维生素教案
《维生素c的故事》教案
一、导入 今天我们学习17课《维生素C的故事》，看老师板书课题。首先请大家观看一段视频https://www.360docs.net/doc/6114250387.html,/programs/view/7GzSyVsL8gc/ 大家来谈谈，看完之后自己的感受。 二、检查预习学案 我会读 我会写，你能用小标题的形式来告诉大家维生素C的发现经过吗？（第1个标题是遇到怪病，第2个标题是发生奇迹，第3个标题是揭开秘密，师根据学生回答板书：怪病奇迹揭秘）（板书：） 我的发现 三、出示课件：海上凶神（课件出示段落）https://www.360docs.net/doc/6114250387.html,/view/6583e309763231126edb114b.html 十六世纪海上凶神是一种绝症，可小小的维生素却拯救了成千上万的船员。如果设立一个贡献奖，应该给谁呢？带着这个问题我们跟随他一起去经历一次危险而难忘的奇迹之旅，重温那段历史。在音乐声中让我们走进那段故事。（播放音乐https://www.360docs.net/doc/6114250387.html,/data2/music/11265554/11265554.mp3?xcode=aab32ed1ee55e 349a7d100c9b652dcea&mid=0.06505700100092 （一）出示自学要求：找出哥伦布心情变化的词句。 1、自由读3-6，找出反映哥伦布心情变化的有关词句，用笔划下来。 2、想想哥伦布每一次心情变化的原因。 3、有顺序地说一说。 （二）交流 1、交流，你找到了哪些词句，指名说 2、你能用首先……接着……然后……最后……来说一说哥伦布的心情是怎样变化的吗？（提示学生把人物放在前面说，只要说一次，同时点击多媒体依次出现词语。教师点评你说得准确有条理，你说得真有顺序） （二）体会哥伦布心情变化的原因，有感情地朗读课文 1、为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢？默读3-6小节，想想哥伦布每一次心情变化的原因。 2、有顺序地交流哥伦布心情变化的原因。 第3小节：指名读→交流→指导朗读 （1）十分沉重 ①让我们看着大屏幕上的这一段文字，先说说为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？ ②此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容，可以联系老师提供的这些词语来想一想。 恐惧害怕（因为怪病象来无影的魔鬼一样，悄悄降临了，纠缠上了哥伦布的船队）进退两难（船队航行不到一半的路程，回去船员也会死亡，是无功而返，继续前进，船员死在船上，会给探险带来很多的不便和麻烦。） 忧心忡忡（得病的人数很多,不是一个两个，而是十几个呢。） 茫然无助（四周都是茫茫的海水，没有更好更便利的条件为船员治病。） ③是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，谁能把这种十分沉重的心情读出来，指名读，评价。 谁能把哥伦布的心情读得更沉重些，指名读
《维生素c的故事》校公开课教案
17、维生素c的故事教案 一、谈话导课、揭示课题 同学们今天我们来学习第十七课维生素c的故事，关于维生素c你都有哪些了解？ 同学们得了解可真多，可是在很多年以前人们并不知道维生素c有这么多大的作用，关于它的发现还有一个感人的小故事呢，这节课我们就一起来学习。 二、初读课文、整体感知 1、请你轻轻的打开书小声的快速读课文，读准字音读通语句遇到难读的地方要多读几遍。 小老师领读——指名读 全身出血xiě（口语）坏血病xuè（书面语） 乘风破浪远航探险浑身无力蓬头垢面噙着眼泪不治而愈 咱班同学预习作业完成的可真好，请同学们打开书默读课文，了解故事中的主要人物以及故事的起因、经过和结果。 板书海上凶神起死回生 我们把事情起因、经过和结果连起来也就是课文的主要内容（总结之后指名说） 三、精读课文抓情感线 1、海上凶神这个名字给你什么样的感觉？ 2、那么这种让人恐惧的疾病书上是怎样描写的让你感觉到它很可怕？ 先是——接着——然后指导体会病情的逐渐加重 3、得了这种海上凶神这种怪病唯一的后果就是死亡，那他到底是种什么病？船员们为什 么会得坏血病？ 4、因此，海上凶神对于16世纪这些航海家来说是可怕至极的。而这次的海上凶神来势凶 猛在船队出发不久就悄悄来临了，面对这件事情哥伦布的心情发生了怎样的变化？ 请同学们认真默读3-6自然段画出体现哥伦布心情变化的句子。 板书：沉重噙泪更沉重惊喜 5、哥伦布的心情为什么会十分沉重？ 6、病重的船员们早已经想到了这些他们做出了怎样的选择？——指名读 7、拖累是什么意思？不拖累就是—— 8、指导朗读船员的请求出示课件配乐 （1）多么无私的船员们呀，他们的请求多么的难能可贵呀，应该怎么读？ 真诚、无奈——指名读 （2）受到了你的真诚，面对着自己的兄弟面对自己的理想面对自己的生命他们怎么舍得
《维生素C的故事》教案之二
《维生素C的故事》教案之二 3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。教学重点： 了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。 教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。教学准备：多媒体课件教学时间：2课时 第一课时 教学内容：初读课文，了解内容，理清段落，学习生字。教学过程： 一、揭示课题
1、板书课题，认识维生素C。（学生介绍后，教师补充） 2、导入： 关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。 二、初读课文 1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。 2、检查字词掌握情况。 （1）出示生字新词
