肉鸡饲养管理_2006
介绍
美国科宝公司一直致力于通过育种进展提高肉鸡以及肉种鸡生长性能。然而，要发挥肉鸡的基因潜力和保持鸡群一贯的生产效益，肉鸡的现场管理非常重要。科宝公司在世界各地的成功经验可以为客户提供非常有益的经验，这些经验涵盖广阔，包括热带、寒带气候，密闭以及开放式鸡舍。此手册的目的是为了向您提供肉鸡管理上的帮助。
肉鸡管理不仅仅是为了满足鸡群的一些基本需要，而必须要发挥出肉鸡的基因潜力。手册中的一些做法需要根据当地的实际情况以及您的经验进行相应的调整，也可以寻求科宝公司技术服务专家的帮助。
手册中指出了一些对肉鸡性能有重大影响的一些因素。我们的建议基于当前所知以及我们在世界各地的实际经验。您应获知当地的一些法律法规，对一些管理方法进行适当调整。
此手册的目的是为了向您提供鸡群管理上的参考和帮助，结合您的知识和判断来取得科宝系列品种的理想饲养效益。
目录
1．鸡舍设计
2．设备
2．1饮水设备
2．2 喂料系统
2．3 保温系统
2．4 通风系统
3．鸡舍环境
3．1 光照
3．2 通风
3．3 气候条件
3．4 垫料和垫料管理
4. 鸡群管理
4．1 鸡群密度
4．2 进雏前准备
4．3 进鸡
4．4 育雏管理
4．5 成长阶段
4．6结束阶段
4．7 抓鸡步骤
4．8 影响肉鸡质量的管理因素4．9 死鸡处理
5．饮水
6. 营养
7．生物安全和农场卫生
7．1 生物安全措施
7．2 农场消毒
7．3熏蒸
8．鸡群健康
8．1免疫
8．2 用药
9．饲养记录
10．附录
1. 鸡舍设计
在选择最合适的肉鸡舍和相关设备时，需要考虑很多因素。虽然经济上的考虑通常是首要考虑的因素，其它方面例如：市场上可出售的设备类型、设备的售后服务、以及设备的寿命等也是很重要的考量因素。鸡舍应该具有经济高效、经久耐用以及应该具有内部环境的调控能力。
在计划和建设肉鸡舍时，首先是鸡舍的选址应该在排水以及通风畅通的地方。为了减少在炎热的季节太阳对鸡舍两侧外墙的直射，鸡舍的座向应该在东西方向。
屋顶的材料应该采用反射性的表面，以减少太阳能的热量，而且具有良好保温性能的材料。
保温板应该采用厚度最少为10℃M的玻璃纤维或具有同等保温功能的材料。保温板的厚度达到20℃M最理想，同时应该有密封边框。
保温系统应该具有充足的保温能力，能够根据外部的气候条件调节鸡舍内部的温度。
通风系统的设计应该既有能力为鸡群提供足够的氧气，同时又能保持最合适的鸡舍温度。
光照系统应该能够另鸡舍地面的每个地方都具有均衡的光照强度。
在设计鸡舍时也应该将害虫的控制考虑其中。
2．设备
2．1饮水设备
要取得家禽饲养的成功，为家禽提供流量充足的洁净饮用水是根本。家禽如果没有足够的饮水，吃料就会受到影响，从而生长性能就会下降。封闭式和开放式的饮水设备都有广泛的使用。
封闭式设备（乳头饮水器）
现在有两种不同的乳头饮水器在被广泛使用，高压和低压式两种。高压式通常在80-90ML/分钟流量速度下工作，此饮水器乳头末端能产生水珠，底下还有一个杯子能够接住从乳头渗漏下的水。低压的流量在50-60ML/分钟。低压提出在底下没有杯子，水压的大小可以根据肉鸡的生长需要来调节。
乳头饮水器的高度和水压应该根据鸡只的高度和其对水的需求做调整。提出的做法是，鸡只稍微伸头就能够着乳头，避免鸡只需要佝偻着身才能触动饮水头。在饮水时，无论任何时候鸡只都应该腿站直。乳头饮水器的每个乳头处的水压都应该一致，避免在某处水压过大造成渗漏。在地面倾斜的地方，应该根据饮水器生产厂家的建议安装调节器来调节水压，以达到鸡舍每处水压的一致。其他可以调节水压均衡的方法包括分管、压力调节器等。
