中国保健品行业研究报告

中国保健品行业研

究报告

中国保健品行业研究报告

第一章保健品行业现状 (4)

1．1 保健品概念及分类 (4)

1．2 世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况 (6)

1．3 中国保健品行业的发展历程 (8)

1．4 保健品生产企业概况 (10)

1．5 保健品主要功能与特点 (11)

第二章中国保健品市场状况与消费行为分析 (14)

2．1 市场容量与市场增长速度 (14)

2．2 市场份额与品牌集中程度 (15)

2．3 进口保健品与外资保健品企业概况 (15)

2．4 消费者行为调查与分析 (16)

第三章保健品行业的发展趋势 (22)

3．1 保健品市场将进一步扩大 (22)

3．2 保健品价格总体水平将下降 (23)

3．3 新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流 (24)

3．4 促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传 . 26 3．5 保健品功能分散化, 单种保健品功能专一化 (27)

第四章中国保健品行业存在的问题 (28)

4．1 保健品行业发展中存在的主要问题 (28)

4．2 加入WTO后对中国保健品业的影响 (28)

第五章来自保健品行业外部的威胁 (29)

5．1 消费者的威胁 (30)

5．2 潜在进入者的威胁 (32)

5．3 商业流通企业的威胁 (33)

5．4 社会机构与利益团体的威胁 (33)

5．5 替代产品的威胁 (34)

第六章针对不同企业的战略建议 (36)

6．1 以成为行业领袖为目标的企业的战略建议 (36)

6．2 谋求一席之地的企业的战略建议 (37)

第七章部分保健品上市公司分析与企业简介 (37)

7．1 部分重点保健品上市公司分析 (37)

7．2 国内主要保健品企业简介 (43)

第八章附录 (50)

8．1 《保健食品管理办法》 (50)

8．2 《保健食品通用卫生要求》 (58)

8．3 《关于加强保健食品广告监督管理的通知》 (60)

8．4 《卫生部关于发布生产组合式保健食品规定的通知》 .. 62 8．5 《卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知》 (63)

8．6 《保健食品标识规定》 (70)

8．7 《卫生部关于开展保健食品功能学检验机构认定的通

知》 (73)

第一章保健品行业现状

1．1 保健品概念及分类

当前市场上的保健品大致能够分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质, 如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等, 具有色、香、形、质要求, 一般在剂量上无要求; 保健药品具有营养性、食物性天然药品性质, 应配合治疗使用, 有用法用量要求, 如当前带”健”字批号的药品; 保健化妆品具有化妆品的性质, 不但有局部小修饰作用, 且有透皮吸收、外用内效作用, 如保健香水、霜膏、漱口水等; 保健用品具有日常生活用品的性质, 如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

保健食品又称功能食品, 中国1997年6月颁布的《保健品食品管理办法》称: ”保健食品系指表明具有特定保健功能的食品, 即适用于特定人群使用, 具有调节机体功能, 不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素: 1、它不能脱离食品, 是食品的一个种类; 2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用, 能调节人体的某种功能; 3、它不是药品, 不是为治疗疾病而生产的产品。能够说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。

根据中国实际情况及本报告的研究目的, 除特别指明外, 本报告

中的”保健品”主要指保健食品和保健药品。

世界卫生组织把保健品分成四大类( 见表1-1) :

表1-1: 保健品的分类

在保健食品方面, 大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。如欧共体国家把保健食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品(包括无钠食品)、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。南斯拉夫除上述前5类外, 还包括低蛋白或高蛋白食品, 老年人食品, 有矿物质或维生素的强化食品, 低糖食品,

低盐食品和人工甜味剂等11类。日本将保健食品分特殊营养食品,