《仓储与配送管理》教学设计典型案例报告

《仓储与配送管理》教学设计典型案例报告

《仓储与配送管理》是物流管理专业的必修课，也是重要的专业核心课程之一，是一门经济管理和应用技术相结合，综合性、实务性很强的课程。其内容包括仓储和配送管理的全过程，本课程在物流专业一年级开设，着重于学生在仓储与配送管理方面的应用能力和综合素质的培养。本课程共计6学分，96课时。

本课程集中介绍了物流三大核心功能之二，在物流管理人员的职业能力构成中占重要位置，在物流专业课程体系中占重要的核心地位。由于物流管理与经济发展密切相关，又与贸易过程密不可分，所以其先修课程《国际贸易实务》、《应用统计学》、《现代物流基础》、《物流运输作业》等为本课程作好了知识铺垫；后续课程《国际货运实务》、《企业采购与供应》、《生产物流管理》、《物流运筹实务》等都要运用到仓储与配送管理环节和成本核算等知识，是本门课程知识在不同领域的深化和拓展。

本课程的开发、设计和组织实施服从于地方经济发展和行业、企业对物流人才的需要，体现学校及专业的人才培养目标，并且要考虑培养对象的知识和素质特点。

一、学情分析、教学目标分析

1、学情分析

（1）学习目的：学习目的可以体现学生的人生价值取向。受社会大环境影响，相当数量的学生把“找个好工作”放在首位，这表明许多学生非常注重个人的价值体现。但如何把报效国家、回馈社会同个人的抱负结合在一起，这是课程教育的重要内容，值得探讨。另外，有极少数学生学习没有动力，抱着得过且过，无所谓的想法，也要引起我们高度重视。针对这种情况，一要通过制订职业生涯规划以明确发展目标；二要进行励志教育以增强理想和信念

（2）专业爱好：学生对所学专业大部分是比较满意的，但约有一半左右的学生对专业并不了解，有1/3的学生对专业不感兴趣，对专业不了解是其中重要原因，我们应加强专业培养目标的指导，加深学生对行业、企业的了解，使学生尽快适应专业学习。

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（3）文化基础：高职学生文化基础普遍较差。物流专业的学生大多是学文科的，习惯于高中时的死记硬背，对理论性的知识掌握较好，但对于数理统计和机械设备方面的知识比较缺乏，也不会对知识进行融会贯通的运用。针对这种情况，一要通过生动的案例和视频激发学生的学习兴趣；二要通过相关的知识介绍帮助学生建立知识体系；三要通过课前预习、课后作业巩固所学知识。

（4）行为能力：包括学习能力、动手能力和社会能力。大多数学生学习能力不强，约有20%的学生遇到问题不知所措；超过半数以上的学生比较灵活好动，动手能力较强；但大部分学生比较单纯，在与人沟通、合作、处理应变等社会能力方面缺乏全面教育和熏陶。教师应介绍记忆特性和良好的学习方法提高学生的学习能力，通过多方面的操作训练提高学生的实践能力，通过采访、调研、报告、陈述等提高学生的社会能力，通过案例分析提高学生的思考和创新思维能力（5）行为习惯：大多数学生的学习态度是较端正的，每班还有1/5左右的学生学习比较认真，但也有1/5左右的学生毫无学习兴趣和动力，课前预习都是比较被动的，课后复习也很少，这就要求教师应积极想办法提高学生预复习的自觉性。课堂教学中，大多数学生上课比较认真，大部分同学按老师的要求记笔记，但也有少数学生记笔记不主动，光听而不作任何记录，还有有四分之一的人有时开小差，这势必会影响课堂教学效果。教师教学模式直接影响学生的注意力，因此教师要在教学模式和教学手段上多动脑筋，通过严格考勤和课堂纪律培养良好的行为习惯，引入企业文化和职业岗位要求来规范学生的行为

2．教学目标分析

物流管理被世界著名的管理学家彼德．德鲁克称为“经济领域未被开垦的黑暗大陆”，也被很多企业看作是继人力资源和自然资源以外的“第三利润源泉”。在2009年2月国务院发布的十大振兴行业中，物流行业作为唯一的服务行业位列其中，足见国家对发展物流行业的重视。国家发布的《物流业调整和振兴规划》列出了全国九大物流区域，其中长三角物流区域占据重要的地位，而无锡位居长三角的几何中心，商贸经济非常发达，在无锡市的“十一五规划”中，明确提出了建设区域性商贸物流中心的设想。

