果脯蜜饯营销计划方法方案
果脯蜜饯营销计划方法
方案
集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
彭阳果脯蜜饯的营销策划书
一、产品介绍
果脯蜜饯是我国特有的传统食品，传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级或无毒包装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏，京郊所产果脯是招待宾客、馈送亲友的佳品，还作为北京特产远销、马来西亚、、越南，，美国等20多个国家和地区。北京果脯采用传统秘方，由加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品我国最古老的传统蜜饯一类，是我国果蔬糖渍加工方法的起源。
彭阳果脯蜜饯采用传统秘方，由鲜果加工经过、取核、煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序精制而成的食品成，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、、、、、、等品种、规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。
二、策划目的
为了更精准了解果脯蜜饯蜜饯产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使彭阳果脯蜜饯蜜饯生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低果脯蜜饯蜜饯企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，对彭阳果脯蜜饯蜜饯产品做了一次营销策划。
本次策划的目的就是根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯蜜饯，提高彭阳果脯蜜饯与同类产品的竞争力，塑造彭阳果脯蜜饯的绿色产品形象。
三、市场营销环境：
1、果脯蜜饯市场概况：
①市场规模：果脯蜜饯市场规模在不断增大，消费者最近几年购买果脯蜜饯的数量有所增
加，果脯蜜饯市场容量在不断的扩大，整个果脯蜜饯行业市场前景看好。
②市场构成：果脯蜜饯市场有杏脯、梨脯、、、、、、等品种、规格的各类产品
③市场热点：随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对果脯蜜饯等休闲食品的
消费需求也发生了明显的变化。
2、当前市场状况及市场前景分析：
①果脯蜜饯的市场性：
目前：彭阳果脯蜜饯知名度不大，难以广泛适应消费者的口味。产品结构缺乏创新。
前景：果脯蜜饯作为一种风味小吃、休闲食品，具有消食、开胃、生津等特点、而且营养丰富、味道甜美，一直以来都是消费者的最爱，应该有很大的市场潜力。
②市场成长状况：近年来，随着新型超市连锁体系快速发展，为果脯蜜饯企业提供了
更多的展示平台，突破了传统旅游商业街、车站、机场等销售在终端的限制，市场迅速成长起来。
③消费者的接受性：缺乏新鲜，新一代消费者难以接受果脯蜜饯传统口味。
3、对产品市场影响因素进行分析：
影响果脯蜜饯购买的主要因素如下：
①新鲜水果的竞争
②价格比较高
③专业性不强，品牌厚度不够
④产品缺乏创新
⑤其他休闲食品的竞争
⑥目前加工工艺的缺乏创新
四、市场机会与问题分析：
1、产品质量问题：
①绝大多数果脯蜜饯都是在小作坊里生产，产品知名度不高；
②产品质量得不到保障，如材料本身重在质量问题、添加剂的滥用
③其他渠道资源利用深度不够，渠道网络资源整体利用价值并没有达到最大化
2、针对产品特点分析优势、劣势、机会、威胁（SWOT分析）：
①劣势与威胁：
1）加工时滥用添加剂；
2）口味保守，缺乏创新；吃法不新颖；
3）市场细分不明显：彭阳果脯蜜饯果脯蜜饯市场没有很大的知名品牌；
4）近年来，随着人民生活的提高，生活习惯的改变，特别是现代医学和营养膳食和科学研究证明，过多的摄入食糖对人的身体不利，易导致心血管病和肥胖症及儿童龋齿等，国外出于营养和健康的要求，对含糖量高的甜食日益不感兴趣，要求甜味低，原果味浓，Ve 含量高等。现目前我们生产的果脯蜜饯蜜饯，具有外形干燥，产品质地柔软，有光泽，不粘手等特点，工艺上常用高糖浸制或熬煎，含糖量在65%-75%之间，属于高糖食品。
5）彭阳果脯蜜饯最大威胁和挑战主要是来自全国其他果脯蜜饯品牌的鲸吞蚕食和本土品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。
②优势与机会：
1）产品营养价值高，味道甜美；
2）彭阳果脯蜜饯品牌在宁夏范围内美誉度相对较高；
3）吃果脯蜜饯产品一年四季都适宜；果脯蜜饯产品的消费量还有进一步提升的空间；
4）日益细分化的消费群体为果脯蜜饯企业开展目标营销提供机会。
5）彭阳果脯蜜饯发展初具规模并以其知名品牌获得宁夏消费者喜爱；随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。
6）不同群体有着不同的消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为果脯蜜饯企业进行市场拓展提供无限空间。
3、重点问题
树立绿色营销观念，构建品牌战略：传统营销中,果脯蜜饯加工企业主要考虑的是产品成本和营销费用，但随着经济的快速发展，人们受教育程度的提高，传统营销已经无法满足人们的需求，果脯蜜饯加工企业在进行营销时，要抓住消费者求变的心理，特别是食品安全与健康越来越受到人们的关注，改变传统营销方式，树立绿色营销观念，适应人类可持续发展的需要，满足消费需求。通过实施绿色营销，以环保观念为经营哲学，以绿色文化为价值观念，以绿色消费为中心和出发点，担负起对社会和环境的责任，确保能最有效地利用资源、环境不被污染和破换，保证消费者的安全和健康。借助绿色营销的作用，构建企业的品牌战略，把营销的重点着眼于长远利益，使企业战略更具有时代性，从而树立企业形象，扩大市场份额，获得竞争优势。
体现果脯蜜饯的独特价值，建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式。
五、消费者市场和购买行为分析
①绝大多数消费者记不清自己吃过的果脯蜜饯蜜饯产品品牌；消费者吃的较多的果脯蜜饯蜜饯产品有话梅、杨梅、苹果脯蜜饯和桃脯四种；消费者吃的较多的果脯蜜饯蜜饯产品有话梅、杨梅、苹果脯蜜饯和桃脯四种。
②在中国果脯蜜饯市场没有知名品牌，果脯蜜饯产品还处在产品营销时代。在消费者心中几乎所有果脯蜜饯企业的品牌都在同一起跑线上，大家做强品牌和做大产品销量的机会基本均等。
③在影响果脯蜜饯购买的众多因素中，“口味好”排名最高，比例超过50％以上。可见，口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响购买的第二大因素。
2、消费者行为分析
①消费者认为好果脯蜜饯产品的核心标准主要有：
1、干净；
2、卫生安全；
3、口味好的；
4、干净、口感好点的；
5、要酸要干净的；
6、质量好的；
7、果肉多的；
8、健康的；
9、酸甜合适的；10、酸酸的，不要太甜；11、吃出健康；12、原汁原味；13、少糖；14、酸甜可口的；15、健康可口；16、口感好，低糖的；17、新鲜；18、香气足；19、别太甜；20、质量好，口味好，肉多的；21、自然，绿色；22、有营养价值；23、果实多等等。
②吃果脯蜜饯产品主要能满足消费者的以下需求：
1、休闲；
2、口感好；
3、爽口；
4、当零食吃；
5、喜欢吃酸的；
6、改口；
7、想吃的时候就吃；
8、甜；
