营养与食品卫生学课程教学大纲范文
营养与食品卫生学课程教学大纲
课程负责人：庞道华开课单位：营养与食品卫生学教研室
课程编码：课程中文名称：营养与食品卫生学
课程英文名称：Nutrition and Food Hygiene
《营养与食品卫生学》是预防医学专业重要的专业基础课。实际上，它包括两门相互联系又相对独立的学科，即营养学与食品卫生学。本学科具有很强的科学性、社会性和实用性，在改善国民的营养状况，增强人民体质，保障食品安全，预防和减少疾病等方面发挥着重要作用。
设置本课程的目的是：通过学习营养与食品卫生学，系统地掌握营养和食品卫生学的基本知识、基本理论和基本技能，熟悉最新的研究方法和检测手段，了解本学科的发展方向和动态，为今后从事营养与保健、疾病的预防与控制及进行科学研究打下坚实的基础。
学习本课程的要求是：认真听讲，积极参与课堂讨论，认真做好理论课预习。
本教学大纲供专升本的成人教育使用。
本课程计划授课24学时，其中理论16学时，实验8学时；自学26学时，其中理论16学时，实验10学时。
选用教材：营养与食品卫生学，吴坤主审，孙长颢主编，第6版，人民卫生出版社。
教学手段：
1.以现代教学理念和教育思想为指导，变单一注入式课堂教学方法为灵活多样的启发式教学方法，激发学生的学习激情和兴趣。
2.理论与实际相结合。结合存在于人们日常生活中的大量实例，讲授理论知识。
3.教师讲授与课堂讨论相结合。师生互动，使学生由被动接受知识转变为主动探索问题。
4．适当利用多媒体、影像资料。
考核方法：期末考试占100%。
教学进程安排表（理论）
教学进程安排表（实验）
绪论
一、学习目的
掌握营养学与食品卫生学的概念，熟悉其研究内容和方法，了解营养学与食品卫生学的发展及研究进展。计划课堂讲授1学时。
二、课程内容
（一）营养学与食品卫生学的定义、联系与区别
（二）营养学发展的历史与展望
（三）食品卫生学发展的历史与展望
（四）营养与食品卫生学的研究内容与方法
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：营养学与食品卫生学的概念，
（二）难点：营养学与食品卫生学的研究进展。
（三）教学手段：以课堂讲授为主，可适当利用多媒体辅助教学。
四、思考与练习
1.营养学与食品卫生学的概念及二者之间的关系。
2.营养学与食品卫生学主要包括哪些内容？
3.试述营养学与食品卫生学的主要研究进展。
营养学基础
一、学习目的
掌握一些基本概念：如必需氨基酸、氨基酸模式、限制氨基酸、蛋白质互补作用、氮平衡、蛋白质消化率及表观消化率、生物价、净利用率、功效比值、氨基酸评分、必需脂肪酸、膳食纤维等；掌握食物蛋白质营养学评价的方法，必需脂肪酸和膳食纤维的种类及生理功能，热能消耗的内容；掌握各类矿物质和维生素的生理功能以及缺乏或过多对人体健康的影响；熟悉蛋白质营养不良，脂类的分类及功能，碳水化合物的分类、生理功能，热能供给量及适宜比例。熟悉各类维生素的理化性质、营养水平鉴定。了解人体构成、蛋白质、脂类和碳水化合物消化、吸收、代谢和供给量，热能单位、食物的产热系数。了解矿物质的概念、各种矿物质的食物来
源及供给量，维生素的分类、特点命名及食物来源和供给量。计划课堂讲授13学时。
二、课程内容
（一）人体构成自学
（二）蛋白质
1.氨基酸：分类、必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸、氨基酸模式、限制氨基酸和必需氨基酸蛋白质互补作用。蛋白质的功能
2. 蛋白质的功能
3.蛋白质的消化、吸收和代谢
4.食物蛋白质营养学评价：蛋白质含量、蛋白质消化率、生物价、净利用率、功效比值、氨基酸评分。
5.蛋白质营养不良及营养状况评价
6.蛋白质供给量和食物来源。
（三）脂类
1.甘油三酯及功能
2.脂肪酸的分类及其功能
3.类脂及其功能
4.脂类的消化、吸收和转运
5.膳食脂肪的营养学评价
6.脂类的膳食参考摄入量及食物来源
（四）碳水化合物：
1.碳水化合物的分类、食物来源
2.碳水化合物的功能
3.碳水化合物的消化、吸收
4.碳水化合物的参考摄入量
（五）能量
1.概述
2.人体的能量消耗
3.人体一日能量需要的确定
4.能量摄入的调节
5.能量供给
（六）矿物质
1.概述：矿物质的概念、特点和矿物质缺乏。
2.钙：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
3.磷：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
4.铁：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
5.锌：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
6.硒：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
7.铬：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
8.碘：生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
9.其它：铜、锰、氟、钴、镍、钼的生理功能、吸收与代谢、缺乏与过量、营养学评价、供给量和食物来源。
（七）维生素
1.概述：命名、分类、缺乏，维生素与各营养素的相互关系。
2.维生素A、D、E的理化性质、吸收代谢、功能、缺乏与过量、营养状况评价、供给量和食物来源。
3.维生素B1、B2、叶酸、VC、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素的理化性质、吸收代谢、功能、缺乏与过量、营养状况评价、供给量和食物来源。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：
1.基本概念：必需氨基酸、氨基酸模式、限制氨基酸、蛋白质互补作用、氮平衡、蛋白质消化率及表观消化率、生物价、净利用率、功效比值、氨基酸评分、必需脂肪酸、膳食纤维等。
2.食物蛋白质营养学评价的方法，掌握常用的评价指标。
3.必需脂肪酸和膳食纤维的种类及生理功能。
4.掌握各类矿物质和维生素的生理功能、缺乏和过量对人体健康的影响、营养状况评价、供给量和食物来源
（二）难点：
1.食物蛋白质营养学评价指标。
2.必需脂肪酸的生理功能。
3.影响矿物质钙、铁等吸收的因素。
4.矿物质和维生素的生理功能和缺乏病。
四、思考与练习
1.基本概念：必需氨基酸、氨基酸模式、限制氨基酸、蛋白质互补作用、氮平衡、蛋白质消化率及表观消化率、生物价、净利用率、功效比值、氨基酸评分、必需脂肪酸、膳食纤维等。
2.试述食物蛋白质营养学评价的方法。
3.必需脂肪酸和膳食纤维的种类及生理功能有哪些？
4.影响矿物质钙、铁吸收的因素有哪些？
5.各种矿物质和维生素的典型的缺乏病是什么？
特殊人群的营养
一、学习目的
掌握孕妇、乳母的营养与膳食；掌握孕期营养不良对胎儿的影响；掌握母乳喂养的优点。熟悉儿童、青少年、老年人的营养与膳食。了解妊娠期、哺乳期妇女的生理特点。了解运动员和特殊环境人群的营养与膳食。计划课堂讲授2学时。
二、课程内容
（一）孕妇和乳母的营养与膳食
（二）特殊年龄人群的营养与膳食：婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年和老年人的营养。
