高中生物第一章基因工程第4课时转基因生物的安全性问题和生物武器的危害性学案苏教版
第4课时转基因生物的安全性问
题和生物武器的危害性
[学习目标] 1.关注转基因生物的安全性问题。2.举例说出生物武器对人类的威胁。3.讨论生物技术中的伦理问题。
一、转基因生物的安全性
1．我们应该以怎样的态度对待转基因生物？
答案(1)我们应该科学地认识、评估和利用转基因生物及其产品。
(2)保障公众在购买相关产品时应享有知情权。
(3)国家应建立相应的评估及预警机制，更加理性地利用转基因生物。
2．关于转基因生物的安全性问题的争论有哪些？
答案(1)转基因植物的食用安全问题：转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏。
(2)转基因植物对生态系统的影响
①转基因植物的扩散对生物多样性有无影响。
②导入的目的基因是否会扩散漂移到其他物种体内而导致自然界的混乱。
③若大面积种植转基因植物，其残体分解物、根部分泌物等是否会对生态与环境造成大规模的负面效应。
(3)转基因动物的安全性
①转基因动物对人体健康的影响。
②转基因动物对生态系统的影响等。
二、生物武器的危害性
1．生物武器的种类
生物武器的
种类
举例
危害控制方法
致病菌
炭疽杆菌能引发炭疽病，可能致命疫苗和抗生素可防治鼠疫耶尔森氏杆菌能引起黑死病，死亡率达90% 疫苗和抗生素可防治
生化毒剂肉毒杆菌产生的毒素毒性强，能导致中
毒而死亡
抗毒素有时能阻止病
情发展
病毒埃博拉病毒极易传染，致死率很高至今尚无治疗方法
基因重的致病微生物插入内酰胺酶基因的
炭疽杆菌
降解青霉素，使青霉素失去杀
菌作用
具有特异性识别基因
的HIV
可以杀伤某一特定的种族
答案(1)具有强大的感染力和致病力。
(2)转基因生物武器很难对付。
三、基因工程与生物武器研制的关系
1．利用转基因技术，在一些不致病的微生物体内插入致病基因，或在一些致病的细菌或病毒中插入能对抗普通疫苗或药物的基因，就会培育出新的致病微生物或新的抗药性增强的致病微生物。这些微生物可能被制造成容易储存、便于携带、毒性更强的生物武器。
2．人类基因组计划的完成也为生物武器的研制创造了条件。例如，对不同种群的基因组成特性的阐明，就有可能被用于研制针对某一特定种群的生物武器。
一、对转基因生物安全性的争论及理性看待转基因技术
阅读以下材料，回答问题：
材料自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来，转基因鱼研究取得很大进步。如转入外源生长激素(GH)基因的鱼生长速度快，饵料转化率高，但鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题，需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。最近，我国科学家只是将三倍体的转基因鱼投入自然系统。
(1)转基因鱼成功的物质基础是_____________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
(2)已知人的GH是一个含有191个氨基酸的蛋白质，若将人的GH基因转移到鱼体内，则转基因鱼增加的脱氧核苷酸数至少是________个。
(3)转基因鱼通过较高的能量转化效率取得较高的特定生长率，以至生长高于非转基因鱼，蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。其可能的原因是_________________________________ ________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
(4)鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题，试分析引起生态安全性问题的原因___________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
(5)多倍体鱼类对控制过度繁殖是有效的，培育成功的三倍体“湘云鲫”，其形成过程是
________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。试从保障生态安全性问题分析只投放三倍体鱼的原因_________________________________ _______________________________________________________________________________。答案(1)遗传物质都是DNA (2)1146 (3)转基因鱼体内合成了大量生长激素，生长激素能促进蛋白质合成
(4)转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有转基因，具有生长优势，使其捕食对象大量减少，与其他物种竞争，引起生态危机(5)转基因的二倍体个体加倍为四倍体转基因个体，然后二倍体与四倍体杂交形成三倍体个体三倍体鱼不能繁殖后代，可以人工控制养殖数量和范围，避免发生杂交、竞争，引起生态危机
解析(1)转基因技术就是通过基因拼接，把目的基因拼接到载体上，实质上是DNA之间的连接。(2)GH是含有191个氨基酸的蛋白质，由于蛋白质、控制蛋白质合成的mRNA上的碱基数目及控制蛋白质合成的DNA上的碱基数目，三者的比值为1∶3∶6，所以转基因鱼增加的脱氧核苷酸数至少是1146个。(3)该转基因鱼转入的是生长激素基因，生长激素能促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长。(4)转基因鱼由于具有易于逃逸、扩散的特点，当这种鱼扩散到其他环境时，与其他种类的鱼杂交，被转入的基因就有可能转移到其他的鱼体内，造成基因污染；同时，由于该种转基因鱼性情凶猛，使其捕食对象大量减少，与其他物种竞争时，优势明显，所以可能引起生态危机。(5)三倍体鱼由于不能产生正常的生殖细胞，无法繁殖后代，因此不会造成生态危机。
二、生物武器的危害性
在汉武帝时代汉匈战争后期，由于汉军攻势猛烈，“匈奴闻汉军来，使巫埋羊牛，于汉军所出诸道及水源上，以阻(诅)汉军”。汉武帝时代的名将霍去病，远征匈奴归国后，年仅二十四岁就暴病而亡了。结合材料，阅读教材，回答下面的问题：
1．你认为这位年轻将领一向体魄壮健，骠勇过人，远征归来后，突患暴病而亡的原因最可能
是什么？
答案感染某种病原菌，患病死亡。从题目信息分析，匈奴以埋牛羊于道路及水源阻止汉军，所用牛羊应为患病而死的牛羊，而死亡牛羊携带着致病微生物，可导致汉军士兵患病以削弱战斗力。
2．生物武器的作用途径主要有哪四个方面？
答案(1)吸入。生物战剂污染空气，可以通过呼吸道吸入人体，感染致病。
(2)误食。食用被生物战剂污染的水、食物而得病(如霍乱、痢疾等疾病)。
(3)皮肤接触。生物战剂(如炭疽杆菌等)或带菌物品上的病毒可直接或间接经皮肤、黏膜、伤口进入人体。
(4)昆虫叮咬。人被带有生物战剂的昆虫叮咬后，会使血液感染而致病。
3．生物武器具有局限性的原因是什么？
答案受自然条件影响大。生物武器主要指病原微生物，所以它们的生存、繁殖、死亡易受环境条件影响，如适宜温度在37 ℃左右；大多数需要适宜的湿度条件；还受地形、风向等多种条件影响。生物武器的使用不易控制，使用不当可危害本方安全。
三、有关生物武器题型的考查
