食品安全管理组织机构及岗位职责(最新版)

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors.

（安全管理）

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食品安全管理组织机构及岗位职

责(最新版)

食品安全管理组织机构及岗位职责(最新版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一"

的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。

一、食堂安全管理组织机构

二、食品安全管理组织人员职责

（一）负责人职责：对本单位的食品卫生安全负全面责任

（二）直接负责人职责

1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。

2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。

4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。

5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

6、建立食品安全管理档案。

7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检

查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向企业领导报告。

三河市第九中学

2014年2月17日

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