五星级酒店布草的标准

五星级酒店客房布草标准（一）

五星级饭店的配备要求

毛巾浴巾每房2条。

面巾每房2条。

地巾每房1条。

方巾每房不少于2条。

浴衣每床1件。

软垫每床2只。

床上用品:床单每床不少于2条。枕芯每床不少于2只。枕套每床不少于2只。毛毯每床1条。床罩每床1条。备用薄棉被（或备用毛毯）每床备1条。

注：视地区而定。

衬垫

每床1条。

卫生用品

香皂每房不少于2块，备皂蝶，每块净重不低于30g，其中至少于块净重不低于45g。

浴液、冼发液、护发素、润肤露每房2套，每件净重不低于35g。

牙刷每房2把。

牙膏每房2支，每支净重不低于10g。

漱口杯每房2只。

浴帽每房2只。

卫生纸每房2卷。

卫生袋每房1只。

拖鞋每房2双。

污物桶每房1只，放于卫生间内。

梳子每房2把。

浴帘每房1条。

防滑垫（若采取其他防滑措施可不放）每房1块。

洗衣袋每房2只。

面巾纸每房1盒。

剃须刀每房可备2把。可配备须膏。

棉花球、棉签每房宜备1套。

浴盐（泡沫剂、苏打盐）

烟灰缸每房不少于2盒。

火柴每房不少于2盒。

擦鞋用具以亮鞋器为主，每房2件，宜配鞋拔和擦筐。

纸篓每房1只，放于卧室内。

针线包每房1套。

杯垫每杯配备1只。

礼品袋每房配备2只。

标贴（或标牌）每房不少于2只。

晚安卡每床1卡。

2.基本质量要求

五星级酒店客房布草标准（二）

7.1毛巾

全棉，白色为主，素色以不褪色为准，无色花，无色差，手感柔软，吸水性能好，无污渍，无明显破损性疵点。符合fz/t62006的规定。普通毛巾纱支：地经纱21s/2，纬纱21s；优质毛巾纱支：地经纱32s/2，纬纱32s。

注：21s=29tex，32s=18tex。

7.1.1浴巾

a)一、二星级规格：不小于1200mm*600mm，理量不低于400g。

b)三星级规格：不小于1300mm*700mm，重量不低于500g。

c)四、五星级规格：不小于1400mm*800mm，重量不低于600g。

7.1.2面巾

a)一、二星级规格：不小于550mm*300mm，重量不低于110g。

b)三星级规格：不小一于600mm*300mm，重量不低于120g。

c)四、五星级规格：不小于700mm*350mm，重量不低于140g。

7.1.3地巾

a)一、二星级规格：不小于650mm*350mm，重量不低于280g。

b)三星级规格：不小于700mm*400mm，重量不低于320g。

c)四、五星级规格：不小于750mm*450mm，重量不低于350g。

7.1.4方巾

a)三星级规格：不小于300mm*300mm，重量不低于45g。

b)四、五星级规格：不小于320mm*320mm，重量不低于55g。

7.1.5浴衣

棉制品或丝绸制品。柔软舒适，保暖。

7.2软垫

平整，弹性适宜，无污损。

7.2.1一、二星级

规格：不小于1900mm*900mm。

7.2.2三星级

规格：不小于2000mm*1000mm。

7.2.3四、五星级

规格：不小于2000mm*1100mm。

7.3床上用品

7.3.1床单

全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污渍。符合fz/t62007的规定。

a)一、二星级：纱支20s以上，经纬密度不能低于6060，长和宽度宜大一起软垫600mm。

b)三星级：纱支20s，经纬密度不低于6060，长度和宽度宜大于软垫700。

c)四、五星级：纱支不低于32s，经纬密度不低于6080，长和宽度宜大于软垫700mm。

注：20s=29tex，32s=18tex。6060=236/236，6080=236/318.5。

7.3.2枕芯

松软舒适，有弹性，无异味。

a)一、二星级：规格不小于560mm*350mm。

b)三星级：规格不小于700mm*400mm。

c)四、五星级：规格不小于750mm*450mm。

7.3.3枕套

全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与枕芯相配。

a)一、二星级：纱支不低于20s，经纬密度不低于6060。

b)三星级：纱支20s以上，经纬密度6060以上。

c)四、五星级纱支不低于32s，经纬密度不低于6080。

7.3.4毛毯

素色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，无污损。规格尺寸与床单相配。应符合fz61001的规定。

a)一、二星级：毛混纺或纯毛制品。

b)三星级：纯毛制品为主。

c)四、五星级：精纺纯毛制品。

7.3.5床罩

外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污损，不褪色，经过阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。

