德国“双元制”职业教育培训总结

德国15天“双元制”职业教育培训

总结报告

2017年12月6日

目录

一、德国简介.......................................................

二、德国教育体系..................................................

三、德国“双元制”职业教育概况..................................

【一】“双元制”招生.............................................

【二】“双元制”教学法规.........................................

【三】“双元制”教师培养.........................................

【四】“双元制”授课过程.........................................

【五】“双元制”考核评价.........................................

【六】“双元制”学生就业.........................................

四、具体教学方法..................................................

五、企业参观实践..................................................

六、职业学校参观..................................................

七、个人学习感受..................................................

八、我院推行“双元制”教育的思考...............................

德国“双元制”职业教育培训总结报告

2017年11.19～12.3日，我们一行16人于德国弗罗伊登市哈尔博格学院参加了15天的“德国双元制职业学院教师、企业培训”课程，近距离、深层次地学习了德国“双元制”职业教育理念和具体做法，参观了多家企业和职业院校，深有感触。

一、德国简介

德国（全称：德意志联邦共和国）位于欧洲西部。国土面积：约35万平方公里；人口：8200多万；首都：柏林；语言：德语；使用货币：欧元；国庆节：10月3日（1990年10月3日，德国实现统一）。德国知名企业有：戴姆勒-克莱斯勒、大众汽车、西门子、安联保险、德意志银行和宝马公司等。

图1 德国国旗图2 德国国徽

二、德国教育体系

德国教育体系十分完备，大体上可分为基础教育、职业教育、高等教育和进修教育四大类。教育是由各州政府管理，因此不同州有不同的教育制度。德国实行12年义务教育。

初级阶段教育指学前教育，年龄段3～6岁；然后是第一阶段教育即初等教育（小学四年），年龄段6～10岁。小学后实行第一次分流进入第二阶段教育。

第二阶段I级相当于初中，分流为三类学校：文理知识强的学生进入完全中学，智力类型介于两者之间的学生进入实科中学（6年），另有一种将主体中学、实科中学、完全中学合校的“综合中学”，学生年龄段10～16岁。

第二阶段II级相当高中，初中后进行第二次分流：一部分进入普通类高中，即完全中学高中及综合中学高中，毕业后直升综合大学；

一部分进入职业类高中，主要有就业导向的“双元制”职业学校和全日制职业专科学校，以及具有“立交桥”功能的职业类学校，年龄段为15～19岁。据统计2012年德国第二阶段II级各类学校（包括主体中学、实科中学和完全中学）所有毕业生中，约65%的年轻人选择接受“双元制”职业教育。

图3 德国教育结构体系图

“双元制”职业教育是德国职业教育的核心理念，为德国经济界输送了大量高素质高水平的技能型人才，被德国前总理科尔誉为“德国经济起飞的秘密武器”。

图4 德国前总理科尔说

三、德国“双元制”职业教育概况

“双元制”既是一种教育制度，又是一种教学模式。所谓“双元”，是指职业培训要求参加培训的人员必须经过两个场所的培训，一元是职业学校，另一元则是企业，学生的学习是在职业学校和企业之间有规则的交替进行的。

【一】“双元制”招生

在德国学生还上初级中学时，社会就开始为他们提供认识职业教育的各种讲座、咨询会等，帮助他们找到喜欢的职业并产生认同感。学生可以自主选择是进行职业教育还是进入综合大学继续深造。行业协会参与对有学习意愿的学生提供咨询帮助，可以帮助学生选择职业，避免了学习的盲目性。参观豪迈集团时我们即发现一个刚初一的学生在该企业的数控机床上进行操作，询问过后才知道德国所有的初中学生都有一周的时间可以到任意企业进行现场实践，亲身体验职业的乐趣，从而帮助他们确定职业意向。

