浅析木材加工厂的火灾危险性及预防措施(新版)

浅析木材加工厂的火灾危险性及预防措施(新版)
浅析木材加工厂的火灾危险性及预防措施(新版)

( 安全技术 )

单位:_________________________

姓名:_________________________

日期:_________________________

精品文档 / Word文档 / 文字可改

浅析木材加工厂的火灾危险性

及预防措施(新版)

Technical safety means that the pursuit of technology should also include ensuring that people

make mistakes

浅析木材加工厂的火灾危险性及预防措施

(新版)

木材加工在满足工农业生产和人民生活需要等方面起着重要的作用。随着木材加工业的发展,木材的综合利用率不断提高,加工厂点也不断增多。由于一般木材加工厂的厂房耐火性能较低;加工的原料都是可燃物质(燃点一般在250—300℃,自燃点一般在350℃左右);生产过程中产生大量的锯未、刨花、木屑等比木材更易燃烧,其中,如木屑等遇火后,阴燃时间较长,不易及时发现;为了缩短生产周期,常采用人工干燥法(烤房)进行干燥,使用明火多,用电量大;有的工序还需使用易燃易爆液体做胶料,相应地增加了火灾危险性。木材加工企业一旦发生火灾,燃烧猛烈、蔓延发展快,易造成“火烧连营”。但是由于一些木材加工业主对防火工作认识不足,且大多存在侥幸心理,造成许多火灾隐患。笔者通过近年来对

木材加工行业的防火监督检查,将木材加工企业消防工作中普遍存在的问题及预防措施归纳为以下几个方面:

一、木材加工行业消防工作存在的问题

一是主管审批的各职能部门缺乏相互制约机制。长期以来,在木材加工企业审批过程中,各主管部门之间没有完全建立起相互制约的机制。造成许多分布在乡村的木材企业在建厂之期漏审,未经消防部门审核验收就投入生产,造成先天性隐患突出。

二是木材加工企业多是简易建筑,耐火等极低。从事木材加工厂的生产车间和库房有的是租用居民住宅,有的则是用木板石棉瓦(油毛毡)搭建,形成绝大多数木材加工企业都是耐火等级低的简易建筑。一旦发生火灾,必将助长火势的迅速蔓延扩大,给防火、灭火工作带来了很大的困难。

三是规划不合理,违章用电、用火现象普遍存在。由于受到土地的限制,大部份木材加工厂为了充分利用有限的空间,布局随意性较大,厂内的生产区、木材堆场、库房、生活区等混为一体。电气设备的安装不符合安全操作规程,厂内私拉乱接电线、电线老化、

穿越可燃物的线路不穿管保护,用铜丝、铁丝代替保险丝,自备发电机、柴油机加工,在通道、门口、机器设备和电气设备周围堆放原料和成品等现象普遍存在。

四是消防基础设施和灭火器材匮乏。木材加工企业大多数设在郊区和离市区、县城较远的地段,在那些地段没有公共消防给水管网。而多数加工厂房消防灭火器材配备不足,有的缺乏保养失效。

五是制度不健全、不落实。大部分木材加工厂无防火安全管理制度,无安全操作规程,一些企业虽有一些简单的防火安全制度和安全操作规程,但只能做到制度上墙,口头落实。对存在的隐患和问题不能及时改正,只做表面文章。

六是自防自救能力及消防安全常识教育有待提高。小型木材加工企业只注重生产经营,忽视消防安全工作。大部分企业主及员工没有经过消防安全培训,消防安全知识匮乏,自防自救能力差。对木屑废料不及时清扫,对机械设备和消防器材不及时保养检查等现象突出,不能正确使用现有的消防设施和器材,一旦发生火灾,不知道该怎样进行火灾的扑救、人员和物资的疏散。

二、做好当前木材加工行业消防安全工作的对策

一是建立各相关部门的联动管理机制,加强对木材加工企业的各项审核工作,从源头上堵住火灾隐患。在木材加工厂建厂之初严格各项审核制度,特别是建筑防火审核和验收,是避免火灾隐患的重要手段。当地的工商、林业、消防等各相关部门应相互联系、联动管理、严把建审关。企业主应将建筑施工图和厂区的规划图送消防部门审核后方可施工,对没有消防部门审核意见书的单位,建设部门不发给施工许可证;对消防验收不合格和未经消防审核的加工企业,林业、工商等不给办理登记、注册、营业执照等相关手续。

二是加强消防组织建设,保证消防设施完整好用。大多数木材加工厂远离消防队,许多地方交通、通讯不便,因此必须着力提高自防自救能力。首先建立防火安全组织,配备专职或兼职防火员,做到有专门组织、专人抓企业防火工作。对企业的消防设施器材专人管理、维修,对消防安全作到有计划、有安排、有检查,对安全隐患能及时整改;其次要建立规章制度,层层制定责任制。责任到位、齐抓共管、把消防安全工作融入到企业管理当中去。

厨房的消防安全管理措施--荐方案.doc

厨房的消防安全管理措施方案 厨房是家庭生活和餐饮工作的重要组成部分,也是充满危险的场所。以下是我整理的资料,仅供参考,欢迎阅读。 厨房消防安全管理措施 一、厨房常见安全事故的预防 1、割伤 主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是: (1)在使用各种刀具时,注意力要集中,方法要正确。 (2)刀具等所有切割工具应当保持锋利,实际工作中,钝刀更易伤手。 (3)操作时,不得用刀指东划西,不得将刀随意乱放,更不能拿着刀边走路边甩膀子,以免刀口伤着别人。 (4)不要将刀放在工作台或砧板的边缘,以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具凋落,切不可用手去接拿。 (5)清洗刀具时,要一件件进行,切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。 (6)禁止拿着刀具打闹。 (7)在没有学会如何使用某一机械设备之前,不要随意地开动它。 (8)在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前,必须先弄明确设备装置是否到位。