（1）学院培养目标。学院培养面向生产、建设、服务和管理第一线的、“下得去、留得住、用得上、上得来”的高技能人才，为无锡及长三角地区经济发展提供必要的人才支撑。

（2）物流专业培养目标。为响应区域物流发展的需要，我院于2003年开设了物流管理专业。本专业面向基于先进制造业的生产性服务产业，服务地方经济发展，培养具有现代物流业务和现代商贸知识，良好的团队协作和创新精神，较强实践操作技能，掌握运输、仓储、配送和进出口工贸物流组织管理技术，具备从事现代生产性物流服务职业能力和素质的高技能人才。

（3）课程培养目标。本课程围绕学院及物流专业培养目标，培养满足企业要求的仓储与配送管理的高技能人才。本课程的知识目标是要全面掌握仓储企业经营管理、仓库布局和设备管理、仓库作业流程、商品保管与养护、仓储管理自动化技术和信息系统、仓储商务管理、配送作业及配送中心运作与管理等知识；能力目标是要扎实掌握仓库出入库操作、在库保管养护、库存控制、仓储合同签订、货物配载、配送等技能，并取得相应的国家职业资格证书；素质目标是要培养学生良好的职业道德和思想品质、创新和创业意识、合作沟通意识、诚信品质、敬业精神和责任意识等，全面提高适应岗位、适应社会的综合素质。

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二、教学设计理念

按照教育部2006年16号文件的要求，课程设计遵循“校企合作、工学结合、就业导向、能力本位”的指导思想，依据“职业性、实践性和开放性”原则进行设计。在教学内容的选取上遵循“四结合”的原则，即与物流专业目标岗位群的职业能力相结合、与职业资格考证要求相结合、与企业专家和教学专家的论证相结合、与高职学生的学习现状和实际需求相结合。理论教学上力求“够用、实用、最新”，在实践能力培养上力求“全面、丰富、生动”，融“教、学、做”于一体。

三、教学设计的总体思路

从分析物流管理专业目标职业岗位的任职要求入手，对典型工作任务进行分解，提练出所需的知识、能力、素质要求，参照物流专业的职业标准，选取相应的课程模块，设置课程标准，充分利用各种教学资源，进行工学结合的能力训练，

由学校和企业对学生学习情况作出考核与评价，并根据这两者的反馈意见不断加以改进。

1．目标岗位群典型工作任务分解

物流专业的目标岗位群主要有以下五大岗位群：

仓储作业岗位群：典型工作任务有出入库管理、单据处理、帐务处理、库存控制、信息系统操作、指挥机械作业和安全保障等；

运输作业岗位群：根据客户要求和货物性质优化运输线路及配送模式，协调安排车辆和司机完成货运任务，处理突发事件，做好相关记录和考核评估工作。

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配送作业岗位群：采购组负责订货、采购、进货及收货等环节；储存管理组负责保管、拣取、养护等作业管理；加工管理组负责按照要求对货物进行包装、加工；配货组负责对出库货物的分拣和组配；运输组负责制订合理的运输方案并交付货物；营业管理组负责处理客户信息和投诉。

国际物流岗位群：寻找客户，设计仓储和运输方案，代理报关报检，处理各种单据，进行信息跟踪和反馈，协调各方关系，进行费用结算。

第三方物流企业岗位群：进行单据处理、资料处理、客户服务和电子数据交换系统操作、方案设计、方案咨询等。

2．岗位能力的提练

通过对典型工作任务的分解，提炼出相应的岗位能力，包括职业能力（物流作业能力、商务管理能力、信息收集分析能力、成本核算能力、规划组织能力、流程作业能力、设备操作管理能力、信息技术应用能力等）和社会能力（包括创新思维能力、合作沟通能力、自我学习与自我发展能力等）。这是组织学习内容的根本依据。

3．学习模块的选取

把这些职业能力具体落实到仓储与配送管理岗位，选取相应的学习模块，把课程内容分为仓储管理和配送管理两大部分。

（1）仓储管理部分：对仓储管理的工作过程进行分解，以仓储作业流程为核心，结合仓储企业管理的内容，把仓储管理分为作业前期准备、仓储作业过程、作业管理与评价三大部分，共八个学习模块。作业前期准备部分包括认识仓储行

