生鲜部主管岗位职责

直属部门：门店

直属上级：门店店长

一、岗位职责

1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理；

2、负责蔬果的收货与质量检查，针对进价进行价格审核；

3、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实；

4、负责本部门商品每日订货计划表的落实和调整；

5、负责本部门商品的每日促销计划落实；

6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换；

7、负责市场调查，了解竞争对手，及时调整商品结构与品项，保证本部门商品的市场竞争力；

8、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案；

9、DM采购计划的组织和跟进；

10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作；

11、促销活动结束后的评估总结；

12、保证生鲜食品的品质良好，包装完好；

13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；

14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；

15、安全操作设备，安全用电；

16、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；

17、控制损耗和库存量，提高销售业绩；

18、组织实施盘点，并做盘点分析。

二、主要工作

1、合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；

2、每日验货、收货，核实质量、重量；

3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置；

4、巡视卖场，对商品的补货、理货、缺货检查；

5、商品品质、包装的检查；破包装、零星物品的及时回收和检查；

6、对员工工作规范和服务规范的检查；

7、安排员工对促销商品积极叫卖；合理安排顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援；

8、负责发送次日蔬果订单及库存控制；

9、负责易损耗商品的晚间打折促销；

10、有效控制损耗做好损耗品的每日登记；

11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传；

12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查；

13、确保各种用具的归位；

14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的控制；

15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报；

16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生；

17、确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全；

18、检查区域员工的交接班情况，确保工作的有效沟通。

三、辅助工作

1、市调工作的安排，数据整理分析；

2、传达门店店长的要求，共同达成部门目标；

3、协助做好防火、防盗工作；

4、落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。

四、每日工作

（一）营业前

1、开晨会。传达门店指示，对前一天销售分析总结，根据人员排班布置工作任务，检查员工仪容仪表、精神面貌；

2、蔬果收货、入库。现场抽查蔬果鲜度、重量，确认收货、入库；

3、用仪器检查蔬果农药残留并上传数据；

4、检查设备是否运转正常；

5、检查工作区域干净、整洁、卫生；

6、督促员工按规范上下货，保证蔬果无损耗；

7、检查商品陈列丰满、鲜度良好；

8、根据蔬果进价逐一审核蔬果当天售价；

9、核查促销活动商品堆头陈列、价格。

（二）营业中

1、前一天销售未达标类别的分析以及当天销售中的改善措施；

2、根据市调更改部分蔬果当天售价；

3、海报商品、季节商品鲜度、陈列检查；

4、生鲜制品加工的现场巡查及改进；

5、现场售卖的跟踪，及时作出相应的商品陈列、价格调整；

6、巡查员工是否及时上货、促销叫卖；

6、生鲜商品的保鲜工作确认；现场监督生鲜商品报损；

7、检查仓库库存；核定生鲜各组的订货计划；

