我国鲟鱼养殖业现状及问题分析
肉鸡养殖可行性报告
第一章总论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称 建设年产1000 万只商品肉鸡养殖场项目（10 个100 万只标准化养殖场） 1.1.2 建设单位 1.1.3 项目拟建地点 1.1.3 项目建设目的 是XX禽业有限公司的配套项目，目的是使该公司尽快 达产，增加效益。 1.2 研究范围 1.2.1 依据 1 、轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 （GBJS5-92）； 2、有关职能部门对本项目意见； 3、国家有关建设项目管理的规定规范； 4、国家有关建设项目技术及经济评价的规定规范； 5、4000 万只肉鸡综合加工项目可行性研究报告。 1.2.2 研究范围 1、需求预测与建设规模； 2、建设条件与厂址； 3、工程技术方案； 4、环境保护；
5、节约能源； 6、企业组织与劳动定员； 7、项目实施进度建议； 8、投资估算与资金筹措。 1.3 推荐方案与研究结论 1、生产规模及产品方案 年出栏商品代标准AA+肉鸡1000 万只，规格2.25 公斤/只。 2、生产方法 本项目养殖采用封闭式、全进全出地面饲养方式 3、厂址概述：本项目建设分别在X县安岭镇、黄集乡、新站 乡的10 个自然村建设的养殖场，建场地点均靠近106 国道及县乡级 公路。 4、原材料供应 本项目主要原料为商品雏鸡苗、饲料及药品辅料。鸡苗由陈州华 英禽业有限公司的五个年总孵化能力4800 万只的父母代种鸡孵化场 提供，饲料由X年加工能力18 万吨饲料厂负责提供，药品辅 料为市场常见商品，当地即可采购。 项目所在地电力资源丰富，项目生产、生活用水拟由自备机井解 决。 5、环境保护 本项目产生的主要污染物为鸡粪，冲洗鸡舍废水及废弃物，经处 理后，对环境不造成影响。 6、劳动定员及劳动力来源本项目共需人员300 人，其中管理及服务人员30 人，工人270
未来中国家禽养殖业发展前景分析
未来中国家禽养殖业发展前景分析 三农直通车综合报道：养鸡的行情从08年的5月份一直低迷到现在，已经整整两年了。08年还没有感觉出危机的到来，都认为是行业的正常调整，会很快过去的。于是大家还莺歌燕舞、歌乐生平。09年初还有一中型家禽企业进行了扩张,到西北成立了新公司,没想到死的很掺,公司和员工入股的200万元现金一分没有带走,更糟的是企业的骨干全部心灰意冷,远走高飞了。对养殖孵化来说,09年的春天格外的残酷，不堪回首。到了1１月份陆续有小型的饲料厂、经销上开始倒闭关门，12月就有孵化场养殖场开始停产。2010年的3、4月停业的孵化场养殖场就更多了。特别是规模在100万—２00０万之间的孵化场。我有几个朋友把０7年的利润全吐出还欠了一屁股的债,卖房、离婚、卖车。有一个好朋友是全国一家很优秀的家禽企业的销售部经理,在4月底的一个下午给我打电话说：“假如我能挣回亏损的8０%，我就彻底退出这个行业”。我想我也是。 造成行情低迷的原因我认为有以下几个原因： １、行业内的过渡扩张。包括0７年暴利行情后许多养殖户把手头的利润全部投入到扩大养殖鸡舍和设备上了，比如象我；包括许多搞别的行业的有富裕资金的老板为了追求利润进入养殖业,比如网易的丁磊；更主要的是许多饲料行业、食品行业为了躲过经济危机、延伸产业链、控制终端而进行的大规模的扩张，比如六合、双汇、泰森。
2、金融危机的影响。其主要是心里上的。? 3、国内经济结构的部分行业的失控造成国内老百姓住房、看病、上学花费额太大,对未来感到不确定不踏实,不敢过度消费。 ４、原料特别是玉米的工业化需求造成养殖成本的刚性增长,不可逆转,并将长期存在。?供大于求的事实已经存在，行业的优胜劣汰是在必行。现在的中国经济正在转轨，经济结构正在调整，还不是完全的市场经济，也就是说退出机制还不完善，重复建设不可避免,恶性循环。10年包括最近11、1２年没有人会笑,只有人哭,甚至放声大哭。小声哭的是跨行进入养殖业的老板,小资本家最大的特质就是投机。１年2年不挣钱,第三年就会坚决果断的撤出。它们投入的是富裕资金,撤出不会对它们伤筋动骨，它们也是会最早退出这个行业的人。因为养殖业也有养殖的本质，只有抓住行业的本质才会在行业立足。中国的养殖业的本质只有在其中浸淫数年，会思考才能领会到。老板如果不是从养殖业起身，没和农民打过交到，很难领会透彻。最难退出而不得不退出的是小型企业和饲养户,全部的身家都压在了上面,但是由于大型垄断企业的扩张，生产会越来越集中，小型企业和养户在市场上、资金、技术、管理和利用国家政策上都处于劣势,竞争力会越来越差。现在养10万只鸡的全自动鸡舍只需要2名技术工人就可以搞定，以前养户的优势立即没有了。 昨天我转了一下活鸡市场并打电话给全国的几个朋友，发现活鸡市场已经退出了大城市的中心区域,在中小城市也因为防
鲟鱼养殖技术大全
鲟鱼养殖技术大全 一、鲟鱼网箱养殖 1.水体要求 选择水质清新、无污染的水库、湖泊和河流，要求水体面积较大，应在100亩以上，水深**好在5米以上，底质为泥沙或沙泥均可。水体具有一定的流动性，水温能保持在4～28℃之间，水中溶氧达到5毫克/升以上。 网箱应设置在避风向阳、水面宽阔、水深4米以上、水流畅通、溶氧量高、水质适宜的区域。同时应注意避开水上交通要道，但要临近陆上交通便利的地方。 2.网箱规格与制作 鲟鱼养殖网箱多为双层网箱，制作材料为聚乙烯或聚氯乙烯网片，大网箱规格为3米×4米×2.5米，小网箱规格为3米×2米×2米，网目依鱼种的大小而定。为避免饲料流失，在网底缝上密眼筛绢布作食台。网箱可用浮式，也可用沉式，一般静水水体用浮式网箱，流动水体用沉式网箱。浮式网箱用浮桶支撑，用绳索固定于岸边，可随水位波动而升
