我会用筷子
我会用筷子（大班）
施育活动目标：
1、让小朋友练习使用筷子，做到持筷姿势正确，能挑、拨夹
2、发展小朋友手和腕的协调能力
3．学打二拍子的节奏
活动准备：
1筷子每人一双，小篮、花生、蚕豆、纸条
2玩具奥特曼面具一个
3.音乐磁带（录有明快的两拍子音乐）
活动过程：
1．请大二班一幼儿以扮演“奥特曼”形象出现，幼儿互学正确持筷姿势
——我是奥特曼宝宝，我已经学会了很多的本领，可是我还没学会拿筷子吃饭，真难为情！我想请大一班小朋友教教我好吗？
——鼓励个别会拿筷子的幼儿来演示持筷姿势，并说说是怎样使用，五个手指是怎样分工的。（鼓励幼儿大胆讲解，对于孩子的不同讲法都给予适当的肯定）——奥特曼宝宝，你学会了吗？
——原来拿筷子不简单啊，我会回家好好练习的，谢谢小朋友们！（“奥特曼”与小朋友再见）
——教师再次强调讲解正确持筷姿势
——请会拿筷子的个别
幼儿，与老师一起巡回指导并及时纠正不正确动作。
2．筷子做运动
——小朋友们真能干，可是只学会拿筷子还不够，我们要让筷子动起来。
——出示桌面上准备好的材料：一盘花生，一盘蚕豆，一盘纸条。请幼儿用
筷子想各种办法，把盘子里的东西用筷子弄到篮子里。
——待盘子物品取完，请幼儿说说你是用什么方法把这些物品弄到篮子里
的。出示备用的材料，请幼儿演示自己的方法。演示过程中强调挑、拨、夹动作要领，同时肯定幼儿的创新的动作。
3．分类活动
——请幼儿将篮子里混合的三种物品再用筷子挑、拨、夹等动作将它们分开至三个盘子里。
4．筷子唱歌
——我们的筷子还会唱歌呢。请拿起你的筷子敲一敲。
——师幼一起有节奏地敲击筷子，感受筷子被敲击的声音。
——播放音乐，听音乐有节奏地敲击筷子，也可互相敲击，也可敲击桌子等其他物品，感受不同声音带来的乐趣。
活动目标：
1、了解筷子在材料、图案、颜色等方面的多样性。
2、能运用筷子进行操作，训练小手肌肉的发展。
3、通过拼搭造型体验合作成功的快乐。
活动准备：
各种筷子、操作材料若干，录音机、磁带。
分析：
重点：1、了解筷子的多样性；
2、根据能力的不同选择不同的材料进行操作及相互合作拼搭造型。
难点：根据能力的不同选择不同的材料进行操作及相互合作拼搭造型。
活动过程：
[一]、谈话引出课题：
1、“我们来到了筷子展览区……筷子是我们中国的传统文化”
幼儿观察筷子，了解筷子的多样性。
2、幼儿讨论：筷子是什么样子的？
3、课题引伸：你还看到过别的筷子吗？
[二]、了解不同时期的筷子。
[三]、幼儿操作
1、通过念儿歌引导幼儿学习拿筷子。
2、操作活动《夹东西》
根据能力的不同选择不同的材料。
[四]、游戏《筷子变变变》
1、幼儿讨论筷子的其他用途：筷子除了夹东西外还可以用来干什么？
2、幼儿相互合作用筷子拼搭造型{教师巡回指导}
3、共同观察幼儿的合作成果。
活动结束：
师生共跳筷子舞离开活动室。
一,课的产生
陶行知先生对农村教育提出:活的乡村教育要用活的环境,不用死的书本,遵循"大自然,大社会都是我们的活教材"这一原则,在教学主内容的选择和确定上,源自幼儿兴趣,追随幼儿兴趣,依据《规程》和《纲要》来把握教育的目标.幼儿的思维和兴趣具有直观形象的特点,他们的兴趣来源于具体可感的事物.因此,我认识到"教学内容要来自于社会和自然,教学形式要贴近于自然和社会,教学的切入点也要来自于幼儿对自然和社会的好奇和认知".只有把握住这个原则,设计的教学活动才是幼儿感兴趣的,教学目标和教学形式才是贴近幼儿特点的,也才是幼儿真正需要的.
从农村儿童的生活的环境中,从社会文化活动中寻找丰富而适宜的教育内容和材料.筷子正是幼儿在生活中每天接触到的,但筷子潜在的教育价值却是幼儿所不知的,更不知道,小小的几根筷子会产生这么多的玩法.
大班综合活动：筷子总动员
2010-06-23 14:09:07
设计意图：
筷子是我们生活中常用的餐具，其材质、图案、色彩、样式不一，其中蕴涵着丰富的教育素材。基于此，在对筷子中的教育因素进行充分挖掘的基础上，该活动选择筷子作为操作的材料，既贴近幼儿生活，又具有较强的操作性和趣味性。
活动目标：
1、运用归类统计的方法进行筷子操作游戏，形成初步的等量转换的概念。
2、感知筷子在材质、样式、颜色等方面的多样性。
3、喜爱参加自主操作游戏，体验游戏的快乐。
活动准备：
1、1－10的号码牌两套，筷子分类盒。
2、游戏材料：各种材质的筷子，圆形、正方形玩具，记录表，记录笔，形状标记。
3、《找朋友》、《筷子舞》音乐。
活动过程：
一、筷子找朋友
1、幼儿每人手持一根筷子进入活动场地。
师：我们小朋友每个人手里都拿了一根筷子，下面让我们听音乐为手里的筷子找一个长得一模一样的朋友，配成一双。
2、幼儿随音乐为手中的筷子找朋友，配成一双。
师：筷子找到了好朋友，小朋友也有了一个好朋友，两个好朋友互相问个好，手拉手一起找两张号码相同的椅子坐下来。把椅子上的号码牌拿下来，贴到自己的衣服上。
3、引导幼儿互相交流，向大家介绍手里的筷子。
师：请小朋友仔细观察你手里的筷子，它是什么材料做成的，有什么特别的地方。请两个好朋友商量一下，每组请一个小朋友上来为大家做介绍。
4、幼儿送筷子“回家”。
师：刚才，小朋友们介绍的真好，大家都知道自己手里的筷子是用什么材料做成的，那我们一起给筷子分分家吧，这是谁的家、、、、、、、
总结：原来，筷子有木头的、竹子的、有的是用塑料做成的，还有金属筷。筷子的形状、上面的颜色、图案也都各不相同，真是太漂亮了。
二、游戏“筷子大比拼”
1、介绍游戏名称及规则。
师：下面，我们就用筷子来玩游戏，游戏的名字叫“筷子大比拼”。
请小朋友听清楚游戏的规则：每组的两个小朋友，一个负责夹玩具，一个负责记录，负责记录的小朋友要看清楚了（记录表1），你的好朋友夹了一个什么形状的玩具，你就给他画上一个相应的形状标记。
听清楚了吗？请你们商量一下，谁负责夹玩具，谁负责记录。