9、增加食欲；10、吃着玩；11、纯属喜欢；12、嘴闲的时候吃；13、休闲娱乐；14、辅食；15、爱好；16、享受；17、解馋；18、提精神；19、可口；20、解闷，休闲；21、对水果的需求；22、消遣；23、饿的时候想吃；24、美容；25、戒烟；26、补充营养等等。
③品牌知名度、保质期、购买方便是消费者购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告影响也相当重要，包装对消费者购买也有一定的吸引力。
六、产品分析：
1、现有果脯蜜饯产品分析：
调查显示，现有产品的不足主要有：
1）产品太多，分不清好坏；
2）共性太强，个性太少；
3）品牌杂乱；
4）营养成分缺乏；
2、产品生命周期分析：
果脯蜜饯还处于产品成长期，市场空间仍然很大。相信市场前景非常广阔。消费需求也呈现出明显的增长态势。果脯蜜饯产品的消费频次比较高，但整体消费量还有进一步提升的空间。
3、果脯蜜饯营养分析：
果脯蜜饯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。果脯蜜饯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯中含量最多的是糖，其中转化糖占总糖量的50%以上，这种糖易为人体吸收利用。
果脯食疗作用：果脯具有增进食欲、强身健体、补虚等功效。老少皆宜。
七、产品竞争状况分析
1、产品在竞争中的地位
彭阳果脯蜜饯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、、、、、、等品种、规格的各类产品，被农业部认定为绿色食品。
彭阳果脯蜜饯实施绿色营销，以环保观念为经营哲学，以绿色文化为价值观念，以绿色消费为中心和出发点，担负起对社会和环境的责任，确保能最有效地利用资源、环境不被污染和破换，保证消费者的安全和健康。借助绿色营销的作用，构建彭阳果脯的品牌战略，把营销的重点着眼于长远利益，使营销战略更具有时代性，形象，扩大市场份额，获得竞争优势。
2、产品竞争对手：
果脯的主要名牌生产企业有:
１）香港：么凤(拥有全球最贵的)
２）中国澳门：
３）：
南方（佳宝，，同享，珍奇味，济公，佳梅，柏盈……）
北方（华味亨，姚太太，天喔，，盐津铺子……）
3、与竞争对手的比较
１）机会与威胁
①机会：在研究消费者对竞争对手的看法中，发现彭阳果脯蜜饯是为口味酸甜适中，爽口滑润的绿色食品，且彭阳果脯蜜饯发展初具规模并获得宁夏消费者喜爱；高度细分化的市场为果脯蜜饯企业进行市场拓展提供无限空间。
②威胁：全国其他果脯蜜饯品牌的鲸吞蚕食和本土品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，也表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。
２）优势与劣势
①优势：彭阳果脯在宁夏市场具有本土优势，在宁夏市场初具规模，受到消费者喜爱；
②劣势：彭阳果脯蜜饯果脯蜜饯市场没有很大的知名品牌；现代医学和营养膳食和科学研究证明，过多的摄入食糖对人的身体不利，易导致心血管病和肥胖症及儿童龋齿等，出于营养和健康的要求，对含糖量高的甜食消费者日益不感兴趣。现目前我们生产的果脯蜜饯，工艺上常用高糖浸制或熬煎，含糖量在65%-75%之间，属于高糖食品。
４、主要问题：
彭阳果脯蜜饯的核心问题是没有品牌定位。
八、营销目标
1、战略目标
彭阳果脯蜜饯是作为“绿色营销产品”，其独特的价值在于其实施绿色营销，以环保观念为经营哲学，以绿色文化为价值观念，以绿色消费为中心和出发点，担负起对社会和环境的责任，确保能最有效地利用资源、环境不被污染和破换，保证消费者的安全和健康。让消费者无忧地尽情享受生活。
2、营销目标
根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯蜜饯，提高彭阳果脯蜜饯与同类产品的竞争力，希望作为绿色产品的彭阳果脯蜜饯在填补固原原生态物品的
市场可白的同时，也希望在今后的发展中，在广大市民的关怀和指正下，力争将固原的特产推向全宁夏、全中国、全世界……
3、财务目标
扩大消费者的需求，迅速地拉动产品的销售。
九、目标市场策略
1、市场细分
①年轻时尚的消费者和儿童：果脯蜜饯鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，因而年轻时尚的消费者和儿童成为主要的消费群体
②老年人：守旧，口味单一，形式上更实用，更喜欢酥软的东西，而且老年人也有他们特殊的营养需求，针对他们的产品也适合功能细分道路。尽管他们选择得少，但消费总量依然可观。
2、目标市场选择
产品归属在休闲食品行业中，其直接的竞争行业是“绿色营销”。
①市场定位战略
１）市场创意与定位
品牌定位在“绿色营销”，其竞争对手是其他地区生产的果脯蜜饯，产品在行业中竞争，其自身独特的价值在于其树立的绿色的营销观念，让消费者无忧地尽情享受生活（休闲、吃着玩、嘴闲的时候吃、休闲娱乐、辅食、享受、解馋、提精神、解闷、美容……）
２）市场定位战略
(1)、走出宁夏。
(2)、形成独特区域特色。
(3)、将产品的劣势转化为优势。
②市场创意战略
1）、宣传主要突出彭阳果脯蜜饯是“绿色休闲食品”，以其独特的价值，吸引消费者购买，让消费者无忧地尽情享受生活。
2）创意应用与说明
主要运用广告传播，运用当地的强势传媒，并注重开发多种的宣传渠道。确立品牌要在消费者心中占据什么定位，接下来的重要工作就是要推广品牌，让它真正地进入人心，让大家都知道品牌的定位，从而持久、有力地影响消费者的购买决策。彭阳果脯蜜饯的宣传选择从一开始主要锁定覆盖全宁夏的地方电视台，并结合报刊媒体，使彭阳果脯蜜饯带给人们一个深刻的印象，并迅速进入宁夏市场，走向全国大江南北。
十、营销战略（具体行销方案）
1、营销宗旨：
①以本地细分消费群体为基础，针对性产品开发
②创新利润型产品
③竞争战术性产品开发
2、产品策略
1）产品定位：平均10——20元一袋（500克）
2）目标市场：主要年轻时尚的消费者和儿童
3）产品特点：
①果脯可根据含糖量分为低糖果脯和高糖果脯：低糖果脯含糖量为40%~55%，高糖果脯含糖量一般在60%以上。
②分为三种系列：
（1）水果自然味道
（2）果脯蜜饯外包糯米或其它可作为主食的东西，以此来代餐。
（3）松软的果脯蜜饯芯内加入颗粒状干果，外软里脆，口感细腻而又有嚼头，可以改变消费者对于传统果脯蜜饯的口感认知或在复型果脯蜜饯中注入红酒，既可降低果脯蜜饯甜腻的口感，同时又加强吃法的新奇性。
4）产品品牌：彭阳果脯蜜饯
5）产品包装：采用传统的小袋包装
6）产品售后：如有质量问题，无条件退货
3、包装策略：
1）消费者对于产品包装的看法：
①一些年轻的消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，但若商品的包装过于简单，便会对该产品有排斥。而当他们看到一些结构新异或有个性的包装时，他们便会考虑是否购买。
②大多数女孩子在买一件商品时往往看的不是其内在而是其包装结构，所以构造在包装设计中占一定分量。
③吸引小孩子的包装往往是包装的颜色和图案。
④大人们在购买是会更理性，不仅看到是外在的包装形式，还有产品的品质。
2）果脯蜜饯的包装设计思路：
①果脯蜜饯包装初步设计思路：对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，符合人们回归自然的需求；
②选择具有良好的防潮、阻氧、除异味，并有一定抗拉强度的复合材料果脯蜜饯包装的色彩设计；
③色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意；设计要讲究色彩和整体风格的统一，考虑到与同类产品的比较，对同类产品进行调查分析研究，取长补短，设计出能在众多商品中夺目而出，有竞争力的包装来。
