转基因品牌与食品

转基因品牌与食品
转基因品牌与食品

在北美地区生产的新鲜农作物,包括水果和蔬菜等,一般都会贴上这种带数字的标签,被称作PLU码。

PLU所用的四位码一般皆以“3”和“4”开头,代表这个农作物是用传统的方法种植。每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合。例如“4133”代表“苹果,小富士种,小,西部产区”;“4135”意为“苹果,小富士种,大,西部产区”。消费者可以通过扫描PLU码标签,获得该产品的价格、品种等信息。

此外,如果PLU码是5位数,且以“9”打头,则表明是有机农产品;如果是5位数,且以“8”开头,则是转基因产品。

大豆、玉米甜椒农作物有:甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻

进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。

麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。

冻肉类湾仔码头,纪文KIBUN,厨师牌VALLEY CHEF,

饼乾固力果百力滋GLICO PRETZ,愉快动物饼GINBIS ANIMAL BISCUIT ,

四州甘大滋FOUR SEAS BISCUIT STICKS,明治MEIJI蓝罐曲奇KJELDSENS,

庄家CHIN T AI CHANG,百乐顺BAHLSEN,时兴隆SZE HING LOONG,

帕玛拉特PARMALAT ,冷饮乐天LOTTE ,DRYERS’ ,雀巢NESTLE,

阿波罗雪糕APOLLO,腌制品四洲紫菜FOUR SEAS SEAWEEDS,

金龟唛LADYBIRD,果之皇KOS,薯片类旺旺WANT WANT,绅士牌PLANTERS,

童星点心面MATSUDA BABY ST AR NOODLE,桃哈多粟米条TOHATO CARAMEL CORN,卡乐B CALBEE ,卡乐B.粟一烧CALBEE GRILL-A-CORN,

品客牌PRINGLES,珍珍JACK’N JILL,时兴隆SZE HING LOONG 。

调味料美极鲜酱油MAGGI LIQUID SEASONING ,家乐牌鲜露KNORR LIQUID SEASONING,顶好牌BESTFOOD ,雀巢NESTLE ,

鹰粟粉/鸡粉/鸡精KINGSFORD’,谷类瑞士维多麦WEET ABIX ,雀巢NESTLE ,

佳格QUAKER,宝博士POST,面包雀巢NESTLE ,四洲FOUR SEAS ,

群翼味美思MAY ME SEE ,立洲食品LAP CHAU 。果酱罗拔臣ROBERTSONS,

绅士牌PLANTERS 顶好SKI,罐头金宝汤CAMPBELL ,史云生S,即溶食品阿华田OVALTINE,

雀巢咖啡NESTLE,美乐家MELITTA ,大排档DAI PAI DONG,

麦斯威尔MAX WELL HOUSE ,雀巢美禄NESTLE MILO ,

饮品新奇士橙汁SUNKIST,果汁先生MR. JUICY,雀巢仙美高NESTLE CHAMYTO ,雀巢达能鲜乳酪产品NESTLE DANONE,百福豆浆PAK FOOK SOYA PRODUCT,

罗拔臣ROBERTSONS ,

奶粉安怡ANLENE,安满ANMUM,雀巢克宁NESTLE KLIM,雀巢即溶奶粉NESTLE NESPRAY,雀巢三花NESTLE CARNATION,雀巢能因NESTLE NAN,

婴儿食品雀巢NESTLE,奶制品安佳牛油ANCHOR BUTTER,芝司乐芝士CHESDALE CHEESE ,百福NESTLE PAK FOOK ,巢咖啡NESTLE COFFEE,

雀巢三花淡奶NESTLE CARNATION,雀巢鹰唛炼奶NESTLE EAGLE CONDENSED MILK ,雀巢仙美高CHAMYTO,卡夫芝士KRAFT ,卡夫奇妙酱KRAFT MIRACLE WHIP,安怡ANLENE ,粉面四洲FOUR SEAS ,明星MYOJO ,

金香KAM HEUNG BRAND ,北海道,美极MAGGI,超力CHEWY ,

家乐牌KNORR,啤酒麒麟,朝日ASAHI,黑钻DIAMOND BLACK,

梳打特饮STINGER ,即食甜品罗拔臣JELLY仔ROBERTSONS JELLY KIDS ,

百福PAK FOOK ,糖果得力素糖DEXTRO-SPOT D-GLUCOSE CANDIES,利口乐RICOLA ,果之皇KOS ,橡皮糖YUPI ,明治MEIJI ,四洲FOUR SEAS ,

甘乐KANRO,

妙卡MILK,瑞士三角朱古TOBLERONE ,洛矶山棉花糖ROCKY MOUNT AIN MARSHMALLOWS ,雀巢NESTLE,能得利软糖及橡皮糖,FRUTIPS PASTILLES & GUMS,宝路糖果POLO CONFECTIONERY,雀巢杏仁朱古力NESTLE ALMOND CHOCOLATE,雀巢威化NESTLE WAFER ,甘脆朱古力CRUNCH CHOCOLATE ,KIT KAT ,美禄朱古力双截棒MILO TWIN BARS,聪明豆SMARTIES ,

霍士糖果FOX’S CONFECTIONERY。

没有承诺不使用转基因成份,或没有回应查询的品牌:

食用油和调味品:太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛

饼干:乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。

即溶饮品及冲调食品:雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。

饮料及奶制饮品:康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士

婴儿食品及奶粉:雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏

膨化食品及零食:可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺

糖果及果冻:雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。

雪糕:雀巢、五羊、和路雪、伊利

被确认的转基因食物如下:1、生菜2、甜椒3、玉女番茄4、紫番薯5、非洲鲫鱼6、非洲鲇鱼(塘虱鱼)

需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌!