图5 某校初一学生在豪迈集团进行为期一周的职业体验

“双元制”招生是企业先招工而不是学校先招生。企业根据自己的发展规划发出招工广告，学生根据自己的条件提出申请，企业通过面试选择合适的学员作为培训对象，然后签订与该企业签订有效期与学习年限一致的《职业教育合同》。教育内容包括：学习专业、学习内容、学习年限、起止时间、试用期、假期、解约和学习期间的生活津贴【涵盖医疗和工伤保险等，注意：不是报酬，“报酬”是对工作付出的补偿，是要上税的，而“津贴”是对非正式劳动力的生活补贴，是不上税的】等。企业招工送到职业学校进行文化知识学习，因此学生属于企业员工，但不属于学校的学生，职业学校无权开除或处理学生，如有问题只能向企业反馈，由企业决定学生的去留。

由企业负责招生，真正体现了市场需求。一般情况下，企业在充分考虑了自己的发展和用人计划后，才会确定是否招工。招工人数和所招专业能够真正地反映市场对某类人才的需求，从而既保证了 85%以上的学生毕业后就能够在培训企业就业，而且能够在很大程度上避免结构性失业。

【二】“双元制”教学法规

根据国家经济产业部门与劳工界的需要，德国确定了93个职业大类共400多个职业是需要进行“双元制”培训，学习年限一般为

3-3.5年。按规定，学生每周1.5天在职业学校学习文化知识和专业理论知识，3.5天在企业进行技能训练和生产任务练习，相当于70%的课程在企业中完成，30%的课程在职业学校完成。它把传统的学徒制培训与现代职业教育结合在一起，使学生既在职业学校学习普通文化知识和基础技术理论，又在企业接受职业技能和与之相关的专业知识培训，相互结合完成职业教育任务。

1.教学计划的制订

“双元制”教学计划包括理论教学计划和技能培训计划。

理论教学内容涉及职业领域面较宽的基础教育部分和建立在基础教育上的专业教育部分，由教育主管部门依据《教育法》制订。充分发挥教育主管部门能够从全局把握岗位职业能力的要求，避免了学校之间、企业之间各自为政，人才培养规格不统一现象的出现。

技能培训计划则由联邦职教所制订，主要委托行业协会制作，主要依据《职业教育法》。同时德国经济与技术部或由专业责任部委和德国教育与科研部达成一致意见后，由联邦政府以法律文件的形式颁布《职业培训条例》作为职业培训的指导性文件。

2.管理权限

双元制职业教育的立法和管理权限也分在不同的层面，对于企业是由联邦政府来管理的，对于学校则是由各州政府行使管理权。

联邦职业教育研究所依据经济产业部门和劳工界及学校方面的商定基础上制订各个培训职业的培训条例，最后由联邦教育文化部会同有关经济产业部门以法规形式颁布各培训职业的培训条例，培训条例既确定了职业培训的内容和目标，也从法律上规定了各个职业在企业中的培训要求，同时也澄清了职业培训的基础，保障了每一职业所有受培训者都适用的统一培训框架。而各职业学校授课内容则由各州的文化教育部制定。

【三】“双元制”教师培养

良好的师资队伍是教学成功的保证。在德国，从事“双元制”职业教育工作的师资主要为两大类：职业学校的教师和企业培训师。这两种教师，培养途径不一样，知识结构也不一样，两种教师的相互配合是“双元制”职业教育人员的保障。

1.职业学校的教师必须接受两个阶段的大学教育，第一阶段普通高中毕业以后接受硕士（或具有两个专业的本科）教育学习，且通过

第一次国家考试，进入第二阶段师范学习（1.5年），并且应当有一年以上职业实践经验才能参加教师考试。

图6 德国职业学校教师培养结构图

2.企业培训师可以是中学毕业以后，再接受大多数三年半的职业教育，职业教育结束以后还需两到三年的企业实践经验，然后再到各州的教师学院接受一年的培训师培训，接受完这个培训以后才有可能成为企业培训师。企业内部的培训师本身为企业雇员（且为技术精良的一线员工），他们具有丰富的生产实践经验，但他们要通过教育学、心理学的培训和考试后才能获得培训资格，担任企业内培训师。