通常，使用低压式饮水器的鸡群密度应该不超过10只鸡/乳头，高压式不超过12只鸡/乳头。每只鸡都应该在3米内就能够找到饮水。乳头的间隔不应该超过35厘米。为了取得饲养的良好效果，建议使用封闭式的饮水系统。
因为乳头饮水器是封闭式的饮水系统，水污染通常没有开放式饮水系统那么严重。封闭式饮水系统就根据不用担心水源的浪费。而且，封闭式系统不需要像开放式系统那样要求每天清洗。然而，经常性地监测水压和水流非常重要，并不是单凭肉眼判断每个乳头是否都正常工作。
开放式系统
球型和杯型饮水器应该悬挂，保证鸡只在站立时背部的高度与水源的高度一致。鸡只在生长的同时应该调节饮水器的高度以尽量减少饮水的污染。球型饮水器应该提供至少0.6℃M/鸡的饮水空间。球型饮水器应该有镇流器，以减少溅洒。在1日龄，饮水器（缺）
开放式的饮水器具有成本低的特点，但是如垫料质量、污染和饮水卫生等相关问题也更加普遍。因为在开放式系统中，鸡群会把污染物引入水箱，所以很难保持开放式系统的水源的洁净度，因此需要每天对水箱进行清洁。这不只增加工作量，还会造成水源的浪费。
垫料情况可以很好反映饮水的各项设定是否合适。在饮水器下的垫料潮湿表明饮水器放置过低或水压过高，如果饮水器下的垫料过于干燥，可能表明水压过低。
水表
使用水表来监测鸡群的饮水量是估量鸡群吃料情况的很好方法，因为饮水和吃料是高度相关的。水表的大小应该与水管的大小一致，以保证足够的饮水流量。饮水量的计算时间应该在每天的同一时刻，以最准确地判断鸡群的生长情况。任何饮水量的大幅变化都应该认真查明原因，可能是因为饮水的泄露、鸡群健康或饲料问题。饮水的突然下降通常是鸡群发生问题的第一表现。
饮水量应该大概是饲料量的1.6-2.0倍，但也会因为环境温度的变化、饲料质量的变化或鸡群健康的问题而发生变化。
储水箱
农场应该有足够的饮水储备，以防主供水系统出现问题。储水量以足够农场24小时使用为佳。为了避免断流，储水箱应该和主水管连接，保证每一批鸡在饲养过程中饮水的不间断。在每批鸡的间隔阶段都应该对储水箱进行清洁消毒。在炎热的季节，水箱应该有遮阳板覆盖，因为水温的升高会导致鸡群饮水的减少。
在饮水量低的阶段，例如在育雏阶段，饮水在水箱中放置的时间过长会令水温升高，因此会令水中微生物的生长达到警戒水平。解决的办法很简单，只需要在开始阶段在水箱中储存较少的水量，提高换水的频率。为了保持合适的饮水量，水温应该保持在10-14℃
饮水温度饮水量
低于5℃太冷，鸡群饮水量下降
10-14℃理想水温
超过30℃太热，鸡群饮水量下降
44℃鸡群停止饮水
如果水源来自水井或储水池，水泵是整个供水体系的重要组成部分。水泵的功率不仅要与鸡群的饮水量相匹配，还要符合喷雾或水帘降温系统的要求。每2300平方米的地面面积，水泵的功率要达到70升/分钟才能达到鸡群饮水的要求，而喷雾或水帘则要求15升/分钟。
2．2 喂料系统
无论是哪种喂料系统，都必须能够为鸡群提供足够的吃料空间。没有足够的喂料空间，鸡群的生长速度将会受到抑制，并且影响鸡群的均匀度。饲料的分配、喂料器与鸡只的距离是鸡只吃到足够饲
料的关键。所有的喂料系统都应该能够为鸡群提供足够的饲料量以及尽量减少饲料的浪费。
悬挂式料盘
建议每60-70只鸡使用一个直径33℃M（12英寸）的料盘
在安装这些设备时不能阻碍空气的流通允许在鸡舍内任何位置自由移动
必须能让鸡群每天都能吃完料盘里的饲料，避免饲料结块或细粉料的堆积。料盘无论在任何都不能完全没料。
鸡舍宽度料线数量
