旅游管理专业实习内容

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旅游管理专业实习内容范文半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……一、实习目的在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20XX年4月21日到20XX 年10月21日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强

我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。二、实习内容(一)实习单位概况1、惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20XX年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑??欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学的机会了解实践酒店各部门的工作。(二)实习工作过程1、岗前培训我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都

能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。2、上岗实习我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但

是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。3、各部门见习由于每位同学以后的择业方向不同,每位同学对不同部门的兴趣程度不同,加上“十一”过后,旺季开始转入淡季,在最后的一个月,酒店安排根据岗位的不同,让同学们到自己想去的部门见习。三、实习效果、实习体会在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

四、对实习的意见、建议(一)对学院的建议1、实习动员大会要详细由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。2、老师长期驻点陪同在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排

去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。

(二)对酒店的建议1、酒店客房的工程问题在客房部,客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。2、酒店的物品配备在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。3、对员工的福利在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。

高职旅游管理专业校内实训教学

高职旅游管理专业校内实训教学 旅游业快速发展的同时,高职院校开始设立旅游管理专业这一应用性较强的学科,从而为旅游业培养优秀的复合型人才。下面是搜集的相关内容的论文,欢迎大家阅读参考。 高职专业设置和市场关系紧密,旅游管理专业的学生主要是为了满足我国不断发展的旅游市场。而旅游市场对人才的专业能力、经验要求比较高,有效的校内实训是十分重要的。笔者结合自身经验,对当前旅游管理专业校内实训存在的问题及对策进行了探讨。 (一)理论实践脱节 实训教学是为了转化理论知识,锻炼学生的实践能力。但是部分高职在校内实训的过程中,却只将理论教学作为重点,学生对服务技能为能熟练掌握、理论知识的转化不到位。虽然学生了解餐厅服务、导游服务等理论知识,但是在具体问题的处理和解决上却显得十分生涩,无法满足旅游市场的要求。 (二)实训流于表面 部分高职校园虽然也开展实训,但是流于形式,以短期、粗糙、片面的实训为主,主要是为了应付评估,实训效果堪忧。

(三)素质培养欠缺 旅游国际化趋势逐渐明显,随着我国旅游市场的开放,我国的旅游行业要与国际接轨,就需要具有国际水平的旅游人才。高职是培养旅游专业人才的一个重要基地,当前的高职院校大多比较关注操作训练,缺少针对学生综合素质培养的一揽子计划,这势必会对我国的旅游业发展有所局限。 (四)实训设备落后 随着旅游市场的不断完善,高职旅游专业也发生了很大的变化,但是实训课的设备却没有进行调整,培养出的学生已经难以适应当前的旅游市场。实训设备必须和旅游市场保持一致性,创设高水准的环境模拟服务训练场,培养学生对顾客心理的分析能力,规范自己的服务语言,体会消费者的消费心理,为其提供更加周到且具有针对性的服务。 (五)实训教师匮乏 校内实训教学本身对教师提出了较高的要求,其不但需要具备扎实的理论知识和专业能力,还需要具备丰富的实践实训经验。当前

旅游管理专业开题详细报告经典范文模板.doc

旅游管理专业开题报告范文模板 1。选题背景 旅游活动在全球范围内的持续升温,旅游业竞争的白热化,旅游经济对当地经济的影响日益增强。如何吸引游客、稳定客源成为各旅游景区关注的焦点。打造景区美誉度是旅游景区稳定客源、取得竞争优势行之有效的方式。游客满意度与景区美誉度紧密相关,游客的满意度越高,提升景区美誉度的可能性就越大。因此掌握旅游景区游客满意度的影响因素,对游客满意度进行分析研究,有的放矢切实提高游客满意度最终提升景区美誉度,不仅能够吸引到游客,保证客源稳定,而且对景区科学管理、资源优化配置以及市场持续开拓都具有长远而积极的作用。 热门旅游景区在旅游旺季的巨大客流量,尤其是黄金周各景区的超负荷客流现状,严重威胁着当地旅游业的可持续发展能力。为了保持我国旅游景区在游客中的良好吸引力,提升景区的美誉度以及促进当地旅游业的可持续发展,根据景区的游客满意度评价在旅游景区开展系统的游客管理非常关键,有必要把游客管理作为旅游目的地管理中非常重要的一个子系统来规划和建设,不仅有效缓解巨大客流量所带来的负面效应,同时增强景区的管理水平和竞争优势。 2。研究目的 鉴于目前我国旅游景区的游客满意度水平,并随着旅游业