(9)在清洗设备时,要先切断电源再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。 (10)厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫帚处理掉,不要用手去拣。 (11)发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西,要及时敲掉或取下,以免划伤人。 2、跌伤和砸伤 由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素,非常容易造成跌伤和 (1)工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地后,要立即擦掉,尤其是在炉灶操作区。 (2)厨师的工作鞋要有防滑性能,不得穿薄底鞋、易磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋,脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧。 (3)所有通道和工作区域内应无障碍物,橱柜的抽屉和柜门不应当敞开。 (4)不能把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。 (5)厨房内员工行走路线要明确,尽量畅通避免交叉相撞。 (6)存取高处物品时,应当使用专门的梯子,用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。 3、扭伤 扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬

风机火灾事故预防措施(最新版)

Safety is the goal, prevention is the means, and achieving or realizing the goal of safety is the basic connotation of safety prevention. (安全管理) 单位:___________________ 姓名:___________________ 日期:___________________ 风机火灾事故预防措施(最新版)

风机火灾事故预防措施(最新版)导语:做好准备和保护,以应付攻击或者避免受害,从而使被保护对象处于没有危险、不受侵害、不出现事故的安全状态。显而易见,安全是目的,防范是手段,通过防范的手段达到或实现安全的目的,就是安全防范的基本内涵。 第一章总则 第一条为了加强和平风电场风机火灾预防管理工作,确保人身和设备安全,确保全年的安全生产,特制定本控制措施。 第二条工作方针:安全第一,预防为主,防消结合。 第三条工作目标:消除火灾隐患,杜绝重大火灾事故的发生。 第二章范围 第四条本规定适用于大庆绿源风力发电有限公司和平风电场。 第三章职责 第五条公司总经理是安全第一负责人,风场风机火灾预防管理工作由分管生产的副总经理负责。 第六条风机火灾预防管理工作由公司安全生产主管负责,风场场长是第一责任人。 第七条风场和安生部各级人员的风机防火知识宣传、教育及培训工作由风场和安生部负责。

第四章火灾隐患排查 第八条非人为因素 (一)发电机定转子出口电缆:在相间或单项对地绝缘降低或短路的情况下放电引燃电缆,需定期进行绝缘测试。 (二)发电机出口电缆:机舱内加热器距离发电机出口电缆较近,机舱加热器保护失灵等,加热器持续工作易引燃电缆,需加强巡视检查加热器工作、保护回路的工作情况。 (三)紧急停机:在机组报安全链故障或人为手动紧急停机的情况下,机组会紧急停机,此时刹车瞬间投入,如机组在高速运转,刹车片和高速旋转的刹车盘之间摩擦产生大量火花,可能引燃周围易燃物,需检查周围是否存在易燃物品,如抹布、纸屑、汽油、酒精等。 (四)雷电:进入夏季雷雨日增加,由于机组长时间高转速运行(整机都会振动),可能出现接地系统不良,或者遭遇超强雷电等情况,就会造成雷电无法顺利导入大地,局部连接点过热放电引起机组火灾,雷电季节要加强巡视检查接地系统连接情况。 (五)发电机轴承:发电机轴承自动注油系统故障(如发电机加脂机损坏或油路堵塞),润滑油脂劣化、轴承摩擦大的情况下,导致轴承过热,引燃附近易燃物,需检查自动注油系统和轴承周围卫生情况,

2021企业火灾事故预防措施

2021企业火灾事故预防措施 Security technology is an industry that uses security technology to provide security services to society. Systematic design, service and management. ( 安全管理 ) 单位:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:AQ-SN-0547

2021企业火灾事故预防措施 防火工作是企业安全生产的一项重要内容,一旦发生火灾事故,往往造成巨大的财物损失或人员伤亡。企业火灾事故有以下一些特点: 1、爆炸性火灾多。爆炸引起火灾或火灾中产生爆炸是一些生产企业(例如石油、化工、矿山企业)的显著特点。这些企业生产中所采用的原料、生产的中间产品及最终产品多数具有易燃易爆的条件。就会发生爆炸并导致火灾,火灾又能引起爆炸。 2、大面积流淌性火灾。可燃、易燃液体具有良好的流动特性,当其从设备内泄露时,便会四处流淌,如果遇到明火,极易发生火灾事故。 3、立体性火灾多。由于生产企业内存在的易燃易爆物质的流淌扩散性,生产设备密集布置的立体性和企业建筑的互相串通性,一

旦初期火灾控制不利,就会使火势上下左右迅速扩展而形成立体火灾。 火势发展速度快。在一些生产和储存可燃物品集中的场所,起火以后燃烧强度大、火场温度高、辐射热强、可燃气体液体的扩散流淌性极强、建筑的互通性等诸多条件因素的影响,使得火势蔓延速度较快。 发生火灾必须同时具备以下三个条件: 1.有可燃物质。不论固体、液体或气体,凡是能与空气中的氧或其它氧化剂发生剧烈反应的物质,均可称为可燃物质。如碳、氢、硫、钾、木材、纸张、汽油、酒精、乙炔、丙酮、苯等。 2.有氧化剂,即通常所说的助燃物质。如空气、氧气、氯气、氯酸钾以及高锰酸钾等。 3.有点火源。即能引起可燃物质燃烧的能源。如明火焰、烟火头、电(气)焊火花、炽热物体、自燃发热物等。 所以只要使以上三个条件不具备,就可以预防火灾事故发生。发生事故以后,如果已经采取了限制火灾发展的措施,火灾便会得

