酒店个性化服务的开题报告

(2007-03-09 15:30:22)转载▼

课题题目：酒店个性化服务

选题依据：近年来，“个性化服务”这五个字在服务行业，尤其是酒店业几乎成了一个口头禅，或者说已经成了一个时髦的宣传用语。这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所认同，随着酒店市场竞争的加剧，许多酒店开始推出多种个性化的服务，以吸引和赢得更多优秀的顾客。作为酒店直接面向顾客营业的一线部门，餐饮部门做好个性化服务就显得更为重要。所以现在酒店发展快速，人性化的要求也越来越高，酒店为了能更好发展的渠道之一就是增加顾客个性化的服务，以增加客源，来巩固酒店的地位。

写作意义：随着旅游酒店业竞争的加剧，越来越多的酒店经营管理者认识到：要想在激烈的竞争中取得长期优势，单靠优质的菜肴和舒适的客房是不够的，酒店必须了解顾客的兴趣，爱好及公众的心理和需求，针对市场需求提供有本酒店特色的特殊服务，使之在顾客心目中留下深刻、独特、深受欢迎的印象，建立、保持并发展与顾客的长期互惠关系。也越来越多的体现出对个性化服务的需求，并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。一些大型餐饮企业已把个性化服务作为提高服务质量的重要手段。宾客对服务工作的要求同样追求新、特、奇，在服务工作中必须根据客人性格的差异各有侧重，如果抓不住客人的需求，客人就不会再次光顾。所以要想搞好酒店的发展就要有自己的个性化服务！

选题背景：服务质量是酒店的生命线，酒店竞争的关键是要有个性化的服务。而在现在酒店业的竞争也来自与服务的竞争，个性化服务重新被提上议事日程，受到经营者和决策者的重视。20世纪90年代后，个性化服务的概念逐渐深入人心，尤其是服务行业依靠其特殊性，在个性化服务方面比其他行业走得更快。个性化服务实施初期，因为有些条件尚不具备，可能会增加企业的生产成本和交易成本，导致总成本的上涨，一定程度上影响经济效益。个性化服务理念的形成也就成了服务业日益加剧的竞争带来的结果。

应用价值：个性化的服务在英文里叫做Personal Service,它的基本含义是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有自豪感与满足感，从而留下深刻的印象；酒店必须通过个性化服务舍身处地的为客人着想，要站在客人的立场上看问题，急客人

之所急，想客人之所想；个性化服务也可以使酒店服务的范围不断的扩大，从而满足宾客的基本需求发展到满足客人的多种需求，给客人带来意外的惊喜，为酒店赢得更多的客源使其服务做得更加到位准确。

酒店管理系统设计毕业设计

酒店管理系统设计张平 (德州学院物理系，山东德州253023) 摘要本论文针对酒店管理系统的简单的功能进行设计，以求达到对酒店的简单管理。共分为三章。第一章主要阐述了该应用系统的设计思路，其中包括系统的功能目标、功能模块的设计图以及应用系统的开发工具；第二章主要讲述数据库设计过程，包括数据库的需求分析、概念结构设计以及逻辑结构设计；第三章是整个论文的主体部分，主要介绍各个主体模块的功能实现以及源程序代码。本论文的设计过程中，应用了图形界面的应用程序开发环境Power Builder 9.0以及SQL Server 7 作为后台数据库支持,通过PB9.0 与数据库的连接完成了对数据库现存数据的操作，从而实现了对整个酒店系统的管理。关键词酒店管理系统；功能模块；数据库； Power Builder 9.0； SQL； Server 7 绪论在科技高速发展的今天，一切的商业行为都能跟计算机搭上边。这不仅仅是为了不落后于时代，不被主流所淘汰，更是为了更好的借助于计算机来实现更大的商业利益。随着更多的人接受电子商务，以及年轻一代享受电脑带来的方便、迅速，酒店行业也不例外的加入了电子商务时代的行列。现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所。酒店在正常的运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息等进行管理，但是酒店组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高效率，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。酒店管理系统正是为此而设计的。 1 系统的功能框架设计 1.1 功能目标该酒店管理系统主要有两大功能模块，即：客房部管理和餐饮部管理。 1.1.1 客房管理该模块主要用来实现客户登记，并打印入住单。根据客人的需求查询房间，进而选定房间，并填写客人信息，完成登记，最后打印入住单。要求实现查询客房状态（占用或空房）、显示客房类型（标准间、单人间、豪华间等）和查看已入住客户信息等功能。 1.1.2 餐饮管理餐饮管理分菜单、点菜、结帐、报表、菜谱编辑等。下面列举一些最主要的功能：菜单：列出常用菜名称、编号、所属类别、定价等内容。

酒店个性化服务

浅析酒店个性化服务一、概念个性化服务在英文里叫做Personal Service，它的基本含义是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有自豪感和满足感，从而留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚而成为回头客。目前，饭店业竞争异常激烈，饭店要想在竞争中处于不败之地，仅仅提供规范化、标准化的服务是不够的。客人的个性化需求归根结底是一种希望被尊重、受重视的感觉，而不仅仅是对物质条件的满足，所以饭店要在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务。我国服务发展经过了情绪式服务、经验式服务、标准化服务几个阶段。无论是什么档次的饭店，提供个性化服务是必然趋势。二、区别个性化服务与标准化服务个性化服务强调服务的是灵活性和有的放矢。众所周知，标准化服务注重操作的规范和程序，以保证整个服务过程的行动如流水般地流畅、顺利，给人以赏心悦目的感受。个性化服务则表现在服务人员在服务过程中，细心地观察客人的言行举止，掌握每个客人的特殊性，采取灵活的服务技巧，提供针对性的个性服务。这就要求我们要站在服务者的位置上，想客人之所想，急客人之所急，自觉淡化自我而强化服务意识，从而毫不迟疑地站在客人的立场进行换位思考。这样面对既有中外之分、南北之别，更有性格差异、禀赋不同的各种各样的客人，面对不同时间、不同场合发生的瞬息万变的情况，方能应对自如。饭店服务的标准化强调整体的形象和效率，个性化提倡主观能动性和效益以“人”为经营对象的特殊性质决定了饭店业整体形象的重大意义。实施个性化服务的意义在“双因素论”中，“赢得满意”因素被称为服务的魅力因素，规范化、标准化、程序化的服务满足了宾客的个性化需求就是必要因素，有针对性、具有个性化与情感化的服务，就是魅力服务，规范化服务是个性化服务