（2）指名认读，齐读，正音。 3、指名分自然段朗读课文，相机解释词语，指导读好长句子。 三、再读课文，理清顺序 1、哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。 2、学生自读思考。 3、指名说说维生素C被发现的经过。 （海上凶神降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员
还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C） 4、想一想课文可以分成几段？（全班讨论交流）四、指导学生书写生字1．出示生字卡片，指读。 2．指导字形：3．指导书写。：五、作业 1、正确、流利地朗读课文。 2、抄写本课生字新词。 第二课时教学内容：指导学生有感情地朗读课文，理解课文内容，总结全文。教学过程： 一、复习导入
维生素和微量元素试题及答案(6)
第6章 维生素和微量元素试题及答案（6） 一、 单项选择题 1. 维生素B 1在体内的辅酶形式是 A. NAD + B. TPP C. FMN D. FAD E. CoA 2. 叶酸在体内的辅酶形式是 A. TPP B. FH 2 C. FH 4 D. FAD E. NAD + 3. 维生素D 的活性形式是 A. Vit D 3 B. 25-OH-Vit D 3 C. 1,25-(OH) 2- Vit D 3 D. 24,25-(OH) 2- Vit D 3 E. 25,26-(OH)2- Vit D 3 4.下列哪种辅酶或辅基参与酰基转移反应 A. TPP B. FAD C. FH 4 D. HSCoA E. 磷酸吡哆醛 5.下列哪种物质可参与构成视紫红质 A. 核黄素 B. 11－顺视黄醛 C. 生育酚 D. Vit K E. 硫辛酸 6.下列有关维生素C 生理功能的叙述，哪一项是错误的 A. 保护含-SH 的酶为还原状态 B. 保护谷胱甘肽为氧化型 C. 维生素C 参与体内氧化还原反应 D. 参与某些物质的羟化反应 E. 促进肠道对铁的吸收 7.在下列化合物中不含B 族维生素的是 A. NAD + B. FMN C. HSCoA D. CoQ E. FAD 8.下列有关生物素叙述正确的是 A. 噻唑与尿素相结合而成的双环化合物 B. 可用于治疗妊娠呕吐 C. 是羧化酶的辅酶 D. 又称生育酚 E. 生物素的吸收必须依靠内因子 9.参与胶原蛋白中羟脯氨酸及羟赖氨酸合成的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit C D. Vit E E. Vit A 10.与γ-羧基谷氨酸残基合成有关的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit E D. Vit C E. Vit A 11.需磷酸吡哆醛作为辅酶的反应是 A. 转氨基作用 B. 羧化反应 C. 丙酮酸脱羧 D. 琥珀酸脱氢 E. 丙酮酸激酶 12.与红细胞分化成熟有关的维生素是 A. 维生素B 1和叶酸 B. 维生素B 1和泛酸 C. 维生素B 12和叶酸 D. 维生素B 12和泛酸 E. 泛酸和叶酸
四年级上语文教案-维生素C的故事-(2)
维生素C的故事 教学目标： 1、能正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学会本课9个生字，两条绿线内的5个字只识不写，理解由生字组成的词语。 3、了解维生素C的发现过程，能说说维生素C被发现的经过，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 4、抓住哥伦布的情感线索，体会人物内心情感。 5、了解维生素C的作用，以自述的口气写介绍。 教学重点： 能说说维生素C被发现的经过，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 抓住哥伦布的情感线索，体会人物内心情感。 教学时间：两课时 第一课时 课时目标： 1、能正确、流利地朗读课文。 2、学会本课9个生字，两条绿线内的5个字只识不写，理解由生字组成的词语。 3、感知课文内容，理清层次，了解维生素C的发现过程，能概括说说节意，并能连起来说说维生素C被发现的经过。概括能力的训练 教学过程： 一、揭示课题 1、简介维生素C。同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。 2、导入。关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。 二、初读课文 1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读懂课文。 2、检查字词掌握情况。 乘风破浪远航探险非常艰苦充满危险浑身无力“海上凶神”蓬头垢
面返航归来不治而愈 十分沉重噙着眼泪越来越沉重又惊又喜 路程（后鼻音）拖累（多音字）尸体秘密（轻声）物质缺乏适量 三、学习课文1、2自然段。 1、指名读第一自然段，思考：这一段告诉我们什么？（故事的时、地、人和物） 2、哥伦布是16世纪意大利的伟大的航海家，你对哥伦布有些什么了解？ 3、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中常常有不速之客，人们把它称为“海上凶神”，人们为什么这么称呼这种疾病呢？请大家读读第2自然段。 4、说说“海上凶神”怪病的表现。 这个名字给你什么感觉？（很可怕，很恐怖。这是海上独有的疾病，来势很猛，很凶狠。它来的很神秘，像是死神的代言人。来的很迅速，无法阻挡。） 这样一种海上独有的，在船员们没有意思到，就如死神般降临的疾病，是怎样夺取船员的生命的，请你们自己读一读。指读。 5、现在你知道这“海上凶神”是怎么回事了吧，请说说。请你们在默读课文，然后用书中的语言说给大家听听。 （现在人们已经知道，其实这种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C 而导致的。）船员们怎么会得“坏血病”呢？读课文用书上的语言说一说。（1）海上生活不仅……而且…… （2）人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素c的物质。因为海上生活很艰苦，船员只是吃鱼和黑面包，没有水果和蔬菜吃。而蔬菜和水果中才含有维生素c，所以他们就出现了被称为“海上凶神”的“坏血病”。 6、教师介绍关于维生素c的科学资料 7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。 四、再读课文，理清顺序。 1、他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症
创作编号：BG7531400019813488897SX 创作者：别如克*
现在医学上发现的维生素主要有： 脂溶性维生素 维生素A ：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育； 增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 维生素D ：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 维生素E ：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K ：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K 缺乏症 水溶性维生素 维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成 脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能 在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和宫机能衰 退等等。 维生素F （亚麻油酸、花生油酸） 防止动脉中胆固醇的沉积，治疗心脏病。帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞利用，从而增进健康和成长，也有助于皮肤和毛发健康生长。 心血管疾病等等。 植物油（由 亚麻、葵花 子、大豆、 花生等榨取的油）以及花生、葵花 子、核桃等 坚果类食 品。 维生素H （生物素） 合成维生素C 的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质；还具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。 白发，脱 发，皮肤 干裂等 等。 牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中。 维生素L 促进乳汁的分泌。 乳汁分泌不足等等。 牛肝、蹲鱼、酵母、野菜。 维生素K 与凝血作用相关，许多凝血因子的合成与维生素K 有关。 体内不正常出血。 主要食物来 源：椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、 肝、稞麦等。 维生素P （生物类黄酮） 防止维生素C 被氧化而受到破坏，增强维生素功效；增加毛细血管壁强度，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。 与维生素C 缺乏症类似。 主要食物来 源：橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实以及荞麦 粉
小学四年级语文 维生素C的故事课文
维生素C的故事课文 四年级语文教案 哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头…… 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”
“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素ｃ的物质，正是维生素ｃ救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素ｃ，坏血病就不治而愈了。
《探究果蔬中维生素C的含量》教学设计知识讲解
探究果蔬中维生素C的含量 兖州区第中学
探究果蔬中维生素C的含量 课时：一课时 教材分析： 本节课的主要内容是探究果蔬中维生素C的含量，教材通过探究实验的操作，锻炼了学生动手实验的能力，回顾探究实验的一般步骤，熟练实验仪器的操作方法；更重要的是让学生认识鉴别果蔬中维生素C的方法，并粗略了解不同果蔬中维生素C含量的不同，从而进一步认识维生素的作用及合理膳食的重要性，引导学生健康的饮食习惯。 学情分析： 经过上节课的学习，学生对果蔬中的营养又了一定的了解，知道果蔬中含有维生素，但对于含有什么维生素不太清楚，所以对于维生素的作用就更不清楚了。而且有些学生存在不良的饮食习惯（如不爱吃青菜），需要通过本节课的学习加以认识。七年级的学生经过一学期的学习，已经对实验的操作不陌生了，只是在实验操作中，存在不规范，方法技巧不足等方面的问题，需要教师认真指导，加强规范。 教学目标： 知识目标： 1.通过实验认识粗略鉴别维生素C的方法 2.举例说明维生素的种类、来源及缺乏症 3.知道合理膳食的重要性 能力目标 1.通过探究实验能够粗略鉴别出不同果蔬中的维生素C的含量 2.在实验中练习规范使用实验仪器 3.通过实验培养学生协调合作能力和创新意识 4.引导学生正确处理实验中的结果数据 情感、态度和价值观 1.通过讨论事例，让学生认识合理膳食的重要性，从而引导他们养成健康的饮食习惯 2.实验中引导学生协调合作意识 教学策略： 从坏血病的故事入手，引入新课；通过探究实验的一般步骤，层层展开。在该实验中通过组间分工合作，既避免了操作的偶然性，又有效节约了课堂时间；通过设置重复组，取平均值的方法，确保了实验结论的准确性；得出了不同果蔬中维生素的含量不同的结论。又通过拓展实验，把所学知识应用于生活，解决实际问题。利用事例讨论引出维生素的作用，采用问题导学，使学生以自主学习的方式，了解维生素的作用，并引导学生合理膳食。 教学准备： 1.教学课件：PPT课件、多媒体设备 2.实验器具和材料：新鲜果蔬（橙子、梨、辣椒、油菜等）、研钵、铁架台、试管、烧杯、量筒、滴管、0.01％高锰酸钾溶液、、试管架、漏斗
