酒店毕业设计论文

广州华立科技职业学院

毕业论文(设计)

题目(中)VI在酒店企业形象设计中的应用研究(英)VI in the hotel corporate image design applied

research

学生姓名邝圳

专业班级

导师姓名

二零一二年四月

毕业论文原创性声明

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作者签名:

20年月日

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2.不保密□

作者签名:

20年月日

导师签名:

20年月日

摘要:一个优秀的VI公司形象预设对一个公司的效用应在于：

1、在表面化地将该公司与其它公司区别开来的同时又稳固建立该公司表面化的行业特点标志或其它关紧特点标志，保证该公司在商业之中的独立性和不可以代替性；明确该公司的市场定位，属公司的无形资产的一个关紧组成局部。

2、奉达该公司的打理理念和公司文化，以形象的视物感觉方式宣传公司。

3、以自个儿特有的视物感觉符号系统吸引公众的注意力并萌生记忆，使消费者对该公司所供给的产品或服务萌生无上的品牌忠诚度。

4、增长该公司职员对公司的认相同的感受，提居高不下业战斗意志。英国的维京（Virgin）企业的业务范围涵盖航空、旅游、音像零售、饮料、金融担保等等，跨度之大接近于驴唇不对马嘴，不过因为该企业很成功地在其各个经济活动领域里严明地实施了一统的VI系统，使其品牌形象获得了美好的延伸，你在华灯闪耀的纽约时期广场的巨型Virgin 音像商行享用到的令人满意服务的经验很有可能促推你萌生在太阳光鲜明可爱的夏威夷海滩上购买一听Virgin牌口味怪异的冰镇饮料的兴奋过度。

关键词:VI设计,公司形象,效应,文化理念,品牌

目录

第一章:绪论 (5)

1。1VI视觉识别系统的定义 (5)

1。2VI视觉识别系统的设计作用 (5)

1。3VI视觉识别设计对于酒店企业形象的设计意义和作用 (5)

1。3。1酒店的定义 (6)

1。3。2VI视觉识别系统对于酒店企业形象的重要作用 (6)

第二章:我国酒店行业的发展现状 (6)

2。1酒店行业的分析 (7)

2。2酒店品牌形象规划的重要性 (7)

第三章:VI设计的内容及作用 (8)

3。1VI视觉识别系统的内容 (8)

3。1。1VI基础要素系统项目分类 (8)

3。1。2VI视觉识别设计的基本原则 (8)

3。1。3VI设计的基本程序 (8)

第四章:目前酒店VI设计的探索和研究 (9)

4。1酒店企业VI视觉识别设计所面临的问题 (9)

4。2酒店企业VI视觉识别设计的探索与研究 (9)

参考文献 (10)

致谢 (10)

第一章:绪论

企业视觉形象识别系统（Visual Identity，下文简称VI），是指在企业经营理念的指导下，利用平面设计等手法将企业的内在气质和市场定位视觉化、形象化的结果；是企业作为独立的法人的社会存在与其周围的经营及生存的经济环境和社会环境相互区别、联系和沟通的最直接和常用的信息平台。

企业视觉形象（Corporate Visual Image）与企业视觉形象识别（VI）并不是一个概念。前者是企业与生俱来的客观存在要素，也就是说一个企业无论是否制定了它的VI，也无论其所制定的VI是否成功，该企业的企业视觉形象都是存在的，只不过是好坏的差异罢了，而优秀的企业视觉形象则无疑是依赖于一套优秀的企业VI设计。

1。1VI视觉识别系统的定义

VI视觉识别设计是企业CIS(Corpoate Identity)企业形象识别系统的重要组成部分。在企业CIS系统组成的部分中,企业VI视觉识别设计是最具有视觉传播能力和感官影响力的组成部分,在实施过程中将CIS系统中表达企业经营理念,企业精神和企业文化的非可视部分通过视觉识别符号的组合,整合,设计和塑造,转化成为丰富多样的具体应用形式,在企业品牌建设推广过程中广泛运用,有效的传播了企业的经营理念,企业精神和企业文化。同时,通过企业品牌的宣传,大大增强了企业的知名度,塑造了良好的社会形象。