（三）运动员的营养与膳食：运动员的生理特点、营养需要及膳食。
（四）特殊环境人群的营养与膳食：高温环境、低温环境、高原环境、接触化学毒物人群和接触电离辐射人群的营养与膳食
三、重点、难点提示和教学手段
重点是孕妇、母乳的营养与膳食及母乳喂养的优点。
四、思考与练习
1.孕期营养不良对母亲和胎儿的影响有哪些？
2.母乳喂养的优点有哪些？
营养与营养相关疾病
一、学习目的
掌握营养与肥胖、动脉粥样硬化性冠心病、高血压、糖尿病、痛风、免疫性疾病及癌症的关系及营养防止措施；了解营养相关疾病的分子营养学基础。计划课堂讲授6学时。
二、课程内容
（一）营养与肥胖
（二）营养与动脉粥样硬化性冠心病
（三）营养与高血压
（四）营养与糖尿病
（五）营养与痛风
（六）营养与免疫性疾病
（七）膳食、营养与癌症
（八）营养相关疾病的分子营养学基础：
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：营养与肥胖、动脉粥样硬化性冠心病、高血压、糖尿病、痛风、免疫性疾病及癌症的关系及营养防止措施。
（二）难点：营养相关疾病的分子营养学基础。
四、思考与练习
1、试述营养与肥胖、动脉粥样硬化性冠心病、高血压、糖尿病、痛风、免疫性疾病及癌症的关系及营养防止措施。
2、营养相关疾病的分子营养学基础是什么？
社区营养
一、学习目的
掌握膳食营养素参考摄入概念；掌握营养调查与社会营养监测；熟悉当前中国居民的膳食营养状况，中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔；熟悉无公害食品、绿色食品、有机食品的概念，熟悉营养配餐和食谱制定；了解中国2001～2010年食物与营养发展纲要；了解食品新资源的开
发、营养教育等内容。计划课堂讲授2学时。
二、课程内容
（一）中国居民膳食营养素参考摄入量
（二）居民营养状况调查与社会营养监测
（三）保证居民营养的膳食结构与政策措施
（四）营养配餐和食谱制定
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：膳食营养素参考摄入量，营养调查与社会营养监测，当前中国居民的膳食营养状况，中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔，营养配餐。
（二）难点：膳食营养素参考摄入量，营养调查与社会营养监测。
四、思考与练习
1、概念：膳食营养素参考摄入量、中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔、营养配餐。
2、营养调查包括哪些内容？
食品污染及其预防
一、学习目的
掌握食品污染、食品腐败变质的概念；评价食品卫生质量的细菌污染指标及食品卫生学意义；黄曲霉素对食品的污染及预防措施；N-亚硝基化合物、二恶英污染及预防措施。熟悉黄曲霉毒素的毒性；食品腐败变质的化学过程及防止食品腐败变质的措施；杂环胺类化合物的污染及其预防；环境持久性有机物污染及其预防；食品容器、包装材料的基本卫生问题。了解污染食品的细菌、霉菌种类、食品腐败变质的原因；农药兽药残留、有毒金属污染的污染及其预防；N—亚硝基化合物的分类、结构特点、理化性质、体内外合成条件；橡胶、涂料、陶瓷、搪瓷及其它包装材料的卫生问题；食品的物理性性污染及其预防。计划课堂讲授4学时。
二、课程内容
（一）食品的微生物污染及其预防：细菌、霉菌及毒素对食品的污染及预防，食品的腐败变质及预防措施。
（二）食品的化学性污染及其预防：农药和兽药残留及其预防，有毒金属污染及其预防，N—亚硝基化合物污染及其预防，多环芳烃化合物污染及其预防，杂环胺类化合物污染及其预防，
环境持久性有机污染物及其污染，氯丙醇污染及其预防，丙烯酰胺污染及其预防，食品容器、包装材料污染及其预防。
（三）食品的物理性污染及其预防：食品的杂物污染及其预防，食品的放射性污染及其预防。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：评价食品卫生质量的细菌污染指标及卫生学意义，食品腐败变质的概念及防止食品腐败变质的措施；黄曲霉毒素的毒性、黄曲霉毒素对食品的污染及预防措施；N—亚硝基化合物、苯并（a）芘污染及预防。
（二）难点：黄曲霉毒素的毒性；防止食品腐败变质的措施；防止N—亚硝基化合物危害的措施。
四、思考与练习
1.概念：食品污染、食品腐败变质、菌落总数、大肠菌群
2.评价食品卫生质量的细菌污染指标有哪些？有何意义?
3.黄曲霉毒素对食品的污染及预防措施有哪些？
4.N—亚硝基化合物预防措施有哪些？
5.苯并（a）芘防止危害的措施有哪些？
6.防止食品腐败变质的措施有哪些？
食品添加剂及其管理
一、学习目的
掌握食品添加剂的定义、使用要求。熟悉食品添加剂的卫生管理和各类食品添加剂的用途、作用原理。了解食品添加剂的分类。计划课堂讲授2学时。
二、课程内容
（一）食品添加剂概述：食品添加剂的定义、分类、使用要求和卫生管理。
（二）各类食品添加剂：酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、添味剂。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）重点：食品添加剂的概念及使用要求，各类食品添加剂的用途、作用原理。
（二）难点：各类食品添加剂的作用原理。
四、思考与练习
1.食品添加剂的概念及使用要求。
2.各类食品添加剂的用途、作用原理。
各类食品卫生及其管理
一、学习目的
掌握各类食品存在的卫生问题；保健食品的概念、特征；方便食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的概念。熟悉各类食品的生产及卫生管理；了解各类食品的生产及特点。计划课堂讲授2学时。
二、课程内容
粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理；畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理；奶及奶制品的卫生与管理；食用油脂的卫生及管理；罐头食品的卫生与管理；酒类的卫生与管理；冷饮食品的卫生管理；保健食品的卫生及管理；其他食品的卫生及管理。
三、重点、难点提示和教学手段
重点：畜、禽肉类及其制品、食用油脂、酒类、保健品的卫生及管理；转基因食品的概念及特征；方便食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的概念。难点是畜、禽肉类及制品的卫生问题。
四、思考与练习
1.粮豆、蔬菜、水果的卫生管理措施有哪些？
2.肉类及其制品、奶类及其制品卫生管理措施有哪些？
3.冷饮食品、酒类、食用油脂卫生管理措施有哪些？
4.转基因食品的概念及其特征？
食源性疾病及其预防
一、学习目的
掌握食源性疾病的概念、分类；食物中毒的概念、发病特点和流行病学特点；细菌性食物中毒的分类、特点及其防治原则；各种食物中毒的流行病学特点、中毒机制、预防措施；熟悉各种食物中毒的临床表现、诊断和治疗；了解各类食物中毒的兵员学特点。计划课堂讲授2学时。
二、课程内容
（一）食源性疾病：食源性疾病的概述，人畜共患传染病，食物过敏，食物中毒。
（二）细菌性食物中毒：概述，沙门氏菌食物中毒，副溶血性弧菌食物中毒，李斯特菌食物中毒，大肠埃希菌食物中毒，变形杆菌食物中毒，金黄色葡萄球菌食物中毒，肉毒梭菌食物中毒，志贺菌食物中毒，空肠弯曲菌食物中毒，其它细菌性食物中毒。