2008年初，美国出现一种新型致病病毒，感染者初期症状像患普通感冒，但在一些人身上很快发展成肺炎，严重时甚至致人死亡。它还具有较强的传染性，在美国的确认人数已达1000多人，科学家已确认这是一种腺病毒变体，正在寻找对抗它的药物和疫苗。这种新病毒对人类的潜在威胁仍是未知数。
(1)美国科研人员若想分析该病毒的核酸属于哪一种类型(RNA或DNA)，应该______________ _______________________________________________________________________________。
(2)要想获得研究用的该病毒，能否利用普通培养基培养？为什么？
________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。
(3)若该病毒被不法分子用于制造生物武器，在战争中，为预防敌人使用，参战部队应如何采取有效措施？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案(1)分析碱基类型，确定碱基比率
(2)否。因为病毒是专营寄生生活的，必须利用活体培养基培养
(3)加快研制相应疫苗，并对参战部队战士进行接种
解析(1)区分DNA与RNA依据碱基种类及碱基比率，DNA含有特有碱基T，RNA含有特有碱基U，且双链DNA分子中A＝T，G＝C。RNA一般是单链，嘌呤与嘧啶碱基比率一般不相等。
(2)病毒是营寄生生活的，不能利用普通培养基培养，只能利用活体培养基培养。(3)预防生
物武器的最有效措施是接种疫苗，由于该病毒没有疫苗，所以要加快对该病毒的分析研究，尽快生产相应疫苗，并对参战部队战士进行接种。
1．下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是( )
A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D．目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
答案 B
解析对转基因食品只是要求标注“转基因**”等字样，并没有在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，B错误。
2．抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大社会效益是( )
①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制
②减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害
③减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护
④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量
A．①②③B．①②④
C．①③④D．②③④
答案 B
解析抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好地生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染和对人畜的危害。但是抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此不可能减少化肥的制造量和使用量。
3．接种过疫苗的人，在遇到同样的生物战剂(用于战争的病原微生物或毒素)时，仍然要再次接种疫苗，原因是( )
A．这些人已丧失免疫力
B．这些人体内没形成记忆细胞
C．原来的接种不成功
D．这些病原微生物突变快，变异性强
答案 D
解析生物武器是一些致病微生物，由于这些微生物受到各种因素的影响，极易发生变异，导致已免疫的人需要再次接种疫苗，否则，容易被感染患病。
4．肉毒杆菌会产生肉毒杆菌毒素，只要有0.01mg的肉毒杆菌毒素就可使人致死。肉毒杆菌毒素分子的作用机理是( )
A．抑制呼吸中枢，使人因缺氧而窒息而死
B．阻断血红蛋白与氧气结合，使人因缺氧引起肌肉麻痹
C．阻滞神经末梢释放乙酰胆碱从而引起肌肉麻痹
D．抑制线粒体进行有氧呼吸，心肌细胞无力收缩，阻碍血液循环
答案 C
解析乙酰胆碱是一种兴奋性递质，通过释放可引起下一个神经元的兴奋。而肉毒杆菌毒素可阻止乙酰胆碱的释放，这样下一神经元不能兴奋从而引起肌肉麻痹。
5．生物武器的危害有传染性强的特点，针对这一特点，下列哪项不是防治生物武器的有效措施( )
A．提前接种和个人的防护
B．发现病人，立即报告，及时隔离
C．注意切断传播途径
D．只注意环境消毒，不注意动植物灭菌
答案 D
解析防护生物武器，既要注意环境消毒，又要注意动植物灭菌，因为动植物也可以成为传染源。
基础再现
1．下列不属于转基因食品的优点的是( )
A．解决粮食短缺问题
B．减少农药的使用量，避免环境污染
C．增加食品营养，提高食品附加值
D．可产生人体的抗原性物质
答案 D
2．生物武器是指在战争中使人、畜致病，毁伤农作物的微生物及其毒素。通常包括致病菌、立克次氏体、衣原体、病毒和毒素等六大类。根据它们的类型，预测下列不是生物武器危害性特点的是( )
A．传染性强B．传染范围广
C．传播途径多D．传播不受气候影响
答案 D
【高中生物】禁止生物武器
（生物科技行业）禁止生 物武器
4.3禁止生物武器 课题4.3禁止生物武器主备人备课时间编号16 教师 教学重点举例说出生物武器对人类带来的威胁。 教学难点如何看待禁止生物武器与转基因技术在生物武器方面的应用。 教学目标知识目标1.列举生物武器的主要种类。 2.举例说出生物武器给人类带来的威胁。 能力目标形成坚决禁止生物武器、维护世界和平的态度。 情感目标举例说出生物武器对人类带来的威胁。 教学媒体多媒体 教学过程 教学内容教师的组织和引导个人札记 【本讲教育信息】 一.教学内容： 禁止生物武器 二、教学重难点： 本节重点： 举例说出生物武器给人类带来的威胁 本节难点： 如何看待禁止生物武器与转基因技术在生物武器方面的应用 三、成功之旅 【知识点1】生物武器的种类及危害 （一）生物武器的概念 生物武器是由一些致病微生物、毒素、昆虫等生物战剂以及装载它们的容器和投掷植物组成的一种特殊武器。用以杀伤人群、家畜或使农作物遭受破坏，以达到战争的目的。 （二）生物武器的种类 生物武器的种类包括致病菌、病毒、生化毒剂以及经过基因重组的致病菌等。把这些病原体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，可以对军队和平民造成大规模杀伤后果。 1、致病菌 早在第二次世界大战中，侵华日军就组建了从事细菌战的731部队和100部队，并在中国领土上修建了几十座细菌武器工厂，大量培养鼠疫、霍乱、伤寒、炭疽和菌痢等一系列能使人致命的传染性病菌。为了检验生产出来的细菌武器的效能，侵华日军曾用数千名中国人做活体实验。 （1）霍乱：是一种由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，属于国际检疫传染病之一。临床特征有：剧烈的腹泻、呕吐，大量米泔样排泄物，水电解质紊乱和周围循环衰竭，严重休克者可并发急性肾功能衰竭。 （2）鼠疫：是由鼠疫杆菌引起的自然疫源性烈性传染病。临床症状主要有：高热、淋巴结肿痛，有出血倾向并伴有肺部持续的炎症等。主要类型有：腺型、肺型、败血型及轻型四种。其中腺型鼠疫在所有发病类型中占85—90%，是发病率最高的鼠疫；而肺型鼠疫是最严重的一种鼠疫，病死率