8、加强对加工间、专场、服务人员、商品、卫生、促销等巡查；

9、确定次日促销商品名称、库存、价格；

10、

11、安排次日的市调工作；

12、检查晚上对鲜度不良的蔬果打折促销。

（三）下班前

1、检查商品下架，入库保鲜；

2、检查区域卫生清扫；

3、检查生鲜设备的运转情况；

4、当天单品、提案商品销售、总体销售状况分析、上报。

五、每周工作

1、每周二督促彻底清理冷库、保鲜库，保持整齐、干净、有序；

2、每周四完成一次生鲜三大类商品的全面市调工作，提出调价建议，并将问题商品上报门店店长；

3、每周五检查“优选”、“待补”、“倒置”、商品情况，并报店长。

六、每月工作

1、月末汇总各厂家销售情况，完成供应商签票的初审工作；

2、汇总本月各厂家品控情况，于下月5日前呈报营运督导部；

3、汇总各厂家到货时间，将送货不及时的厂家名单每月5日前上报营运督导部；

4、汇总各厂家耗材领用情况，并标注在厂家签票单上，于下月5日前上报商品部；

5、按规定完成店内租赁户管理工作；

6、协助店长完成本月生鲜、日配、冷冻的销售分析报告，制定下月的销售计划；

7、协助各组完成盘点工作，并对各组的盘点结果进行稽核；

8、每月盘点日监督和协助各课组彻底清洁冷库、岛柜、卧式冷藏柜、立式冷藏柜和冷库。

超市生鲜组员岗位职责

超市生鲜组员岗位职责 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

生鲜组员岗位职责直属部门：生鲜部直属上级：生鲜部主管／副主管适用范围：生鲜区的组员岗位职责１．保证补货及时，排面美观丰满２．保证品质优良，包装良好，并合理的使用耗材３．操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生４．保证零星商品的及时回收和破包装的修复５．个人卫生要达标６．安全使用电源、水源、煤气源主要工作一、补货 1．随时注意销售情况，及时补货 2．补货时注意包装、品质良好 3．补货必须先进先出二、理货 1．随时整理商品排面 2．破包装要及时修复处理

3．生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位 4．品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品三、包装 1．正确使用耗材和包装设备 2．价签要贴牢，贴平 3．包装时要注意商品的品质及卫生四、清洁 1．保持地板、工作台的清洁卫生 2．及时清掉垃圾及腐烂商品 3．保持各种用具、刀具、设备的清洁 4．个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油 5．冷柜和销售区域的清洁 6．灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作五、生鲜盘点／整库 1．做好盘点前准备工作 2．保证盘点结果正确

3．保证库存清楚，码放安全六、设备保养 1．冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏0０Ｃ至4０Ｃ，冷冻－１８０Ｃ以下 2．及时清洁冷柜 3．结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门七、应急措施 1．遇到设备异常时，要及时报告修理 2．必要时将商品转移，减少损失八、水源、电源 1．节约用水、用电 2．安全使用电源 3．营业结束后要关闭水源、电源及煤气辅助工作一、服务顾客 1．礼貌回答顾客咨询 2．热情为顾客提供再包装等服务 3．制止客人乱拆商品包装

安保部经理岗位职责

安保部经理岗位职责一、在物管中心经理领导下，全面主持安保部工作，对物管中心总经理负责。二、负责指导、监督物管中心所管理物业范围内的安全防范工作，协调公安机关处理相关的重大刑事案件和火灾事故。三、负责制定安保部的工作目标、工作计划和实施方案，并监督检查落实情况。四、负责主持本部门例会，总结本部门工作，传达上级领导及有关主管部门的指示，指导和布置具体落实措施。五、负责检查监督物管中心保安、消防工作，发现问题向管理处提出整改意见，并检查落实情况。六、负责应聘保安员的资格审核。七、负责组织实施对保安员的培训及考核，对不合格保安员提出处理意见。八、负责每月会同相关部门对物管中心实施消防安全检查。九、负责做好保安、消防用品的采购、验证、监督管理，并对需要维修物品提出申请。十、负责制定新接收物业的安保工作，并组织实施。十一、负责根据物管中心总经理指示和实际情况对保安员进行调整。十二、完成管理处总经理交办的其它事项 1 物业保安主管计划保安主管工作是在物业管理部经理的领导和当地公安机关指导下负责