请负责记录的小朋友到这边找一个位置站好，，写上你们这一组的组号。
请负责夹玩具的小朋友去选择一双你认为比较合适的筷子，站到你好朋友的对面。
2、幼儿第一次游戏，并在记录表1上作相应的记录。
3、师生交流第一次游戏情况，点评记录表1。
师：小朋友一起看记录表，你认为哪一种形状的玩具小朋友夹的多一点。
为什么大家都喜欢夹方形的玩具呢？
既然方形的玩具好夹，那么如果你能夹到一个方形的玩具，你就能得到一颗
五角星。圆形的玩具难夹，如果你夹到一个圆形的玩具，你就能得到两颗五角星。
下面我们再进行一场比赛，注意，记录表和上一次不一样（记录表２）如果
你的好朋友夹了一个方形的玩具，他就能得到一颗五角星，如果他夹了一个圆形的玩具，他就能得到两颗五角星。如果他再夹、、、、、最后数一数总共得了几颗五角星，把总数写在最下面。
现在我们交换一下，刚才记录的小朋友负责夹玩具，刚才夹玩具的小朋友
负责记录。请负责记录的小朋友先到这边站好，写上你的组号，请负责夹玩具的小朋友去选择一双你认为最合适的筷子，站到你好朋友的对面。
重点：启发幼儿意识到方形的玩具容易夹，圆形的玩具难夹，夹一个方形玩具能得到一颗星，夹一个圆形的玩具，能得到两颗星。
4、幼儿第二次游戏。
引导小朋友进行等量转换，算算自己能得几颗星。
5、师生交流第二次游戏情况，点评记录表2。
重点：师生共同按照等量转换的规则，检查各组获得星星的数量，让幼儿形成初步的等量转换的概念。
师：哪种筷子好夹？
小朋友在今后的活动中，可以多选几双筷子试一试，看看究竟哪种筷子最好用。
三、《筷子舞》
大班综合活动:筷子总动员（骨干班培训观摩课）
云阳第一中心幼儿园孙丽
活动目标:
1、运用归类、统计的方法进行筷子操作游戏，形成初步的等量转换的概念。
2、了解筷子在材质、图案、颜色、形状等方面的多样性，感受其特有的文化内涵。
3、喜爱参加自主操作游戏，体验合作成功的快乐。
活动准备
1、各种材质的筷子若干，小篓子。各色海洋球、正方形玩具、长条形玩具。
2、《找朋友》、《筷子舞》的音乐。
3、事先组织幼儿手机各种筷子，进行筷子夹物练习。
4、幼儿统计表
5、教师用表。
活动过程：
一、筷子找朋友
1、幼儿每人手持一根筷子听音乐找朋友。
师：小朋友，你们手里有什么?筷子应该是一双的阿，我们听音乐为手里的筷子找一样的朋友，配成
一对好吗？
2、幼儿随音乐为手中的筷子找朋友，奉承相应的四组。
3、幼儿互相交流介绍自己的筷子。
4、教师小结，引出下一个环节。
二、筷子大比拼
1、教师出示表格，介绍游戏内容规则及场地，重点介绍幼儿记录表及游戏中相关的等量转换规则。
师：今天我们来玩一个筷子大比拼，比一比哪一种的小朋友筷子用的最灵巧。每组的两个小朋友互相合作，商量一下，谁负责用筷子把玩具夹到盘子里运回来，谁负责留在原地做记录。记住：夹不同的玩
具得到的星星也是不一样的。
2．幼儿第一次游戏并在记录表上做出相应记录。
3．师生交流游戏情况，鼓励幼儿尝试改变工具、角色任务等，在此游戏。
4．张贴幼儿游戏记录表共同评价
三．筷子舞
师生共同跳筷子舞庆祝胜利。
反思：筷子是幼儿生活中常用的餐具，大班幼儿每天都要使用筷子因此我选择这节课，即贴近幼儿的生活又简单，方便。又有很强的操作性。整个活动分为三个环节，第一筷子找朋友，让幼儿观察比较筷子在各方面的特征，第二筷子大比拼，让幼儿在多次游戏操作中体验不同材质的筷子在夹物体的不同效果，增加了幼儿对筷子的了解。第三跳筷子舞，整个活动气氛比较浓烈，层次较分明，但是有一些不足的地方：如幼儿之间交流的太少，，没有让幼儿先讲老师的总结在后。还有就是在提要求时话意不明显太罗嗦。这
点以后需要和改进。
筷子魔术
设计意图：
这个学期，我们大班的孩子开始用筷子吃饭，孩子们觉得自己会正确的用筷子吃饭了，是那么的高兴，那么的兴奋，他们觉得会用筷子是令自己骄傲的一件事。于是，我们在科学区域活动里给孩子们提供了许多筷子，孩子们兴奋极了：“你抓筷子的姿势好像有点不对，来，我教你”、“我觉得象牙做的筷子比塑料做的筷子重多了”、“我们三个一起来玩筷子夹豆的比赛吧”、“老师你看，我用筷子把塑料杯也夹起来了”……孩子的对筷子产生了浓厚的兴趣。他这一句“老师你看，我用筷子把塑料杯也夹起来了”引发了我的思考，“筷子的力量”这不正是一个引导幼儿去探索、去发现的切入点吗？于是我设计了这一节《筷子魔术》科学探索活动。引导幼儿通过实验、操作，探索怎样使“筷子魔术””的成功。在活动中教师除了为幼儿提供丰富的材料外，还为幼儿创设了一个变魔术的情景，吸引住了幼儿的注意力，更激发了幼儿的探究欲望。好奇心和探究欲望是幼儿探究和学习的原动力和内驱力，它不仅能提高幼儿探索活动的积极性和效果，还能使探索操作活动成为一件快乐的事情。活动中幼儿不仅充分体验到了探索成功的乐趣，还促进了孩子的操作、反思、记录以及合作能力的发展。活动目标：
1、让幼儿通过实验和动手操作探索生活中一些有趣的事，感受成功的乐趣。
2、激发幼儿对科学活动的探究兴趣，积极参与操作。
活动准备：
1、每位幼儿一个杯子，操作记录图表、米、沙、泥土、积木、豆、托盘、等材料若干。
2、课件《筷子魔术》，教师魔术师的装扮。
活动过程：
一、创设问题情境，实验操作。
师：老师手上有什么呀？把一根筷子插入装着米的杯子中，然后将筷子上提，筷子会把米和杯子都提起吗？我们一起动手试一试吧？
二、以变魔术的形式，激发幼儿再次操作验证。
1、魔术师表演，激发幼儿的探索欲望。
师：你们觉得老师今天的装扮象谁呀？那老师今天要给你们变个魔术，请你认
真的观察魔术能不能用筷子把装满米的杯子提起来。
讨论：为什么魔术师能提起来？你觉得魔术师的操作有什么不同？
2、幼儿再次操作，寻找成功的办法。
师：小朋友，你们想不想象老师一样变魔术，用筷子把装满米的杯子提起来？小
魔术师们，我们再去试试吧，祝你成功！
4、幼儿实验后谈论总结怎么样才能成功。
讨论：“成功了吗？为什么？