业、仓储企业组建、仓库设备与布局三个学习模块，仓储作业过程包括仓库作业流程、商品保管与养护、仓储增值业务三个学习模块；作业管理与评价包括仓储经营管理、仓储自动化技术与管理信息系统等两个学习模块。

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（2）配送管理部分：仓库中的配送作业已在仓储管理部分作了介绍，本部分着重介绍配送中心的运作与管理。围绕配送合理化，基于工作过程选取了配送中心设立、配送方案制定、配送作业流程管理、配送运输管理、配送成本核算等核心内容，设置了两个学习模块：配送中心设置与商务管理、配送作业管理。

四、教学整体内容安排与说明

课程内容的组织与安排采取“项目任务与理论知识相结合、学生操作与教师讲授相结合、校内教学与校外教学相结合、课堂任务与课下任务相结合”的方式。

1．教学过程组织

通过以下四个环节组织课程教学：

（1）设计综合项目：根据选定的学习模块，基于工作过程设置了大型超市集团“AA公司仓储与配送服务外包项目”对家电、蔬菜等四种不同商品的仓储与配送业务进行招投标，共计10个项目28个子项目。

（2）组建虚拟企业：由学生分组模拟创建不同的仓储企业，每个人担任不同的职业角色，配置好相应的人力、物力资源，对自设公司的战略目标和企业文化等进行定位设计。

（3）进行综合训练：学生在设立好虚拟公司的基础上，根据AA公司服务外包的要求，进行流程规划和仓库布局规划，设计商品保管养护方案、分拣、流通加工和配送方案，设计和制作全套单据和商务合同，进行核心技能模拟训练，并对整个方案进行绩效评估，制作好标书进行投标竞选。

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（4）实施全面考核：在项目结束后，要进行全面考核。把过程考核与结果考核相结合、个人考核与团队考核相结合、理论考核与综合素质考核相结合，注重学生的能力增进和素质提升。

2．教学内容的构架与安排

根据精先的课程内容，本课程创设的“AA公司仓储与配送服务外包项目”要求对四种典型商品（家电产品、袋装食品、日化用品和蔬菜）的仓储与配送外包业务进行招投标，该项目在内容上能覆盖课程所需掌握的知识与技能要求，具有可操作的目标任务，结合了仓储与配送管理方面最新的知识和技术，密切联系苏南地区有代表性的现代化物流企业无锡高新物流中心的真实案例和作业流程，对学生进行实践能力训练和全面素质训练。

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3．教学重难点分析

综合项目包括10个分项目28个子项目，其重点在仓储设备与仓库布局、库存控制、仓储作业流程、配送规划等部分；难点在仓储设备和仓库布局、库存控制、物流信息技术、配送规划等方面。另外，从素质培养和可持续发展的角度而言，本门课程的重点和难点在于让学生“学会学习、学会思考、学会操作，学会创新”，培养进取精神、诚信品质和合作意识。

4．重难点的具体解决方法

（1）深化校企合作

课程组与TNT公司、无锡高新物流中心的企业物流专家组成编写团队，联合编写了项目式教材《仓储管理实务》；深入企业调研，与企业专家一起设计了涵盖仓储与配送全面内容的综合项目，共同制订课程方案；并且有朱斌、方国民

两位物流管理人员作为现场教学老师，校企共同实施教学过程，能对学生起到良好的指导和示范作用。

（2）改革教学模式

本课程采用“理实一体、项目教学、任务驱动”的教学模式。

1）理实一体精选教学内容。把理论知识和实践技能训练、综合素质培养相结合，除了精选最新的仓储与配送管理的理论知识外，还基于工作过程设计综合项目，让学生在可操作的虚拟任务引领下进行自主学习，通过“多媒体教学—项目设计—企业调研—模拟训练—企业见习”五个环节对学习进行技能训练，并在每个项目设置对应的素质教育内容，使学生的能力培养与社会及企业的要求相接轨。