饭店个性化服务的概念

饭店个性化服务的概念悬赏分：10 |解决时间：2007-1-7 19:43 |提问者：黄凤玲QQ 最佳答案饭店服务标准化与个性化的关系研究：差异关系与辩证关系分析一、饭店服务标准化与个性化之差异分析标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系，但它们之间也存在着一些差异。它们的出发点不同，服务操作不同，其产生的效果也不同。 1、标准化服务注重的是规范和程序，个性化服务强调服务的灵活性和有的放矢。饭店的标准化是一项系统工程，它由节节相扣的每个环节构成。服务人员把良好的服务技能、技巧不折不扣地体现在整个接待服务的全过程、各环节。以餐厅服务为例，服务的起端从原料的采购、验收、科学保管开始，切配、烹饪可谓是中间环节，它的终端在餐厅。然而餐厅服务又构成一个子系统，迎宾，引宾入座、敬献菜单、聆听客人点菜，上菜、派菜，斟酒，均有一套标准的要求。它注重操作的规范和程序，以保证整个服务过程的行动如流水般地流畅、顺利，给人以赏心悦目的感受。个性化服务则表现在服务人员在服务过程中时时处处站在客人的位置上，想客人之所想，急客人之所急，自觉淡化自我而强化服务意识，从而毫不迟疑地站在客人的立场进行换位思考。这样面对既有中外之分、南北之别，更有性格差异、禀赋不同的各种各样的客人，面对不同时间、不同场合发生的瞬息万变的情况，可以因时、因地、因主客观条件，细心地观察客人的言行举止，掌握每个客人的特殊性，采取灵活的服务技巧，提供针对性的个性服务。例如，一对外国夫妇带一个4岁多的小男孩到一饭店餐厅吃饭，孩子突然发脾气大哭起来，父母亲想尽一切办法都哄不住，闹得四座不得安宁。这时一位餐厅服务员急中生智，拿出自己的杂耍“绝活”，先是双手轮番抛冰块，接着又拿起一个托盘在手指上熟练地旋转起来，终于逗得小男孩破涕为笑，化解了“危机”。又如在北京民族饭店，一天来了一位很胖的客人，客房服务员考虑到单人床对他来讲太窄了，于是在客人出去用餐时主动把两张床并在一起，客人回来后看到此情景大受感动，几天后他离店时表示今后再来北京一定还住民族饭店。上述例子中两位服务员的所为，并不是服务规范中所规定的，但他们善于将心比心，在力所能及的范围内主动为客人排忧解难，收到理想的效果。大多数灵活服务的技能要求并不高，但却不可捉摸，不可预测。因此，它首先要求服务员具有积极主动为客人的服务意识，做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。 2、饭店服务的标准化强调整体的形象和效率，个性化提倡主观能动性和效益以“人”为经营对象的特殊性质决定了饭店业整体形象的重大意义。它不仅是适应目前市场竞争的必要手段，还是饭店自身发展的长远大计。服务质量是面镜子，客人只是从这些具体服务中感知饭店的形象。服务的标准化使整个饭店的工作像工厂的流水线那样井然有序地运转，保证接待工作环环相扣，正常进行。在整个服务中都需要服务员在各岗位各项目上的标准规范操作，容不得哪个环节出现闪失；万一出错，别人是很难弥补的。饭店员工按照岗位规范和程序进行操作，从客人预定房间、机场迎接，到来店后的拉门迎宾、开房、送行李、餐饮服务，直至客人离店的各道环节，一环扣一环，使客人感受到规范周到、连贯完整的服务。不难想象，客人在购买一次操作技能不规范、服务不周的饭店产品后，其抱怨情绪

酒店个性化服务方案

酒店个性化服务方案个性化服务以其鲜明的针对性、灵活性和超常性成为酒店服务的趋势。个性化服务使客人的独特个性得以施展，获得心理上和精神上的满足和愉悦，并赢得客户的忠诚而成为回头客，为企业增加效益。一、酒店个性化服务的概念个性化服务（Personal Service）是指针对顾客不同需求或潜在需求，提供有别于标准服务，超出顾客想象，具有附加价值的服务。它有两层含义：一是指以标准化服务为基础，但不拘泥于标准，而是以顾客需要为中心区提供各种有针对性的差异化服务及常规的特殊服务，以便让接受服务的顾客有一种自豪感和满足感；二是指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目。目的是使服务持续改进，使顾客获得持续满足。二、酒店个性化服务的要求 1、建立准确完整的客史档案酒店使用计算机建立顾客数据库，储存每位顾客，尤其是重要宾客和常客的客史档案。根据其预定与进店办理手续时提供的信息和服务人员在客人住店、用餐时的观察，把客人的生日、照片、爱好、习惯、消费活动、旅游目的等信息储存起来，进行处理、分析，以利于有针对性地提供特殊服务，投其所好令其满意；并据此进行关系营销、联络感情，提高客人回访率。（1）客史档案的初步建立（PMS系统中有宾客档案表格）；（2）各岗员工用心观察，记录，上报存档；（3）通过各种途径不断补充、完善客史档案；（4）客史档案共享，组织学习，牢记和运用20%的黄金客户的档案，提供有针对性的服务；（5）各部门维护好自己客户，在节假日、生日、周末等发送温馨祝福短信；（6）定期回访，持续做好跟踪服务。