江苏盐城中学2019届高三生物一轮复习学生作业：第十四单元第2讲 基因工程的应用与安全性问题
第2讲基因工程的应用与安全性问题 一、单项选择题 1. 科学家利用基因工程培育出了耐盐的转基因水稻新品系,下列相关叙述错误的是( ) A. 可通过农杆菌感染法将重组质粒导入受体细胞 B. 含耐盐基因的水稻细胞可经植物组织培养获得完整植株 C. 可用较高浓度的盐水浇灌来鉴定水稻植株的耐盐性 D. 如果目的基因的核苷酸序列是全部未知的,可用PCR技术得到 2. (2016·盐城模拟)下列关于基因治疗的说法,正确的是( ) A. 基因治疗只能治疗一些传染病,如艾滋病 B. 基因治疗的主要方法是让患者口服一些健康的外源基因 C. 基因治疗的主要原理是引入健康基因并使之表达 D. 基因治疗在发达国家已成为一种常用的临床治疗手段 3. (2016·南京期初)如下图表示基因工程中获取水稻某目的基因的不同方法。下列叙述正确的 是( ) A. 方法a不遵循中心法则 B. ①②③碱基对的排列顺序均相同 C. 三种方法均属人工合成法 D. 三种方法都需酶并均在体外进行 4. (2016·扬州模拟)下列关于蛋白质工程的说法,正确的是( ) A. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 B. 蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 C. 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 D. 蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的 5. (2015·北京卷)在应用农杆菌侵染植物叶片获得转基因植株的常规实验步骤中,不需要的是 ( ) A. 用携带目的基因的农杆菌侵染植物细胞 B. 用选择培养基筛选导入目的基因的细胞 C. 用聚乙二醇诱导转基因细胞的原生物质融合 D. 用适当比例的生长素和细胞分裂素诱导愈伤组织生芽 6. (2016·苏州一模)生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列有关叙述,错误的是 ( ) A. 利用从动植物中获取的目的基因培育而成的转基因生物,对人类是无害的 B. 当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验,但不反对治疗性克隆 C. 生物武器是用致病菌、病毒、生化毒剂及重组致病菌等来形成杀伤力 D. 正确的舆论导向有利于促进生物科技朝向正确的方向发展 7. (2016·清江中学)北极比目鱼中有抗冻基因,其编码的抗冻蛋白具有11个氨基酸的重复序列,该序列重复次数越多,抗冻能力越强。下图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图,有关叙述正确的是( ) A. 通过过程①获取的目的基因和基因组文库中的目的基因完全相同 B. 过程②构成的重组质粒缺乏标记基因,需要转入农杆菌进行筛选 C. 可以用DNA探针技术检测番茄植株中目的基因是否完全表达
转基因植物的安全性评价.
1转基因植物安全评价的意义 转基因植物育种,是利用遗传工程的手段,有目的地将外源基因或DNA构建导 入植物基因组,通过外源基因的直接表达,或通过对内源基因表达的调控,甚至通过直接调控植物相关生物如病毒的表达使植物获得新的性状的一种品种改良技术,可最大限度地满足人类的需要[1]。 与此同时,转基因技术使物种的进化速度远远超过生物自然变异与选择的速度,对于这种急剧的生物物种变化,自然界能否容纳和承受?自然界的其他组成部分是否会因此受到伤害或破坏?转基因植物及其产品被人们食用时,是否会向人体肠道微生物发生基因转移?是否会出现由于某种新物质的形成对人体健康产生危害或潜在影响?要消除这些疑虑就要进行转基因植物的安全性评价。要经过合理的实验设计和严密科学的实验程序,积累足够的数据,根据这些数据判断转基因植物的大田释放和大规模商业化生产是否安全,对实验证明安全的转基因植物正式用于农业生产,对存在安全隐患的加以限制,避免危及人类生存及破坏生态环境[2]。因此,制定科学完善的安全性评价的原则与方法,对确保人类健康和环境安全及转基因技术的健康发展具有十分重要的意义。 2转基因农产品安全评价的内容 2.1转基因植物的环境安全性 转基因植物的环境安全性评价要解决的核心问题是转基因植物释放到田间后是否会将基因转移到野生植物中;是否会破坏自然生态环境,打破原有生物种群的动态平衡[2]。 转基因植物演变为农田杂草的可能性:转基因植物可通过传粉进行基因转移,可能将一些抗虫、抗病、抗除草剂或对环境胁迫具有耐性的基因转移给近缘种或杂草,如果杂草获得了这些抗性,就会变成超级杂草,使农田杂草难以控制。 基因漂移到近缘野生种的可能性:在自然生态条件下,有些栽培植物会和周围生长的近缘野生种发生天然杂交,从而将栽培植物中的基因转入野生种中。在进行转
转基因安全性评价(正式版)
文件编号：TP-AR-L1190 In Terms Of Organization Management, It Is Necessary To Form A Certain Guiding And Planning Executable Plan, So As To Help Decision-Makers To Carry Out Better Production And Management From Multiple Perspectives. （示范文本） 编订：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ 转基因安全性评价(正式 版)
转基因安全性评价(正式版) 使用注意：该安全管理资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的具有指导性，规划性的可执行计划，从而实现多角度地帮助决策人员进行更好的生产与管理。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 对转基因植物食品未知物质风险的主要担忧有： ①致病性物质的出现，即转基因生物产品食用后是否 会致病；②营养成分的 变化及抗营养因子的出现，如蛋白酶抑制剂、脂 肪氧化酶 的产生或含量的变化；③新的过敏原的出现，如 大豆中的 致敏性蛋白和巴西坚果中的2s清蛋白¨u；④天 然有毒物的产生，如茄碱、葫芦素、Ot一番茄素等 u2棚1。其中，最令人关注的是有可能会产生毒素、 抗营养物质、过敏原以及致癌物质或联合致癌物质。
转基因奶牛生产的激素(rbGH)在美国投入商业化使用后，使用者很快发现这类药物导致了奶牛乳房炎发病率加繁殖率低。由于药物的作用，奶牛新陈代谢加快，导致能耗增加而引起死亡，牛奶的营养价值也降低了。对获准在西班牙和美国商业化种植的转基因玉米和棉花进行针对性研究后认为，转基因作物可能引起脑膜炎和其它新病种。也有资料证实，转基因食品可能诱发癌症并传递给下一代以及导致失调，可能需要30年或更长的时间。转基因治疗性药物、人体组织器官等是否对人体健康造成影响，尚无法检测证实¨转基因的管理 我国对转基因产品的管理主要是针对农业转基因生物的管理。全国农业转基因生物安全的监督管理工作由农业部负责；卫生部依照《食品卫生法》的有关规定，负责转基因食品卫生安全的监督管理工作；此
