百熙实验学校膳食委员会工作方案

长沙县百熙实验学校膳食委员会

工作方案

为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，特制订本校膳食委员会工作方案。

一、组成人员

主任：余胜国

副主任：蒋湘广宋清泉

成员：谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、

郭刚强、施海波

学生代表：肖梓琪、李阳

家长代表：张利霞、林海春

教师代表: 高波、宋校跨

二、工作职责

1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。

2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。

3、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学校、

家长、教师对食堂的合理化建议。

4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。

5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。

三、工作制度

1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。

2、本委员会的成员必须具有以下条件：

（1）敬业，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。

（2）勇于开拓,言行一致，以身作则，公正、公平。

（3）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。

3、人数、任期、备案：

（1）任期：实行任期制，每届一年，到期更换，

（2）备案：学校膳食委员会人员产生后，及时报中心学校及县教育局备案。

4、工作宗旨：

（1）代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。

（2）促进学校工作开展，加强学生食品安全与营养改善，保证国家政策实施。

5、工作原则

（1）在学校指导下开展工作。

（2）依靠和发动学生、教师、家长参与膳食管理，自觉维护学生利益。

（3）依法依规维权。监督学生食堂全面落实国家营养改善计划的相关要求，确保膳食质量与安全，提高学生体质。

6、工作要求

（1）定期对食饭菜质量、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。

（2）定期召开膳食委员会例会，主要收集和反映教师、学生、家长对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题。遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

（3）膳食委员会委员可根据实际需要随时向膳食委员会提出建议，组织由部分学生代表和家长代表参加的座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生和家长。督食堂做到保质保量、安全卫生、又防止浪费。

合理饮食健康成长

《均衡营养，茁壮成长》科技实践活动方案一、活动背景：随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过开展《均衡营养，茁壮成长》的科技教育活动，让学生了解目前小学生饮食与健康的情况，分析小学生的饮食与健康的问题，培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食，以促进更多的孩子能合理饮食，茁壮成长。二、活动目标：知识目标： 1．认识五谷杂粮、蔬菜水果，了解它们中所含的营养。 2.探究不合理饮食的危害与表现形式。 3.了解均衡营养的重要性和健康成长的小常识，提高对健康的认识。能力目标： 1．让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。 2．通过访问、调查、对比试验、上网、查阅资料等方法，培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。 3．引导学生通过办手抄报、写建议书、自编《均衡营养饮食儿歌》、做营

养知识卡、制作合理饮食食谱等让学生参与到“饮食与健康”的宣传活动中。情感与态度目标： 1.学生更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。 2.知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。三、活动对象及时间： 1.活动对象：本校3-4年级学生共1130人 2.活动机构： 3.活动时间：2014年10月-2010年12月 4.活动地点：学校、家庭 5.资料：各种合理饮食图书、网络知识、菜谱 6.器材：电脑、照相机、厨具四、活动方式：调查访问、宣传、收集整理资料参与体验对比实验、成果展示五、活动重难点、创新点重点：引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究难点：引导学生根据调查情况制定出均衡的饮食计划创新点：引导学生自主研究出适合自己喜欢的、健康科学的饮食方案六、活动内容和步骤（一）准备阶段：（10月） 1.活动宣传：首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。