a)一、二星级：装饰布面为为主。

b)三星级：优质装饰布面料为主。

c)四、五星级：高档面料，以优质装饰布或丝绸面料为主。

7.3.6备用薄棉被（或备用毛毯）

优质被芯，柔软舒适，保暖性能好，无污损。

7.3.7衬垫

吸水性能好，能有效防止污梁物质的渗透，能与软垫固定吻合，可使用定型棉或中空棉。

a)一、二星级：规格不小于1900mm*900mm。

b)三星级：规格不小于2000mm*1000mm。

c)四、五星级：规格不小于2000mm*1100mm。

7.4卫生用品

7.4.1香皂

香味纯正,组织均匀,色泽一致,图案字迹清晰,无粉末颗粒,无软化腐败现象,保质期内.应符合gb8113的规定。

a)一、二星级：简易包装。

b)三星级：精制包装，印有中英文店名店标，或用精致皂盒盛放。

c)四、五星级：豪华包装，印有中英文店名及店标，或用豪华皂盒盛放。

7.4.2浴液、洗发液、护发素、润肤露

粘度适中，无异味，包装完好，不兴漏，印有中央文店我及店标，保质期内。应符合gb11432、zby42003、gb11431的规定。

a)一、二星级：简易包装或简易容器盛放。

b)三星级：精致包装或精致容器盛放。

c)四、五星级：豪华包装或豪华容器盛放。

五星级酒店设计与评定标准

五星级酒店设计标准一、饭店布局合理： 1、功能划分合理； 2、设施使用方便、安全。二、外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。三、饭店公共信息图形符号符合LB/T 001。四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。六、有背景音乐系统。七、前厅(共21项)： 1、面积宽敞，与接待能力相适应； 2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； 3、有与饭店规模、星级相适应的总服务台； 4、总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗； 5、提供留言服务； 6、提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)； 7、提供信用卡服务； 8、18小时提供外币兑换服务； 9、总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； 10、可18小时直接接受国和国际客房预订，并能代订国其他饭店客房； 11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； 12、设门卫应接员，18小时迎送客人； 13、设专职行员，有专用行车，24小时提供行服务。有小件行存放处； 14、设值班经理，24小时接待客人； 15、设大堂经理，18小时在前厅服务； 16、在非经营区设客人休息场所； 17、提供店寻人服务 18、提供代客预订和安排出租汽车服务； 19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务； 20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； 21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供服务。八、客房(共23项 1、至少有40间(套)可供出租的客房； 2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米； 3、装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、

酒店设计要点

五星级酒店设计要点汇总根据《中华人民共和国国家标准—旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2010》》《旅馆建筑设计规范JGJ 62-1990》《餐饮建筑设计规范JGJ 64-89》《建筑设计资料集4（第二版）--旅馆设计》总结归纳。一：设计要点 ?前厅： ?功能划分合理 ?设置专门的行李寄存处，配有饭店与顾客同时开启的保险箱酒店到达处宜设置行李通道，能直接连接到行李房和服务电梯 ?面积，无柱，不小于800㎡且序厅不小于250㎡（6分）不小于500且序厅不小于150，（4分），序厅不达标减1分） ?净高度不低于6（3分）不低于5（2分） ?设专用通道（楼梯、自动扶梯等） ?配设衣帽间 ?设贵宾休息间，并有专门通道进入大宴会厅 ?在非营业区域设宾客休息场所 ?门厅及主要公共区域设残疾人坡道，有残疾人卫生间 ?大堂入口考虑设置旋转门，另需设置平开门，寒冷地区平开门应设双门门斗。 ?入口设置礼宾台，行李房宜接近礼宾台。五星级酒店行李房宜设二间，团队与散客分开。 ?前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通 ?五星级酒店前台宜设二处，团队与散客分开 ?前台办公室应近邻大堂前台，向总台开门连接 ?贵重物品存放室与前台办公室相连，员工从前台办公室进入，客人从大堂进入，设置柜台分隔 ?餐厅部分：餐厅(图2)： ?应有中餐厅，中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散 ?西餐厅（或国外特色餐厅）或风味餐厅，配有专门厨房咖啡厅 ?除必备要求外，有多种风味餐厅不少于3个（5分）不少于2个（3分） ?专门的酒吧或茶室 ?餐厅尽量直接与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度 ?餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯 ?餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用

酒店楼层布草间的卫生标准及要求

酒店楼层布草间的卫生标准及要求 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

楼层服务员（白班清扫员）工作关系：直接上级：楼层领班岗位描述：负责房间的清扫工作，并完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生工作。工作内容： 1.对领班负责，完成领班分配的各项工作任务。 2.负责迎送客人，安全、准确、及时的为客人提供优质服务。 3.做好交接班，负责本楼层各项物品的保管交接。 4.检查离店房间，填写并补充饮料、负责检查收送洗衣。 5.每天清点脏布草一次，与B班交接。 6.填写各种服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。 7.清扫一定数量的房间，完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生。 8.保持服务间的卫生，完成杯具的消毒及工作车、吸尘器的清理，补充工作车的布草和物品。 9.对所有清理的房间，如发现有设施设备损坏，物品丢失的等异常情况，须及时向领班汇报。 10.领取足够一周使用的易耗品。

11.认真、准确地填写（客房部派工单）、（服务工作表）。 12.完成领班临时交办的其他各项工作。夜值服务员工作关系直接上级：客房领班岗位描述：接受客房领班的工作指示，负责处理夜间发生的一切事情，为客人提供及时、准确地服务，出现问题时镇定处理，防止事态扩大，尽量及时在部门内消化，遇到紧急情况时，须一边处理一边报告宾馆夜值经理，请其协助解决。工作内容： 1.对客房领班负责，完成领班委派的各项工作任务。 2.与白班认真交接楼层各项情况并负责夜间住客房MINIBAR的检查补充。 3.完成夜间杯具消毒工作及工作车、吸尘器等的清洁卫生。 4.检查C/O房间，并在（服务工作日报表）上做好记录。 5.夜间如有异常情况，及时向夜值经理汇报，协助夜值经理处理，负责维修房的监护，勤巡视楼层，确保楼层夜间安全。 6.认真填写各种工作笔记及服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。 7.维护服务间，公共区域的卫生。