12.8米以下 2 线
13.1---15.2米 3 线
15.5---19.8米 4 线
料盘的使用能够令鸡群在鸡舍内自由走动，减少饲料的漏洒，提高饲料利用率。而且，料线在给料盘添加饲料时能够同步进行，减少鸡群为吃料而打斗。
如果鸡只为了吃到饲料“雕琢”料盘，则表明料盘悬挂过高。
自动链条式喂料器
喂料空间应该达到最少2.5厘米/只鸡
尽量减少粉状料的产生，有助鸡群吃完料线中的饲料
料槽、转角、链条的松紧度的日常维护很重要
如果料线的高度设置不合适，会限制鸡群在鸡舍内的自由活动
在决定喂料空间时，链条两边的喂料空间都应该计算在内
料线边缘的高度必须与鸡背同高
通过料桶漏斗的开关控制料槽中饲料的高度，要经常监测以避免饲料的浪费
料箱
料箱的容积应该与5天最大饲料量相当。为了减少饲料霉变和细菌的生长，料箱应该具有防水功能。建议每栋鸡舍应该安装两个料箱，在需要用药时能够快速转换饲料。多个料箱的使用在改变喂料程序时或者在切换过期料时也更加有好处。在每批鸡之间应该对料箱进行清洁和熏蒸消毒。
2．3 保温系统
要取得肉鸡饲养最大效益的一个关键条件是为鸡群提供稳定一致的生长环境。鸡舍温度的变化，特别是地面温度的高低变化会抑制年轻鸡群的生长。要维持鸡舍温度的一致性，我们可以使用不同的保温系统。
暖气式保温-暖气式保温器通常用于整栋鸡舍或育雏区的保温。暖气式保温器能够用于整栋鸡舍的育雏或部分区域的育雏。
辐射式保温伞-保温伞可以用于对鸡舍垫料的加温。保温伞能够让鸡雏找到他们合适的温度区域。水
和饲料应该放置在保温伞的周围。
地面式保温-这种保温系统通过水泥地板下面的热水管里热水的循环而达到保温的效果。地面的热量交换对垫料和育雏区域进行加温。
暖气保温和保温伞的结合使用---建议结合使用暖气保温和保温伞。在天气寒冷时期，保温伞主要用于育雏区域的保温，暖气保温能够提供额外的加热效果。当鸡群达到一定日龄时，鸡只就会具有调节体内温度的能力。在大概14日龄时，暖气可以作为主要的热源。
在选择保温设备时应考虑以下因素：
最小的环境温度
与鸡群日龄相关的温度设定值
鸡群的热量产生值
通风率
墙壁、屋顶和地面的热量流失量
避免在不清楚以上数值前决定保温器的尺寸和数量
2．4 通风系统
要在鸡舍内形成一个有效的负压系统，首先要求良好的鸡舍密封性能。通过封闭鸡舍内所有漏风的地方来控制空气的流通就能达到良好的鸡舍密封性能。通常会发生漏风的地方包括屋脊、风扇周围的密封、百页窗和窗帘顶部。在育雏阶段，密封地面周围的漏风处非常重要，避免贼风对年轻鸡群的影响。高效的保温和闭光也是环境控制的重要部分。如果鸡舍的环境控制不好，会对鸡群的生长产生负面影响。
鸡舍内的负压应该能令进风吹到屋顶后再落下。这就是风扇的功率与进风口的协调作用产生负压效应。总进风口的大小要根据鸡舍宽度进行调整，以产生合适的负压。通过进风口与风扇功率的匹配可以产生合适的负压。一个36英寸的风扇大概要求1.4平方米（或15平方英寸）的进风面积。
负压举例（公制）
进风口面积鸡舍宽度（米）风速（米/秒）
压力（PASCALS）压力（IN. of
water）
10 0.03 6.45cm2/6.802/hr10.4 3.56
11 0.04 6.45cm2/7.65/hr11.0 4.06
12.5 0,05 6.45cm2/8.50/hr12.2 4.57
15 0.06 6.45cm2/9.35/hr13.7 5.08
17.5 0.07 6.45cm2/10.2m2/hr15.2 5.59
20 0.08 6.45cm2/11.1m2/hr18.3 6.01