厨房火灾预防措施方案

厨房火灾预防措施方案 餐饮业日趋兴旺,厨房功能和设施的不断更新、厨房储备可燃物的大量储备,以及饭店经营者忽略安全距离、通风散热环境要求以追求利益最大化,增加火灾危险性,要做好火灾预防措施。以下是橙子整理的资料,仅供参考,欢迎阅读。 厨房火灾的预防措施 1、加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育,采取定期或不定期的形式进行培训,并制定相应的消防安全管理制度,从开始就培养他们的消防安全意识,提高他们的消防安全素质,特别是他们的心理素质,以增强他们预防火灾抵抗火灾的能力和消防安全自我防护能力。 2、对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查,防止泄漏。若发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。在使用燃气炉灶烧煮东西时,厨房内一定不能离开人,要切实防止锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰,使燃气扩散发生事故。 3、楼层厨房不应使用液化石油气,煤气、天燃气管道应从室外单独引入,不应穿过客房或其他公共区域;厨房中的气瓶等应集中在一起管理,距灯具等明火或高温表面要有足够的距离,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上,与可燃物须有足够的距离,以防烤燃可燃物。

4、厨房油炸食品时,锅里装盛的油不应超过油锅的三分之二,并应采取一定的措施,防上水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火;与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛,以防油温过高引起油锅起火。 5、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等易污染处应及时清扫干净,采取定期清除方式,且烟道至少每半年清洗一次,以防止油烟火灾发生。 6、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范敷设,严禁“以铝代铜”现象发生。厨房敷设用电器线路,应尽量采用绝缘导线穿硬PVC 塑料管或钢管进行明、暗敷设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火处理,或采用瓷瓶明线敷设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧从而引发火灾。厨房内运行的各种机械设行,不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。 7、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切记不能因贪图便宜而选择了不合格的器具,从而在无形之中埋下隐患。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。如我们时常使用的高压锅,就不能装得过满,以防堵塞出气孔,更不能用筷子来将气孔堵死,并经常检查高压锅保险是否正常,预防一切爆炸事故的发生。

施工现场火灾事故预防及应急措施.docx

施工现场火灾事故预防及应急措施 在建筑施工现场发生的各类生产安全事故中,火灾事故所占的比例虽然不大,但如果防范措施不到位,处理不当,极易造成施工人员群死群伤和重大的经济损失,并产生恶劣的社会影响。另一方面,这几年随着基建规模的不断扩大,各地建筑施工火灾事故的发生也日益频繁。因此,加强施工现场火灾事故的防范也越来越重要。 一、建筑施工现场火灾事故的类型 1、焊割火灾事故 在焊割火灾事故中,危害性最严重的是容器焊割爆燃事故,往往导致作业人员当场死亡,严重的甚至引起整个厂房或生产系统爆炸,造成灾难性后果。如油罐、液化石油气罐、天然气管道等的焊割作业,如果防范措施不到位,可能造成部分容器与作业场所周围存在的爆炸性混合物浓度过高,一旦遇明火,将引起爆燃。2000年5月,浙江温岭市某公司在对一已严重腐蚀的油罐进行动火检修,由于未对油罐进行置换和清洗,油罐内的残油和空气形成爆炸性的混合气体,在焊接过程中焊接火花引发油罐爆炸,造成6人死亡,2人受伤。 在焊割作业前未认真检查作业周边环境,清除易燃品,又未制定有效的防范措施,焊接作业时产生的焊渣引燃易燃物,造成火灾事故。1999年,浙江宁波市某工地,作业人员在l 0层外墙处用电焊切割螺栓,被割下的螺栓和焊渣落在6层外架上,引燃毛竹脚手片,而工地又未按规定配备监护人员和灭火设施,致使火势蔓延,最终造成外脚手架全部烧毁,造成直接经济损失20余万元,拖延工期近两个月。 2、电气火灾事故 建筑施工现场,场地大线路分散,施工机具、照明设备较多,且大多设置在室外,容易发生受潮、老化。一旦出现漏电短路或负荷过大等电气故障时,就有可能引起火灾,并造成无可挽回的损失。2004年4月,浙江宁波市某工地作业人员在下班时未及时清理木工车间的木屑,且未切断圆盘锯的开关电源,由于开关受潮短路引燃木屑,导致火灾事故发生。 3、其他火灾事故 对明火及防火重点部位管理不严,随意抛掷烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物造成火灾事故,这类事故主要发生在食堂、宿舍、仓库和木工制作场地等部位。2003年,浙江宁波市某工地,由于食堂工作人员用火不慎,引燃彩钢板活动房墙体内的泡沫填充材料,造成l 6间活动房及屋内生活用品全部烧毁,幸而是上班时间,未造成人员伤亡。 二、防范措施的制定和采取

针对化工企业火灾的预防措施通用版

解决方案编号:YTO-FS-PD981 针对化工企业火灾的预防措施通用版 The Problems, Defects, Requirements, Etc. That Have Been Reflected Or Can Be Expected, And A Solution Proposed T o Solve The Overall Problem Can Ensure The Rapid And Effective Implementation. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