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2）校企合作实施课程教学。从课程内容的选取到项目式教材的编写、现场教学的实施，课程教学的全程由企业专业参与，把企业的真实作业环境和学校的虚拟情境教学相结合，让学生了解物流企业的管理章程，学习物流企业员工良好的职业素养，为他们今后顺利就业打好基础。

3）内外联动进行开放训练。把课程教学从教室延伸到实训室和企业，利用互联网等开放性教学手段，通过分组讨论、组织市场调研和现场教学、参加物流技能大赛、完成开放式作业等活动，让学生在交流、互动、实践中吸取营养，增长知识。

4）注重素质进行全面考核。在教学评价过程中发现和发展学生多方面的潜能，帮助学生认识自我并建立自信，不断促进其综合素质的提高。在考核中遵循激励性和全面性原则，由教师、学生、企业教师多方参与，将过程考核和集体考核相结合，将个体考核与团队考核相结合，学生个体得分占40%，小组团体得分（考虑学生在团体作业中的贡献率）占60%。

学生成绩=教师评价得分*40%+（学生所在小组得分*学生个人贡献率）*60%（3）采用灵活多变的教学方法

1）以案例分析法帮助消化知识。选择了适用性、针对性较强的国内外著名公司的典型案例，尤其是选取了苏南地区有代表性的无锡高新物流中心的操作案例进行分析，使学生感到更亲切，更有说服力。

2）以角色模拟法培养创造能力。采用以小组为单位创设模拟公司的方法，让学生担任公司中的某一角色，承担相应的岗位职责，提高他们的想象能力、创造能力和实践能力。另外还通过仿真软件的操作，让学生变换角色身份，进行全面的职业体验。

3）以现场调研法增加感性认识。组织学生到无锡高新物流公司、无锡食品公司冷藏仓库等单位参观学习，现场讲解库房的选址及布局原则，讲解仓储与配送流程安排和设备布置，讲解吊车、叉车、自动转向车等设备的工作原理，认识托盘、集装箱、集装袋等物流载体，增强学生的职业知识和职业技能。

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4）以操作演示法提升操作技能。通过教师的操作演示或教学视频的操作演示，能让学生直观明了地了解所学的内容，更便于学生吸收和模拟。

5）以头脑风暴法锻炼思维能力。让学生快速接受大量信息，并迅速作出反应，以训练他们的应变能力和快速思维能力，并鼓励他们多在公开场合表达自己的思想，灵活应对别人的提问，提高学生的职业素养。

（4）充分运用现代教学手段

1）虚拟环境技术的运用。一是创设虚拟项目进行综合设计，二是组建虚拟公司让学生进行招投标竞选，三是利用仿真软件进行技能训练。

2）互联网的运用：学生上课时可随时上网查询或浏览相关信息，课后作业全部采用开放性作业并通过QQ邮箱进行传送交流。

3）多媒体技术的运用：课程内容制作成全套多媒体课件，充分采用声音、图片、艺术字、动画效果等形象生动地展现工作环节的细节和流程。同时利用各种流程图、视频材料展示工作过程，加深学生的印象。

4）“数字校园”的运用：一方面教师积极利用学校的“数字校园”平台扩充教学资源，优化和丰富教学内容。另一方面也积极鼓励教师鼓励学生利用电子图书馆的“中国知网”、“万方数据库“等平台搜集信息，进行自主学习，提高学习效率。

5）企业真实生产环境的运用：通过企业调研、见习、顶岗实习等活动让学生感知真实的企业生产环境和企业文化氛围，增强学生的职业意识

此外，课程组还制作了丰富多彩的课件，搜集了20多个形象生动的教学视屏，编写了针对性、适用性很强的案例集，准备了题量充沛的试题库，并不断向学生推荐一些学习资料和参考书籍。学校图书馆为学生订阅了相关的专业杂志10余种，另有电子版的《现代物流报》上刊登的最新知识和行业新闻可以作为教学内容的扩充和更新。

（5）强化实践教学

在实践教学的设计上，基于工作过程和学生认知规律的要求，我们设计了“多媒体教学——项目设计——企业调研——模拟训练——企业见习”“五环节”的过程，将实践训练贯穿于教学全过程，通过校内和校外多方面的实践训练，提高学生的职业能力和社会能力，满足市场对人才的需求。