转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感,或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知,已经在中国市场上横行了多年。并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害,也成为围剿东北大豆,使之濒临困境的主要原因。现在市场上的主要品牌有:

1、金龙鱼牌,大豆油、色拉油、调和油等,市场占有率约40%,资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;

2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等,市场占有率约30%,资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;

我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个,大多数为降低成本,采用转基因大豆油,但是市场占有率不大,购买时可看清标注,如“本品为转基因大豆油,巴西大豆,浸出”等字样,购买时需请谨慎。举例如龙大,喜燕,胡姬花,他们三家调和油全部为转基因的。

请注意:

1. 本指南不包括生鲜食品。

2. 不指南不包括经认证的有机食品,经认证的有机食品都不含转基因成分;

本指南已更新,反映截至2011年5月31日食品商的响应,绿色和平将随时更新指南内容,请浏览本会网页,查看最新信息,或手机短信发送“好吃更健康”到12114下载彩信版,随身携带健康资讯。(本服务免费,不含通信费)

绿名单:明确承诺不使用转基因原料的品牌。

红名单:没有明确承诺不使用转基因原料,或拒绝回应查询的品牌。

黄名单:暂时无法明确承诺不使用转基因原料。但已提出改进措施的品牌。

婴幼儿食品

雅士利、亨氏、美赞臣、圣元、贝因美、古城、惠氏、伊利、伊利金领冠、欧世蒙牛

纽乐多因子牛初乳、林贝儿、森永、生命阳光、完达山、金星、雀巢、核道、摇篮、三元、光明、飞鹤、和光堂、施恩、安怡、澳优、合生元、贝迪奇、雅培。

乳制品

发喜、八喜、益力多、旺仔、伊利、宏宝莱、维记

优诺酸奶、哈根达斯、雀巢、三元、和路雪、蒙牛、冠益乳、缔芝特、真果粒、光明、DQ、龙凤、雅朝。

赣泰、鲤鱼、香宴、新元、元宝牌、香满园、金元宝、金龙鱼、湘苑、金禾泉、粳冠、和威、滋采、五湖、福临门、农工商、北大荒、年轮、鸭绿江、鼎翔、关东禾丰、清源、圣上一品、月瑞、银坊、藻藻、稼仙、金健、太粮、米皇坊、曼哈浓香、太粮马坝龙、隆平、乡里乡亲、春夏秋冬、苏星四季。

一只鼎、苏新、岔河、冰灯牌、金都、津沽牌、葵花阳光、龙江福、明珠、太阳岛、洼晶、御一品、臻惠、福娃、川粮、福瑞喜、瀛丰五斗。

果汁饮料(含冲调饮品)

百事可乐、美年达、七喜、都乐、果缤纷、草本乐、佳得乐、仙の每日C、康师傅、实粒派、甜蜜一族康、立顿、美乐多、统一、茶里王、鲜橙多系列、雅哈咖啡、弗蕾奶茶、邦德咖啡、果粒多、水果泡泡、老翁凉草茶、“哎呦”益纤多、纤饮茶、果C果汁、饮养速补、维他奶、豆豆厨、凯旋、可口可乐、健怡可乐、雪碧、芬达、醒目、酷儿、美汁源、健康工房、茶研工坊、雀巢冰爽茶、怡泉、纯果乐、利宾纳、葡萄适、大列巴格瓦斯。

汇源、尖叫、农夫果园、乐百氏、正广和、津威、杨协成、光明、达利园、和其正、优先乳、红牛、华旗果汁、露露、呦呦、啤儿茶爽、营养快线、王老吉、健力宝。雀巢。蛋奶星星。美禄。美极。乐百氏。维维豆奶。南方。

休闲食品

乐事、立体脆、奇多、吉百利、怡口莲、荷氏、魄力、天宝、维果C、好丽友、不二家、江户、Bylicar、巨浪大切、德芙、M&M’S、Twix、士力架、旺仔、Maltesers、泡丽可、果吻、幕纱、克粒脆、旺旺、香当脆、浪味仙、黑白配。

清嘴、母亲牛肉棒、喔喔、喜之郎、水晶之恋、悠哈糖果、贝蒂妙厨、妙脆角、芥末小生、

徐福记、奇巧、箭牌、费列罗、味够、真心、益达、劲浪、真知棒、大大、Sugus、彩虹糖、明治、大白兔、曼妥思、比巴卜、孚特拉、珍宝珠、阿尔卑斯、健达、蒙雪丽、拉斐尔、的嗒糖、能多益、可比克、福娃、四洲、卡乐B、农心、龙凤、乐天、太阳。牛奶棚、金丝猴。洽洽。金帝。津威果冻。比巴卜。

方便食品

白象、优麦良品、康师傅、福满多、福香脆、合味道、出前一丁、日清、统一100、巧面馆、好劲道、来一桶、小浣熊、小当家、小城故事牌、滇香园牌

日冷、绿巨人、湾仔码头、维邦、品食乐、梅林、今麦郎、农心、辛拉面、辣白菜、银鹭、龙凤、五谷道场、双汇、思念、金燕、三全。

冲调品

桂格麦片、麦斯威尔、果珍、立顿、多力

冰泉、摩卡、锡兰红茶、Big G、Old EL Paso、蛋奶星星、美禄、雀巢、维维、高乐高、香飘飘、南方。

酒类

朝日、北京、雪花、嘉士伯、三得利、虎牌、力波、喜力、生龙、白金龙、金龙、普龙、龙牌、威乐、雪津、生力、贝克、珠江、百威、雪堡、哈尔滨、燕京、金威、泸州、国窖、泸州老酒坊、剑南春、绵竹大曲、象都皇、大盈江、米思露、青甸湖、东方冠、大越贵、蒂塔、大越、咸亨、会稽山、青岛、稻花香。

蓝带、口子窖、口子酒、五粮液、五粮春、茅台、杜康、衡水老白干、过江龙、红星二锅头、孔府家、鹤峰牌、九江米酒、砂仁米酒、女儿红、石库门、金枫、和酒、惠泽龙、白蒲、沙洲優黄、马祖福、状元红、邵村、沉缸、黄中皇、鼓山、牛栏山二锅头、红荔牌米酒

饼干糕点

蓝罐、丹麦屋、御林军、哥本哈根、美人鱼、丹之后、好丽友、奥利奥、富丽、鬼脸嘟嘟、乐之、趣多多、太平梳打、咸酥甜、康师傅、五谷珍宝、乐芙球、彩迪卷、蛋酥卷、蛋黄也酥、酥、百力滋、百奇、百多百、可珑、星奇、菜园小饼、多乐之日、元朗、元朗欢乐上好佳

徐福记、苏菲、嘉顿、欣欣杯、冠生园、达利园、好吃点、积士佳、面包新语、味多美、小熊饼、十月初五、巴黎派蒂斯、曼可顿、宾堡、不老林、好利来、金凤呈祥、贝尔多爸爸泡芙。