《蛋白质 维生素》word 公开课获奖教案 (14)
精品“正版”资料系列，由本公司独创。旨在将“人教版”、”苏教版“、”北师 大版“、”华师大版“等涵盖几乎所有版本的教材教案、课件、导学案及同步练习和 检测题分享给需要的朋友。 本资源创作于2020年8月，是当前最新版本的教材资源。包含本课对应 内容，是您备课、上课、课后练习以及寒暑假预习的最佳选择。 第三节蛋白质和维生素 一、学习目标 1、知识与技能： ⑴知道如何用简单的实验方法检验蛋白质。 ⑵知道蛋白质的特点。 2、过程与方法：运用观察、实验等方法多渠道、多手法地加工信息 3、情感态度与价值观：保持和增强对生命活动中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。 二、教学重点：蛋白质的特性 三、教学难点：用实验的方法区别某些有机物 四、课型：观察与思考 教学过程： 【讲述】蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。 【阅读】富含蛋白质的食物 【小结】蛋白质来源：鱼、虾、肉、蛋、大豆、牛奶…… 【教师讲述】食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下分解成氨基酸被人体吸收后，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质，组成肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等，可见没有蛋白质就没有生命。 【拓展视野】蛋白质和氨基酸 【活动与探究】蛋白质的性质 【实验1】蛋白质的盐析：在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液 现象：有固体析出，加水后又溶解，是物理变化，是可逆的。 【实验2】蛋白质变性：在3支试管中装入3mL鸡蛋清溶液分别加热、 加入硝酸汞溶液、浓硝酸 现象：变为固体，是化学变化，是不可逆的。 【小结】蛋白质与浓硝酸、重金属盐、甲醛等反应——使蛋白质变性 【实验3】对比灼烧蛋白质和棉线 现象：蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味 【练习】在鸡蛋白的水溶液中分别加入饱和Na 2SO4溶液和CuSO4溶液，都会产生固体物质，这两种变化有什么不同? 【讨论】鸡蛋白的主要成分是蛋白质，向鸡蛋白溶液中加入饱和 Na2SO4溶液后，Na 2S04能使鸡蛋白的溶解度降低而凝结为沉淀，该沉淀能重新溶于水，该反应是可逆的。向鸡蛋白溶液中加入CuS04溶液后也析出了沉淀，该沉淀不再溶于水，CuS04使蛋白质变性，该反应是不可逆的。 【解】第一种变化，蛋白质没有失去原有的生理功能，是可逆的；第二种变化，蛋白质已失去原有的生理功能而变性，是不可逆的。 【你知道什么？】你知道哪些食品中富含维生素？缺乏维生素可引起什么疾病？
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症
现在医学上发现的维生素主要有: 脂溶性维生素 维生素A:维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。 维生素D:调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。 维生素E:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K:止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小 儿维生素K缺乏症
水溶性维生素 维生素B1:保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。 维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组 成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5:抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12:抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢; 治疗恶性贫血。 维生素B13(乳酸清。 维生素B15(潘氨酸:主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠 心病和慢性酒精中毒。 维生素B17:剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸:在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。 肌醇:维生素B族中的一种,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