在我国的深入发展,旅游景区对游客满意度会越来越重视,因此本文以黄山风景区的游客满意度为例,通过对携程旅行网自由点评数据的分析研究,解决以下两个问题; 2。1黄山风景区游客满意度的主要影响因素以及游客满意度现状 黄山风景区的游客满意度评价建立在游客满意度的双因素理论基础上,并导入晕轮效应。影响满意度的因素分为操作因素和表达因素,展示旅游地功能的必要措施和客观环境即为操作因素,主要包括:风景因素、价格因素、可进入性、安全因素、天气因素和时间因素;对旅游地功能发挥起阻碍、补充、辅助、支持作用的选择条件即为表达因素,主要是:旅游线路设计、服务质量、拥挤度、出游方式、自身因素、关联景点因素。晕轮效应即游客对某单项属性的满意/不满意可能导致游客对整体旅游的满意/不满意。产生晕轮效应的单项属性根据其产生效应的侧重面可分为正效应、负效应和中间效应,有些单项属性几乎不产生效应。根据黄山风景区特点把产生晕轮效应的单项属性归纳如下: 正效应:风景因素; 负效应:价格因素、可进入性、安全因素、拥挤度、跟团效果; 中间效应:天气因素、服务质量、旅游线路设计。 在游客满意度影响因素分析研究的基础上最终得出黄山

某学院旅游管理专业本科教学计划

郑州大学西亚斯国际学院旅游经管专业本科教案计 划 Tourism Management Major Undergraduate Course Program 专业代码:110206 执笔人:张继宏 审核人:刘玉林 一、培养目标 本专业以《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》为指导,全面贯彻国家教育方针,遵循教育规律,坚持中西合璧,实施国际化全人教育;强化实践教案环节,着力提高学生的学习能力、实践能力、社会适应能力、创新能力、交流能力;努力培养具有“英语精、知识新、技能强、交际广”并有高度的社会责任心,适应我国经济社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展,掌握旅游经管基本理论和方法, 能在旅行社、饭店、景区等企业与政府部门从事旅游经管工作的国际性复合型、应用型高级专门人才。 二、培养要求 1、知识要求:掌握旅游经管学科的基本理论和基本知识,掌握有关旅游经管问题研究的定性和定量分析方法。 2、能力要求:具有运用旅游经管理论分析和解决问题的能力,具有较强的人际沟通能力与协调能力,能够熟练运用英语进行听、说、读、写,能够熟练运用计算机等现代信息工具进行商务活动。 3、素质要求:具有健康的体魄及心理素质,达到大学生体育锻炼合格规范及心理素质基本要求,具有高度的社会责任心和世界公民意识。 三、主干学科主要课程 主干学科:经管学 主要课程:旅游学概论、旅游地理学、旅游经济学、导游业务、饭店经管、旅行社经管、旅游规划与开发、市场营销学、景区经管等。 四、主要实践环节 导游模拟实训(课程中实习),前台与客房实训(课程中实习),专业综合实习(集中实习),毕业实习(集中实习)。 五、学制、授予学位

旅游管理专业实习报告

本文由第一公文网 g on gw e n.1 k e j i a n . c om 收集整理文秘 旅游管理专业实习报告 梁梓媚 在历练中成长 回顾这段实习日子,点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。作为一名在校大学生、一名成年人,在这真实的的工作环境中,给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。 一、实习目的 旅游管理专业是一个实践性很强的专业,通过专业顶岗实习,加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度,通过实操来掌握实习部门的工作流程,初步接触和掌握旅游企业(酒店、度假风景区)管理的基本理论、业务知识与方法,培养综合运用所学理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力;了解旅游企业(酒店、度假风景区)经营管理中出现的新问题、新观念、新经验、新方法;在增加感性认识的基础上,对我国旅游行业的现状、未来发展有一个基本的认识。同时,培养同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神,锻炼和提高学生的心理素质。 二、实习内容 1、岗前培训和岗位分配 我们到达实习点的第二天,xxx人力资源部组织了为期四天的岗前培训。我们每位实习生都进行了两次培训,一次是全体培训,分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主,室内培训主要是企业常识,安全教育等等。期间我们还参观了主题公园,火山温泉,酒店别墅,让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。整体培训的第四天,人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现,进行岗位分配,有温泉前厅接待员,酒店前厅接待员,公园导游,公园商场服务员,客房服务员,销售助理,餐厅服务员。岗位分配以后,我们到达自己工作的部门,进行由各自部门安排的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好,全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期,部门培训也具有很强的针对性。 2、实习部门和实习岗位 我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次分配到温泉前厅的实习生总共有六个,都是女生。温泉部细分三个小部门,前厅部、休闲部和露天部。火山温泉区有两个部分组成,一个是火山温泉,一个是冰川水谷。温泉的开放时间是每年的十月到次年的五月,水谷的开放时间是每年的五月到次年的九月,交替开放。每年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的,十一黄金周和五一假期。 岗前培训由温泉前厅部领班负责,主要包括温泉部的经营理念和口号,温泉部的部门歌曲,