公司膳食委员会管理制度

公司膳食委员会管理制度 1．目的为持续监督公司食堂膳食品质，保障员工就餐安全，协助公司合理控制食堂成本；同时搭建有效的员工沟通平台，更好的收集员工就膳食问题提出的建议和意见，特制订本规定。 2．适用范围本规定适用于公司膳食委员会的日常运作。 3．权责 3.1膳食委员会：负责对公司食堂膳食品质和原料供应的日常抽查、记录、调研；对员工就膳食问题提出的建议和意见进行汇总，并向公司进行汇报。 3.2人力资源部：负责本制度的制订及修改；对膳食委员会提出的关于膳食品质的意见和建议，在经领导批复后进行改善。 3.3采购部：负责对膳食委员会提出的关于成本控制的意见和建议，在经领导批复后进行改善。 3.4财务部：负责每月对食堂收支数据的汇总和整理。 4．实施管理 4.1膳食委员会的组织架构 4.1.1膳食委员会设主席1名，秘书1名，委员数名； 4.1.2膳食委员会主席由人力资源部行政主管担任，负责组织委员会日常工作的开展； 4.1.3膳食委员会秘书应为委员之一，除执行日常委员工作外，另承担委员会各类文件整理工作； 4.1.4膳食委员会委员由公司各部门推选产生，负责参与委员会日常安排的各项工作。原则上当选人员每年更换一次。具体名额分配为：采购部1名、财务部1名、PMC部1名、技术部1名、工程部1名、品质部1名、国际销售服务部1名、生产部总人数的1%（取整数）。如当选委员在任职期间无法胜任岗位职责的，由原部门重新推选人员接任。 4.2膳食委员会职责 4.2.1应本着维护员工正常就餐权益且结合公司实际情况为前提，以实事求是地态度开展日常工作； 4.2.2膳食委员会成员应将委员工作与本职工作相结合，充当公司与员

关于公司成立膳食管理委员会的通知

关于成立公司膳食管理委员会的通知公司所属各部门、单位：为加强公司职工食堂的民主化管理，提高餐饮服务质量，经研究决定，成立公司膳食管理委员会（以下简称：膳管会）。一、组织机构公司膳管会是一个员工群众组织，委员组成以一线员工代表为主，最高机构为全体委员大会。膳管会设主任1名（由工会主席兼任），副主任1名（由办公室主任兼任），委员若干。膳管会委员需具备的条件： ⑴必须具备较高的思想觉悟和责任意识，热心致力于公司膳食福利改善的员工，以身作则、秉公办事、热心服务的良好素质，在员工中享有一定的威望。 ⑵委员不享有特权，能处理好自身岗位工作与膳食委员会工作之间的关系，积极参加活动。能带头遵守职工食堂就餐秩序和公司有关规定，及时收集和反馈职工的意见。二、膳管会职责： 1、根据国家相关法律、法规的要求，督促制定职工食堂的管理办法，协调经营单位建立健全各岗位责任制。监督制度执行及职责的履行。 2、深入了解职工就餐需求，督促职工食堂不断提升服务质量。协调解决职工和食堂之间的纠纷，解决职工食堂经营单位的实际困难和实际问题。 3、膳管会定期对职工食堂的各个环节进行检查指导，侧重职工食堂的原材料采购、花色品种、营养搭配，安全卫生、厉行节约等方面的检查工作，并将检查情况和意见反馈给办公室，督促整改落

实。 4、监督饭菜价格，坚持明码标价，价格标准不能超过公司与经营单位协商的价格。 5、膳管会应对于职工食堂服务保障、卫生安全等工作作综合评价，并建议公司进行奖惩。 6、教育引导职工遵守餐厅纪律，尊重职工食堂劳动成果，厉行节约。维护就餐秩序，对扰乱就餐秩序、破坏就餐环境卫生的职工提出批评指正，以净化职工就餐环境。三、工作制度 1、膳管会实行轮流检查制度（每月不少于一次），每次检查时间在公司内部公布，非委员的员工可志愿报名参加检查。依据《公司职工食堂卫生、安全检查评分表》（详见附件一），每轮检查周期内都要对职工食堂进行一次彻底的检查：检查职工食堂环境卫生、饭菜、服务，抽查原材料、存货，并打分评价。 2、膳管会每年进行一次职工对膳食情况满意度的问卷调查，搜集汇总职工对餐饮服务的意见和建议，统计结果报公司。 3、每月召开一次膳管会例会，主要收集和反映职工对职工食堂的意见和建议，及时汇报近期工作情况，讨论、研究食堂存在的问题，提出合理可行的整改方案。 4、膳管会按年度制定工作计划并进行年终总结，在委员中评出上一年度工作积极、表现突出、对膳管会有突出贡献的积极分子，给予表彰。二〇一三年十月十日