2、加强员工培训工作管理人员通过持之以恒的员工培训工作，向员工宣导服务观念，丰富员工的服务知识与技能，培养员工的服务营销意识，鼓励员工发挥创造力和主观能动性。使全体员工以优质服务作为自己的行为准则，努力提高服务能力和自信力，在服务工作中，热情、主动地为顾客解决实际问题，提供体贴、周到、富有人情味的服务。 3、加强沟通与协作只有沟通渠道畅通，各部门鼎立合作，才能保证服务的及时、有效提供。管理人员应建立明确的沟通和协作制度，增强部门间理解、上下级沟通，奖励内部服务激励协作精神，使协调工作成为各部门各成员的共同行为准则。这样才能及时准确地把顾客的需求和意见反馈并处理。 4、建立奖励机制管理人员可通过顾客意见调查、工作日志抽查、班组工作评议等途径收集优质服务信息，及时、合理地运用多种方式奖励、表彰创造性提供个性化服务的员工，比如评选服务星级，年度或月度工作之星等，使个性化服务成为全体员工的共同价值观念，在全员中形成关心顾客、助客为乐的服务风尚。 5、员工管理人性化管理层是一线服务人员最有力的后勤支持者，而且这种支持是相互的。所以酒店要为客人提供个性化服务就必须对员工开展人性化管理。让员工真切感到管理者对其人格的尊重和爱护，在员工中构筑共同的价值观，有利于酒店蓬勃的向上发展和不断创新。 6、注重细节没有精细的局部，就没有波澜壮阔的全局。细节能给顾客带来意外的惊喜，为酒店创造价值，更彰显出酒店的细中求真，追求极致卓越的服务态度。

基于JAVA的酒店管理系统设计与实现

重庆大学网络教育学院毕业设计（论文）题目基于JAVA的酒店管理系统设计与实现学生所在校外学习中心批次层次专业学号学生指导教师起止日期

摘要随着近几年我国酒店业的迅猛发展，酒店业的竞争日益激烈。为提高酒店的管理水平，增强酒店的竞争能力，先进的酒店管理信息系统己成为酒店经营者的必然选择，由于酒店服务项目众多，客人信息内容繁琐，而且信息量大，因而在操作上经常造成很多不便之处，浪费了时间，降低了工作效率，而且极大地影响了酒店的服务质量和经济效益，要想降低成本，提高工作效率、服务质量和管理水平，必须借助计算机来辅助进行酒店的管理，本文针对这些问题设计了这个系统，本着科学化、规范化、系统化的原则，设计和开发了酒店管理系统。本文论述了酒店管理系统的详细需求分析过程。同时论述了酒店系统的详细设计过程，包括酒店管理系统的分析、系统功能设计、数据库设计等，本系统前台采用的开发工具为java，后台数据库的开发工具为 SQL Server2005，前端和后端的结合采用 ADO 数据库访问技术，实现了为管理者提供决策分析功能，最终形成一套完整、实用的管理信息系统。系统的设计共分为五个主要就阶段：即：系统分析阶段，阐述了系统开发的主要目的，讨论了开发的可行性，并对系统需要完成的主要功能进行了需求分析，确定了各模块的数据流程图；总体设计阶段：在对各功能模块设计方案进行讨论的基础上，进行了详细的数据库设计，将系统按功能划分为会员管理、管理员管理、操作员管理三个功能模块；详细设计阶段：按照设计好的系统结构，对系统菜单、窗口对象、各控件按钮、数据窗口对象等可视化界面和各功能模块进行设计；系统编码阶段：根据详细设计的内容，对系统进行代码编写，按计划开发出稳定、可靠地系统；系统测试阶段：对酒店管理系统进行功能测试、性能测试和界面测试等。关键词：java、B/S架构、SQL server2005、酒店管理

浅谈酒店的个性化服务重要性及运用

浅谈酒店的个性化服务重要性及运用来源：中国酒店招聘网发布时间：2010-3-1 点击次数：1058 （一) 酒店个性化服务的内涵> 酒店个性化服务就是以客人需求为中心，在满足客人原来的需求基础上，针对客人个性特点和特殊需求，主动积极地为客人提供特殊的服务，是对客人采取“量体裁衣”定制式的适合他的服务。 (二）酒店个性化服务重要性 1.满足顾客的个性需求,创造自己特有的服务品牌顾客的需求是酒店经营活动的出发点和归宿。顾客的需求多种多样，顾客的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同。在这种情况下，就要求服务人员适当偏离标准操作程序，根据顾客的具体要求，灵活地提供特殊服务。 2.寻找新的机会,抢占新的市场哪里有需求，哪里就有机会。顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，酒店经营者应不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会,也能在激烈的市场中抢占更多的市场份额. 3.树立良好的企业形象,在竞争取胜

急客人之所急，及时、准确地提供特殊服务，往往成为树立酒店良好形象的契机。恰到好处的个性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象让顾客记忆深刻。 4.在行业中取得竞争优势酒店应为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的个性化服务。通过优质个性化服务与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人，以便取得竞争优势。（三）酒店个性化服务存在问题 1．酒店的规范性不明确，会让个性化服务变得错乱，导致失误。 2．酒店缺乏个性化服务所需要的宾客资料收集整理与有效流通。客房服务员假如在工作中无意发现的客人的个性特点，能否让酒店相关部门知道，并且记录到档案？ 3．在服务培训和管理中还存在着“五轻五重”现象，导致个性化服务水准不易提高。即：重应知、重死记硬背、重标准规范程序、重短线应时节走过场、重表彰上榜奖励；轻应会、轻实际操作、轻个性特点发挥、轻长线练内功打基础、轻分析总结推广。 4．酒店从业人员缺乏对个性化服务的机理、内容、形式、特点以及与标准化、规范化服务的相互关系区别的理解，服务指导上清规戒多，个性特点发挥少。