调味品

珠江桥、俞龙、卡夫奇妙酱、淘大、亨氏、海天

凤球唛、威顺、陶华碧、老干妈、阳帆、辣得劲、大桥、红碗、味之素、魔厨高汤、天添鲜、悠浓、美极、李锦记、蔡澜、家乐、老蔡、四季宝、俊仁牌、老干爹、银座咖喱、海天、冠生园、一只鼎、佛手、味极鲜、娟城牌、丘比酱、太太乐、龙凤、味全、美味鲜、王守义、阿香婆、思念、郫县豆瓣。

超市生鲜果蔬及散装大米

家乐福、欧尚、北京华堂商场、沃尔玛(仅对大米及米制品)、华普超市、永旺超市。

华联超市(华联、华联和世纪华联)、卜蜂莲花、华润万家、乐购、沃尔玛(其他生鲜蔬果和谷物)

转基因食品安全问题

反对种植转基因作物的人们,并非都是由于科学上的疑虑(且不说其理由是否站得住脚),有的是出于其信仰,认为人类不应该种植“不自然”的作物。但是人类今天种植的作物,没有一种是“自然”的,全都是人工改造过的。这个改造过程发生于大约1万年前的新石器时代,人类开始尝试种植粮食的时候。在种植过程中,发现有的植株有人们想要的性状(比如产量比较高、味道比较好),于是其种子被保留下来,继续种下去。在下一代中,又选择“品质”最好的往下种,这样一代代地选择下去,就能得到“优良”品种。达尔文后来把这个过程称为“人工选择”。 这个过程非常缓慢。在新石器时代,“驯化”一种野生植物要花上千年的时间。1719年,英国植物学家费尔柴尔德发明了一种创造作物新品种的方法——杂交育种,把作物的不同品种进行杂交,在其后代中选育具有优良品性的品种。到了20世纪初,遗传学的创立为作物育种提供了理论依据,植物学家用杂交育种方法创造出了许多在农业生产上有巨大实用价值的新品种。这些新品种都是自然界原先没有的。 但是不同物种之间的杂交很难成功。在1930年代,植物学家发现使用秋水仙碱能够有效地克服远缘杂种不育的难题。之后又发明了细胞质融合技术,把来自两个物种的细胞融合在一起,从中培育出杂交后代。有了这些技术,杂交打破了物种障碍,杂交育种不再限于物种内部。两个不同的物种之间,甚至不同的属之间的杂交成为了可能。比如,通过把属于不同属的小麦和黑麦杂交,创造出既有小麦的高产又有黑麦的抗锈病能力的新物种小黑麦。 在第二次世界大战之后,一种新的育种技术——诱变育种获得了广泛应用。它通过使用化学诱变剂或辐射来诱发种子产生基因突变,从中筛选出具有优良性状的新品种。比起杂交育种,诱变育种更加“不自然”,因为它直接改变生物体的遗传物质,创造出了新的基因。 这些方法都属于经典育种技术,育种学家在使用这些技术时,其实是相当盲目的,并不知道他们给植物新品种引入了什么基因。从遗传学诞生日起,人们就梦想着有一天能够直接而精确地改变生物体的基因,或者说,对生物体实施“遗传工程”。这只有在分子遗传学诞生以后,才成为可能。 第一次遗传工程是1971年在美国斯坦福大学的生物学家伯格实验室完成的。他们把噬菌体λ的DNA片段插入猿猴病毒SV40的基因组,首次在体外将来自不同物种的DNA重组起来。这个重组DNA分子由于含有哺乳动物病毒序列,有可能被结合进哺乳动物细胞的染色体中;又由于含有噬菌体λ序列,有可能在细菌(例如大肠杆菌)中扩增。虽然由于许多

(完整版)中国现在有哪些转基因食品

中国现在有哪些转基因食品、物品 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、土豆; 主粮作物有:玉米、水稻。 今后可能陆续批准的农作物有:小麦、甘薯、谷子、花生等。 进口的转基因食品有:大豆油、菜子油、大豆等。 目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。 食用油和调味品: 太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味、鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 饼干:乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 即溶饮品及冲调食品:雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 饮料及奶制饮品:康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 婴儿食品及奶粉:雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 膨化食品及零食:可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 糖果及果冻:雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。 雪糕:雀巢、五羊、和路雪、伊利 所谓转基因,是用人工方法,把其他生物的基因转移到农作物中来。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 转基因大豆油品牌: 1、金龙鱼牌, 2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等, 购买时可看清标注,如“本品为转基因大豆油,巴西大豆,浸出”等字样,购买时需请谨慎。 转基因食品鉴别知识

1、大豆 非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色 转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。 2. 胡萝卜 非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。 转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。 注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。 3.土豆 非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。 转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。 检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃 4.玉米: 转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多 5.大米: 在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。 6.西红柿: 转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果 7、其他鉴别方法 进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