2020年旅游管理专业大学生实习报告三篇汇总

旅游管理专业大学生实习报告三篇 【导语】实习正式提供了一个从学生变成员工,从学习变成工作,从学校走进职场的机会,让大家真实的接触职场。有了实习的经验,以后就业的道路就会少走很多弯路C以下是为大家整理的旅游管理专业大学生实习报告三篇,供您参考学习!【篇一】旅游管理专业大学生实习报告 一、实习基本情况 实习时间2xx年x月xx日到2xx年x月x日 实习目的通过这次实习,使我更好的融入社会,锻炼了自己,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问题,解决问题的能力,以及自己的组织能力,使自己的整体素质得到提升。 二、实习单位概况 xx县千岛湖xx旅行社,是由xx县总工会创办,经国家旅游局批准,具有独立法人资格的旅游经营实体,是xx旅行社总社在千岛湖的分支机构。目前本社已具有较全而的管理和服务体系,拥有一批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理人员队伍,2xx年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。 千岛湖xx旅行社,受县总工会委托,具体承办劳动模范、先进生产(工作)者和广大干部职工疗休养工作,承接全国各地工会、旅行社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也可以单独组织英他单位、旅行社、个人、家庭来千岛湖旅游、度假、观光团队的业务。 旅行社社秉承“顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会”的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户需要的立场出发,以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满足广大客户的要求。 三、主要实习内容 千岛湖,地处长江三角洲的腹地,是xx经济区和我国东南一流风景旅游城市XX的“后花园”。曾相继获得“XXX”和“XXX”的桂冠。作为一名导游,如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛,如何在带领客人游览的过程中将千岛湖美丽的风景用语言淋漓尽致的语言传达给客人,如何使自己的工作被客人认同,如何很好的组织自己的团队都是很关键的问题。因此我选择去旅行社实习。通过在实际工作中接触客人,提髙业务能力,积累带团经验,学习带团的技巧与语言表达的方式。 春节过后,我的实习也将开始了。终于到了实习的时候了,很早以前就从学姐那里打听到了大三的下半学期有实习任务,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来。因为大家再也无法忍受当前这日复一日的填鸭式的教学,尽管从学姐们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划,我决泄联系一家叫千岛湖XX旅行社进行实习。 我有幸来到千岛湖旅行社进行实习,在这里我向不同的人和事,学到了许多书本以外的知识,受益匪浅。在实习刚开始的时候他就给了我很多很好的建议,这更加使我想好好了解一下这

旅游管理专业实训报告

11级旅游管理三班 关于长阳清江画廊风景区实训报告 课题:清江画廊实践报告 姓名:某某 班级:11级旅游管理三班 指导老师:某某某 二0一二年五月十二日

目录 1、调查工作的基本情况----------------------------------2 1.1调查时间与对象-------------------------------------2 1.1.1调查时间---------------------------------------------------2 1.1.2调查对象---------------------------------------------------2 1.2调查人员与培训-------------------------------------2 1.2.1调查人员---------------------------------------------------2 1.2.2调查培训---------------------------------------------------2 1.3调查方法与内容-------------------------------------2 1.3.1调查方法---------------------------------------------------2 1.3.2调查内容---------------------------------------------------2 1.4调查经费与来源-------------------------------------2 1.4.1调查经费---------------------------------------------------2 1.4.2经费来源---------------------------------------------------2 1.5调查组织与管理-------------------------------------2 1.5.1调查组织---------------------------------------------------2 1.5.2调查管理---------------------------------------------------2 2、调查结果----------------------------------------------------2 2.1清江画廊景区概况 ----------------------------------2 2.2清江画廊景区资源特点-------------------------------3 2.3清江画廊景区存在的问题-----------------------------3 3、对清江画廊景区建设与发展的建议----------------3 4、实训体会----------------------------------------------------4

20XX旅游管理专业实习报告

20XX旅游管理专业实习报告 实习报告为大家整理了《20XX旅游管理专业实习报告》供大 家学习参考。 实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程----实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。我能学好,更能干得出色! 实习目的 为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。 实习单位简介

南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五酒店,坐落景色秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五设施配备是商务、政务和旅游度假的场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅,宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中央大厅高米,设有观众席1600 个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采用计算机控制,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施达到国内演出场所先进水平。 实习经过 20XX年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着 满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的

旅游管理教学计划

应用英语(成人专科)专业教学计划 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线,具有良好的职业道德和职业素质以及熟练的职业技能,适应生产、建设、管理、服务第一线需要,掌握必需的英语语言基础知识和理论及相关行业英语知识的技能,适应外贸、外事、旅游、教学等岗位的高素质技能型人才。 二、培养规格要求和知识、能力、素质结构 通过培养,本专业学生应能获得以下几方面的知识和能力: 思想素质:通过学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,树立正确的世界观、人生观和价值观,具有爱国主义和集体主义精神,具 有良好的思想道德品质和职业道德品质。 文化素质和技能: 1.具有扎实的英语语言基础知识和较强的英语语言实践能力,并能掌握英语语 言、文学与翻译的基础理论;有较强的汉语语言文字表达能力、人际沟通能力和社会适应能力。 2.具有比较全面的有关英语国家的政治、经济、文化、历史、风俗人情等方面的 国情知识,了解英语国家的社会文化。 3.具有能够适应现代化社会发展的需要、较高的文化素质、较强的业务能力及实 际工作能力,并具备相关行业英语知识和技能; 4.具有运用计算机有效处理日常工作的基本能力,并具备运用计算机进行英汉两 种文字处理的能力。 身心素质: 1.具备健康的体魄及锻炼身体的良好习惯; 2.具有较强的心理调节能力与良好的心理卫生习惯。 三、学制及学习形式 学制:2.5年 学习形式:函授、业余