3）果脯蜜饯包装的形象设计：
①包装的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣，赋于它新的内容，新的生命、新的形式，应把一种精神贯串进去，一种神韵体现出来，传统应是一种风格，是一种时尚。
②可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味，更符号化，更简洁。
4）果脯蜜饯包装的文字设计：
①包装的文字也是设计的重要部分，果脯蜜饯是中国传统性的商品，中国的书法艺术又有着悠久的历史，而且有根强的艺术性和观赏性，能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵，体现中华民族悠久的文化历史，那是最好的，但要用易懂、易读，易辨认的字体。
4、品牌策略
品牌定位——“绿色休闲食品”；
彭阳果脯蜜饯顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突；
“开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为与强势对手所不同的选择，其广告只要传达出新品类信息就行了，而效果往往是惊人的。
彭阳果脯蜜饯作为绿色休闲食品推向市场，随着品类的成长，自然拥有最大的收益。
5、价格策略：
彭阳果脯蜜饯进行了成功的产品定位和品牌定位后，按照不同的规格、品种等，知道相应的价格。
在上市初期，可采用打折或免费运输来扩大批发量。在重大节日里可适当降低价格或赠送的方式来增加销售量。
6、促销策略：
在重大节日里适当降低价格，或买赠的方式来增加销售量。
7、销售渠道：
1）在宁夏各大小超市的集中销售、散装称重式销售（独立包装的果脯蜜饯类食品主要以大卖场、超市和遍布大街小巷的便利店为主销渠道；散装食品则主要是以店面为销售通路）；
2）彭阳果脯蜜饯专卖店（借助地方品牌的集群效应，以专卖店形式销售）；
3）淘宝、天猫等各大网站进行网络销售，多买包邮（为了尽可能的降低成本，实现差异化分销产品，积极开拓创新，以建立其适销对路的营销网络）
8、广告宣传：
1）根据本身的实力,选择宁夏、固原以及彭阳电视台投放电视广告,或报刊杂志广告,及各种宣传活动，建立起自身的形象；
2）充分利用网络宣传，并加快收取消费者的详细资料以便实施定制营销；
3）在产品上市后，可在中高考时免费赠送考生，以扩大影响。
十一、策划方案各项费用预算
广告宣传费：前三年平均每年预计X万
十二、营销目标
未来5年的销售收入预测（融资成功情况下）：
（单位：万元）
市场份额:五年以后达到50%
十三、营销的效果预测和监控以及果脯蜜饯的发展空间
1、营销效果的预测
通过营销活动迅速地提升企业产品的销量，实现企业利润，形成品牌的新形象，利于拓展自身在全宁夏乃至全国范围内的市场，最终实现自身的品牌定位。
2、营销效果的监控
随着品牌推广的进行，消费者的认知不断加强，逐渐为品牌建立起独特而长期的定位——真正建立起品牌。
3、果脯蜜饯的发展空间
果脯蜜饯类食品是我国一个传统的食品系列之一，其营养价值高，能满足现代人所追求的健康饮食的理念；其次，她有着传统的历史文化内涵。不管是当今还是在以后，这都是果脯蜜饯类食品行业做大做强的巨大优势。其发展具有很大潜能。
1）连锁化突围：未来几年，果脯蜜饯类食品的连锁化经营，将越来越受到企业重视，深入社区和目标人群的终端连锁店，将以其便捷的服务、丰富的产品线和实惠的价格，驱动中国休闲食品市场继续保持高速发展。
2）电子商务突围：如今，80、90后成为果脯蜜饯类食品的主流消费人群。消费者对电子商务的狂热，已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此，果脯蜜饯类食品的电子商务潮流也将是势在必然的，果脯蜜饯类食品企业应该抓住时代潮流，加大对电子商务及团购网络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品推广的一种全新渠道。
十四、总结
在激烈的市场竞争环境中，企业该如何实施营销策略并得到发展，这成为企业生存的关键。而面对众多的竞争对手，企业只有以市场为导向，满足消费者的需求，在结合现实情况的基础上，分析企业的宏观和微观环境。且随着科学技术的发展，企业不再是单一的经营主体，它还要重视与其有关系的一切事物，特别是在品牌消费的今天，企业要把理论和实践相结合，走出自己的发展之路，才能获得更大的进步。
奶茶店营销策划书
奶茶店营销策划书 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变化 (1) （二）市场竞争现状 (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因素 (3) （二）消费者对相关现象满意度的数据分析 (3) 三、SWOT分析 (6) （一）S（Strength）优势 (6) （二）W(Weakness)劣势 (6) （三）O（Opportunity）机会 (6) （四）T（Threat）威胁 (6) 四、解决办法 (7) （一）店面选址和店员组成 (7) （二）特色产品 (7) （三）特色经营 (8) （四）奶茶店的装修与设备 (8) 五、营销策略 (11) （一）产品策略 (11) （二）价格策略 (11) （三）分销策略 (11) （四）促销策略 (11) （五）宣传策略 (12) 六、财务预算 (13) 附录 (14)
奶茶市场营销计划书
奶茶市场营销计划书 计划书是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。为避免工作的盲目性，必须前有计划、后有总结。下面是的关于奶茶市场营销计划书，欢迎阅读参考。 一、项目分析 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了店面租金、店员工资和生产成本外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶小怪”，有趣又好记，读起来朗朗上口，可以让人很快记住。我们决定用“物美价廉、口味特别”的方式吸引顾客，用优质的服务获取良好的口碑，用一年的时间打响“茶小怪”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，扩大市场占有额，形成连锁“茶小怪”奶茶店。 二、行业分析 奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品和服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如
果脯策划书
果脯营销策划 策划对象： 红螺食品公司 策划人的名称： 策划完成日期： 2012年1月5日 一、策划目的。 本次策划的目的就是根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯，提高果脯与同类产品的竞争力。 二、分析当前的营销环境状况。 1、当前市场状况及市场前景分析： ①果脯的市场性： 目前： 以红螺、御食为主的北京果脯难以适应消费者的口味。产品结构缺乏创新。 前景： 果脯作为一种风味小吃、休闲食品，具有消食、开胃、生津等特点、而且营养丰富、味道甜美，一直以来都是消费者的最爱，应该有很大的市场潜力。 ②市场成长状况： 近年来，随着新型超市连锁体系快速发展，为果脯企业提供了更多的展示平台，突破了传统旅游商业街、车站、机场等销售在终端的限制，市场迅速成长起来。
