衣食住行的变化

衣食住行的变化

一九七八年改革开放的春风吹遍了神州大地，我国经济的持续快速发展不断提升着百姓的生活质量百姓的衣食住行发生了很大的变化，生活更加的丰富多彩。

衣注重追求品牌和时尚

衣食住行。服装是一种时代的标志，也是一幅幅穿在身上的历史画卷；从衣着穿戴上，就可以寻找到时代变化的脉搏。听父母说，他们小时候穿的衣服都是母亲一针一线亲手做的，所用布料是凭布票到供销社购买的。大人们做衣服时尽可能缝制的宽大一些，让孩子随着身体的成长能多穿几年，是在穿不成了就缝补一下再给小一点的孩子穿；所说的‘‘新三年，旧三年，缝缝补补又三年’’正是那个年代的真实写照。他们一年四季的服装都是当时农村最具特点的对襟袄，大裤裆，脚上穿着千层底；颜色更是单调，基本就是黑,蓝，灰，绿，等几种颜色；在膝盖处，袖肘处，往往会补上补丁，补丁上在摞上补丁。为了省布料，一身衣服吧，可以拆补着穿。春天将棉衣拆成夹衣，夏天把夹衣改成单衣，秋天单衣再改成夹衣，冬天把夹衣改成单衣。然而这一切随着改革开放的深入，家乡人衣着打扮也在悄然发生着变化，他们开始四季穿着分明，开始随时代而变换款式，开始追求时尚，几乎和城里人没有了区别。过去穿衣上的捉襟见肘，已成历史不复存在。尤其是近年来，随着经济的繁荣，商业信息的发达，人们穿衣的选择余地更大了；衣着的款式更加丰富多彩，衣服不仅仅是御寒

的工具，更是人们展示风采，彰显个性的方式。

人们在解决温饱后，往往把衣着放在首位，因为衣着是人们展示自己的

第一品牌。我国群众衣着变化可谓十分巨大。流行，时尚成为部分青年人的代名词。现在，走在栾川的大街上，人们看到的不是过去灰色，草绿色的着装色调，用五彩斑斓。

即使在冬季，穿着各种颜色各种款式的人们也会为小镇增加一份靓丽。

目前，人们不仅对衣服的质量，花色进行挑选，还追求品牌和时尚，体现个性和修养，服装业也由此演变成一个色彩斑斓的时尚产业。‘‘一季多衣”取代了‘‘一衣多季’’，服装业成为如今最为多姿多彩的产业。近年来，随着城乡居民收入水平的提高，人满的购买力也在提高。目前，走在栾川的大街上，你会感到各种各样的店铺愈来愈多，超市愈来愈多，其中就有不少的名牌服装专卖店和服装超市。而在这些店铺里，生意也很红火，每天都有许多男女老少来选购自己喜欢的服装。

据调查，衣着向品牌化，高档化，时尚化和个性化演变。城镇居民自制服装越来越少，购买成衣的人越来越多，从一个侧面反映了人们衣着消费观念的转变。城镇居民的衣着消费的品牌，质量意识的增强，注重突出高档化，时尚化和个性化的特征。颜色的单调，面料的单一，服装款式不再受消费者的欢迎，取而代之是质地精良，款式新颖的品牌服装。年轻人注重服装的新潮，时髦，体现个性化，中年人注重服装的质地款式，老年人注重服装的舒适，随意，高薪阶层更亲睐服装的品牌和高档。2005年城镇居民人均衣着支出571元，比2000年增长百分之三十九点三，年均增长百分之六点八。

在很多人看来，中国服饰发展的春天与中国人时尚观念的复苏开始与中国推行改革开放政策的1978年。人们看到大喇叭裤，蝙蝠衫，还有健美裤和连衣裙。随着中国经济不断对外开放，西方文化和港台时尚迅速进入中国，

想年青一代传递着新的潮流信息。而这样的变化，直接体现到80年代。

健美裤流行了相当长的时间。一般以黑色为主，带有很大的弹性。后来脚蹬裤的材料变得多种多样，不过基本特点都没有变：贴身，高弹力，且透风。20世纪90年代：这个世界变化太快。

1998年，某时装杂志上有一句印象深刻的话，大意是：假如昨天在米兰或巴黎的发布会上的一种时装款今天在北京或上海的一位女性身上，你千万不要奇怪。90年代，中国服装至少在高端人群中应经实现了与世界的同步。奢侈、豪华昂贵不再使用来批判西方生活方式的专有名词，而成为人们理直气壮地追求的生活目标，对名牌的崇拜成为高尚品味的表现。