1。2VI视觉识别设计的作用

当前,酒店行业竞争空前激烈,所以酒店行业也越来越重视企业品牌的建设和企业视觉识别的设计的推广,通过企业VI视觉识别设计使企业员工对企业产生认同和归属感,从而通过CIS系统加强企业凝聚力,迸发巨大的发展推动力,并且,通过不断的强化品牌意识,加强企业视觉识别设计在品牌建设中的具体应用,整合所有视觉资源,有效地将企业经营理念,企业精神和企业文化等相关信息传达给社会公众,树立企业良好社会形象。

企业VI视觉识别设计的作用有以下几个方面:

(1)有效地宣传企业的经营理念,企业精神和企业文化,展现企业形象。

(2)有效地展现企业鲜明的独特特征,具有可识别性

(3)有效地利用视觉识别设计吸引社会公众的关注,形成品牌效应。

(4)有效地提高企业的凝聚力和向心力。

可以这么说,没有企业VI视觉识别设计,就没有现代化企业;没有企业VI视觉识别设计,企业就不会有发展,没有企业VI视觉识别实际,企业就没有竞争力;没有企业VI视觉识别设计,企业就不能生存。

1。3VI视觉识别设计对于酒店企业形象的设计意义和作用

根据人和时代设计机构的研究，在信息社会中，酒店视觉识别系统几乎就是企业的全部信息载体。视觉系统混乱就是信息混乱，视觉系统薄弱就是信息含量不足，视觉系统缺乏美感就难以在信息社会中立足，视觉系统缺乏冲击力就不能给顾客留下深刻的印象。在这个意义上，我们可以断言，缺乏了视觉识别，整个CI就不复存在。

人和时代设计公司认为酒店视觉识别系统原则上由两大要素组成：一为基础要素，它包括企业名称、企业标志、标准字体、企业标准用色、企业造型或企业象征图案以及各要素相互之间的规范组合。二为应用要素，即上述要素经规范组合后，在企业各个领域中的展开运用。包括办公事务用品，建筑及室内外环境，衣着服饰，广告宣传，产品包装，展示陈列，

交通工具等等。

基础要素是以企业标志为核心进行的设计整合，是一种系统化的形象归纳和形象的符号化提炼。这种经过设计整合的基础要素，既要用可视的具体符号形象来展示企业的经营理念，又要作为各项设计的先导和基础，保证它在各项应用要素中落脚的时候保持同一面貌。通过基础要素来统一规范各项应用要素，达到酒店企业形象的系统一致。

1。3。1酒店的定义

酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件：

1.它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。

2.它必须提供旅客的住宿与餐饮。

3.他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。

4.还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。

5.它是营利的，要求取得合理的利润。

1。3。2VI视觉识别系统对于酒店企业形象的重要作用

一个优秀的企业VI设计对一个企业的作用应在于：

1、在明显地将该企业与其他企业区分开来的同时又确立该企业明显的行业特征或其他重要特征，确保该企业在经济活动当中的独立性和不可替代性；明确该企业的市场定位，属企业的无形资产的一个重要组成部分；

2、传达该企业的经营理念和企业文化，以形象的视觉形式宣传企业；

3、以自己特有的视觉符号系统吸引公众的注意力并产生记忆，使消费者对该企业所提供的产品或服务产生最高的品牌忠诚度；

4、提高该企业员工对企业的认同感，提高企业士气。

因此，没有VI对于一个现代企业来说，就意味着它的形象将消失在茫茫的商海之中，让人辨别不清；就意味着它是一个没有灵魂的赚钱机器；就意味着它的产品与服务毫无个性，消费者对它若即若离；就意味着团队的涣散和低落的士气。

第二章:我国酒店行业的发展现状

随着我国经济的快速发展以及人们生活水评的明显提高，我国城乡居民的消费观念和消费结构悄然变化，已经从温饱型消费模式向小康型模式转变，居民消费支出中发展和享受型消费比重上升，与此同时旅游逐渐成为新的消费热点，国内旅游消费人数不断攀升，我国进

入了大众旅游消费时代。进入新世纪，国内旅游消费人次每年净增1亿人次以上，其中2004年和2007年均净增2亿人次以上，分别比上年净增2。3亿和2。2亿人次。2008年我国国内旅游人数达17。1亿人次，比2000年净增近10亿人次，增长了1。3倍。2008年我国城乡居民出游率达到129%，比2000年提高了近70个百分点。据测算，扫2015年我国国内旅游消费将达到28亿人次。就国内消费群体而言，我国已形成世界最大的国内旅游消费市场。