降;沉式网箱用竹排固定，并用支脚固定在水底。一般每4个网箱为一组，每组网箱间隔2米以上。 3.幼鱼放养 利用网箱养殖鲟鱼，只能养殖成鲟，而不能用于育种。放养鱼种规格应在20厘米以上，体重在20～50克。要求幼鱼体质健壮，摄食能力强。网箱放养密度。 4.饲养管理 (1)投饵管理利用网箱养殖鲟鱼成鱼，一般都使用全价人工配合颗粒饵料。饵料粒径视鱼体大小而异，一般在2～6毫米。根据水温变化、天气变化、水中溶氧变化、鱼的活动情况及鱼的增长状况，随时调整日投喂次数和投喂量。在投喂饵料时，应坚持少量多次原则，并保证每次投喂时间在15～20分钟，以提高饵料利用率，确保每尾鱼都能吃到饵料。 (2)日常管理坚持每1～2天清刷网箱1次，及时排除箱内残饵、排泄物，保持网箱清洁卫生，保证箱内外水体交换。经常检查内外箱网衣及框架是否有破损，如有破损，应及时修理，以防逃鱼。定期对箱内鱼体进行消毒，每10～15天用2～3毫克/升漂白粉泼洒消毒，以防感染疾病。
国内外家禽业发展及研究进展
国内外家禽业的发展及研究进展 世界养禽业在60年代以来持续发展,特别是近10年来的发展速度更快,随之禽肉、蛋的贸易也迅速上升。1994年全球供宰鸡数为312.47亿只,其中以亚洲的数量最多,为90.58亿只,占29％,北美次之,为88.18亿只,占28.22％。虽然如此,但北美地区生产的鸡肉产量却超过亚洲的鸡肉产量,达1565.2万吨,占世界鸡肉产量4221.5万吨的36.76％,而亚洲为世界养禽业在60年代以来持续发展,特别是近10年来的发展速度更快,随之禽肉、蛋的贸易也迅速上升。1994年全球供宰鸡数为312.47亿只,其中以亚洲的数量最多,为90.58亿只,占29％,北美次之,为88.18亿只,占28.22％。虽然如此,但北美地区生产的鸡肉产量却超过亚洲的鸡肉产量,达1565.2万吨,占世界鸡肉产量4221.5万吨的36.76％,而亚洲为世界养禽业在60年代以来持续发展,特别是近10年来的发展速度更快,随之禽肉、蛋的贸易也迅速上升。 世界养禽业现状及发展趋势 世界养禽业现状 随着世界人口增加以及人口向城市迁移,国民生产总值与人民生活水平的提高,因经济力增长而生活方式及饮食习惯的改变等,对动物性蛋白质需求量就越趋上升。众所周知,动物性蛋白质的满足供应主要取决于畜牧业的发展,而世界畜牧业中发展最快的要算养禽业了. 在1981年全世界生产鸡648224.1万只、鸭为15396.2万只,获得禽肉产量为2869.6万吨,禽蛋为2961 .3万吨,平均每人占有蛋类6.6公斤。从1970到1980年这十年内世界禽蛋产量增长了25肠,此期间发达国家的禽蛋增长很有限,主要是中东产油国和苏联的增长幅度大,分别为100肠和60肠。同样,在1970~1980年十年中,世界禽肉生产增长了5。肠以上,使禽肉产量在肉食品中占20、25肠,而养禽发达国家达30帕以上,在肉食品消费比重中上升为第三位。禽肉增长较快的国家有:苏联、拉丁美洲和中近东国家,目前,禽肉生产还有继续增长的趋势.据联合国粮农组织资料:在禽肉生产中,70肠是肉用仔鸡,15肠是淘汰的蛋鸡,火鸡占10肠,其他禽类占5肠。世界主要禽肉和禽蛋生产国的产量见表1. 近几年,在国际贸易中,荷兰是最大的禽......(本文共计4页) 近20年来,世界养鸡业发展十分迅速特别是肉鸡,在各种肉类生产中一直保持最快的速度。1983年,世界禽肉产量达2962万吨,比70年代的初期增长了86%,人均产量为6.4kg,法、荷兰、加拿大和澳大利亚达20多kg,美国已超过30k。据联合国粮农组织公布1986年世界禽肉产量已达3300万吨,其中鸡肉2979万吨,占90%。鸡蛋产量3138万吨,占禽蛋产量的98%以上。随着养鸡业的发展,鸡肉在肉食结构中所占的比重越来越大,70年代初期,世界禽肉产量占肉类总产量的15.4%。1983年升至21%。而牛肉的产量则从39.4%相应下降到33.4%,1984年世界禽肉消费量为3200万吨,加上禽蛋3100万吨,大大超过猪肉消费量(3710万吨)。近年来,在发达国家鸡肉产量已占肉类总产量的25一30%。其中70%来自肉用仔鸡,在美国的超级市场上鸡肉价格仅相当于猪肉的2/3。日本1977年饲养肉鸡仅1亿只,1981年1.7亿只,1985年猛增至10.2亿只,还从国外进口10.5亿吨,鸡肉消费量已占肉类总消费量的34%。 美国养禽业的发展 美国养禽业的发展北京农业大学农经学院高启杰自５０年代以来，美国养禽业发展速度甚快，禽品产量几乎是年年递增。到８０年代末，禽肉在肉类总产量中的比重已超过牛肉和猪肉，跃居第一位。１９８９年，美国平均每人仅是禽肉的消费量就达３８．８７ｋｇ，而牛肉为３１．２... 我国养禽业发展现状、趋势与岗位分析 一、我国养禽业现状 我国是世界养禽大国，长期以来我国的家禽存栏与禽产品产量一直处于世界 领先地位。十一五期间，我国的蛋鸡业得到了稳定发展，肉鸡业多样化、差异化发展明显，
鲟鱼养殖技术详细介绍
鲟鱼养殖技术详细介绍 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