（三）真菌毒素和霉变食品中毒：赤霉病麦中毒，霉变甘蔗中毒。
（四）有毒动植物中毒：河豚鱼中毒，鱼类引起的组胺中毒，麻痹性贝类中毒，毒蕈中毒，含氰甙类食物中毒，棉酚中毒。
（五）化学性食物中毒：亚硝酸盐中毒，砷中毒，有机磷农药中毒，锌中毒。
（六）食物中毒的调查处理：做好食物中毒调查处理的经常性准备，落实食物中毒报告制度，食物中毒诊断标准及技术处理总则，食物中毒调查处理程序与方法。
三、重点、难点提示和教学手段
重点：食源性疾病及食物中毒的概念、食源性疾病的分类、食物中毒的发病特点和流行病学特点；各类食物中毒的临床特点、诊断及预防。
难点：各类食物中毒的中毒机制、诊断及鉴别诊断。
四、思考与练习
1.食源性疾病及食物中毒的概念？
2.食源性疾病的分类？
3.食物中毒的发病特点和流行病学特点？
3.各类食物中毒的发病机制、临床特点、诊断及预防？
实用英语写作课程教学大纲
中国海洋大学本科生课程大纲 一、课程介绍 1.课程描述： 实用英语写作是非英语专业的公共基础课，属于大学英语拓展课程的语言技能类课程。本课程的开设旨在对非英语专业学生进行基本英语写作技能的培养和训练，课程的任务是使学生掌握英语写作方面的基本知识，掌握英语句子、段落及篇章写作方面的基本技巧，学生通过运用所学知识及有关资料，写作说明文、议论文以及应用文等各类体裁的文章。 实用英语写作作为一种国际商贸活动和国际事务交往过程中必不可少的交际工具，对贸易的缔结和双边关系的保持起着举足轻重的作用。随着全球经济一体化的迅速发展，国际商务交往日益频繁，为了增强学生在国际商务活动中的交际能力，培养复合型人才，本课程向学生提供了一个选材广泛和能体现各种情景的范文资料库，帮助学生了解英语中最常见的和最常用的各种文体的用途,使学生在学习各种文体的同时，不仅能够熟悉相关的英文表达法，而且能够广泛增加有关跨文化交际的知识，从而从整体上提高运用英语进行书面交际的能力。 2.设计思路： 本课程依据教育部颁发的《大学英语课程教学要求》进行课程设置，属于大学英 - 8 -
语的拓展课程系列。学生顺序修读完大学英语基础阶段的课程后，在听力理解、口语表达和阅读理解等方面已经达到一般要求的英语能力，并能够在认知的基础上学会熟练运用英语，然后可根据自身情况选修本课程。 本课程拟系统全面地讲述了英语写作方面的基本知识和基本技巧。文稿格式部分简介文稿的安排、移行；字母的大写；标点的基本用法。措辞部分讨论词的类型：正式、非正式、俚语、地方语、口语、术语；词的本义和引申义；一般和特殊、抽象和具体的词汇；习语；英语中主要的修辞手法。句子部分包括完整句和不完整句；句子的类型；句子的统一、连贯、简洁、直接、强调、多样化；句式变换。完整作文部分包括：写作步骤；组织结构；文章体裁。 3. 课程与其他课程的关系： 实用英语写作为大学英语拓展课程系列的语言技能课程。学生顺序修读完大学英语基础阶段的课程后方可进行本课程的学习。 二、课程目标 1.知识目标 学习本课程后，学生能够掌握英语句群、段落及篇章写作的基本技巧，能够通过运用所学知识及有关资料，写作说明文、议论文和应用文等各类体裁的英语文章。 2.能力目标 学习本课程后，学生能够掌握汉英两种语言写作篇章的特点；能够针对不同话题的写作任务写出说明文和议论文等各类体裁的文章；能够梳理出自己在英文写作过程中的难点，并找出相应的提高对策；在写作中体现出跨文化交际能力。 3.素质目标 通过本课程的学习，学生能够深化对英汉两种语言的认知，养成良好的英文写作习惯；提高语言运用能力、跨文化交际能力、查阅文献资料的能力；深化作为语言工 - 8 -
新媒体策划教学大纲
《新媒体策划》课程教学大纲 一、说明 （一）课程定义： 本课程是网络与新媒体专业的拓展课程之一，授课时间为大三第一个学期。 新媒体是相对于报刊、电视、广播等传统媒体而言的新的媒体形态，同时，它是一个宽泛的概念，是基于移动互联网，面向客户提供信息和娱乐的传播形态。 新媒体策划，是利用微信微博等自媒体平台进行品牌推广，产品营销；策划品牌相关的、优质、有高度传播性的内容和线上活动；向客户广泛或者精准推送消息，提高参与度，提高知名度，从而充分利用粉丝经济，达到相应目的。 （二）编写依据： 本课程大纲根据武汉体育学院体育科技学院人文社科系网络与新媒体专业人才培养方案编写。 （三）目的任务： 通过系统的理论学习和实践，使学生掌握新媒体与自媒体的区别与联系，主流自媒体写作平台及变现途径；让学生全面认识新媒体写作平台的营销价值；让学生掌握简书、领英、今日头条、大鱼号、企鹅号的运营技巧和策略。为学生今后从事相关工作打下坚实基础。 （四）学时数与学分数： 本课程教学总学时为36课时,2学分，实践占10课时。具体学时分配参照下表。 （五）适用对象： 网络与新媒体专业，大三学生。 （六）课程编码： KY1810D11
二、教学内容与学时分配 三、教学内容与知识点 第一章新媒体写作平台概述 第一节新媒体与自媒体的区别与联系 知识点：新媒体与自媒体的区别与联系。 第二节九大主流自媒体写作平台 知识点：九大主流自媒体写作平台。 第三节自媒体写作平台的三大营销价值 知识点：自媒体写作平台的三大营销价值。 第四节自媒体写作平台的选择策略 知识点：自媒体写作平台的选择策略。 第五节自媒体写作平台的变现渠道 知识点：自媒体写作平台的变现渠道。 第二章简书运营实战 第一节简书的申请
课程教学大纲模板
附件1： 聊城市技师学院工匠精神教育教学大纲 总学时：10 一、课程性质：本课程的教学是中央精神的体现，是我国从“制造大国”走向“制造强国”的现实要求，是新时期技工教育不断提升技能人才培养质量的长久需要。 二、学时分配：本课程一共10个课时，分5次授课，每次2课时 三、教材：（《工匠精神读本》，人力资源社会保障，2016年。） 四、教学目的及要求 1、目的：本课程以“弘扬工匠精神，打造技能强国”为宗旨，遵循学生的认知规律和心理特点，重点通过对以当代“大国工匠”为代表的各条战线上普通劳动者故事的解读，培养学生自主认知、正确感悟工匠精神的能力，使之具有理解、践行、弘扬工匠精神的积极情感和自觉意识，进而为全面提升职业素质奠定坚实的思想基础。是引导学生深入理解自己所学专业领域能工巧匠的工作容、真实生活乃至心世界；引导学生立志成为一名对国家、对社会有所贡献的优秀工匠、杰出工匠，乃至“大国工匠”。 2、要求：本课程的整个教学实施过程，要求教师从备课到教学，学生从听课到实践，都应以工匠精神为指导，在教与学的各项活动中学习工匠精神、体会工匠精神、实践工匠精神。
五、教学容：本课程的容载体《工匠精神读本》（以下简称《读本》）分为三个模块，采用“总-分-总”结构，各模块相互关系如下图所示： 第一模块，也就是《读本》的第一讲，具有课程概论的意义。通过本讲，主要让学生了解工匠这一庞大社会群体的历史渊源、发展历程及群体特征，使学生对工匠及工匠精神的概念形成初步的认识。 第二模块，也就是《读本》的第二、三、四讲，从三个方面阐述工匠精神的涵构成，是课程的主体容。没有“执着专注”的品质，就不可能做好任何事情；“精益求精”就是将事情做到最好的追求；“创新进取”是在不断提升自己的同时，推动所在领域、行业相关技术技能和产品质量的水平不断提升。上述三个方面的涵要素相互联系、相互融通，共同构成工匠精神的核。 第三模块，也就是《读本》的第五讲，具有课程结论的意义。其要义是基于“知行合一”理论，通过典型案例引导学生将工匠精神化于心、外化于行，进而培养学生将个人的工匠之梦融于中国梦的职业理想和家国情怀。
