观赏植物栽培课程标准

观赏植物栽培课程标准

【课程名称】

观赏植物栽培

【适用专业】

中等职业学校园艺专业

1.前言

1．1课程性质

本课程是中等职业学校园艺专业（园艺植物栽培方向）的一门专门化方向课程，是从事花卉园艺工岗位工作的必修课程。其功能是使学生掌握常见观赏植物栽培的操作流程和操作要求，并具备从事观赏植物栽培相应的基本职业能力。

1．2设计思路

本课程总体设计思路是以园艺专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。

本课程各任务的确定以行业专家对园艺植物栽培专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果为依据，以观赏植物的主要栽培种类及其栽培流程为线索来设计，共包括常见切花栽培、常见盆花栽培、常见草坪草及地被植物栽培三个工作任务。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕完成工作任务的需要来进行，同时又充分考虑了中等职业教育对理论知识的掌握和应用，并融合了花卉园艺工四级职业标准对知识、技能和态度的要求。

每个任务的学习都以观赏植物栽培的具体操作过程作为载体来设计活动，以工作任务为中心整合理论与实践，实现做学一体化。教学过程中通过现场教学、参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和考核等活动组织教学。为了充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若干活动，以活动为单位组织教学，以典型的观赏植物栽培为载体，引出相关专业理论知识，使学生在对典型观赏植物栽培管理的操作过程中强化实践操作技能，达到举一反三、技能迁移的效果，从而加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。

本课程建议学时数为176，以实践操作为主。教学实习实训2周，拟分散安排在各阶段。

2.课程目标

通过本课程的学习，使学生了解当地常见观赏植物的种类和栽培方式，掌握常见观赏植物（切花、盆花、草坪草与地被植物）栽培的相关理论知识和操作技能，达到花卉园艺工四级职业标准的相关要求，在完成本课程的工作任务中培养学生具有诚实、守信、善于与人沟通和合作的品质，树立标准化、绿色环保、安全生产等意识，养成良好的职业素质，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

●能根据不同观赏植物种类进行定植

●能根据不同观赏植物进行株形调节

●能根据不同观赏植物进行肥水管理

●能对当地常见的观赏植物进行生育调节

3.课程内容和要求

4.实施建议

4．1教材编写

（1）必须依据本课程标准编写教材。

（2）教材应充分体现任务引领、职业能力导向的课程设计思想。

（3）教材以市场调研、生产参观、实践操作、课内分组活动、课外活动、生产实习等多种教学活动来组织编写，使学生在各种教学活动中领会观赏植物栽培的原理，并掌握基本的观赏植物栽培技术。

（4）应按本专业课程内容和教学要求安排教学活动，结合职业技能标准来组织教材内容。要通过典型的观赏植物栽培的操作，引入必需的理论知识，强调理论在实践中的应用，加强具体操作的训练。

（5）教材具有一定的先进性和实用性，注重观赏植物栽培实践操作和技能的培养。

（6）教材应以学生为主体，内容、文字要突出重点且表述清晰。教学活动的设计要具有典型性、可操作性，重在提高学生的学习主动性和积极性。

4．2教学建议

（1）应加强对学生实际职业能力的培养，在教学中渗透任务引领型的项目活动。激发学生的学习兴趣，使学生在学习或项目活动中，了解常见观赏植物栽培的理念和栽培技术。

（2）应以学生为本，注重“教”与“学”的互动，通过多媒体、录像、现场教学、参

观调研、实践实习、课外活动等多种教学形式的互动，特别是课外活动，将教学内容延伸到学生的整个学习生活中去，从而实现学生不只是懂什么，更重要的是会做什么，实现做学一体化，促进学生掌握职业能力。

（3）在教学过程中要模拟和创设实际工作情景，加大实践操作的量，要紧密结合职业技能标准的实践训练，使学生掌握常见观赏植物栽培全过程的操作技能，提高学生的岗位适应能力。

（4）整个学习过程中，学生在教师的指导下自主进行，教师要引导学生在课外活动中主动地进行实践操作、观察记录、养护管理，并对植物生长过程中出现的问题，及时反馈、讨论、解决。

（5）教师必须更新观念，重视实践，探索具有上海特色的职业教育新模式，积极引导学生提升职业素养，提高其创新能力。

（6）实践操作场地要精心设计，并要提前在生产季节前进行安排和准备，使操作活动能正常进行。

4．3教学评价

（1）突出过程和阶段评价，鼓励学生提高动手能力、创新能力和对知识的综合运用能力。

（2）加强实践性教学环节、课外活动学习环节，作好阶段性的考核评价，强调目标评价和理论与实践一体化评价。

（3）强调课程结束后的评价（包括课外活动的作品），鼓励学生获取社会承认的相关职业技能证书，注重发展学生的综合职业能力。

（4）应注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予以特别鼓励。

4．4课程资源的开发与利用

（1）利用现代信息技术开发视听光盘、录像、投影片等多媒体资源，搭建多维、动态、活跃、模拟场景的课程训练平台，充分调动学生的学习主动性和积极性。

（2）利用学校教学图书馆、电子期刊、网络资源、结合各类花展花市调研活动的进行，使教学活动从单一化向多元化转变，使学生知识和能力得到拓展。

（3）充分利用校企合作的实习基地、各类开放式公共实训中心，满足学生见、实习的需要，实施理论与实践的一体化教学，并注意学生职业能力的发展要求。

（4）校内应设立相应实训基地并尽量延长开放时间，将一些基础的操作放在校内，随

课堂教学进行，也便于学生利用空余时间随时到校内实训基地进行学习和操作练习。

5.其他说明

本课程标准适用于中等职业学校园艺专业园艺植物栽培专门化方向（三年制）。