指导管理本公司保安日常工作；建立健全工作制度，督促监查各班组的按规工作情况，培养职员过硬的职业道德和岗位能力；树立团队奋斗目标和敬业精神，及时处理工作中的问题和突发事件，带动全体保安恪守职责，建立以公司为家和业主为亲人的服务宗旨。一、保安队伍的建设招收一批素质高、有热爱保安工作的青壮年，培养出有道德、有理想、有责任、有职业修养、有团队精神、有业务能力、有对企业奉献精神、对业主有“俯首甘为孺子牛”的服务精神的保安队伍。敢于按原则、按规程向危害公司利益和业主利益的违规违法作抗争，创立个人利益服从公司利益和业主利益。树立高尚的职业情操，选拔和安排责任性强的优秀员工为班长，要求从服从安排，步调一致地、不折不扣完成上级任务。二、要求主管和每位员工充分熟悉管辖区域内的所有道路、巷道、围墙、办公场所，能出入路口、车库、车位、消防要了如指掌，修补和加强区域内某些安全薄弱环节，高度注意、重点防护。三、负责制定保安管理制度。根据本区域实际情况，制定最适合的岗位位置，全方位控制。四、定期或根据实际情况临时组织召开安全会议，及时传达公司（上级）通知和要求，严格执行所布置的任务。五、定期检查辖区内的消防、道路、围墙及安全设施和安全工作。建立监督制度，定期和不定期的督岗检查，任何时候不能松懈安全意识，发现问题及时处理，消除一切可能发生问题的因素。六、主管要带头创立一种良好工作作风，团结员工，建立团队精神，要

生鲜水产理货员的岗位职责

生鲜水产理货员的岗位职责 1. 0目的为规范门店生鲜部水产组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围超市生鲜部水产组理货员。 3．0程序内容 3. 1商品 3.1.1检查水产品的质量，保证货品鲜度。 3.1.2对水产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 3.1.3核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。 3.1.4协助主管进行水产品的收货、验货及退货工作。 3.1.5检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 3.1.6解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。 3.1.8根据销售时段进行宣传促销。 3.1.9协助大宗销售组进行配货工作。 3.1.10整理卖区及库房的环境卫生。 3.1.11对制冷设备、工具等进行日常保养与维护。 3.1.12在部组主管指导下，进行商品盘点。 3.1.13其它。 3. 2 营销服务 3.2.1了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.2.3不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 3.2.4参加市场调查，并填写市场调查报告。 3.2.5其它。 3. 3 资产

3.3.1 对本部门资产及设备的正确使用并及时保养。 3. 4 协调 3.4.1积极协助他人工作。 3.4.2向主管提出工作改进建议。 3.4.3其它。 3. 5 工作标准 3.5.1严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 3.5.2保持工服的干净整齐统一。 3.5.3严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。 3.5.4准确及时更换商品价签。 3.5.5按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。 3.5.7遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 3.5.8盘点准确。 3.5.9遵守服务、管理规范、热情待客。

宴会服务经理岗位职责

宴会服务经理岗位职责-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧，耐心周到，善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责，供参考。岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力； b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训； c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程； b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识； c)熟悉本酒店其它部门的经营情况； d)熟悉宴会服务的操作手册； e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益； b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度； c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。

3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态，向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计，保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

In the work task, it is composed of the type of work, title and grade. According to the needs of the work task, the name and quantity of the work post are established. 华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版下载提示：此岗位职责资料适用于工作任务中，由工种、职务、职称和等级等性质所组成，归属于某一个人，根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量，并授权其工作范围和相应的责任。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述一、直接上级：生鲜主管二、直接下级：本部理货员三、任职条件： 1、女，初中以上文化，25—35岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到，关心同事，善于学习和沟通，电脑熟练; 2、有一定生鲜商品经营经验和现场管理知识，有一定的成本管理意识和消费型

服务理念; 3、正直守信，思维敏捷，行动迅速，勇于奉献，法制意识强;有一定的责任感和事业心; 四、工作职责： (一)负责本部门优质的顾客服务。 (二)负责本部员工的管理，保证超市各项标准、规范的正确执行。 (三)负责本部所有商品陈列的设计与实施，保证超市各项标准、规范的准确执行，使超市保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 (四)负责执行销售计划，保证本部月度、年度销售业绩、毛利业绩、损耗指标、库存指标达到超市要求。

安保部主管安全工作岗位职责通用版

管理制度编号：YTO-FS-PD164 安保部主管安全工作岗位职责通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