学校膳食委员会成员及职责

xxxxxx学校膳食委员会成员及职责组长：xxx 副组长：xx 成员：学校教师：xxx、xxx、每周值周行政及教师学生代表：每周值周组学生家长代表：全体家委会成员主要职责：膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以饮食健康为根本宗旨，其主要职责为： 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

5、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 6、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查，并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校领导，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。联系方式和联系电话联系电话：xxx——137xxxxxx xxx——1377xxxxxx xxxxxxxxxxxx学校 2011-9-11

伙食委员会成立方案

苏州聚力电机有限公司伙食委员会成立方案本着“一切为员工着想”的宗旨，为了给全体员工提供一个良好的用餐环境，在公司领导的支持下，成立“伙食管理委员会”简称“伙委会”。积极配合上级相关领导来我司监督检查；及时收集员工对食堂工作的意见和建议及时向上级、供餐公司反映。宣传饮食安全知识，环安卫课协助开展此工作。为了保证工作的顺利开展，特成立以下管理组织：组员由各部门推荐选举人员组成。享受干部待遇。一、职责主任：统筹规划，负责伙食委员会的全面工作，协调各组之间的关系。

副主任：配合主任完成协调以及工作开展。宣传组：负责日常的宣传工作，信息的收集及统筹宣传工作。通过张贴海报、制作宣传标语、邮件、拍照等方式宣传和回复解释工作。以此来扩大伙食委员会在公司全体人员心中的良好形象。质量与卫生监督组：对半成品及成品的质量进行检查，对食堂的操作间、现部分食品存放、餐厅整体卫生、工作人员态度等定期进行检查，做好记录，定期向领导及全体人员公开告示。调研组：定期深入各部门、员工中了解员工对餐饮的心态、看法、想法以及问题调查。为合理、完善管理提供信息保障。纪律监督组：对员工就餐时秩序进行监督管理，创造文明就餐。二、权利和义务主任：有召集、主持会议、日常工作安排的权利和义务；副主任：有对本会日常工作安排的权利和义务；注：均有代表本会定期向领导进行工作汇报的义务。各组员：1.有个人单独或分组对餐厅服务检查的权利； 2.有代表员工向餐厅有质询的权利； 3.有对餐厅检查结果公布的权利； 4.有对员工在用餐过程中遇到的不满意纠纷等问题进行协助追查、行使现场处罚的权利； 5.有在一半组员认为必须召开紧急会议的权利； 6.享受干部待遇。

健康饮食从我做起主题班会活动设计方案

健康饮食从我做起主题班会活动设计方案 1 2020年4月19日

“健康饮食从我做起”主题班会活动目的：经过本次主题班会，让学生了解“垃圾食品”对身体健康的影响，增强学生食品安全意识，树立健康饮食观念，养成良好饮食习惯。活动目标：知识目标： 1、了解饮食与健康的联系，关注自己的健康； 2、经过这次班会，了解食品安全现状，学会鉴别垃圾食品，懂得用法律维护消费者的合法权益。能力目标：能做到远离垃圾食品，科学合理饮食。情感目标：增强学生食品安全意识，树立健康饮食观念。活动重、难点：了解食品安全现状，学会鉴别垃圾食品，树立健康饮食观念。活动准备： 1、教师：课件、垃圾食品制作过程视频。 2、学生调查：（1）调查地点：学校附近街头小摊、食品店，家附近的超市。（2）调查对象：学生喜爱的常见食品：辣条，烧烤、膨化食品、饮品等等。教学方法：讲授法、组织学生讨论 2 2020年4月19日