浅析酒店服务的标准化与个性化

浅析酒店服务的标准化与个性化 ——以蓝海西城宾馆为例旅游管理专业学生白玲玲指导老师李娟摘要:服务质量是酒店的生命线！酒店竞争的关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是文化，文化的体现是服务。21世纪酒店业的竞争来自于服务的竞争。而酒店服务质量的提升取决于标准化还是个性化一直是酒店从业人士共同探讨的话题，近几年，经济飞速发展，人们普遍对服务的要求也有很大提高，而酒店如何做好有特色，有文化，有内涵的服务理所当然成为酒店业的一大重点，而酒店要提供怎样的服务才能使客人感到由衷的满意并觉得有所超值，那就要理解酒店服务的最优是标准化和个性化之间的结合，本文就是从这样一个特殊的角度切入提出一系列的看法并进行论证。同时也结合蓝海西城宾馆这一酒店实体的相关案例进一步加深对酒店标准化和个性化服务的理解。关键词：酒店服务标准化个性化西城宾馆一、酒店服务标准化与服务个性化的内涵（一）标准化服务的内涵 1.标准化服务标准化服务是指按照标准运作，以有序的服务来满足客人各种常规的需要。即饭店向旅游者提供的服务项目和服务程序按标准（国际标准、国家标准、行业标准）进行生产从而满足客人合理的各种常规需要。 2标准化服务的意义。酒店业内人士一直在追求服务的标准化。服务的无形性要求酒店管理者为服务制订一系列标准。从而方便员工的操作和顾客的评估。标准化、程序化的服务具有高效、可靠的特点。它方便顾客接受服务并减少他们的风险心理。标准化服务将所有顾客看作具有相同需求的消费群体，提供同质产品，以相同的价格、相同的促销手段和销售渠道将酒店的产品和服务（餐饮、客房、娱乐等）销售给所有的顾客，也就是通常所说的无差异化营销策略。无论是连锁经营还是特许经营权转让，无一例外地沿用了标准化生产方法。通过标准化生产，世界主要酒店集团一方面迅速扩大了规模，增强了整体实力，另一方面培养了大批的忠实顾客。在这方面最成功的当数快餐店，在世界上任何一家肯德基和麦当劳分店都可以品尝到相同的食品。可以说，产品和服务的一致性、规范性和标志性是其获得成功的关键所在。全面质量管理（TQM）和ISO9000 体系是目前国内外公认的服务质量管理模式，对于实现酒店服务的制度化、程序化、标准化、规范化起到了很大的作用。但这还远远不够，只有为客人提供个性化服务才会提升“顾客情感满意度”，增强酒店的核心竞争力。蓝海西城宾馆的标准化服务就是按照蓝海酒店集团的各项规章制度对顾客实行的标准化服务，比如餐厅迎宾人员如何迎接客人，鞠躬的度数，引领手势，问候语言以及如何引领客人进入餐厅大堂用餐等等。

酒店个性化服务案例(40个)

海欣假日酒店酒店个性化辅导案例实例一：贴心服务 1月5号上午小接待了尉中良先生，他入住的是606房间，相信有很多同事都认识尉老。他是一个非常细心和蔼的人。他是他们的老客户，现被杜邦公司邀请过来做他们的工程师。尉老虽已年迈，身体却非常健壮。可当时，她却发现尉老的脸色不太好看，便主动询问：“尉先生，您身体有什么不舒服嘛？需不需要看一下医生呢？。”尉老说：“没事，只是受了点风寒，休息一下就可以了，你了姑娘。”此时，她想到尉老已年近60了但却仍在一线工作，太劳累了，哪里来的时间休息。于是，她征询尉老意见说：“尉先生，要不拿些感冒药给您。”尉老说：“我不喝西药，太你了。”她说：“不用客气，那我给您送一盒999冒冲剂吧。它是中药，而且对老年人的身体有好处，尉老很高兴的同意了，她立即去房务中心拿了一盒感冒冲剂，顺便请厨房为其特别制作了一碗汤，一块送到尉老的房间。她给尉老讲述了感冒冲剂的用量及用法，并请尉老趁热将汤喝了，这样对治疗感冒有很好的帮助。在她正想离开房间的时候，发现尉老正想休息，他把外套铺在了被子上面，可能是为了防寒铺的。她就马上去布草间拿了一床被子和一床毛毯。当她这次进入尉老的房间时，他已经将汤和药喝完了，可人却不在房，可能是有急事出去了，她为其整理了一下床铺，又将尉老的外套用衣架挂起，放在了衣橱，又顺势将一个取电牌插在了取电处，把空调开到了中档。离房之前她还给尉老写了一亲情服务留言卡，写下了她们的服务，并告知尉老先生如果需求的话可拨打她们的服务。通过这次接触她们对尉老有了更深的了解，建立了深厚的友谊。次日，尉老离开时，还特意来向小告别，她询问了尉老说：“尉先生，您昨晚休息的怎么样？感冒好点了没？尉老说，哎呀，太感你了小，”她说：“尉先生，您别客气，这是我们应该做的，能为您服务是我们的荣幸，希望您能再次光临我们酒店，到时，我们一定为您预留一间的房间，让您住的更加舒服，温馨。尉老开心的说：”那太好了，下次我来**还找你为我服务。她说：“感并欢迎你的下次光临，我期待着能再次为您服务。她把尉老送进了电梯，他带着满意的微笑离开了酒店，此时，她想到尉老对她的服务的认可，也不由的露出了甜美的微笑。评析：通过一份水果和一封小小的留言，让一个客人感受到了关怀和尊重，在日常工作中要关注到每位客人，让个性化服务处处存在。实例二：一防滑垫 605-610住的是科英的客人，已经住了3－4天了，还没退房。开完早会后小鲁便投入到紧的工作中，清理到605房间时，发现卫生间的防滑垫还是在一边放着，从客人入住到今天，每天客人洗澡时都把铺在浴缸里的防滑垫拿到一边，当时她感到很高兴因为可