精品制度范本编号：YTO-FS-PD164 2 / 2 安保部主管安全工作岗位职责通用版使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1.负责西区执勤队员的礼貌礼节、服务技能、执勤纪律、沟通协调、日常检查等方面的综合监管、指导工作。 2.负责检查、监管各班人员的工作推进与完成情况，督导安保队员履行岗位职责、指导开展市场安全防范工作。 3.协助部门负责人做好员工的日常招聘、配置、培训、管理等事宜。 4.负责部门的劳保用品、办公用品的申购、维护、保管、分配、调配等事宜。 5.协助部门负责人处理内部常规性工作，如工作计划、工作总结、工作报告、发展规划等工作的制定与上报。 6.完成上级领导临时安排的其他工作。该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location

超市生鲜主管岗位职责

超市生鲜主管岗位职责职责一： 1、对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 2、检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。 3、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。 4、负责制订进货计划与采购部沟通。 5、负责销售信息的收集和反馈。 6、负责商品退货、报损的检查和内部调拨。 7、及时处理本部门发生的问题并向经理、店长反馈。 8、负责组织本部门每周二进行一次卫生大检查。 9、收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理、店长汇报工作。职责二: 1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好； 2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标； 3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；4．安全操作，安全用电。 5．订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；

6．控制损耗和库存量，提高销售业绩； 7．组织实施盘点，并做盘点分析； 8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。职责三： 1.负责维持本部门优质的顾客服务; 2.负责本部门的所有商品陈列，保证超市各项标准合理规范，使卖场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境; 3.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等，这是非常重要的超市生鲜主管岗位职责; 4.严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品; 5.执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本; 6.完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩，这是不可忽视的超市生鲜主管岗位职责; 7.控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放; 仝磊 2017年3月3日

五星级酒店中餐厅宴会厅经理副经理楼面主管楼面部长服务员各岗位职责说明书

五星级酒店中餐厅（宴会厅） 3.1、中餐厅经理 [管理层级关系] 直接上级：餐饮部总监直接下级：中餐厅副经理 [岗位职责] 1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。 3.2楼面副经理

[管理层级关系] 直接上级：中餐厅经理直接下级：中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，、12提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。 3.3楼面主管 [管理层级关系] 直接上级：中餐厅经理直接下级：中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助楼面副经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

安保部经理安全工作岗位职责通用版

管理制度编号：YTO-FS-PD685 安保部经理安全工作岗位职责通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

安保部经理安全工作岗位职责通用版使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1.全面负责市场消防、治安及部门人员的综合安全、管理工作。 2.对外代表公司/市场与有关政府机构、安全管理部门、公安部门、消防部门等进行业务联系、配合、协调有关安全工作及正常公务来往。 3.制定市场消防、安全管理、安全保卫方案等方面的政策及规章制度。 4.负责拟制安保部工作总结、工作规划、年度工作报告等上报材料。 5.负责编制部门人员的岗位设置、岗位说明书、员工手册等工作。 6.针对市场的视察、接待工作，提供诸如人员调配、视察路线等方面的安全保障性服务。 7.组织部门人员召开员工座谈会，及时了解员工的思想动态、心理需求，并提出有指导意义的建设性改进意见。 8.负责部门其他管理人员的工作总结、工作日志等检查