维生素C:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能; 增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。 维生素P。 维生素PP(烟酸:在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M:抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T:帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U:治疗溃疡上有重要的作用。 详解各种维生素的功效Array 维生素A--眼睛的朋友 维生素A又叫视黄醇或脱氢视黄醇,是一种可溶于脂肪的脂溶性维生素,耐高温, 在空气中易氧化。 一、维生素A的主要生理功能 1.维生素A是合成视紫质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内。缺乏维 生素A就不能合成足够的视紫质,将导致夜盲症。 2. 有助于保护皮肤、鼻、咽喉、呼吸器官的内膜,消化系统及泌尿生殖道上皮组织的健康,并免受传染。 3.与维生素D及钙等营养素共同维持骨骼、牙齿的生长发育。
《维生素C的故事》教学设计
《维生素C 的故事》教学设计 一、教学提示 （一）课型为阅读课 （二）基本教学目标 1、能正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学习14个生字，4个只识不写。 3、了解维生素C 的作用。 4、感受哥伦布的心情变化，了解维生素C 的发现过程，并能简要说说。 5、明白任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。 二、教学流程 第一板块：初读感知课文 1、今天，我们一起来学习课文《维生素C 的故事》。通过这个故事，同学们会知道维生素C 是怎么被发现的，以及维生素C 有什么作用。好，现在就请同学们打开书，自由朗读课文，注意读准每个字的读音。（点击） [屏显] 2、生字都会读了吗？来，一起看看这些生词 [屏显] 同座位的同学先互相读一读，待会儿，老师请你站起来当小老师带领大家再读一读，看看谁最棒？好，开始。 （插入提示：现场教师组织学生活动） 3、在这些生词中，要特别注意“秘密”这个词中的两个字千万不能写颠倒了。来，再来把这个词读一遍。 [屏显 ]
（插入提示：现场教师组织学生朗读） 4、下面，我们再来看看这些生字（点击） [屏显] 请同学们看一看，你觉得哪些字在写的时候要特别提醒同学们注意的，要注意些什么? （点击） [屏显] （插入提示：现场教师组织学生交流、描红） 5、课文，同学们已经读过了。现在能简单地说说维生素C的故事吗？（点击） [屏显] 第二板块：体会怪病可怕 1、“海上凶神”，一听这名字就让人感到可怕。它为什么那么让人感到特别可怕呢？请同学们读一读课文的1、2两小节，找出有关语句，读读，说说。（点击） [屏显]
2、“海上凶神”为什么可怕？因为那时的船员在远航途中很容易得上这种怪病，而且得病后死亡率很高。所以课文第二小节开头的第一句话就这样写，一起来读一读。（点击） [屏显] 3、那时的航海生活是艰苦的，也是危险的，这里说不光艰苦，而且充满危险，就突出了那时的航海是非常危险的，而这危险中最可怕的就是——海上凶神。现在让我们再来读读课文第二小节，想想当时航海的危险，读出“海上凶神”降临时的可怕。（点击） [屏显] 第三板块：理解心情变化 1、“海上凶神”是极其可怕的，也不知道它夺去了多少航海人的生命。可是在一次航海中，得了这一怪病的船员却奇迹般的起死回生。这究竟是怎么回事呢？在这次航行中，哥伦布的心情又有怎样的变化呢？（点击）[屏显] 请同学们自由读一读课文的3~6小节，边读边想，并用笔画出描写哥伦布心情的词句。
苏教版小学语文四年级上册维生素C的故事教案精选版
苏教版小学语文四年级上册维生素C的故事教 案 Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】
18.维生素C的故事 教材分析 这是一篇介绍维生素C作用的科普小品。文章写了哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神“的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素C。课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实际中细心观察、反复研究才获得的。 学情分析 本文为略读课文，学生只要能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，注重课内外延伸，培养学生的自学能力。 设计说明 本文虽然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教学时不能局限于故事本身，而要上升到发现维生素C的前后经过，以及维生素C对人体的重要作用。拟由“难道秘密在野果子里面“这一点突破，理解全篇。哥伦布的感情变化也是应该适当兼顾的。 教学目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、学会本课10个生字，两条绿线内的5个字只识不写。理解由生字组成的词语。 3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
教学重点和难点 理解课文内容，了解维生素对人体的作用。 教?法：激趣启发式情境式 学?法：自主合作探究 教学准备 课件生字卡片小黑板 教学时间：3课时 第一课时 教学内容：初读课文?理清思路 教学过程： 一、揭示课题，激发兴趣 1、板书课题，指读。 2、看了这个题目，你能提出哪些问题 围绕课题发问：如什么是维生素C，它对人体有什么作用等。 二、初读课文，理清思路。 1、布置自学要求： （1）读准字音，认清字形； （2）联系上下文或借助工具书初步懂得生字新词的意思；
人体所需维生素和微量元素