五星级酒店布草井说明

五星级酒店布草井说明一、布草井介绍 1、结构介绍 2、电控系统介绍二、布草井分类三、布草井分系统介绍 1、抽风系统 2、消防喷淋系统 3、电控系统四、半自动型操作步骤五、半自动型故障处理六、安装一、布草井介绍布草井又称污衣被服收集系统，是指通过管道在楼层间传递衣物及被服。常用于宾馆及医院等。本体结构分为抽风系统、杀菌消毒系统、电控系统、消防喷淋系统及布草井本体。布草井本体主要有下列部分构成：布草井门（三通投入管）、直管、防火门、检查门、阻尼器、收集槽、安装支架、顶部排气装置、顶部消防喷淋装置、电控系统等组成。 1、结构介绍接缝采用氩弧焊接并进行多道打磨抛光处理。投物口设置有45°的斜滑道，以确保污衣不受磨损的情况下滑进主槽体布草井筒内。投物口与主槽体焊接而成，其材质及厚度与主槽体相同。直管连接方式：对接后“V”型卡连接。主槽体布草井筒内侧须打磨光滑，不容许有任何零、部件设置于主布草井筒内，以避免污衣滑落时受到不必要的损伤。防火布草井门由不锈钢门板和门框组成。门板选用不锈钢板制造而成。门板内填充防火材料，门板外表面须经抛光处理。防火布草井门安装方式为左开门或右开门，门上设置有门把手、电控门锁、门铰链、

接近开关、闭门器等。防火布草井门能自动或手动打开。布草井门的表面和边缘须平滑，不应有任何尖锐物伸入主布草井筒内。检查门设置在布草井最上方的一层，尺寸与投物防火门相同。收集槽由布草井底层布草井筒、天圆地方、90°弯头（或45°、60°、75°弯头，根据酒店实际情况确定）、垂直防火门、组成。收集槽出口采用3㎜厚304级别不锈钢制作。垂直防火门通过防火门吊钩、弹簧、165F易熔锁片挂在防火门门框上。在布草井系统正常使用时，垂直防火门保持开启状态。遇有火警，易熔锁片熔断，垂直防火门自动落下，从而将布草井出口关闭。由于污衣在下落到布草井底层时由竖直方向转向水平方向，受到的冲击力比较大，所以布草井筒必须用镀锌固定架牢固支撑。 2、电控系统介绍基于员工及操作安全要求，每个防火布草井门上设置有电控门锁、分层控制盒。布草井系统在使用时，在同一时间只允许一个防火布草井门开启使用，而其它布草井门禁止打开。若酒店、宾馆、医院楼层数较多，在防火布草井门使用完毕后，必须延时一段时间，其它楼层的布草井门才能开启。总控柜、分控箱防护等级为IP55。总控柜、分控箱上装有漏电保护装置。总控柜必须设置在布草井出口附近，以方便操作和使用。若楼层数较多，可设置一个总控柜、一个分控箱，总控柜放置在设备层，分控箱设置在布草井出口附近。总控柜、分控箱上必须设置有蜂鸣器，当布草井门使用超时或未正确关闭时，蜂鸣器自动报警；故障解除后，蜂鸣器停止报警。总控柜、分控箱的面板上设置有信号指示灯（绿灯），以显示各楼层布草井门的使用状况。每个布草井门的上部设置有一个分层控制盒。分层控制盒上设置有允许开启指示灯（绿灯），禁止开启指示灯（红灯），开启按钮（或密码磁卡开关）。按下开启按钮或用密码（或磁卡）打开布草井门，接近开关指示灯灭，布草井门被打开，表示此布草井门可以使用。同时，其它楼层分层控制盒面板上的红灯亮，表示系统正在使用中。从总控柜、分控箱上引至各楼层分层控制盒的电压为24V安全电压，因此，能确保不

酒店布草间及消毒间规范

旅店业卫生管理资料单位：

旅店卫生管理资料目录序号资料名称页码1卫生管理组织机构3 2旅业卫生管理制度4-5 3二次供水卫生管理制度6-7 4从业人员卫生管理制度8-9 5空调场所卫生管理制度10 6布草间卫生管理制度11 7客房日常清洁操作规程12-13 8客房卫生间清洁操作规程14-15 9公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 12公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13从业人员健康检查和卫生培训制度23 14自身检查表 15从业人员“五病”调离资料 16与清洁洗涤公司签订的合约 17公共场所卫生监督及空气监测报告 18从业人员体检及培训名册 19空调机房通风排气设施清洁保养记录

一、基本情况登记表单位名称法人代表地址卫生证号职工人数卫生管理人数健康证人数二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度

1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。 4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。 6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。 7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。 8.必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。 9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。 10.被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换一消毒，长住旅客的床上卧具一周一换，平时见脏即换。

四星级酒店客房布草标准范本

工作行为规范系列四星级酒店客房布草标准（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-56988四星级酒店客房布草标准 Four-star hotel room linen standard 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。四星级饭店的配备要求毛巾浴巾每房2条。面巾每房2条。地巾每房1条。方巾每房不少于2条。浴衣每床1件。软垫每床2只。床上用品:床单每床不少于2条。枕芯每床不少于2只。枕套每床不少于2只。毛毯每床1条。床罩每床1条。备用薄棉被(或备用毛毯)每床备1条。注:视地区而定。衬垫每床1条。

卫生用品香皂每房不少于2块，备皂蝶，每块净重不低于30g，其中至少于块净重不低于45g。浴液、冼发液、护发素、润肤露每房2套，每件净重不低于35g。牙刷每房2把。牙膏每房2支，每支净重不低于10g。漱口杯每房2只。浴帽每房2只。卫生纸每房2卷。卫生袋每房1只。拖鞋每房2双。污物桶每房1只，放于卫生间内。梳子每房2把。浴帘每房1条。防滑垫(若采取其他防滑措施可不放)每房1块。洗衣袋每房2只。面巾纸每房1盒。