三、为幼儿提供一些其他材料，请幼儿再次实验，看看筷子还能提起装什么物体的杯
子。
1、幼儿自由组合，分组操作并记录。
师：出示装着米、沙、泥土、花生和绿豆的塑料杯，请小魔术师想想，筷子能把
这几个杯子提起来吗？出示记录表，等会请你们五个小魔术师一组，组长负责记录大
家实验的结果，剩下的四个人每人操作一种材料。
2、展示各组记录表，交流、总结实验结果。
四、激发幼儿继续实验探索的热情，鼓励孩子们大胆的展示自己的魔术
师：今天我们的小魔术师跟着大魔术师学会了那些筷子魔术呀？以后，你也可以把这些魔术表演给爸爸妈妈和小朋友看了！你猜还有什么材料装在塑料杯里能被筷子提起来？为什么？走，我们去找找这些材料来试一试吧！
活动延伸：
1、在科学活动区中为幼儿提供更多的材料，探索装着那些物体的杯子能被提起来。
2、鼓励幼儿回家为亲戚朋友表演筷子魔术。
中班综合活动：有用的筷子教学设计
中班综合活动：有用的筷子教学设计Comprehensive activities in middle class: usef ul teaching design of chopsticks
中班综合活动：有用的筷子教学设计 前言：小泰温馨提醒，幼儿园是针对幼儿集中进行保育和教育的学前教育机构，幼儿不仅可以学到知识，从小接触集体生活，帮助孩子健康快乐地度过童年时光。幼儿园教育作为整个教育体系基础的基础，是对儿童进行预备教育，包括性格完整健康、行为习惯良好、初步的自然与社会常识。本教案是根据幼儿园中班儿童的学习特点、发展特点来设计并编辑成教学活动的内容。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 中班综合活动：有用的筷子活动目标： 1、通过实际操作，巩固幼儿使用筷子的基本方法。 2、通过多种游戏活动，发展幼儿的创造潜能，培养幼儿喜欢使用筷子的情感。 3、了解筷子的种类和区别，如（不同材质、长短、粗细）等。活动准备：幼儿每人自带一双筷子、筷子舞音乐、贴有标价的分类盒、各类食品、人手一双消毒过的筷子、擦手纸巾 等。活动过程： 一、说一说：各种各样的筷子。师：今天我们每个小朋友都带来了一双筷子，下面我们把你的筷子介绍一下。幼1：我的筷子是爸爸从国外带回的。幼2：我的筷子是竹子做的。幼3：我的筷子上有“喜”字和“万事如意”。幼4：我的是象牙筷。幼5：我的筷子上有象斑马一样的花纹。师：你们观察真仔细，和旁边小朋友介绍介绍，你的筷子是什么样的？还有的小朋友没介绍呢。幼儿和旁边小朋友两两讲讲。师：我们把筷子轻轻放在桌上，不发出声音。我们带来的筷子是各种各样的。现在请小朋友把筷子
幼儿园中班健康活动：我会用筷子
活动目标： 1、学习使用筷子，体验活动的乐趣。 2、培养幼儿小手的灵活性和各手指配合的协调性。 活动准备：幼儿人手一双筷子、一只碟子；每组一个小筐子内放薯条、小馒头、彩虹糖。 活动过程： 1、导入活动 我在一开始就直接出示筷子引入，充分的调动了幼儿的学习情绪，并介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础。 2、学习活动。 筷子的使用方法有一定的标准，因此，我在幼儿第一次练习前，我没有强调使用筷子的动作要领，让幼儿练习自由练习，让幼儿带着疑问进入到下一个环节，然后教师再讲解使用筷子的动作要领。落实了第一个目标。 3．实践活动。 学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里我为幼儿提供了薯条，小馒头、彩虹糖，让他们通过夹薯条，小馒头、彩虹糖来锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，落实了第二个目标，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。最后是小结使用筷子的好处。 活动前组织谈话活动：说说筷子的作用并介绍筷子的来历。（筷子最大的用处是作为餐具供大家使用，筷子是我们中国人最早发明的。） 在实践活动后组织讨论：为什么某某小朋友能迅速地用筷子夹起食物，某某小朋友食物夹得很慢？他是怎么拿筷子的? 结论：要用正确的姿势拿筷子、夹食物时先要张开筷子，夹住食物后要夹紧。 最后可和筷子做游戏 1、将幼儿分成5组，在规定的时间里看谁玻璃弹珠夹得多。 2、每组评出夹得最多的幼儿，鼓励其他幼儿向他们学习，平时多练习使用筷子。 活动反思： 筷子是幼儿生活中常见的物品，来自于实际生活，孩子们每天都能看到大人们用筷子吃饭。《纲要》中提出从实际出发，挖掘一切可以利用的自然和社会资源，在为幼儿提供一些必备的基础材料的同时，注意尽量和孩子们一起收集较为合理，让幼儿按自己的意愿和情感进行活动，努力促进幼儿主动性、独立性、创造性的发展。根据幼儿的发展需求，幼儿园一般安排在中班开始让幼儿学习使用筷子吃饭，为了培养孩子对学习筷子的兴趣，我选用了幼儿喜欢吃的食品，根据孩子的能力提供的食品又分不同的层次，如长条的
幼儿教师观察记录《我会用筷子了》
幼儿教师观察记录《我会用筷子了》 我会用筷子了 开学第一天小朋友都在安静地吃午饭，忽然听见呜呜的哭声。我回头一看原来是小米，看着饭正在摸眼泪。我想是不是今 天的饭菜他不爱吃，因为小米平时吃饭就很挑食，许多的菜 都不爱吃。于是我就蹲下身子问小米：你为什哭呀?小米轻声地说：老师我不会用筷子。旁边的小朋友小声地说：筷子 都不会用，真笨。小米听了哭得更厉害了。我一面安慰他，一面批评旁边的小朋友不应该讥笑小米。看着他为难的样子，我就对他说：你先试一试，小朋友都在练着用筷子吃饭。他 听了还是摇了摇头，满含着泪水望着我。于是我就说：你今 天先用勺吃吧，过两天的你练会了再用筷子吃饭吧!小米擦了擦眼泪，拿着勺吃饭了。针对小米用筷子的问题我又及时 与他的妈妈进行沟通，希望妈妈在家帮助小米多练习使用筷子。 第二天在区域活动中，我惊奇地发现小米在练习给小动物夹豆，他先选了大块的泡沫饼干，开始由于夹的动作不熟练所 以饼干总是掉，但是他还在努力地练习，我在旁边鼓励小米说：小米真有进步，再试一试给小猫夹鱼。在反复的练习中 小米用筷子更加熟练了。 过了几天我忽然发现小米开始用筷子吃饭了，他夹起食物的 动作比较的熟练了，我又对他说：小米真棒，都能用快子吃