压力表举例（标准）
压力（IN. of water）进风口面积鸡舍宽度（英尺）风速（英尺/分钟）0.03 1平方英寸/4.0CFM 34 700
0.04 1平方英寸/4.5CFM 36 800
0.05 1平方英寸/5.0CFM 40 900
0.06 1平方英寸/5.5CFM 45 1000
0.07 1平方英寸/6.0CFM 50 1100
0.08 1平方英寸/6.5CFM 60 1200
自然通风
在一些温度和湿度条件与肉鸡饲养要求的温度和湿度相当的气候条件下，可以使用自然通风。但是在极端的气候条件下不建议使用自然通风。要成功地使用自然通风法，鸡舍的地理位置是决定的条件。为了避免炎热季节太阳对两侧围墙的直射，鸡舍应该建设在东西轴线上。考虑利用鸡舍所在地方的流行风向也是自然通风的一个关键。建议使用反射性的屋顶材料，其保温性能达到0.35瓦/平方米/℃。
纵向通风
纵向通风可以用于调节季节性的温度变化，特别是在炎热的气候条件下非常有效。在纵向通风系统中，所有的排风扇都安装在鸡舍的一端，而进风口在相反的另一端。空气以2.4 米/秒的速度被吸入鸡舍，气流通过整个鸡舍把热量、水气和尘埃带出鸡舍。空气的流动可以产生风寒的效果，能够将有效温度降低5-7℃。鸡舍的有效温度应该维持在30℃，一次完全换气的时间在0.75-1.3分钟之间。建议风速不超过2.5米/秒。
鸡舍内的负压强度决定进入鸡舍的气流速度。风扇的功率决定鸡舍内风速的大小。人们可能会认为通过增加负压来增加流入鸡舍的空气量，但这样的做法反而起了反效果。当负压增加时，进入鸡舍的气流速度提高，这将会减少进入鸡舍的空气量，同时降低鸡舍内的风速。增加负压会令风扇的效率下降，而风扇效率的下降会导致进入鸡舍的空气量减少，降低鸡舍内的风速。
在计算负压前，必须先把鸡舍内所有漏风的地方封闭。风可以从任何一个不起眼的地方进入鸡舍，漏风会产生不正确的气流强度或影响气流在鸡舍内的分布。维持合适的气流分布，同时降低负压值可以增加气流量，同时减少漏风的发生。负压的大小要根据气流在鸡舍内流动的距离和鸡舍的宽度来决定。
请参照附页2计算纵向通风所必须的风扇数量、进风口大小和进风口的设置位置。
蒸发式降温装置
通过通风的方法不能令鸡舍内的温度比外部环境的温度低，所以蒸发式降温被经常应用。结合纵向通风，安装蒸发式水帘和/或喷雾装置能够降低鸡舍内的有效温度。当水分蒸发时会带走热量，从而达到降温的效果。当相对湿度较低时，此方法对降温非常有效。在相对湿度为30%时，鸡舍的温度可以下降10℃。
如果蒸发式降温装置带进鸡舍的水分比通风装置带走水分的能力大，将会造成垫料的潮湿、湿度升高、有效温度升高。水帘的设计会造成对进入鸡舍的空气产生阻碍作用，同时蒸发水帘表面的水分。当进入水帘的空气的湿度足够低，能够令水帘产生充足的蒸发作用，那水帘的效果将会非常好。如果不用连续往水帘泵入水，就能产生最大的蒸发效果。可以通过水泵的湿度和温度控制器来实现，控制水气的增加和防止湿度过高。在安装有水帘的鸡舍，水帘的面积和风扇的功率必须匹配，才能保证通过水帘的合适气流速度。如果环境温度是32.2℃、湿度为50%时，水帘可以令鸡舍温度下降6℃。如果鸡舍的湿度超过70%，不建议使用蒸发式降温装置。
喷雾系统
1. 在宽度不超过13.7米的鸡舍内，应该安装两排喷头，每排安装在距离两侧墙壁各1/3的位置。
2. 低压式喷雾装置，喷头的大小为7.6升/小时，喷头安装垂直向下
3. 每排装置都必须安装自动的排水阀，在水泵故障时将水排出鸡舍。