即鲟鱼（xún yú）（Sturgeon），古称鱏鱼（xún yú），体长米。鲟鱼是世界上现有淡水鱼类中体形大、寿命长、古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。 鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功后，其幼鱼已正式作为进行人工饲养。多数种的常见个体都在几十公斤至数百公斤，最大个体1600公斤，我国最大个体600公斤。 一、鲟鱼的种类与生态特性： 由于过度捕捞、水质污染和兴修水坝等人为原因，鲟鱼资源遭到极度破坏，大多数种类处于濒危状态。目前所有的鲟鱼种类都已于1997年被列为国际濒危动植物物种贸易公约（CITES）的保护物种。 多数野生鲟鱼属于洄游性鱼类，其生命的大部分时间是在海洋中度过的，产卵时才回到大河流中。现有的人工养殖鲟种多为陆封或半陆封型，可长期在淡水中生长，同时也可在盐度为15%的水中生长。 鲟鱼的寿命是鱼类中最长的，可达200多年。其性成熟所需时间也较长，在天然水域中雌鱼需10年-18年，雄鱼需6年-12年。多数种类并非每年产卵，而是间隔2年-4年。故鲟鱼资源在遭到破坏后，恢复难度极大。同龄个体，雌鱼一般较雄鱼要大。最大的个体长度达8米，重吨。 多数鲟鱼属于底层冷水性鱼类，栖息在水质清澈，底质为沙砾的水域中。喜弱光，怕强光。鲟鱼食性一般为肉食性或杂食性，幼鱼以浮游动物、底栖动物和水生昆虫为食；成鱼除底栖动物、水生昆虫外，还喜食小鱼小虾。产自北美的匙吻鲟为浮游生物食性。 二、主要养殖品种及水质要求： 目前世界上已进行人工繁殖驯养的种类主要有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、闪光鲟、小体鲟、欧洲鲟、达氏鲟、中华鲟以及西伯利亚X小体鲟等10多个杂交种。在欧洲各国和美国，由于早已意识到保护资源的重要性，对鲟鱼的生物学研究和人工催产人工孵化率等研究已有多年，并成功地开发出适应性强、生长快的几个杂交种。各国在科学研究的基础上，通过人工放流，对于保护和恢复鲟鱼资源起到了一定的作用。在我国，经过科研人员多年研究，中华鲟的人工繁殖技术日趋成熟，人工放流也已开展多年，2000年1月的大规模人工放流成为我国保护和恢复濒危物种的重要标志。 经过几年来我国各地的鲟鱼繁养实践，目前比较成熟的养殖品种有三类：一类是从欧洲（主要是从俄罗斯）引进的欧洲鲟鱼，以俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、闪光鲟为代表；另一类是我国自有的种类，以黑龙江流域出产的史氏鲟、达氏鳇X史氏鲟杂交种以及少量长江流域的中华鲟为代表；第三类是从美国引进的匙吻鲟。 在以上三类中，从俄罗斯引进的各地欧洲鲟鱼最受我国各地水产养殖者欢迎的。其主要原因为：1）人工受精卵来自已有几十年人工驯养鲟鱼历史的前苏联人工放流基地，其亲鱼至少是人工驯养的第二代乃至第三代，故此对于人工条件下驯养已具有相当的适应性，较直接来自于天然水域亲鱼所产的子一代苗种更易适应全人工养殖，从天然饵料到人工配合饲料的转化更容易，死亡率低（中华鲟由于其生物学特点，在饲料转化方面实际上更好，生长速度更快，此为特例；2）由于是人工驯养的子三代，其受精卵的引进符合CITES公约要求。因此在成品鱼出口上也得到国际公约许可。 水质：鲟鱼养殖用水的理化指标如下表所示： 项目单位指标
家禽养殖场创业计划书
家禽养殖场创业计划书 篇一：土鸡养殖创业计划书 土鸡养殖创业计划书 一、项目介绍 项目名称：果园生态养鸡 经营范围：土鸡、土鸡蛋 项目负责人： 员工人数：3 项目投资：8万元 场地选择： 项目背景： 在县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在镇党委的正确领导和悉心指导下，石井镇大学生村官充分发挥自身的经验优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建果园养鸡立体养殖中心。 二、市场分析 1、市场需求分析 随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，
无污染的大自然放养，在高山果园间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼 大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。 2、市场竞争与效益分析 经济效益分析：年饲养1000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本2.1万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为3.6万元，除去成本，获利1.5万元。因此，具有较好的经济效益。 社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。 三、项目计划 1、近期计划 在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综
肉鸡养殖技术,肉鸡养殖方法
肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套，168元包特快专递邮费）本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括：场址选择与鸡场布局；肉鸡优良品种与引种措施；肉鸡的营养与常用饲料配方；养鸡场的日常饲养管理；肉鸡的孵化技术；肉鸡的育雏技术；肉鸡的育肥技术；肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全（套装）》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》（4片/套，108元含特快专递邮费）内容包括：简易节能开放型鸡舍，鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术，绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术，蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术（1-2）》（2片/套，78元含特快专递邮费）讲授：1、现代规模肉鸡饲养；2、肉鸡饲养的基础设施；3、肉种鸡平养；4、肉鸡