教案 第五章 生物武器及其防护
教案第五章生物武器及其防护 【教学目标】 1、知识目标： （1）使学生了解生物武器、生物战剂分类、使用方法、进入人体途径及生物武器的特点。（2）掌握对生物武器的防护措施。 2、能力目标：培养学生平时和战时正确的自我防护能力。 3、德育目标：培养学生集体主义和爱国主义情感。 【教学重、难点】 1、生物武器主要特点、施放方式。 2、生物战剂进入人体途径。 3、相应采取的防护措施。 【教学方法】 录像资料与多媒体课件相结合，启发式、讨论式教学方式。 【教具准备】 多媒体电脑和大屏幕等。 【教学过程】 复习：我们已经学习了核武器、化学武器，从下表中我们来对此分析一下： 大规模杀伤性武器小结 名称杀伤破坏因素被伤害物备注 核武器原子核反应所产生的能量及各种射线杀伤人、畜，毁坏植物，破坏物体和建筑无生命力 化学武器毒剂毒性毒杀人、畜、植物，不破坏物体 导入：今天再向大家介绍一种听不见枪声的大规模杀伤性武器。先介绍两个战例： 例1：1763年，英国殖民者企图攻占加拿大，遭到当地印第安人的反抗，当时两名印第安人的领袖曾收到英国人送来的“礼物”——被子和手帕。不久，很多印第安人就陆续发病，患者高烧，皮肤大量出现皮疹，然后转为脓泡，一些人因病相继死亡。英国人达到了不战而胜的目的。原来这些“礼物”是天花病人用过的物品，致使印第安人感染了天花病，这就是一次听不见枪声的生物战。 例2：1864年鞑靼人围攻黑海附近的卡发城堡要塞时，三年不克，便把自己队伍中死于鼠疫的尸体，用投石器投入要塞，致使城堡内军民染上鼠疫而无条件投降，后由逃出者将鼠疫带至意大利，造成在欧洲蔓延，持续流行了八年，死亡2500万人。 上世纪30年代，德国、日本特意研制出在战争中使用的致病性很强的微生物及毒素，使对方造成传染病流行，达到伤害人、畜，毁坏农作物的目的。这就是今天要给大家介绍的第三种大规模杀伤性武器——生物武器。 第一节生物武器概述 一、生物战剂 生物战剂用以杀伤人、畜和破坏农作物的致病微生物及毒素。 生物武器：生物战剂及施放它的武器、器材总称为生物武器。 二、生物战剂分类 （一）按是否具有传染性分类 传染性战剂例：鼠疫杆菌、霍乱弧菌、天花病毒等。 非传染性战剂例：肉毒毒素、葡萄球菌肠毒素等。
转基因安全性评价
转基因安全性评价对转基因植物食品未知物质风险的主要担忧有：①致病性物质的出现，即转基因生物产品食用后是否会致病；②营养成分的 变化及抗营养因子的出现，如蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶 的产生或含量的变化；③新的过敏原的出现，如大豆中的 致敏性蛋白和巴西坚果中的2s清蛋白¨u；④天然有毒物的产生， 如茄碱、葫芦素、Ot一番茄素等u2棚1。其中，最令人关注的是有 可能会产生毒素、抗营养物质、过敏原以及致癌物质或联合致癌物质。转基因奶牛生产的激素(rbGH)在美国投入商业化使用后，使用 者很快发现这类药物导致了奶牛乳房炎发病率加繁殖率低。由于药 物的作用，奶牛新陈代谢加快，导致能耗增加而引起死亡，牛奶的 营养价值也降低了。对获准在西班牙和美国商业化种植的转基因玉 米和棉花进行针对性研究后认为，转基因作物可能引起脑膜炎和其 它新病种。也有资料证实，转基因食品可能诱发癌症并传递给下一 代以及导致失调，可能需要30年或更长的时间。转基因治疗性药物、
人体组织器官等是否对人体健康造成影响，尚无法检测证实¨转基因的管理 我国对转基因产品的管理主要是针对农业转基因生物的管理。全国农业转基因生物安全的监督管理工作由农业部负责；卫生部依照《食品卫生法》的有关规定，负责转基因食品卫生安全的监督管理工作；此外，国务院还建立了由多个有关部门组成的农业转基因生物安全管理际联席会议制度，负责研究和协调农业转基因生物安全管理工作中的重大问题。为了促进我国生物技术的发展，对作为其核心技术的重组DNA技术的研究和开发，必须加强安全性管理。早在1990年，中国政府就制定了《基因工程产品质量控 制标准》，成为我国第一个有关生物安全的标准和办法。1993年，原国家科学技术委员会发布了《基因工程安全管理办法》，对基因工程的定义、安全等级及安全性评价的划定、申报及审批程序等作了规定。在这一技术在国际上开始进入商品化的1996年，农业部又相应制定《农业生物基因工程安全管理实施办法》，具体规定农业生物基因工程安全等级的划分标准，明确各阶段的审批权限，以及相应的安全性控制措施；对农业生物技术的全过程，从实验研究，到中间试验，遗传工程体及其产品的环境释放，到遗传工程体及其产品的商品化生产实施管理，其适用范围涵盖我国自己研发的工作，也
论转基因食品的生物安全性
论转基因食品的生物安全性 有关基因工程改造过的农产品的生物安全性问题的争论由来已久，有的人坚决反对，也有的人认为只要使用得当就能为人类造福。那么基因工程改造过的作物产品对人类到底有没有危险呢？ 要回答这个问题，我们首先应该了解什么是转基因。所谓转基因，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因，而以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品（张卫，2014），也就是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）”（蔡翠霞，2012）。 转基因作物复合了许多功能：延长果实储藏期（耐储藏转基因番茄、耐储藏转基因河套蜜瓜）；改良作物的品质（金大米、降低过敏原的转基因花生等）；可以作为生物反应器（转植酸酶基因玉米、抗乙肝转基因番茄）；提高农药肥料的利用率以及缓解资环约束，改善环境等（解除TNT炸药的转基因烟草、吸收地下水污染的转基因白杨等），使作物具有耐寒、耐热、耐干旱、耐涝等不同特性，从而适应不同的生长环境（国家农业生命科学技术科普基地，2011），并在此基础上生产加工制成的转基因食品也具有增产、控熟、高营养、保健、高品质的优点和潜能。鉴于此，有不少学者认为发展转基因食品能促进农业可持续发展，缓解饥饿和贫困及拓展食品功能（张俊祥和李晓峰，2011)。 然而，向红（2009)认为，转基因产品在食品安全、生态影响、基因污染、生物富集、药食关系、机遇泡沫及全球监管这7个方面存在不确定性，正是这种不确定性决定了转基因生物的研究、试验、生产和应用都具有一定的风险，转基因生物的环境释放可能对生态环境和人类健康的产生危害，在运输、使用等过程中也可能产生环境风险，特别是转基因作物、食物和饲料，具有潜在的健康风险（陈婉宁，2013）： 1转基因作物本身能演变为农田杂草 由于导入新的外源基因，转基因作物获得或增强了生存竞争和繁殖能力，使
高中生物第一章基因工程第4课时转基因生物的安全性问题和生物武器的危害性学案苏教版
第4课时转基因生物的安全性问 题和生物武器的危害性 [学习目标] 1.关注转基因生物的安全性问题。2.举例说出生物武器对人类的威胁。3.讨论生物技术中的伦理问题。 一、转基因生物的安全性 1．我们应该以怎样的态度对待转基因生物？ 答案(1)我们应该科学地认识、评估和利用转基因生物及其产品。 (2)保障公众在购买相关产品时应享有知情权。 (3)国家应建立相应的评估及预警机制，更加理性地利用转基因生物。 2．关于转基因生物的安全性问题的争论有哪些？ 答案(1)转基因植物的食用安全问题：转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏。 (2)转基因植物对生态系统的影响 ①转基因植物的扩散对生物多样性有无影响。 ②导入的目的基因是否会扩散漂移到其他物种体内而导致自然界的混乱。 ③若大面积种植转基因植物，其残体分解物、根部分泌物等是否会对生态与环境造成大规模的负面效应。 (3)转基因动物的安全性 ①转基因动物对人体健康的影响。 ②转基因动物对生态系统的影响等。 二、生物武器的危害性