针对化工企业火灾的预防措施通用 版 使用提示:本解决方案文件可用于已经体现出的,或者可以预期的问题、不足、缺陷、需求等等,所提出的一个解决整体问题的方案(建议书、计划表),同时能够确保加以快速有效的执行。文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。 一、引起化工企业火灾的因素 1、化工企业生产厂房的先天性不足。有些化工企业领导消防安全意识差,对生产厂房都未按化工工艺流程的需要和国家有关规范要求来设计厂房的结构和布局。对选用的建筑材料耐火等级低,防火间距不足,因而在防火分隔、通风、防泄漏、防爆泄压等方面存在严重问题,给企业带来了先天性火灾隐患。 2、化工企业对火源管理不到位。化工企业和普通企业不同,引起火灾的点火源特别低,甚至连一些化危溶剂在管道和设备中流动,因磨擦而产生的静电,这些静电如果不能及时导除造成电荷积累,会导致火花放电,就会引起化工企业的火灾。但有些化工企业对防火安全责任制不重视,落实不到位,对用火、用电、用气管理措施也不到位,为化工企业埋下了火灾隐患。 3、化工企业消防设施不到位。有些化工企业由于单位领导对消防工作的重要性认识不足或经费缺乏等原因,因

夏季电气火灾预防措施

消防西游记之厨房着火 1、如果是商用厨房,那么要加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行消防安全知识培训;建立健全相应的消防安全管理制度,并抓好各项制度的落实。如果是居民厨房,那么要加强消防常识学习,掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。 2、厨房用火时,人员要坚守岗位,监督好用火情况。根据火因调查资料介绍,大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。 3、使用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按说明书操作使用,不得超负荷使用电器,这样必然会减少厨房电器火灾。并且经常检查线路是否完好无损,如发现老化或破旧要及时更换,防止因电线电器陈旧老化发生短路而发生火灾。 4、正确使用液化气。由于液化气的特殊性,使用时必须严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。 5、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏,首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭,并且迅速打开门窗通风,千万不要使用明火和启动电源开关,防止爆炸。

6、如果在油炸食品的时候,要控制锅里的油量,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,防止食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 7、商用的厨房内应配备一定数量的ABC干粉灭火器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾。另外,消防器材应放置在明显部位,以备急时所需。居民的厨房如有条件的也可以配备如些灭火器,以能及时有效的把火灾消灭在初期阶段。 8、定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门进行检查,防止泄漏。

安全使用电熨斗 电熨斗是居家生活中经常使用的电器,带来方便的同时,在使用中也要注意安全,下面就介绍一下如何正确使用电熨斗。 1、使用电熨斗时不要离开。在熨烫衣物的间歇,要把电熨斗竖立放置或放置在专用的电熨斗架上,切不可直接放在正在熨烫的衣物上,也不要把电熨斗放在可燃的木头等物体上。 2、使用完毕,要等电熨斗完全冷却后再收存起来。大量使用电熨斗的行业,如服装行业等,应有专人统一管理,下班后应先切断电源,等待完全冷却后再收存在不然材料制成的专用工具箱内。 3、使用普通型电熨斗时切勿长时间通电,以防电熨斗过热,烫坏衣物、引起燃烧。不同织物有不同的熨烫温度,而且差别甚大,因而熨烫各类织物时宜选用调温型电熨斗。如调温型电熨斗的恒温器失灵后要及时维修,否则温度无法控制,容易引起火灾。 4、不要使电熨斗的电源插口受潮,并保证插头与插座接触良好。电熨斗供电线路导线的截面不能太小,不要与其他耗

家庭火灾应急预案

家庭火灾应急预案 家庭火灾应急预案 一、家庭的火险隐患: 1、电器、线路老化,导致电线短路,引起火灾。 2、厨房煤气(天然气)泄漏,导致爆炸,引起火灾。 3、厨房烧菜时油锅起火,引起火灾。 4、烟花、爆竹等窜入阳台、窗户,引起火灾。 二、家庭火险隐患的处置: 1、家庭的电器、线路要经常检查和维护。特别是装修时间较长时,一定要加强线路检修,对超过使用年限的家用电器要及时更换。 2、遇到煤气(天然气)泄漏,千万不要开灯、打手机,穿带有 鞋钉的人员进入室内,要及时离开现场拨打火警电话:119. 3、烧菜时遇到油锅起火,要立即用锅盖将锅盖住以隔绝氧气。 4、家庭人员外出的,要切断电源总闸,关闭煤气(天然气)阀门,关闭所有窗户。 5、禁止出现在床上吸烟等存在火险隐患的事。 6、家庭配备灭火器一只,并要掌握灭火器的使用方法。 三、家庭火险的逃生方法: 1、遇到家里发生火险,不要立即开窗。要立即切断电源并大声 呼救,向周围的人呼救并及时扑救,同时立即拨打火警119。

2、如果火势蔓延迅速,应立即撤离现场,等待救援。如果来不 及撤离,则要躲到有窗户的卫生间或房间,用有明显颜色的衣物向 窗外挥动并大声呼救。 3、逃生时要用毛巾或衣物捂住口鼻,弯腰前进。要走楼梯或安 全通道。 四、拨打火警119的`注意事项: 拨打火警时应讲清着火地点和着火物质、火情大小、报警人姓名及电话号码。报警后安排人到路口等候消防车,为消防车指引火场 道路。 彩虹中学初三(4)班杨小草 2015-1-29 家庭火灾应急预案[篇2] 在家庭发生火灾时,为了使我们家庭成员能够保持冷静、沉着,并且在第一时间展开有效的自救行动,增强逃生的机会,我们制定 以下家庭应急预案: 第一,家庭要做好防火工作:做到“六不准”,儿童不准玩火柴、打火机、点火器;大风天不准焚烧物品;做饭特别是油炸食品时不 准离人;房间周围不准堆放易燃物;炉具周围不准放易燃物;不准 空烧未加水的锅、壶。 家里要常备一个应急箱:箱内装有毛巾、矿泉水、逃生绳、逃生锤、求救哨、手电筒、小型灭火器。 由于灾难来临时往往没有任何先兆,并常常伴随水、电、气中断,电话瘫痪等异常情况。要在厨房,卫生间准备一个稍大的储水箱储 满水,在急需时可以马上使用。 火灾发生时在可能的情况下第一时间打119报警电话,并向外发出求救信号。