四、主干课程 综合英语、英语听力、英语口语、英语写作、翻译理论与实践、英语口译、英语国家概况、英美文学选读、科技英语、文秘英语、外贸函电 五、旅游管理专业成人专科函授教学计划进度表 1、专业课程类别和结构比例表 课程类别计划学时数所占比例(%) 公共基础课144 9.4% 专业基础课786 51.2% 专业课400 26% 专业选修课144 9.4% 毕业设计62 4% 其中实践课程 总计1536 100% 2、专业学时(函授面授)数计划分配表 学期 第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期 课程类别 公共基础课 专业基础课 专业课 专业选修课 毕业设计 总计

旅游管理专业实训计划

旅游管理专业实训计划 一、实习班级及时间 .实习时间:2XX年下学期第16周一第21周(12月16-XX 年元月20 日) 2.实习班级:旅游中职(3)1 3- 1 班、旅游高职(3)13-1 班 3.实习人数:35-40 人 二、实习单位:XX光谷区颐和XX大酒店 三、实习项目了解酒店组织机构;餐饮服务;酒店宾客关系 四、实习目标 . 了解酒店餐饮部的设施与操作方法 2.掌握酒店餐饮部的工作流程和工作环节 3.进行基本技能练习,并针对学生实际进行具体指导 4.学生自我总结并写出实习报告 5.对学生实习情况与技能进行考核、鉴定,并向系部进行综合报告 五、指导老师 雷XX 六、实习单位情况 XX光谷区颐和XX大酒店是园林景观式餐饮连锁机构 七、具体实习安排 (一)本次学生实习时间总计共35 天,具体安排见表:周次

日期 实习内容安排 第 6-17 周 2.16-18 实习准备 全天培训 了解酒店的组织结构 熟悉酒店工作环境 2.19-24 部门工作分配熟悉所在部门环境熟悉餐饮部门环境 观摩餐饮部各岗位工作人员的工作流程了解餐饮部各岗位工作人员的从业素质半天培训半天实习 第 7 周 2.24-28 练习托盘服务练习斟酒服务练习铺台布练习餐巾折花 练习摆台 第 8 周

2.29-1.4 掌握前台预订的操作形式及工作程序熟悉前台预订 特殊情况的处理第 .5-11 问讯服务练习和掌握服务技巧第 20 周 .12-18 熟悉餐饮对客服务技巧第 21 周 .19-20 熟悉投诉处理方法 第 21 周 .20-1.22 返校,结束实习 学生写实习总结 (二)学生分组情况(全班45 人,实际实训人数待月8 12 摸底明确) 组号 岗位 组

旅游管理专业剖析报告

旅游管理专业剖析报告 旅游管理专业是我院2001年批准设置的专业,按教育部高职高专专业目录设定专业名称,专业代码为640101。经过四年的发展,本专业以其广泛的市场需求、鲜明的办学特色和过硬的办学质量赢得了企业、学生和家长的认可。我院旅游管理专业办学规模不断扩大,广大学子对我院旅游管理专业表现出极大的兴趣,学习旅游管理专业的人数逐年增加,2003届、2004届、2005届、2006届我院旅游管理专业学生人数统计见表 旅游管理专业学生人数统计表 为了更好地总结办学经验,找差距,定目标以及加强专业建设,现从十二个方面对本专业的建设和发展状况进行专业剖析。 一、专业设置和培养目标 (一)专业设置背景 本专业的设置,充分适应了市场发展的需求。我们对四川省旅游公司、旅行社、宾馆饭店等用人单位人才需求情况作了全面调查后认为:在中国旅游向世界化进程中,我省对旅游管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大,而旅游教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。四川省是个旅游大省,旅游资源丰富,随着四川省旅游业的迅速发展,旅游业已不被定为四川省的经济支柱产业。所以,学生良好的就业前景为我院旅游管理专业的设置和人才培养提供了依据。同时随着中国的对外开放,WIO的加入,出入境旅游及国内旅游将进一步深化,市场对旅游人才需求量越来越大。正是在这样的背景下我院旅游管理专业应运而生了。 (二)专业培养目标 本专业的培养目标是:培养拥护党的基本路线,适应我国社会主义现代化建设和

旅游事业发展所需要的德、智、体全面发展、职业素质和人文素养良好,专业技术和技能较强,市场意识和创业精神较为突出,能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区从事管理和具体业务工作的高等技术应用性专门人才。他不同于普通高等教育培养的理论型、学科型人才,也不同于中等职业教育培养的单纯技能型人才。基本学制:全日制三年。 本专业毕业生主要面向的职业岗位(群)为: 1.旅行社业务、导游和管理工作 2.旅游行业行政部门旅游管理工作 3.旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作 4.景区景点讲解服务与管理工作 5、旅游景点的开发、旅游产品开发工作 6、旅游企业的市场策划及营销工作 要求学生具备以下素质: 1.本专业毕业生应具备的素质 (1)思想道德素质 坚持四项基本原则,热爱祖国、热爱中国共产党,努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;树立正确的世界观、人生观、价值观,具有良好的道德品质和文明行为习惯。 (2)职业素质和人文素质 立足生产、建设、管理、服务第一线,脚踏实地,爱岗敬业,具有创新能力和创业精神;具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点,个性鲜明、学有所长;有较强的法律意识,能自觉遵纪守法,善于与人合作。 (3)身心素质 具有良好的生活习惯,爱好运动,具有健康的身体;具有良好的个性品质和抗挫能力、较强的心理调适能力,懂得自我保护。 2.本专业毕业生应具备的知识 ●必备的文化基础知识 ●思想道德与法律知识 ●旅游经济学和旅游政策法规知识