1．生物武器的种类 生物武器的 种类 举例 危害控制方法 致病菌 炭疽杆菌能引发炭疽病，可能致命疫苗和抗生素可防治鼠疫耶尔森氏杆菌能引起黑死病，死亡率达90% 疫苗和抗生素可防治 生化毒剂肉毒杆菌产生的毒素毒性强，能导致中 毒而死亡 抗毒素有时能阻止病 情发展 病毒埃博拉病毒极易传染，致死率很高至今尚无治疗方法 基因重的致病微生物插入内酰胺酶基因的 炭疽杆菌 降解青霉素，使青霉素失去杀 菌作用 具有特异性识别基因 的HIV 可以杀伤某一特定的种族 答案(1)具有强大的感染力和致病力。 (2)转基因生物武器很难对付。 三、基因工程与生物武器研制的关系 1．利用转基因技术，在一些不致病的微生物体内插入致病基因，或在一些致病的细菌或病毒中插入能对抗普通疫苗或药物的基因，就会培育出新的致病微生物或新的抗药性增强的致病微生物。这些微生物可能被制造成容易储存、便于携带、毒性更强的生物武器。 2．人类基因组计划的完成也为生物武器的研制创造了条件。例如，对不同种群的基因组成特性的阐明，就有可能被用于研制针对某一特定种群的生物武器。 一、对转基因生物安全性的争论及理性看待转基因技术 阅读以下材料，回答问题： 材料自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来，转基因鱼研究取得很大进步。如转入外源生长激素(GH)基因的鱼生长速度快，饵料转化率高，但鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题，需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。最近，我国科学家只是将三倍体的转基因鱼投入自然系统。 (1)转基因鱼成功的物质基础是_____________________________________________________ _______________________________________________________________________________。 (2)已知人的GH是一个含有191个氨基酸的蛋白质，若将人的GH基因转移到鱼体内，则转基因鱼增加的脱氧核苷酸数至少是________个。
转基因作物的安全性问题及其对策
转基因作物的安全性问题及其对策 摘要：随着转基因作物的商业化进程的加快，转基因安全性引起了人们的广泛关注，本文简要介绍了转基因作物安全性问题.同时,还介绍了部分发达国家及我国在转基因生物安全性评价方面的一些相关法律法规.最后,对我国转基因植物的安全性评价和管理提出了一些初浅的建议. 关键词：转基因; 转基因食品;安全性; 环境;预防; Studys on the Problems and Strategies of Biosafety on Genetically Modified Crops Abtract：With the commercialization of genetically modified crops the speeding up of transgenic safety aroused people's extensive concern, this paper briefly introduces the safety problems of genetically modified crops. Meanwhile, also introduced in China and in some developed countries in transgenic biological safety evaluation aspects of some relevant laws and regulations of our country. Finally, of transgenic plants safety evaluation and management were also proposed some Suggestions preliminary Keywords: genetically modified; Genetically modified food; Safety; Environment; Prevention; 前言 随着经济的发展、生活水平的提高，人们越来越关注食品安全。但是，转基因食品领域的安全性没有引起足够的重视。我国转基因作物的种植面积居世界第4位，排在美国、阿根廷、加拿大之后，虽然我国已制定了《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因进口安全管理办法》等相关规定，但处于转型
转基因生物安全性
转基因生物安全性 1998年8 月，英国阿伯丁罗威特研究所教授普兹泰发现老鼠食用转基因土豆之后免疫系统受到破坏，普兹泰进一步推论，很多消费者也象被用于试验的老鼠一样食用没有经过严格鉴定的转基因食品。该消息的发布，使世界各国如日中天的转基因热潮蒙上了一层阴影。人们开始疑惑：转基因技术-改造自然还是破坏自然？造福人类还是给人类带来灾难性的毁灭？ 北京生物技术和新医药产业促进中心举办第七次生命科学前沿讨论会--基因工程和生物安全性问题，邀请了部分在京的转基因专家，畅谈讨论，旨在为我国转基因生物安全管理出谋划策。 从本世纪80年代世界上第一例转基因植物的诞生，到目前全世界大约2780万公顷的转基因作物，到利用转基因动物生物反应器大量生产医用蛋白，人类将最新的生物技术应用于医药、食品、农业领域以摆脱自然对传统作业的限制。1998年8 月，英国阿伯丁的罗威特研究所教授普兹泰发现老鼠食用转基因土豆之后免疫系统受到破坏，普兹泰进一步推论，很多消费者也象被用于试验的老鼠一样食用没有经过严格鉴定的转基因食品。该消息的发布，使世界各国如日中天的转基因热潮蒙上了一层阴影。人们开始疑惑：转基因技术--改造自然还是破坏自然？造福人类还是给人类带来灾难性的毁灭？ 转基因植物是把来源于任何生物甚至人工合成的基因转入植物。这可能是自然界无法发生的，人们也无法预测基因进入一个新的遗传背景中会产生什么样的作用。转基因动物，一是将正常人的基因片断导入动物体内，让这种基因在哺乳动物体内表达，并通过该动物分泌的奶或其他组织，提取获得具有活性的分泌物质，获得大量廉价的珍稀药物；另一方向是利用转基因动物培养人体器官，解决人体器官移植供体短缺问题。 利用转基因技术人为地打破自然界世代沿袭的性状平衡，究竟会带来什么样的后果？基于以上疑虑，基因工程生物安全性的评价成为人们日益关注的焦点。 目前对转基因植物的安全性评价一方面是环境安全性，另一方面是食品安全性。 环境安全性评价的核心问题是转基因植物释放到田间后，是否会将所转基因移到野生植物中，是否会破坏自然生态环境，打破原有生物种群的动态平衡。包括：1)转基因植物演变成农田杂草的可能性。2)基因漂流到近缘野生种的可能性。 3)对生物类群的影响。 关于食品的安全性 经和组织（OECD）1993年提出了食品安全性评价的实质等同性原则。如果转基因植物生产的产品与传统产品具有实质等同性，则可以认为是安全的。反之，
备战2020年高考生物一轮复习第35讲 基因工程及其安全性 练习
