超市库存如何管理更有效

超市库存管理方案

在超市经营过程中，库存不足影响客流与口碑，库存过多影响商品结构与资金周转。要更好的避免这些问题，就要重视超市库存管理。往往会存在着库存管理的各方面问题，那么如何科学的管理库存，那么一起跟着小编来看看吧。

一、超市库存管理存在的问题

1商品销售相关信息反馈不及时，预测不准确，导致存货结构、周期不合理，给企业造成了大量多余的物流成本。

2、库存管理随意性大，多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。

3、对库存管理的认识不到位，许多超市人员认为库房只是一个存货的地方，只

要把多余的货物放置在一起就可以了，重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。

忽略和浪费了库区资源的充分利用，比如好多商品的流通加工，包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场中进行，大大增加了经营成本。

二、加强超市的库存管理的措施

超市实现合理库存控制是一项系统的工程，要求同时解决很多问题，我认为当前应着重对以下几个方面给予关注：

1、订单信息的合理掌控

超市的库存管理向来就是一个难题，无论是超市还是供货商都花了不少的人力和物力。我这儿也只能谈一下我的经验。

我们要先了解超市的订单状况，我们要让超市的订单合理化，就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。

门店的销售情况是千变万化的。因此，在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。

另外，供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整地履行订单，必然造成门店的缺货，造成脱销，最终影响的是公司的销售，所以超市也需要对供应商予以有效的管控，并与其建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。

2、库存商品的分类管理

要实行“周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存管理。

在库存量控制中，应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性，将配送中心里的商品分为a、b、c三类。

通常在配送中心，a类商品的销售额占总销售额的70%左右，品种数占总品种数的25%—30%左右;b类商品的销售额则占20%左右，品种数占20%;而c 类商品的销售额占10%左右;品种数占50%左右。

3、科学及时的盘点

要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况，盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟。超市存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。

有些商品在电脑上呈现出来的库存或许还很高，但实际却已经出现缺货的情况了。所以管理者应该每天对超市货架上排面不丰满的商品做个记录，并及时和订货员沟通，再到仓库做好库存盘点的工作，避免出现漏订的情况。

加强盘点，及时掌握商品真实的库存信息。要合理的利用存储空间，保持一定的商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店决策和业绩考核。

及时准确的盘点可以科学的控制库存，发现问题并及时解决，不仅提升库存管理水平，还利于门店业绩的提升。

4、制定库存标准

门店要进行科学的库存管理，必须制订严格的库存标准，如商品周转天数不得超过最高限制，库存要控制在一个合理的尺度，如果库存量太低了，需要频繁送货，

不仅增加了物流成本，而且也增加了门店的工作量;如果库存高了，不仅需增加

仓储管理成本和退货成本，还会占用公司的大量资金，增加门店的成本。

5、了解商品的库存情况

要控制好库存必须了解整个商品的库存情况，及时与公司，厂家和供应商沟通，以便及时补货。要密切关注零销售和高库存的商品，对不正常的情况要果断采取措施，负库存的产生要及时进行核实调整处理，对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断，并对库存进行有效的控制。正常商品的库存量要合适，坚持勤进快销，一些特殊商品要严格控制库存量。

遇高库存商品，注意是否滞销。当相关信息显示某样商品的库存量过多时也要留心，看看是否属于滞销类商品，如果是，就要及时处理，或打折促销，或退回供应商处，避免对仓库空间造成浪费，影响其他商品的储存，导致其他商品库存量不够。

6、控制过季商品

一些季节性的商品很容易出现过季的情况，就算在当季非常畅销，但是一旦过季基本再也无人问津。所以遇到这类季节性商品一定要控制，在进货前也要把握相应的量，防止出现大量进货后长期积压的问题。

7、及时管理破损商品

超市商品那么多，仓库里难免出现一些破损、变质的残次商品，所以也不要忽视破损商品的管理。建议每天对仓库进行一定的清理，将残次品集中放置在特定区域，并填写好相关的退货单，做好及时退货的处理。

8、每日清理

一定要对仓库储存的货物做好每天的清理工作，将一些零库存和长期无销售的商品进行查询整理，把可以删除的商品及时从系统中删掉，更有利于做好库存的管理工作。

目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多超市门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。

通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。

因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。

三、加强超市库存管理的优点

加强超市库存管理，超市致富好项目。

首先，提高超市库存管理水平，有利于企业的资金周转，甚至在某些特殊情况下，可以做到库存需要的投资额为零。

这就可使经营活动更为灵活，可把用于建立商品常备库存等所需要占用的资金转为经营其他项目，使经营活动向更新、更高的阶段发展。

其次，提高超市库存管理水平有利于提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作，可以保证超市能以最低的价格为顾客提供他们最需要的商品，做到重要商品品种齐全，并减少缺货的几率，从而维持一个较高的顾客满意度。

四、库存积压的解决办法

库存积压商品的销售对策，可分为前期、中期和后期的处理对策。企业可以在不同时期采用不同的组合方式，促进库存商品的销售。

前期:发现销售量出现较大幅度的下滑，开始感觉库存消化有压力的时间点。这

个时期应采取一些不至于破坏价格体系和后续销售的促销活动，以加快库存的消化。可采取以下对策：

1、带紧迫感的促销活动

不定时推出秒杀或促销倒计时方式的产品促销活动。用限时限量的方式激发消费者购买欲望。

2、提高库存产品的积分奖励

为库存积压的商品设定高积分。可以通过积分兑换，刺激消费者购买库存产品的动机。

3、延长退货期限

为购买库存品提供更宽松退货政策，延长退货期限，让买家购物感觉更加安全，这样更方便消费者的购买。

中期:换季或节假日结束，市场需求大幅下降情况下，这个时期应以较低价格开辟新的渠道，刺激消费者，争取快速清理库存。中期对策有：

1、增加网络平台销售

有电商销售条件的企业，可加大电商销售的力度，如加大优惠政策，配送政策。

2、特价促销活动

开展库存产品特价促销活动，以特价来吸引消费者的注意力，不仅利于提高滞销品的销售机会，还能对其他正常商品起到引流作用。

3、团购或买一送一等销售模式

利用团购和买一送一的营销手段，实现快速走量。

4、捆绑式销售

与店铺中其它销售较好的商品捆绑，带动库存滞销品的销售，最好能选择与关联性商品组合。以较好组合价格，让购买者有实惠的感觉。

后期:销售滞缓，库存压力逐渐增大，不得不清库的时期。可以考虑以很低的价格或活动赠品方式，清理库存，把商品的现有价值发挥最大功效。

1、兑换商品

将滞缓商品以低价的兑换商品的形式展示给消费者，刺激消费者的卖场购物。

2、赠品派送

通过赠送免费的产品，鼓励消费者办理会员、关注媒体账号等或购买其他产品。通过滞销商品换取更多用户以及他们未来的关注和消费。

库存积压问题的形成与多种因素有关，商品的订货不精准，货品管理不科学，管理人员不专业等等都可能导致大量商品库存积压，对那些已经严重影响经济效益的库存滞销品，应灵活处理，及时降低损耗等级。