人体所需维生素和微量元素 维生素是人体用来制造辅酶的一种有机物质，而辅酶又可以帮助人体将食物转化成可以利用的能量。如果说“维生素是生命的基础”，这话一点都不夸张，虽然它们在人体内的数量很少，但对于保持性健康、促进生长、维持人体各系统的功能以及加强你的免疫系统有着重要的作用。 我们现在知道的维生素一共有13种，其中有4种(即维生素A、D、E、K)是溶 解在脂肪中，而其他9种如维生素B、C等是溶解在水中的。溶解在水中的维生素会被人体快速分解，要经常补充，而溶解在脂肪中的维生素可以在体内保存的时间较长，补充过多则会中毒。 缺乏维生素会出现相应的症状 *缺乏维生素A的几个症状有:夜盲、眼嘴干燥、牙齿发育不好、头发枯干、皮肤粗糙、等症状。绿色和黄色的水果与蔬菜、鱼肝油、牛奶、动物肝脏中含量多。 *缺乏维生素B1:对声音的过敏性反应增强，小腿感觉异常，断断续续出现酸痛。肝脏、豆类、全麦面包、壳类食物中含量多。 *缺维生素B2时，出现口角炎时嘴角破裂溃烂，可能会引起各种皮肤疾病。来源于绿叶青菜、肝脏、鸡蛋、牛奶、壳类食物。 口臭，口腔溃疡;有些患者还会出现精神障*缺维生素B3常出现消化问题，舌 头红肿， 碍，如情绪低落、烦躁等。在蛋、瘦肉、肝脏、黄豆、花生等含量较多。 *缺维生素B6引起失眠、神经质、贫血、肌肉痉挛等。下面是维生素E的来源:肉类、牛奶、土豆、麦芽、青菜中含量较高。 *缺少维生素B12最常见的是贫血。瘦肉、肝脏、蛋、奶制品等都是很好的来源。
*缺少维生素C:牙肉出血、流鼻血、伤口愈合缓慢，肌肉无力、时常感染疾病、体弱等。新鲜的水果、果汁、红辣椒、草莓中都有丰富的维生素C，而桔子、橙、柠檬及绿色蔬菜中含量更多。 *缺乏维生素K时即表现为易流血和擦伤，常流鼻血。猪肉、胡萝卜、绿色蔬菜中都有丰富的都是很好的来源。 *缺乏维生素D:儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。 * 缺乏维生素E可至嗜眠无生气、不能集中精力、失衡、贫血。榛子、麦芽、葵花子、蛋黄酱中都有丰富的维生素E。 怎样合理服用维生素 补充维生素的最佳途径是通过天然食品，而不是化学合成的药片。正常情况下只要饮食均衡，就可以吸收到足够的维生素，而不需要刻意服用药物。只有当维生素的量严重不足， 已引起疾病时才需要吃药。在补充维生素时应注意以下几项: 1、服用维生素的剂量要适当，即使需要补充维生素也并非是剂量越大越好，超过正常的使用量会带来另外“麻烦”，比如引起中毒。 2、注意药物之间的影响，有些药物与维生素同时使用，会破坏或减低维生素的效果，如长 如果同时服用抗结核药会引起维期服石蜡油通便，就会发生维生素A、D、E、K 吸收不良; 生素B6缺乏。而且有些维生素之间也会相互影响，如烟酸过量可造成维生素B1、B2和胆碱缺乏，维生素C过多会破坏食物中的维生素B12等等。 3、妥善保管药物，如果你在服用几种不同的维生素，各种维生素要分别存放。而且要注意避光，密封，免得被氧化而失效，如维生素A(鱼肝油)、维生素C 维生素D、维生素B2、复合维生素B要用棕色瓶存放，药瓶要盖紧。维生素补充不
教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教学设计
教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教 学设计 教案精选：初三化学《蛋白质和维生素》教学设计 课题 蛋白质和维生素 知识与技能 （1）知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； （2）了解蛋白质和氨基酸的关系，知道蛋白质是分子结构复杂的高分子化合物，通过简单实验了解蛋白质的一些性质特征； （3）了解蛋白质的营养作用，知道几种人们熟知的维生素的名称、来源和作用，从那些食品中可以摄入蛋白质和维生素； （4）学习用实验的方法了解有机物的性质、区别某些有机物。 过程和方法 （1）通过对本节课的预习，培养学生从生活中获取信息的能力，并对获取的信息进行整理。
（2）联系日常生活和生物医学的常识帮助学生正确理解有关蛋白质和维生素的知识。会用实验的方法区别某些有机物。 （3）通过小组实验并与他人进行交流和讨论，从实验中获取知识逐步形成良好的思维能力和动手做实验的好习惯。 （4）提出问题，进行初步的科学探究。 情感态度 与价 值观 （1）养成合理膳食的习惯 （2）鼓励学生通过调查访问和查找资料扩大知识面，培养学习兴趣。 重点 了解蛋白质的营养作用和性质特征，知道人们熟知的维生素的名称来源和作用。 难点 用实验的方法了解有机物的性质并会区分某些有机物。 课前准备 教师：酒精灯、试管、试管夹、火柴、镊子、鸡蛋白（生）、棉纱线、饱和硫酸钠溶液、浓硝酸、乙酸铅溶液、0.5%的淀粉溶液、碘溶液、PH试纸
学生：（1）联系日常生活实际，举例说出几种富含蛋白质和维生素的食品 （2）头发、维生素C片、梨汁、白菜汁、橘子汁（约30ml） 教学环节 教师调控 学生活动 设计意图 创设情境引入新课： 那些食物中含有蛋白质和维生素 蛋白质的作用 蛋白质的利用及存在 蛋白质的性质 创设问题情境： 你昨天一天吃了那些东西？那些食物中含有蛋白质？那些食物中含有维生素？ 提出问题： 吃了这些含有蛋白质的食物，你知道蛋白质是什么样的物质吗？它对人体有什么作用吗？ 创设问题情境： 1. 既然蛋白质那么重要，你知道它在人体中是怎样被利用的吗？
维生素和微量元素
维生素和微量元素 主讲：黄冈中学优秀化学教师汪响林 知识讲解 食物中的六大营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，是生命活动不可缺少的物质。 一、维生素 维生素又名维他命（vitamin），即维持生命的物质，是人和动物为维持正常的生理功能而必需从的一类微量有机物质，也是保持 人体健康的重要活性物质。 1、维生素的分类 维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种。根据维生素的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。 2、维生素的作用 维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，它们能调节各种器官的机能并维持各种细胞的特性。 人体对维生素的需要量极小，但维生素对人体的生长和健康至关重 要。维生素对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。