孵化技术；5、肉种鸡笼养；6、商品肉鸡饲养；7、疫病综合防治；8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》（4片/套，108元含特快专递邮费）（1）疫苗使用现状；（2）根据鸡病的流行程度，及初发还是再发选择疫苗；（3）接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》（5片/套，128 元含特快专递邮费）本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括：养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件，鸡的孵化和鸡的育雏，育成鸡的饲养管理，蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》（5片/套，128元含特快专递邮费）重点讲授鸡的外貌和生理特征，鸡的品种，鸡的饲养环境和养鸡设备，鸡的遗传繁育体系，鸡的营养与饲料配合技术，鸡的繁殖与人工授精技术，蛋鸡、肉鸡饲养管理技术，鸡场的经营管理及卫生防疫，鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》（野鸡养殖技术）（68元含特快专递邮费）山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；
养鱼经验：鲟鱼养殖技术
鲟鱼是一种在地球上生活历史悠久，外形比较特殊、最古老的一种鱼类。在我国生活的野生鲟鱼有八种，常听说的有中华鲟、西伯利亚鲟。但是中华鲟是国家保护动物，不可以捕捞，现在有些食用的鲟鱼是人工养殖的，多数是从外国引进的俄罗斯鲟、欧洲鲟等鲟鱼。养殖鲟鱼，怎么养殖，会跟其他的鱼养殖方法不一样。 1、建设养殖场 养殖鲟鱼，由于鱼体型会长的比较大，所以最好有池塘养殖，如果没有池塘要修建水泥池来养殖，一般一个池子大概是长4米、宽3米、深2米以上。池养的鲟鱼数量，可以根据鲟鱼大小来决定。附近要有干净水源，养殖，最好活水养殖，流动水养殖。培育鱼苗的地方，要单独建设，一般可以做棚室，用大型的塑料容器育苗。小鱼苗看起来跟其他的鱼类差不多。要准备一些单独的设备。
2、养殖准备 放养前要清洗水泥池，泼洒石灰溶液，浸泡一周左右，之后洗刷干净，再换清水浸泡几天。养殖前放掉，重新灌水进来水位在1.5米左右的水深。幼苗培育到一定大小才会放养入池。放养前要准备饲料，还要准备增氧机，深水要补充氧气。进出水口要覆盖网纱，过滤水源。 3、鱼苗放养 放养前，鱼苗要消毒，比如，一开始用盐水或是石灰水浸泡及时分钟，彻底杀菌后，清洗干净放养。放养健康鱼苗，放养鱼苗水深在30厘米左右，注意要温水养殖。浸洗盐水的鱼容易适应池水温度。放养的鱼苗要大小一致。生长均衡。下池前先放几条，看水温适不适合，适合再全放。 4、喂养 鲟鱼是食肉鱼类，主要吃水底生物，鱼虾之类的，如果水泥池养殖，一般没有水生动物。要自己投放，不像池塘。可以投放小鱼虾、昆虫幼虫、养殖的饲料虫，蛆虫、蚯蚓之类可以喂食。也可以喂食人为配制饲料。骨粉、鱼粉，等健康的饲料。喂食的食物要干净、消毒。 5、管理任务
鲟鱼养殖技术详细介绍
即鲟鱼（xún yú）（Sturgeon），古称鱏鱼（xún yú），体长0.5-7米。鲟鱼是世界上现有淡水鱼类中体形大、寿命长、古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。 鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功后，其幼鱼已正式作为观赏鱼进行人工饲养。多数种的常见个体都在几十公斤至数百公斤，欧洲鳇最大个体1600公斤，我国中华鲟最大个体600公斤。 一、鲟鱼的种类与生态特性： 由于过度捕捞、水质污染和兴修水坝等人为原因，鲟鱼资源遭到极度破坏，大多数种类处于濒危状态。目前所有的鲟鱼种类都已于1997年被列为国际濒危动植物物种贸易公约（CITES）的保护物种。 多数野生鲟鱼属于洄游性鱼类，其生命的大部分时间是在海洋中度过的，产卵时才回到大河流中。现有的人工养殖鲟种多为陆封或半陆封型，可长期在淡水中生长，同时也可在盐度为15%的水中生长。 鲟鱼的寿命是鱼类中最长的，可达200多年。其性成熟所需时间也较长，在天然水域中雌鱼需10年-18年，雄鱼需6年-12年。多数种类并非每年产卵，而是间隔2年-4年。故鲟鱼资源在遭到破坏后，恢复难度极大。同龄个体，雌鱼一般较雄鱼要大。最大的个体长度达8米，重1.2吨。 多数鲟鱼属于底层冷水性鱼类，栖息在水质清澈，底质为沙砾的水域中。喜弱光，怕强光。鲟鱼食性一般为肉食性或杂食性，幼鱼以浮游动物、底栖动物和水生昆虫为食；成鱼除底栖动物、水生昆虫外，还喜食小鱼小虾。产自北美的匙吻鲟为浮游生物食性。 二、主要养殖品种及水质要求： 目前世界上已进行人工繁殖驯养的种类主要有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、闪光鲟、小体鲟、欧洲鲟、达氏鲟、中华鲟以及西伯利亚X小体鲟等10多个杂交种。在欧洲各国和美国，由于早已意识到保护资源的重要性，对鲟鱼的生物学研究和人工催产人工孵化率等研究已有多年，并成功地开发出适应性强、生长快的几个杂交种。