活动过程：一、激趣导入，揭示主题 1、激趣导入师：同学们，你们好！今天能给大家上一节主题班会，龙老师特别高兴。为了表示我喜悦的心情，特意给你们带了些见面礼。（出示各类零食）师：从你们的表情就知道，你们常吃这些零食。看来这些零食的忠实粉丝都不少啊！今天我们将要进行的主题班会就与吃有关，主题是——健康饮食，从我做起。（出示课题,师板书课题）二、认识垃圾食品及其危害，受到启迪。师：俗话说“民以食为天,食以安为先”，一日三餐是人们生活中必不可少的。我们只有吃上健康安全的食品才会拥有健康的身体。然而，现在越来越多的不法厂商只顾赚钱生产出许多垃圾食品，无视人们的生死。那么，同学们，当你在享用那些花样繁多、种类齐全的美味食品时，你是否想到了安全问题呢？把你调查到的情况跟大家分享一下！ 1、检查学生对垃圾食品的调查情况，指名说。 2、师展示垃圾食品图片作补充。 3、为何这些色、香、味俱全的食品会被作“垃圾食品”呢？我们来看一段视频你就明白了。（1）播放常见垃圾食品的制作过程视频。 3 2020年4月19日

羊桥幼儿园膳食委员会成员及职责.doc

羊桥幼儿园膳食委员会成员及职责主要成员组长：夏玲冰副组长：肖明军组员：汪红妹潘虹陈丹主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问

题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。羊桥土家族乡幼儿园 2015年9月5日

合理膳食指导工作实施方案

兴平市2013年目标人群合理膳食指导工作实施方案为贯彻落实卫生部《营养改善工作管理办法》、《疾病预防控制工作绩效评估标准》及陕西省疾控卫监发【2011】169号文件精神，积极开展目标人群的合理膳食健康指导工作，降低目标人群相关营养性疾病的发生，保护其身心健康，特制订本实施方案。一、指导思想：为了提高重点人群对营养与健康的认识，通过普及营养知识，倡导健康行为和生活方式，合理利用天然食物资源纠正营养缺乏和不平衡，改变不良的饮食行为和生活方式，使重点人群的营养健康状况和生活质量有所改善,减少各种营养相关慢性疾病患病的危险、降低慢性疾病的发生率。二、工作目标：以陕西省疾控印发的《人群合理膳食指导手册》为依据，对目标人群孕妇早期、中末期；乳母进行合理膳食知识健康指导，要求孕妇的全程指导覆盖率达75%以上，乳母指导覆盖率达85%以上，提高孕妇及乳母合理膳食的健康教育知识知晓率。三、人群范围：店张办、西吴镇、和阜寨镇3个镇办的孕妇、乳母。即上述区域2012年6月1日至2013年12月15日时间段的孕妇及2012年3月1日产后乳母（产后超过12月的不进行指导）。四、指导内容及形式：以省疾控编印的《人群合理膳食指导手册》相关内容，采用集中现场讲座、辅导为主，个别培训为辅的指导形式。五、实施步骤： 1、摸底登记：依照《目标人群合理膳食指导登记表》，对所选区域内的目标人群孕妇、乳母摸底登记。 2、基线调查：选择一定数量的孕妇、乳母作为调查对象，采用集中现场讲座形式对其进行指导前合理膳食知识健康状况调查考试（基线调查）。对考卷打分并计算指导前的合理膳食知识知晓率；分析目标人群存在的主要营养问题及其影响因素并以之确定营养教育和指导的内容。 3、制作所需材料：以确定营养教育和指导的内容从已有的教育材料中选择或根据具体情况重新制作包含营养教育内容的材料，包括教材、宣

幼儿园伙食委员会计划

幼儿园伙食委员会计划篇一：幼儿园膳食委员会工作计划幼儿园膳食委员会方案我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔20XX〕6号〕和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。一、膳食委员会成员名单组长: 幼师组员：幼儿代表：家长代表：二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学

生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。二、有关要求膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。篇二：20XX年上半年幼儿园膳食工作计划20XX年上半年幼儿园膳食工作计划一、领导思想儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量，保障他们的健康成长，范文之工作计划:幼儿园膳食工作计划。写作网福州牙齿矫正二、工作目标： 1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施，工作计划《幼儿园膳食工作计划》。戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作。 2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合