饭了。他认真地说：老师我笨吗?我说：小米你是个聪明的孩子，你很认真，这么快就学会了用筷子。小朋友应该向你学习，学习你这种认真的精神。小米开心的点了点头。我把小米的事讲给大家听，并表扬小米的进步，鼓励班内的幼儿都要向小米学习。 从小米的身上使我懂得，每一个孩子都渴望得到教师和同伴的认可，得到成人的夸奖和肯定。而且他们也在很努力地练习，所以教师应该善于发现孩子真正的需求，并充分地利用拇指教育手段，去发扬他的长处来弥补他的不足，才能有效的促进幼儿的发展。
商务礼仪中筷子的正确使用方法
商务礼仪中筷子的正确使用方法 商务礼仪筷子的使用 首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。 其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。 其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。 一忌三长两短。就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作三长两短，是代表死亡的意思。因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是三长两短。推而广之，三长两短是用筷子的大忌之一。 二忌仙人指路。就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作骂大街。所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。 三忌品箸留声。就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。 四忌击盏敲盅。就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。这种做
筷子文化教案
筷子文化教案 49稿 同学们，想想看，生活中是谁一日三餐为你夹菜送饭，又是谁与你一生相依唇齿相伴。 更是谁与华夏民族有着一段穿越时空的爱恋。猜对了，她就是中华民族三千年的文化符号： 筷子！今天我们就走进这被誉为“东方文明”的——筷子文化。 一、筷子的历史文化 课前我要求大家互拍生活中你使用筷子的照片，上传到我的教学博客相互交流，这不拍不知道，原来同学们拿筷子的手法还真是不拘一格，挑几幅大家看看。那标准的拿法究竟是怎样的呢？好，请同学们拿出你手中的筷子跟我做起，首先将下面的一根固定在大拇指和无名指间，上面一根由大拇指、食指、中指同时捏住，后头留出一公分的长度。同学们拿得很好！拿好了筷子咱再关注一下我的这篇博文筷子文化，课前已有同学浏览并跟帖说，到底是谁发明了筷子？怎么就叫筷子呢？为什么我们用筷子吃饭？ 要解决这些问题，咱要先从它的历史文化说起，其实古人叫它“箸”。直到明代才改叫“筷”。因为「箸」与「住」谐音，而江南人多以行船为生，忌讳说「箸」，一日三餐喊着箸，船停住了，没生意了，他们更怕船「蛀」了。因此，有人就反其义改称“箸”为“快”，意为舟快如飞顺顺利利。加上南方多竹制筷子，于是，竹子头的“筷”很快流传并取代了“箸”。 说到筷子的发明，无可争议起源于中国，这个独特的餐具被西方赞誉为中国第五大发明，唐朝年间传入日本、朝鲜、东南亚，它的出现则要追溯到上古时代，人类的祖先取得火种后开始烧烤熟食，食物烫手，无法抓食，而动物骨头短而脆不好用，住在森林里的原始人就折木取食逐渐演变为筷子。中国自古以仁治国，以和治家，中国人最幸福的时刻莫过于一家人围坐一起吃顿团圆饭，如果这顿团圆饭不用筷子大家都挥舞着刀叉，那场面一定是相当得惨烈！于是筷子就把中国人的文明与智慧淋漓尽致地体现了出来。
幼儿园中班社会教案《我会用筷子》共三篇
幼儿园中班社会教案《我会用筷子》 篇一 设计意图： 由于幼儿在家中娇惯吃饭让大人喂，生活自理能力弱多依赖家长，为了培养幼儿自己吃饭习惯，我决定教幼儿使用筷子。让幼儿感到自己长大了，应该自己的事儿自己做，以及长大了的自豪感。 活动目标: 1.让幼儿了解筷子的本领，探索并初步掌握其使用方法。 2.通过有趣的游戏，让幼儿练习使用筷子的方法，增强"我长大了的"自豪感。 活动准备： 1.每人准备一双了筷子。每人一个小盘。 2.老师为幼儿准备花生米、(或豆子)橘子、苹果。 3.《幼儿画册》上学期一第23页。 活动过程一.导入--儿歌《我有一双小小手》。 小朋友我们都听过《小河马吃饭》的故事，小河马为什么没吃到饭呢?我们的小手懒不懒呢?对了，我们有一双能干的小手，我们用学过的儿歌来夸夸它吧。 我有一双小小手，它是我的好帮手，能洗脸，能刷牙，穿衣服，会梳头，扫屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我爱我的小小手，它是我的好朋友。 二.幼儿自由探讨使用筷子的方法。 1.我们的小手这么能干，它能帮我们吃饭吗?我们用什么来吃饭?(筷子)现在我发给小朋友每人一双筷子，我们也学一学用筷子吧!(幼儿试着用筷子)谁来说一说你是怎样用的? 2.总结拿筷子和使用筷子的方法： 两根筷子放在右手大拇指和食指的中间(准许个别幼儿习惯用左手)，大拇指在两根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夹住外面一根筷子，无名指和拇指内侧抵住里面一根筷子，小拇指在无名指的下面。 3.组织幼儿讨论：使用筷子是要注意什么?