防止火灾事故预防措施

长岭王子风电场防止火灾事故措施

批准: 审核: 拟稿: 2008年11月

防止火灾事故预防措施 1 防止火灾事故的组织措施 1.1 升压站防火工作按照“谁主管,谁负责”的原则,在站长、专工领导下实行三级组织管理。 1.2站长是防火工作第一责任者,全面负责全厂的消防安全工作,实行统一部署并指派一名专工主管全站的防火工作,各值班长是本单位第一责任人,各一值是本班的防火责任人。 1.3 站里设防火安全委员会,和防火安全领导小组,组长由站长担任,设有专人负责全站的日常消防安全管理工作。 1.4站保卫处是站防火安全委员会的具体工作部门,行使消防监督、检查、考核的权力,负责对全站各基层单位的消防业务指导,并在站安全员的协助下做好电力生产设备的防火工作。 站内发生火灾事故,保卫处和安全员按照有关规定进行事故的调查、分析、统计及上报工作。 1.5站防火安全委员会在地方政府、上级机关和站长的领导下负责贯彻《消防法》,行业法规和上级有关消防安全工作方针、政策和规定,并根据全厂实际情况部署防火工作。 2防止电缆火灾事故措施 2.1 对新扩建工程中,电缆选择与敷设必须符合国家标准《发电厂及变电所设计防火规范》要求,图纸与现场敷设符合设计要求。. 2.2 主厂房架空电缆与热管路必须保持足够的安全距离,控制电缆不

小于5米,动力电缆不小于1米。 2.3 对于扩建设备电缆敷设,必须选用阻燃电缆,选用合格的不燃或阻燃材料封堵。 2.4通向主控室和各室,各盘、动力盘电缆孔洞,应用阻燃材料进行坚实可靠的封堵处理。 2.5电缆竖井及电缆沟内应设防火墙、刷防火涂料,以防电缆着火延憋。 2.6 架设、敷设电缆易外部着火影响电缆区段,应加阻燃材料,阻燃槽盒内涂防火材料,并应定期按班组责任分工清扫电缆上的积粉,以防煤粉自燃。 2.7电缆沟盖板齐全、严密,防止电缆火花落入沟内引燃电缆。2.8积极消除电缆沟内的渗水,积水,每月检查一次,并及时解决,防止电缆长期浸泡水中,造成外皮腐蚀、绝缘受潮,击穿短路。2.9电缆头的制件应由有经验的检修工进行,并严格按制作工艺要求:并制定可靠的安全措施和危险点预测分析,有针对性,实效性的解决存在的设备缺陷。 2.10动力电缆中间接头盒两侧及全部区段增加防火涂料,泥等阻燃料。 2.1 1对主要动力电缆应定期做好预防性试验。 2.12建设、完善电缆沟内的自动报警装置以对电缆火灾的监控。 3 防止油区火灾事故措施

企业火灾预防措施【最新版】

企业火灾预防措施 一、加强对员工的消防知识和消防技能的培训 对员工的消防安全培训应当制度化,可通过新员工上岗前培训、单位“三级安全教育”、员工岗位安全教育等形式对全体员工进行消防法规、消防知识的教育与培同时因地制宜地对消防报警、灭火设备、灭火器材进行技能训练,做到每个员工能了解有关消防法规、能用自己掌握的消防知识保护自己、保护他人与企业的财产并能做到熟练使用配备在岗位周围的消防器材装备;另外,应组建企业义务消防队并利用业余时间进行正规的业务训练,训练时间应列入加班时间,应支付相应的报酬;特殊工种人员、重点岗位工种人员必须接受专业的、定期的培训;聘请有经验的消防专职人员或政府消防部门的人员授课。 二、建立紧急应变方案 企业应制定相应的应急行动详细计划(或较紧急疏散计划)。对员工进行消防培训时,要求员工熟悉自己所处的位置和周围环境;要有明显的逃生路线的指示、紧急出口的标志和应急照明设备;对员工按区域进行正确的编组,事先安排、具体分工、其花名册应存放在制定的紧急疏散集合点,便于点名时使用;要组织义务消

防队为应急抢救分队以及公用动力、设备维修为主体的其他应急分队;在厂区应设立若干个醒目的紧急疏散集合点,便于就地疏散、集中清点,召集人应佩有专门的标识;企业或整体或分区域,每年定期进行应急演练;对有紧急广播系统的企业应每年进行定期测试。 三、实行动火许可制度 企业主管部门应设置统一格式的一、二、三级动火申请单,凡需要动用明火作业的应制定动火作业方实行按级动火申请并按级由安全责任人批准并签发“动用明火许可证”;而且动火时间、地点、内容、人员必须相符合;禁止在具有发生火灾和爆炸危险场所进行明火作业,如必须动火的,要彻底排除危险因素并视情况通知消防部门,到现场检查监护;所由动用明火作业必须按劳动部门规定的“十不烧”原则进做到技防与人防相结合。 四、加强吸烟管理 企业应建立控制吸烟的制使企业员工和外来人员(包括供应商、来访者)都清楚并遵守规则;要建立吸烟区(明确禁止吸烟的企业除外),吸烟区要确保无火灾危险并提供足够的防燃烟同时要有明显的“吸烟区”标志;要有足够的“禁止吸烟”示意牌;要加强