宴会服务经理岗位职责

家乐福生鲜主管岗位职责

岗位职责： 1．负责维持本部门优质的顾客服务； 2．负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 3．负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等； 4．严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品； 5．执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本； 6．完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩； 7．控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放； 8．负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生； 9．实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况； 10．负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转； 11．负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生产率，控制人事成本和营运成本。主要工作： 1．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况； 2．召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题； 3．检查所有商品在开店前是否已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准； 4．检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品； 5．检查通宵班的工作是否已经完成，工作质量如何； 6．检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准； 7．检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况； 8．检查每日变价是否100%正确； 9．检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内； 10．检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况； 11．进行生鲜自用品的申购； 12．完成永续订单和系统订单，处理各种系统的报告，特别是缺货、商品滞销； 13．检查零星散货的收回情况； 14．检查先进先出； 15．检查消毒程序是否正确，清洁程序是否正确； 16．负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训； 17．检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用气，加强防火、防盗、防工伤的管理； 18．负责与其他部门进行沟通协调。辅助工作： 1．检查电子磅秤的价格与价格牌、价格标签是否一致； 2．检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等； 3．检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等； 4．组织盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的响应措施； 5．组织安排市场调查，及时调整商品结构与品项；

安保主管岗位职责

安管部工作流程

安保主管岗位职责一、对项目部经理负责，对小区公共秩序维护和消防管理工作负管理、引导责任，坚定执行公司安防工作的各项规章制度，包括本部门员工的培训、政治思想教育工作。二、熟悉治安、消防的有关法律法规知识，掌握了解公共秩序管理员的工作纪律、要求及工作特点。三、负责制定小区安保工作计划安排（包括业务学习、岗位技能培训等）落实门卫24小时值班制度和巡视制度，加强夜间和复杂区域的安防、值勤、巡视，发现问题及时协调处理。四、负责检查公共区域范围内的安防、消防、车辆管理工作，最大限度地预防或减少各类意外事故的发生，并协助相关部门处理突发事件。五、负责指导、监督、检查本部门各班组安管工作，处理有关安全管理工作方面的投诉。六、负责管辖区域内消防栓、灭火器、报警器等设施的配置、编号和管理。七、在日常巡视过程中，负责监督业主装饰装修房屋，制止违反装饰装修规定的任何行为，对违规装修且不听劝阻者，立即报告项目部及相关部门采取有效措施、规劝、制止。八、负责安管人员的出勤考核，坚持执行白天和夜间查岗制度。九、督促安管人员遵守内务管理制度，保持值班场地干净整洁，无脏、乱、差现象发生。

十、定期参加安全大检查，特别是在重大节日之前做好消防演练工作。对灭火器、消防栓、火灾报警按钮等消防设施设备进行检查，做到及时发现、消除火灾隐患，监督指导各部门落实防火安全制度，制止各种违反消防法律法规的行为。十一、了解并贯彻落实国家、市区有关消防方面的方针政策及法律法规，制定消防安全管理制度及小区消防应急预案，并监督落实。十二、负责小区出租屋、暂住人员、外来人员及物品的出入管理，并定期向项目部领导汇报。十三、定期向上级领导汇报工作，认真完成上级领导交办的其他工作。

超市主管岗位职责范本

岗位说明书系列超市主管岗位职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-67377 超市主管岗位职责 Supervisor post duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。篇一:超市保安主管岗位职责 1.超市保安主管工作职责包括负责商场人员、物品和商品的安全，要维护商场的治安秩序，尤其是称处理突发事件; 2.超市保安主管要随时稽查商场，要防止公司出现盗窃行为，当出现盗窃行为时，要严格按照公司的规定处置; 3.要负责指导安全员、消防员以及稽查员的工作，还要对他们定期进行培训，主要是学习相关的工作知识和业务知识，并要在培训完之后要进行考核。 4.超市保安主管要负责护送、护接来公司视察的上级领导和贵宾，要保证他们的安全; 5.要协调政府相关的治安部门以及他们的业务关系，协调他们与公司各个部门的关系，确保商场的安全; 6.要知道商场的领班以及组长工作，要负责他们的考勤，