老师：筷子可以帮我们用来夹菜、夹鱼等食物，在使用筷子时要注意安全，以防戳到自己或周围的小朋友;还要注意文明卫生，做到不敲打桌碗，不乱翻菜。 三.游戏活动1.练一练--我要吃水果。(教师指导幼儿用筷子，并提醒幼儿注意安全)2.看谁的小手本领大。比赛夹豆子看谁往自己的小盘里夹的多。 3.奖励幼儿，吃豆子。 4.做练习《幼儿画册》。 5.游戏结束，儿歌《小筷子》 小筷子本领大吃饭夹菜全靠它，我用小手紧紧拿，不乱翻，不乱扒，不让饭菜满地撒。 四、活动反思通过这次活动，幼儿不仅学会了使筷子，还增强了自己要动手的勇气和信心，使幼儿在比赛中增强了动手的乐趣和会用筷子的自豪感。 篇二 一、设计意图 此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，用筷子进食是我国的一大特点。 常言道，心灵手巧。使用筷子是手的精细协调动作。用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及早进行手的活动功能训练一方面可以让幼儿享受用筷子进餐的乐趣，另一方面对幼儿的智力发育也有好处。中班幼儿的小肌肉不断的发展，可以掌握多种动作技能，而且会比较协调。但班里大部分幼儿不会使用筷子吃饭。因此，我选择此教材让幼儿在游戏练习中学会使用筷子，并体验其中的乐趣。 二、活动目标 活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为： 1、了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。 2、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。 3、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。 根据活动目标，我把活动的重点和难点定位于：使用筷子进行各种活动。为此，我作了以下的准备： 三、活动准备 幼儿人手一双筷子、一只碟子；每组一只托盘，内放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒；《卖汤圆》音乐磁带和录音机。 四、活动过程
大班社会神奇的筷子教案
大班社会《神奇的筷子》 王娅丽 活动目标: 1.了解筷子的用途,认识不同的筷子，知道筷子是中国独特的发明创造; 2.让幼儿掌握正确使用筷子的方法, 在游戏比赛中进行练习。 3.体验游戏的乐趣，增强“我长大了的”自豪感。 活动重点：能正确使用筷子。 活动难点: 在正确使用筷子的基础上，开展各种游戏活动。 教学法有观察法，提问法，示范法，游戏法。 活动准备： 1.每人准备一双筷子。每人一个小碗。 2.每桌一个不锈钢水果盘，放入豌豆粒。 活动过程： 1.导入活动 出示手工作品，仔细观察这几样手工什么东西制作的？筷子是用来干什么的？ （1）你们谁知道筷子是哪国人发明的？（筷子由来的故事）（2）引导幼儿观察了解筷子的特点
（3）出示各种筷子，引导幼儿观察比较它们的不同，了解筷子的种类 颜色不同、长短不同、形状不同，粗细不同、图案不同、材质不同 2.学习正确使用筷子的方法 （1）请两位小朋友比赛夹大枣。 （2）正确使用筷子的动作要领：两根筷子放在右手大拇指和食指的中间（准许个别幼儿习惯用左手），大拇指在两根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夹住外面一根筷子，无名指和拇指内侧抵住里面一根筷子，小拇指在无名指的下面。夹东西时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子靠紧第二根筷子。 3.游戏活动：比赛夹豆子 （1）使用筷子是要注意什么？ （2）请六位小朋友玩夹豆子的游戏，在规定的时间里看谁夹的豆子多。 （3）请全班的小朋友一起比赛，看谁在规定的时间里夹的豆子多。 4.延伸活动
神奇的筷子有多种玩法，除了比赛夹豆子，还可以做手工、拼摆城堡，机器人等，还可以跳舞。现在咱们拿着筷子到外面探索更多的筷子游戏吧！
幼儿园中班健康教案：有用的筷子
教学资料参考范本 幼儿园中班健康教案：有用的筷子 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
设计意图：升入中班以后我们班的孩子就使用筷子吃饭，每次发 完筷子，孩子们都会拿着手中的两根筷子做着不同的造型，或互相诉 说我的筷子是什么颜色的，他们对筷子特别感兴趣。作为我总是害怕 孩子们玩筷子时不小心互相碰到或出现意外，所以总是束缚孩子们这 方面的自由，这次借公开课的机会我设计了《有用的筷子》这节活动，希望能满足孩子们的愿望。 活动目标 1.通过摸、看、玩筷子让幼儿了解筷子是用哪些材料制成的以及 筷子的用途和特点。 2.发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形或情境。 3.让幼儿练习使用筷子并用筷子学会夹物品。 活动准备 各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的豆子、玻璃球、纸 条等少许。 活动过程 一、老师的话：“小朋友，老师在上课前要出个谜语让大家来猜，看看哪个小朋友能最先猜出来，”-----两姐妹，一样长，酸甜苦辣她 先尝。猜一种餐具(筷子) “筷子是每天都要和我们见面的小伙伴，它在我们干什么的时候 帮助了我们呢?吃饭的时候帮助了我们，所以它是我们大家的好朋友，今天刘老师就来和小朋友们一起来重新认识一下我们的朋友——筷子!”
二、1、老师拿出一双筷子，教幼儿大声说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。 2、将小朋友带来的筷子和老师收集的筷子全放在桌子上，像个筷 子家庭大聚会一样，“长的是爸爸，细的是妈妈，短的是儿子，你们 看这家人多热闹啊。”让幼儿对筷子产生兴趣。 3、小朋友可以随意下地观察每双筷子的不同，通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题。 “筷子有哪些颜色?” “请对面的两个小朋友比一比谁的筷子长，谁的筷子短“。 “摸摸看，每双筷子是不是都是同一种材料做成的?” “你喜欢哪双筷子，为什么?” 4、让幼儿讨论，筷子有哪些作用? “小朋友们，筷子我们非常熟悉，它有哪些作用呢?”(用餐、敲打、玩具等) 老师说：“筷子啊，还会变魔术呢，不信你们看。”老师将一些 筷子摆成好看的形状，调动小朋友的想象力，让他们自己动用在桌上 也摆出各种图形。老师与孩子一起动手。 三、1、小朋友人手一双筷子，老师教用筷子的正确方法：手捏在 筷子的中下方，不能太低和太高，两支筷子不能分得太远，中指与大 拇指碰头，其他做辅助。老师考验小朋友的学习效果：“现在老师要 来考考大家，看到底你们学得怎么样? 2、游戏：筷子夹夹乐。教师讲游戏规则，注意安全。 结束语：“小朋友们，老师又要给你们出个谜语了-----两兄弟， 一般高，一日三餐不长膘。(筷子)小朋友们真聪明!今天我们重新认识
培养中班幼儿正确使用筷子的研究的结题报告
培养中班幼儿正确使用筷子的研究的结题报告 一、实验名称：培养中班幼儿正确使用筷子的研究 二、问题的提出： 独生子女从小娇生惯养，造成动手能力差，己是幼儿园普遍存在的问题，儿童是一个独立的人，他们在积极主动地探索周围的世界。在孩子的成长过程中，他们有自己动手的愿望和求知的欲望，如：孩子常常会要求“我来”，“我自己会”，“我来干好吗”等，而许多父母亲常常把自己的意志强加于孩子，从而挫伤了孩子的积极性。他们认为孩子吃饭慢，浪费家长更多的时间不值得。于是就拿起勺子一口一口地喂，久而久之孩子造成了依赖的思想。本班幼儿现阶段将从小班使用筷子过渡到中班使用筷子，但我们发现有的幼儿左手使用筷子，有的幼儿用拳头的方式握筷子，因此，引导幼儿如何使用筷子是现阶段我班急需解决的问题，本课题将从实际出发，就培养中班幼儿正确使用筷子这一问题进行研究。 三、理论依据 2---4岁是儿童生活自理能力的初步形成的关键期，家长和教师应当抓住这一时期让孩子做一些力所能及的事，培养其简单的生活自理能力。幼儿生活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感，自信心，以及自己处理问题的能力，对幼儿今后的生活也产生深远的意义，但现在大部分的幼儿依赖性强，生活自理能力差，以致不能很好的适应新环境，所以培养幼儿的生活自理能力致关重要。“生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力”是《纲要》对健康领域所提出的目标之一。而使用筷子是和我们的生活息息相关的,同时还关系到孩子的健康问题,为了使今天的幼儿将来能成为21世纪祖国建设的栋梁，从小培养他们良好的生活自理能力是相当迫切和必要的。本课题旨在通过一系列的教育和情景操作练习，同时在取得家长重视、配合的基础上，以家园互动的形式，同步探索培养、提高幼儿良好生活自理能力的有效手段和组织形式，使新课程的贯彻实施落到实处。 四、实验目标 1、制定计划,收集资料 2、教给幼儿正确的使用筷教子的方法，在进餐中进行正确的指导。 3、家园一致性教育, 要求父母在家中为孩子创造锻炼的机会。 4、在日常生活中提高幼儿使用筷子的能力。