各国在科学研究的基础上，通过人工放流，对于保护和恢复鲟鱼资源起到了一定的作用。在我国，经过科研人员多年研究，中华鲟的人工繁殖技术日趋成熟，人工放流也已开展多年，2000年1月的大规模人工放流成为我国保护和恢复濒危物种的重要标志。 经过几年来我国各地的鲟鱼繁养实践，目前比较成熟的养殖品种有三类：一类是从欧洲（主要是从俄罗斯）引进的欧洲鲟鱼，以俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、闪光鲟为代表；另一类是我国自有的种类，以黑龙江流域出产的史氏鲟、达氏鳇X史氏鲟杂交种以及少量长江流域的中华鲟为代表；第三类是从美国引进的匙吻鲟。 在以上三类中，从俄罗斯引进的各地欧洲鲟鱼最受我国各地水产养殖者欢迎的。其主要原因为：1）人工受精卵来自已有几十年人工驯养鲟鱼历史的前苏联人工放流基地，其亲鱼至少是人工驯养的第二代乃至第三代，故此对于人工条件下驯养已具有相当的适应性，较直接来自于天然水域亲鱼所产的子一代苗种更易适应全人工养殖，从天然饵料到人工配合饲料的转化更容易，死亡率低（中华鲟由于其生物学特点，在饲料转化方面实际上更好，生长速度更快，此为特例；2）由于是人工驯养的子三代，其受精卵的引进符合CITES公约要求。因此在成品鱼出口上也得到国际公约许可。 水质：鲟鱼养殖用水的理化指标如下表所示： 项目单位指标
我国家禽养殖业现状与发展趋势
鱼塑竺竺！竺Ｌ●痧ｃｈ沁Ｐ０ｕ嘶ｖ０１．３３，Ｎｏ．３．２０１ｌ 我国家禽养殖业现状与发展趋势 袁正东 （北京德青源农业科技股份有限公司，北京１０００８１） 摘要：我国家禽养殖现阶段仍以小规模大群体为主，而基于社会发展需求、国家政策推动及行业发展需要，正在逐步兴起的规模化、现代化养殖则成为未来发展趋势。今后以提高生 产效率、生产水平、产品质量为最终目标的现代化养殖模式，越须依靠品种优良化、饲料全价 化、设备标准化、管理科学化、防疫系列化、产品加工营销化等六个方面来实现。 关键词：家禽；养殖业；规模化；现代化 作者简介： 袁正东，高级畜牧师，现任北京德青源农业科技股份有限公司副总 裁，至今已从事家禽养殖业２３年。早在１９９４年就开始使用叠层笼养的养 殖方法，是我国商品蛋鸡叠层笼养的开拓者和实践者；提出品牌鸡蛋的理 念，是我国品牌鸡蛋的积极推广者与先行者。主要社会兼职：中国畜牧业 协会常务理事、中国畜牧业协会禽业分会副会长、国家蛋鸡产业技术体系 执行专家、《中国禽业导刊》编委、北京畜牧业协会副会长等。 我国家禽养殖业历史悠久，在经历了近年的快速发展期后，产品相对丰富，现已进入调整期。现阶段，我国的家禽养殖仍以小规模大群体为主，而规模化、现代化养殖正在兴起。未来，我国家禽养殖业的发展趋势必然是走适度规模化、现代化之路，但这需要一个漫长的过程。近年来，北京德青源农业科技股份有限公司在适度规模化、现代化养殖方面做出了一些尝试并取得了一些成绩，希望有更多同行参与，以共同推动行业的进步与产业升级。 １我国家禽养殖业历史 我国家禽养殖业的历史，大致分为以下几个阶段： 一是传统散养阶段，即改革开放以前至２０世纪８０年代末。这一阶段我国的家禽养殖生产停留收稿日期：２０１１—０１—１８在农户传统散养阶段。主要特点：未能形成规模；科技应用不普及；生产水平低下；商品化程度低；行业整体效益差。 二是散养向适度规模化、商品化饲养过渡阶段，即２０世纪８０年代末至９０年代中期。这一阶段为我国蛋鸡事业发展的辉煌时期。在此阶段，由于以下因素推高了蛋鸡行业的整体利润：各地各部门以“菜篮子工程”的方式兴建了大量规模化鸡场；产量迅速增加；科技应用普及；居民消费水平迅速提高；全国总体饲养规模迅速扩大。很多知名的大型鸡场都是在这一时期开始起步的。 三是适度规模向规模化饲养过渡阶段，即２０世纪９０年代中期至２１世纪初。我国蛋鸡事业借助前十几年快速发展的经验与惯性，特别是 大量专业户的参与，使这一阶段的养鸡业仍然发
最新家禽养殖业上市公司一览
家禽养殖业上市公司 一览
家禽养殖业上市公司一览 正邦科技(002157)：生猪出栏量翻倍 净利润增速远低于收入增速的原因分析。报告期内，公司在收入大幅增长的情况下，净利润近增长11%，原因主要是：1、综合毛利率下降0.25个百分点，至7.27%；2、由于三项期间费用率的大幅上升，费用率提高0.49 个百分点至5.98%。我们认为随着生猪价格的回升，饲料行业回暖，下半年毛利率有望出现上升。 饲料业务收入同比大幅大增，毛利率微降。报告期内，公司饲料业务收入达到25.61 亿元，同比增长55.84%，饲料总销量达到4 1.40%。销量和收入的快速增长主要由09 年下半年新项目投产带来。上半年，公司饲料业务重点布局北方区域，该区域营业收入增长107%，其它区域营业收入增长也在25%-35%左右。由于上半年生猪价格低迷，饲料需求下降，加之饲料原料成本不断上涨，公司饲料业务毛利率下降至6.03%，降幅0.77 个百分点。6 月中旬以来，随着政府第五批收储的来临，以及生猪供应的阶段性低位，国内生猪价格在猪肉消费淡季触底快速反弹，生猪养殖利润不断提高，补栏积极性上升明显，我们预判下半年生猪市场将继续回暖，饲料需求必然有所回升。 生猪出栏量翻倍，看好下半年猪价表现。报告期内，公司生猪出栏量同比增长96.5%，生猪养殖收入增长2.66 倍，达到2.8 亿