《基础写作》课程教学大纲
《基础写作》课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程的性质和教学目的 本课程是文科中国语言文学类汉语言文学专业专科教学的一门必修课程，也是其他各级各类专业的一门选修课。课程性质决定了其基础性地位。开设本门课程，旨在使学生通过学习，比较系统地掌握写作的基本理论和基础知识，熟悉写作的基本规律，培养学生写作一般文章所必须具备的基础能力。 本课程课内学时为36，共2学分，开设一个学期。 二、教学内容 本课程按导论、写作准备、写作过程、写作方式、文本要求、文本类型等几个方面为课程的基本框架。各部分既有侧重，更有联系，又都从不同的角度对写作的相关知识予以阐述。课程将本着拓展学生视野，为写作活动指点路径的基本思路开展教学工作。 三、教学媒体的使用 （一）文字教材 本课程以张杰主编的《基础写作》为基本教材，该教材是编制教学媒体、组织教学和复习考试的主要依据。编制文字辅助教材是为了辅助学生自学，为学生提供写作的素材，并增强写作兴趣。 （二）电视录像资源 录像教材为专题讲授型，由武汉大学人文学院张杰教授主讲，主要以文字教材涉及的几个大专题为讲授核心，突出解决教材中的重点问题，强化学生写作良好习惯的培养，通过电视手段直观演示学习、练习内容，使学生通过电视课的直观教学加深对文字主教材的理解和认识。 （三）网上辅导 1．在教学平台上开辟教学辅导栏目，及时发布教学重点与难点的辅导文章，定期刊载形式多样的练习题，供学生学习参考。 2．网上视频直播，讲解教学疑难问题。 3．利用BBS讨论板进行网上讨论，解答学生的问题，加强师生之间的沟通。 4．通过电子邮件的方式对学生提出的疑难问题进行解答，对学生进行个别辅导。 （四）直播课堂 根据教学情况安排，通过教育电视台播出，争取利用双向视频直播。
《英语写作》教学大纲
《英语写作》教学大纲 1．课程的性质和地位 英语写作是人们使用英语互通信息、交流思想的重要手段，在国际交流日益增多的今天，其作用显得更加重要。因此英语写作课程是一门应用性很强的课程。英语写作是一门培养学生运用英语进行写作的专业技能课程。英语写作课的目的在于培养学生初步的英语写作能力，包括提纲、文章摘要、短文以及简单的应用文。对于英语专业的学生，本课程为英语专业基础必修课。通过英文写作课，使学生了解必要的写作基础知识，培养熟练的英语写作能力，包括扩熟练掌握在信息时代用英语进行信息交流能力。 2.课程的任务 写作课是一门能力训练课，它不仅仅是通过理论指导来传授知识，更重要的是它将通过指导学生写作实践训练培养和提高学生用英语写作的实际书面交际能力。在学习本课程结束时，学生应能根据所给题目和写作提纲、图表、数据表等，在35分钟内写出一篇长度为150-200个单词左右的短文，内容切题，结构严谨，条理清楚，语法正确，语言通顺，表达得体；能根据提示在10分钟内写出60个单词左右的应用文；掌握概要、摘要的写作规范和一般要求；掌握读书报告或其他种类报告的书写规范。学生应能够了解英语论文写作，并初步掌握基本修辞方法进行高一级的英语写作。 3.课程教学的基本要求 一年级不开设写作课，写作基本技能训练渗透在综合英语课中。二年级单独开设写作课，要求学生进行从选词到写句子到段落到短文写作等一系列的训练，着重模仿实践。2000年3月颁布的英语专业教学新大纲对英语写作课是这样规定的： 通过写作课，使二年级的学生能在半个小时内根据作文题目、提纲或图表写出长度为200单词左右的短文，内容切题，结构严谨，条理清楚，语法正确，语言通顺，表达得体。同时还能根据提示，在10分钟内写出长度为60个单词左右的应用文，如便条。 此外，还应训练学生掌握各种文体及其篇章结构，如描写文、记叙文、说明文和议论文等。 4.课程的教学改革
汉语写作课程教学大纲
汉语写作课程教学大纲 课程编码： 学分：4 总学时：64 适用专业：对外汉语专业 一、课程的性质、目的与任务 汉语写作是对外汉语专业的专业必修课。 本课程的目的是使学生掌握必要的汉语写作知识、写作理论和写作技能，懂得汉语写作的基本规律，具有较全面的汉语写作能力。 本课程实践性和综合性很强，以基本技能训练为主。因而教学中要根据这一学科特点，在教授基础理论时，要少而精，深入浅出，将基础知识的讲授同训练、实践紧密地结合在一起，以写作基础知识的教授为基础，以写作训练为中心，进而达到实现培养目标的目的。 二、先修课程 无 三、教学基本要求 通过本课程的教学，使学生了解汉语写作的基础知识，理解汉语写作的基本规律，结合写作过程训练和文字表述训练，掌握汉语写作的基本技能。同时，指导学生大量阅读文学作品及写作文本，搜集资料，积累命题，为写好学年论文打基础，为从事广告文案的策划和撰写奠定较为坚实的基础。 四、教学内容 （一）文章的性质与功能2学时 1、文章的性质与种类 （1）什么是文章 （2）文章的分类 2、普通文章表现事物的方式及其社会作用 （1）文章表现客观事物的独特方式 （2）一般文章的社会作用 （二）写作的基本特点与规律2学时 1、写作的基本特点 （1）文章写作的过程 （2）文章的写作的主要特点 2、写作的基本规律 （1）“物——意——文”转化律 （2）多元因素统一律 （3）点化调整渐深律 （4）知行结合通变律 （三）作者的素养、能力与责任2学时 1、作者的素养与能力 （1）作者的素质 （2）作者的修养 （3）作者的能力 2、作者的责任 （四）写作技巧4学时 1、写作技巧的重要性 （1）技巧在写作中的地位
公安应用基础写作课程教学大纲 (1)
《公安应用基础写作》课程教学大纲 教学目标与要求： 一、通过本课程的学习，使学生能够较全面、系统掌握有关应用写作 的基础理论知识和基本写作技能、技法； 二、学生能掌握公安应用写作知识的规律性，提高学生正确、科学地 运用公安写作知识，合乎规范地制作各类公安文书的能力，重点培养学生 的实际写作能力； 三、使学生了解公务员考试申论部分的考察重点，熟悉常见题型的应 试技巧，提高申论考试的应试能力。 四、通过全面有序地学习本课程，使学生在毕业后能尽快适应公安工 作的需要，提高执法规范化水平。 教学对象： 本科：全体本科生 教学时间： 第六学期，总学时：48学时
教学内容与学时分配 章次授课内容学时数（48）第一章公安应用基础写作概述 2 第二章写作内容构成要素 2 第三章写作形式构成要素 2 第四章写作表达方式 2 第五章行政公文概述 1 第六章行政公文的撰写10 第七章事务文书概述 1 第八章事务文书撰写 4 第九章公安机关刑事法律文书概述 1 第十章公安机关刑事法律文书的撰写10 第十一章警犬使用应用文书概述 1 第十二章警犬使用应用文书的撰写 2
第十三章申论8 第十四章毕业论文 2
《公安应用写作》课讲授大纲 第一章公安应用基础写作概述（2学时）重点： 公安应用文的特点、写作特点和作用 难点： 写作特点 第一节公安应用文的含义和特点 一、公安应用文的含义 二、公安应用文的特点 三、公安应用文的写作特点 第二节文体类别 一、文学创作类 二、应用写作类 第三节警犬技术专业应用文写作的基本内容 一、基础理论知识 二、文体写作训练 第五节公安应用文的作用 思考题：
《商务英语写作》课程教学大纲