4. 从水泵到主喷雾线，供水管的尺寸为2℃M
5. 水泵的运作应该由温度和湿度来控制
6. 温度达到2
7.8度时喷雾应该开始工作
7. 低压喷雾系统在7-14BAR（100-200PSI）工作，水珠大小超过30微米。
8. 高压喷雾系统在28-41BAR（400-600PSI）工作，水珠大小为10-15微米。这在高湿度条件下效
果更佳。
3．鸡舍环境
要取得肉鸡饲养的理想效益，关键是给鸡群提供合适它们需要的鸡舍环境。我们必须为鸡群提供足够的鸡舍空间、光照、通风和良好的管理，这样才能获得丰厚的利润回报。
3．1 光照
作为影响肉鸡生长的一个环境因素，鸡舍的光照条件必须得到足够的重视。光照强度、分布、颜色和时间都会影响肉鸡的生长性能和动物福利。在育雏阶段，合适的光照设置和分布可以帮助小鸡更加容易找到水、饲料和舒适的地方。在生长阶段，光照可以用作调节体重增长速度的方法，帮助肉鸡取得最理想的生长效率和提高鸡群健康。
在鸡舍内最常用的光源类型是白炽灯和荧光灯。白炽灯的安装成本低廉，能够提供稳定的光照输出，但使用成本较高。荧光灯的安装成本相对较高，能够产生更好的光照效果，但光照强度随着使用时间的增加而逐步下降，要经常更换灯管。所有的光照系统都应该具有调节亮度的功能。
3．2 通风
通风是鸡舍环境控制中最具挑战性的工作，需要经常性的关注。通风会影响空气质量、温度和湿度。没有合适的通风，饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响，同时鸡群的淘汰率也会增加。而且，通风不量可能需要对饲养密度做出调整。
通风系统必须具备以下特点：
通过换气给鸡群提供充足的新鲜空气，满足鸡群对氧气的需求。
均匀分布新鲜空气，而又不会对年轻鸡群造成风寒的效果。
调节鸡舍的有效温度
排出水气
清除臭味和废气
通过空气量、氨气、二氧化碳、一氧化碳、和湿度值来评估空气质量。尘土、细菌微粒和霉菌孢子的水平也是空气质量的组成部分。但以上各项水平超标，污染物就会破坏鸡只的呼吸系统，降低呼吸效率，造成生长性能的下降。持续不良的空气质量可能会引发腹水症和呼吸道疾病。
长期在氨气浓度较高环境下工作的农场工人对氨气的敏感度变差。这可能会造成鸡舍内实际的氨气浓度比感觉到的浓度高。
空气质量指标
氧气>19.6%
二氧化碳<0.3%
一氧化碳<10ppm
氨气<10ppm
相对湿度45-65%
可吸入性微粒<3.4mg/m3
如果以上各项指标不能达到，则必须提高最小通风量。
氨气对鸡群饲料量和4周龄体重的影响
氨气（ppm）饲料量，公斤鸡只体重，公斤
0 2.19 1.36
25 2.14 1.34
50 1.86 1.10
75 1.84 1.12
Dr.Berry Lott, MSU, 2002
氨气的危害
目标值<10 ppm
人类器官感知>5 ppm
CILIA/呼吸道损害20 ppm
体重/肉料比下降25-51 ppm
损害眼睛/饥饿/脱水46-102 ppm (12小时)
**要求经常在鸡只相同高度的位置测量。**
相对湿度
相对湿度是空气的含水量与空气携带水份能力的比例。又言之，相对湿度表示在某一温度条件下空气携带的水份。当某一定量的空气在加热后可以携带水份的能力就会增加。因此，当温度升高时，相对湿度就会下降。
当相对湿度升高时，鸡只通过蒸发散发热量的能力就会下降。高湿度与高温（例如：32℃，90%的湿度）结合特别容易出现问题。随着鸡群的不断生长，问题会变得越来越严重。没有足够的热量散发，鸡只调节自身体内温度的能力和维持正常的身体功能的能力就会受到影响。