幼儿园中班社会有趣的筷子教案
幼儿园中班社会有趣的筷子教案 活动目标： 一、通过摸、看、玩筷子让幼儿了解各种筷子的用途、特点。 二、发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形。 三、让幼儿练习使用筷子做到姿势正确并用筷子学会夹物品。 活动准备： 各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的豆子、玻璃球、纸条等少许。 活动过程： 一、发声练习《小心过马路》，提醒幼儿“马上就要开始上课了”，意在集中小朋友的注意力。 二、老师的话：“亲爱的小朋友，老师在上课前要出个谜语让大家来猜，看看哪个小朋友能最先猜出来，”两姐妹，一样长，酸甜苦辣她先尝。（筷子） “筷子是每天都要和我们见面的小伙伴，它在吃饭的时候帮助了我们，是我们大家的好朋友，今天聂老师就要请小朋友们一起来重新认识一下我们的朋友—筷子！” 三、老师拿出一双筷子，教幼儿大声说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。 四、将小朋友带来的筷子和老师收集的筷子全放在桌子上，像个筷子家庭大聚会一样，“长的是爸爸，细的是妈妈，短的是儿子，
你们看这家人多热闹啊。”让幼儿对筷子产生兴趣。 五、小朋友可以随意下位观察每双筷子的不同，通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题。 “筷子有哪些颜色？” “请将长的和短的筷子分出来。” “摸摸看，每双筷子是不是都是同一种材料做成的？” “你喜欢哪双筷子，为什么？” 六、让幼儿讨论，筷子有哪些作用？ “小朋友们，筷子我们非常熟悉，它有哪些作用呢？”（用餐、敲打、玩具等） 老师说：“筷子啊，还会变戏法呢，不信你们看。”老师将一些筷子摆成好看的形状，调动小朋友的想象力，让他们自己动用在桌上也摆出各种图形。老师与孩子一起动手。 七、小朋友人手一双筷子，老师教用筷子的正确方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，两支筷子不能分得太远，中指与大拇指碰头，其他做辅助。老师考验小朋友的学习效果：“现在老师要来考考大家，看到底你们学得怎么样？”在桌上分组放上几盘豆子、玻璃球和纸条，让幼儿试着来夹物，从一个盘里夹到另一个盘里，看谁夹得稳，夹得快，并在活动过程中纠正错误的拿筷姿势。老师也参与其中。 八、结束语：“小朋友们，老师又要给你们出个谜语了—————两兄弟，一般高，一日三餐不长膘。（筷子）小朋友们真
吃饭时筷子使用方法有哪些学问
吃饭时筷子使用方法有哪些学问 中国人使用筷子用餐，古时又称其为“箸”.一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。那么除此之外，小小的筷子，还有哪些学问和忌讳呢？ 禁忌以下十二种筷子的使用方法。 1、三长两短： 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。因为中国人的棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路： 这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。因为在吃饭时食指伸出，像是总在不停的指责别人，所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人. 3、品箸留声： 其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下人的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。 4、击盏敲盅： 其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。 5、执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
筷子语言_教案教学设计
筷子语言 本文是关于筷子语言，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?” 日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。 中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90﹪，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究“忌七筷”。在长期的生活实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳，下面我讲给大家听，认真点呦！ 一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗碟或茶杯。 二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距离较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。 三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。 四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开或筵席中暂时停餐时，要把筷子轻轻直搁在桌子上或餐碟边，一般称为直筷，而不能插在饭碗里。
大班社会：我会用筷子
大班社会：我会用筷子 活动目标： 1、让小朋友练习使用筷子，做到持筷姿势正确，能挑、拨夹 2、发展小朋友手和腕的协调能力 3.让幼儿体验互助、合作的乐趣。 4.学打二拍子的节奏。 活动准备： 1、筷子每人一双，盒子、盘子、花生、绿豆、纸条 2、信以及小朋友一名。 3、音乐磁带（录有明快的两拍子音乐） 活动过程： 1、出示准备好的信，阅读信的内容，引起幼儿的兴趣。 ——前几天之汤老师收到这样一位小朋友寄来的一封信，小朋友们想不想知道信上面都写了些什么啊？………信念完了，我知道我们学前班的小朋都是些爱帮助人的好孩子，那你们愿意帮助这个小朋友吗？） ——今天呢，汤老师将这个小朋友请到了我们的教室里，大家欢迎他来我们班！这个小朋友叫×××，就是他给汤老师写的信。 ——既然我们学前班的小朋友说了要帮助他，那现在我要请几个小老师来教教这个小朋友怎么样拿筷子？好吗？
——鼓励个别会拿筷子的幼儿来演示持筷姿势，并说说是怎样使用，五个手指是怎样分工的。（鼓励幼儿大胆讲解，对于孩子的不同讲法都给予适当的肯定） ——小朋友，你学会了吗？ ——原来拿筷子不简单啊，我会回家好好练习的，谢谢你们！（跟小朋友再见） ——教师再次强调讲解正确持筷姿势 ——请会拿筷子的个别幼儿，与老师一起巡回指导并及时纠正不正确动作。 2、筷子做运动 ——小朋友们真能干，可是只学会拿筷子还不够，我们要让筷子动起来。 ——出示桌面上准备好的材料：一盘花生，一盘绿豆豆，一盘纸条。请幼儿用筷子想各种办法，把盘子里的东西用筷子弄到盒子里。 ——待盘子物品取完，请幼儿说说你是用什么方法把这些物品弄到盒子里的。出示备用的材料，请幼儿演示自己的方法。演示过程中强调挑、拨、夹动作要领，同时肯定幼儿的创新的动作。 3.分类活动——请幼儿将盒子里混合的三种物品再用筷子挑、拨、夹等动作将它们分开至三个盘子里。 4.游戏活动：搬运花生 ——将幼儿分组，每组桌上一盘花生，一双筷子。从第一名
培养中班幼儿正确使用筷子的研究的报告