酒店管理系统开题报告

基于VC的酒店管理系统的设计与实现一、课题研究的目的和意义酒店业是一个前景广阔而又竞争激烈的行业，而酒店在运作期间，其管理和服务的水平直接影响到酒店的形象和声誉。如何利用先进的管理手段，提高酒店的管理水平，是每一个酒店管理者所面临的重要课题。为了能在激烈竞争中生存，各酒店都在从方方面面加强的实力，他们纷纷把目光投向酒店智能化、信息化。这就要求酒店管理需要使用更有效的信息化手段，广泛拓展经营空间，进一步降低运营成本。酒店需要一个统一的管理系统，每个子系统不只是简单实现单一功能，应该有完整的数据接口的智能控制单元，达到控制及被控制的目的[1]。先进的酒店管理系统，不但可以有效地管理大量的信息，而且可以引进先进的管理理念，提高服务质量、工作效率，完善酒店内部管理体制，提高酒店决策水平，提高酒店的管理效益及经济效益，从而提高酒店的竞争力。因此，先进的管理信息系统已成为酒店管理的核心之一。本文论述了酒店管理系统开发研究的目的和意义，研究系统开发的过程，以及设计思路和实现细节的考虑，使系统能够全面涉及酒店管理的各个环节，从而保证系统的全面性、完整性和可操作性，并且遵循了管理信息系统的一般开发过程，系统开发准备、系统调查、系统分析、系统设计、系统实现、系统运行与维护、系统评价等步骤。二、国内外发展状况我国酒店业很早就利用计算机管理系统来加强管理、提高服务水平。我国酒店IT的发展阶段主要是以电脑系统的运用为标志的，电话通讯系统实际上也是从程控交换技术出现才过的质的飞跃。与其他行业相比，IT在酒店业应用的起步晚了十多年。从70年代初期开始，到80年代中整个模式已经基本定型，功能成熟，但真正成为酒店经营战略的一部分大规模应用要到90年代。到90年代初期已经形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事酒店管理系统的公司。到了90年代中后期，随着计算机在酒店中的普及应用，计算机技术的不断发展，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统点及发展方向不断涌现，主要体现在系统基本占到客户机/服务器模式下的Windows版，功能更加细致完善，系统更加稳定可靠。对软件开发商来说，小的

jav酒店管理系统毕业论文

j a v酒店管理系统毕业论文 Prepared on 24 November 2020

1 引言随着我国市场经济迅速发展和人们生活水平的不断提高，酒店服务业之间的竞争也日渐激烈，为在这场竞争中取得优势，则必须要在管理层面上加以改善。如何利用先进技术，提高管理水平，让管理高效而又准确，快捷而又周全，成为每一个酒店管理者所要面临的重要课题。尤其近年来计算机的普及，使得计算机管理不再是一句空话。因此借助新技术，成为了提高酒店管理的一条行之有效的途径，也成为推动酒店快速发展的先决条件。面对庞大的信息量，包括酒店运营中的客房资源、顾客信息、结算信息等，利用计算机系统能实时了解每个环节中信息的变更，有利于提高管理的效率，通过它也做到了信息的规范管理和快速查询，从而减少在管理方面的工作量。在某种意义上，电子信息化管理已成为现代化酒店的重要标志。而本酒店管理系统充分利用新技术提高酒店的管理水平、服务水平。课题研究意义及背景当今，席卷全球的信息化大潮已把信息管理推到了时代的前沿，信息化管理成为社会关注的热点。在许多发达国家里早已采用这项先进技术，取得了卓着的成绩。而我国起步较晚，但在投入使用过程中，产生了显着的经济效益和社会效益，扮演起越来越重要的角色。 1.1.1 课题研究的意义管理信息系统(Management Information System简称MIS)是信息科学的一个分支，是由人、计算机和数据库组成的能进行信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。而酒店计算机管理系统是MIS中的一个重要分支。近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店业得到了飞速发展。现代酒店作为一个对外来人员的接待场所，是一个城市的窗口。对一个以旅游行业为支柱产业的城市而言，酒店

酒店前厅个性化服务

酒店前厅个性化服务酒店前厅不仅是对外服务的窗口、酒店信息中枢，还是酒店给宾客留下第一印象和离店前最后印象的地方。酒店前厅服务的好坏直接影响着宾客满意度和忠诚度。因此，做好酒店前厅服务创新是赢得宾客心的捷径。一、前厅服务应对特殊天气的措施特殊天气比如大风、大雾、冰雹、暴雪等，会对宾客的行程造成影响，同时也会影响酒店前厅服务环境。为回避经营风险，协助宾客合理安排行程，前厅可以启动如下特殊天气服务预案： 1、在酒店大厅醒目位置不间断播放机场、高速公路的开放及关闭情况，以及市内交通管制措施等。 2、客人在退房时，要及时提醒宾客天气状况可能对宾客出行的影响。 3、根据不同天气状况做好应对措施，如防滑、租借物品等服务。 4、做好宾客因天气变化而产生的交办事宜。二、前厅设置百宝箱（医药箱）前厅是宾客进出酒店的门户，在进出酒店时，他们会有很多的服务需求，但很多酒店前厅因缺少相应的物品和服务设计，往往无能为力，错过了为宾客提供惊喜服务的良机。甚至很多时候，面对宾客开口的需求显得措手不及。酒店应在总结宾客需求的基础上，在前厅设置一个百宝箱，为个性化服务提供物质方面的支持。百宝箱内存放的要有常见的药品、办公用品、女士用品、服务用品等。比如药品，要常备速效救心丸、风油精、创可贴等，一旦遇到宾客心脏病突发、蚊虫叮咬、手指划破等情况，可及时提供相应帮助。不同酒店客源不同、气候条件不同，对常用药品的需求也不尽相同，前厅部可根据情况确定药品种类。