剃须刀每房可备2把。可配备须膏。棉花球、棉签每房宜备1套。浴盐(泡沫剂、苏打盐) 烟灰缸每房不少于2盒。火柴每房不少于2盒。擦鞋用具以亮鞋器为主，每房2件，宜配鞋拔和擦筐。纸篓每房1只，放于卧室内。针线包每房1套。杯垫每杯配备1只。礼品袋每房配备2只。标贴(或标牌)每房不少于2只。晚安卡每床1卡。 2.基本质量要求 7.1毛巾全棉，白色为主，素色以不褪色为准，无色花，无色差，手感柔软，吸水性能好，无污渍，无明显破损性疵点。符合FZ/T62006的规定。普通毛巾纱支:地经纱21s/2，纬纱21s;优质毛巾纱支:地经纱32s/2，纬纱32s。

浅论新时代星级酒店的电气设计

浅论新时代星级酒店的电气设计发表时间：2018-08-21T16:10:13.133Z 来源：《电力设备》2018年第14期作者：吴卓师 [导读] 摘要：随着中国经济的快速发展，人民消费水平及生活水平的快速提高，人们在消费观念上日益注重舒适性，特别是近些年来文旅产业的迅猛崛起，越来越多的五星级酒店随之拔地而起，各种品牌化的星级酒店也为越来越广泛的普通大众所接受和认可。特别是在一些大中城市以及风光秀丽的旅游度假胜地，星级酒店日益成为该城市或是该地区一个不容忽视的接待名片。星级酒店功能复杂，特别是对各类电气设备有着非常高的要求，如何在建筑电气设计（广东新广厦建筑设计研究院有限公司海南分公司海南省海口市 570100）摘要：随着中国经济的快速发展，人民消费水平及生活水平的快速提高，人们在消费观念上日益注重舒适性，特别是近些年来文旅产业的迅猛崛起，越来越多的五星级酒店随之拔地而起，各种品牌化的星级酒店也为越来越广泛的普通大众所接受和认可。特别是在一些大中城市以及风光秀丽的旅游度假胜地，星级酒店日益成为该城市或是该地区一个不容忽视的接待名片。星级酒店功能复杂，特别是对各类电气设备有着非常高的要求，如何在建筑电气设计当中充分考虑到星级酒店的使用特性，充分发挥酒店的使用功能，成为电气设计领域一个非常重要的命题。关键词：星级酒店；电气设计；特征；分析；功能 1导言随着我国星级酒店建设热潮的兴起，各种品牌酒店也在不断开拓国内市场，对设计的要求也日益提高，其中电气设计作为整个酒店设计当中至关重要的一环，不仅决定着酒店应用的舒适性，也关系到酒店长期运营的成本效益。因此本文基于星级酒店电气设计的基本原则，对酒店建筑电气设计的设计要点进行一些思考与总结。 2酒店建筑特点国际上把给宾客提供歇宿和饮食的场所统称为“hotel”，国内市场上对此业态主要采用“酒店”一词，按照不同的习惯和特定领域还有旅馆、宾馆、饭店、度假村等不同称谓。《旅馆建筑设计规范》JGJ 62-2014，“旅馆”定义为：为客人提供一定时间的住宿和服务的公共建筑或场所，通常由客房部门、公共部分和辅助部分组成。国际和国内对于酒店有不同的分类方法，国际上的知名酒店品牌，通常将旗下的子品牌按定位划分为四类：酒店（hotel）、度假酒店及度假村（Resort）、客栈或公寓（lnn）、全套房酒店（Suite）。国内主要根据《旅游饭店星级的划分与评定》GB/T14308-2010将酒店分为商务、会议、休闲、度假等类型，并根据配套设施的差异进行星级评定，分为以下几个星级：一星级酒店——适用性酒店，强调客房和卫生，安全管理。二星级酒店——经济型酒店，强调客房，兼顾前厅、餐饮服务和安全、卫生、方便性管理。三星级酒店——中档酒店，强调规范、舒适及基本设施、服务项目的配置。四星级酒店——高档酒店，强调设施与服务的专业化水平，重视硬、软件得整体效果。五星级酒店——豪华型酒店，强调整体豪华与全面服务，重视文化建设与服务、管理的内在品质。豪华五星级酒店——奢侈豪华型酒店，强调整体豪华与全面服务的享受性，重视运营理念建设、人性化服务以及管理的内在品质。因此，星级酒店在建筑上必须要根据自身的产品定位来判定所需要具备的基本设施和配套服务，贯彻适用性、经济性、前瞻性、以人为本、品牌形象、环境和谐、科学管理、可持续发展等原则。同时，酒店里面的机电设备、电气系统也会随着酒店的定位与功能特点上的差异有着不同的要求与配置。 3星级酒店电气设计的特点与原则 3.1供电电源星级酒店对于供电电源有较高的要求，特别是五星及以上等级的酒店，要求从市政提供两路独立 10kV 电源（应复核当地电压等级）。每路电源承担变压器总装机容量的100%；平时两路高压电源同时使用，每路电源各负担50%，互为热备用，同时还应设置应急柴油发电机组。在两路电源同时失电的情况下，自动启动发电机以保证消防设备和酒店重要负荷的供电，发电机组和市政电源之间必须设置联锁，防止并列运行。 3.2设备机房的布置要求设备机房是整个酒店电气系统的心脏，在考虑变配电房的选址时，应该充分结合建筑的情况与特点，尽量靠近负荷中心，可以有效减小供电半径，既节约了供电电缆的初期投入，又有利于减少线路损耗，并且尽量与空调制冷主机房处于同一范围区间内，提高电能效率。 3.3不同功能区域的用电特点星级酒店按功能大致可以分为三大区域：公共区、客房区和备勤区。公共区，一般包括大堂、大堂吧、全日餐厅、特色餐厅、中餐厅、西餐厅、宴会厅、会议区、康体健身及游泳池、SPA等区域。每个区域均有其各自的功能及运营特点，公共区的电气系统设计原则为：其一，最大化的保障各个区域的可独立运行；其二，最大化地避免将为某一区域服务的管线系统，敷设在另外的功能区域内。客房区，一般包括总统套、行政楼层（或行政酒廊）、标准客房层。客房房型包含大床房、双床房、行政套房、一拖二套房、子母套房、总统套房等等。客房层一般设置服务间，内有布草井，有些酒店楼层服务间还需配置简单的备餐功能，客房区的电气系统设计原则为：其一，最大化的保证在必须对电气系统进行维护时，将对客人的打扰降到最低；其二，最大化的保证客人对用电的舒适差异性的需求。例如五星级酒店的高级客房为一级负荷，应采用双电源供电，并在末端进行切换，而普通客房则为二级负荷。备勤区一般包括后勤区、厨房、员工活动区、办公区等等，在运营上会尽量考虑流线的独立而避免交叉。比如在货物流线上，避免净污交叉；从人流上，避免餐饮部的正常配送，同客房部的衣物配送、工程部的设备维护巡检流线等交叉。电气设计应该在在了解这些流线布置的基础上，以及了解这些功能房间的具体用途，结合机电设备与使用要求进行配电设计。 3.4酒店照明设计照明是星级酒店电气设计里面非常重要的而已换，灯光对于美化酒店室内环境，增强建筑立体感有着重要的作用，特别是像酒店的大

