餐饮管理系统需求文档
餐饮管理系统系统需求分析
目录：
1．概述 (3)
1.1编写的目的 (3)
1.2背景 (3)
1.3本文件中用到的专门术语的定义： (3)
1.4范围 (3)
1.5．任务概述 (4)
1.5.1目标 (4)
1.5.2用户的特点 (4)
1.5.3假定和约束 (4)
1.6 运行环境 (5)
1.6.1硬件设备 (5)
1.6.2 软件设备 (5)
2.需求规定 (5)
2.1对功能的规定 (5)
2.2系统功能的介绍 (6)
2.2.1整体功能模块 (6)
2.2.2程序流程图 (8)
3.本系统数据库结构 (13)
3.1菜谱列表 (13)
3.2座位列表 (13)
3.3客户列表 (13)
3.4订菜列表 (13)
3.5员工列表 (14)
3.6管理员列表 (14)
3.7总营业列表 (15)
4.系统功能要求说明 (15)
4.1输入输出要求 (15)
4.2数据管理能力要求（针对软件系统） (15)
4.3故障处理要求 (15)
5.页面字段 (15)
5.1登录界面字段 (15)
5.2员工管理界面字段 (16)
5.3客户信息管理界面字段 (16)
5.4餐饮管理界面字段 (18)
5.5订座管理界面字段 (18)
5.6菜单管理界面字段 (19)
5.7结账界面字段 (20)
5.8员工信息管理界面字段 (20)
5.9菜谱管理界面字段 (22)
5.10营业查询字段 (23)
1．概述
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。而采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统——餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。
1.1编写的目的
本文档的编写为下阶段的设计、开发提供依据，为项目组成员对需求的详尽理解，以及在开发开发过程中的协同工作提供强有力的保证。同时本文档也作为项目评审验收的依据之一。
1.2背景
a) 系统名称：餐饮管理系统
b) 开发人员：小组成员：蒋超军、陈策、雷淑波、袁冬、贺嵘、李明进
c) 设计对象：餐饮企业
1.3本文件中用到的专门术语的定义：
普通用户：登陆的员工
管理员：系统授权管理该系统的总经理、主管
1.4范围
系统包括的范围：所有登陆本系统的的用户，管理员
1.5．任务概述
1.5.1目标
进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。
1.5.2用户的特点
本系统的最终用户有：普通员工、管理员
1.5.3假定和约束
本系统开发时间为12天，时间限制比较强，其他方面的限制较低。系统基于B/S架构，遵循TCP/IP协议。该系统管理的数据量大，数据库选择Oracle数据库。
1.6 运行环境
1.6.1硬件设备
列出运行该软件所需要的硬设备。说明其中的新型设备及其专门功能，包括：
a.处理器型号及内存容量
b.外存容量、联机或脱机、媒体及其存储格式，设备的型号及数量
c.输入及输出设备的型号和数量，联机或脱机；
d.数据通信设备的型号和数量
e.功能键及其他专用硬件
1.6.2 软件设备
列出支持软件，包括要用到的操作系统、编译程序、测试支持软件等。
2.需求规定
2.1对功能的规定
根据餐饮行业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。点菜方面采取图形界面加数据的方式，使用户能直观地管理数据信息，并能有效地管理每个开桌的酒菜。点菜管理可实现订桌、点菜、结账、清台。营业分析可对客人点单情、酒菜销售情况、销售收入等进行分析。点菜收银、营
业分析、库房管理的有机结合，可为企业经营方向提供依据，为餐馆的发展提供重要保证。
2.2系统功能的介绍
2.2.1整体功能模块
2.2.1程序流程图
客户信息管理流程图
订桌管理流程图
定菜管理流程图
结账流程图
员工信息管理界面流程图
菜谱管理流程图
3.本系统数据库结构3.1菜谱列表
3.2座位列表
3.3客户列表
3.4订菜列表
3.5员工表
3.6管理员表
3.7总营业列表
4.系统功能要求说明
4.1输入输出要求
该系统的输入绝大部分是窗口点击，涉及数据具体输入是：一：员工个人信息：包括登陆时候的信息输入、注册和修改个人信息的输入；二：菜单信息：三：客户查询信息等。
4.2数据管理能力要求（针对软件系统）
4.3故障处理要求
列出可能的软件、硬件故障以及对各项性能而言所产生的后果和对故障处理的要求。
5.页面字段
5.1登录界面字段