其他物品也要在总结对客服务需求的基础上，不断增加种类，方便对客服务。百宝箱要设立专门的台账，及时补充使用物品，并时时关注宾客新的需求，不断添加物品，为宾客提供更多的个性化服务。三、离店的投诉宾客、常客和贵宾客人酒店前厅服务是为投诉宾客创造满意、为常客和贵宾提供特别关注的最后机会。前厅不仅要认真倾听投诉宾客的意见和处理投诉，还要在处理好投诉的基础上，真诚地表示出对宾客的歉意。为投诉宾客提供水果和矿泉水就是开展弥补服务的一种方式。对于常客和贵宾，酒店前厅是道别和加深印象的时机。对于他们在路途上的需求不要漠不关心，应主动提供，让他们在回程的路上记住酒店温馨到位的服务，为下一次的抵临创造条件。四、特殊宾客的安排针对宾客的差别，前台服务人员在房间安排上要给予不同的关注。 1.投诉的宾客酒店在接受宾客投诉时一般会表现出高度重视，保证立即整改，下一次宾客入住时不再出现类似的情况。但很多酒店的口头承诺“保证”只是应付宾客的手段。宾客离店了，酒店并没有研究如何整改，或者认为一些意见仅仅是此宾客的特殊需求，并没有记入客户档案。等投诉客人再次入住酒店时，酒店早把上次的保证忘到脑后，并没有采取有效措施落实上次的保证，会引发客人再次投诉，或会让客人对酒店十分失望而不再次入住。

酒店管理系统开题报告_初稿

酒店管理系统开题报告选题的目的和意义：近年来，随着我国旅游业的发展，国内的酒店服务业得到了日新月异的发展。而酒店在运作期间，其管理和服务的水平直接影响到酒店的形象和声誉。这就需要提高服务质量，尽可能做到让客户满意。酒店管理系统正是为了解决部门之间的信息交流和处理，减少手工处理的繁琐与误差，及时提供信息，以提高酒店办公效率而开发的。国内外发展现状：随着我国经济体制改革的不断深化和我国经济的快速发展，我国人民的收入不断提高，，对服务质量的要求也有很大的提高。各地把旅游业当作本地经济发展的重要支柱之一。随着Internet技术的进一步发展和普及，市场对酒店管理系统软件需求在不断增加。在80年代初发展起来的国内的酒店管理系统逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现。国外酒店集团IT运用的成功典范有：Marriott作为企业战略一部分的收益管理系统，通过自动识别，挖掘单一客人的消费潜力，增加整体收入。Calson的全球预订系统，是业内最高效最具扩展能力的预定系统，同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard的IntraNet把所有的内部手册和印刷物电子化，减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton设立专职为住客提供IT方面的技术支持服务。Radisson为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。IMPAC在每个酒店的大堂摆放触摸屏设备，进行顾客满意度调查。Promus通过电脑化的绩效工资系统，增强了员工的士气，减少服务中的差错。总体而言，国内酒店IT技术开发的现状是：需求不明确，使酒店项目工程性强，产品化不足，开发商的总体成本居高不下，研发缺乏原动力。产品推广依赖行政手段和关系网，抑制了新技术的引进和技术的创新，不利于形成自己的产品特色和质量控制。主要研究内容：本系统为管理者提供了完整的管理平台。其提供的主要功能有：用户管理、客房类型管理、房间信息管理、对房间的经营管理。为了方便整个系统中的数据进行查找，系统为管理员提供了相对完善的查询功能。使用它可以迅速地定位到客户信息和客房的使用情况。研究方法、步骤和措施等：本系统采用https://www.360docs.net/doc/666622901.html, +SQL Server技术，以Visual Studio 2010为开发工具，并利用SQL Server 2008数据库进行数据管理。系统采用两层架构。Web展示层的每个页面可以直接对数据库进行访问。 Web展示层：系统最高层，向用户展示各种界面，实现各种操作信息的添加、修改和删除。与数据库直接关联，其数据访问模块封装了对数据库的所有操作，包括数据的添加、修改、删除和查询。

酒店管理系统毕业论文

目录第一章绪论3 酒店管理系统概术3 系统的设计背景错误!未定义书签。系统开发工具4 第二章系统简介4 功能相对全面4 数据安全保密错误!未定义书签。第三章系统的设计与实现6 项目功能描述6 系统主界面6 登陆模块6 来宾登记6 来客开单：6 更换房间7 房间状态：7 预订管理：8 点单消费错误!未定义书签。增加消费8

个人消费明细查询:9 服务生查询：9 收银结账10 宾客结账：10 拆分账单11 结账状态查询：11营业查询12 来宾信息查询12 收银明细查询13 营业情况报表14 营业情况统计15 统计排行16 服务生提成报表17客户管理18 基本信息管理18 消费信息管理20 系统维护21 修改密码21 数据备份、恢复21 系统设置：22

第四章数据库设计24 第五章总结26 第六章致谢27 第七章参考文献：28 第一章绪论酒店管理系统概术

系统开发工具本系统主要的开发工具是Microsoft Visual Studio .NET ，后台的数据库采用SQL SERVER2000,通过https://www.360docs.net/doc/666622901.html, 对数据库进行连接第二章系统简介《本酒店管理系统》以模块化定义，可满足小型宾馆酒店本系统具有以下特点：功能相对全面系统按酒店标准化业务程序流式设计，功能模块，覆盖登录、来宾登记(预订管理、顾客开单(团体开单))、点单消费(增加消费)、收银结帐(宾客结账(确认或询问客人是否是为本店客户))、查询(来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等)、客户管理(管理客户的基本信息、消费信息)、维护系统(数据备份、系统设置)等模块。 1.2.2 性能稳定通过合理而先进的网络设计及软、硬件的优化选型，足可保证系统的可靠性与容错性。系统以用户需求为目标，以方便用户为原则，同时融入先进的管理经验，根据用户的实际需求功能情况，为用户进行二次开发，度身订造一套先进的酒店管理系统。 1.2.3用户界面友好、操作简单采用Windows 图形界面，每一步骤的操作都经过精心的设计，将复杂的统计运算过程隐藏于简单的操作之下，支持纯键盘操作，实时详尽的在线帮助系统更免除使用者的烦恼。系统的设计能降低使用前的培训、实施和使用中的维护时间。具体如下：系统采用Windows标准图形界面，因此熟悉Windows的员工就会操作。随时提供快捷键操作，下拉式菜单驱动，提供多窗口功能。因此屏幕美观，操作简单易学。对查询提供精确查询和模糊查询，又使用了“表格方式”的用户界面。对所有数据输入进行完整性和合法性检查，尽量减少操作错误。整个系统可用键盘或鼠标操作。