图7 德国企业培训师培养结构图

教师是一切教学活动的基础，教师的人格和行为是双元制职业教育的关键！正是由于德国职业教育师资队伍的精挑细选和精心培养，才保证了职业教育的教学质量。

【四】“双元制”授课过程

1.可视化的教学环境

为了培养学生的形象思维能力，让学生把学习或工作过程、讨论结果、学习成果等用图示（简笔画、漫画、关系图等）方式展示出来，尽可能多的借助多媒体、小黑板、图片等教学媒体，采用讨论、汇报、展示等多种形式，尽量不用或少用文字说明。

图8 Troiani 教授讲解

图9 理论课教师授课辅助材料

图10 校内模拟车间

2.教学方法

1）行动导向教学法，如项目教学法、案例教学法、引导文教学法、角色扮演教学法、旋转木马法、教学谈话法和实验法。使教学内容与工作流程紧密结合，教师组织和指导学生在合作与交流的基础上进行自主学习，培养学生的专业能力、方法能力和社会能力。

2）非行动导向教学法，如讲授法、四步法、小组拼图法、轮转学习法、头脑风暴法等，通过各种形式强化学习，激发学习自主意识和学习热情。

3.教学效果

双元制职业教育形式下的学生大部分时间在企业进行实践操作技能培训，而且所接受的是企业目前使用的设备和技术，培训在很大程序上是以生产性劳动的方式进行，从而能使学生熟悉企业的生产过程和管理机制，了解职业行为规范，养成遵守劳动纪律和安全规程的习惯，树立质量意识，掌握全面的职业技能及处理实际问题的本领，提高了学习的目的性，这样有利于学生在培训结束后随即投入工作。

图11 企业培训现场

图12 学生培训用书

图13 训练图纸及学生工作页图14 成果及学生作业及评价表

图15 培训师签字后的学生工作页

德国的职校教师大多能一专多能，身兼数科，工作量负荷极满，理论课教师周课时要达24节，实训课教师要达35节且要能完成二门专业课的任务。

【五】“双元制”考核评价

接受“双元制”职业教育的学生须参加由与培训无直接关系的德国工商会统一组织的两次考试，其中第一次是在学习的第18个月进行，又叫中期考试，它是审查学徒是否有资格参加结业考试必不可少的一项内容；另一次是学习结束时的结业考试。两次考试的形式差不多，都包括理论和操作两部分，但考的内容和深度不同。两次考试成绩分别占总分数的40%和60%。结业考试通过后即获得由工商会颁发的职业资格证书。考试不及格者给予两次补考机会。

由行业协会来承担考试任务，真正地实现了教考分离，它可以避免不同企业基于自己用人的需求偏离教学计划，确保培训质量符合所有企业的要求。培训专业根据行业协会确定的职业进行确定，有利于及时根据社会的需求进行人才培养规格的调整。

【六】“双元制”学生就业

学生学习结束通过行业协会的考试获得行业协会颁发的职业资

格证书后，《培训合同》即终止，学生可以就业。学生就业时既可以选择培训企业，也可以选择其它企业。学生即使不选择在与其签订教育合同的企业就业，也无须归还该企业在学习期间为学生支付的所有费用，并且当其他企业雇佣该企业培养的学生时，也无需向该企业支付相关培养费用。

1.企业支出费用：学徒生活津贴、学习材料、培训师费用、行政费用、设备及场地等有关硬性支出、企业内部的培训费及相应的准备工作。每学徒每年大约1.5万欧元。

2.为什么企业愿意投入职业教育？

一方面是出于社会责任。有这样的情况出现，一个年青人在某个企业接受完培训后就离开了，在某种程度上可以说，企业花费的资金用在了一些仅仅是为了看看自己是否有兴趣从事某些职业的尝试中。对企业的经营管理者来说，他们必须有这样的心理准备，即年青人在接受培训后又去进行新的尝试，不从事与所培训内容相关的工作，但这对于整个国家来说不是一件坏事，因为他受到了良好的基础教育，能够把掌握的知识带到新的学习工作领域，他们仍然是对国家、对民族有用的人。

另一方面是因为通过这种方式，可以获得在市场上难以招聘到的合适员工，会给企业带来积极的回报，降低企业成本。简单来算一算，学徒在第一年肯定是一个净投入，因为学徒要获得一定的津贴，但是

