快餐店创业计划书
快餐店创业计划书
项目:快餐店
制作人:许硕班级:11营销试点
学号:
目录
一、前言
二、营销策划的目的
三、市场状况分析
目标市场分析
竞争者分析
消费者分析
市场机会与问题分析
四、营销策略
产品定位
产品策略
价格策略
分销策略
五、营销预算
六、管理理念
前言
啃得起快餐将始终秉承“顾客至上”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创立强势企业品牌。啃得起快餐将注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，提升了啃得起快餐品牌的知名度和美誉度。
自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创立属于自己的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立形象。为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此计划书。
营销策划的目的
为了能让消费者直接的了解啃得起快餐产品的真诚,热情和服务,创立有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使啃得起快餐商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。
市场状况分析
目标市场分析
快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。
对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足她们。
竞争者分析
众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德基分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其它食品。为满足消费者不同层面的需
要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，在很多国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell 合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。
消费者分析：
以年轻人为主要目标市场（年龄由４—３０岁男、女性），以年轻、活泼作为诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。以家庭成员的消费客层为主要诉求对象, 定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛.将消费将以回头率划分消费者，能够分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。
经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对于重度消费者，营销策略是要保持她们的忠诚度，对她们惟一且简单的方法，就是不要让她们失望。除了服务、态度之外，让她们有新鲜感，也是非常重要的一个方面。
市场机会与问题分析:
比拟名牌，攀附名牌来给自己的产品造声势,借名牌之光使自己的品牌光芒.寻找市场上尚无人重视或未背竞争对手控制的位置，使自己推出的产品能适应这一潜在目标市场的需求的策略。
在啃得起快餐的投入期主要以广告和适当的人员推销为主，使公众认识和了解啃得起快餐的产品和服务目的，基本的在消费者心里树立啃得起快餐的企业形象，使一定数量的消费者能在啃得起快餐购买产品并利用她们对本啃得起快餐良好服务态度宣传啃得起快餐。
近期：
１．开一家样板店．以此宣传品牌，扩大影响力．地点以市中心为宜．面积４０－５０平米．装饰风格以回归自然为主题．全用木板，木桌，木椅．简单朴素．
２．外送服务：用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制．专业送货队伍．重点对象：医院住院部，学校，家庭．统一着装的人员上门赠送菜单，接受电话定货．
中期
１．逐步开设连锁店．能够用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费．总店统一配送配料．店铺只管订货和销售．
２．专柜和店中店：利用别人的场地经营．能够自营，也能够送货由比人经营（如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等）
３．与再就业工程结合起来（与政府有关部门联系，争取支持）大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应（车站，要道，社区均可）急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收．
４．建立自己的网站．开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道．
远期
工业化生产：经过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥（罐装）半成品（袋装）进入超市销售
以上过程逐步推广大约需１到３年时间
营销策略
产品定位：
学校食堂和休闲娱乐场所。以强有力的广告宣传攻势拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。打
造适应中国的“新快餐”用16个字来概括就是“美味安全、品类多样；营养均衡、健康生活”以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域，不断开发新产品。
产品策略
产品质量就是产品的市场生命。针对中国消费者的口味，研发不同的产品；经过均衡达配套餐，打造中国模式的食品安全体系等。研发产品时，坚持清洁、快速、品质、服务、价值感。啃得起快餐研发的产品要形成一定知名度，美誉度，要像肯德基的炸鸡那样让人们熟知，消费者接受，热爱这种产品。让它成为快餐的一种标志。必须有强烈的创牌意识。举办社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动，推广健康，营养的产品。体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动是健康向上的，应该大力支持。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。啃得起快餐标志为红、白、黄三色，这几种颜色的组合不但引人注目、牵动心绪、唤发联想，而且营造了一种热烈的氛围，使人热情高涨。产品的包装在此基础上要加进中国特色文化，让顾客更有亲切感。强化和深化了企业识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量从而加快了产品信息传播的速度，加大了信息传播的力度。
价格策略
市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素（包括经营成本与行销成本）、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、啃得起快餐的行销目标、啃得起快餐的行销利润与市场占有率衡量。快餐的订价策略应依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价并参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。价格策略中很重要的一项就是促销活动。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效的。定价在一般人都能接受的范围内，让每个人都能品尝和回味产品的味道。
分销策略
以地区性市场推广为主；走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。
扩张加盟商；进驻学校；开拓农村市场销售制成品或速冻产品。
投资预算
场地
30-50平米租金1500-2500元．如租二楼还要低（各地区情况不一）
预付三个月的店租：9000-15000元
店面装修5000-10000元（视条件而定，能够简单装修，价格更低）
桌子：一张100元，8张共800元．
椅子：一把30元，32把共960元，一张桌子配四张椅子
容器5000元
电器和运作资金等10000元
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费元
合计：35000-55000元。
效益预算
30－50平米店：以每天流水（营业额）大约元，毛利率50％每月就有3万元．年毛利36万．三个月就能够收回投资．第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15％递增利润应能达到4万／年,如果做得好的话能够翻番。
管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格,让她们感受家的温暖
2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自己的意见或看法
3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性
4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝．那种只会抱残守缺，食古不化的人；犹豫不决的人只会在潮中翻船落水．机遇与风险同在．成功与勇气同在．你还等什么？
餐饮创业计划书模板_范文
餐饮创业计划书模板 本文是关于范文的餐饮创业计划书模板，感谢您的阅读！ 餐饮创业计划书模板（一） 一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(1-3月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势