酒店布草配置标准参考

酒店布草配置标准参考 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】

酒店布草配置标准参考 -- 客房 -- 酒店床铺铺法的分类：根据不同的文化底蕴，铺床方式也有所不同 1、西式铺法被子是放在床柜子里的，所以尺寸较小。还配有毛毯，毛毯是用床单包的，床单在配置时要多配置一条。用床罩盖在床上，床罩一般是用装饰布做的，里面有一层定型棉，现很多酒店用床盖代替了床罩，床盖一般也是用装饰布做的。因就目前使用情况来看，这种铺法较少。 2、中式铺法被子都是铺在床上的，高星级酒店还会配置床尾垫、靠垫，以装置性的饰品来提升酒店的品位，具体配置见床位配置，另外床尾垫除常规配置外，还有其它款式如上方下圆。床护垫、床单、被单包毛毯、床罩下垂45厘米。前面两折侧面一个折，罩起来。一、床位配置（中式铺法）（一）床上用品配置标准 1、床单缩水后四边包边15㎝，酒店一般床垫高度500px 2、被套缩水后两边下垂35㎝ 3、枕套常用规格90×60㎝、 88×58㎝和85×55㎝（缩水前尺寸） 4、常用规格80×50㎝和75×45㎝ 5、被芯长度下垂30㎝宽度两边下垂30㎝（具体根据被套配置长方向小375px，宽方向小20 cm） 6、床护垫与床的大小相同 7、床裙与床的大小相同,高度为从床厢到地面的距离常规为25㎝，床裙离地面50px 8、床尾垫两边下垂30㎝或875px 9、靠垫套常规配置50×50㎝，靠垫芯52×1300px （二）配置数量及比例（高星级酒店） 1、配置数量及物品：2×床以下为小床（不包括床），2×床以上为大床（包括床）小床每张床：床单 1条被套1条枕套2条枕芯2个，被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫1个床尾垫1条大床每张床：床单 1条被套1条枕套4条枕芯4个，被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫2个床尾垫1条 2、配置比例床单、被套、枕套、浴巾、面巾、地巾、方巾、为1：3配置枕芯、被芯、床护垫、床裙、床尾垫、为1：配置

酒店布草间及消毒间规范

封面作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途旅店业卫生管理资料单位：旅店卫生管理资料目录码页称料序号名资3 卫生管理组织机构1 4-5 2 旅业卫生管理制度6-7 二次供水卫生管理制度3 8-9 从业人员卫生管理制度4 10 空调场所卫生管理制度5 11 布草间卫生管理制度6 12-13 客房日常清洁操作规程7 14-15 客房卫生间清洁操作规程8 16-17 公共场所用品用具卫生管理制度9 18-19 杯具清洁消毒卫生操作规程10 20 11 拖鞋清洗消毒卫生操作规程21-22 公共场所预防疾病传播应急预案12 23 13 从业人员健康检查和卫生培训制度 14 自身检查表15 从业人员“五病”调离资料与清洁洗涤公司签订的合约16 公共场所卫生监督及空气监测报告17 18 从业人员体检及培训名册 19 空调机房通风排气设施清洁保养记录一、基本情况登记表

二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”1. 必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全4.