培养中班幼儿正确使用筷子的研究报告 一、实验名称：培养中班幼儿正确使用筷子的研究 二、问题的提出： 独生子女从小娇生惯养，造成动手能力差，己是幼儿园普遍存在的问题，儿童是一个独立的人，他们在积极主动地探索周围的世界。在孩子的成长过程中，他们有自己动手的愿望和求知的欲望，如：孩子常常会要求“我来”，“我自己会”，“我来干好吗”等，而许多父母亲常常把自己的意志强加于孩子，从而挫伤了孩子的积极性。他们认为孩子吃饭慢，浪费家长更多的时间不值得。于是就拿起勺子一口一口地喂，久而久之孩子造成了依赖的思想。本班幼儿现阶段将从中班上学期练习使用筷子过渡到中班下学期能正确熟练使用筷子，但我们发现有的幼儿左手使用筷子，有的幼儿用拳头的方式握筷子，因此，引导幼儿如何使用筷子是现阶段急需解决的问题，本课题将从实际出发，就培养中班幼儿正确使用筷子这一问题进行研究。 三、理论依据 2---4岁是儿童生活自理能力的初步形成的关键期，家长和教师应当抓住这一时期让孩子做一些力所能及的事，培养其简单的生活自理能力。幼儿生活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感，自信心，以及自己处理问题的能力，对幼儿今后的生活也产生深远的意义，但现在大部分的幼儿依赖性强，生活自理能力差，以致不能很好的适应新环境，所以培养幼儿的生活自理能力至关重要。“生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力”是《指南》中对健康领域所提出的目标之一。而使用筷子是和我们的生活息息相关的,同时还关系到孩子的健康问题,为了使今天的幼儿将来能成为21世纪祖国建设的栋梁，从小培养他们良好的生活自理能力是相当迫切和必要的。本课题旨在通过一系列的教育和情景操作练习，同时在取得家长重视、配合的基础上，以家园互动的形式，同步探索培养、提高幼儿良好生活自理能力的有效手段和组织形式，使新课程的贯彻实施落到实处。
有趣的筷子教案
幼儿园中班科学教育活动——有趣的筷子 设计意图： 《纲要》明确指出“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”此活动的选材来源于生活，筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具。 中班幼儿的小肌肉不断发展，可以掌握多种动作技能，而且会比较协调，但是对于使用筷子这一行为，还是有多数幼儿不会熟练使用。为此，我在课堂教学活动中设计这个科学实践活动，目的在于通过这个活动，让幼儿了解筷用途，在游戏活动中获得乐趣，从而喜欢并正确使用这一工具。 活动目标： 1、了解筷子的产生及用途，知道筷子是中国人独特的发明创造。 2、尝试使用筷子进行各种实践和游戏活动 3、培养幼儿小手肌肉的灵活性和各手指配合的协调性。 活动准备： 1、每个幼儿一副筷子，一个不锈钢小碟子。事先按6个一组分好后放入大托盘中并用餐巾布遮盖起来。 2、每6名幼儿分为一个小组，每组一个不锈钢水果盘，放入煮熟的五香胡豆粒，花生粒和豌豆粒。 3、录音机一台，活泼欢快的儿童乐曲磁带一盒。 活动重、难点：幼儿正确操作筷子，并用筷子开展各种活动。 活动过程： 1、导入活动。 师：我给大家讲个谜语，大家猜猜是什么。姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝，猜一样日常生活用品。 幼：筷子。 师：是的，今天老师就给小朋友们带来了筷子，(出示筷子)它可是我们中国古代人的发明，那时的人们用竹子削成这样的两根细竹棍，一头细，一头粗，开始人们称它为“箸”，后来又叫筷子，别小看这一双细细的筷子，无论面条，米饭，青菜，肉食，甚至小豆粒，吃任何东西都难不倒它，它既可以这样夹菜，也可以当*子，又方便又卫生，后来中国人就习惯了用筷子吃东西，并且一代一代传下来。现在，它可是我们吃东西的时候离不了的好伙伴。你们说，筷子是不是很神奇呢你们想不想来试一试 2、学习活动。 （1）请每一组的小组长为幼儿分发筷子与小碟子，幼儿将各自的筷子按老师的要求拿在手上。 （2）师：先将筷子象老师这样拿在手上，细的一头向下，粗的一头向上，且两只筷子的两端要对齐，然后用大拇指，食指夹住，将中指放在两根筷子之间，这样，我们的筷子就能够自由的开合，夹 取东西了。现在。让我们互相看看，谁的小手最灵巧。(幼儿间相互交流，检查，老师则巡回指 导，并帮助那些还不能正确持筷的幼儿掌握要领。) （3）师：现在，让我们举起我们手中的筷子来做个筷子操吧!
使用筷子的礼仪
用了这么多年的筷子，你知道怎么使用筷子吗？还是说，你也并不清楚——这样说出去可是让人见笑了。现在呼和浩特新烹饪学校告诉你怎么使用筷子。 一、怎么使用筷子 中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。 《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。 做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。 的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。
筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。 二、使用筷子的忌讳 1.夹菜时，不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。这在古代意味和“刨坟”，此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。 2.夹菜时，不要一次夹太多。夹得太多，手里不利落，将菜汤撒到其它菜里或桌子上，会被视为严重失礼；也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴，吃相不好，也不礼貌。
小班下学期社会教案《我会用筷子》
幼儿教育：________ 小班下学期社会教案《我会用筷子》 教师：______________________ 学校：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共5 页
小班下学期社会教案《我会用筷子》 一、活动目标： 学习正确使用筷子。 二、活动准备： 小木块、小布包子、饺子、雪花片、玻璃球、黄豆等。 三、活动过程： 1.谜语，引出活动内容。 谜语：”兄弟俩，一样长，是咸是淡它们先来尝。”请幼儿猜猜谜底是什么，引起幼儿参与的兴趣。 2.学习正确使用筷子的方法。 (1)教师出示筷子，讲解正确使用筷子的方法：右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。 (2)幼儿每人一双筷子，尝试练习。 教师为每组幼儿投放难易程度不同的布包子、小木块、玻璃球、黄豆等材料，请幼儿练习夹物。 3.巩固游戏”谁夹得准又快”。 游戏一：拨木珠 玩法：每个小朋友一双筷子、一个盘子、小布包子、一个大盆。教师发出指后，（教案出自：屈老师教案网）请幼儿迅速用夹的方法从大盆中夹取包子，以夹得最多的幼儿为胜。 小结：使用筷子夹取软的东西时，手指配合要好。大拇指往下压，食指、中指管一根筷子，（教案出自：屈老师教案网）无名指负责另一 第 2 页共 5 页
根筷子。五指力量要平衡，太紧太松都不利于使用。 游戏二：看谁夹得快又准 玩法：出示小木块、雪花片、黄豆等、请幼儿分别尝试夹取，多者为胜。 小结：请幼儿说说，夹不同的东西时，感觉有什么不同?谁用得最好?激发进一步提高的愿望。 4.延伸活动： (1)请家长配合，鼓励幼儿在家就餐时坚持使用筷子。 (2)在进餐时进一步引导孩子正确使用筷子。 小班下学期社会教案《水的本领大》 重要的角色，我们人渴了要喝水，小动物渴了也要喝水，有些动物是生长在水里的。离开了水小鱼就不能生活，人们就不能生活。所以我们就节约用水，保护水环境。 活动：我为小花来浇水 活动目标： 1、培养幼儿的观察及动手能力，知道植物干枯了要浇水。 2、激发幼儿爱护花草树木的好品德。 活动准备：瓶子、水 活动过程： (一)谈话：通过上一节课。我们知道哪些东西是离不开水的? (人、 第 3 页共 5 页
幼儿园中班主题优质教案《神奇的筷子》及教学反思
（封面） 幼儿园中班主题优质教案《神奇的筷子》 及教学反思 授课学科： 授课年级： 授课教师： 授课时间： XX学校
活动目标 1 了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。 2 尝试用筷子进行各种活动。 3 锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。 4 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 5 探索、发现生活中的多样性及特征。 重点难点 重点：使用筷子。 难点：正确的使用筷子。 活动准备 1幼儿人手一双筷子、一只碟子。 2每组一只托盘，内放煮熟的五种香豆粒、花生粒和豌豆粒。 3录音机，磁带一盒。 活动过程 一、导入活动 1 猜谜语:姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。 2(出示筷子)筷子是中国人的发明，古时候人们削两根细竹棍，一头细，一头粗，称它为“箸”，后来又叫筷子。它既可以夹菜，也可以当叉，又方便又卫生。你们说，它是不是很神奇呢? 二、学习活动 1 教师示范讲解使用筷子的动作要领，幼儿练习。