21世纪：个性才是王道

在21世纪的最初几年，中国人对服饰诉求的最高境界就是穿出个性——最好是独一无二。服饰的主要作用哟经不再是御寒，而是一种个性魅力的体现。同时，随着改革开放的不断深入，在21世纪，世界服饰艺术中的中国元素也开始得到越来越广泛的体现，唐装走俏全球，旗袍热遍世界，中国服装作为一种文化文化潮流和商业主流在全世界受到注目和尊重。

食从吃饱吃好到吃的开心

说到吃，从那个令人苦涩的粮食短缺时代到现在更是有翻天覆地的变化。家乡人在改革开放的七十年代，吃的多是小米、高梁、和薯类等杂粮；白面和肉只有在逢年过节的才能吃到，那是相当稀罕的。在当时特定条件下，粮食往往在人口众多的家庭是不够吃的，只能在邻里之间互相讨借，或想法添加一些野菜，以添补粮食的不足。那时，人们一旦农闲，就起早贪黑，成群结队上山挖采野菜；苦菜在野菜里面最受欢迎，成了当时的奢侈品。我们村子里有一条河，每到下午，清澈的小河中便浸泡着数十只大小不一的菜筐子，

上面用石头压着，里面装的则是从山上采挖来的各种野菜和树叶。也许第二天，这些东西就会成为人们餐桌上的美味佳肴。改革开放以后，家乡人们的日子一天天富裕起来，饭桌上几乎顿顿有菜，天天见肉，再也不用为吃食发愁了。到了如今的他们，偶尔也会心血来潮，搞点粗粮食品和山野杂菜，全家人围坐在一起其乐融融，忆苦思甜，讲述曾经关于吃的故事。随着市场经济的发展完善，食品市场供应丰富，品种繁多居民在吃饱的基础上更加注重质量的提高。人们的食品消费注重合理调整膳食结构，荤素搭配，粗细结合，注重食品的营养性、科学性、均衡性及多样性；绿色食品、黑色食品、益智食品成了居民追求的风尚。2005年城镇居民食品支出1476元，比2000年增长53.7%，年均增长9.1%。从主要食品消费看，主食的比重在逐年下降，副食的比重却在日渐上升。此外，随着现代社会生活节奏的加快，人们的时间观念日益加强，人民的消费观念也在改变，花在一日三餐上的时间也在减少，各种成品、半成品、速冻食品快餐消费倍受消费者的亲睐，在外用餐的比重日益加重。

我国的餐饮业保持了强劲的增长势头，各餐饮企业顺势发展，转变经营方式，适应居民消费变化，在旅行餐饮、休闲餐饮、喜庆婚宴等方面大作文章，丰富了餐饮市场。可以说，饮食业在我国成为了最具活力的产业之一，餐饮业的兴盛反映了我国城乡居民的生活水平增长。

现在，对于城乡大多数居民来说，现在不再是吃饱的事，而是怎样吃好，吃出健康的问题。的确，现在谈到吃，人们的问候不再是‘‘吃了吗’’，而是说‘‘去哪里吃饭了’’，吃好吃开心才是人们目前的追求。

90年代饕餮大餐

21世纪的健康蔬菜

餐桌上的变化

改革开放30年，从老百姓日益丰盛的“菜篮子”里，从普通家庭的餐桌，不难寻找出答案：中国人民饮食文化的发展让我们惊喜。

20世纪50~70年代：饿

家乡有这样的顺口溜：“低指标，瓜菜代，吃得饱，饿得快，肿了大腿，肿脑袋，”“南瓜北瓜，天天吃它，无油少盐，稀里哗啦在那个物质严重缺乏的年代，”“那时候就一个感觉：饿！”“你知道吗？那时买东西光有钱还不行，还要票，什么布票、粮票、油票??????”这个时代的符号很相似：推开不同的门,每张餐桌上的菜肴是相似的；每个房间家具摆设是相似的；人们的穿戴式相似的；对生活的渴望是相似的。他们的理想很简单：吃的像个人样。

20世纪80年代

这个时代，从温饱走向小康的中国人，餐座上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。80年代后期，粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角。同时，外国的快餐如麦当劳、肯德基也进入中国市场。人们依稀可以看到黎明前的曙光已经到来。