旅游管理教学计划

旅游管理专业 2012级高职教学计划 一、专业名称:旅游管理 二、招生对象与修业年限:招收高中毕业生,学制3年。 三、培养目标: 本专业培养德、智、体等全面发展的,熟悉我国旅游方面的相关法律法规和政策,系统掌握旅游管理专业知识,能在国家旅游部门、企事业单位和社会团体,特别是在旅行社、高级饭店、管理公司,以及旅游管理实务和研究单位工作,具有一定理论基础知识、较强实践动手能力和创新精神、良好职业道德的高素质的复合应用型人才。 四、培养要求 (一)知识要求 掌握旅游管理学科的基本理论、基础知识,具备运用这方面的理论分析和解决问题的基本能力;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规,熟悉旅游管理业务,了解旅游业的发展动态。 (二)能力要求 具有较强的口头、文字表达能力和一定的科学研究能力;有扎实、宽广的基础知识(专业知识、科技、人文社会知识)。较熟练地掌握文献检索、资料查找、电脑操作的基本技能。较熟练地运用一门外语阅读本专业的外文资料,具有用外语会话、写作的初步能力。 (三)素质要求 具有良好的思想品德与职业道德修养;基本的政治素质及一定的社交能力;较强的法律法规观念及政策水平;具备良好的身体素质,良好的心理素质和审美素养等旅游从业人员的健全人格。 (四)技能要求(资格证书要求) 学生经过三年的学习与实践,要拿到“四证”:通过大学生英语应用能力A、B级考试,即外语二级证、全国计算机等级考试二级证、职业资格证、大学专科毕业证。 五、知识、能力、素质结构分解表

知识、能力、素质结构分解表

六、主要课程设置说明 (一)职业基础课 1.旅游学概论 主要内容:旅游学的基本概念、旅游资源开发问题、旅游发展规划问题、旅游业的市场营销以及旅游业的可持续发展问题、旅游业管理体制及旅游业行业管理问题等。 2.管理学原理 主要内容:从计划、组织、人事、领导、控制五项职能予以阐述,结合现今企业的经典案例,在理论联系实际的讲授中,渗透管理学的基本思想。 3.经济学原理 主要内容:现代西方经济学的基本原理和基本常识,并通过一些具体的例题/案例向说明如何把这些原理和结论运用于日常生活中。 4.旅游心理学 主要内容:主要涉及的研究内容包括旅游者的心理、旅游服务心理和旅游企业管理心理等内容。 5.旅游服务礼仪 主要内容:服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、国内部分民族和港澳台礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪等。 (二)职业技术课 6.旅游经济学 主要内容:旅游经济活动与旅游产业、旅游资源与旅游产品、旅游市场、旅游需求、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资等内容。 7.旅游文化学 主要内容:旅游企业文化构建、旅游产品文化开发、旅游地形象策划、旅游消费文化引导等四个部分。 8.旅游地理学 主要内容:旅游地理学发展概论、旅游行为地理、旅游资源地理、旅游环境地理、旅游空间结构与生命周期、区域旅游合作理论及应用、旅游地理信息系统。 9.旅游市场营销学 主要内容:从旅游市场营销的基本概念入手,介绍旅游市场营销中的环境分析、市场调查与预测、市场细分与目标市场的选择和营销战略等基本原理;阐述了旅游市场营

【实习报告】旅游管理专业实习报告范文

旅游管理专业实习报告范文 内容摘要:实习人:09级旅游管理专科班张庭兰。实习时间:20xx年7月14日至20xx年月14日。实习地点:长乐豪生长山湖国际酒店。实习目的:将专业与3接轨,逐步认识、体会,学会生存,学会感恩,学会做人,学会与人团结协作。更重要的是锻炼自己独立生活的能力,从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡。逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。 实习酒店:长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店,将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭店,位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段,交通便利,商贸繁华,东侧是风景秀丽的长山湖。酒店营业部门配置齐全,有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅,是长乐市第一家五星级饭店,距离福州市区三十公里,距福州长乐机场二十分钟车程。酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计,注重人文、生态和环境有机结合的设计理念,引进建筑风貌和休闲方式,以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所。 实习内容:我的实习岗位是房务部楼层服务员。班次分为早班、中班、夜班,这三个班次,我分别上过早班和中班。早班是从八点开始(后改到九点),每天早晨都要开早会,由主管交代一些注意事项和安排工作,然后领取所在楼层的房卡、对讲机,其次整理工作车,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最后,如果有脏房的话就