合理膳食知识讲座

合理膳食讲座讲稿荣昌县玉伍小学人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。一、日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。1、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。例如：①辣椒含有丰富的Vc，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。其他蔬菜也各有功效，例如：名称营养成份功效冬瓜碳水化合物、Vc、Ca、P 误食河肠或煤气中毒，用冬瓜汁解毒白萝卜葡萄糖、胆碱、Vc 与红糖煎取汁，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒作用胡萝卜胡萝卜素、Ca、P、Fe、Vc 误服汞或从事汞作业的人员，常食胡萝卜白菜蛋白质、Vc、Ca、P 消热除烦、解渴利尿、通利肠胃西红柿胶质、胶果、Vc、Ca、Fe、P 增强、食欲、帮助消化黄瓜含碱量蔬菜中最高治疗痛风和风湿的食疗食物2、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。名称营养成份功效红葡萄含丰富钾、水杨酸、Fe、鞣质降低胆固醇，有助于供血苹果含有VB、VC、K、Mg、B、Ca 益于增强免疫力，降低血压猕猴桃含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等防止致癌物质产生，对肝炎、高血压有食疗作用柚子含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳、健胃消食、消肿止胀梨果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲3、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。二、日常饮食中的误区尽管日常饮食中含有丰富的营养成份，但如果食用不慎也会有损健康。例如：①牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。②牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的。③饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。④

幼儿园膳食开放活动

膳食开放活动材料（各班教师向家长介绍幼儿园膳食）今天中午，我们还将进行膳食开放活动，请全体膳食委员会成员及部分家长参与。（膳食委员会家长成员有：小一班：张慧杰小二班：王兵杰小三班：王文慧小四班：张翠萍中一班：李长艳中二班：李晓英中三班：张建明中四班：李振令大班：朱由菊）。另外，中大班请10名家长代表参加；小班家长全部参加。此次膳食开放日活动分三部分内容。第一部分，向家长汇报幼儿园膳食情况。幼儿园的食品采购：首先，幼儿园与各供货商签订了严格的供货合同，每天供应的货物进行严格检验，肉类提供当天检疫检验合格证，奶类提供当批次检验合格证，每天由供货商供应当天新鲜的肉类、蔬菜、糕点及水果。食堂制作过程卫生，餐具每餐清洗后，用蒸车高温消毒，食堂工作管理严格，全程24小时监控。因此，食品的采购、制作、及餐具的卫生情况，请家长放心。我们食堂工作人员都根据幼儿的年龄特点制作的食物软硬适中；早点、面食小而精致；副食做到色、香、味、营养俱全，增强孩子的食欲。幼儿园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样。也通过这次开放活动，让家长了解幼儿园膳食工作的特色。第二部分，邀请家长品尝幼儿园菜肴，观察幼儿膳食质量、各种食

物荤素搭配，以及幼儿进餐习惯。第三部分，请家长填写“幼儿园膳食质量满意度调查问卷”；膳食委员会成员填写“家长到表参与膳食监督情况记录表”。希望家长根据实际情况如实填写，为优化幼儿园膳食质量出谋划策。谢谢家长的参与，我们幼儿园会努力把食堂办成幼儿开心、家长放心的食堂。广饶街道中心幼儿园 2013.11.22

幼儿园膳食开放日活动实施方案幼儿园计划与2013年11月22日中午，邀请全体膳食委员会成员及部分幼儿家长参与幼儿膳食开放日活动。此次膳食开放日活动分三部分内容。第一部分，向家长汇报幼儿园膳食情况，幼儿园膳食工作的特色，让家长了解此次活动的目的和意义。然后幼儿园保健医生从营养的角度向家长介绍了幼儿园带量食谱制定的原则以及幼儿园每日食谱的安排。第二部分邀请家长品尝幼儿园菜肴，观察幼儿伙食量、菜肴搭配、荤素搭配以及幼儿进餐习惯和班级进餐管理的组织形式。第三部分，向家长发放了幼儿园膳食质量满意度调查问卷，鼓励家长根据实际情况如实填写，为优化幼儿园膳食质量出谋划策。每学期定期开展此类膳食开放日活动，并仔细统计分析家长的膳食质量满意度调查问卷，及时吸纳家长们的意见建议，进一步优化幼儿的膳食质量。广饶街道中心幼儿园 2013.11.19