《商务英语写作》课程教学大纲 课程名称：商务英语写作（英文） Business English Writing 课程性质：必修课适用层次：专升本 学时：80 学分：5 一、课程的作用、地位和任务 1、课程作用 本课程是商务英语/英语（方向：外贸英语）专业的一门重要课程.培养学生掌握商务英语写作的基础知识,商务英语书信的基本格式和写作技能,了解主要的商务英语写作类型, 提高商务英语书面表达能力, 为毕业后成为适应社会需要的应用型涉外商务工作者打下良好的基础。 2、教学方法 以课程讲授、案例分析法和课堂训练法为主, 辅以大量的课外练习。 3、课程学习目标和基本要求 1）学习目标 通过学习商务英语写作, 学生应能独立撰写一般的英语商务函件(包括电子邮件)和简单的业务报告等，意思表达清楚，用词恰当，无重大语法错误。 2）基本要求 能够熟练使用基本的商务英语写作方法和技巧, 在规定时间内写出语法无重大问题、用词恰当、条理清楚、符合国际标准的商务英语信函和业务报告等。 4、课程类型：专业课 二、课程内容和要求 第一部分英语写作基础 教学要求：英语的基本写作知识和写作要求 第二部分商务书信写作 教学要求: 各种商业书信和业务报告的写法和形式, 重要的表达形式, 内容及格式等 教学内容： 第1章查询信 第2章复查询信 第3章销售信 第4章订购信 第5章催款信 第6章付款信 第7章投诉信 第8章复投诉信 第9章求职信 第10章查证信 第11章证明信 第12章社交信：便签和电子邮件 第13章会议记录 第14章通告 第15章业务报告 第16章年度报告 第17章业务建议及方案
第18章合同 第19章说明书 三、学时分配表 四、考核内容及要求 1. 考试形式：闭卷笔试 2. 考试内容：考核学期所教内容，包括英语写作基础知识和商业信函、业务报告等的写作知识及其格式等。要求在规定时间内写出语法无重大问题、用词恰当、条理清楚、符合国际商务标准的商务英语信函和业务报告等。 3．考试题型：填空（例如表格填空）题、选择题、信函写作、说明书写作、业务报告写作等等中短篇的商务文本的写作题型。难度从易到难，分值随之提高。 五、课程参考资料 1、教材：《新编商务英语写作》（一、二）总主编：虞苏美主编:张春柏，高等教育出版社（2005.2） 2、参考书： （1）《英语写作手册》，丁往道等编写，外语与研究出版社 （2）《商务英语写作》，羡锡彪主编，高等教育出版社，2009 六、说明 1. 该课程属于实践性极强的教学，需要布置大量的课外作业加以实践；
广告创意及策划教学大纲
泰豪游戏分院 《广告创意与策划》课程教学大纲 课程名称：广告创意与策划 课程编码： 课程性质：专业方向课 适用专业：艺术设计 编写人：姚冲；审定人：； 一、课程简介 （一）课程性质与任务 “广告策划与创意”课程是广告专业的一门专业性、应用性强的重要基础技术课程。广告策划涵盖广告环境分析、产品研究、消费者行为研究、竞争对手研究、广告目标确定、广告定位、广告创意、广告战略、媒体选择、广告发布时机确定、广告费用预算、广告效果调查及评估等。广告创意又在课程体系中居于关键地位，在广告运作的框架中起着至关重要的作用，因为它是广告作品直接打动消费者的核心，是为促进产品或服务的销售、实现广告目标，经过创造性思维而获得的独特的“好的主意”或“好的点子”。创意是广告的灵魂，是广告设计的基础，是使广告活动取得事半功倍效果的捷径。目前美广、装广、影视广告专业均开设本课程，具体课程的细分根据不同的专业方向有所调整。总体是面向社会主义市场经济发展的需要，面向地方经济发展的需要，培养德、智、体全面发展的，具有一定的理论修养、写作、电脑操作等能力突出的复合型高等职业人才。《广告策划与创意》锻炼学生公关、宣传的能力，提高他们适应市场经济的能力 1、（二）课程教学目的及要：求创意是广告的灵魂，提升创意能力；策划是广 告的生命，提升策划能力；注重课内课外作业训练，并强调以赛带练，在实战中提升创作水平；广泛阅读：书籍、杂志、网站等； （三）课程教学内容
本课程着重在市场营销框架中强调广告策划与创意，重广告策划书的撰写能力和广告作品的创意能力的提升 （四）先修课程及后续课程 先修课程有：美术基础、图像处理 后续课程有：场景设计、角色设计、数字绘画 二、课程教学总体安排 （一）学时分配建议表：总32学时 1．教材： 2．参考书目： 《广告创意训练教程》张勇高等教育出版社 《现代广告学》（第四版）何修猛复旦大学出版社 2002年 《现代广告策划》潘哲初复旦大学出版社 1999年 《广告学教程》张金海姚曦上海人民出版社 2003年 《当代广告学》，[美]威廉·阿伦斯，华夏出版社，1999 《一个广告人的自白》，[美]大卫·奥格威，中国友谊出版社 《奥美的观点》企业管理出版社 2000年 《定位》，[美]里斯·特劳特，中国财政经济出版社 《公共关系的战略与战术》，[美]丹尼斯·威尔科克斯等，解放出版社
俄语写作课程教学大纲
《俄语写作》课程教学大纲 课程编码： 30623006 学分： 2 总学时：36 说明 【课程性质】 《俄语写作》课程是俄语专业必修课。 【教学目的】 1．掌握俄语写作的途径和方法。 2．掌握俄语各种文体的表现形式和写作技巧。 3．提高学生实际写作能力。 【教学任务】 本课程是一门实践性很强的技能课。通过系统的写作理论学习和大量的写作实践，熟悉并掌握俄语各种文体、篇章结构及写作技能，提高写作能力。 【教学内容】 本课程可分三部分内容：第一部分训练概括能力;第二部分训练组织结构篇章的能力；第三部分训练撰写各类文章的能力。 【教学原则和方法】 教学原则：从实际应用出发，在掌握句子和篇章结构的基础上，重点讲授如何概括文章大意，拟写文章提纲，如何写好记叙文、应用文、说明文、以及议论文等。 教学方法：注重写作理论和写作实践、课堂教学和强化训练的结合。 【先修课程要求】 基础俄语、俄语阅读、俄语语法 教材与主要参考书 教材：季元龙《俄语写作教程》上海外语教学与研究出版社，2006年。 参考书：童丹，徐红《大学俄语写作高分突破与技巧》哈尔滨工业大学出版社，2001年。 翟兵《大学俄语写作》哈尔滨船舶工程学院出版社，1993年。
陈国亭《大学俄语写作精要》哈尔滨工业大学出版社，2005年。 大纲内容 第一部分作文的总体布局及基本结构 【教学目的和要求】 教学目的：让学生掌握作文的总体布局及基本结构。 教学要求：要求学生写好文章的开头及结尾。 【内容提要】 第一节标题写法 第二节文章本体 第三节文章的基本结构 第四节文章的开头 第五节文章的发展 第六节文章的结尾 【教学重点与难点问题】 教学重点：文章的开头及结尾的方法 教学难点：文章的开头 【复习思考题】 举例说明记叙文、议论文、说明文的开头及结尾方法。 第二部分概括文章大意与撰写提纲 【教学目的和要求】 教学目的：使学生学会概括文章大意与撰写提纲。 教学要求：要求学生能够缩写文章，根据所给题目拟写提纲。 【内容提要】 列举实例分析概括文章大意，并根据文章内容及结构编写大纲，再给学生题目要求学生拟写提纲。 【教学重点与难点问题】 教学重点：概括文章、缩写文章内容 教学难点：缩写文章 【复习思考题】 1.给出学生范文要求学生概括文章大意 2.给出学生文章题目要求学生撰写文章提纲 第三部分写作基本知识 【教学目的和要求】 教学目的：要求学生掌握写作基本知识。 教学要求：掌握好的段落：完整、连贯、过渡。掌握段落的展开法：段落的设计、按时间展开、按过程展开、按空间展开；举例和归纳、类比和对比、原因和结果、分类、定义、几种方法的结合。 【内容提要】 第一节确定中心思想 第二节句与句之间的联系手段 第三节段与段落划分 第四节大意 第五节段与段的联系手段 【教学重点与难点问题】 教学重点：确定中心思想、句与句之间的联系手段、段与段的联系手段