③消费者的接受性： 缺乏新鲜，新一代消费者难以接受果脯传统口味。 2、对产品市场影响因素进行分析。 影响果脯购买的主要因素如下: ①新鲜水果的竞争 ②价格比较高 ③专业性不强，品牌厚度不够 ④产品缺乏创新 ⑤其他休闲食品的竞争 ⑥目前加工工艺的缺乏创新 三、市场机会与问题分析 1、产品质量问题： ①绝大多数果脯都是在小作坊里生产，产品知名度不高； ②产品质量得不到保障，如材料本身重在质量问题、添加剂的滥用 ③其他渠道资源利用深度不够，渠道网络资源整体利用价值并没有达到最大化 2、"针对产品特点分析优、劣势 ①优势： 产品营养价值高，味道甜美；红螺果脯品牌美誉度高。②劣势： 加工时滥用添加剂；口味保守，缺乏创新；吃法不新颖；各个品牌同质化严重；市场细分不明显
四、营销目标。 公司未来5年的销售收入预测（融资成功情况下）： （单位： 万元） 市场份额: 五年以后达到50% 五、营销战略（具体行销方案） 1、营销宗旨： ①以本地细分消费群体为基础，针对性产品开发 ②创新利润型产品 ③竞争战术性产品开发 2、产品策略 1）产品定位： 平均10——20元一袋（500克） 2）目标市场： 主要年轻时尚的消费者和儿童3）产品特点： 分为三种系列 ①水果自然味道 ②果脯外包糯米或其它可作为主食的东西，以此来代餐。
促销饮料活动方案
促销饮料活动方案 导语：初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到。下面是收集整理的促销饮料活动方案，欢迎阅读。 一、前言 “嗨动”果汁饮料是统一集团在20XX年6月份推出的一款面向年轻消费群体的，注重健康、时尚的果汁饮料新品牌。主要有蓝莓、苹果、柠檬、香蕉等多种口味，该果汁饮料富含丰富的维生素，有益于人体吸收，口味多以酸爽、刺激为主，非常的符合年轻人的口味，并且采用通畅的流线型设计外观，时尚大方，无论男生女生，拿在手里都不失青春本身的潮流魅力。 二、环境分析 现在市场上在校园里，在年轻消费群体中，比较受欢迎的几款饮料主要有达能集团的“脉动”，可口可乐公司的“可口可乐”、“雪碧”、“芬达”、“醒目”，农夫山泉公司的“尖叫”、“维他命”、“水溶C100”，哇哈哈公司的Hello-C柚、Hello-C柠檬、HELLO-C 凤梨椰香、HELLO-C果粒橙、HELLO-C果粒蜜桃、HELLO-C果粒柚、Hello-C果粒柠檬等HELLO-C系列。这些饮料主要以碳酸饮料和功能性饮料为主，果汁饮料就讲究一个”酸“字，果汁饮料中的HELLO-C 系列似乎已经逐渐淡出市场。其中碳酸饮料和功能性饮料男生引用居多，主要在运动时或运动后饮用，果汁饮料以女生消费居多，但不见酸酸的口味适合每个人。所以，”嗨动“果汁饮料的推出不仅弥补了
统一企业以茶类饮料和传统果汁饮料的产品结构缺陷，如果宣传得当，肯定能迅速迎合年轻消费者的需要的。 三、促销目标和主题 在产品投放在市场初期，不求盈利，主要做好产品的销售渠道 分设，让产品慢慢出现在大家的视野中；在产品投放的成长期，应加大宣传力度，让产品成为人人皆知的品牌，占据一定的市场份额；在产品投放的成熟期，应采用多种促销手段，为消费者谋福利，回馈新老顾客；在产品投放市场的衰退期，应稳住市场份额，并研发新产品。我现这阶段的销售目标主要是做到宣传推广和占据市场份额的目的。 促销的主题主要迎合年轻人的特点，总体是欢快的活泼的，主 要运用亲情、友情、爱情的情感表达，吸引住消费者，让消费者产生喝“嗨动“，爱相随的感觉。 四、促销组合 不同的产品周期应选择不同的产品组合，也应该根据时事热点 在促销组合上做一些改变，从消费者对产品的认知角度来看，在知晓阶段，促销组合的次序是：广告，销促，人员推销；在了解阶段，促销组合的次序是：广告，人员推销；在信任阶段，促销组合的次序是：人员推销，广告；在购买阶段，促销组合的次序是：人员推销为主，销售促进为辅，广告可有可无。在现阶段的促销组合主要采用广告，销促，人员推销。 五、促销实施 （一）价格
【活动方案】营业推广促销活动策划书
营业推广促销活动策划书 概念解说 营业推广促销活动策划书是企业在某一确定时间针对某项促销活动的整体运作和安排的计划性文书。 编写要点 营业推广促销活动策划书通常由促销目标、促销对象、广告表现、基本内容和预算分配等构成。 范文 家电公司现场促销活动策划书 一、期限 自**年**月**日起至**年**月**日止，为期3个月。 二、目标 把握购物高潮，举办“超级某地场接力大搬家”，促销**公司产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。 三、目的 （一）把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者对“接力大搬家”活动的兴趣，引导选购**产品，以达到促销效果。 （二）“接力大搬家”活动在a、b、c三地举行，借此活动将**进口家电，重点引向**国某地场。
四、对象 （一）以预备购买家电之消费者为对象，以f14产品的优异性能为主要诱因，引导购买**公司家电，并利用“接力大搬家”活动，鼓舞刺激消费者把握时机，即时购买。 （二）诉求重点： 1．性能诉求： 真正世界第一！ **家电！ 2．s．p．诉求： 买**产品，现在买！ 赶上年货接力大搬家！ 五、广告表现 （一）为配合年度公司“**家电”国际某地场开发，宣传媒体之运用，逐渐重视跨文化色彩，地方性报纸、电台媒体、电视节目选择，亦依据收视阶层分析加以考虑。 （二）以**公司产品的优异性能为主要诱因，接力大搬家s．p．活动为助销手段，遵循此项原则，对报纸广告表现之主客地位要予以重视。 （三）tv广告，为赢得国际消费者，促销欣赏角度并重，拟针对接力大搬家活动，提供一次30分钟实搬、试搬家录现场节目，同时撷取拍摄15″广告用cf一支，作为电视插播，争取雅俗共赏，引起消费者的强烈需求。
奶茶店进入校园营销策划案
“约会吧”进入校园营销策划书
目录 第一部分营销现状 (1) （一）大学生大多数乐意接受奶茶消费 (1) （二）校园周边奶茶市场竞争情况 (1) 第二部分 SWOT分析 (2) （一）机会（opportunities） (2) （二）威胁（threats） (2) （三）优势（strengths） (3) （四）劣势（weaknesses） (3) 第三部分行动方案 (3) （一）针对劣势和威胁的对策 (3) （二）定价方案 (4) （三）“约会吧”奶茶店的核心竞争力 (4) （四）“约会吧”奶茶店选址 (5) （五）“约会吧”奶茶店室内设计 (5) 第四部分营销策略 (6) （一）事件营销 (6) （二）宣传和促销策略 (6) 第五部分财务预算 (7) （一）开店前的资金预算 (7) （二）开店后的财务管理 (8) 附录：调查问卷 (1)
第一部分营销现状 （一）大学生大多数乐意接受奶茶消费 从21世纪初开始，奶茶店越来越频繁的出现在学校周边，校园周边的奶茶店行业已处于成熟阶段,其经营理念已经成熟.在这个阶段奶茶店的竞争点偏向于特色服务上。店铺多以混合经营为主，奶茶只作为盈利的一个方面。值得高兴的是奶茶这种现代元素与古典文化结合体，已经开始渐渐的深入人心，98%的大学生都在奶茶店消费过；但由于近年来奶茶店行业的蓬勃发展，校园周围有大大小小奶茶店数十家，但是被调查的多数学生表示：只要奶茶店有他们感兴趣的特色，很愿意去尝试。所以，开一家有特色的奶茶店有很大的市场潜力。 （二）校园周边奶茶市场竞争情况 现有竞争者主要有三类： 1、奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们长江大学周边奶茶2~3元/杯，但很少提供座位和桌子来方便学生交流，环境较差，但由于经营产品在品种和价格上都和我们基本相同，奶茶店是我们最首要的竞争者 2、高档KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。 这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们“约会吧”需要留意一下，价格趋近校园周边其他奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。 为了深入了解这个市场，给“约会吧”一个明确的定位，现对校园周边几个具有竞争力的奶茶店经营模式调查如下： 速七：位于南苑外的新风2号，主要经营咖啡、茶、果汁等，速七位于长大东区南门口与国际学院大门相对的有利地段，人流量大。门面用隔板隔出内外两半，门口这边的一半是柜台，负责帮客人点单，靠里面的一半是工作间，制作奶茶等产品，分工明确，给人一种方便快捷的感觉，价位采取中低策略。 四季花：位于南苑外的新风4号，主要经营咖啡、茶、果汁等，速七位于长大东区南门口与国际学院大门相对的有利地段，人流量大，摆放了几个高脚凳和