转基因食品安全与环境分析_何余堂

529 ※专题论述食品科学 2007, Vol. 28, No. 08[32]ISODA H, KITAMOTO D, SHINMOTO H, et al. Microbial extracellu-lar glycolipid induction of differentiation and inhibition of protein kinase C activity of human promyelocytic leukemia cell line HL60[J]. Biosci Biotechnol Biochem, 1997, 61: 609-614. [33] SCHOLZ C, MEHTA S, BISHK K, et al. Bioactivity of extracellularglycolipids-investigation of potentional anticancer activity ofsophorolipids and sophorolipid-derivatives[J]. Polymer Preprints, 1998, 39: 168-169.[34] GROSS R A, GUILMANOV V, SCHOLZ C. Glycolipids from Toru-lopsis bombicola: Biosynthesis, lipase-selective modification and anti-cancer activity. 217th National Meeting of the American ChemicalSociety[J]. Abstracts of Papers American Chemical Society, 1999, 217:1-2.[35] CHEN Jing, SONG Xin, ZHANG Hui, et al. Production, structureelucidation and anticancer properties of sophorolipid from Wickerhamielladomercqiae[J]. Enzyme and Microbial Technology, 2006, 39: 501-506. [36] CHEN Jing, SONG Xin, ZHANG Hui, et al. Sophorolipid, producedfrom a new yeast strain Wickerhamiella domercqiae, induces apoptosis in H7402 human liver cancer cells[J]. Applied Microbiology andBiotechnology, 2006, 72: 52-59. [37] KIM K J, YOO D, KIM Y B, et al. Characteristics of sophorolipid as anantimicrobial agent[J]. Journal of Microbiology and Biotechnology,2002(12): 235-241.[38] YOO D S, LEE B S, KIM E K. Characteristics of microbial biosurfactantas an antifungal agent against plant pathogenic fungus[J]. J MicrobiolBiotechnol, 2005, 15: 1164-1169.[39]陈静, 宋欣, 曲音波, 等. 酵母胞外槐糖脂产生条件优化及其抑菌作用[J]. 山东大学学报: 理学版, 2005, 40: 116-120.[40] NAPOLITANO L M. Sophorolipids in sepsis: antiinflammatory orantibacterial[J]. Critical Care Medicine, 2006, 34: 258-259.[41] SHAH V, DONCEL G F, SEYOUM T, et al. Sophorolipids, microbialglycolipids with anti-human immunodeficiency virus and sperm-immo-bilizing activities[J]. Antimicrob Agents Chemother, 2005, 49: 4093-40100.[42] LUC D V, BART D. Hetetopolysaccharides from lactic acid bacteria[J].FEMS Microbiology Reviews, 1999, 23:153-177. 收稿日期:2007-05-10 基金项目:辽宁省教育厅攻关计划项目(2005047)作者简介:何余堂(1967-),男,副教授,博士,研究方向为食品生物技术。 转基因食品安全与环境分析 何余堂,解玉梅,吕艳芳 (渤海大学生物与食品科学学院,辽宁省食品质量安全与功能食品研究重点实验室,辽宁 锦州 121000)摘 要:转基因食品可为人类的发展提供食品安全保障,它对人体健康基本是安全的。尽管转基因食品的生产与加工对生物多样性、土壤生态可能有一些影响,杀虫剂、除草剂等的使用会带来一些环境污染,但其拥有的优点也很明显。可通过完善转基因技术,降低转基因食品的不良效应,加强转基因食品的安全检测,健全转基因食品安全评价体系等措施来解决这些问题。关键词:转基因食品;安全性;环境影响 Analysis of Environment and Safety of GM Food HE Yu-tang,XIE Yu-mei,LU Yan-fang (College of Biotechnology and Food Science, Bohai University, Liaoning Provincial Key Laboratory of Food Quality Safety and Functional Food, Jinzhou 121000, China)Abstract :GM food can provide food safety guarantee for human development. It is safe to human health. Although theproduction and processing of GM food might have negative effects on biodiversity and soil ecology, and the use of pesticides andherbicides might pollute environment, its advantages are significant. These problems could be solved through improving GMtechnology to reduce the negative effects of GM food, enhancing the safety detection and perfecting the safety evaluationsystem of GM food. Key words:GM food;safety;environment effects 中图分类号:TS201.6 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2007)08-0529-04..

4000字转基因与食品安全论文

转基因与食品安全 关键字:转基因食品安全性 摘要:转基因食品逐渐走入我们的生活,其安全性也受到了广泛的关注。本文对转基因作物与传统的作物进行了对比,总结出了转基因食品的优缺点,联系了我国转基因食品的发展,对转基因食品安全进行了简要的阐述。 自从人类学会了种植植物,蓄养动物,我们的先辈们就一直在探讨如何对物种的遗传进行改良,培养了更多优良的品种。随着社会经济的进步,科学家们在生物技术方面也取得了很大的突破。自90年代以来,转基因食品已经逐渐地走入了人们的生活中。转基因食品是否安全也成了我们迫切需要知道的问题。 转基因指的是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有优良遗传形状的物质。而所谓转基因食品,就是利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。[1] 过去的几千年里改良物种的主要方式:针对自然环境造成的突变或无意的人为因素所产生的优良基因和重组个体进行选育和利用,从而通过随机和自然的积累优化基因。然而这种极低几率且无人类控制性的被动模式大大阻碍了农业的发展。因此,转基因技术与传统技术在本质上都是通过获得优良基因进行遗传改良。但在基因转移的范围和效率上,转基因技术与传统育种技术区别于两点:首先,传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因的转移,而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制;第二,传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行,操作对象是整个基因组,所转移的是大量的基因,不可能准确地定位于某个基因进行操作和选择,对后代的表型预见性较差。而转基因技术所操作和转移的是经过明确定义的基因,功能清楚,可准确预测后代。故转基因技术是对传统技术的发展和补充,两者的结合可以极大地提高动植物品种改良的效率。[2]传统的育种只能是同一物种进行杂交,而转基因技术则可以让不同的物种进行杂交,不仅植物与植物之间,动物与动物之间,甚至是植物与动物之间都可以进行基因组合,使得我们在进行培养新品种的时候有了更多的选择。 转基因食品的种类有以下四种。第一是植物性转基因食品,其在世界范围内广泛种植。美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家。我国主要种植的是转基因棉花,其次还有玉米、大豆、甜菜等。第二是动物性转基因食品,现在已经能够在

转基因技术与食品安全通用版

安全管理编号:YTO-FS-PD597 转基因技术与食品安全通用版 In The Production, The Safety And Health Of Workers, The Production And Labor Process And The Various Measures T aken And All Activities Engaged In The Management, So That The Normal Production Activities. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

转基因技术与食品安全通用版 使用提示:本安全管理文件可用于在生产中,对保障劳动者的安全健康和生产、劳动过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动实施管理,包含对生产、财物、环境的保护,最终使生产活动正常进行。文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。 经济全球化的今天,世界的贫富差异越发明显,而社会的下层有还在挨饿,因此,转基因食品的出现对于人们来说确实是个福音,转基因的研究对于社会的发展和稳定有着很大的意义。 一、转基因食品与转基因生物安全的定义 中国科学技术信息研究所于20xx年2月9日对转基因食品做了定义,“转基因作物就是指利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其它生物物种上,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因生物安全的概念界定是转基因生物安全法律问题研究的逻辑起点和工作基础,根据转基因生物安全问题的科技背景、渊源和演变,结合已有的国际立法经验,指出“转基因生物安全是指为使转基因生物及其产品在研究、开发、生产、运输、销售、消费等过程中受到安全控制,防范其对生态和人类健康产生危害,以及救济转基因生物所造成的危害、损害而采取的一系列措施的总和”,并由此明确转基因生物安全法的调控