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案

旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人:张建英 项目组主要人员:袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤 一、专业的社会需求分析 (一) 行业背景分析 旅游业作为国民经济新的增长点,2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。 浙江历史悠久,人文荟萃,风光秀丽,旅游业尤为发达。据省旅游局统计,自2003年以来,旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位,旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。 嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足,是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。旅游总收人亿元,其中国内游客万人次,同比增长22%,国内旅游收人亿元,同比增长%,接待海外游客万人次,同比增长%,创汇13亿美元,同比增长%,接待海外游客总量继续保持全省第二,旅游年总收入排名全省第五。 (二)人才需求分析 1.旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180~200家,其中五星级饭店50多家。未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人,间接从业人员新增400多万人。由于旅游业服务的对象发生了很大的改变,大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高,使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。 2.休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志,是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。随着社会主义新农村建设,城乡一体化的推进,农村面貌发生很大的变化,经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光,享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。因此,休闲农业游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。

实践报告:旅游管理专业社会实践报告

旅游管理专业社会实践报告 ●一、实习目的与任务 l 实习目的 作为读旅游管理专业的我们,大一上学期学习了《旅游学概论》这一门课程,为了将书本上的理论与实践相结合,增加我们对于旅游六要素——吃、住、行、游、购、娱的感性认识,以及更好地认识旅游各要素的相互关系,学院举行了为期三天的见习实习活动。通过此次活动,我们在体验、观察、交流各实习地点的与旅游、管理有关的信息内容后,了解到了旅游业与其他行业的不同之处,这使我们对旅游学科及其实际运用有了更加深刻的理解与兴趣,相信这次见习实习,能成为我们未来进一步学习和实践的垫脚石。 l 实习任务 本次实习并不是盲目进行的,我们结合所学的知识,带着问题出发。我们参观了广州、开平具有一定代表性的景区,旅游接待服务设施和基础设施,针对性地了解各个旅游要素的建设、经营和管理,对实习过程的所见所闻进行思考、比较。 ●二、实习步骤与内容 l 实习步骤 XX年9月15日:广州:红专厂—羊城创意产业园印务中心—广交会展馆 XX年9月16日:开平:自力村碉楼群—立园景区—马降龙碉楼群—赤坎欧陆风情街

XX年9月19日:广州南沙区:港口游艇会—南沙高尔夫球场—南沙客运港—南沙大酒店 l 实习内容 1) 体验与观察旅游交通经营管理的基本特征 2) 体验与观察旅游住宿业的基本特征 3) 体验与观察旅游景区经营管理的基本特征 4) 体验与观察会展行业的基本特征 5) 体验与观察创意产业园的基本特征及其经营管理特点 6) 了解历史建筑和遗产旅游产品的开发和保护,及其不同的经营管理模式 三、对本次实习的理解与收获 实习第一天: 9月15日上午八点整,旅游学院XX级的学生,穿着院服,满怀着兴奋与好奇,乘车前往今天实习的第一站:广州红专厂创意生活区(redtory)。追溯广州红专厂的历史,我们发现它的前身,是一家罐头厂——广州鹰金钱食品厂,所以当我们看到路牌上标示着车库街、解冻街、仓储街、冷库街等,就不足为奇了。景区的区域划分很有条理,主要分为a至e,以及n、y8个区域,区域的标示也很显眼,在每栋建筑墙身都标有对应的编号,例如a3,d2等,这使得我们在短暂的参观游览过程中有了秩序。这个充满文艺、小资、清新、岭南气息的景区,是一个以国际标准定义的集设计、艺术、文化及生活的创意区。在参观的过程中,我看到了广州公共文化宫观察室,中建三局东方设计装饰工程有限公司非尝甜点、

旅游学院旅游管理专业培养方案

旅游学院旅游管理专业培养方案 一、培养目标 坚持四项基本原则、具有良好的道德品质和学术修养、有较强业务水平、德、智、体全面发展的优秀毕业生;掌握旅游管理基础理论知识、旅游规划原理与方法、景区管理理论、旅游电子商务管理理论与方法,胜任旅游业管理职业需求。 学生毕业后可以在旅游行政管理(旅游局、文化局、文物保护部门等)、旅游咨询、旅游地产、旅游规划设计、旅游商务、旅游广告与营销策划、度假区、旅游景区(城市公园、国家公园、主题公园等)、旅行社等企业及旅游国际组织机构工作,也可以继续攻读硕士学位。 二、培养规格和要求 思想政治和德育方面: 热爱社会主义祖国,拥护中国共产党领导,努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,树立辨证唯物主义和历史唯物主义的世界观。积极参加各类社会实践,热爱科学事业,养成良好学风、善于合作和勇于创新的科学精神;具有良好的思想品德修养和心理素质,遵纪守法。 业务方面: 掌握管理学、经济学、旅游学、地理学的基础理论和方法,了解旅游产业和休闲业的经济规律,初步具备酒店经营管理、旅游目的地

的开发、营销与管理、休闲活动策划和管理、会展经营管理基本能力; 熟练地运用一门外语,熟练旅游业信息获取、文献检索和期刊科技信息获取的方法。初步掌握第二外语。 体育方面: 了解体育的基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,达到国家规定的大学生的合格标准。 三、授予学位 按要求完成学业者授予管理学学士学位。 四、毕业总学分及课内总学时 本专业方向分为必修课(公共课、专业课)、选修课(公共课、专业课)两类。本专业方向总学分155学分,其中必修课约122学分,占78.8%;选修课33学分,占21.2%,其中学生必须选修通识教育课16学分,旅游规划与景区管理方向选修限选课程13学分,至少选修任选课程4学分;旅游电子商务方向选修限选课程11学分,至少选修任选课程6学分。专业必修课和专业选修课共98学分。四年课内总学时为2807学时。