开放教育(专科)基础写作课程教学大纲
开放教育(专科)《基础写作》课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程的性质和任务 本课程是文科中国语言文学类汉语言文学专业专科教学的一门必修课程，也是其他各级各类专业的一门选修课。课程性质决定了其基础性地位。 开设本门课程，旨在使学生通过学习，比较系统地掌握写作的基本理论和基础知识，熟悉写作的基本规律，培养学生写作一般文章所必须具备的基础能力。 二、与相关课程的衔接 基础写作属于基础实践课。它的相关课程专科阶段的《现代汉语》、《文学概论》、等，专科阶段后续课程《应用写作》、本科阶段的《写作专题》等。 三、课程教学的基本要求 1.正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对课程内容有总体的把握； 2.牢固掌握《基础写作》的基本概念，深刻理解本课程的基本理论； 3.学会理论联系实际，掌握运用所学理论知识分析实际问题并在此基础上提高写作常用文体的写作能力。 四、教学方法与教学形式 1. 本课程以张杰主编的《基础写作》（2006年1月出版）为基本教材，该教材是编制教学媒体、组织教学和复习考试的主要依据。编制文字辅助教材是为了辅助学生自学，为学生提供写作的素材，并增强写作兴趣。 通过基本文字教材的准确叙述和音像教材的深入浅出的讲解，使学生对本课程的基本概念有比较深刻的认识和较全面的掌握； 2.文字教材的编写全面系统，条理清晰、通俗易懂；音像教材的制作要做到形象、活泼，富有说服力和感染力，尽可能结合实际案例进行讲解； 3.收听收视录像课之前，要求学生必须进行必要的文字教材的预习，课后布置必要的思考题或作业。提倡学生参加适当的社会实践，以巩固所学知识； 4.在组织教学过程中，市电大将通过教学平台进行教学辅导，发布教学信息。 教师在教学过程中，要遵循远程教育教学规律，在教学过程中坚持以学生为中心，用好本课程的印刷媒体、音像媒体(建设中)、网络媒体等三种教学资源，组织学生积极参加网上教学活动，发挥好教师导学、助学和促学三种作用，一方面帮助学生更好地掌握本课程的基本知识、基本理论和基本方法，同时促使学生专业知识、能力和素质的协调发展，提高人才培养质量。 五、课程教学要求的层次 按照中央广播电视大学教务处的统一要求，在教学实施过程及期末考核时，按“了解、掌握、重点掌握”三个层次要求。 “了解”即要求一般地掌握有关内容，一般以填空、选择、判断等题型进行考核； “掌握”既要求清楚地掌握有关内容，一般以名词解释、填空、选择、判断、简答等题型进行考核；
专升本英语课程教学大纲
专升本公共课-《英语》课程教学大纲 课程类别：辽宁省高职高专应往届毕业生升入本科学校继续学习招生考试公共课 学时：48学时（基础班）24学时（冲刺班）分数：150分 适用范围：参加辽宁省专升本考试的应往届毕业生 一、课程说明 1. 本课程与其他课程的关系 《英语》是专升本考试的一门基础课程，具备一定的英语能力是考生必备的要素之一。英语单科总分：150分。占考试总分数的25%。只有基础课（英语+计算机）成绩达到一定的分数线，并总分（公共基础课+专业）达到录取分数线，才能被报考院校录取。 2. 本课程的教学特点 本课程采用基础班+冲刺班的教学模式 本课程采用“以学生需求为中心”的教学理念，从学生的实际需求出发，倡导学生主动学习，鼓励学生打好坚实的基础、树立必胜的信心。 本课程按照《专升本英语考试大纲》的要求，结合我省高职高专学生的学习现状，根据学生的英语实际水平划分为“基础班”和“冲刺班”两个教学层次，各层次课程教学采用不同的教学材料和教学方法，制定不同的教学计划，采用不同的教学进度，教学重点各有侧重：基础班重点讲解英语语言基础知识和各种题型的答题方法。教学时数长、进度相对较缓，本着实用的原则，注重基础知识的学习，循序渐进，稳步提高。冲刺班突出实践和临场答题策略，通过真题和模拟题的实战，熟练各种题型的答题技巧和策略，教学时数短、进度快，快速提高考试成绩。 二、课程的任务 经过48+24学时的教学，培养学生的英语综合应用能力和应试能力。通过该课程系统的学习，让学生了解英语考试的基本形式和内容，并对考试大纲中的重点和难点有更深入的认识和理解。通过各种知识点深入浅出的讲解，使学生具有扎实的英语语言基础知识、较强的英语阅读能力，一定的翻译和写作能力，帮助学生打下坚实的语言基础，掌握良好的语言学习方法和专升本考试各种题型的答题方法，为专升本考试做好充分的准备。在本课程的教学过程中采用科学的教学方法，努力培养学生良好的学习习惯，增强学生自主学习的能力，进而大幅提高专升本英语考试成绩、实现顺利考上理想大学的最终目标。 三、课程的教学目标 总体教学目标： 参照辽宁省专升本英语科目的《考试大纲》，有针对性地指导学生学习，要求学生掌握英语基本知识和答题技巧，包括英语词汇、语法知识、应用技能、学习方法和答题策略等方面的内容，使学生具备词汇、语法正确运用、综合阅读、翻译和英语应用文写作的能力。通过科学合理的课程教学提高考试成绩。 具体教学目标：
策划书写作大纲
《策划书创作》课程教学大纲 课程编号： 英文名称：Scheme book create 课程类别：专业基础课 学分数：3 ： 周学时：48 课内学时/课外学时：课内48 授课学期：2009~2010 第一学期 适用专业：广告学 前修课程：广告学概论、创造学、美学原理、基础写作 考核方式：闭卷笔试/ 一、教学目的要求：适应市场经济从低级向高级发展的需要。任何一项经济、政治、公益活动都离不开策划，而策划显现该项活动的成效。本课程的学习目的是让学生普遍了解和掌握策划的运作方法，以达到实现知识创造财富。 二、课程主要内容及基本要求。（标“*”者为重点内容；标“△”者为难点） 第一章：一般策划书的创作程序 第一节：*确立策划主题 第二节：*进行调研、收集情报 第三节：Δ针对目标进行策划创意 第四节：Δ策划书的写作 第二章：公关策划书创作 第一节：*公共关系概述 第二节：公关策划程序 第三节：公关活动策划 第四节：公关策划书 第三章：商业计划书创作 第一节：*商业计划书的创作要点
第二节：商业计划书的正文写作步骤 第三节：商业计划书写作示范 第四章：项目策划书创作 第一节：*一般项目策划的流程 第二节：可行性研究报告编写规范 第五章：活动策划书创作 第一节：活动策划的基本工作程序 第二节：*活动主题策划 第三节：标志、名称、会徽策划 第四节：活动商品与纪念品策划 第五节：活动策划案例示范 第六章：广告策划书的创作 第一节：Δ广告策划概述 第二节：整体广告策划书（提纲）创作 第三节：广告策划示范 第七章：营销策划书的创作 第一节：*市场营销策划方案写作的步骤 第二节：营销策划书创作示范 第八章：会展策划书创作 第一节：会展策划书的创作程序 第二节：*会展策划书的创作示范 第九章：品牌策划书创作 第一节：*品牌策划概述 第二节：品牌策划书创作步骤 第三节：品牌策划书的创作示范 第十章：房地产策划书创作 第一节：房地产全程策划的基本程序和内容第二节：*房地产项目全程营销策划大纲
课程教学大纲模板