20世纪80年代：饕餮时代

富裕起来的中国人吃风长大长大，一年在餐桌上甚至能吃掉上千亿元。鲍鱼、海参、翅肚开始出现在人们的面前。中国菜已难以满足人们的口味。西餐、法国大菜、意大利披萨，日本料理、韩国烧烤等纷纷进入中国，中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代的你无论走到何方，大街小巷各种档次和风味的餐厅与酒店都随处可见。随之而来的健康恶果：不良饮食习惯导致心血管、肿瘤糖尿病持续攀升已成为死亡率较高的疾病。于是，人们开始大

规模的减肥。

21世纪:吃出健康

人们开始呼应健康的主题，对回归自然的‘‘水果蔬菜’’重新重视。蔬菜要吃新鲜的，粮食要吃该年的，鸡鸭要吃一秒种之前的，鱼肉有吃活蹦乱跳的。人们在市场上挑剔的目光越来越的落在鲜货上，而不是价格上。什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭配能保持身上的酸碱度平衡，成为人们紧紧唠叨的话题。中国人的健康概念在二十一世纪初期，清醒而及时的迈上了一个台阶。

住居者有其屋住得舒心

“没赶上分配，没赶上分房”，倒是赶上了改革1980年，改革开放总设计师邓小平提出了中国房改的思路。1998年，朱镕基总理提出住房制度改革一整套想法，房改得到了突破性的发展。人们在哭、笑、怒、骂至于现实起来，房屋、楼价上升到人们日常生活最关心的层面。至此，新的住房时期开始了。21世纪房者优其屋

21世纪，人们的居住选择更多了，有高层住宅区，有复式楼，有花园小区，甚至患有单门独院的特色别墅。随着人们生活水平的提高，装修也成为热点在追求宽敞的同时，还追求者居住环境的各种配套设施，要住得舒服，住得开心。

从居住条件的变化，更能反映出老百姓的生活水平的提高。改革开放的三十年来，人民群的居住条件统统旧貌换新颜，延续了多少时代的土窑洞，煤油灯时代彻底结束。最初的记忆中，家乡的人大多住的都是土窑洞或土窑洞接的砖窑口。窗上糊着麻纸，很少有装玻璃的，室内几乎没有任何装修。稍有家里条件好的，只在墙上刷一层石灰粉，大部分人都是裸露的泥土墙，有

的也会裱上报纸或书纸，偶尔在过年时才贴上几张年画。在没有通电的时候，黄昏后人们都守在家中，一盏昏暗的煤油灯孤独的陪伴人们度过一个又一个的夜晚。伴随着改革开放的不断深入和社会主义新农村的不断建设，家乡人的居住条件也在发生着巨大改变。昔日古老的土窑洞在不减少，新建起了一座座宽敞的砖瓦房、小楼房和整齐的院落；屋内电灯、电话及其他家用电器一应俱全。农村富裕了，村容村貌变新了，人们的脸上挂上了笑容。

居住的条件大为改善。随着住房改革的全面推进，住房货币全面实施。住房面积和住房样式均发生了飞跃，我国的住房可谓是居者有其屋，让人欢喜，更让人满意，舒心。老百姓一方面抱怨房价太高，一方面看房购房的热情有增无减，一些价格适中的新楼盘往往受的欢迎。各住宅小区拔地而起，样式层出不穷，富有豪华，温馨，居住在其房内，犹如人间天堂。2005年城镇居民住房人均使用面积为21.3平方米。

现在的居民十分重视居住条件的优雅舒适，室内的装修和美化已成为家庭消费的又一个热点。居住者的家庭，装修、设施和饰品，一家一个风格，一年一个流行。目前，绝大多数人家，特别是工薪阶级的家庭居室，房屋空间选择越来越大。不少先富裕起来的农村人们和个体户，也把居住的目光瞄准城内，到城里购房，建房，享受和城里人一样的待遇，提高生活品位，努力满足自己在教育、文化、医疗、健身、出行等方面的需求。

行家里有车随去随来

从我记事起，村里最先进的交通工具九就是自行车了。然而，那时，家乡只有一条蜿蜒十余里的山路通向大山外。小路沿山沟盘绕而过，坡大沟深路面

窄，自行车在这样的路上也顶多是推半程骑半程，到了夏天，一场暴雨过后，路面就被冲得面目全非，不是路面塌陷就是塌土掩埋。村里只好家家户户分摊劳力。人们到县城是十分困难的事情。随着近几年的工程的实施，水泥路面修进了村子，道路状况大大改善。同时随着人们经济的宽裕，摩托车几乎家家都有，开上小轿车的农民也不为稀罕，去县城的路也大大缩短。人们终于走上了通往幸福生活的康庄大道，脸上洋溢着的微笑，不再为行路难而忧愁。