在静态空气条件下，不同湿度(%)和体重所要求的对应温度值(℃)
体重（克）30% 40% 50% 60% 70% 80%
42 33 32.5 32 29.5 29 27
175 32 31 31 29 28 26.5
486 30 30 29.5 28.5 27 25.5
931 28 28 27.5 26.5 26 25
1467 26 25 25 24 23.5 22.5
2049 23 23 22.5 22 21 20.5
2634 20 20 19.5 18.5 17.5 16
3177 18 17.5 17 16 15 14
4064 14 13.5 13 12 11 10
环境温度
为了取得肉鸡最好的生长性能，温度必须一直保持在鸡群舒适的温度范围内，同时保持整栋鸡舍各出温度的一致。如果温度无法保持在合适的范围，鸡只将浪费额外的能量来调节身体温度，同时饲料利用率将下降。
鸡只舒适的温度范围随着日龄的增加而发生变化，同时受以下因素的影响：
体重
通风（风速）
吃料量
相对湿度
环境温度
3．3 气候条件
科宝肉鸡在世界各个不同气候的地方都有饲养，温度和湿度在各地的差异巨大。因为这些不同的条件，饲养员、营养专家和兽医都必须紧密合作，为肉鸡提供尽可能最好的生长环境。鸡群必须有充足的生长空间、良好的卫生条件、管理、饲料和营养，才能发挥它们的基因生长潜力。在一些极端的气候条件下，通常很难给鸡群提供完美的环境。然而，通过对极端气候的各项控制措施，总有办法提高肉鸡的生产能力。
热带气候
气候条件的不同决定通风目的的不同。在炎热的气候条件下，排除多余的热量和水气是关键。在测量出环境温度后，通风的重点应该放在保持通过鸡只身体的风速，加速鸡只热量的散发。以下的图
表显示在不同的环境温度、湿度和风速条件下鸡舍的有效温度。垫料质量和空气质量是换气的根本目的。要保证通风的成效，就要求整个鸡舍内空气的均匀分布，同时控制相对湿度。
如果环境温度以华氏度为计量单位，那么对于蒸发式降温系统，温度值与湿度值相加不应该超过155。可以根据次标准判断鸡群是否受到热应激。
在高温环境下，非蒸发式产生的热量损失随着鸡体温度与环境温度的差异减小而减少。在热应激期间，蒸发式热量散失变成热量散失的永久模式。湿度升高会造成水份蒸发的减少。如果湿度不能下降到70%以下，鸡舍管理者唯一能够令鸡群降温的方法是维持通过鸡只的风速至少在2.4米/秒。
不同的环境温度、湿度(%)与风速条件下的有效温度
环境温度
℃
%
相对湿度
0米/秒
0英尺/分钟
0.508米/秒
100英尺/分
钟
1.1016米/秒
200英尺/分
钟
1.524米/秒
300英尺/分
钟
2.032米/秒
400英尺/分
钟
2.54米/秒
500英尺/分
钟
35(95) 50 35 32.2 26.6 24.4 23.3 22.2 35(95) 70 38.3 35.2 20.5 28.8 26.1 24.4 32.2(90) 50 32.2 29.4 25.5 23.8 22.7 21.1 32.2(90) 70 35.5 32.7 28.8 27.2 25.5 23.3 29.4(85) 50 29.4 26.6 24.4 22.7 21.1 20 29.4(85) 70 31.6 30 27.2 25.5 24.4 23.3 26.6(80) 50 26.6 24.4 22.2 21.1 18.9 18.3 26.6(80) 70 28.3 26.1 24.4 23.3 20.5 19.4 23.9(75) 50 23.9 22.8 21.1 20 17.7 16.6 23.9(75) 70 25.5 24.4 23.3 22.2 20 18.8 21.1(70) 50 21.1 18.9 18.3 17.7 16.6 16.1 21.1(70) 70 23.3 20.5 19.4 18.8 18.3 17.2