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快餐店的详细创业计划书 计划书目录： 一、快餐店概 况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、 附录 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称 为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包 等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来 将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3. 都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均 有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的 心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金（）万 元，其中（）万元已筹集到位，剩下（）万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但 竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质 量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不 同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一 定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地， 并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市 快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约 占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数 量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附 近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐 店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵， 客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐 环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价 廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属 中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便 宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营 养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发 新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服 务。 5.经营时间：早—晚。 6.对于以上计划，我们将分 工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协 夫，争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨 师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下： 1）通过劳务
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大学生早餐餐厅创业计划书1.行业分析 尽管现在大学周围有很多大大小小的餐厅，但是经过观察之后，餐厅与餐厅几乎是一个风格，没有自己的特色。针对这一现状，我决定开一家学生自助营养快餐店，前期经营面积约为100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以北方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。如果餐厅开业之后反响很好，知名度也打开了，我将会扩建餐厅，将餐厅扩建成180平方米，同时根据顾客的需求增加一些新的服务，例如送餐服务等。 1.1.SWOT分析： SWOT矩阵： 优势劣势 机会so战略（增长性战略）wo战略（扭转型战略） 威胁st战略（多种经营战略）wt战略（防御型战略） STRENGTN(优势)分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 OPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定
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餐饮店创业计划书模板 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档餐饮店创业计划书模板，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 餐饮店创业计划书模板x 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为xx平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方
小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 x.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 x.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 x.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地
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西式快餐店创业计划书
西式快餐店创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜， 午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一 颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量 上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯 出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民， 约占50。客源数量充裕，消费水平中低档。
3.竞争对手： 都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。××快 餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生 情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家 快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的 市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度 设立目的是“送餐到家”服务。 5.经营时间：早~晚! 6.对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名 厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下： 1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。 2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2 个月的培训，具体内容如下：
最新快餐店创业计划书
最新快餐店创业计划书 目录： 一、项目介绍 二、店铺简介 三、市场与环境分析 四、战略措施 五、可行性分析 六、资金需求及筹措方法 七、总结 概要 “人是铁饭是刚，一顿不吃饿的慌”。这是从人类开始就流传下来的一句俗话，虽然是一句俗话，却有着亘古不变的道理。从人类一开始就离不开食物，我们的祖先一开始在艰苦的环境下由于没有火的出现，只能靠一些生的食物来充饥。随着火的出现，祖先们开始由生的食物转向了熟的食物。随着历史的发展、人类的进步、社会文明的发展，人们的生活水平也有了相当大的提高，从一开始简单的填饱肚子演变到对食物档次及品位的要求。于是形形色色的饭店就应运而生了。但现在的社会发展相当之快，人们的生活节奏也随之加快，不然就会被社会无情的淘汰。所以人们对用在吃饭上的时间也就不得不重新审视了，在加快速度又能保证营养、卫生的前提制约下，快餐店也就应运而生了。快餐，顾名思义就是快的饭菜，换言之，快餐也是人们生活节奏逐步加快的必然产物。快餐店有很多明显的优势，最大