附件1： 课程教学大纲模板 课程编号： 课程中文名称（居中，黑体四号） 课程英文名称（居中，黑体四号） 总学时： 总学分：课程性质：（宋体五号） 开设学期及周学时分配：（宋体五号） 适用专业及层次：（宋体五号） 相关课程：（宋体五号） 教材：（《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年，宋体五号。） 推荐参考书：（《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年，宋体五号） 一、课程目的及要求 （空两格，说明课程目的及教学基本要求，宋体五号） 二、课程内容及学时分配 （空两格，以“章节”为单位说明本章节教学内容及学时分配，宋体五号） 三、教学重点与难点 （空两格，以“章”为单位说明本章教学重点与难点，宋体五号） 四、主要教学方式 （空两格，宋体五号） 五、典型作业练习 （空两格，宋体五号） 六、课程考核方式 （空两格，宋体五号） 撰写人： 审核人：
附件2： 课程简介模板 ××学院课程简介 课程中英文名称（如化工原理（Principles of Chemical Engineering））课程编号：（宋体五号） 课程性质：（如学科基础课、专业基础课、专业课、专业选修课，宋体五号） 开设学期及学时分配：（宋体五号） 适用专业及层次：（宋体五号） 先行课程：（宋体五号） 后继课程：（宋体五号） 教材：（包括教材名称，作者，出版社及出版时间） 推荐参考书：（包括参考书名称，作者，出版社及出版时间，宋体五号） 课程目的、内容与要求： （空两格，简要介绍课程目的，课程主要内容和课程学习要求，宋体五号） 撰写人： 审核人：
附件3： ××专业实践环节教学大纲模板实习教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 实习周数：适用学期： 学分：实习单位（地点）： 一、实习的目的和任务 二、实习的内容和要求 三、实习的安排和形式 四、成绩考核与评定 五、教材及参考书 主撰人： 审核人： 课程设计教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 学时：适用学期： 学分：地点： 一、教学目的和任务 二、课程设计内容和基本要求 三、课程设计方式与安排 四、课程设计报告 1.课程设计报告的主要内容 2.课程设计报告编写的基本要求 五、成绩考核与评定 六、与其它课程的联系 七、教材及参考书 主撰人： 审核人： 《毕业设计（论文）》教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 设计（论文）周数：适用学期： 学分： 一、毕业设计（论文）的目的和任务 二、毕业设计（论文）的主要内容与基本要求 三、毕业设计（论文）的指导过程 四、毕业设计（论文）的质量标准与成绩评定 五、毕业设计（论文）的进度安排 主撰人： 审核人：
英语基础写作教学大纲
《英语基础写作》教学大纲 一、课程名称：英语基础写作 二、课程类别：专业必修课 三、教学时数：周学时数2，总学时数68 四、学分：4 五、开课时间：第3-4学期 六、开课专业：英语专业 七、教学对象：英语专业本科 八、教学目的：《英语写作》是针对英语专业本科二年级学生开设的专业基础课程。本课程的任务是要求学生系统地掌握英语写作的基本理论、不同种类文体的写作方法及基本写作技巧，能够独立完成各种常用文体的写作。 九、课程内容： （1）文体：exposition, narration, description, argument, etc. （2）文体拓展方法：illustration, comparison and contrast, making analogy, classifying and dividing the subject, repetition, etc. （3）基本写作技巧：ways of brainstorming, ways of beginning, ways of conclusion, ways of development, readership awareness, genre awareness, peer editing, peer response, cohesion and coherence, responding to teacher feedback, how to use dictionaries, how to search and make use of internet resources, etc. 十、教学时间安排：
专业英语阅读与写作教学大纲
《专业英语阅读云写作》教学大纲 一、课程基本信息 二、课程性质和目的 专业英语阅读与写作是电气工程及其自动化专业的专业英语课程，是将专业知识的学习与英语的学习有机地结合起来，在基础英语知识的基础上，侧重了专业英语的阅读与翻译技巧的训练。通过本课程的学习，使学生能够熟练阅读本专业外文教材，掌握专业英语翻译技巧和英文写作的基本要求，为从事相关工作打下坚实的基础。 三、课程教学的基本要求 1．熟悉一般科普类英语的文体，掌握科技英语浏览和阅读的基本技巧； 2．掌握科技词汇的一般构词和使用方法； 3．掌握英文正式书信和其他常用应用文的描述与写作方法； 4．掌握英文中图、表和曲线的描述与写作方法； 5．熟悉专业英语文体、阅读及翻译技巧。 6．熟悉专业英语文献的基本结构，如摘要、引用、时态、参考文献等，借鉴IEEE文献格式，掌握专业英语中写作的一般方法。 四、课程教学基本内容 1．科技英语阅读 电气工程及其自动化专业科技英语阅读包括三个阅读单元，每个单元由一篇核心阅读内容（CRT）和一篇补充阅读内容（SRT）构成。每个单元附有大量的阅读练习，包括科技词汇、语法、阅读理解和翻译等。每单元4学时。 (1) CRT：Stampede on the Superhighway SRT：The Complete Survival Guide to the Information Superhighway (2) CRT：Traffic Technology Drivers to clear the road SRT：Factors in the Development of Transportation (3) CRT：Once and Future Landfills SRT：Water Resource Management System
基础写作教学大纲
《基础写作》教学大纲 一、课程基本信息 课程名称基础写作课程代码 课程类型 专业必修课 适用对象 汉语言文学本科（师范类） 总学时数 92 周学时数第1学期2，第2学期4 开课学期 1、2 学分 6 先修课程 基本教材《现代写作教程》，董小玉主编，高等教育出版社 参考教材：1. 《基础写作教程》尉天骄北京高等教育出版社 2005 2.《写作教程》，路德庆主编，华东师范大学出版社 二、课程描述 （一）课程性质 本课程是汉语言文学专业（师范类）的一门专业必修课。 （二）课程教学目的 写作是高等师范院校汉语言文学专业必修的一门专业基础课。它兼具理论性、实践性和应用性，并带有师范专业的特色。开设本课程，旨在培养学生具备系统的写作理论知识，提高写作能力和研究能力，为学习其他课程和今后的发展夯实“会写”的基础；同时，使学生了解中学作文教学的基本原理，初步熟悉作文教学的规律和方法，为将来胜任语文教学工作做好“会教”的准备。通过本课程的学习，使学生了解基础写作理论和主体素养知识，结合写作过程训练和文字表述训练，使学生掌握文学文体、理论文体和实用文体的写作能力。 （三）课程的教学原则与教学方法 本课程是一门综合性、创造性和实践性都很强的学科，在教学过程要贯彻理论联系实际，教学相长和因材施教的原则。 写作课程的教学方法，主要包括以下几个环节： 1. 正确处理理论知识传授和写作训练的关系，理论和实践相结合，首先选准知识点精讲细讲，使学生进入写作学理论体系，形成写作和研究的氛围。其次根据每章节的重点进行写作实践训练，实现最终目标——每人一本“精品作文集”。讲授时以传统讲授为主要授课方法，以多媒体技术及教学课件为辅助教学手段。 2．为学生提供优秀范文，讲前用例文引路，让学生对相关写作理论有感性认识，讲后用例文分析印证写作理论，使学生更好地理解写作理论。 3．有计划、有目的地开展教学讨论活动，强调广泛阅读，培养学生读书和写作的积极性。 4．提倡自主创作，提倡为实际工作和学习写作，鼓励学生为各级各类刊物投稿，对发表或录用文章的学生给予奖励。 5．对学生的作文、作业认真批改讲评，每学期作文评改课不得少于6次，其中包括学生互评与自评。 三、课程各章建议学时分配 章次内容建议学时
