客房服务与管理《客房部概述》一体化教案

一体化教案

客房部在酒店中的地位和作用

客房部的主要任务

详见板书设计内容

5.布置课堂任务，要求每组学生设计自己团队创建的酒

店（20分钟）

6.老师巡回指导，发现、解决问题。

7.老师对于学生任务完成情况进行点评、总结。（10分

钟）

酒店的创意

团队任务是否合作完成

8.指导学生进行清洁整理工作、教学用品归回原处。（5

分钟）

饱食终日，无所用心，难矣哉。——《论语?阳货》