元，受上半年猪价低迷及养殖成本上升的影响，毛利率下降4.82 个百分点，降至16.57%，生猪养殖业务贡献净利润1941 万元，占公司净利润的比重已经超过50%。我们看好公司的理由主要是看好公司的生猪养殖业务。随着IPO 变更项目共计28 万头断奶仔猪生产基地的投产，以及今年3 月增发项目的逐步实施，公司生猪养殖规模将会不断扩大，未来三年每年出栏量都有翻番的可能。今年6 月以来，生猪价格强劲反弹，扭转了近5 个月生猪养殖亏损期，我们依旧看好下半年生猪价格的表现，公司的生猪养殖业务对此明显受益，我们认为公司是在A 股公司中受益猪价上涨最好的投资标的。 维持盈利预测和评级。维持盈利预测，预计2010-2012 年EPS 分别为0.51、0.69 和0.84 元，维持公司“买入”评级。（东方证券施剑刚） 罗牛山(000735)：有结束调整重新走强趋势 公司是以畜牧业为主的综合类企业，拥有海南省最大的"菜篮子工程"基地。生猪业务、教育业务和房地产业务一直是公司的主业，而生猪业务更占公司主营收入65%以上，成为公司业务的重中之重。公司是海口规模最大的生猪养殖龙头企业，市场占有率近5 0%。目前猪肉价格的底部已经出现，肉价已稳步提升，这将改善公司下半年生猪养殖业的利润水平。
亚洲家禽业的现状与发展
据联合国粮农组织消息，最近两年来，世界禽肉总产量有下降的迹象，同时禽肉消费量也在2005年迎来了首次世界范围内的下跌。这些变化的原因，主要是近些年来频发的高致病性禽流感，许多禽只被扑杀，消费者消费心理受到影响，从而整体影响了家禽业的发展。 荷兰资深家禽媒体人克莱尔在亚洲家禽媒体研讨会上，主持了题为“亚洲畜牧业往哪里去（asia，where to？）”的亚洲畜牧业研讨会。克莱尔认为，亚洲是全球最重要的禽肉和禽蛋生产区，而且具有很强劲的增长潜力，特别是最近些年来，除中国以外的其他国家的加强生产也有了很大幅度的提高。 除中国外，印度、印度尼西亚、日本、泰国等国家都是较大的鸡肉、鸡蛋生产国，而以色列、文莱以及阿联酋、沙特阿拉伯等国家，都是人均鸡肉、鸡蛋消费居前的国家。 1亚洲鸡肉的生产和消费 具体来看，除中国外，亚洲只有印度、印度尼西亚、日本、泰国等四个国家在2005年鸡肉生产量超过100万吨，而从年总消费量来看，印度消费总量基本可以依靠国内提供，印度尼西亚也能满足国内需求。目前日本国内消费每年需要超过200万吨的鸡肉，需要从国外进口。泰国是鸡肉出口国，每年生产的近100万吨鸡肉，大约有30％用于出口。鸡肉产量和消费量状况，见表1、表2。 2鸡蛋产量与消费 联合国粮农组织数据显示，目前全世界近60亿只蛋鸡中，60％以上是来自亚洲，近些年的全球鸡蛋增加量，超过80％的增幅是来自亚洲。其中中国固然是一个最大的贡献值国家，其他国家如印度、日本等的鸡蛋生产也飞速发展，带动了亚洲鸡蛋的生产。 表3显示的是2005年亚洲各国鸡蛋产量，其中印度、日本鸡蛋产量超过200万吨，远远超过紧随其后的印度尼西亚、土耳其、伊朗、韩国等国家。 由于鲜蛋的运输和保藏问题，这些国家鸡 亚洲是世界上最大的禽肉生产地区，禽肉产量占到世界总量的1/3；禽蛋总产量则占到世界总量的60%以上。这些生产状况中，中国无疑是最大贡献值的国家，仅鸡肉年产量就超过1000万吨，鸡蛋产量则20多年来稳居世界第一，达2400多万吨。除中国以外，印度、日本、印度尼西亚、泰国等国家在亚洲禽蛋、禽肉生产量均居前列。 在近期的亚洲VIV媒体推介会上，来自亚洲国家的媒体记者带来的各自国家家禽生产消息表明，亚洲家禽业正在进一步向前推进。 一亚洲家禽业总体状况亚洲家禽业的现状与发展 ■本刊记者程军波 表12005年亚洲鸡肉产量排名（万吨） 国家 中国 印度 印度尼西亚 日本 泰国 土耳其 马来西亚 伊朗 菲律宾 沙特阿拉伯 巴基斯坦 韩国 以色列 缅甸 黎巴嫩 叙利亚 约旦 孟加拉国 斯里兰卡 也门 新加坡 巴勒斯坦 哈萨克斯坦 科威特 朝鲜 阿联酋 塞浦路斯 阿塞拜疆 柬埔寨 文莱 老挝 尼泊尔 乌兹别克斯坦 产量 1602.6 190.0 124.5 124.0 95.0 94.0 86.0 82.5 64.7 49.5 41.6 40.2 33.5 30.8 13.0 12.3 12.1 10.2 10.0 8.7 8.0 7.7 4.3 4.2 3.7 3.6 3.5 3.3 1.7 1.6 1.6 1.6 1.6
鲟鱼流水养殖常见病及防治
一、水霉病。症状：此病主要发生在仔幼鱼阶段，在幼鱼体表擦伤处可看到灰白色棉毛絮状物，病鱼开始焦躁不安，随着病情加重会发生游动迟缓，食欲减退，最后瘦弱而死。 预防与治疗：⑴运输、放养鱼苗和流水池清洗时，操作要细致，避免鱼体擦伤。⑵对染病鱼池用4千克/立方米的食盐或20克/立方米的土霉素+4千克/立方米食盐，浸泡1-2小时。⑶饲喂土霉素，头天5克/千克饲料，第2-6天喂3克/千克饲料，每天2次，共喂7天。 二、肠炎病。症状：此病在养殖的整个阶段都可能发生，病鱼行动缓慢，不摄食，肛门红肿。剖开肠管，可见局部发炎或全肠呈红褐色，肠里没有食物，肠壁弹性差，在患病严重时腹部膨大，有黄色粘液流出。 防治方法：⑴对病鱼池泼洒15-20毫升/立方米的福尔马林，浸泡1小时，隔天再用一次。⑵饲喂土霉素，头天5克/千克饲料，第2-6天喂3克饲料，每天2次，共喂7天。 ⑶饲喂大蒜，0.5千克/千克饲料的大蒜汁(50克大蒜捣碎取汁)+25克/千克饲料的食盐，共喂3-6天。 三、烂鳃病。症状：病鱼行动缓慢，不吃食，鳃上粘液增多，鳃丝红肿，鳃的某些部位因局部缺血呈淡红色或白色，严重时，鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损。 防治方法：⑴对病鱼池泼洒15-20毫升/立方米的福尔马林，浸泡1小时，隔天再用一次。⑵饲喂土霉素，头天5克/千克饲料，第2-6天喂3克/s千克饲料，每天2次，共喂7天。⑶饲喂大蒜，0.5千克/千克饲料的大蒜汁(50克大蒜捣碎取汁)，共喂3-6天。 四、寄生虫病。因采用地下水流水养殖鲟鱼，没有发现寄生虫病，平时用车轮一次净 0.6克/立方米水体进行预防。 