果脯的危害
果脯的危害 果脯是许多朋友在生活中喜欢吃的一种零食，但是这种零食对于人体可能会存在一些危害的情况，所以各位朋友一定要多进行了解的。果脯的制作是需要对原材料进行晾晒的，在晾晒的过程如果没有把控好，就会导致有苍蝇或者其他昆虫产卵在里面，这样人体食用之后对身体肯定是有害的。 蜜饯是什么 蜜饯也称果脯。是以桃，杏，李，枣或冬瓜，生姜等果蔬为原料。用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食物。除了作为小吃或零食直接食用外。蜜饯也能够用来放于蛋糕，饼干等点心上作为装点。 蜜饯的危害问题蜜饯有安全隐患 因为蜜饯由传统的工艺。经凉晒，烘干等起因。无奈产业化生产。蜜饯的品质保险始终是行业做大做强的主要阻碍。重要表示在过量应用食品添加剂。甜味剂。晾晒环境不达标等。然而生产蜜饯是有仍旧的。2008年通过的《蜜饯通则》为企业供给了更详实的尺度依据。然而这次曝光的问题蜜饯却对此根据熟视无睹。问题蜜饯是如何加工的呢，原料腐烂有虫;生产环境恶劣不堪。腌渍的处所就是路边的露天水泥池。旁边垃圾遍地。污水横流;用焦亚硫酸钠漂白跟防腐。有蜜饯批发商表现。做的蜜饯肯定辅料要超标的。不超标不好吃的。除了甜蜜素。还有柠檬酸。那些辅料都确定要加。肯定要超;用含有药物饲料添加剂的编织袋装果肉。
问题蜜饯的伤害 总而言之。问题蜜饯的加工进程是丑恶不堪。那这些问题蜜饯会对人体造成什么损害呢? 问题蜜饯的3大危害 1，各种虫类易传染疾病因蜜饯晾晒场。不看到防护办法。不断的有苍蝇，蜜蜂落在这些蜜饯上。食品自身上面的虫子及落在上面的苍蝇都是沾染病的源头。所以这很轻易让人拉肚子。 2，腐烂原料易致拉肚子文中说到良多原料都已经腐烂。腐烂物会发生大批有毒物资。容易让人拉肚子。重则致癌。 3，众多增添剂适量可致癌据曝光。苯甲酸钠。甜蜜素。香兰素。柠檬酸等添加剂以及甜蜜素没有依照标准添加。过量添加。经检测甜蜜素。糖精钠等甜味剂。胭脂红，苋菜红，亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准请求的最大使用量。有的甚至超过国度标准要求的三倍多。假如超量超范畴的长期食用的话。可能会对肝脏。肾脏。增添一些累赘。 甜美素为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。研讨表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨。有致癌性。二氧化硫用作漂白剂，防腐剂，抗氧化剂。 二氧化硫可与血中硫胺素联合。长期可致脑，肝，脾等退行性变性。 苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒。它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。 柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒。其主要问题是致敏性。过敏症状包含风疹，哮喘和血管浮肿等。
汇源果汁营销策划方案
汇源果汁营销策划方案 一.前言 北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。汇源集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展，引领了果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的现代化发展，帮助百万农民奔小康。 大量数据显示，汇源果汁作为行业龙头，到目前为止，一直占据着中高含量果汁国内第一的位置，但是，目前的中国，恰恰是低含量果汁饮料所占有的果汁市场份额最大，在这一细分市场上，汇源一直没能寻求到有效的突破点，暂时屈居在统一、康师傅等之后，这与汇源果汁的发展战略很不相符。企业生产产品的最终目的是为了销售出去获得利润，因此，制定必要的合适的营销策划案是目前营销的必要策略。 二.市场分析 果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。 据汇源果汁公布的数据称，截至2008年6月30日，汇源的百分百果汁及中浓度果蔬汁销售量分别占国内市场总额的43.8%和42.4%，两项数据均占据市场领导地位。但尽管汇源在浓缩果汁市场占据绝对优势，但是在低浓度果汁市场，汇源远落后于竞争对手。根据AC尼尔森的资料显示，2007年上半年，汇源在国内低浓度果汁饮料市场的占有率为 6.9%，排在第四位；而排名前三位的竞争对手，其市场占有率分别达到32.3%、21%、20.1%。 一份分析报告显示，中国果汁行业的竞争已经升级，竞争的焦点正由下游生产环节向上游原料供应环节转移。对于源头的控制能力，是企业在竞争中胜出的关键要素。而国外巨头在下游环节有着强大的实力，但不能控制上游原料环节，
海尔公司营销活动计划书
海 尔 公 司 销 售 计 划 书 专业班级：市销1308 团队成员（3601） （3602） （3641）
一、计划综述 针对海尔公司在重庆地区2015年全年的销售状况，来具体分析海尔空调销售量所占比例，对其优势和劣势做出相对应的策略。对做得优秀的方面大力保持，不足的地方进行改善。为了完成2015年的销售目标，公司需要一份能够提高销售额的计划书，从市场分析、制定销售目标、具体实施策略、行动计划、预算上面来改变现状。 二、企业现状 1、市场环境分析 （一）人口环境：人口是市场的第一要素。人口数量直接决定市场规模和潜在容量，人口的性别、年龄、民族、婚姻状况、职业、居住分布等也对市场格局产生着深刻影响，从而影响着企业的营销活动。企业应重视对人口环境的研究，密切关注人口特性及其发展动向，及时地调整营销策略以适应人口环境的变化。 （二）法律环境：国家通过一系列的法律法规来保护竞争和保护消费者利益不受伤害。（三）经济环境：经济环境是影响企业营销活动的主要环境因素，包括收入因素、消费支出产业结构、经济增长率、货币供应量、银行利率、政府支出等因素的影响。 （四）技术环境：成立了海尔中央研究院，自主研发新产品，采用了新的营销方式。（五）社会文化环境：最早出现在我国市场上的家电企业，品牌观念深入人心。 2、产品分析 （一）产品包装 海尔集团以“恰好”包装为基础，特地邀请了中国包装科研测试中心的专家学者．成功解决了冰箱产品包装运输成本难题。工程技术人员从测试原有包装运输性能八手，分析冰箱的特性和原包装优缺点，并根据产品在流通、运输过程中的实际情况进行包装结构设计、选择适用的包装制品，在保证产品运输安全的前提下达到包装成本的最优化，减少包装废弃物和资源消耗。改进后的冰箱包装不仅实现了产品和包装材料成本降低，而且使运输货损坏律明显改善。 （二）产品特色 （1）专利双向换新风技术，创造A级含氧度 （2）健康负离子技术，创造A级清新度 （3）连体连动式出风框设计，美观又防尘 （4）知名专家设计，精美花纹，典雅时尚 （5）LED按键式显示屏，精彩生活一目了然 （6）15米超远距离送风，兼顾全家所需 （7）.时尚曲面玻璃外观设计，尊贵典雅 （8）环绕立体风，健康好轻松 （9）夜光按键遥控器，晚上看得见 （10）VC发生层，释放健康维生素C （11）国际名牌压机，超长寿命超高效 3、竞争者分析 格力：格力公司认为在国内外经济企稳回升的背景下,房地产、天气配合的可能性也会很大,如节能补贴等政策也有望提高进入门槛,进而扩大公司的竞争优势。明确2010年的销售目标。公司计划明年内销收入实现20%以上的增长,而出口量可恢复到08年的水平(600万台),2010新冷年出口较08冷年增长20%(09冷年出口下滑过大,不具可比性) 下半年对产品价格进行下调,但明年均价趋势向上。作为行业龙头,公司对产品价格的调整一