我国转基因食品的现状

我国转基因食品的现状 自1994年世界首例转基因农作物西红柿(美国)种植以来,转基因农作物相继在一些国家得到了很大的发展。国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)的资料显示,1996年全球共有6个国家种植转基因农作物,包括美国、阿根廷、加拿大、中国、澳大利亚和墨西哥;种植的农作物种类有大豆、玉米、烟草、棉花、油菜籽、西红柿和土豆;种植总面积170万公顷(表1)。与1996年相比,2008年全球转基因农作物商业化程度进一步加深。转基因食品种植国由6个增加到25个,包括美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度、中国、巴拉圭、南非、乌拉圭、菲律宾、澳大利亚、西班牙、墨西哥、哥伦比亚、智利、洪都拉斯、捷克、葡萄牙、德国、斯洛伐克、罗马尼亚、波兰、布基纳法索、埃及、玻利维亚;种植农作物的种类由7个扩充到13个,分别为大豆、玉米、棉花、油菜籽、南瓜、木瓜、木薯、康乃馨、土豆、白杨、矮牵牛、甜椒和甜菜;种植总面积由170万公顷上升到1.25亿公顷。在这两项资料中,美国转基因农作物种植总面积均居世界第一位,特别是2008年,其种植总面积高达6250万公顷,转基因农作物种类占去2008年种类总和的一半以上(大豆、玉米、棉花、油菜籽、南瓜、木瓜、土豆、木薯和甜菜,表1)。 而我国2008年以种植总面积380万公顷位居世界第六

位,转基因农作物的种类包括棉花、烟草、杨树、矮牵牛、木瓜、甜椒和大豆7项(表1)。除此之外,我国目前处于田间实验种植阶段的农作物有水稻、玉米、小麦、棉花、马铃薯、番茄、大豆、甘蓝、花生、甜瓜、番木瓜、甜椒、辣椒、油菜和烟草等。其中值得一提的是,我国农业部已经授予两种转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”以及转基因植酸酶玉米的生物安全证书,经品种审定并获得种子生产许可证和种子经营许可证后将进入商业化生产,但由于一时间反对声颇多暂时搁浅。在我国转基因食品商业化过程中,除自力更生性的研究开发、种植一些作物品种外,我国每年还要从美国进口一些转基因食品(主要包括玉米、大豆和油菜籽)以满足国内市场的需求,其中玉米主要用于饲料的加工、生产,大豆和油菜籽主要用于加工食用油。

转基因技术与食品安全(2020年)

( 安全管理 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 转基因技术与食品安全(2020 年) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

转基因技术与食品安全(2020年) 经济全球化的今天,世界的贫富差异越发明显,而社会的下层有还在挨饿,因此,转基因食品的出现对于人们来说确实是个福音,转基因的研究对于社会的发展和稳定有着很大的意义。 一、转基因食品与转基因生物安全的定义 中国科学技术信息研究所于2006年2月9日对转基因食品做了定义,“转基因作物就是指利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其它生物物种上,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因生物安全的概念界定是转基因生物安全法律问题研究的逻辑起点和工作基础,根据转基因生物安全问题的科技背景、渊源和演变,结合已有的国际立法经验,指出“转基因生物安全是指为使转基因生物及其产品在研究、开发、生产、运输、销售、消费等过程中受到安全控制,防范其对生态和人类健康产生危害,以及救济转基因生物所造

成的危害、损害而采取的一系列措施的总和”,并由此明确转基因生物安全法的调控对象和范围。(王明远《法学杂志》2008第29卷第1期) 二、转基因食品的研究发展历史和现状 1983年世界首例转基因植物培育成功,标志人类用转基因技术改良农作物的开始。1986年转基因农作物获得批准进入田间试验。1994年美国Calgene公司培育延熟保鲜转基因番茄被批准商品化生产。2000年全世界转基因农作物的种植面积达4420万公顷,发展速度非常迅猛。据不完全统计,转基因研究至少在35科120种植物中获得了成功,所涉及到的性状包括抗虫、抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗除草剂、抗逆境、品质改良,以及对生长发育的调控以提高产量潜力等。根据“经济合作与发展组织”(OECD)数据,从1986到2000年的15年间,OECD国家共批准10313例转基因生物进入田间试验,其中植物占总数的98.4%,细菌占1.0%,病毒占0.3%,真菌占0.2%,动物占 0.1%。在全部被批准的10313例田间试验中,美国占总数的71.1%。 1.0%,病毒占0.3%,真菌占0.2%,动物占0.1%。在全部被批准的10313