餐饮业厨房火灾危险性及预防对策的浅谈

餐饮业厨房火灾危险性及预防对策的浅谈 浅谈餐饮厨房的火灾危险性及其预防措施 厨房是经常生火的地方。自古以来,它就是“当心火烛”的关键部分。近年来,随着中国经济的发展,酒店呈现出欣欣向荣的景象。但是,由于它们的操作水平不同,厨房设施和厨房环境也有很大的不同,通常有液化石油气管道、柴油、煤炉共存。然而,厨房设施的不断翻新和消防方式的改变都增加了火灾的风险。因此,厨房的消防安全不容忽视。 一、厨房火灾隐患 在火灾事故中,厨房已经成为公共场所的主要火灾场所。厨房火灾引发的火灾已经造成了大量的财产损失、人员伤亡和一些无法挽回的企业品牌形象。火灾的原因总结如下。 首先,有更多的燃料。厨房是使用明火进行操作的地方。使用的燃料是液化石油气、气体、天然气、碳等。如果操作不当,很容易导致泄漏、燃烧、爆炸。 第二,油烟很重。厨房多年来一直在处理煤+煤气的火灾,而且这个地方的环境通常都很潮湿。在这种情况下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧产物和油气蒸发产生的油烟容易积聚,在壁面、烟道和吸油烟机表面形成一定厚度的可燃油层和粉末层。如果不及时清理,有可能引起油烟火灾。 第三,电路存在很大的隐患。餐饮业的厨房空间一般比较紧凑,有各种各样的大型厨房设备,集中和互联的消防用电气设备,杂乱的

电线、电缆、插件,容易虚拟连接、打火。 第四,不当使用油会引起火灾。厨房用油大致分为两种,一种是燃料油,另一种是食用油。燃料油指柴油、煤油。大型酒店和餐馆主要使用柴油。柴油闪点低。在使用过程中,由于可调火焰、设置不当,很容易引起火灾。有些地方,柴油放在烟道旁边,当烟道着火时,柴油也会同时着火。食用油主要是指用于在油盘中烹饪食物的油。由于油温高或操作不当,热油溢出油底壳,导致油底壳着火,这是一种常见现象。如果救不了,就会引起火灾。 二、预防厨房火灾的基本对策 一是加强酒店厨房员工的消防安全教育,定期或不定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制度。 第二是减少柴油和其他容易积聚油污的燃料。瓶装液化石油气不应用于高层建筑的厨房。气体、天然气管道应与外部分开引入,不应穿过客房或其他公共区域。厨房中的气瓶应与灯具或高温表面等明火保持足够的间距,以防止气瓶高温烘烤和爆炸,造成可燃气体泄漏和火灾。 第三,厨房炉灶应安装在不可燃材料上,与可燃材料有足够的间距,以防止燃烧可燃材料。厨房中的气体和燃料管道、法兰接头、阀门必须定期检查以防止泄漏。燃气泄漏时,应先关闭阀门,及时通风,不得使用明火和电源开关。 第四,厨房中使用的电气设备,例如电气开关、插座,最好是封闭的,以防止水从外面渗透,并且应该安装在远离燃气、液化气炊具

厨房、洗澡间使用液化石油气预防措施及应急措施

编号:SM-ZD-43178 厨房、洗澡间使用液化石油气预防措施及应急措施Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制:____________________ 审核:____________________ 批准:____________________ 本文档下载后可任意修改

厨房、洗澡间使用液化石油气预防 措施及应急措施 简介:该方案资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划,达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针,明确执行目标,工作内容,执行方式,执行进度,从而使整体计划目标统一,行动协调,过程有条不紊。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 液化石油气主要成份是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯,在常温和常压的条件下是气态,但在降低温度或升高压力时,很容易从气态转变为液态。液化石油气是一种无色无味的易燃易爆气体,为了便于嗅别,在生产过程中添加了硫化物,所以我们嗅到的液化石油气有刺鼻气味。液化石油气闪点、燃点和自燃点都比较低。液化石油气具有挥发性、易燃性、爆炸性、膨胀性、溶解性、麻醉性、静电聚集性等,如使用不当泄漏较多遇火源容易引起燃烧爆炸,造成人员伤亡和财物损失。目前公司管辖范围内使用液化石油气较多,主要以厨房、洗澡间使用居多,因此使用液化石油气一定要做好预防措施,避免对人体造成伤害和财物损失酿成事故。 (1)液化石油气使用要求及预防措施 1、施工现场使用液化石油气,必须由使用人向施工现场

预防火灾事故的措施(正式)

编订:__________________ 单位:__________________ 时间:__________________ 预防火灾事故的措施(正 式) Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号:KG-AO-6759-23 预防火灾事故的措施(正式) 使用备注:本文档可用在日常工作场景,通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体、周密的部署,从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作,使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 井口、主副井筒、风硐口附近20M及井下各地点严禁电炉取暖,电、气焊工作应有专门的安全措施,并由专人检查、监督。 各井口房严禁用可燃性材料构筑,房内不得堆放和使用可燃性材料。 井下所用电器设备的选择、安装与使用,除必须遵守规程规定外,还必须坚持使用漏电继电器及过负荷综合保护。 井下所有电缆截面的选择和电器的选型必须经过计算,防止过载着火。 电器设备必须防爆,所有电缆接头必须有接线盒或防爆插头,严禁井下存在失爆现象。如:“鸡爪子”、“羊尾巴”等。 经常检查设备的运转情况,保证运转部分的清洁,