商务英语写作课程教学大纲
《商务英语写作》课程教学大纲 2006.3 第一部分大纲说明 一、课程的性质 “商务英语写作”是英语专业专科商务方向的限选课程。本课程4学分，课内学时72。 二、先修课要求(本课程与其它课程的衔接) “商务英语写作”课程的先修课是英语专业专科基础英语课程，和专业基础课“商务英语基础”和“商务交际英语”课程。 三、课程教学基本要求 本课程终结时，学生应达到如下要求： 1. 熟悉常用商务英语文体。 2．能熟练掌握英语书信等商务文件的写作格式。 3．能较熟练地运用英语商务书信中常用的表达方式。 4．能结合各种实际情况，撰写用词语气都能较清楚表达写作者意图的一般商业书信等商务文件。 四、教学目的 本课程的教学目的是培养学生掌握商务英语写作的基础知识，商务英语书信的基本格式和写作技能，了解主要的商务英语写作类型，提高商务英语书面表达能力，为毕业后成为适应社会需要的应用型涉外商务工作者打下良好的基础。 通过学习有关商务活动的实用语言材料和实际操练，学生应能独立撰写一般的英语商务函件（包括电子邮件）和简单的业务报告，意思表达清楚，用词比较准确，无重大语法错误。通过学习，学生应进一步提高基本的听、读、说、写、译的能力。 五、教学对象 “商务英语写作”课程的教学对象是英语专业专科学生。 第二部分学时分配
第三部分教学内容和教学要求 一、教学内容和安排 “商务英语写作”课程教学内容应包括商业书信等商务文件的写作基础知识，包括商函、电子邮件、业务报告和会议记录等的格式、文体、语气、常用词语和标点符号等；基本的商务文件类型的写作技能,如一般商业函件、求职信、证明信、查证信、社交信、电子邮件、业务报告、会议记录和通告等。 按照本课程的主要教学目的和学习内容，本课程拟选用由香港理工大学Graham T Bilbow教授编撰的《朗文致胜英文书信》（外语教学与研究出版社2001年出版）作为教材。该教材的主要教学内容是： 第一部分商业书信写作基础 教学要求：掌握商务书信的基本写作知识和写作要求。 第二部分商业书信写作 教学要求：各种商业书信的写法和形式、重要的表达形式，内容及格式等。 第1章查询信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第2章复查询信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第3章销售信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第4章订购信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第5章催款信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第6章付款信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第7章投诉信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第8章复投诉信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第9章求职信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第10章查证信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。 第11章证明信 教学要求：写作形式、内容和格式。写作句型。
策划学课程教学大纲
《策划学》课程教学大纲 一、《策划学》课程说明 （一）课程代码：03130001 （二）课程英文名称：Pla ning Seie nee （三）开课对象：公共管理专业（本科） （四）课程性质： 策划学是公共管理专业的一门专业教育课程。它是由许多边缘科学、方法论科学整合而成的专门研究策划的一门综合性学科，以各种策划活动及其过程、关系为研究对象，以揭示 策划活动规律、总结策划的原则和研究策划所需要的现代方法和技术为基本内容。 （五）教学目的： 通过策划学的教学，使学生了解和掌握策划学的基本原理和技巧，培养学生的创新能力，为从事公共事业管理和教学科研打下扎实的理论基础。 （六）教学内容： 本课程主要包括策划的基本原则、策划的基本原理、策划的基本方法、策划实务及案例系统分析等几个部分。通过教学的各个环节使学生达到各章中所提的基本要求。案例分析是 重要的教学环节，教师必须予以重视。 （七）学时数、学分数及学时数具体分配 学时数：54学时 分数：3学分 学时数具体分配： （八）教学方式 以讲授和讨论为主要形式的课堂教学。 （九）考核方式和成绩记载说明 考核方式为考试。严格考核学生出勤情况，达到学籍管理规定的旷课量取消考试资格。综合成绩根据平时成绩和期末成绩评定，平时成绩占40%，期末成绩占60%。 二、讲授大纲与各章的基本要求 第一章导论 教学要点：
通过本章的教学使学生掌握策划及策划学的定义，了解策划学的起源、发展及现状，懂得学习策划学的意义，明确成为一个优秀的策划人应具备的条件。 教学时数：2 学时 教学内容： 第一节策划及策划学的定义 第二节策划学的起源、发展、现状 第三节为什么要学习策划学 第四节如何才是一个优秀的策划人 考核要求： 1、策划、策划学概念（识记） 2、策划学的的起源、发展、现状（识记） 3 、为什么要学习策划学（领会） 4、如何才能成为一个优秀的策划人（领会） 第二章策划的基本原则 教学要点： 通过本章的教学使学生掌握策划的基本原则，即利益主导原则、整体规划原则、切实可行原则、灵活机动原则、慎重筹谋原则、出奇制胜原则、讲求时效原则、群体意识原则、科学、艺术性原则。 教学时数：8 学时 教学内容： 第一节利益主导原则 第二节整体规划原则 第三节切实可行原则 第四节灵活机动原则 第五节慎重筹谋原则 第六节出奇制胜原则 第七节讲求时效原则 第八节群体意识原则 第九节科学、艺术性原则 考核要求： 1、各策划原则的涵义（识记） 2、各策划原则的必要性（领会） 2、各策划原则的基本要求（识记） 第三章策划的基本原理 教学要点： 通过本章的教学使学生掌握策划的基本原理，即聚众效应与分散效应原理，点式效应与示范效应原理，界限及倍数效应原理，稀缺市场原理，策划的效益原理，策划活动的连动效应、规模效应原理，应用于策划中的心理学原理，美女、名人效应原理，策划的新颖性、连续性、间断性、变化性原理，市场细分和目标市场原理。 教学时数：10 学时 教学内容： 第一节聚众效应与分散效应原理