的优势主要体现在“快”上，还有物美价廉、营养丰富、干净卫生、美味可口等一系列的优点。还有一句俗话说的好“生意做遍，不如卖饭”，这句话也就是说卖饭有很大的发展前景。经过一段时间的调查及研究，快餐店有很大的发展优势及前景。所以对于我这种刚毕业又没有太多资金的学生来说，快餐店无疑就是最适合的行业，于是我决定开一家快餐店。做生意要以诚信为本，童叟无欺，所以我准备开一家诚信快餐店。 诚信快餐店创业计划书 一、项目介绍 本店属于餐饮服务行业，名称为诚信快餐店，是个人独资企业。本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利 的服务，主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜，如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。 本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。此处地理位置优越，由于靠近汽车站，附近人流量大，再加上大多数人下车上车的时间紧迫，所以将会有很好的客源。本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。 二、店铺简介 本店由于是一个新的店铺，所以目前没有足够的资金做大，所以我先租赁一个小一点的店铺。本店面积在30平方米左右。我觉得在一个新店开业期间，面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店
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《校园快餐店创业计划书》 前言： 一提到“快餐”，大家首先想到的就是“肯德基”、“德克士”、“麦当劳”、“餐厅”等各种西式餐厅。然而，大家可知道何为快餐？在我国，快餐一词是20世纪80年代的外来语，快餐是在人们对时间的价值越来越重视的背景下出现的，为迎合人们节约时间的需求而出现的一种简约的供餐方式，其显著的特点就体现在“快”上：制作时间短、交易方便、吃不复杂。中西方对快餐都有自己的定义——《中国快餐发展纲要》定义：为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(Public feeding)，其主要特征是：制售快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简洁，价格低廉，经营方式包括店堂加工销售和集中生产加工配送、现场出售或送餐服务等。美国《Encyclopedia of Food Science and Technology.1992》的定义：由提供大众一日三餐的快餐店分销的可即刻食用的食品（Fast foods），其特点：节时性、方便性、定时性、品质高度一致性、清洁性、即食性、价格合理、营养均衡，不耐储存性。经营方式：可提供或不提供就餐设施；点餐和供餐之间只需很少或无需等候时间。一般是指快捷就餐，连锁经营，利用工业化手段保证食品质量稳定，价格低廉使一般人吃得起。
众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。 考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有 比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大等。
快餐店公司创业计划书--创业计划书
快餐店公司创业计划书--创业计划书 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇”快餐”。 但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案 1．快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2．目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3．市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）”虚拟公司”的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 （2）流动快餐公司---早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。 （3）快餐公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。 四、投资计划 “由点做起,辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时”闪亮全登场”。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的”虚拟快餐公司”和”流动快餐公司”服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人
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创业计划书 企业名称：尚品餐饮馆创业者姓名：范成玮 日期：2013年2月28日 通信地址：南京市浦口区邮政编码：210000 电话：187958006** 传真：025584630** 电子邮件：716446228@https://www.360docs.net/doc/633250685.html,
目录 一、企业概况 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、企业组织结构 六、固定资产 七、流动资金（月） 八、销售收入预测（12个月） 九、销售和成本计划 十、现金流量计划
一、企业概况 主要经营范围： 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 企业类型： □生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业 □传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整
个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 1、现在正在读工业工程专业课程 2、2012年我参加过SYB师资培训班 三、市场评估 目标顾客描述： 主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。 市场容量或本企业预计市场占有率： 我们学校的人口大概有2-3万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
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快餐创业计划书 快餐创业计划书关键词：风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册 目录第一章、公司存在背景第二章、公司机构体系第三章、公司理念及管理第四章、市场分析第五章、市场定位第六章、产品介绍第七章、市场营销第八章、运作流程第九章、风险分析第十章、公司规划与目标第十一章、财务计算附录 第一章、公司存在背景存在问题：（一）越来越多的人发现电话订餐的缺点：（1）可选择范围小，而且“只知其名，不识其物”，有时不知道点什么饭，（2）订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别，听电话的一方很容易把饭名相近的听错误，进而送给顾客错误的快餐。例如，顾客本来点的是宽粉，而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。（3）工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。（二）莱芜快餐存在问题：（1）经过我们调查，莱芜快餐质量差，配送速度慢，服务态度差，容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差，64%的受
访者表示快餐质量差、容易吃腻。（2）虽然快餐业蓬勃发展，但是快餐行业出于混战状态，没有统一标准和制度来约束，没有专门部门来协调矛盾，现在莱芜快餐业的特点是：小——规模小，散——气势散，差——管理差。解决方案：（一）用“微信订餐+电话订餐+团购订餐”代替传统的“电话订餐”。“微信订餐+电话订餐+团购订餐”优点：（1）网上订餐集结多家快餐馆，口味多样饭菜选择范围广。（2）通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜，使顾客明白自己在“点什么” （3）点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计，工作人员容易统计信息。（4）老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐，很容易找自己所爱的快餐。（二）创建一流的物流团队（送餐服务待定……）经过专业培训，达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“餐饮服务”的工作服，最迟在半小时内送到，否则免费赠送快餐一份，配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐，满意在“餐饮服务”。 公司目标：随着3G时代的到来，“网上订餐+微信订餐+电话订餐+团购订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来，专业化的管理，标准化的生产，一流的配送服务，从而形成强大的快餐运营集团，从而降低成本，提高快餐在人们心目中
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开快餐店创业计划书范文--创业计划书 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案 1．快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2．目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3．市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 （2）流动快餐公司---早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。 （3）快餐公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。 四、投资计划 由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展