“永久、飞鸽、凤凰”这些当年牌子响当当的自行车，曾经是父辈平时积攒下来的辛苦钱为家中购置的一个大件，更是以前人们能够伐步的最好交通工具。如果自行车在现在被转换了生活角色，那么私家车和公交车开始承担起全新的使命。如今走在街头，当一辆辆公交车穿梭而至，当大吧、的士各种各样的私家车驶入我们的视线。

各式各样的轿车开始源源进入了栾川具名的家中，当今购车已成为一些家庭的新时尚，购车作为一种新型的消费形式，是改变昔日“难行”的根本方法。随着人们生活的提高和消费观念的改变，摩托车、电动自行车越来越受广大居民的青睐。加上这些车的价格下调，越来越多的家庭为解决“出行难”都争相购车同时，小轿车也逐渐车位购车一族的主流。

我们在靠它们伐步

1978年前后:时髦伐步工具——自行车

20世纪80年代公交车开始全国普及

80、90年代公交车已成为城市的主要交通工具。电车也给城市居民带来了快捷。电动三轮车于上个世纪80年代出现，后火爆城乡，但由于安全性的问题，

90年代退出历史舞台。但坐上电动三轮车的那种摇摇晃晃的感觉，至今让人难忘。

20世纪90年代：交通工具多元化

飞机进入国人的视野。80年代末90年代，飞机还是个新鲜事物，线路和航班次数很少。如果那时候有谁可以坐上飞机出去，肯定会吸引无数的羡慕眼光。据说，在1986年去日本，来回机票至少要605万日元。

中巴，90年代在城乡十分流行。几乎随喊随停，价格便宜，上下方便。

21世纪：海陆地全面立体覆盖，地球正在变小。

国际航班把你带到世界各地的每个角落；城市公交开始注重环保节能，空调公交车开始投放使用；公交I C卡开始普及；地铁成为最便捷的“地下公交车”；城市轻轨，缓解了重庆、武汉、上海等大城市的交通压力；磁悬浮列车正在多个城市建设；过江、地下隧道在全国多座城市开通。

国产自主品牌：开中国自己的车。中国汽车工业正在高速发展，但中国汽车工业生产的轿车却是以组装外国的品牌为主。以吉利和奇瑞为代表的中国汽车产业希望获得平等对待，投身自主研发，创造中国汽车产业的希望。随着全国人均的GDP的稳步增长，城镇居民的可支配收入不断增加，而汽车价格却逐年下降。

当今世界，中国式发展最快、变化最大的国家之一。中国的国际地位日益提高，在国际的舞台上发挥着越来越重要的作用，一个和平、合、作负责的中国形象已经为国际所公认。中国坚持以人为本，以经济为中心，大力发展生产力。这从根本上巩固和发展社会主义制度，不断满足人们怎长的物质文化需求，人们的生活有了新的变化。

在大街上私家车随处可见。如马路，红绿灯处，车辆一辆接着一辆，排到老

远一到假日更是人流如潮、车水马龙。商店里，街道上，到处都是人们喜洋洋、提着大包小包，饭店里总是挤进很多很多人，他们愈加注重享受，注重营养的调配。

当然，仍们的消费方式也在发生变化，不仅仅局限于原来的衣食住行等基本需要的满足，而是更加注重通过消费提高生活的品质，追求更加文明健康的生活方式。越来越多的人喜欢跑跑书店，看看自己喜欢的书，提高自己的素质修养。越来越多的人对教育更重视，对教育的投资越来越多，他们知道，面对日益激烈的市场竞争，迎接未来知识经济的挑战，接受良好的教育，已逐渐陈伟人们生存的第一需要和终身受益的财富，甚至决定着一生的命运。随着对环保的宣传，人们的日常生活也愈加注重绿色环保，越来越的人注重绿色消费，节约资源与能源，实现可持续消费。随着衣食住行的变化，其他的消费也产生了巨大变化。如：2005年城镇居民100户拥有洗衣机86台；百户有冰箱、冰柜94台。2005年居民城镇居民人均医疗保健支出235元，比2000年增长32.8%。年均增长5.8%。

总之，人们的生活发生了巨大的改变，社会主义的优越性得到了初步的显示，人们的生活蒸蒸日上。