酒店个性化服务案例

酒店个性化服务案例典例一：客人在某酒店的总服务台办完入住登记后，就到前厅礼宾台找到“金钥匙”，反映自己的行李箱出了问题，要求到房间帮助修理一下。这位客人刚进房间，酒店工程部修理人员就敲门了，并在很短的时间就将客人的行李箱修好。简要点评：此典例，体现了酒店精细化管理与服务中的快速反应，实现了宾客在前厅礼宾台，得到“金钥匙”满意和惊喜地终端服务。典例二：某酒店的一位客人，在酒店中餐厅吃早餐，筷子不小心掉在地上，客人刚把它捡起来，还没有开口要新筷子，餐厅服务员已经将一双新筷子递到了客人的面前。简要点评：此典例，体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏，做到了在服务中要求的“眼观六路、耳听八方”，补救了客人觉得“不文明用餐”的尴尬窘境。典例三：住某酒店的几位客人，晚饭后，在酒店的夜总会包厢唱歌，当晚客人忘记开发票。第二天早餐后，客人到夜总会补开发票，可夜总会还没有开始营业无法给客人开发票，客人要赶飞机，焦急万分。大堂副理了解情况后，让客人留下具体地址，三天后客人在异地城市收到了装有发票的快件。这几位客人和单位的同事、朋友，从此成为杭州某酒店的忠诚客户。简要点评：酒店大堂副理主动为客人排忧解难，不仅体现了酒店的信誉，还留住了客人的心，使客人很受感动，向身边的同事、朋友广而告之，起到了很好的口碑效应。应证了怎么一句话：“口碑大于广告”。典例四：某酒店一位客房服务员在打扫房间时，发现垃圾桶里有一根断了的鞋带。他跑到商场买了一副新的，为客人的鞋子穿好，还把鞋子擦亮，放回原处。客人回来，看到光亮如新的鞋子和新鞋带，感动不已。简要点评：客房服务员给客人擦亮皮鞋是本职工作，是服务的基本要求，但为客人花钱买鞋带，超出了客房服务员的服务范围，这种无微不至的服务，给客人带来了惊喜。典例五：一位满口流利华语的英国客人在某酒店总服务台办理入住登记，接待员刚入职不久，在与客人的沟通中了解到他是第二次到本酒店入住，客史档案中记载了这位英国客人的生活习惯和喜欢住的房型及使用的物品等等。接待员按照客人喜好的中式客房和一厚一薄的枕头等物品需求，很快办理妥当。当客人进入房间后，满意地对行李生说：“你们的服务太细致了”。简要点评：记住客人，满足客人的合理需求是酒店对客人的重视和尊重，把客人的生活习惯、喜好和使用的物品等等，通过建立客史档案记录下来，为客人提供更细致的服务和惊喜。这是酒店精细化管理中必不可少的重要环节。典例六：某酒店一名客房服务员由于疏忽，将客人放进玻璃杯里的眼镜液和隐形眼镜倒掉了，客人回来后大发雷霆。服务员承认了错误，并马上给客人配了一副，客人表示满意。事情到此可以说圆满解决了，可是酒店并没有就此满足。晚上开夜床时，酒店为客人做了一个眼镜型的小蛋糕，作为礼物。客人看了开怀大笑，之后成为酒店的忠诚回头客。简要点评：由于客房服务员的工作疏忽，给客人带来不必要的麻烦。此时，靠一两句道歉的话是难于平息客人的震怒，酒店作出快速反应、准确采取补救措施，不仅弥补了客人的损失，而且抓住时机创造惊喜。这是一个由疏忽到补救，由震怒到满意，由创造惊喜到忠诚客户的典例。典例七：住在某酒店的几位客人，一天下午出去购物，离店前咨询过大堂副理，因突然的大雨久久不停，造成几位购物客人无法回店。夜越来越深，雨越下越大，大堂副理突然想起了此事，想与客人联系，了解客人是否需要帮助，但又没有他们的电话号码，心里非常着急，因客人曾开通过房间的电话，留有对方的电话号码记录，大堂副理急中生智，通过与对方联系，寻找到住店客人的手机号码，与客人联系上后，大堂副理派车冒着倾盆大雨将他们接回了酒店。几位客人经常在外出差，第一次享受到这种礼遇很受感动，临别时，客人向酒店递了感谢信，并要求酒店表扬大堂副理对他们无微不至的关怀。简要点评：通常客人在店

【开题报告】宾馆管理系统毕业论文开题报告范文

宾馆管理系统毕业论文开题报告范文宾馆管理系统毕业论文开题报告范文： 1编写目的宾馆在正常的运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，利用宾馆管理信息系统及时了解各个环节中信息的变更，有利于提高管理效率。开放性的、应用系统可灵活伸缩的、面向最终用户的现代tims(旅游信息管理系统)的服务性系统，不断满足饭店业务需求、市场环境的拓展和管理模式的变化。系统开发具有超前意识，强调系统的标准化、系列化，模块化设计，有明确的功能模块结构和技术支持模块结构，按饭店不同的星级、规模和资金条件，分若干档次，充分利用当前性价比最佳的技术产品组成模块，灵活组合集成。便于系统维护、修改和升级，便于各饭店根据自己情况，分批分期实施技术改造，便于系统动态的跟随世界先进技术的发展。现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为1体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，世纪星星级酒店管理系统正是为此而设计的，本系统是1套适用于大、中型星级宾馆使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定，实是管理者的世纪星选择。世纪星宾馆管理系统是按国家星级宾馆标准化业务程序流式设计，采用先进的数据库系统和开发工具，经反复验证，实际运行，并在全国用户受到好评。世纪星星级酒店管理系统是采用c/s结构，在windows nt/9x下运行的1套全方位、可按模块进行高度集成的酒店管理系统，设计到销售部、前厅部、餐