旅游管理专业实习报告:旅游专业实习报告

旅游管理专业实习报告:旅游专业实习 报告 学校:xx学院 实习学生:xx 实习收获: 在此次实习的过程中,我不仅乘坐了世界顶级的游乐设备、学会了三先五会的服务之道,而且还简单的了解到关于一个 主题园的成长过程,在实习中我对欢乐谷进行了简单的评价,有作为中国投资最大的主题公园值得其他游乐场学习借鉴 的地方,也有自身在管理上存在的一些不尽人意的地方。在此,我简单的介绍一下自己的发现: 交通区位:北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北 接京沈高速,西至东四环路,东临规划中的垡头西路,西至 规划中的垡头南路。距天安门直线距离10.2公里,交通方便,自驾游或组团游客均容易到达。 ②定位 服务对象定位:北京欢乐谷的时尚、动感、欢乐、梦幻特 色吸引了青年男女的眼球,因此,他们成为欢乐谷的主要客源,此外欢乐谷还推出了老人游、亲子游等符合不同人群的 项目,满足了不同年龄层次人群的需求,老年人可以沿着爱 琴港湾、玛雅小镇的足迹,登上舒缓的亚特兰蒂斯聚能飞船,寻找历史的遗迹,梳理文明的脉络,感受各大主题分区梦幻

般的人文魅力。儿童可以走进蚂蚁王国,鲜活了解社会、自然与生态的种种知识,在参与体验中领悟加速度、失重感,感受植被的多样性,艺术的趣味性,还有色彩、自然、音乐和运动……在门票方面,160元/人,走了大众型路线,此外还推出学生优惠,团队优惠,节日优惠等项目,吸引更多的客源。 游乐设施:如果说创造欢乐是北京欢乐谷的最高宗旨,那么,游艺设施就是北京欢乐谷的精华。这里有各种不同类 华侨城大剧院;是华侨城集团投资2亿元为《金面王朝》专门打造的剧院,开创了国内剧院为剧本量身定做的先河。剧院总面积22000平方米,外观时尚大气,内部功能齐全,舞台、灯光、音响、舞美等都能够最大限度地发挥功能,达到追求唯美、创造时尚的最高境界。华侨城大剧院不仅能满足《金面王朝》的主题驻场演出,同时还能满足国内、国际各类演出的需求。它创造了唯一将剧院、主题剧目结合在一起的新型演出形式,是国内剧院演出的一次挑战和革命。华侨城大剧院和《金面王朝》是北京文化创意产业的重要组成部分,已成为京城演艺文化新地标。第九届,中韩歌会于20xx 年12月6日晚在中国北京华侨城大剧院举行(中韩歌会是由中国中央电视台和韩国KBS电视台联合推出的大型跨国流行音乐盛会,每年一届,轮流在中韩两国举办)。 其他设施:`主题游戏、主题餐厅、主题购物、园内交通、

旅游管理专业实习计划

旅游管理专业实习计划 一、实习目的 通过专业实习,熟悉酒店企业的业务和管理情况,培养学生独立开展工作能力,分析问题、解决酒店管理中实际问题能力,为成为一名合格的酒店中高级专业人才打下良好的基础。 二、酒店管理专业实习领导小组名单 组长: 成员: 实习指导老师: 酒店(1)班: 酒店(2)班: 三、实习指导老师职责 1、协助学院及系做好学生的实习动员工作及其它各项准备工作。 2、学生下点时实习指导教师应陪同前往,做好学校和实习单位的衔接工作,帮助学生迅速进入工作岗位。 3、学生实习期间指导教师至少应去学生所在实习单位巡视3次。 4、学生实习期间保持与所指导学生的联系,解决学生在实习过程中的各类困难及问题。 5、对违纪学生提出处理意见。 6、填写各类相关表格,提出学生实习等意见。

四、学生实习要求 1、按照实习大纲和实习教学计划的要求,按时参加和完成实习任务,服从指导教师、专业技术人员的指导,记好实习周记,按时完成实习作业,写好实习报告。 2、严格遵守实习纪律和实习单位有关规章制度,遵守社会公德和交通秩序,注意人身和财产安全,防止各类事故发生。 3、因病、因故不能参加实习者,应在实习前书面提出书面申请并提供医院证明等相关材料,向学院办理请假手续;实习期间请假,按有关请假制度执行。 4、实习结束后,学生应将《营口市经济技术学校实习报告》、《营口市经济技术学校学生实习周记》(参加专业实习、岗位实践同学填写)等材料送交指导教师评阅。 五、实习考核与成绩记载 1、学生按照实习计划和实习大纲完成实习教学任务,经考核合格取得相应学分。 2、学生实习考核内容与成绩比例:实习态度与实习纪律占20%、业务能力与水平占50%、实习周记、实习报告或作业的完成情况占30%。 3、无故不参加实习或实习全过程缺勤在三分之一及以上者,实习成绩视为不及格。 4、指定专业实习期间未经学校同意私自调换实习单位的,无实习成绩,不能取得学分。