[课时作业] 1．(2019·安徽六安一中期末)科学家将拟南芥的抗寒基因(CBFl)，转入香蕉以获得抗寒的香蕉品种。如图是某质粒载体上的SacⅠ、XbaⅠ、Eco R Ⅰ、Hin d Ⅲ四种限制酶的切割位点示意图。 据图回答下列问题： (1)在该实验中为构建基因表达载体，用SacⅠ、XbaⅠ切下CBFl基因后，对质粒载体进行切割的限制酶是________，理由是________________________________________。 (2)连接CBFl基因到该质粒载体后，作为基因表达载体的组成还必须有________________。将重组质粒导入香蕉细胞最常用的方法是________________。 (3)为了鉴别受体细胞中是否含有CBFl基因，可用含________的培养基进行筛选。 (4)科学家将生长健壮、苗龄一致的转基因香蕉(实验组)与非转基因香蕉(对照组)进行________处理，鉴定两组之间的抗寒性差异，如果________________，则说明获得了抗寒的香蕉优质品种。 解析：(1)在基因工程中，用相同限制酶切割来源不同的DNA后，可产生相同的末端，所以和含目的基因的DNA一样，质粒也应使用SacⅠ、XbaⅠ进行切割。(2)基因表达载体的组成包括启动子、终止子、标记基因、目的基因等。香蕉细胞是植物细胞，将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法。(3)据图分析，质粒上的标记基因是氨苄青霉素抗性基因，所以为了鉴别受体细胞中是否含有CBFl基因，可用含氨苄青霉素的培养基进行筛选。(4)根据题干信息已知目的基因是抗寒基因，所以科学家将生长健壮、苗龄一致的转基因香蕉(实验组)与非转基因香蕉(对照组)进行低温处理，鉴定两组之间的抗寒性差异，如果实验组的抗寒能力明显高于对照组，则说明获得了抗寒的香蕉优质品种。 答案：(1)SacⅠ、XbaⅠ用相同限制酶切割来源不同的DNA后，可产生相同的末端(2)启动子和终止子农杆菌转化法(3)氨苄青霉素(4)低温实验组的抗寒能力明显高于对照组 2．(2019·辽宁五校协作体高三联考)白细胞介素是一类淋巴因子。研究人员将人白细胞介素的基因导入到酵母菌细胞中，使其分泌出有活性的白细胞介素。请据图回答下列问题： (1)为增加白细胞介素基因的数量，可使用________技术，但前提是必须知道基因的部分序列，目的是________________________________________________________________。 (2)在重组载体导入酵母菌细胞之前，需用________处理酵母菌，白细胞介素基因进入酵母菌细胞内，并且在其细胞内维持稳定和表达的过程，称为________。在表达过程中，启动子需与________识别和结合，从而驱动转录过程。 (3)在体液免疫过程中，白细胞介素是由________细胞分泌的，为了能成功表达出白细胞介素，不使用细菌，而使用酵母菌细胞作为受体细胞，可能原因是__________________ ________________________________________________________________________。 (4)在分泌型表达载体和白细胞介素基因所在DNA分子上均有多个限制酶的酶切位点，图示过程获得有效表达的重组载体使用了Eco RⅠ和Eco R 52两种限制酶，与使用单一的限制酶相比，其优点是____________________________________________________________
2017人教版高中生物选修三41《转基因生物的安全性》规范训练
专题4、生物技术的安全性理论问题 4、1转基因生物的安全性 (时间：30分钟满分：50分 考查知识点及角度 难度及题号] 基础中档稍难 转基因生物的食物安全2、5 转基因生物的生物安全 3 转基因生物的环境安全8 综合应用1、4、6 7 一、选择题（共6小题,每小题4分,共24分） 1、转基因生物的安全性问题主要包括 （)。 ①食物安全②生物安全③环境安全④社会安全 A、①②③ B、②③④ C、①②④ D、①②③④ 解析转基因生物的安全性问题主要包括食物安全、生物安全与环境安全三个方面。 答案 A 2、下列选项中明显体现了转基因生物引发的食物安全问题的就是 ()。 A、转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大 B、转基因大米中含有β.胡萝卜素，营养丰富，产量高 C、转基因植物合成的某些新蛋白质,引起个别人过敏 D、让转基因牛为人类生产凝血因子,并在牛奶中提取 解析转基因生物引发食物安全的理由就是：对食物的安全性检测不够，担心出现滞后效应,担心出现新的过敏原，担心营养成分改变；把动物蛋白基因转入农作物，侵犯宗教信仰者或素食者权益。C项体现出转基因生物引发的食物安全问题,A、B、D三项均不能体现. 答案 C 3、目前科学家已成功培养出全球首例遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群,这在脊椎动 物中就是首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强,但研究人员并不直接把它投入生产，而就是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产.您认为这样做主要的意义就是
（)。 A、防止基因污染，保护物种多样性 B、保护自身知识产权 C、避免出现新物种，维护生态平衡 D、充分利用杂种优势 解析四倍体与二倍体杂交后得到的就是三倍体，三倍体就是高度不育的，防止了基因污染。 答案 A 4、对转基因生物的安全性发生争论,与科学发展水平的限制有密切关系。下面关于基因的相关 知识中,不可能就是争论的原因的就是 （)。 A、对基因的结构与调控机制等的了解仍相当有限 B、所转移的基因有不少就是异种生物之间的基因 C、外源基因插入宿主基因组的部位往往就是随机的 D、DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具” 解析公众对转基因生物的安全性有争论就是有多种原因的，因为生物科学的发展无论在基础理论方面还就是工程技术方面都还有很大的局限性，科学家对基因的研究并未穷其根本，转基因技术也只就是在逐步完善与成熟，还有大量工作要做。因此对基因结构与功能的不完全了解，DNA重组中极大的随机性,异种生物之间基因转移后果的不可预测,都提醒人们不能不考虑转基因生物就是否安全.而DNA重组技术中需要有精心设计的“分子工具”则就是毫无疑问的,因为转基因生物就是否安全关键在转移后的基因，技术操作过程的影响就是第二位的。 答案 D 5、下列选项不就是转基因食物潜在的安全隐患的就是 ()。 A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 B、转基因植物合成的某些新蛋白质有可能成为某些人的过敏原 C、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变 D、某些转基因生物可以合成干扰素,进入人体，增强相应细胞的免疫力 解析转基因生物引发的食物安全的理由主要有：对食物的安全性检测不够；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏原；担心营养成分的改变等。D项属于转基因生物在生物制药