五星级酒店给排水设计要点总结

高档五星级酒店。高端酒店作为商务、商业的配套，已经成为众多开发商提升项目定位的一个选择，同时也是提升整体销售、租赁的一个筹码。国际品牌五星酒店的设计相对国内常规五星级酒店也有更高的技术要求。下面具体的来谈谈高要求下酒店给排水专业设计要点。给排水设计部分： 1、设计标准国际品牌五星级酒店（以洲际、万豪、喜达屋酒店管理公司为例，以下同）原则上要求设计需满足国家建筑给排水相关规范与酒店方设计指南文之高者。 2、水质检测及处理国际品牌五星级酒店设计指南中对各类水质指标均有明确的规定。以硬度为例，生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房为0.5~0.75 mmol/L ，厨房普通用水点为 0.5~1mmol/L 。由于国内北方地区普遍超标，因此需要设置软化设备进行处理，可在供水水箱内按比例与市政水混合，达标后按不同区域进行供应。其他水质指标，视超标情况设置相应的处理设置，如砂滤、碳滤等。同时酒店管理公司需要建设方提供项目临近范围内的自来水水质检测报告，用于审核处理工艺及作为重要工程资料备案。对于消毒设施，紫外线消毒器即可以满足酒店的要求。国际品牌五星级酒店在国内北方地区主要城市比较典型的供水流程为：市政自来水→原水调节池→提升（兼反冲洗）泵→砂滤→软水器软化及混合→供水（软水）水箱→紫外线消毒器→分区供水设备→用水点。 3、给水机房设置在具有多业态的综合体内部，国际品牌五星级酒店原则上要求酒店给水机房完全独立设

置，与其他业态给水机房分开。但如果建设方有较强的综合体物业管理团队（如国际知名的几大物业管理行：第一太平戴维斯、戴德量行等），酒店管理方也会视沟通情况接受如下两种方案：（1）同意共用机房，但供水设备独立设置，空间上要求酒店／非酒店供水设备的位置分割，便于双方物业各自管理。（2）同意共用机房，也同意供水设备合用，但要求进行严格的计量，保证酒店用水费用可以单独核算。由于此方案可能会对后期运营带来较多纠纷，酒店管理公司一般不会同意在新建酒店中实施。 4、储水量在此问题上，国际品牌五星级酒店设计指南有原则性要求。但在实际工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的项目审核人，会在项目中有不同的理解方式。具体说明如下：（1）酒店设计指南中均要求储存半天或一天（视设计指南差异）的用水量。从理念上分析，是在市政断水的情况下，可以保证酒店各用水系统的全面正常运行。但如果严格按此要求执行，储存的水量将远远大于建设方所能承受的范围。（2）在实际工程设计中，对于储存最高日还是平均日用水量，是否可以扣除由市政压力直供的各类机房补水；冷却塔补水储存于消防水池，客房是否按100%入住考虑等问题，在酒店设计指南中未明确说明。因此目前尚没有一个统一的执行标准。由于设计人需要向酒店方进行分阶段成果汇报，可在方案汇报阶段与酒店管理公司本项目的审核人对此问题进行讨论，达成一致意见即可。（3）综合以往设计经验，在高端五星级酒店项目方案设计阶段，一般可取酒店的客房数，按900L/（客房?ｄ）的标准（含生活、厨房、洗衣房用水及康体补水）考虑供水机房

酒店楼层工作间布草间通用示意图及说明

楼层工作间示意图及其说明单层客房数3０间标准工作间示意图 A、平面图 B、立面图

工作间要求说明：一、面积要求:汉庭标准工作间面积10－1２平方米二、工作间作为二个工作区域自然分隔。 1、内间为布草及消耗品存放区. 2、外间为消毒清洗区. 酒店楼层工作间配置要求: 一、布草存放区配置说明： 1、布草及消耗品存放柜１组２、吊柜1组３、脏布草存放筐（塑料周转筐)２-4个 4、电脑台一个(一个酒店只配一层工作间,店长自定）

二、清洗消毒区配置说明： 1、清洗台安装双斗不锈钢水槽一组 2、操作台一组,下置垃圾桶 3、物品吊柜一组 4、双层杯架一组 5、清洁剂分配器一个 6、杯具消毒柜一个 7、抹布架一个 8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点）单层客房数大于30间非标准工作间示意图 A、平面图 B、立面图

非标准工作间要求说明：一、单层客房数高于３0间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置. 二、面积要求：5至6平方米三、清洗消毒区配置说明： 1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组２、操作台一组，下置垃圾桶 3、物品吊柜一组 4、双层杯架一组 5、清洁剂分配器一个 6、杯具消毒柜一个７、抹布架一个 8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点）单层客房数小于３0间非标准工作间示意图 1、清洗消毒间示意图 A、平面图

B、立面图 2、布草存放间示意图

A、平面图 B、立面图

四星级酒店设计要求

四星级酒店设计要求 ?酒店设计应首先按照中华人民共和国国家标准“旅游饭店星级的划分与评定”标准中的四星级分数 330 分的要求进行设计，并在具体的功能设计、星级分数的要求方面留有充分的余地。 ?针对四星级酒店的设计，在酒店功能方面、室内装修方面、机电系统方面提出如下具体要求。一、酒店大堂 1、酒店大堂应面积宽敞，与接待能力相适应。 2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足。 3、有与酒店规模、星级标准相适应的总服务台（站立式服务台）。 4、总服务台各区段有中英文标志。 5、应设计礼宾部、行李房。 2、应有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。 3、应有男、女分设的间隔式公共卫生间及残疾人专用卫生间。 4、应有大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。 5、应设计大堂经理服务台。 6、有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。 7、有商务中心，提供复印、打字和电脑出租等服务。二、酒店客房 1、客房的使用面积不应小于 32 平方米（含卫生间）。 2、客房应设计单人间及套间。 3、套房数量占客房总数的 10%以上。