旅游管理专业剖析报告

旅游管理专业剖析报告

旅游管理专业是我院2001年批准设置的专业,按教育部高职高专专业目录设定专业名称,专业代码为640101。经过四年的发展,本专业以其广泛的市场需求、鲜明的办学特色和过硬的办学质量赢得了企业、学生和家长的认可。我院旅游管理专业办学规模不断扩大,广大学子对我院旅游管理专业表现出极大的兴趣,学习旅游管理专业的人数逐年增加,2003届、2004届、2005届、2006届我院旅游管理专业学生人数统计见表 旅游管理专业学生人数统计表 为了更好地总结办学经验,找差距,定目标以及加强专业建设,现从十二个方面对本专业的建设和发展状况进行专业剖析。 一、专业设置和培养目标 (一)专业设置背景 本专业的设置,充分适应了市场发展的需求。我们对四川省旅游公司、旅行社、宾馆饭店等用人单位人才需求情况作了全面调查后认为:在中国旅游向世界化进程中,我省对旅游管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大,而旅游教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。四川省是个旅游大省,旅游资源丰富,随着四川省旅游业的迅速发展,旅游业已不被定为四川省的经济支柱产业。所以,学生良好的就业前景为我院旅游管理专业的设置和人才培养提供了依据。同时随着中国的对外开放,WIO的加入,出入境旅游及国内旅游将进一步深化,市场对旅游人才需求量越来越大。正是在这样的背景下我院旅游管理专业应运而生了。 (二)专业培养目标

本专业的培养目标是:培养拥护党的基本路线,适应我国社会主义现代化建设和旅游事业发展所需要的德、智、体全面发展、职业素质和人文素养良好,专业技术和技能较强,市场意识和创业精神较为突出,能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区从事管理和具体业务工作的高等技术应用性专门人才。他不同于普通高等教育培养的理论型、学科型人才,也不同于中等职业教育培养的单纯技能型人才。基本学制:全日制三年。 本专业毕业生主要面向的职业岗位(群)为: 1.旅行社业务、导游和管理工作 2.旅游行业行政部门旅游管理工作 3.旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作 4.景区景点讲解服务与管理工作 5、旅游景点的开发、旅游产品开发工作 6、旅游企业的市场策划及营销工作 要求学生具备以下素质: 1.本专业毕业生应具备的素质 (1)思想道德素质 坚持四项基本原则,热爱祖国、热爱中国共产党,努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;树立正确的世界观、人生观、价值观,具有良好的道德品质和文明行为习惯。 (2)职业素质和人文素质 立足生产、建设、管理、服务第一线,脚踏实地,爱岗敬业,具有创新能力和创业精神;具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点,个性鲜明、学有所长;有较强的法律意识,能自觉遵纪守法,善于与人合作。

旅游管理专业教学计划

旅游管理专业教学计划 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

旅游管理专业教学计划 一、培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展,具有旅游管理的基本理论知识,能在各级旅游行政管理部门和各类旅游企业中从事管理和具体业务工作、能具备一定的旅游项目开发及市场推广能力的高级应用型专门人才。 二、培养规格 1、思想政治素质:拥护党的基本路线,热爱祖国,具有全心全意为人民服务的精神;遵纪守法,具有良好的社会道德和职业道德。 2、业务能力:了解旅游服务及管理发展现状和趋势,具有过硬的旅游服务职业技能,掌握旅行社管理、旅游景区景点管理、旅游饭店管理的基本知识和业务方法,能应用所学的专业基础知识分析、解决旅游行业经营管理中的实际问题,具有初步的旅游企业经营方面的组织、管理能力;获得一项以上与专业领域相关的职业资格证书(如全国导游资格证、酒店餐饮服务资格证、酒店客房服务资格证等)。 3、外语能力:有一定的听、说、读、写能力;能够用英语进行旅游行业的服务与管理的基本工作交流;能够流畅地应用普通话进行交流,要求通过普通话等级考试或实用英语水平考试。 4、身心素质:掌握体育锻炼的基础知识和技能;乐观向上,团结友爱,身心健康,能胜任本专业工作,并掌握一定的国防知识与军事技能。 三、主要课程 旅游学概论、旅游心理学、旅游社经营管理实务、导游基础知识、导游业务、旅游法规与职业道德、旅游职业礼仪、景区服务与管理、旅游市场营销及沟通技巧等。 四、主要实践环节 本专业主要实践环节: 1、核心专业课程实训 (1)商务礼仪实训(2)导游服务实训(3)旅游景区景点讲解、管理实训(4)旅行社业务实训(5)饭店业务实训 2、顶岗实习 五、学制 三年制。 六、毕业条件 思想政治素质良好或以上,修完专业教学计划要求的全部课程和实践教学环节,成绩及格(合格)或以上,素质教育获6学分或以上,身心健康,获得一项及以上专业技能证书。

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