润滑应安全可靠,严禁超温运行。 所有胶带运输机严禁打滑跑偏,防止摩擦起火。 井底车场、井口、运输机机头前后5M范围内及其它机电硐室要使用不燃性材料支护。 各机电硐室、炸药库、皮带运输机上山内要设有消防器材室,并配备足够的消防器材。如:灭火器、沙袋、沙箱等。 各主要进风井筒和机电硐室要安装防火铁门,铁门应遮盖严密,易于关闭。 各地点的消防器材,明确专人负责管理,建立管理台帐,注明存放数量、有效期,随缺随补随换。 井下各硐室内不准存放汽油、煤油、变压器油,井下使用的润滑油、棉纱、布头、纱线等,必须存放在盖严的铁箱内,用过的废物要专人定期运至地面处理。 井下要设置完善的灭火洒水系统。 地面防火除配备足够的消防器材外,地面还应设置满足消防要求蓄水池,配备增压水泵,泵要定期维

小型化工企业火灾事故原因及预防措施示范文本

小型化工企业火灾事故原因及预防措施示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

小型化工企业火灾事故原因及预防措施 示范文本 使用指引:此解决方案资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进,同时考虑各个环节之间的关系,每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划,并将危害降低到最小,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 小型化工企业是指生产、加工、储存化学原料、化工 产品且投资较少、规模小的企业。生产化工产品的原料、 中间体甚至产品本身是易燃、易爆、易腐蚀、有毒物质。 认真分析小型化工企业火灾事故特点、存在的问题及火灾 事故原因,积极落实火灾预防措施,控制火灾事故发生, 减少火灾事故损失,是当前消防安全工作的一项重要内 容。 一、火灾事故特点 1、造成重大人员伤亡和财产损毁 由于化工企业生产、加工、储存的化工原料、化工产 品本身具有高度的易燃易爆性、易腐蚀性、和有毒性,一

旦发生火灾或泄漏事故,常伴随爆炸、复燃复爆,立体、大面积、多火点等形式的燃烧。不但导致生产停顿、设备损坏,也会造成重大人员伤亡和难以挽回的影响。 2、造成环境污染 化工生产所使用的原料,生产的产品、中间体、副产品及其中的杂质和生产中的“三废”排放物均属工业毒物,具有毒性、腐蚀性。一旦泄漏到大气或排放到江河中易造成大量人员伤亡和大气、水资源污染,影响持久、治理难度大。 3、灭火救援难度大,易造成救援人员伤亡 化工安全事故一般来说现场都很复杂,常伴随着燃烧爆炸,火势蔓延猛烈。如出现有毒气体时,会严重威胁到灭火救援人员的安全;出现的腐蚀性物质,会灼伤救援人员的皮肤和灭火救援器材;发生建筑物倒塌,会造成救援人员伤亡等严重后果。这些都会给灭火救援工作带来很大

厨房火灾危险性及预防对策

厨房是经常用火的地方,自古以来便是“小心火烛”的重点部位。近年来,随着我国经济的发展,宾馆、饭店呈现出一片繁荣的景象。但是,由于其经营水平不一,厨房设施和厨房环境差异很大,通常存在液化石油气管道、柴油、煤炉灶并存的情况。而厨房设施的不断更新,用火方式的变化,都增加了火灾的危险性。因此,厨房的防火安全更不容忽视。 一、厨房的火灾危害性 在火灾发生的事故中,厨房成为公共场所发生火灾的主要地点,因厨房着火引起的火灾造成了大量的财产损失,人员伤亡,和一些不可挽回的企业品牌形象。归纳其起火原因,主要有以下几点: 一是燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。 二是油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道,场所环境一般比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,就有引起油烟火灾的可能。 三是电气线路隐患大。厨房的使用空间一般都比较紧凑,各种大型厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,相互连接,错乱的各种电线、电缆、插排,极易虚接、打火。 四是用油不当会起火。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,

在使用过程中,因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。有的地方将柴油放置在烟道旁,烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油,因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象,如扑救不得法就会引发火灾。 二、预防厨房火灾的基本对策 一是加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制度。 二是减少柴油等容易积累油污的燃料。厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具等明火或高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。 三是厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。 四是厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。 云南方舟大酒店有限公司 消防监控中心

预防火灾和爆炸事故的基本安全措施

预防火灾和爆炸事故的基 本安全措施 Through the process agreeme nt to achieve a uni fied action policy for differe nt people, so as to coord in ate acti on, reduce bli ndn ess, and make the work orderly.

编制:____________________ 审核:____________________ 批准:____________________

预防火灾和爆炸事故的基本安全措 施 简介:该方案资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划,达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针,明确执行目标,工作内容,执行方式,执行进度,从而使整体计划目标统一,行动协调,过程有条不紊。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 建筑施工需要一定数量的可燃板材,这些材料如果处理不妥,防火措施不力极易发生火灾,在施工阶段,也需要用大量的乙炔和氧气,对钢筋进行焊割,如盛装乙炔和氧气体的钢瓶储存方法不当,使用不规范,也容易发生因气体泄露而产生的气瓶爆炸事故。因此,加强对可燃物的易燃物易爆物品的管理是有效防止火灾和爆炸事故的发生,保护员工生命安全,企业利益和国家财产不受损失的有限措施。 1、预防火灾和爆炸事故的基本安全措施 1.1组织措施 1.1.1要建立、健全消防机构。公司、项目部要成立义务消防对,并明确公司、项目的消防安全责任人和消防安全管理人,负责管理本单位的消防安全工作。 1.1.2公司、项目部要加强对员工、外来工进行消防知识的