我国国内旅游消费呈现持续高位增长态势。1997年超过2000亿，达到2112。7亿元，2000年超过3000亿，达到3175。5亿元，2004年超过4000亿，达到4710。7亿元，从2005年开始每年跨过一个千亿元台阶，2005年达到5285。9亿元，2006年达到6229。7亿元，2007年达到7770。6亿元，2008年达到8749亿元，是1997年的4。1倍。2000至2007年期间，除了2003年由于“非典“的特殊原因以外，其他年份旅游消费的实际增幅，均超过同期社会消费品零售总额年实际增幅。伴随着旅游人数和旅游消费的增加，星级酒店业也将面对更大的市场需求。

由于市场潜力巨大，加之没有形成垄断地位的酒店集团或知名度高的酒店品牌，所以市场准入门槛较低，行业壁垒不高，市场竞争者不断进入，增大了旅游饭店的竞争激烈程度。

我国酒店业表现为高投入、高收益特点，星级饭店收入结构中，五、四、三星级饭店营业收入所占比重超过80%，而二、一级星级饭店收入所占比例不足20%，可见，行业风险和收益呈正相关。

2。1酒店行业的分析

从网上了解的数据分析,世界300强客房数量的分布来看，前5强的客房总数占到了300强客房总数的近40%，而前10强客房总数占了300强客房总数近60%，而前20强客房总数占到300强客房总数的比例近70%，前50强的客房总数占300强客房总数的比例超过了80%，基本上符合“80/20”定律，即20%的大公司占据了80%的市场份额，全球酒店市场集中度相当高。

按照酒店客房数计算，我国星级酒店前五位酒店的集中度不足8%，远低于全球酒店市场的集中度。经济型酒店的市场集中度相对较高，前五位酒店的市场份额就超过了一半，集中度达51%。

2。2酒店品牌形象规划的重要性

VI设计是整个CI战略中的视觉表现形式，是整个企业识别中传播力量和感染力最具体，最直接，项目最多，层面最广的静态识别符号。在完整的CI系统中，MI是核心，是最高决策层，给整体系统奠定了理论基础和行为准则，所有的行为活动与视觉设计都是围绕MI这个中心展开的。但是MI是抽象思考的精神理念，难以具体体现其中的内涵，表达其精神内质。BI是行为活动的动态形式，偏重其中的过程，少有具体的视觉形象。而vI是企业的视觉识别系统，它包括基本要素(企业名称、标志、标准字、标准色、企业造型等)和应用要素(产品造型、办公用品、服装、招牌、交通工具等)，它通过这些具体符号的视觉传达设计直接进入人脑。CI传达的主要对象是人，CI的识别性强弱与否与BI和VI出现的频率和视觉冲击力强弱有关。而VI的视觉效果是主要的决定性的因素。视觉传达设计中的具体符号，其本身所含有的意义不需要经过理解即可直接进入人的感觉。符号的直接性和简要性是视觉传达的特征所在，根据心理学的理论，人类日常接收外界刺激所获得的“信息”，经由视觉器官所获得者约占所有知觉器官(听觉、味觉、嗅觉、触觉、视觉)70％以上，更重要的是视觉器官所接受的信息在人类的记忆库中具有较高的回忆值。企业的文化特征、经营内容、产品的特点，企业精神，必须通过整体的视觉系统，尤其是具有强烈冲击力的视觉符号将具体

可见的视觉形象与内涵特质的抽象概念融为一体，以传达企业情报信息，从引起注意一产生兴趣一产生欲望一强迫记忆一采取行动，最终达到促进销售，为名牌商标树立高知名度，为企业创造较高的社会经济效益的目的。

第三章:VI设计的内容及作用

3。1VI视觉识别系统的内容

视觉识别系统属于CIS中的VI，也就是Visual Indentity。视觉识别（VI)是以企业标志、标准字体、标准色彩为核心展开的完整、体系的视觉传达体系，是将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念，塑造出独特的企业形象。视觉识别系统分为基本要素系统应用要素系统两方面。基本要素系统主要包括：企业名称、企业标志、标准字、标准色、象征图案、宣传口语、市场行销报告书等。应用系统主要包括：办公事务用品、生产设备、建筑环境、产品包装、广告媒体、交通工具、衣着制服、旗帜、招牌、标识牌、橱窗、陈列展示等。视觉识别（VI）在CI系统中最具有传播力和感染力，最容易被社会大众所接受，据有主导的地位。