并要及监督领班对其下属的员工进行考察，并要组织实施相关的应急措施; 7.超市保安主管工作职责包括负责检查商场的消防设备是否完善，要保证这些消防设备随时都能保持良好的运行状态，并要协助工程部检查维护消防泵、水箱、管道和消防电梯。 8.要负责配置和检查消防器材，并要制定相关的应急方案，并要对义务消防员进行专业的培训和定期演练; 9.超市保安主管工作职责要负责疏导超市的店前交通，要保障其交通顺畅无阻。篇二:超市物流主管岗位职责 1、物流主管对超市经理负责，主持物流中心的全面工作。 2、发扬团队精神，带领物流中心全体员工认真完成公司及超市领导交给的各项任务。 3、认真执行公司及超市规定的各项规章制度。 4、熟练掌握自己分管工作的职责范围及业务知识，不断提高管理水平。 5、认真做好商品进货日计划和周计划。

生鲜部主管岗位职责

生鲜部主管岗位职责直属部门：门店直属上级：门店店长一、岗位职责 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理； 2、负责蔬果的收货与质量检查，针对进价进行价格审核； 3、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实； 4、负责本部门商品每日订货计划表的落实和调整； 5、负责本部门商品的每日促销计划落实； 6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换； 7、负责市场调查，了解竞争对手，及时调整商品结构与品项，保证本部门商品的市场竞争力； 8、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案； 9、DM采购计划的组织和跟进； 10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作； 11、促销活动结束后的评估总结； 12、保证生鲜食品的品质良好，包装完好； 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标； 14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养； 15、安全操作设备，安全用电； 16、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满； 17、控制损耗和库存量，提高销售业绩；

18、组织实施盘点，并做盘点分析。二、主要工作 1、合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查； 2、每日验货、收货，核实质量、重量； 3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置； 4、巡视卖场，对商品的补货、理货、缺货检查； 5、商品品质、包装的检查；破包装、零星物品的及时回收和检查； 6、对员工工作规范和服务规范的检查； 7、安排员工对促销商品积极叫卖；合理安排顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援； 8、负责发送次日蔬果订单及库存控制； 9、负责易损耗商品的晚间打折促销； 10、有效控制损耗做好损耗品的每日登记； 11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传； 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查； 13、确保各种用具的归位； 14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的控制； 15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报； 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生；

保安部经理岗位职责

保安部经理岗位职责一、在总经理领导下和公安机关的指导下，全面负责酒店保卫安全工作，组织、布置、协调保安部各班组日常工作。二、负责制定酒店总体安全工作条例，并根据制定的条例督导执行和检查落实。三、每年要1-2次对酒店员工进行防火、防盗、防爆、防治安灾害事故、保密和法制教育，同时要进行一次防火演习。四、酒店保安部下设警卫、内保、监控三项工作，分管把口，同时又相互协调，层层落实各项安全工作的岗位责任制，并督促逐级落实。五、配合公安机关、国家安全机关和其它执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。六、负责对重点宾客、旅游团队、大型会议的安全保卫工作，制定严密的安全保卫方案，保证接待工作的顺利进行。七、认真贯彻消防法规，加强对酒店防火系统、设施设备、消防器材的管理工作，对消防专职人员进行严格的训练，督促员工做好维护和保养工作，确保一切设备和设施处于良好状态。八、加强对酒店各类物资、现金、票证、商品以及重点要害部位各种设施的安全管理，严格执行酒店安全制度，堵塞漏洞，防止事故的发生。九、维护酒店的治安安全和营业秩序，加强对门卫和公共娱乐场所的安全控制管理。十、对保安部人员招聘、录用、评估、奖惩负责，按照奖惩制度实施奖惩。

保安部主管职责一、在部门经理领导下，协助经理加强对本班组日常工作管理与组织协调。二、制定完善部门与班组各项培训、训练、质检、管理制度，并认真组织落实。三、根据部门经理对工作的布署及要求，为本班组提供后勤保障。四、建立完善办公室与班组各项档案文件的备存。五、积极配合相关职能部门，做好酒店安全工作。六、参与制定酒店各项重大会议、重点宾客、团队接待的安全保卫方案，并组织落实。七、负责对酒店全体员工进行安全知识培训，每年组织酒店全体员工1—2次防火演习。八、负责对本班组人员奖惩评估，按照奖惩制度，实施奖惩。九、负责组织本班组会议，总结布署班组各项工作，并宣布队员的过失和表扬先进。十、配合部门经理协调好内、外关系。十一、积极完成部门经理交待地各项工作任务。