干不了多少活，所以说企业对他肯定是有净投入的；学徒在培训期的第二年，基本上可以在师傅指导下承担一些生产任务，创造一些效益，所以说第二年对企业来讲是不赚不赔的；第三年，尽管学徒的培训津贴涨了一些，正常情况他可能会涨到一个正式工人的大约三分之一，但是在第三年的时候，学徒的工作效率生产效率基本上已经和一个正式工人差不多了，所以说一个企业他仅仅用正式工人大约三分之一的学徒津贴，就可以雇到生产率像正式工人差不多的学徒，所以第三年企业他通过学徒肯定是赚钱的。

四、具体教学方法

1. 文本引导法教师首先准备好难易适中的任务，以及任务实施中的一切协调工作。

1）收集信息一切由学员完成，教师只给学员线索性的东西；

2）制定计划学员自己制定各阶段的任务及工作计划；

3）确定方案教师和学员进行谈话，检查学员制定的计划是否可行，并给予建议；

4）任务实施学员独立完成任务，教师进行观察，当实施过程中出现危险时，教师进行组织；

5）自我评价学员内部进行检查评估；

6）总结性评价教师和学员共同进行评价。

2. 项目教学法将一个相对独立的项目，交由学生自己处理。信息的收集，方案的设计，项目的实施及最终的评价，都由学生自己负责。学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一环节中的基本要求。

1）明确项目任务教师提出，同学讨论；

2）制定计划学生制定，教师认可；

3）实施计划确定分工，合作完成；

4）检查评估自我评估，教师评价；

5）归档或应用记录归档，应用实践。

3. 模拟教学法在一种人造的情境或环境里学习某职业所需的知识、技能和能力。技术类职业通常在模拟工厂中进行。模拟训练给人一种身临其境的感觉，更重要的是提供了许多重复的机会和随时进行过程评价的可能性，且成本较低。

1）准备；

2）教师示范；

3）学生模仿；

4）总结练习。

4. 角色扮演法学生通过不同角色地扮演，体验自身角色的内涵活动，又体验对方角色的心理，从而充分展现出现实社会中各种角色，以达到培养学生社会能力和交际能力的目的。

5. 张贴板教学法张贴板教学法是在张贴板面上钉上由学生或教师填写的有关讨论或教学内容的卡通纸片，通过添加、移动、拿掉或更换卡通纸片进行讨论、得出结论的研讨教学方法。

6. 四步教学法

1）准备准备培训材料及工具，引导学生克服恐惧的心理，激发学生的学习兴趣，了解学生学习基础；

2）示范按步骤讲述、演示、解释做什么、如何做、为什么，并强调重点问题；

3）模仿学生尝试，并说明做什么、如何做、为什么，并对出现的问题进行纠正；

4）练习学生独立工作，告诉学生谁可以帮助他，提问并反馈。

7. 轮转学习法

轮转学习法或称“分站学习”，并非转筒的教学方法，而是针对差异化学习过程的一种特别组织形式，该形式将变换的任务要求与学习进度组合到一起，设置一个个学习站，学生根据学习目标和个人能力选择进站顺序。学习站可以设置为开放式的循环，也可以设置为封闭的循环（必须按照顺序进行），从而减少学习积极性方面出现的问题，更好的顾及小组中的个体差异。

8. 小组工作

1）讲解主题和任务

2）分组并规定时间

3）规定小组工作时间

4）在小组中自主工作

5）小组结果展示

6）与全班一起对结果进行总结和评价

分组可以是就近原则，也可以是随机分组，还可以按一定标准。

五、企业参观实践

【一】Wolf（沃尔夫）

Wolf（沃尔夫），主营自动安装系统技术，主要客户为汽车配件生产企业和机电行业。

Wolf为德国中小型企业的典型，但双元制职业教育在该公司也是典型，约有15%的员工来自双元制职业学校和双元制大学，企业各部门主管即为企业培训师，亲自负责部门新招收学徒的企业实训部分和考核，这样既保证了培训质量，又长时间、多方位的了解了所有学徒，三年的职业培训一结束，即可按人分岗，最大程度的发挥员工的作用，激发自主性。