2013转基因与食品安全国际研讨会对转基因食品提出质疑老一辈无产阶级革命家的部分后代参加了研讨会

2013转基因与食品安全国际研讨会对转基因食品提出质疑 老一辈无产阶级革命家的部分后代参加了研讨会,自右至左为:全国政协常委、叶剑英之女凌孜(叶向真),董必武之女董良翚,任弼时之女任远征,胡乔木之女胡木英。(中红网李学叶摄) 中红网北京2013年7月13日电(红笔杆)来自美国、英国、法国、印度、新西兰等国家的国际顶尖转基因危害研究科学家今天齐聚北京,参加转基因与食品安全的国际研讨会,专家们一致对转基因食品的安全提出了质疑。 参加研讨会的中方人士有老一辈无产阶级革命家的部分后代:全国政协常委、叶剑英之女凌孜(叶向真),董必武之女董良翚,任弼时之女任远征,胡乔木之女胡木英,陈士榘上将之子陈人康,罗青长之子罗援将军,李立将军之子何继明将军,原解放军炮兵副司令员苏进将军之子苏铁山,老红军王直哲之子王东哈等;还有国内著名的学者、专家,关注转基因食品安全的人士共两百多人。 上午9点半,主办方代表谭斌致辞,谈到目前生物技术与食品安全越来越受到全球瞩目,为促进国内外学者之间的交流,中国战略与管理研究会主办了这次研讨会。 接着,云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授顾秀林主持研讨会。她说,今天研讨会的题目是:转基因与食品安全。转基因和食品安全有关系吗?有。用转基因做天天都吃的食品,和我们的健康会发生两种关系:一种是健康改进,另一种正相反,健康伤害。转基因食品是否会有害于健康,这个争论从转基因技术一出现就开始了,一直在争,却没有达到一个结果,争论的双方互不相让。这个问题关系到每一个人,所以非常大。正因为大,所以必须有结果,不能没有结果,于是就有了我们今天的讨论会。 今天的研讨会分上午和下午两场,其研讨题目为别为:“落空的承诺”和“犯错误的科学”。 第一位演讲人是印度科学家、著名环保主义者和国际知名社会活动家范达娜?席瓦(Vandada Shiva)博士,她的题目是“转基因:落空的承诺,失败的技术”。她的学术成果主要有:在权威科学与技术学术杂志上发表300多篇文章,著作20本;担任国际全球化论坛理事会理事,是全球团结运动中的重要成员。她主张为保护传统智慧及传统实践大声疾呼,倡导建立在印度吠陀传统上的“吠陀生态学”。 第二位演讲人是美国植物保护学专家、美国普渡大学植物病理学荣休教授、长期从事除草剂研究的唐?胡伯(Don Huber)博士,他的题目是“草甘膦如何伤害土壤动植物和人”。他的学术成果主要有:从事农业研究55年,2011年致信美国农业部长,警告不可轻易批准更多转基因农作物种植。他主张广泛使用的转基因大豆中发现了可疑的新型微生物,疑似导致大量母牛流产的致病源,美国某些养牛场母牛流产率高达45%,其发现彻底颠覆了转基因“安全”的一切判断。 第三位演讲人是法国欧洲自由联盟“绿色”重要活动家阿诺德?阿波特克(Arnaud Apoteker),他的题目是“转基因植物开发20年评判”。他的学术成果主要有:长期从事生物多样性保护和转基因等问题的研究等。他倡导以生物多样性回应气候变化,警惕转基因污染传统水稻品种。 第四位演讲人是新西兰科学家、新西兰坎特伯雷大学生物学家、美国俄勒冈大学博士杰克?海尼曼(Jack Heinemann)博士,他的题目是“有转基因和无转基因的农业系统比较:美国与西欧”。他的学术成果主要有:任职于联合国粮农组织,

转基因食品安全

美国如何对待转基因食品 美国是转基因食品研发和消费大国。上世纪90年代早期,在政府“有利出 口”的政策鼓励下,转基因食品获得飞速发展。 但随着转基因食品在全球范围内引发广泛争议,美国民众也愈发担忧转基因食品的安全性。不少专家和组织呼呼对转基因食品进行科学研究鉴定,并对美国转基因种子公司巨头提起大规模诉讼。 然而,由于受到专利权的保护,人们始终无法一窥转基因食品的“真容”,只能在漠然无奈或不安中继续消费转基因食品。 转基因食品引领风潮 在美国超市琳琅满目的食品中,你很难发现有“转基因食品”的标签,多数民众对这种食品也缺少足够的认识。但事实上,民众每天都以大量的转基因食品作为盘中大餐。统计显示,美国人在过去10年总共消费了3万亿份转基因食品。 美国从里根时代就开始研发转基因食品,老布什时期转基因食品获得重要发展基础。上世纪90年代之后,转基因食品在美国市场开始大行其道。 1992年5月,时任副总统奎尔领导的“竞争力委员会”将转基因作物确立为促进美国出口的新兴产业。奎尔宣布“改革并简化”转基因食品进入市场的程序,以便绕开“繁冗复杂的监管”。 美国食品与药品管理局随即出台相对宽松有利于转基因食品发展的政策。该机构宣称,只要转基因食品生产商确认产品是安全的,那么这些转基因食品就可以被视作“公认安全”。 美国食品与药品管理局没有对转基因食品提出安全性评估的要求,对产品是否应该贴上“转基因食品”的标签也未作硬性规定。 然而,人们对转基因食品这一“新鲜事物”多少有些不安。支持转基因食品的专家们为此展开强大的宣传攻势,向世人描绘了转基因食品的种种好处: 在全球人口突破60亿粮食供应日趋紧张的情况下,转基因食品有利于缓解全球粮食需求;转基因作物有较强的抗病害虫性能,能适应灭草剂的环境,其产量能得到有效提高;某些转基因作物还具有高强的抗冻性,把从一种深水鱼体内

转基因生物与食品安全正方

转基因生物与食品安全 正方: 另一方的观点一部分公众认为不必担心转基因食物的安全性。转基因食物潜在的安全隐患,在技术上是可以克服的。他们的理由如下。所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点,而不是终点。(书) 多环节、严谨的安全性评估,可以保证转基因食物的安全。例如,在我国,转基因农作物在研究、农田试种、大面积种植和商品化等各阶段,都要进行严格的安全性评估,在分阶段核发批准证书后才允许进入下一个阶段。(书) 在研究转基因农作物过程中,确实在极少数品种中出现了能导致人体过敏的蛋白。科学家的负责态度,可以防止此类事件的发生。例如,科学家研究出了一种牲畜食用的转基因玉米,但后来发现某些过敏体质的人误食后,会发生严重的过敏反应。科学家抱着对社会负责的态度马上销毁了这些转基因玉米,并且不再种植。(书) 世界上有数以亿计的人口食用转基因农作物及其加工食品,并且已经有若干年,但是至今尚未发现一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例。(书) 有人认为在是否可以放心食用转基因食物问题上,应采取举证排除法,即没有足够的证据证明它有问题,就应该判断它没有问题。否则就可能因无休止的.没有结果的争论,而贻误生物技术发展的大好时机。(书) 转基因生物与生物安全 另一方的观点也有不少人认为转基因生物尤其是转基因农作物,不大可能对生物多样性构成成胁。他们的理由如下。 转基因农作物虽然具有某些新性状,但是人们已经观察到,当它们扩散到种植区以外时,会很快死亡它们的生命力远不如人们想像的那么强。 转基因农作物要表现出人们所赋予的新性状,必须具有一定的水、肥等条件,以及配套的种植技术。例如,印度就曾出现过,因没有按要种植转基因农作物而造成减产的事情。 由于存在生殖隔离,它们很难与其他植物杂交。例如玉米,原产地在美洲,它本来就很难与中国的杂草发生杂交。 许多农作物花粉传播的距离有限,像玉米在种植区50 m以外就很难找到它的花粉粒。更何况有不少农作物是自花授粉,如大豆,它们不可能将花粉传播给其他植物。 植物花粉存活时间有限。例如,一些重要的农作物是禾本科植物,它们的花粉在适宜的环境下也只能存活1一2 h。而花粉具有受精能力的时间,比花粉存活的时间还要短。 转基因生物与环境安全 另一方的观点全的问题要提高警惕,但是他们认为公众不必对此做出过度反应。也有证据表明,转基因生物是有利于环境保护的。他们的理由如下。 转基因生物所转移入的只是一两种自然界中已经存在不会改变生物原有的分类地位,充其量只能说是具有某种新特征的同一物种,不会破坏生态系统的稳定性。 种植具有抗虫等功能的转基因农作物,可以大大减少农药的使用量,这显然是转基因农作物对保护环境和人畜安全做出的重要贡献。由于少用了农药,农田中有益昆虫的数量也会大增。 在种植抗除草剂农作物的农田里,由于农民不必再进行除草等田间操作,可以使农田管理变得容易,而且也保护了农田土壤环境。 由于新闻报道不实,增加了公众对转基因农作物的恐惧感。例如,据报道,一种斑蝶幼虫食用了转Bt基因玉米的花粉后,有44%的个体死亡。但是,也有科学家指出该实验结果是不确切的。因为在斑蝶幼虫食用的叶片上,只有每平方厘米出现1 000个转Bt 基因玉米花粉时,才会危及它们的生命,但这种情况的概率还不到1%。