超市生鲜主管职责

超市生鲜主管职责 1．负责维持本部门优质的顾客服务； 2．负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 3．负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等； 4．严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品； 5．执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本； 6．完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩； 7．控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放； 8．负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生； 9．实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况； 10．负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转； 11．负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生 1

产率，控制人事成本和营运成本。主要工作： 1．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况； 2．召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题； 3．检查所有商品在开店前是否已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准； 4．检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品； 5．检查通宵班的工作是否已经完成，工作质量如何； 6．检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准； 7．检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况； 8．检查每日变价是否100%正确； 9．检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内； 10．检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况； 11．进行生鲜自用品的申购； 12．完成永续订单和系统订单，处理各种系统的报告，特别是 2

超市生鲜主管工作职责

超市行政主管工作职责主管岗位职责岗位目标带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等主要工作内容计划与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：（人工、物料、修理费、商品损耗） 2、实现生产效率指标，包括：-人效（人均销售） 3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。业务： 1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。 2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。 3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。 4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。 5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。 10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。人事管理： 1、负责主持本部门的例会，保持与员工的良好沟通，建设积极向上的团队

安保部主管岗位职责标准范本

管理制度编号：LX-FS-A34965 安保部主管岗位职责标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

安保部主管岗位职责标准范本使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。职位：部门主管直接上级：安保部经理直接下级：安保队长岗位描述：负责整个区域的安全防范工作，制定园区有关各项安全工作措施，制定本部门内部各项规章制度、奖惩条例、培训方案。监督、管理园区保安整体的工作运作情况，与政府相关部门定期联络。岗位职责： 1. 在经理的指导下主持、领导保安部全面工作，坚决执行上级经理的命令。

2. 协助经理及公安相关法律制定园区整体安全保卫工作措施，及保安人员的编制编排。 3. 熟悉治安法规、安保各岗位的职责、任务、工作要求、考核标准，掌握辖区内保安工作的规律特点，加强重点岗位的安全防范。 4. 制定部门各项工作程序，并监管其执行情况。 5. 协助人事部对保安人员进行招聘、培训。 6. 联络园区客户、了解、解决客户投诉有关安全方面的问题，并迅速制定整改计划，教育全体人员，起到防微杜渐的作用。 7. 定期向经理汇报有关园区安全、治安工作情况并提出整改报告。 8. 协调、配合其它部门解决有关园区安全方面所有问题，并提供相关咨询。

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求 1．岗位职责 (1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 (2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。 (3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。 (4)负责制订进货计划及与供货商联系。 (5)负责销售信息的收集和反馈。 (6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。 (7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。 (8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。 (9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。 2．任职资格 (1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。

(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。 (3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。 (4)熟悉本地区食品销售的质量要求。 (5)了解生鲜食品区人员从业要求。 (6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。 3．工作要求 [营业前] (1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。 (2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。 (3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。 (4)按公司要求检查员工着装情况。 (5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。 [营业中] (1)抽查商品质量和价格，作记录并上报

经理处理。 ①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。 ②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。 (2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。 (3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。 (4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。 (5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。 (6)巡视卖场，检查员工违纪情况。 [营业后] (1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。 (2)检查清场后的各项设施的安全情况。 (3)召开部门晚会，总结当天工作情况。超市人事主管岗位职责直属部门：行政部直属上级：行政部经理适用范围：各门店人事部主管