【二】豪迈集团

豪迈集团的总部座落于德国南部，创业于1960年，迄今已成为全球板材制造领域的标志。1995年，豪迈集团将其业务扩展至中国，在上海松江区成立豪德机械（上海）有限公司，目前有员工288名。豪迈公司的产品种类既面向于国际地板和家具制造行业，同时也服务于内地手工制造业，2013年集团的年销售额达7.8亿多欧元，目前豪迈集团在全球共有4500名员工，在6个国家有其制造工厂。

HOMAG（豪迈）集团为德国较大企业的代表，因此其内部专门设有培训中心，负责新招收员工的职业培训，以机械和电气自动化专业为主，配备了技术精良的企业培训师和先进的设备，学生每周除去1.5天的学校学习外，全部在培训中心进行技能训练。如果学员加工的产品达到质量要求，亦可作为合格产品对外销售。

【三】梅赛德斯-奔驰（Mercedes-Benz）制造分公司

梅赛德斯-奔驰（Mercedes-Benz）是世界着名的德国汽车品牌。1886年1月，卡尔·本茨发明了世界上第一辆三轮汽车。与此同时，奔驰的另一位创始人戈特利布·戴姆勒发明了世界上第一辆四轮汽车。从此，世界发生了改变。1926年6月，戴姆勒公司与奔驰公司合并成立了戴姆勒-奔驰汽车公司，以梅赛德斯-奔驰命名的汽车，以高质量、高性能的汽车产品闻名于世。除了高档豪华轿车外，奔驰公司还是世界上最着名的大客车和重型载重汽车的生产厂家。梅赛德斯-奔驰为戴姆勒集团旗下公司。

该公司拥有高度的互联网自动化生产线，是德国“工业4.0”实施企业。

六、职业学校参观

在德国职业学校属于政府部门，教师属于公务员，需要经过严格的选拔考试才能进入，从而保障了为人师表的底线。学校主要培养年轻人（主要是初中刚毕业的学生）的文化知识及专业理论知识，时间

只占三分之一。至于如何和企业配合，则需要德国工商会的协调组织，学校和企业定期会召开研讨会，讨论教学内容及进度，学校也会给企业一份教学计划表，企业可以实时地了解到学生学习的进程和状态。

职业技能培训机构作为德国工商会的实训基地，主要负责具有一定年龄学员的职业康复培训、再就业培训，与职业学校的职能并不重合。且其主要型式与职业学校也不相同，主要为先学习再就业，和国内大部分职业院校类似。但其教学模式还是很符合双元制职业教育特点的，以一体化学习任务为主，穿插理论知识学习，不同的是学员多为成年人，理论知识多为自学。

七、个人学习感受

1.学习的目的性很强，即人们对职业的需求，也就是通过学习获得生存所需要的保障。企业的目的也很明确，就是要培养本企业所需求的人才。“双元制”职业教育为企业培养了大批的高素质的劳动者，使德国的企业生产出高质量的产品，在国际上具有很强的竞争力。

2.企业参与广泛。大企业多数拥有自己的培训基地和人员。没有能力单独按照培训章程提供全面和多样化的职业培训的中小企业，也能通过跨企业的培训和学校工厂的补充训练或者委托其他企业代为培训等方法参与职业教育。学生一毕业就可以投入到生产第一线工作，为企业减少了一大笔培训费用。

3.培训与生产实现零距离结合。三分之二时间的培训即在企业内部进行，由企业一线技术人员教授。即使在学校的三分之一时间里，又有三分之一的时间在模拟车间进行，模拟车间的所有设备均为企业捐赠，均为最先进的技术，学校的技术老师也都是来自企业一线的技术人员，通过教师培训后选拔到学校任教的，因此与企业的联系仍在存在，真正实现了学习和生产的完美结合。

4.培训与考核相分离的考核模式。培训由企业和职业学校共同完

成，但考试则是由德国工商会组织，学校和企业配合完成的。德国工商会组织专家出题，学校完成理论部分的考试，企业完成实训部分的测试，之后可能还会组织一次口试，三个考试均合格才能拿到德国工商会颁发的职业资格证，才能顺利毕业成为企业员工，实现了培训与考试相分离，发挥了考试对培训的监督和约束作用。