4、应设计总统套房一套，占用客房 5 间。 5、应设计总理套房一套，占用客房 4 间。 6、应设计行政楼层。 7、应设计行政酒廊，占用客房自然间 8-10 间。 8、有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头。(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。配有浴帘，水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜。有 110 V／220V 不间断电源插座。24 h 供应冷、热水。 9、客房内、卫生间内应有方便使用的电话机，并配有使用说明。 10、客房应提供宽度上网服务，并有使用说明。 11、应配置彩色电视机，画面和音质清晰，播放频道应符合酒店集团的有关规定。 12、客房隔墙具备有效的防噪音及隔音措施。 13、有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器。 14、应有遮光窗帘。 15、客房配备客用保险箱。 16、客房配备有静音、节能、环保型小冰箱。 17、酒店大床与小床的尺寸及设置比例： ?大床：2 米×2 米。 ?双床：1.2 米以上×2 米 ?大床与小床的比例：6：4。

星级酒店设计规范

三星级酒店设计规范一、酒店概述：酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点；而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。二、前馆部分：这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区；周到热诚的服务态度；以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象，因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。

大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有：北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台（通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网）的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面，这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。 2、总服务台此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式，而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起，方便旅客使用。 3、电梯厅和电梯设备

酒店布草配置标准参考

酒店布草配置标准参考 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

万达五星级酒店安全强制性条文

【万达研发】万达五星级酒店安全强制性条文【最新版】 2014-06-14 转载请注明来自〉《万达酒店设计强制性条文》（简称《酒店强条》）已由董事长签批，《酒店强条》是由商业规划院牵头，组织酒店建设公司、酒店管理公司，经过多次研讨和修编，用短短2个月时间联合制定的万达酒店设计标准。《酒店强条》以强制性条文的性质规定酒店设计技术指标，避免万达酒店设计中经常出现、反复出现的问题，该强条适用于发布之日起的所有万达五星级（含）以上城市酒店。《酒店强条》的编制是集团标准化工作的一项强有力的补充，丰富、完善了作为万达核心物业万达酒店的设计技术标准，为万达酒店品牌的树立奠定了坚实的基础一级强条 1.门窗：轻钢龙骨隔墙门框周边龙骨须采用钢架加固；门及门框的五金安装部位须采用实木、多层板或金属等做基层，确保安装牢固。——主责部门：项目部 2.超高、超重门（高度3m以上、单扇门重300kg 左右）酒店设计院须提供超高门钢构节点、五金选型及安全链安装方案。 ——主责部门：设计院；次责部门：项目部项目部须组织装修单位及五金厂家完善深化方案报设计院审批，在安装完成后组织相关单位（含五金厂家）进行联合验收并出具报告，同时报安全质量监督部备案。 ——主责部门：项目部；次责部门：设计院单向开启的超高、超重门须在上部安装安全链，安全链承受拉力须大于300KG，安全链须固定在门扇及门框的预埋钢架上。 ——主责部门：项目部次责部门：设计院 3.地弹簧单扇门重小于300KG如采用地弹簧安装须满足：门框上天轴调节至中孔位(见附图，地簧出厂设置在低位)。天轴套必须采用螺栓或焊接固定至预埋钢架上，确保连接可靠。 ——主责部门：项目部 4.大型灯具、移动隔墙及重型艺术品大型灯具、宴会厅移动隔墙及重型艺术品等安装节点方案须项目部提交，由原结构设计单位及酒店设计院确认，确保与结构连接可靠。 ——主责部门：项目部；次责部门：设计院

五星级酒店布草井说明

. . 五星级酒店布草井说明一、布草井介绍 1、结构介绍 2、电控系统介绍二、布草井分类三、布草井分系统介绍 1、抽风系统 2、消防喷淋系统 3、电控系统四、半自动型操作步骤五、半自动型故障处理六、安装一、布草井介绍布草井又称污衣被服收集系统，是指通过管道在楼层间传递衣物及被服。常用于宾馆及医院等。本体结构分为抽风系统、杀菌消毒系统、电控系统、消防喷淋系统及布草井本体。布草井本体主要有下列部分构成：布草井门（三通投入管）、直管、防火门、检查门、阻尼器、收集槽、安装支架、顶部排气装置、顶部消防喷淋装置、电控系统等组成。 1、结构介绍接缝采用氩弧焊接并进行多道打磨抛光处理。投物口设置有45°的斜滑道，以确保污衣不受磨损的情况下滑进主槽体布草井筒内。投物口与主槽体焊接而成，其材质及厚度与主槽体相同。直管连接方式：对接后“V”型卡连接。主槽体布草井筒内侧须打磨光滑，不容许有任何零、部件设置于主布草井筒内，以避免污衣滑落时受到不必要的损伤。防火布草井门由不锈钢门板和门框组成。门板选用不锈钢板制造而成。门板内填充防火材料，门板外表面须经抛光处理。 .