奶茶市场营销策划方案
奶茶市场营销策划方案 【篇一：奶茶店营销策划书】 工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划 方案 指导老师：王洋平老师 策划人：吴泽群 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变 化 ....................................................................................................... .. (1) （二）市场竞争现 状 ....................................................................................................... .. (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因 素 (3)
营销策划书怎么写-活动方案.doc
营销策划书怎么写-活动方案 第一篇：营销策划书怎么写 一份好的策划书往往能够决定您的目的是否能够快速有效达成。为了在写策划书时能写出更好的策划书下面好范文相关推荐一篇,供您参考： 营销策划书 市场营销随着市场经济的发展不断扩展、延伸，在营销发展的新思路、新趋势中出现了策划营销。它是在一般市场营销基础上的一门更高层次的艺术，其实际操作性更强。随着市场竞争日益激烈，好的营销策划更成为企业创名牌，迎战市场的决胜利器。策划书是营销策划的反映。在此谈一谈营销策划书的编制的问题。如何撰写营销策划书呢? 一、营销策划书编制的原则 为了提高策划书撰写的准确性与科学性，应首先把握其编制的几个主要原则; 1.逻辑思维原则。策划的目的在于解决企业营销中的问题，按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况，交代策划背景，分析产品市场现状，再把策划中心目的全盘托出;其次进行具体策划内容详细阐述;三是明确提出解决问题的对策。 2.简洁朴实原则。要注意突出重点，抓住企业营销中所要解决的核心问题，深入分析，提出可行性的相应对策，针对性强，具有实际操作指导意义。
可操作原则。编制的策划书是要用于指导营销活动，其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物，管理复杂、显效低。 创意新颖原则。要求策划的点子(创意)新、内容新、表现手法也要新，给人以全新的感受。新颖的创意是策划书的核心内容。 二、营销策划书的基本内容 策划书按道理没有一成不变的格式，它依据产品或营销活动的不同要求，在策划的内容与编制格式上也有变化。但是，从营销策划活动一般规律来看，其中有些要素是共同的。因此，我们可以共同探讨营销策划书的一些基本内容及编制格式。 1.封面 策划书的封面可提供以下信息：①策划书的名称;②被策划的客户;③策划机构或策划人的名称;④策划完成日期及本策划适用时间段。因为营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样。 2.正文 (1)策划目的 要对本营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全员统一思想，协调行动，共同努力保证策划高质量地完成。
奶茶店创业计划书47312
奶茶店
创业计划
书 目录 一、 （一） 1. 二、 一、项目简介小店名称：XX奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等
营销策略： （1） （2）促销计划和广告策略 （2）价格策略 店铺战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在学校周边奶茶店很多，但是我们会提高自我知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展小店项目，开发新品与规范流程两手抓。使自我奶茶店拥有一定品牌影响，扩大影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%，并可以考虑建立连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对奶茶店进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知 名的奶茶店。 核心竞争力分析： 我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点，不仅注重于产品的质量、口感、包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康、好喝的茶饮料。这是我
们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出
奶茶店营销项目策划书
校园奶茶店营销策划书 策划人： 策划时间：
校园奶茶店成功进驻我校，为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解，更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备，让奶茶店的日后经营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
前言 .................................................................... - 1 - 策划目标................................................................. - 1 - 策划主题................................................................. - 1 - 市场分析................................................................. - 1 - 1、市场规模.......................................................... - 1 - 2、竞争状况.......................................................... - 2 - 3、销售状况.......................................................... - 2 - 营销环境分析............................................................. - 2 - 1、劣势与威胁........................................................ - 2 - 2、优势与机会........................................................ - 2 - 营销目标................................................................. - 2 - 营销战略................................................................. - 3 - 一、渠道策略......................................................... - 3 - 二、产品策略......................................................... - 3 - 三、促销策略......................................................... - 3 - 行动方案................................................................. - 3 - 人员安排............................................................. - 3 - 地点选择............................................................. - 3 - 时间计划............................................................. - 3 - 工具设备............................................................. - 3 - 财务分析................................................................. - 4 - 策划控制方案............................................................. - 4 - 风险预测............................................................. - 4 - 应急方案............................................................. - 4 - 结束语 .................................................................. - 4 - 附录 .................................................................... - 5 - 数据资料............................................................. - 5 - 问卷样本............................................................. - 6 -
汇源果汁营销策划方案
汇源果汁广告策划 09工管 吴友辉200913005261
汇源果汁广告策划方案 一．前言 北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。汇源集团自成立以来，带动了整个中国果汁行业的发展，引领了果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的现代化发展，帮助百万农民奔小康。 二．背景 大量数据显示，汇源果汁作为行业龙头，到目前为止，一直占据着中高含量果汁国内第一的位置，但是，目前的中国，恰恰是低含量果汁饮料所占有的果汁市场份额最大，在这一细分市场上，汇源一直没能寻求到有效的突破点，暂时屈居在统一、康师傅等之后，这与汇源果汁的发展战略很不相符。企业生产产品的最终目的是为了销售出去获得利润，因此，制定必要的合适的广告策划案是目前营销的必要策略。 三.市场分析 果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。 据汇源果汁公布的数据称，截至2008年6月30日，汇源的百分百果汁及中浓度果蔬汁销售量分别占国内市场总额的43.8%和42.4%，两项数据均占据市场领导地位。但尽管汇源在浓缩果汁市场占据绝对优势，但是在低浓度果汁市场，汇源远落后于竞争对手。根据AC尼尔森的资料显示，2007年上半年，汇源在国内低浓度果汁饮料市场的占有率为 6.9%，排在第四位；而排名前三位的竞争对手，其市场占有率分别达到32.3%、21%、20.1%。 一份分析报告显示，中国果汁行业的竞争已经升级，竞争的焦点正由下游生产环节向上游原料供应环节转移。对于源头的控制能力，是企业在竞争中胜出的关键要素。而国外巨头在下游环节有着强大的实力，但不能控制上游原料环节，一家洋巨头曾在广东开展类似尝试，但最终以失败收场。 根据果汁行业协会的数据表明，果汁饮料市场的主要产品是橙汁饮料，在我国消费者中的接受率高达58%，各大企业推出的橙汁产品让消费者应接不暇，竞争业呈现白热化，但企业赢利空间却日益狭小。一直以来，国内纯果汁市场是汇源一枝独秀，与第二名企业的市场占有率相差悬殊，汇源并没有遇到强有力的挑战，但是在低浓度果汁市场，汇源远落后于竞争对手。 可口可乐收购汇源的计划失败，会加速品牌的竞争，可口可乐在纯果汁市场缺乏主打品牌，这和老对手百事旗下都乐的不断壮大形成对比。本次收购汇源的失败，使得两大品牌的互补效应无法实现，所以可口可乐下一步可能将考虑推出
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商场促销活动策划书 一、活动背景 沃尔玛由一个乡镇小企业壮大为一个世界皆知的“零售帝国”.并逐步发展成为零售企业的龙头老大 其足迹几乎遍布世界各地获得了消费者的一致好评.从一九九六年在深圳开业现已有多家连锁超市也相继开业.现在沃尔玛入驻郑州的第一家分店即将开业其具体活动安排如下： 二、活动目的： 1.基本目标：为庆祝本店开业及端午佳节到来之际以低价让利物美价廉的产品优质的服务来赢取顾客.扩散商场知名度树立良好的企业形象. 3.营销目标：通过各项活动扩大顾客的活动参与度拉动销售增加商场效益并通过娱乐营销的方式增加企业利润. 3.长期目标：提高销售额扩大市场占有率最终实现经济效益和社会效益的统一. 三、目前营销状况： 1.市场状况：选址在繁华商业区周围具有现实的北京华联金博大等大型超市等竞争者并还有可能具有潜在竞争者. 2.产品状况：产品大多数以大众化消费品为主品种繁多价格差别不大商品种类齐全. 3.宏观环境状况：消费群体大多数为流动性人口人口密度较高客流量大消费者的现实需求和潜在需求都很大. 四、swot问题分析： 优势：沃尔玛具有很强的规模效应.在一定程度上具有很大的竞争力.而其本身不断进行技术更新并购买卫星打造强势供应链管理具有高度规范化经营理念科学化营运营销具有特色培训体系健全化等显著特点. 劣势：运营成本高规模巨大带来管理上的更大挑战在异地发展面临问题颇多. 机会：目前零售业的发展形势很好市场机率很高及对市场的把握分析有利于企业抓住机遇引领购物新高潮. 威胁：存在现实的和潜在竞争力市场风险因素较多. 五、价格策略： 1.以成本为基础以同类产品价格为参考并以“天天低价”的口号推出物美价廉的商品. 2.给予适当数量折扣鼓励多购.