如果温度升高超过舒适温度范围，鸡只的吃料量就会受到负面影响。舒适温度范围就是鸡只不用浪费额外的能量来为身体升温或降温的有效温度范围。温度每超过舒适温度范围1℃，鸡只的吃料量就会减少1%。这意味着如果温度从25℃升高到35℃，饲料量大概会减少10%。
如果肉鸡舍没有纵向通风的措施，那么在环境温度较高时可能需要改变管理的方法。
方法包括如下：
减少鸡群密度
对于横向通风的鸡舍，要将进风高速引导向下吹，让风速流过鸡只的身体，以达到最佳的降温
效果。
每天换水两次，以降低水温
经常在鸡舍内走动翻鸡，以增加鸡群周围的空气流动和增加鸡群的饮水量
在每天最热时刻前6小时，将饲料线升高而移掉饲料，此方法可以将可能引起气流不畅的障碍清除，同时减少鸡群因吃料活动而产生的热量。
通过夜间加大通风令鸡舍的温度尽快下降
在鸡舍内悬挂额外的风扇（例如每10米悬挂一个35英寸的风扇，加大风速）
寒冷气候
在寒冷的气候条件下，保留热量和将废气和水气排出鸡舍是通风的主要目的。寒冷气候下条件下，鸡舍的换气是首要重点。换气必须能够为鸡群提供它们所需的足够氧气。最小通风是指鸡舍最小的通风量必须能够将鸡舍内的水气和废气排出鸡舍，同时维持足够的氧气水平。在寒冷季节育雏，最小通风可以令空气水平达到可以接受的水平，同时又能保留鸡舍的热量。
当天气寒冷时，进入鸡舍的空气必须能够吹到热气聚集的屋顶处。屋顶的暖气在与冷气结合后将会下降到地面，帮助保持地面的温暖，同时又能干燥垫料。这样鸡群将会感觉更加舒适，而又能节约保温成本。在该种环境条件下，负压通风的效率很高。
永远不要为了保温而牺牲空气量。如果空气量不足，空气的质量将受影响，氧气变得稀薄。在寒冷季节的温度控制应该通过合适的保温设备来达到，而不是通过调整空气量来获得。
请参考附件2的最小通风量的计算方法。
3．4 垫料和垫料管理
垫料的管理通常得不到应有的重视，而垫料管理恰恰是环境管理中又一重要的部分。合适的垫料管理是鸡群健康、生产性能、和鸡肉胴体质量的根本，而这些最终会影响肉鸡饲养场和屠宰厂的利润。鸡舍内的垫料应该平整，高度达到10.2厘米（4英寸）。
垫料的重要功能包括：
吸收水气
冲淡废气，因此减少鸡只与之接触
对寒冷地面其保温作用
虽然垫料的类型有几种，但所有的垫料都应该符合一定的标准。垫料必须具有吸水性强、重量轻、廉价和五毒的特点。垫料还应该在完成肉鸡饲养后，还能具有做为℃OMPAST、肥料或燃料的特点。
垫料类型
棕榈屑---极佳的吸水性能
纸---在潮湿后很难管理，，可能有轻微的结块特点
谷壳---在某些地区较廉价，是很好的垫料材料
花生壳---容易结块，但可以克服这些缺点
蔗渣---在某些地区较廉价
判断垫料含水量的一个有用方法是，抓起一把垫料并轻捏成团。垫料应该能够轻微地依附在手上，在丢下地面后又能够散开。如果垫料水份过高，可能在丢到地面后还会成团不散。如果垫料过干，在捏团时就不会依附在手上。垫料过湿（>35%）可能会造成鸡群健康问题。还可能会造成胸部的灼伤、皮肤烧伤、在屠宰厂的淘汰率升高和肉品质量的下降。垫料过湿也可能会造成氨气水平升高。