常见的转基因食品品种

常见的转基因食品品种 1.部分水稻品种(以湖北,广西居多), 2.彩色棉花(新疆居多), 3.小西红柿(全国都有),某些别有用心的人居然叫它"圣女果"!典型的转基因! 4.彩色辣椒(全国都有), 5.黑米花生(全国都有), 6.冬枣(产地山东、河南、河北居多),前几年温州人简直是抢购啊! 7.部分菜籽油(南方各省居多), 8.全部进口大豆(中粮集团居多) 9.全部进口玉米(中粮集团居多) 10.一种紫色地瓜,价格比普通地瓜贵(也叫红苕、番薯),(浙江、四川、山东、河南等省均有) 11、甜玉米(水果玉米)(全国很普遍) 12、全国市场上卖的所有木瓜,以及附属品,因为现在全中国已经找不到非转基因木瓜了。 判断转基因食品的几个标准: 1、季节。除了大棚蔬菜外,其它的反季节水果,比如冬枣,绝对是转基因。也就是说:应该在什么季节吃的东西就出现在那个季节,就没转基因,反之,10有8、9是转基因。 2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花,这种棉花做成衣服,被褥,人长期接触绝对是不行的;再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯。 3、个头。按照传统,西红柿也有一定个头的,比如:像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆,也叫黄豆,就是做豆腐,豆浆那种豆子,形状应该像动物内脏:腰的样子,有点扁,可现在的大豆,全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆,产量很高,这绝对是转基因。 4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米,白玉米,略带甜味,而现在流行的甜玉米,其甜度非常高,无疑是转基因。 5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的,凡是害虫害怕,也就是没有害虫,或很少害虫的作物,绝对是转基因。 6、产量。转基因作物一般在开始几年,其产量要比传统作物高不少。 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、土豆; 主粮作物有玉米、水稻。据说今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。 麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。

转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊 有利的方面 1 、过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不精品文档,你值得期待 用再花那么长的时间筛选了。 2 、传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去。比如:科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄。 ●通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度地提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的矛盾。例如:马铃薯植人天蚕素的基因后,抗清枯病、软腐病的能力大大提高,过去这两种病每年会带来近3成的减产,一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂;阿根廷播种转基因豆种后,大豆抗病和抗杂草能力大为增加,使用农药和除草剂的量减少,生产成本比原来下降了15%。 ●利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中;日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种;欧洲科学家新培育出了米粒中富

转基因技术与食品安全

管理制度参考范本转基因技术与食品安全a I时'间H 卜/ / 1 / 5

经济全球化的今天,世界的贫富差异越发明显,而社会的下层有还在挨饿,因此,转基因食品的出现对于人们来说确实是个福音,转基因的研究对于社会的发展和稳定有着很大的意义。 、转基因食品与转基因生物安全的定义 中国科学技术信息研究所于20XX年2月9日对转基因食品做了定义,转基因作物就是指利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其它生物物种上,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因生物安全的概念界定是转基因生物安全法律问题研究的逻辑起点和工作基础,根据转基因生物安全问题的科技背景、渊源和演变,结合已有的国际立法经验,指出转基因生物安全是指为使转基因生物及其产品在研究、开发、生产、运输、销售、消费等过程中受到安全控制,防范其对生态和人类健康产生危害,以及救济转基因生物所造成的危害、损害而采取的一系列措施的总和,并由此明确转基因生物安全法的调控对象和范围。 王明远《法学杂志》20XX 第29 卷第1 期) 二、转基因食品的研究发展历史和现状 1983年世界首例转基因植物培育成功,标志人类用转基因技术改 良农作物的开始。1986年转基因农作物获得批准进入田间试验。1994 年美国Calgene 公司培育延熟保鲜转基因番茄被批准商品化生产。 20XX 年全世界转基因农作物的种植面积达4420万公顷,发展速度非常 迅猛。据不完全统计,转基因研究至少在35科120种植物中获得了成 功, 所涉及到的性状包括抗虫、抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗除草剂、