工作岗位职责-宴会服务部

工作职责职位名称：服务员隶属部门：餐饮部分部：宴会部国家/城市：中国/济南组织机构直接上级：宴会主管自身职位：宴会服务员直接下属：无间接下属：无工作范围该职位职责为酒店所有宴会的摆台，撤台，为第二天宴会的翻台的实际操作，以及宴会过程中的实际服务。主要职责产品和服务质量： 1.在酒店承接的宴会中，为客人提供高效、友善的服务，以提高标准，完成所有的服务规程。 2.为每次宴会的实际操作负责，以高效和认真的工作态度使桌、椅、舞台、投影仪和其他宴会所需的物品及时到位。 3.确保所有此次宴会所需要用的桌、椅、台布等是干净的。 4.在宴会主管的指导下完成一切准备工作，确保一切用具是干净、光滑的。确定摆台是否正确，在宴会运作的过程中随时指出要完备的地方。 5.准备所有在宴会中要用到的佐料，并且确保其新鲜卫生。 6.确保干净、充足的桌布供给以及脏布草已经被送布草房清洗。在布草的交换过程中做好数目登记。 7.熟知酒店所使用的一切摆台规格，有能力按要求完成摆台。 8.备其所有宴会将使用的物品并确保其干净、光滑。 9.为每次宴会准备茶和咖啡，确保冷菜储备充足切恰当。

10.所有的事情完成的精确，向客人提供有礼貌，有帮助的工作态度。 11.听取顾客意见并汇报给主管，尤其注意可能出现的任何问题。 12.熟知排班表，按工作要求轮班。一月之外的加班没有加班费但可以得到适当的休班补偿。 13.在宴会过程中观察敏锐，了解客人所需，对其有高速、高效的反映。 14.完成宴会经理及宴会主管指出的工作任务。 15.每次宴会结束后，将宴会厅恢复原始状态或为下次宴会翻台。 16.严格遵守酒店（餐饮部、宴会部）的各项规章制度，工作中始终对自身高标准要求。基本要求 1.为在酒店之外举行的宴会摆台、服务、撤台。 2.穿制服，带工牌。 3.汇报所有事件，制止不良事件的发生。 4.在任何时间都要以公司理念要求的或客人喜欢的行为来工作，创造安全、卫生的工作环境。 5.遵守员工手册的一切制度。 6.随时遵守酒店的服务标准。相关内部：在与同事及管理层处理问题时，要按自己的身份情况而言。外部：在有酒店内顾客处理问题时，要示明身份及酒店作风，在与酒店外的人讨论酒店时要选择适当的方式。资格教育：高中毕业经验：该职位要求要有第一线传菜工作经验，另外需要有有效预测顾客所需的能力。其他： 1.应该表现的有修养，有个性。 2. 必须有一定的英语水平。 2.必须会讲普通话。

生鲜肉类理货员的岗位职责

生鲜肉类理货员的岗位职责 1. 0目的为规范门店生鲜部肉类组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围超市生鲜部肉类组理货员。 3．0程序内容 3. 1商品 3.1.1检查肉类的质量，保证货品鲜度。 3.1.2对肉类产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 3.1.3核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。 3.1.4协助主管进行肉类的收货、验货及退货工作。 3.1.5检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 3.1.6解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。 3.1.8根据销售时段进行宣传促销。 3.1.9协助大宗销售组进行配货工作。 3.1.10整理卖区及库房的环境卫生。 3.1.11对工具等进行日常保养与维护。 3.1.12在部组主管指导下，进行商品盘点。 3.1.13其它。 3. 2 营销服务 3.2.1了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.2.3不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 3.2.4参加市场调查，并填写市场调查报告。 3.2.5其它。 3. 3 资产

3.3.1 对本部门资产及设备正确使用并及时保养。 3. 4 协调 3.4.1积极协助他人工作。 3.4.2向主管提出工作改进建议。 3.4.3其它。 3. 5 工作标准 3.5.1严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 3.5.2保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。 3.5.3严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。 3.5.4准确及时更换商品价签。 3.5.5按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。 3.5.7遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 3.5.8盘点准确。 3.5.9遵守服务、管理规范、热情待客。