五、脂肪肝。症状：患病鱼无明显体表症状，仅见食欲不振、生长缓慢、饵料系数高，解剖见肝表面有脂肪组织积累或肠管表面脂肪覆盖明显。 预防方法：⑴在饲料中添加维生素B、维生素E。⑵降低饲料中的油脂含量。 （二） 鲟鱼抗病能力较强，发病率较低，但由于其骨板坚硬，鳃部分裸露，在人工环境下进行高密度养殖，因相互磨伤而容易受到病虫害的感染。鲟鱼患病后用普通药物难以治愈，且鲟鱼对一般的常用药物非常敏感，这要求我们在鲟鱼养殖工作中，加强鱼病预防工作，方可将损失降到最低点。 水霉病 症状此病主要发生在子幼鱼阶段，在幼鱼体表擦伤处可看到灰白色棉毛絮状物，病鱼开始焦躁不安，随着病情加重会游动迟缓，食欲减退甚至停食，鱼体逐渐消瘦，最后瘦弱而死。 病因鱼体受伤或水质不良而引起体表感染，滋生水霉。 防治方法用生石灰水对养殖池进行清池可减少此病的发生。在捕捞、搬运、放养等操作过程中，尽量仔细，避免鱼体体表受伤；及时对养殖池进行排污清污，保持养殖池水质清新；用1∶1配比的食盐和小苏打混合溶液对操作后的鱼体进行消毒，可预防此病的发生。每立方米水体中用2.0g五倍
全国大型养殖场名录
北京（9） 1. 北京家禽育种有限公司 2. 北京华都峪口禽业有限责任公司 3. 北京华都肉鸡公司 4. 北京爱拔益加家禽育种有限公司 5. 北京华都集团良种基地 6. 北京金星鸭业中心 7. 北京德盛园珍禽养殖有限公司 8. 北京大发正大有限公司 9. 中粮发展有限公司 天津（68） 10. 康地万达（天津）有限公司 11. 天津龙泰食品有限公司 12. 天津市宝坻区津顺种鸡场 13. 天津市优质肉鸡种鸡场 14. 武清区种鸡场 15. 天津市北大港农场种鸡场 16. 西青区宏利特种珍禽场 17. 康地万达（天津）食品有限公司肉种鸡场 18. 东丽区白羽养殖有限公司 19. 天津市大港区南台种鸡场 20. 蓟县交通局种鸡场 21. 天津农校种鸡场 22. 静海畜牧良种试验场 23. 静海县子牙镇综合养殖场 24. 武清区崔黄口镇周家务种鸡场 25. 西青区精武集团养鸽场 26. 西青区精武集团养鸭场 27. 宁河县板桥盆罐肉鸡养殖小区 28. 西青区蔡台肉鸡基地 29. 津南区八里台镇南义村肉鸡场 30. 西青区小南河兴旺养殖场 31. 塘沽区融盛农业综合开发小区（肉鸡） 32. 津南区咸水沽镇五登房肉鸡场 33. 津南区小站镇南付营肉鸡场 34. 宝坻区津顺蛋鸡小区 35. 宁河县潘庄新兴蛋鸡场 36. 东丽区胡张庄肉鸡二区 37. 津南区北闸口镇光明村华宝肉鸡场 38. 武清区张振清蛋鸡场 39. 西青区东桑圆肉鸭养殖小区 40. 天津市宁河县长立肉鸡养殖场 41. 东丽区胡张庄肉鸡一区 42. 宁河县南淮淀肉鸡养殖场
43. 西青区郭村肉鸡养殖小区 44. 宁河县南淮淀村 45. 大港区于连珍肉鸡养殖场 46. 东丽区西窑肉鸡小区 47. 东丽区稻地村肉鸡小区 48. 武清区西南庄肉鸡小区 49. 东丽区欢坨肉鸡二区 50. 津南区咸水沽镇二道桥肉鸡场 51. 武清区周庄子肉鸡小区 52. 大港区钱圈肉鸡养殖小区 53. 西青区西琉城肉鸭养殖小区 54. 西青区6街肉鸭养殖小区 55. 西青区大泊北村家禽养殖小区 56. 津南区双桥镇西泥沽肉鸡场 57. 西青区于台肉鸡小区 58. 武清区杨河肉鸡小区 59. 津南区八里台镇刘家沟村肉鸡场 60. 东丽区育才肉鸡小区 61. 东丽区南何庄肉鸡小区 62. 东丽区范庄子肉鸡小区 63. 津南区北闸口镇老左营肉鸡场 64. 津南区八里台镇大孙庄村肉鸡场 65. 津南区八里台镇小黄庄村肉鸡场 66. 津南区八里台镇毛家沟村肉鸡场 67. 宁河县兴家坨肉鸡养殖场 68. 天津市方大禽业发展有限公司 69. 精武禽类有限公司 70. 天津绿益食品有限公司 71. 天津市翥龙水产品有限公司 72. 天津市金角畜禽养殖公司 73. 天津市甜水圆食品有限公司 74. 天津市黑子食品有限公司 75. 天津艾格生化有限公司 76. 天津大海食品开发公司 77. 天津武清绿翅工贸有限公司 河北（13） 78. 河北飞龙家禽育种有限公司 79. 河北河英食品有限公司 80. 秦皇岛正大有限公司 81. 石家庄华牧牧业有限责任公司 82. 河北石家庄市牧工商开发公司 83. 香河正大有限公司 84. 河北天丰家禽育种公司 85. 河北大午集团种禽有限公司
2020年中国禽类养殖行业发展现状分析鸡类养殖规模优势明显
2020年中国禽类养殖行业发展现状分析鸡类养殖规模优势明显 “爱牧家禽养殖平台”积极传播健康养殖新理念，以服务养殖业为己任！ 我国作为世界家禽产业大国，不但家禽养殖历史源远流长，并 且产业量高，大大满足了我国民众对肉蛋家禽类产品的需求， 提供了许多就业机会，增加农民收入，是建设现代化农业体系 中的一个重要改革部分。 随着时代的发展，人民的物质需求发生变化，家禽产业也面临了更多新的挑战。能否顺应时代潮流，跟随时代变化而变化，在越来越激烈的时代浪潮里激流勇进再创新高，是我国家禽业必须去探索的问题。 禽类养殖结构未改 从禽肉产品结构来看，传统禽肉仍以鸡肉为主，鸭肉产量占禽肉总产量的比重相对较小。我国肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。