抗逆境、品质改良, 以及对生长发育的调控以提高产量潜力等。根据经济合作与发 展组织(OECD数据,从1986到20XX年的15年间,OECD国家共批准1 031 3例转基因生物进入田间试验, 其中植物占总数的98.4%,细 菌占1.0%,病毒占0.3% ,真菌占0.2%,动物占0.1%。在全部被批准的1 031 3例田间试验中,美国占总数的71.1%。1.0%,病毒占0.3%,真菌占0.2%,动物占 0.1%。在全部被批准的10313例田间试验中,美国占总数 的71.1%。 目前我国有6种转基因植物被批准进入商品化生产,包括我国自 己培育的耐储存番茄(19XX) 、抗虫棉(19XX) 、观赏植物矮牵牛(19XX) 、抗病毒甜椒(19XX) 、抗病毒番茄(19XX), 以及美国孟三都公司培育的抗虫棉 (19XX)。从整体水平看,我国在转基因作物研究技术方面的进展与国际上基本同步, 在发展中国家中居领先地位。但与国际先进水平相比我们的差距仍然很大, 主要表 现在拥有自主知识产权的基因很少, 因此缺乏后劲;产业化滞后,活力不足。(张启发中国大学教育20XX年3 期) 三、人们对转基因食品和转基因生物的担忧 转基因育种工程已在四个主要方面获得了具有商业价值的使用。 一是用于对农作物虫害的控制; 二是使农作物具有抗御除草剂的能力; 三是用于农作物对病虫害 的免疫; 四是通过转基因育种, 使农产品本身更符合人们追求营养和健康的消费要求, 比如增加玉米的含油量、大豆的含糖量等。(黄原 转基因引发的争议20XX年02期)当人类为科学的进步欢欣鼓舞时,一 批冷静的科学家发现转基因物种存在一系列问题。他们认为, 如果在转 基因的过程中,新的抗虫害的功能体现在植物根、茎、叶的每一个细胞 之中, 那么它将比外部喷洒药物具有更大的毒性, 给消费者以及昆虫、 鸟类等野生动物带来更大的损害, 造成自然界生态失衡。有人甚至认为转基因食品 将对人体健康形成破坏性影响。一系列科学报告使世人陷 入困惑:转基因这个科学异形的产生到底是福还是祸?19xx年年底,在英

浅谈转基因食品的安全性问题

摘要 20世纪80年代以来,生物技术快速发展,转基因技术作为其中代表尤为受到人们的关注。在全球食物短缺问题的日益严峻,转基因食品作为转基因技术发展的产物,让人们看到了解决这一严峻问题的希望,对经济和社会发展发挥着越来越重要的作用。近几年来,转基因技术发展迅猛,转基因作物种植面积与日俱增,转基因食品行业在社会经济中的作用越来越重要,但是技术发展必然带来异化,转基因技术也不可避免的带来了异化,主要表现在转基因食品带来的安全隐患。这些隐患主要来源于转基因食品在人体健康、生太环境等方面的安全性问题。关键词:转基因技术;转基因食品;安全性问题

Abstract Since the 1980s, biotechnology develop fast, as the representative of biotechnology, genetically modified technology attract much attention. Now, the global problem about shortage of food is worse and worse as time goes on. As a product from transgenic technology development, the genetically modified foods give us some hopes that we can solve the problem, and play a more and more predominant role in social and economic development. In the last few years, the transgenic technology develops very quickly. At the same time, the planting areas for genetically modified foods increase every day and the genetically modified foods business plays a more and more predominant role in social and economic development. But the technology development is sure to bring changes. Sothe transgenic technology inevitably brings some changes, of which are mainly about the potential safety concerns. These safety concerns mainly derive from the influence of genetically modified food on human health, environmental problem, and so on. Key words:transgenic technology; genetically modified food; security problem

转基因研究的现状及发展

转基因研究的现状及发展 转基因作物是当今世界各国现代生物技术产业研究的热点,中国的转基因生物技术发展一、我国转基因作物的发展现状迅速,由于科学界对转基因作物对人类及生态环世界上最早的转基因作物诞生于年,是一境利与弊的争论,措政府应制定相应的政策、施对到种含有抗生素药类抗体的烟草。世纪年代,其进行安全管理。本文论述了转基因作物在国际农业生物技术已逐渐成为各国现代生物技术产业研国内的发展现状,分析了转基因作物对人类及生态环境的利与弊以及关于我国转基因作物安全管究的热点。 转基因技术的应用 1.在畜牧兽医中的应用 应用于动物抗病育种转基因技术可以用于动物抗病育种,通过克隆特定基因组中的某些编码片段,对之加以一定形式的修饰以后转入畜禽基因组,如果转基因在宿主基因组能得以表达,那么畜禽对该种病毒的感染应具有一定的抵抗能力,或者应能够减轻该种病毒侵染时对机体带来的危害。(其用于遗传育种,不仅可以加速改良的进程,使选择的效率提高,改良的机会增多,并且不会受到有性繁殖的限制。)例如Clements等将绵羊髓鞘脱落病毒的表壳蛋白基因转入绵羊,获得的转基因动物抗病力明显提高;丘才良把一种寒带比目鱼抗冻基因成功地转移到大西洋鲑中,为提高某些鱼类的抗寒能力做了积极的尝试。 2.在医学领域中的应用 用于生产药用蛋白用转基因动物的乳腺生产重组蛋白(乳腺生物反应器)可能是转基因动物的最大应用,这也是世界范围内转基因研究的热点之一。Swamdom (1992)用β-球蛋白的4个核酸酶I的高敏位点与人的两个基因相连,融合基因产生的转基因猪与鼠的原型相似。目前,把转基因动物当作生物反应器来生产药用蛋白已经受到国际社会的极大关注,不仅各国政府投资,一些私人集团也不惜投入大量资金加以研究和开发。 3.转基因的应用存在的问题及展望 (1)转基因表达水平低,许多转基因的表达强烈地位受着其宿主染色体上整合位点的影响,往往出现异位表达和个体发育不适宜阶段表达,影响转基因表达能力或基因表达的组织特异性,从而使大部分转基因表达水平极低,极少部分基因表达水平过高。 (2)难以控制转基因在宿主基因组中的行为,转基因随机整合于动物的基因组中,可能会引起宿生细胞染色体的插入突变,还会造成插入位点的基因片段丢失,插入位点周围序列的倍增及基因的转移,也可能激活正常状态下处于关闭状态的基因。 (3)不了解哪些基因控制多数生理过程,不了解基因表达的发育控制和组织特异性控制的机制。 (4)制作转基因动物的效率低,这是目前几乎所有从事转基因动物研究的实验室都面临的问题,也是制约着这项技术广泛应用的关键。 (5)对传统伦理是一种挑战,对人类的生存有一定的负面作用等。 当然,我们不能因为这些缺点的存在就否定转基因技术的研究价值。因为它作为一种新兴的生物技术,配合其他相关的生物技术将具有广阔的应用前景。随着这一技术日趋成熟,许多问题有望逐步得到解决。

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