如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。 3、维生素C 维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，溶液显酸性，有酸味。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏和分解。它还易失去电子被氧化，是一种较强的还原剂。分子式为C 6H8O6，结构简式为： （1）维生素C主要生理功能 ①促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； ②促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 ③改善铁、钙和叶酸的利用。 ④改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 ⑤促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。 ⑥增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 （2）维生素C缺乏和疾病 维生素C缺乏时，其症状表现为： ①牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。 ②骨骼畸形、易骨折。 ③伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。
小学四年级语文 《维生素c的故事》
《维生素c的故事》第二课时教学设计四年级语文教案 教学目标：1、能正确、流利、有感情地朗读课文。2、理解课文内容，了解文生素c对人体的作用。3、知道一切科学的发现离不开观察和思考。 教学重点：了解文生素c对人体的作用。 教学难点：通过人物情感变化，了解人物性格特点。 教学过程： 一、复习导入。 1、齐读课题。 2、这是一个关于什么的故事？通过上节课的学习，你知道了一个什么科学常识？ 二、理解课文内容。 1、说说故事的主人公是谁。（板书：哥伦布）迅速地浏览一遍课文，找一找文中描写哥伦布情感变化的词语。 生汇报。（师板书：十分沉重、越来越沉重、又惊又喜） 2、哥伦布的情感为什么会有这些变化？通过这些情感变化你看出哥伦布是一个什么样的人？学生放声朗读课文，边读边用笔划出相关句子，做上标记。 学生汇报。 （1）十分沉重。指生朗读，说说沉重的原因。船员们得的是什么病？可怕吗？文中是怎么描述这种可怕的疾病的？生读。（2）越来越沉重。第二次心情沉重是什么时候？为什么沉重？你认为这一节应该读出哪几种情感？ （3）又惊又喜。当哥伦布的船来到荒岛之后，他看到了什么？“蓬头垢面”是什么意思？他惊喜的是什么？引读这一节。
3、那些病重的船员怎么在荒岛上的？生读第四节。这节中也有一个字很形象的描写了哥伦布复杂的情感，找一找。 “噙”什么意思？为什么含着泪却不流泪呢？从这个字你体会到了哥伦布什么样的心理？后面的省略号省略了什么？ 面对有情有意的哥伦布，顾全大局的船员，你有什么话想对他们说？写话练习并交流。 4、这些留在荒岛上的船员又是怎样奇迹般的活下来的呢？指生读7、8两节。“哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听”从这句话中你还看出哥伦布是一个什么样的人？这两节给你的日常生活有什么启发？三、小结。 四、作业。 维生素不光有c，还有很多，（例如a、b、d、e等）同学们查找相关资料读一读，了解它们被发现的过程。 设计理念：本课的教学力求通过反复读课文，让学生经历丰富的情感体验。 通过课文中字、词、句的理解体现语文工具性、人文性的统一，构建一种扎实、有效、真实而生动语文课堂。
高中化学 第一章第四节 维生素和微量元素教案(3) 新人教版选修1
普通高中课程标准实验教科书—化学选修1[人教版]第二课时 [投影]学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿） [思考] 你知道引起这种疾病的原因吗？ [引出课题] 二、微量元素 1、人体中微量元素 [阅读教材] 指导学生阅读教材P21～P22内容，并思考下面的问题。 [投影] ①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ ②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ （学生阅读和课堂交流） [投影] 人体中微量元素的存在形式 [交流展示]地球上生命起源于海洋，构成生命的元素在自然界都能找到，并且与地球表层元素的含量大致相当。 微量元素在人体内的含量虽然极微，却具有巨大的生物学作用。其生理功能主要有：①微量元素能协助宏量元素的输送，如含铁血红蛋白有输氧功能。②微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂。已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属原子。如锌能激活肠磷酸酶，肝、肾过氧化酶，又是合成胰岛素所必需；锰离子可激活精氨酸酶和胆碱酯酶等；钴是维生素B12的组成成分之一，等等。③可参与激素作用，调节重要生理功能。如碘是甲状腺激素的重要成分之一，环境缺碘则机体不能合成甲状腺激素，就会影响机体正常代谢和儿童的生长发育。④根据体外实验，一些微量元素可影响核酸代谢。核酸是遗传信息的载体，它含有浓度相当高的微量元素，如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和脱氧核糖核酸 (DNA)的复制都有影响。