5.高素质的师资队伍。无论是职业学校教师还是企业内培训师，均需要具有熟练的操作技能和高超的教学水平，均需掌握各种教学方法，学会如何与年轻人打交道。尤其是企业培训师，他们即是企业员工，又是培训的专业人员，同时还是教育者、学员的榜样及企业和受训者的联系人，身兼数职，他们的人格和行为很关键，他们也是德国双元制职业教育的有力践行者和保障！

八、我院推行“双元制”教育的思考

尽管德国与中国在历史背景、文化传统和制度特征上有着很大差别，不可以也不可能把“双元制”全盘移植到中国来。但“双元制”的教学模式及其在教育教学过程中体现出来的教育思想却是可以借鉴的。

职业教育是否满足社会需求的一个主要体现就是职业教育的专业设置是否与产业结构及经济发展变化相适应。

1.积极探索学习领域课程模式。以专业建设为载体，通过职业分析，通常将一个或若干个社会职业归结为一个职业群，一个职业群对应一个专业，大力加强专业内涵建设。通过模拟职业情境中的典型职业活动来培养学生的专业能力、方法能力、社会能力和个人能力。

2.积极协调企业进行“双元制”培训。学院虽然建立了一批校企合作培训基地，但是企业参与学校教学的成分还是比较少。建议进行小班化教学，班级分为两部分进行，一部分在学校接受理论教学，一部分在企业接受实践训练，交替进行，或者每学期划分为两个时间段，

前半段在学校学习理论知识，后半段到相关企业进行实际操作训练。培训没有固定模式，只要有利于学生综合职业能力培养、有利于企业和学校发展、有利于服务地方经济建设，我们都可以探索实践。

3.重视学生职业素养的培养。我们要在教学管理、学生教育和课堂教学中关注学生行为习惯、学习习惯和职业习惯的培养和训练，使我们的学生站有站相、坐有坐相，懂礼仪讲文明，懂规范守规矩。就是要一招一式让人感到是经过正规训练过的，要有职业教育的烙印。

4.创新招生方式。在我们的社会观念中，有两种观点（1.招生是学校的事，与企业无关；2.上职业学校是考不上学校的无奈选择）。但是德国年轻人在选择学校和人生方向上，更多强调个体的自主选择。对很多人来说，与其在一个通向大学的文理中学里苦苦挣扎，不如在一个通向职业教育的中学里如鱼得水，快快乐乐。

加强校企合作，在两县三区选择规模较大的、具有良好合作基础的企业，联合举办招生就业咨询，开展职业体验活动，积极向家长和社会展示学院的办学成效、办学特点、招生专业、专业设置及特色、一体化课程教学改革、师资队伍建设、校企合作办学制度、设备设施、育人理念、校园文化和企业文化、毕业生就业等情况优秀高技能人才典型事迹。让学生了解并体验将来所从事的职业活动与职业环境。

5.加强一体化教学工作站的建设。积极创设真实的、丰富的企业环境。让学生在工作站中养成职业素养，具有职业意识、职业行动和职业心态。把专业理论课融入到专业实训课中，把理论教学区、讨论区和实训区相结合，方便学生边学边做、学做结合，做到“做中学、学中做”。

6.加强师资队伍建设。充分发挥校企合作的作用，政策推动学校教师自觉提高实践动手能力，加大对教师的培训，要求教师定期到相关企业进行学习及实践，及时更新知识与技术，掌握最新实践技术。

同时通过聘请企业工程技术人员或技艺高超的技术工人为兼职教师。

7.采取多元化的评价方式进行评价。成立由教育行政主管部门职教专家、行业主管部门专家、职业技能鉴定中心、企业技术人员和学校教师组成的“双元制”考试考核委员会，下设考试小组，负责学员的考试与职业资格证书的发放。借鉴注册会计师全国统一考试模式在全市进行统一考试。

随着“中国制造2025”的推进，我们应积极主动对接区域战略性新兴产业、先进制造业、现代服务业和优势传统产业，创建特色学院，适应区域产业结构转型升级的需要，服务创新驱动战略。