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特色餐馆创业计划书 目录 一、企业概况 主要经营范围： 销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖 企业类型： □生产制造□零售□批发■服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
20**年高中毕业 20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、市场评估 目标顾客描述： 1.来县城购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率： 澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势： 1．装修豪华，气派。 2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 3．全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势： 1．价格贵，不适合朋友小聚。 2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2．小店更容易把握菜品的质量。 3．服务及时，无微不至更具有亲和力。 4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1．场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 四、市场营销计划 1．产品 2．价格
快餐店创业计划书范文(2篇)
快餐店创业计划书第一篇 本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店，该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。 由于上班族、学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧问题，同时又提供了各种不一样口味菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”地方，充分符合当地人口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。 一、快餐店介绍 本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样中式快餐连锁店。 因为对餐饮业有着极大兴趣，我相信以我智慧、才能和对事业一颗执着心，一定会在本行业内独领风骚。
本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。 二、投资计划 由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点消费群，初期发展就应试形成一定规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定积累，并有了稳定顾客消费群体，再大力发展公司全面服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快，快餐业出现和发展成为不容置疑问题。虽然中国快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决问题。 目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐消观念和传统饮食需求观念。拿西式快餐最普通汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国发展向来是以价格低廉而著称，是大众日常消费对象。但在中国市场上，西式快餐价格，远远超过大众所能接受程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
快餐店创业计划书[1]
乐捷中式快餐店 计划书 本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店，该餐厅位于 荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐， 以及晚餐和各种饮品等。 由于学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较 慢而且菜样单一，因此我们有意在荆州职业技术学院开这样 一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的 选择，一站式服务，同时又提供了各种不一样口味的菜样。 而且我们餐厅有着许多“别样”的地方， 目录 一、快餐店介绍 (2) 二、投资计划 (3) 三、市场分析 (3) 四、经营分析 (3) 1、经营目标 (3)
2．快餐服务业的模型。 (4) 3．目标市场的定位。 (4) 4．市场策略快餐网络化，人性化 (4) 5、人事计划 (4) 6、销售计划 (6) 五、竞争与优势分析 (5) 六、财务报告 (5) 七、投资风险与收益 (5) 八、附件 (5) 一、快餐店介绍 1．本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要 提供中式早餐，如油条、小笼包.土家烧饼.粥，午餐和晚餐多以盖浇饭， 炒饭，木桶饭主。全天提供面食 2．乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓，开创期初步锁定成为一 家中低档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐 连锁店。 3．因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的 一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4．本店需创业资金7万元，其中5万元自己筹，剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划 由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。 发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。 四、经营分析 1、经营目标 1）．由于地理位置处于学校附近，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟，1年收回成本。 2）．本店将在3年内增设3家分店，长江大学店，沙市大学店，荆州职业店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
大学生中式快餐店创业计划书_创业计划书_范文大全
大学生中式快餐店创业计划书_创业计划书_范文大全 创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。下面小编分享大学生中式快餐店的创业计划书范文，希望能帮助到大家! 快餐店名称：一品三笑 公司经营人员介绍： 一：公司概述： 本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 二：快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，
想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 四、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手： 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间：早—晚。
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餐饮业创业计划书范文 餐饮业创业计划书范文1 一、项目概况 项目目的：自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。 项目名称：自食其乐西餐厅 性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。 建设地点：蚌埠市地区 市场分析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生%，现时有%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围： 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。 财务数据：见财务计划栏。 注册资金：——十万人民币。 融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，
快餐店详细创业计划书
快餐店详细创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成 为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约 占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水 平中低档。 2.竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快 餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。 另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。