维生素C的故事教案
18、《维生素C的故事》教学设计 即墨市七级中心小学侯伟 教学内容： 《义务教育课程标准实验教科书·语文》（苏教版）四年级上册第18课《维生素C的故事》。 教材分析： 这是一篇介绍维生素C作用的科普文章。文章采用故事的形式，借助于曲折的情节，生动地介绍了维生素C的发现经过，让学生懂得许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。 教学目标： 知识能力目标：1.学会本课10个生字，重点掌握多音字“累”，学写“适、质”两个生字；全体学生能认 读二类字组成的词语。 2.能正确流利有感情地朗读课文。 过程和方法目标：1、学生运用默读的方法，整体感知文章大意。 2、学习写事类文章按照事情发展的顺序理清文章脉络的方法。 3、学习通过抓住哥伦布心情变化的句子来理解课文的方法。 情感态度价值观目标：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 重难点：按照事情发展的顺序理清文章脉络，抓住哥伦布心情变化的句子来理解课文。 切入点和主线问题： 了解维生素C以及维生素C是怎样被发现的？ 语言文字训练点： 3、4、5、6这四个自然段中表示哥伦布心情变化的句子。 练笔训练：观察身边的事物，写写新发现。 拓展读写:哥伦布航海小故事。 资料补充：维生素C及哥伦布的相关资料。 教学过程 课前预习 1、自读课文，至少三遍以上，做到正确、流利。
2、自学生字词，找出读不准，不会写的向同学或老师请教。小组内进行认读、检查。 3、思考并笔答：课文主要讲了一件什么事？ 【设计意图】课前预习是学生听课前独立的对新学习内容进行准备性的学习，是课堂教学的前奏和序曲。有效的预习，可以帮助学生把握新内容、了解重点增强学习新知识的目的性和针对性，提高学生课上听讲的效率，提高自学能力最有效的途径。是养成自主学习习惯的关键环节。 第一课时 一、导入 1、（出示水果的图片）大家喜欢吃水果吗？我们为什么要吃水果呢？没错，水果中含有人体所需的许多微量元素，特别是维生素C。 2、简介维生素C的知识。 3、关于维生素C的发现，还有一个感人的故事，今天，我们就一起走进18课维生素C的故事。 板书课题：维生素C的故事 4、学生齐读课题，读完课题你有什么问题想要了解吗？ 【预设：学生可能提出这样的问题：维生素C是谁发现的？怎样被发现的？】老师也有一个问题想要了解，本篇课文讲了一件什么事？同学们根据大屏幕的要求在下面大声的朗读课文，边读边思考这个问题。 二、检查预习，整体感知 1、课前大家都已经认真预习了，下面我们来看一看同学们预习的情况，我们先来看看大家对课文中生字词的掌握情况。出示本课生字词，自由读，同位互查，指名读。 浑身无力哥伦布蓬头垢面蔬菜所谓艰苦路程物质秘密尸体缺乏适量不治而愈拖累劳累全身出血坏血病 请同学交流哪些生字容易写错或者读错。 【预设：①累是多音字，多音字应该根据字义来选择，“累”表示连续、堆积或连及、连带，读三声，当它表示疲乏时，读四声。②适：半包围结构，包围部分走之旁占田字格的做左半格和下半格，而且“平捺”要写的舒展；被包围部分“舌”位于田字格的中央偏右，要写的紧凑一些，要注意把字写的端正。质：左上半包围结构，包围部分要写的舒展一些，被包围的部分要写的紧凑一些。】出示“适”“质”两个半包围结构的字，老师范写，要求同学们描红、书写两遍。 2、我们已经学会了生字词，现在一起走进课文。哪位同学说说课文讲了一件什么事？在这里要教会学生抓住主要人物、主要事件的过程来概括文章主要内容，
06- 维生素和微量元素
第6章 维生素和微量元素 一、 单项选择题 1. 维生素B 1在体内的辅酶形式是 A. NAD + B. TPP C. FMN D. FAD E. CoA 2. 叶酸在体内的辅酶形式是 A. TPP B. FH 2 C. FH 4 D. FAD E. NAD + 3. 维生素D 的活性形式是 A. Vit D 3 B. 25-OH-Vit D 3 C. 1,25-(OH) 2- Vit D 3 D. 24,25-(OH) 2- Vit D 3 E. 25,26-(OH)2- Vit D 3 4.下列哪种辅酶或辅基参与酰基转移反应 A. TPP B. FAD C. FH 4 D. HSCoA E. 磷酸吡哆醛 5.下列哪种物质可参与构成视紫红质 A. 核黄素 B. 11－顺视黄醛 C. 生育酚 D. Vit K E. 硫辛酸 6.下列有关维生素C 生理功能的叙述，哪一项是错误的 A. 保护含-SH 的酶为还原状态 B. 保护谷胱甘肽为氧化型 C. 维生素C 参与体内氧化还原反应 D. 参与某些物质的羟化反应 E. 促进肠道对铁的吸收 7.在下列化合物中不含B 族维生素的是 A. NAD + B. FMN C. HSCoA D. CoQ E. FAD 8.下列有关生物素叙述正确的是 A. 噻唑与尿素相结合而成的双环化合物 B. 可用于治疗妊娠呕吐 C. 是羧化酶的辅酶 D. 又称生育酚 E. 生物素的吸收必须依靠内因子 9.参与胶原蛋白中羟脯氨酸及羟赖氨酸合成的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit C D. Vit E E. Vit A 10.与γ-羧基谷氨酸残基合成有关的是 A. Vit K B. Vit D C. Vit E D. Vit C E. Vit A 11.需磷酸吡哆醛作为辅酶的反应是 A. 转氨基作用 B. 羧化反应 C. 丙酮酸脱羧 D. 琥珀酸脱氢 E. 丙酮酸激酶 12.与红细胞分化成熟有关的维生素是 A. 维生素B 1和叶酸 B. 维生素B 1和泛酸 C. 维生素B 12和叶酸 D. 维生素B 12和泛酸 E. 泛酸和叶酸