据中国畜牧业协会统计数据显示，在规模上黄羽与白羽肉鸡平分秋色，2019年全国出栏黄羽肉鸡约49 亿只，白羽肉鸡约44亿只，合计占比约为54%。 肉鸡出栏量提升明显 肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。 在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。 2019年，受非洲猪瘟疫情影响，部分猪肉消费需求向鸡肉转移，首先作用于市场规模大、单价较低的白羽肉鸡，导致白羽肉鸡行业供给需求关系变化，价格上涨，白羽肉鸡养殖企业利润大幅上升。据中国畜牧业协会发布数据显示，2019年，我国白羽肉鸡出栏量为44.0亿只，较上年同期增长约5亿只。 黄羽肉鸡是由我国优良的地方品种杂交培育而成的优质肉鸡品类，国产率近100%。黄羽肉鸡主要包含了黄羽、麻羽和其他有色羽的肉鸡。广东和广西地区黄羽肉鸡发展比较早，在行业内具有鲜明的地域代表性。 据中国畜牧业协会发布数据显示，2014年以来，我国黄鱼肉鸡出栏量呈现震荡上行趋势，2019年，我国黄羽肉鸡出栏量为49亿只，较上年同期增长约10亿只。
鲟鱼养殖技术
鲟鱼养殖技术 张海明 1世界鲟形目种类简介 鲟鱼类隶属硬骨鱼纲（Osteichthyes），辐鳍亚纲（Achinopterygii），软骨硬鳞总 目（chondrostei），鲟形目（Acipenseriformes）。现代世界共有2科6属26种：在鲟科（分鲟亚科和铲鲟亚科）中有鳇属2种，鲟属17种，铲鲟属2种，拟铲鲟属3种；在白鲟科中有白鲟属1种，匙吻鲟属1种。它们主要分布在亚洲、欧洲和北美洲（表1）。 表1 世界鲟形目鱼类及分布
鲟类是世界现存鱼类中最原始的一目，其化石始于中生代三叠纪初，距今有1.5亿年历史，在生物学上具有较高的研究价值。 鲟类系世界名贵经济鱼类之一，其鱼籽酱是世界三大珍味，有着重要的渔业价值，1990年总产量14386t，1993年为9603t，近几年产量连续下降，其主要原因是江河阻隔、水域污染和人为酷捕。为了推进鲟类资源保护事业，发展鲟渔业，有关各国相继开展鲟类增养殖技术研究以及相关的生物学研究，已取得初步结果，特别是鲟鱼的人工繁殖和养殖进展很快。 2、鲟鱼养殖技术概述 ⒉1人工繁殖 目前，以俄罗斯为主的世界各国正进行人工繁殖研究的种类有小体鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、欧洲鲟、中华鲟、史氏鲟、达氏鲟、高首鲟、匙吻鲟以及十多个杂交鲟。 人工繁殖的关键是选择优良的亲鱼，无论是天然捕捞还是人工培育的亲鱼，它们性腺发育必须达到IV期。若亲鱼未完全成熟，可以在网箱或池塘暂养或结合注射催产剂促使加速成熟。 鲟鱼在人工繁殖中，要经过人工采卵、授精、脱粘及孵化四个阶段，这些技术与鲤鱼十分相似。但对水温要求比较严格，孵化水温在15-200C之间，7天左右孵出。 ⒉2幼鱼培养 幼鱼培养分两个防孚，仔鱼防孚是从是卵手黄消失至分塘养殖，主要饵料为卤虫无节幼体，水生寡毛类、桡足类等活性饵料，适量辅以鸡蛋黄及人工配合饲料等，稚鱼阶段主要用人工配合饲料，辅以小鱼虾等生物饵料，1997年俄罗斯学者研究成功2种鲟鱼专用饲料，效果很好。主要营养成分及含量见表2。 表2 鲟鱼专用饲料的成分及含量单位：g/kg
家禽养殖业上市公司一览
家禽养殖业上市公司一览 正邦科技(002157)：生猪出栏量翻倍 净利润增速远低于收入增速的原因分析。报告期内，公司在收入大幅增长的情况下，净利润近增长11%，原因主要是：1、综合毛利率下降0.25个百分点，至7.27%；2、由于三项期间费用率的大幅上升，费用率提高0.49 个百分点至5.98%。我们认为随着生猪价格的回升，饲料行业回暖，下半年毛利率有望出现上升。 饲料业务收入同比大幅大增，毛利率微降。报告期内，公司饲料业务收入达到25.61 亿元，同比增长55.84%，饲料总销量达到41. 40%。销量和收入的快速增长主要由09 年下半年新项目投产带来。上半年，公司饲料业务重点布局北方区域，该区域营业收入增长10 7%，其它区域营业收入增长也在25%-35%左右。由于上半年生猪价格低迷，饲料需求下降，加之饲料原料成本不断上涨，公司饲料业务毛利率下降至6.03%，降幅0.77 个百分点。6 月中旬以来，随着政府第五批收储的来临，以及生猪供应的阶段性低位，国内生猪价格在猪肉消费淡季触底快速反弹，生猪养殖利润不断提高，补栏积极性上升明显，我们预判下半年生猪市场将继续回暖，饲料需求必然有所回升。 生猪出栏量翻倍，看好下半年猪价表现。报告期内，公司生猪出栏量同比增长96.5%，生猪养殖收入增长2.66 倍，达到2.8 亿元，
受上半年猪价低迷及养殖成本上升的影响，毛利率下降4.82 个百分点，降至16.57%，生猪养殖业务贡献净利润1941 万元，占公司净利润的比重已经超过50%。我们看好公司的理由主要是看好公司的生猪养殖业务。随着IPO 变更项目共计28 万头断奶仔猪生产基地的投产，以及今年3 月增发项目的逐步实施，公司生猪养殖规模将会不断扩大，未来三年每年出栏量都有翻番的可能。今年6 月以来，生猪价格强劲反弹，扭转了近5 个月生猪养殖亏损期，我们依旧看好下半年生猪价格的表现，公司的生猪养殖业务对此明显受益，我们认为公司是在A 股公司中受益猪价上涨最好的投资标的。 维持盈利预测和评级。维持盈利预测，预计2010-2012 年EPS 分别为0.51、0.69 和0.84 元，维持公司“买入”评级。（东方证券施剑刚） 罗牛山(000735)：有结束调整重新走强趋势 公司是以畜牧业为主的综合类企业，拥有海南省最大的"菜篮子工程"基地。生猪业务、教育业务和房地产业务一直是公司的主业，而生猪业务更占公司主营收入65%以上，成为公司业务的重中之重。公司是海口规模最大的生猪养殖龙头企业，市场占有率近50%。目前猪肉价格的底部已经出现，肉价已稳步提升，这将改善公司下半年生猪养殖业的利润水平。 二级市场上，在今年区域板块的炒作浪潮中，海南板块强势拉升，公司股价亦随之大幅走高。该股2月5日见高点12.6元后市场炒作