防火布草井门安装方式为左开门或右开门，门上设置有门把手、电控门锁、门铰链、接近开关、闭门器等。防火布草井门能自动或手动打开。布草井门的表面和边缘须平滑，不应有任何尖锐物伸入主布草井筒内。检查门设置在布草井最上方的一层，尺寸与投物防火门相同。收集槽由布草井底层布草井筒、天圆地方、90°弯头（或45°、60°、75°弯头，根据酒店实际情况确定）、垂直防火门、组成。收集槽出口采用3㎜厚304级别不锈钢制作。垂直防火门通过防火门吊钩、弹簧、165F易熔锁片挂在防火门门框上。在布草井系统正常使用时，垂直防火门保持开启状态。遇有火警，易熔锁片熔断，垂直防火门自动落下，从而将布草井出口关闭。由于污衣在下落到布草井底层时由竖直方向转向水平方向，受到的冲击力比较大，所以布草井筒必须用镀锌固定架牢固支撑。 2、电控系统介绍基于员工及操作安全要求，每个防火布草井门上设置有电控门锁、分层控制盒。布草井系统在使用时，在同一时间只允许一个防火布草井门开启使用，而其它布草井门禁止打开。若酒店、宾馆、医院楼层数较多，在防火布草井门使用完毕后，必须延时一段时间，其它楼层的布草井门才能开启。总控柜、分控箱防护等级为IP55。总控柜、分控箱上装有漏电保护装置。总控柜必须设置在布草井出口附近，以方便操作和使用。若楼层数较多，可设置一个总控柜、一个分控箱，总控柜放置在设备层，分控箱设置在布草井出口附近。总控柜、分控箱上必须设置有蜂鸣器，当布草井门使用超时或未正确关闭时，蜂鸣器自动报警；故障解除后，蜂鸣器停止报警。总控柜、分控箱的面板上设置有信号指示灯（绿灯），以显示各楼层布草井门的使用状况。每个布草井门的上部设置有一个分层控制盒。分层控制盒上设置有允许开启指示灯（绿灯），禁止开启指示灯（红灯），开启按钮（或密码磁卡开关）。按下开启按钮或用密码（或磁卡）打开布草井门，接近开关指示灯灭，布草井门被打开，表示此布草井门可以使用。同时，其它楼层分层控制盒面板上的红灯亮，表示系统正在使用中。

酒店物品验收标准

酒店验收标准一.蔬菜类验收标准（1）.根茎类蔬菜标准：茎部不老化，个体均匀，未发芽变色. （2）.叶菜类验收标准：色泽鲜亮，切口不变色，叶片挺而不干枯，不发黄，质地脆嫩，坚挺，球形叶菜结实，无老帮. （3）.花果类蔬菜验收标准：允许果型有轻微缺点，但不变型，变老或过熟. （4）.菌类蔬菜验收标准：外形饱满，不发霉，未变黑. 二. 水果类验收标准：（1）. 柑橘类：果实结实，有弹性，手掂有重量感，果形完整有色泽，无疤痕，不萎缩，无变色，无积压变形. （2）. 苹果类：结实，多汁，表面光滑，无压痕。疤痕，不干皱. （3）. 梨类：结实，多汁，个体均匀，不变色，干皱，无压伤. （4）. 浆果类：果实结实饱满，大小均匀，无压伤. （5）. 瓜类：果形完整，结实，无开裂，无压伤. 三. 冻品干货验收标准：（1）.色泽完好，包装完好，无变色，无异味. （2）.注意冻品含水量，出水带血水，不能收获.

（3）.干鱿鱼，干墨鱼：无盐，干，肉桂色，身长18—20厘米之间. （4）.海米，虾皮类：味淡，干，有光泽. 四. 肉食类验收标准：（1）.猪肉：肉质鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不黏手，指压凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味. （2）.牛羊肉：新鲜的牛羊肉肉质色泽呈鲜红色，有光泽，肥肉部分接近白色，指压凹陷立即恢复，具有新鲜的正常气味. （3）.禽类：眼球饱满，皮肤有光泽，肌肉切面发光，外表微干，不黏手，指压凹陷立即恢复. 五. 物料验收标准： 1.纸类：纸质细腻，手感细腻，色泽洁白，无缺断。 2.扫把、拖把：质地结实，无脱落，吸水性强。 3.客房一次性用品：包装完好，表面清洁，无开裂，无损毁，无污渍，质地完好，无折断，个别品类需保质期。 4.清洁用品：保质期，清洁功效强，包装完好，无遗漏，厂家地址，电话要素具备。 5.办公耗材：包装完好，性能优良，使用方便。 6.酒水：保质期，包装完好，无遗漏，无爆瓶，无过期，口感良好，厂家、地址、电话要素具备。

201806酒店客房与餐饮布草配置标准参考

酒店客房与餐饮布草配置标准参考附酒店布草使用年限和报损率布草属于酒店专业用语。是酒店对客房、餐厅等放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称。酒店布草泛指酒店里一切跟“布”有关的配置，布草这个名称最早是由一名英籍人士翻译的，由香港金麒麟国际酒店管理有限公司首先使用，后来逐渐被内地酒店借鉴。酒店布草按部门和功能分类：客房布草，餐饮布草，卫浴布草，会务布草等。第一部分客房布草根据酒店主题定位不同，铺床方式也有所不同。 1、西式铺法：被子是放在床柜子里的，所以尺寸较小，配有毛毯是用床单包的，床单在配置时要多配置一条。用床罩盖在床上，床罩一般是用装饰布做的，里面有一层定型棉，现很多酒店用装饰布做的床盖代替了床罩。目前这种铺法较少。 2、中式铺法：被子铺在床上，高星级酒店还会配置床尾垫、靠垫，以装置性的饰品来提升酒店的品位，具体配置见床位配置，另外床尾垫除常规配置外，还有其它款式如上方下圆。床护垫、床单、被单包毛毯、床罩下垂45厘米。前面两折侧面一个折，罩起来。一、中式铺法床位配置（一）床上用品配置标准： 1、床单缩水后四边包边15㎝，一般床垫高度20cm 2、被套缩水后两边下垂35㎝ 3、枕套常用规格（缩水前尺寸）90×60㎝、 88×58㎝和85×55㎝ 4、枕芯常用规格80×50㎝和75×45㎝ 5、被芯长度下垂30㎝宽度两边下垂30㎝（具体根据被套配置长方向小15cm，宽方向小20cm） 6、床护垫与床的大小相同 7、床裙与床的大小相同,高度为从床厢到地面的距离常规为25㎝，床裙离地面2cm 8、床尾垫两边下垂30㎝或35cm 9、靠垫套常规配置50×50㎝，靠垫芯52×52cm