2 放音乐，教师带领幼儿反复练习使用筷子，如并拢筷子拨饭，张 开筷子夹菜，等等。 三、实践活动 1 现在老师请大家吃东西，大家先将吃的东西夹到碟子里，再用筷 子夹着吃，吃多少夹多少。 2 放音乐，幼儿边吃边交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。 3要是天天用筷子吃饭，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越 聪明。 四、筷子游戏 1品尝活动快结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼 儿一起跳筷子舞，或用筷子敲击桌子伴奏。 2你们真能干，这么快就学会了筷子夹豆粒，跳筷子舞。 3鼓励幼儿大胆尝试用筷子进行各种活动。如蘸颜料画画、打毛线、搭房子等 4教师带领幼儿到户外用筷子进行搭建游戏。 教学反思 在课堂教学时，幼儿表现出对筷子的喜爱和熟悉，回答问题也十分 踊跃积极，因为生活中筷子是非常熟悉的一样东西。但是在课程教学中，发现幼儿虽然对筷子十分的熟悉，但是会正确拿筷子的幼儿却不多，大 部分幼儿只是用右手握着，不知道应该用手指头拿好。 在活动过程发现幼儿的积极性都很强，由于课堂提供的五香豆粒、 花生粒和豌豆粒等食物，幼儿都十分兴奋的拿着(握着)筷子在夹小碟子
商务礼仪中筷子的正确使用方法
商务礼仪中筷子的正确使用方法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《商务礼仪中筷子的正确使用方法》的内容，具体内容：筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。下面是我搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法... 筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。下面是我搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。 商务礼仪筷子的使用 首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。 其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。 其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。一忌"三长两短"。就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作"三长两短"，是代表"死亡"的意思。因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是"三长两短"。推而广之，"三长两短"是用筷子的大忌之一。
二忌"仙人指路"。就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作"骂大街"。所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。 三忌"品箸留声"。就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。 四忌"击盏敲盅"。就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。这种做法理所当然地被视之为及其下贱的举动，为他人所不齿。 五忌"执箸巡城"。就是说在用餐时，旁若无人地举着筷子，在餐桌上的菜盘上空来回寻找，不知从何处下筷才好。这是一种典型的目中无人的、缺乏教养的表现，令人极为反感。 六忌"迷箸刨坟"。就是说在用餐时，用筷子在菜盘里不停地扒拉，以求寻找可口的菜肴，就像盗墓贼刨坟挖墓一样。这也是一种典型的缺乏教养的行为，令人生厌。同样，每当夹起菜肴之前，都要不停地搅拌，以求调料均匀;或者夹起放下，放下夹起，多次重复;再就是夹起一大筷子菜肴再抖掉一部分，也是不允许的。 七忌"泪箸遗珠"。就是说在用餐时，往自己的盘子里夹菜，手头不利索，
幼儿园中班公开课有用的筷子教案
幼儿园中班公开课《有用的筷子》教 案 活动设计意图：升入中班以后我们班的孩子就使用筷子吃饭，每次发完筷子，孩子们都会拿着手中的两根筷子做着不同的造型，或互相诉说我的筷子是什么颜色的，他们对筷子特别感兴趣。作为我总是害怕孩子们玩筷子时不小心互相碰到或出现意外，所以总是束缚孩子们这方面的自由，这次借公开课的机会我设计了《有用的筷子》这节活动，希望能满足孩子们的愿望。 活动目标 1.通过摸、看、玩筷子让幼儿了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特点。 2.发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形或情境。 3.让幼儿练习使用筷子并用筷子学会夹物品。 活动准备 各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的豆子、玻璃球、纸条等少许。 活动过程 一、老师的话：“小朋友，老师在上课前要出个
谜语让大家来猜，看看哪个小朋友能最先猜出来，”-----两姐妹，一样长，酸甜苦辣她先尝。猜一种餐具（筷子） “筷子是每天都要和我们见面的小伙伴，它在我们干什么的时候帮助了我们呢？吃饭的时候帮助了我们，所以它是我们大家的好朋友，今天刘老师就来和小朋友们一起来重新认识一下我们的朋友——筷子！” 二、1、老师拿出一双筷子，教幼儿大声说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。 2、将小朋友带来的筷子和老师收集的筷子全放在桌子上，像个筷子家庭大聚会一样，“长的是爸爸，细的是妈妈，短的是儿子，你们看这家人多热闹啊。”让幼儿对筷子产生兴趣。 3、小朋友可以随意下地观察每双筷子的不同，通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题。 “筷子有哪些颜色？” “请对面的两个小朋友比一比谁的筷子长，谁的筷子短“。 “摸摸看，每双筷子是不是都是同一种材料做
中国人用筷子的规矩
中国人用筷子的规矩 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪。筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。其它用筷忌讳还有： 1、三长两短：将长短不齐的筷子放在桌子上。因为人们习惯将「三长两短」代表「死亡」。 2、仙人指路：即用大姆指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。在人们眼里这叫「骂大街」。 3、品箸留声：把筷子的一端含在嘴里，来回嘬，并不时的发出丝丝声响。这种行为被视为是一种缺少家教的做法。 4、击盏敲盅：用餐时用筷子敲击盘碗。因为这种行为被看作是乞丐要饭。 5、执箸巡城：手里拿着筷子，旁若无人，来回在桌子上的菜盘里巡找。此种行为是典型的缺乏修养的表现。 6、迷箸刨坟：手里拿着筷子像盗墓刨坟的一般在菜盘里不住的扒拉。这种做法属于缺乏教养的做法。 7、泪箸遗珠：用筷子往自己盘子里夹菜时，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。 8、颠倒乾坤：用餐时将筷子颠倒使用，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。 9、定海神针：用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。 10、当众上香：把一副筷子插在饭中递给对方。这会被人视为大不敬，因为中国人的传统只有为死人上香时才这样做。 11、交叉十字：用餐时将筷子随便交叉放在桌上。人们认为在饭桌上打叉子，是对同桌其它人的全部否定。 12、落地惊神：失手将筷子掉落在地上。中国人认为，祖先们全部长眠在地下，筷子落地就等于惊动了地下的祖先。 中国人一般都习惯于用右手做为主动手（右撇子）。正确使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根,虎口和无名指压住另外一根,捏住的那根能活动,这样才能夹住饭菜。