高二生物禁止生物武器测试题(有答案)
高二生物禁止生物武器测试题（有答案） 1.下列哪种不能作为生物武器() A.伤寒杆菌 B.炭疽杆菌 C.乳酸菌 D.天花病毒 解析：选C。作为生物武器，必须具有致病力和传染性，乳酸菌是一种有益菌。 2.生物武器的传播途径包括() ①直接传播②食物传播③生活必需品传播④施用者人体传播 A.①② B.②③ C.①②③ D.①②③④ 解析：选C。生物武器侵入人体的途径有吸入、误食、皮肤接触和昆虫叮咬。 3.下列关于基因武器的说法，错误的是() A.具有超强的抵抗力、致病性和耐药性等特点 B.会使原有的检测、消毒防治等方法失效 C.比一般的生物武器具有更大规模的杀伤力 D.生物武器的实质是各种基因武器 答案：D 4.(2019年昆明高二检测)利用重组基因技术制造的全新致病菌比一般的生物武器的危害性大，其原因是() A.年轻人没有接种过相关疫苗
B.传染性强 C.会引起肌肉麻痹 D.人类从未接触过，可以让大批被感染者突然发病 解析：选D。利用重组基因技术制造的全新致病菌是人类从来没有接触过的致病菌，可以让大批受感染者突然发病，而又无药可医，所以比一般的生物武器危害性大。 5.与常规武器相比，生物武器具有() ①传染性强②污染面积广，不易被发现③有一定的潜伏期④像核武器一样破坏建筑物⑤自然条件下的大雪、低温、干燥、日晒等不影响生物武器的杀伤力 A.①②③ B.②③④⑤ C.①②③④⑤ D.①②③④ 解析：选A。生物武器不会像核武器那样破坏建筑物，但与常规武器相比，生物武器具有传染性强、污染面积广，不易被发现的特点，有一定的潜伏期，并且受自然条件影响大，大雪、低温、干燥、日晒等，能加速病菌的消亡。 6.2019年初，美国出现一种新型致命病毒，感染者初期病状像患普通感冒，但在一些人身上很快发展成肺炎，严重时甚至致人死亡。它还具有较强的传染性，在美国的确诊人数已达1000多人，科学家已确认这是一种腺病毒变体，正在寻找对抗它的药物和疫苗。这种新病毒对人类的潜在威胁仍是未知数。
人教版生物选修课时作业：- 禁止生物武器
一、选择题(每小题4分，共20分) 1．生物武器是指在战争中使人、畜致病，毁伤农作物的微生物及其毒素。通常包括致病菌、立克次氏体、衣原体、病毒、真菌和毒素六大类。根据它们的类型，预测下列哪项不是生物武器的杀伤特点(D) A．致病力强，多数具有传染性 B．污染面积大 C．有一定的潜伏期 D．传播不受自然条件的影响 解析：生物武器在传播时也要受到自然条件的影响。一般生物武器适宜温度在37 ℃左右，需要一定的湿度，大多数生物武器在干燥的空气中容易死亡，而且易受地形、风向等多种条件影响，如果使用不当可危害本方安全。 2．不是炭疽杆菌的传播途径的是(B) A．皮肤接触 B．老鼠 C．呼吸道吸入 D．肠道感染 解析：炭疽杆菌的传播途径有皮肤接触、呼吸道吸入和肠道感染。 3．下列关于生物武器的叙述中，不确切的是(A) A．生物武器造价昂贵，但却是具有大规模杀伤性的武器 B．生物武器是致病微生物、毒素和其他生物性物质的总称 C．生物武器可以直接或通过食物、生活必需品等散布 D．生物武器一旦使用，将对军队和平民造成大规模的杀伤后果 解析：本题主要考查生物武器的相关知识，具体分析如下：
4．我们坚决禁止生物武器的原因不包括(B) A．生物武器传染性强、污染面广 B．生物武器受自然条件影响大 C．生物武器使用不易控制，使用不当可危害本方安全 D．使用生物武器的结果最终受害的是全人类 解析：我们坚决禁止生物武器是因为生物武器对人类健康危害极大，且影响持久。生物武器受自然条件影响大不是我们禁止生物武器的原因。 5．以美国、英国为首的某些西方国家以伊拉克拥有大规模杀伤武器为由发动了伊拉克战争。其所指大规模杀伤性武器有很多种，其中包括神经毒气，神经毒气一旦释放出来，很容易进入人的神经细胞造成神经功能障碍，甚至杀死神经细胞。神经毒气容易进入神经细胞的原因是(D) A．神经细胞膜上有大量的神经毒气载体 B．神经细胞膜上有神经毒气通道 C．神经细胞膜与神经毒气的结合能力很强 D．神经毒气能以简单扩散的方式透过细胞膜 解析：既然神经毒气是一种对人体有害的气体，而且又是近代新制造出来的，所以人作为一种千百万年自然选择的高级生物，他的细胞膜上绝对不会有神经毒气载体。又因为神经毒气是一类气体物质，又很容易进入神经细胞，便可推想到它能以简单扩散的方式通过细胞膜。 二、非选择题(共30分)
转基因食品及其安全性(论文啊)
转基因食品及其安全 摘要：转基因食品自从出现以来就一直备受争议，近日转基因水稻、玉米等作物获得农业部农业转基因生物安全管理办公室颁发的安全证书，这一事件更是加剧了群众对于转基因食品的质疑，转基因食品的安全性的疑问又被重新摆上台面。本文对转基因食品的来源、分类以及其安全性做了初步探讨，对于帮助了解转基因食品及转基因食品的安全性都具有一定的理论意义和现实意义。 关键词：转基因食品安全性 一、转基因食品的定义 所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 转基因食品是具有一定的优点的，例如转基因食品可增加作物产量、降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性；缩短作物开发的时间、摆脱四季供应、打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 但是，即便转基因食品的优点非常多，其具有的一些缺点也是不容忽视的：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。许多转基因食品本身就能产生一定量的有毒物质和某些营养因子以抵抗细菌和害虫的入侵。现有转基因食品中的毒素含量并不一定会引起毒反应，当然如若处理不当，某些食品（如木薯）能引起严重的问题甚至可能引发死亡。 根据《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国目前已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录并在市场上销售，这17类转基因生物包括：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。卫生部的《转
转基因生物的安全性问题
转基因生物的安全性学案 学习目标 1．举例说明对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 2．形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 学习重点： （1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。 （2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 学习难点： （1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。 （2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。（3）保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。 一、转基因成果 1．微生物方面 (1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的_______________。 (2)使用___________ ____，生产稀缺的生化药物，即_______________。 2．转基因动物方面 (1)在培育_____________、________ _______的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。 (2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成_______________，让它们的奶中富含某种营养物质、____________或人类所需要的____________。 3．转基因植物方面 (1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有________、_______、抗除草剂、______等全新性状的农作物。 (2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经有十几个，种植面积最大的前四个国家分别是________、________、________和________，其中以种植________ _______最多，其次是______ _________和_________。
生物武器与生物恐怖
生物武器与生物恐怖 生物武器的介绍 生物武器是利用生物战剂杀伤人员、牲畜、毁坏植物的武器；旧称细菌武器。生物武器是生物战剂及其施放装置的总称，生物武器的施放装置包括炮弹、航空炸弹、火箭弹、导弹弹头和航空布撒器、喷雾器等。生物武器自诞生以来，给人类的生存安全构成了严重威胁。生物武器是能使众多人、畜和农作物等患病乃至死亡的一种特殊武器，它和常规武器、化学武器、核武器并称为四大武器系统。生物武器的特点 生物武器具有致病性强、污染面积大、传染途径多、成本低、使用方法简单、受影响因素复杂等特点。 生物武器具有传统武器所没有的优势，与造价昂贵的大规模杀伤性武器相比，杀人不见血的生物武器有着许多无可比拟的优势： 1成本低，杀伤能力强 有人估算，用5000 万美元建造一个生物武器库，其杀伤效能将远远超过50 亿美元建造的核武器库。只要把100 公斤的炭疽杆菌芽胞散播在一个大城市，300 万市民就会立即感染毙命。 2 生物武器的使用方法非常简单，而且难以防范 只要将病毒放在一只普通的密码箱中，就可轻易通过海关检查。只要将细菌或病毒喷洒在空气中或者倒入饮用水里，就可让成千上万的人毙命。经过改造的病毒和病菌基因就像一把特制的锁，只有研制者才知道它的密码，即使清楚敌人使用了生物武器，要查清病毒来源与属性也需要很长的时间。在某种程度上，生物武器的战略威力将比核武器还要大，因为拥有这种武器的人不必顾虑对自己及对地球整体环境的破坏。生物武器的使用者再也不必兴师动众，而只需在战前将病原
体投入他国地域，或利用飞机、导弹等将带有致病基因的微生物投入他国地域，让病原体自然扩散、繁殖，就会使敌方人畜在短时间内患一种无法治疗的疾病，从而丧失战斗力。
转基因食品的安全性-
转基因食品的安全性 食品安全是人类生存和健康基础，关系到国计民生，随着经济的发展、生活水平的提高，食品安全一直是社会关注的焦点。从20 世纪70年代开始，以转基因技术为核心的现代生物技术发展很快，随着生物技术在农产品上的广泛应用，我国转基因食品的开发和国外转基因食品的进入，转基因食品已经逐渐走进了人们的生活。近几年来，由于各种因素的考虑，转基因食品的安全性在世界范围内仍存在争议，而科学界对转基因食品是否安全也没有达成共识。 自然界每种生物都有不同的生命特征，基因(DNA)就是保持这些生命特征的物质。转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因人为地转移到其他物种中去，通过改造生物的遗传物质，改变其生物性状, 从而使形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，更好地满足人类需要。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就称之为转基因食品。20 世纪50 年代后，随着现代分子生物技术的快速发展，研究证实了DNA 是生物体的遗传物质，生物体的遗传信息可以通过DNA 的复制、转录及翻译进行传递和表达，这些发现为转基因技术奠定了理论基础。特别是DNA 限制性内切酶及基因克隆技术的出现为转基因食品的工业化生产提供了技术基础，从而使转基因技术从理论走向实践。第一代转基因食品是以增加农作物抗性和耐贮藏性的转基因植物源食品，其主要特征是转入抗除草剂基因、抗虫基因、延迟成熟基因等，以增加农作物的抗逆性和耐贮藏性。第二代转基因食品是以改善食品品质和增加食品营养为特征。第三代转基因食品是以增加食品中的功能因子和免疫功能为主要特征。 食品安全是指食品本身对消费者的安全性，即食品中有毒有害物质对人体健康的影响。联合国世界卫生组织(WHO) 在加强国家级食品安全计划指南中指出食品安全的定义为: 对食品按其原定进行制，并且食用时不会使消费者受害的一种担保。转基因食品虽然已普遍存在于人们的日常生活中，其安全性问题指转基因食品对人和环境有无危害的问题。但是由于转基因技术对人类健康、生态环境等的不确定影响，因而人们对转基因食品的安全性存在不同观点。 转基因食品的支持者主要是看到了其有利的方面，可提高原料产量、改善食品营养及保健作用、提高食品抗病虫害的能力等，转基因食品能够提高人们的生活质量，解决人类的“吃饭”问题。主要表现在以下方面： ①缩短植物育种的年限，实现不同物种间的杂交。通过育种可以改变植物的品种，传统的育种方式周期时间长，杂交出的品种不易控制，目的性差。而转基因技术就不同了，可以选择相应目的基因，就可得到相应的新品种，减少了筛选时间。传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。 ②改良农作物性状，提高抗性。通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。 ③利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。例如生产榨取有益心脏的食用油的大豆、可用于生产血红蛋白的玉米和大豆以及含疫苗的香蕉和马铃薯等，以此满足不同人群的需求。 ④转基因食品可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时，人们还发现转基因作物结出的果实，无论外形还是味道都别具风味。英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中，可以使之四季常青，除了具有绿化功能之外，还使畜牧业受益，因青草的营养比干草高，而使肉的质量提高。 ⑤利用转基因技术，把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵，可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量高，生产的肉类、皮毛品质与加工性能好，并具有抗病性的动物，目前已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果。 任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性转基因食品也同样具有两面性。反对者认为转基