饮部、管家部、仓库、财务等主要职能部门，功能全面，中心数据库支持远程直接访问，查询速度快，性能稳定，是目前国内非常优秀的1套酒店管理系统。宾馆管理系统毕业论文开题报告 2软件功能模块组成和系统功能分析系统提供以下功能模块，可按不同规模酒店选用不同的构成模块。客房入住登记、收银客房仓库管理中餐收银管理西餐收银管理娱乐收银管理总经理查询财务管理总仓库管理桑拿收银管理程控电话计费管理劳资人事管理美容美发管理商务中心管理商场超市收银管理客房vod、宽带收费管理ic卡1卡通系统开发的总体任务是实现宾馆各种信息的系统化、规范化和自动化。主要完成功能： ●有关客房标准的制定、标准信息的输入，包括标准编号、标准名称、房间面积、床位数量、住房单价、是否有空调、电视机、电话以及单独卫生间等。 ●客房标准信息的修改、查询等。

毕业论文酒店管理系统

摘要现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，《小型酒店管理信息系统》正是为此而设计的，该系统是运用Microsoft SQL SERVER 2000数据库系统和PowerBuilder程序语言开发实现的，《小型酒店管理信息系统》包括了前台接待子系统、前台收银子系统、预订管理子系统、房务管理子系统、电话计费管理子系统、经理查询子系统、夜核管理子系统、VIP管理子系统等八大模块，具有操作简单、界面友善、灵活性好、系统安全性高、运行稳定等特点，是酒店管理者的理想选择。本文简要介绍了《小型酒店管理信息系统》的项目背景和意义，着重阐述了该系统开发实现过程，从系统的需求分析、方案论证、模块设计、数据设计、详细设计到系统测试等各个环节都进行了详尽的分析和描述。关键词：酒店信息管理；数据库；SQL；数据窗口；RS232

Abstract T h e m o d e r n i z e d h o t e l c o l l e c t s t h e g u e s t r o o m,f o o d a n d b e v e r a g e, c o m m u n i c a t i o n,a m u s e m e n t,c o m m e r c i a l c u l t u r e a n d o t h e r v a r i o u s k i n d s o f s e r v i c e s a n d f a c i l i t i e s a r e t h e i n t e g r a t e d c o n s u m p t i o n p l a c e,t h e h o t e l o r g a n i z e s h u g e l y,t h e r e a r e m a n y s e r v i c e i t e m s,t h e a m o u n t o f i n f o r m a t i o n i s l a r g e,i f y o u w a n t t o i m p r o v e l a b o r p r o d u c e,l o w e r c o s t s,i m p r o v e t h e s e r v i c e q u a l i t y a n d m a n a g e m e n t l e v e l,p r o m o t e t h e e c o n o m i c b e n e f i t s, m u s t c a r r y o n t h e m o d e r n i z e d i n f o r m a t i o n m a n a g e m e n t t h r o u g h t h e c o m p u t e r,《S m a l l-s c a l e H o t e l M a n a g e m e n t I n f o r m a t i o n S y s t e m》i s j u s t d e s i g n e d f o r t h e o c c a s i o n,i t i s d e v e l o p e d a n d c a r r i e d o u t b y u s i n g M i c r o s o f t S Q L S e r v e r 2000d a t a b a s e s y s t e m a n d P o w e r B u i l d e r p r o g r a m m i n g l a n g u a g e,i t i n c l u d e e i g h t m o d u l e s——f o r e g r o u n d r e c e p t i o n s u b s y s t e m、f o r e g r o u n d a c c o u n t i n g s u b s y s t e m、b o o k i n g s u b s y s t e m、h o u s e k e e p i n g s u b s y s t e m、t e l e p h o n e c h a r g i n g a d m i n i s t r a t i o n s u b s y s t e m、m a n a g e r e n q u i r e s u b s y s t e m、n i g h t a u d i t s u b s y s t e m、V I P m a n a g e m e n t s u b s y s t e m,i t h a s m a n y f e a t u r e s——s i m p l e o p e r a t i o n、f r i e n d l y i n t e r f a c e、g o o d f l e x i b i l i t y、h i g h s y s t e m s a f e t y、s t a b l e p e r f o r m a n c e,t h i s i s t h e b e s t c h o i c e f o r t h e h o t e l h a n d l e r. T h i s p a p e r h a s i n t r o d u c e d t h e p r o j e c t b a c k g r o u n d a n d m e a n i n g o f 《S m a l l-s c a l e H o t e l M a n a g e m e n t I n f o r m a t i o n S y s t e m》b r i e f l y,h a s e x p l a i n e d e m p h a t i c a l l y t h a t s h o u l d d e v e l o p t h e c o u r s e o f r e a l i z i n g s y s t e m a t i c a l l y,f r o m s y s t e m a t i c d e m a n d a n a l y s i s,s c h e m e d e m o n s t r a t i o n, m o d u l e d e s i g n,d a t a d e s i g n,i t r e a c h s u c h a l l l i n k a s s y s t e m t e s t i n g,e t c. g o o n e x h a u s t i v e a n a l y s i s a n d d e s c r i p t i o n t o d e s i g n i n d e t a i l. Keywords：Hotel Information Management，Database，SQL，DataWindow