1）多媒体教学。教师通过教学课件、视频和丰富的案例，让学生掌握仓储与配送管理的基本知识和具体操作流程，并通过案例分析讨论培养学生的思维能力和创新意识。

2）项目设计。对于最基本的项目设计，即单项技能训练，我们采用“边教边学边做”的形式，一般先由老师提出项目任务，进行相关知识的讲解，再进行项目操作指导和演示，然后由学生当场操作，进行单项技能训练。对于一些实地性强的技能项目，由行业专家在工厂或者公司进行教学。学生通过每个单项设计的训练，最终完成综合项目的设计。

3）企业调研。在项目设计过程中，为了增强学生的感性认识，教师要求学生采用多种形式进行企业调研，了解企业的人员配备、职责分工、工作流程、操作要求、管理制度等。这种调研可采用实地入户调研的方式，也可采用电话或网络调研的方式。

4）模拟训练。模拟训练主要是通过计算机模拟、案例讨论等形式，对库存控制、配送线路优化、单证制作等实践操作的重点和难点部分进行仿真模拟训练。

5）企业见习。在以上三个环节的基础上，我们安排学生跟着经验丰富的老员工进行见习活动，一开始让学生在一边观察、学习，让学生对职业岗位的工作流程和要求有个全面的了解，到最终能在企业老师的指导下完成相应的工作任务。

在实践教学过程中，本课程可利用物流专业所属的物流综合实训室、物流专业实训室及共享工商系实验基地进行仿真模拟实训。

现代物流综合实训室包括叉车操作区、电子标签分拣区、打包区、销售区和物流信息工作模拟区五大区域。实验室配套物流仿真软件、供应链综合管理软件，可以开展现代物流操作实训和现代物流综合服务方案规划，实施理实一体化教学。此实训室主要用于物流设备与流程、仓储管理信息系统等内容的学习。

物流专业实训室安装了奥派物流模拟仿真系统、助理物流管理师职业资格鉴定系统等专业仿真软件实验室机器设备性能优良，能同时满足60名学生的实训要求，它不仅是培养学生物流信息处理、物流作业规划等专业实践技能的场所，也是我市物流管理师系列国家职业资格鉴定的场所之一。此实训室是项目式教学的主要场所

还可利用国际贸易模拟实训室进行单证训练。

此外，我院从04年起就成立了物流职业技能鉴定站，可为学生提供技能培训和考核。

在校外实训基地的选择与建设上，充分考虑其功能、设备、管理、地域分布等多方面的因素，力求各校外实训基地之间、校内与校外实训基地之间形成功能互补、分布合理的实训基地体系。目前已在无锡高新物流中心、无锡德新钢管厂、无锡弘业永盛进出口有限公司等六家企业建立了校外实训基地。学生在高新物流中心进行的认识与操作实训有：1）现场讲解仓库结构与布局；2）现场演示设备操作要求；3）现场学习仓库管理规章制度；现场观摩仓库作业出入库流程；5）顶岗实习。在天鹏集团智能冷库主要进行特种冷藏仓库的现场授课。

（6）进行拓展训练

在课程教学过程中，还积极组织学生参加各种活动，如聆听企业专家讲座、参加江苏省物流技能大赛和全国物流职业技能考证，并指导学生进行大学生实践创新项目。

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（7）实施全面素质教育

针对高职学生缺乏目标定位、自律性差、自卑感强、学习基础差等特点，课程在教学过程中实施了全面素质教育，通过礼仪熏陶、项目训练、报告交流、职

业生涯规划、企业实践体会等活动对学生进行“励志教育”、“赏识教育”，培养学生的创造思维、创新意识、全局意识、合作意识和竞争意识等，鼓励学生脚踏实地，志存高远，“做最好的自己”，做有益于社会和他人的人。

五、教学设计示例

以项目3．3“仓库设备”为例，这个项目共分2次课，计4课时，

1、项目目标：（1）明确仓库设备配置的原则

（2）掌握仓库主要设备及其作用

（3）具备仓库设备的使用管理能力

2、项目任务：（1）根据作业要求，针对AA公司业务配置相应的仓储机械设备。

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（2）制定仓储机械设备的管理制度.

3、教学设计：

第一堂课：

课后：学生复习仓库设备内容，完善网络调研PPT

课后：完成仓库设备项目报告，上交仓储调研PPT报告