如果饮水器底下的垫料潮湿，必须调整水压和及时采取合适的补救措施。在查明原因后，在发生问题的区域补充新鲜或干燥的垫料。在采取这些措施后，鸡群将重新回到该区域活动。如果要重新使用垫料，要先把潮湿和结块的垫料先清理出去。
4. 鸡群管理
4．1 鸡群密度
合适的鸡群密度是整个肉鸡饲养体成功的必要条件，足够的成长空间是肉鸡最佳性能的保证之一。除了生产性能和利润方面的考虑，合适的饲养密度也是动物福利很重要的一点。要准确地决定鸡群密度，必须考虑各种条件，如气候、鸡舍类型、肉鸡出栏体重以及动物福利法规。不合适的鸡群密度会导致腿病、抓伤、刮伤和死亡率增加的发生。而且，垫料的完整性也会受到影响。
在某些国家，一个鸡舍的饲养密度很大，但饲养到两种不同的体重标准。在一部分鸡达到较低的体重标准时，大概有20-50%满足一定重量的鸡会被出售。剩余的鸡就能有更加宽阔的空间成长，饲养到较大的体重标准。
在世界不同地区，鸡群的饲养密度也不一样。最常见的饲养密度为每平方米的饲养密度为30公斤，最多不超过42公斤。在温度较高的气候条件下，30公斤/平方米的饲养密度最接近理想密度。
4．2 进雏前准备
肉鸡饲养成功的关键在于进雏前就准备好一套系统高效的饲养管理程序。该程序必须在进雏前就必须开始实施。进雏前鸡舍的准备工作是肉鸡饲养管理的一部分，为肉鸡饲养的效率和效益打下坚实基础。
设备
在确定进雏数量满足鸡舍设备的生产能力后，进行育雏设备的安装调试，保证每个设备的正常运作。保证饮水、保温和通风系统的合理设定。
保温设备
确定所有保温设备都安装在合适的高度。建议同时使用暖气和保育伞。
温度调节器和温度探头
放置在与鸡只同高、育雏范围的中间位置
最低和最高的温度计应该放置在温度调节器的相邻位置
记录每天的温度波动范围，温差应该维持在2℃以内
鸡舍应该在进鸡前24小时加温，以保证鸡舍内温度和湿度的稳定
通风
在加温开始时就开始实施最小通风，将废气和过量的水气排出鸡舍。将漏风出密封，避免对小鸡产生风寒的影响。
饮水
在育雏区域，提供14/16个饮水乳头/1000只鸡（包括辅助的饮水器），或8-10个球形饮水器 将残留在饮水器中的消毒剂完全冲洗干净
确定水管末端的水阀处于关闭位置
水压的设定应该另乳头出能够看到水珠，而又不会产生水滴
检查漏水情况和空气阀门
保证乳头饮水器的高度与小鸡眼的高度同高
水源必须新鲜清洁
辅助的饮水器的设置必须能让小鸡既能够找到辅助饮水又能找到主饮水器
喂料器
在添加饲料前将喂料器中的水完全清除
在7-10日龄前，以纸皮、料盘等形式给雏鸡提供辅助的饲料
每100只鸡应该提供1个料盘
辅助的喂料器应该放置在主喂料器和水线之间，同时要靠近保温伞
如果使用纸皮，纸皮应该覆盖25%的育雏区域，建议在纸皮上提供每只鸡50-65克的额外饲料 一定要保证在辅助的喂料空间上有饲料，否则会对鸡雏产生应激，同时影响鸡雏的蛋黄吸收 辅助的喂料器要每天添加3次料，直到所有的鸡都能够在主喂料起上吃料。这通常在1周龄以后才能让所有的鸡都找到主喂料器
饲料必须为质量良好的颗粒料
不要将饮水或饲料直接放置在热源下面，因为这会影响鸡雏的饮水和吃料
将自动的料线下降到地面的高度，令鸡雏更容易找到饲料，如果可以，运转料线以填充满喂料器
垫料
将垫料均匀地铺垫在鸡舍中，垫料的最低温度应该达到32℃。如果使用保温伞，保温伞正下方的垫料温度应该达到40.5℃。压紧自动喂料器边缘的垫料，让鸡雏更加容易吃料。在每次进鸡前，记录垫料的温度，这将有助于评估预热的效率。
4．3 进鸡
尽可能将每栋鸡舍内饲养相同来源的鸡雏
在鸡雏到达农场后，尽量以最快的速度将鸡雏放进育雏舍。耽误鸡雏的入舍可能导致鸡雏的脱