[小学]校园奶茶店营销策划书
[小学]校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间,2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校,为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活,让大家更好的了解奶茶店的产品,让我们的服务更加到位,现对本校潜在消费市场做一个调查和了解,更好的定位本店的产品价格,多方面了解消费者的需求,为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备,让奶茶店的日后经营更为成功,让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素,Vc、Vp、菸酸、叶酸等,、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 前言 “奶茶”作为一种时尚饮品,越来越受到广大青少年的热捧,我们吕梁学院学院也迎合此契机,校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活,我们将以亲民的价格,贵族的品质来对待每一位顾客,在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心,在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临,祝大家学习进步,生活愉快。
策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果,更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。 市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人,且我校即将迎来大 批新生,根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右,对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到,且消费的潜在人群数量较多,对于奶茶的 消费需求较为乐观,校园奶茶店的潜在市场较大。 2、竞争状况 本校目前校园内有2个小型超市,消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料,只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店,就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩,本店就能在校园内长远发展,且可以获得较大利益。 3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来,并没有取得一个令人十分满意的销售情况,广大师生对于本店的关注度不是太高,并没有取得预期的销售目标,产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。 奶茶店介绍 “OCOC”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记,富于内涵,情意浓浓。 ,一, 奶茶店简介
奶茶店市场营销计划书
“莱伊呗”奶茶店市场营销计划书 绪论：２０16年７月，某高校内某奶茶店旁得一间门市租期已到,处于闲置状态.一心想体验创业得小Ａ与小Ｂ正好下学年得课程不多，任务不重,便想好好把握住这个大好机会。通过各种努力，她们终于租下了这间门市，可以在这件门市经营奶茶店。租下这件门市后，她们花了一个月左右得时间,对门市进行了适当得装潢整理，做好了设施、物资、人员等方面得准备，就等她们得消费群体——在校大学生得开学了。 一、使命陈述 本奶茶店取名为“莱伊呗”，与“来一杯"谐音，旨在吸引学生前来购买,且给学生留下深刻得印象.本店销售得商品主要有现做得奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点.以占领校内奶茶市场得5０％得份额为目标,日均饮品销售量控制在3０杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在80０%左右,总利润率控制在700%左右。 二、市场分析 （一)本店优势（ｓｔreｎgｔhs)： 1、饮品种类齐全； 2、饮品更具个性化,口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择； 3、本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流)； 4、消费者可以瞧到饮品得制作过程，对饮品更加放心； 5、本店具有较为活泼、轻松得店面环境,使进店得消费者心情舒畅； 6、本店使用多钟促销手段,如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等. 7、本店产品较低，利润率较高; ８、学生群体具有很好得口头传播效应;
9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。 (二）本店劣势(weａknesses): 1、店面空间有限，不能容纳足够多得消费者； 2、本店得产品、促销手段门槛低，易被模仿; 3、房租成本高. （三)机会(oｐpｏrtｕnities)： 1、东校区内奶茶店数目极少,且缺乏产品个性化、促销手段多样化得奶茶店； 2、本店位于连接东区与本部得主干道旁,毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大； 3、大一新生即将入学，本店对其吸引力更大； 4、当下得大学生就是奶茶等饮品得主要消费群体。 （四）威胁(threatｓ)： 1、紧靠一家奶茶店,且该奶茶店具有较长得开店历史，一直独霸东校区奶茶市场,在学生中得影响力较大； 2、越来越被重视得“健康理念”与众女生得减肥目标，对奶茶等饮品得销售产生不利影响. 三、顾客心理分析及让顾客满意与忠诚得措施 (一)心理分析 新开得奶茶店,对奶茶本来就有兴趣得学生,有较大可能会来尝鲜，如果对产品与服务感到满意,她们会再来光顾，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限得学生，如果没有一定得销售热点、优惠措施,她们来消费得可能性相对较小。 (二)相关措施
蜜饯的危害
蜜饯的危害 【导读】蜜饯的危害有哪些？蜜饯做出来之后，原先果蔬中的很多维生素已经被大量破坏，营养价值很低。既然是“蜜”饯那么含糖量自然也不少，而且事实上往往会使用大量的甜蜜素，糖精钠等甜味剂。蜜饯的危害还有哪些？本文为您揭晓答案。 “蜜饯”原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的小吃。我们现在最常见的是以杏、梅、桃等果实生产的散装或预包装食品。 蜜饯做出来之后，原先果蔬中的很多维生素已经被大量破坏，营养价值很低。既然是“蜜”饯那么含糖量自然也不少，而且事实上往往会使用大量的甜蜜素，糖精钠等甜味剂。光是甜的话其实口感也不会好，所以会加盐提鲜，当然具体的量差别会很大，一般钠的含量在500mg/100g，而我们一般每日全部饮食摄入1500mg钠就足够了。 其次是各种微生物的问题。像话梅、话杏、杏脯生产加工过程中不严格控制卫生的话，那么很容易存在微生物污染、食品添加剂含量过高、农药残留量等问题。就一些质监部门的报告来看，细菌总数、霉菌超标的现象很恐怖，为此需要加防腐剂、漂白等，这就引出了添加剂超标的问题。 有关防腐剂加点什么苯甲酸钠之类的防腐剂都是小事，但是有些蜜饯作坊肆无忌惮的使用焦亚硫酸钠，另外像胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，都超了国准要求的最大使用量。 所以大家买蜜饯的时候一定要看准正规、合格的品牌，不要买那些小作坊生产的蜜饯。 蜜饯是怎么做出来的 蜜饯有很多种，下面就详细为大家介绍一种菠萝蜜饯的做法。菠萝蜜饯的加工方法如下：1、原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用。 2、糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30％的白砂糖拌匀放置6—12小时。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1小时后自然冷却。冷却后在常压下静置，让其渗糖12个小时。 3、菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28％时停止加热，取出果粒，自然冷却。 蜜饯冷却之后就可以食用了，如果一次性吃不完，可以用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏。 蜜饯能吃吗 蜜饯当然能吃。蜜饯也称果脯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 蜜饯，一般商家为降低成本和延长保质期，美观，会用酸、硫磺等熏白褪色、用色素再染成漂亮的颜色，还会加过量的防腐剂，甚至会添加杀虫剂以防蚊虫，糖肯定不是用我们的食用白糖冰糖的啦，一般都用劣质糖粉、糖精等甜味剂加工，所以，建议还是少吃点蜜饯为好。 哪些人不宜吃蜜饯 孕妇不宜吃蜜饯，因为蜜饯在加工过程中添加了大量的糖、盐和一些食品添加剂，食用过多对身体没有好处。 3岁以上的宝宝偶尔吃一两粒是没问题的，不要经常或大量食用。 还有就是糖尿病患者，要减少食用加工或腌制的食品，例如加工腌制过的蜜饯，以防止钠盐摄入过多，因高钠易诱发高血压和动脉硬化。 糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、水果罐