3。1。1VI基础要素系统项目分类

VI设计的基本要素系统严格规定了标志图形标识、中英文字体形、标准色彩、企业象征图案及其组合形式，从根本上规范了企业的视觉基本要素，基本要素系统是企业形象的核心部分，是企业基本要素系统包括：企业名称、企业标志、企业标准字、标准色彩、象征图案、组和应用和企业标语口号等。

3。1。2VI视觉识别设计的基本原则

一、同一性

为了达成企业形象对外传播的一致性与一贯性，应该运用统一设计和统一大众传播，用完美的视觉一体化设计，将信息与认识个性化、明晰化、有序化，把各种形式传播媒本上的形象统一，创造能储存与传播的统一的企业理念与视觉形象，这样才能集中与强化企业形象，使信息传播更为迅速有效，给社会大众留下强烈的印象与影响力。

二、差异性

企业形象为了能获得社会大众的认同，必须是个性化的、与众不同的，因此差异性的原则十分重要。

三、民族性

企业形象的塑造与传播应该依据不同的民族文化，美、日等许多企业的崛起和成功，民族文化是其根本的驱动力。美国企业文化研究专家秋尔和肯尼迪指出：“一个强大的文化几乎是美国企业持续成功的驱动力。”驰名于世的“麦当劳”和“肯德基”独具特色的企业形象，展现的就是美国生活方式的快餐文化。

四、有效性

有效性是指企业经策划与设计的VI计划能得以有效地推行运用，VI是解决问题学，不是企业的装扮物，因此能够操作和便于操作，其可操作性是一个十分重要的问题。

3。1。3VI设计的基本程序

VI的设计程序可大致分为以下四个阶段：

准备阶段:成立VI设计小组,理解消化MI，确定贯穿VI的基本形式,搜集相关咨讯，以利比较。

VI设计的准备工作要从成立专门的工作小组开始，这一小组由各具所长的人士组成。人数不在与多，在于精干，重实效。一般说来，应由企业的高层主要负责人担任。因为该人士比一般的管理人士和设计人员对企业自身情况的了解更为透彻，宏观把握能力更强。其他成员主要是各专门行业的人士，以美工人员为主体，以行销人员、市场调研人员为辅。如果条件许可，还邀请美学、心理学等学科的专业人士参与部分设计工作。

设计开发阶段:基本要素设计,应用要素设计.

VI设计小组成立后，首先要充分地理解、消化企业的经营理念，把MI的精神吃透，并寻找与VI的结合点。这一工作有赖于VI设计人员与企业间的充分沟通。

在各项准备工作就绪之后，VI设计小组即可进入具体的设计阶段。

反馈修正阶段:调研与修正反馈,修正并定型。

在VI设计基本定型后，还要进行教大范围的调研，以便通过一定数量、不同层次的调研对象的信息反馈来检验VI设计的各细部。

编制VI手册:编制VI手册是VI设计的最后阶段。

第四章:目前酒店VI设计的探索和研究

4。1酒店企业VI视觉识别设计所面临的问题

一、设计公司的定位和一些从业人员的素质问题：

二、企业没有进行有力的执行，品牌认识度不够,品牌的建立需长期的维护与投入。需要对VI设计系统的执行与培训。

三、企业文化的建立与定位过于平庸，毫无特征。

4。2酒店企业VI视觉识别设计的探索与研究

我国越来越多的企业在媒体上征集企业标志，公告VI工程招标VI设计已经成为一个固定的“形象工程建设”，成为企业战略的重要组成部份。但是长期以来，国内对VI设计过于呆板和程序化。有人认为做VI，只要标志设计出来工作就完成了一半，很多公司的VI设计手册除了标志和一些基本元素不同以外，应用部分千篇一律，很多都是单调的延续和重复，缺乏个性和新意。造成了标志的孤立更割裂了VI各个要素的相互作用。

参考文献:

[1]臧蕊。VI设计在企业的名[1]叶晓华。CI和CS理论的比较研究[J]理论界,2005,(11)。

[2]翟梦扬。连锁店VI系统视觉效果调查报告[J]中国商贸,1997,(07)。

[3]刘婷婷。VI的设计与制作[N]。中国包装报,2003,(2003/07/07)

[4]曹晖。VI-视觉识别设计的美学形式与特征[J]文艺评论,2006,(06)。

致谢