浅述火灾爆炸事故预防措施(化工企业)

安全管理编号:LX-FS-A76326 浅述火灾爆炸事故预防措施(化工 企业) In the daily work environment, plan the important work to be done in the future, and require the personnel to jointly abide by the corresponding procedures and code of conduct, so that the overall behavior or activity reaches the specified standard 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

浅述火灾爆炸事故预防措施(化工 企业) 使用说明:本安全管理资料适用于日常工作环境中对安全相关工作进行具有统筹性,导向性的规划,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 (一)特点 化工企业火灾爆炸事故是各类事故中危险最大的,它的特点是普遍、多发、严重。 1 事故发生的范围普遍 化工企业火灾爆炸事故不仅全国各地都有发生,而且一个工厂各个车间都有可能发生。从工艺操作,设备管道、生产维修到设计制造,违章指挥、违章作业、管理漏洞等都有。造成这种状况的原因有:化工

企业原料多变,生产条件变化大;工艺复杂,操作控制点多,而且相互影响;设备种类多,数量大,开停车频繁,检修量大;自动化程度低、安全联锁装置不齐;相当数量的工人、干部文化水平低,安全技术素质低,安全意识不强,防范事故能力不高;执行操作规程、检修规程的严肃性较差。这就导致化工火灾爆炸事故多次发生。 2 事故时有发生,而且重复发生 化工企业的火灾爆炸事故每年都有发生,而且不在少数,尤其是一些重点要害岗位和主要设备的重复事故相当多,如锅炉缺水爆炸事故,煤气发生炉夹套和汽包憋压爆炸事故等。这些重复事故发生的重要原因之一,就是事故教育差。对上级的事故通报传达、

厨房消防安全应急预案范文

厨房消防安全应急预案范文 厨房消防安全应急预案范文 在现实的学习、工作、生活中,有时会面对自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏等突发事件,为了控制事故的发展,很有必要提前准备一份具体、详细、针对性强的应急预案。那么你有了解过应急预案吗?下面是WTT帮大家整理的厨房消防安全应急预案范文,欢迎阅读与收藏。 一、目的和依据 为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求,结合餐厅实际情况,拟定本预案。 二、适用范围 本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。 三、基本情况 职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。 四、火灾的发现 火灾的发生一般会出现:烟、味、光等现象,任何人在餐厅区域内发现火情后,都应迅速做到以下事项:

(1)迅速判明起火位置,起火性质(电器、油火、物品)火势情况,报告餐厅管理员; (2)迅速利用附近的灭火器材灭火,阻止火势蔓延; (3)当部分起火发展到整体着火后,根据现场最高指挥员的指令,拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火; (4)报告火情时应报明火警具体位置,火势情况和自身的身份,报告词应迅速、准确、清楚。 五、消防灭火方法和注意事项: (1)、先救人,后灭火的.原则。 (2)“火警就是命令”,食堂员工无论在任何场所发现火情,都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾,决不能临阵脱逃; (3)指挥小组的成员既是灭火责任人,又是现场指挥员,应迅速组织员工扑灭火灾,将火灾控制在起火阶段; (4)消防灭火时,首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关,切断火源,根据火势情况切断电源,关闭防火门,防止火势蔓延; (5)正确使用消防器材,迅速有效地扑灭火灾,一般火灾采用灭火器喷射灭火,较大火灾应用高压水龙喷射灭火,但要切记,厨房油锅着火或电器着火,严禁用水灭火,以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器;

厨房防火措施(完整篇)

编号:SY-AQ-07664 ( 安全管理) 单位:_____________________ 审批:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 厨房防火措施(完整篇) Kitchen fire prevention measures

厨房防火措施(完整篇) 导语:进行安全管理的目的是预防、消灭事故,防止或消除事故伤害,保护劳动者的安全与健康。在安全管 理的四项主要内容中,虽然都是为了达到安全管理的目的,但是对生产因素状态的控制,与安全管理目的关 系更直接,显得更为突出。 厨房火灾时有发生,餐厅老板应该高度重视餐厅厨房防火工作,保障厨房的安全,让餐厅正常运营。下面介绍厨房失火的原因和厨房防火措施,供参考。 厨房失火的原因 1.厨师在油炸食物时,由于往锅里加油过多,使油面偏高,油液煮沸溢出,遇明火燃烧。 2.厨师在油炸食物时,对油的加温时间过长,油温超过了240摄氏度,引起食油自燃。 3.点火锅时,火锅位置放置不当,将可燃物引燃。 4.在火炉上烧煨炖食物时,无人看管,浮在汤上油溢出锅外,遇明火燃烧。 5.厨师的操作方式,方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。 6.油锅起火后处置方法不当,弄翻了锅,弄洒了油。

7.厨房电线短路打火,由于厨房湿度大,油垢附着沉积量较大,加之温底较高,容易使一般料包层和一般胶质包层的电线绝缘层氧化,另外,厨房内的其他电器,电动厨具设备和灯具,开关等,在长期的大量烟尘,油垢的作用下,也容易搭桥连电,形成短路打火,引起火灾。 8.抽油烟罩积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。 如何预防厨房火灾 厨房防火措施 1.油炸食立即切断电源,在下次使用时再接通电源。 2.油炸食物时,不要时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时观察锅内油温高低,采取正确的手段调剂温。 3.火锅在点火时和使用中,都必须远离可燃物或用阻烯然物将其隔开。 4.炉灶加热食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。 5.如油温过高起火时,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭

相关文档
最新文档