伙食管理委员会工作职责

伙食管理委员会职责规定第一条针对公司餐厅卫生、饮食质量、服务态度和饭菜价格等方面存在的一些问题，本着“提高公司餐饮卫生水平，确保广大员工饮食健康”的宗旨，特成立员工伙食管理委员会(以下简称伙委会)。第二条伙委会是公司员工参与饮食服务监督与管理的员工自治结构，与公司事务部共同推动职工餐厅良性运作。第三条本会工作宗旨：充分发挥员工与事务部及职工餐厅外包单位之间的桥梁与纽带作用，维护广大员工的正当权益，促进广大员工与公司事务部之间的双向交流和相互沟通，服务于广大员工。第四条本会工作原则：实事求是，全心全意为员工服务。第五条本会职责范围： (一)配合事务部做好公司伙食管理工作，发挥本会在事务部与员工之间的“上传下达”的职能。 (二)服务员工，督促餐厅强化餐饮服务职能，不断提高公司膳食水平，接受员工对公司餐饮服务工作提出的意见和建议，发挥员工与餐厅之间的“桥梁和纽带”职能。 (三)负责检查、监督公司餐厅的卫生状况、饮食质量、饭菜价格、食材价格等。 (四)及时向员工传达公司餐饮服务状况，引导和帮助公司员工提高饮食文化知识，增强餐饮卫生意识。 (五)通过多种渠道广泛收集、了解员工对餐饮服务工作的意见和建议，及时向事务部反映情况并就处理结果向公司员工公布。 (六)协助事务部解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见。 (七)提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、互爱、互助活动。第六条本会组织机构：伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调统筹管理，以及对重大问题的决策，日常工作由事务部餐厅专责负责。第七条本会人员组成： (一)本会设主任1名，委员9名。 (二)本会主任由公司事务部经理兼任。本会委员向一线员工倾斜，由相关部门推荐组成。 (三)本届委员名单：包金良、张长顺、杨博、张新宽、李君瑞、刘杰、段秋实、李侦、马建瑾、杨欣莹。 (四)本届委员按照工作需要，设置划分为不同小组。财务管理小组：段秋实（兼组长）、马建瑾、杨欣莹；质量管理小组：李君瑞（兼组长）、张新宽、张长顺、杨博；食材采购小组：李侦（兼组长）、包金良、刘杰。第八条本会委员的任期与换届：本会委员原则上任期一年，每年伊始进行换届。第九条本会主任的权利和义务： (一)本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。 (二)本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。 (三)本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。第十条本会委员的权利和义务： (一)有对餐厅外包商进行遴选投票、材料购进价格监督、服务质量评价考核的权利。 (二)有代表员工对餐厅工作进行检查、质询的权利。

膳食管理委员会成立方案

膳食管理委员会成立方案随着学校的发展，我校的办学规模不断扩大并趋于稳定，学校管理、决策水平不断提高，为进一步完善民主管理制度，促进学校持续稳定与和谐发展，我校拟组织成立“膳食管理委员会”，基本方案如下。一、基本职能膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）是由学生家长、学校教师和学生代表组成的,在学校党总支、工会的领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。具体任务是： 1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。 2、促进师生与食堂部门之间的沟通和联系，组织召开会议，征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议，及时向校长室反映；或对某个问题深入了解，然后向老师和学生、家长做出必要的解释。 3、检查食堂饭菜价格与质量，并组织委员进行市场物价调查，监督、协助食堂搞好成本核算，维护师生的权益。 4、检查食堂卫生，为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。 5、督促食堂工作人员不断改善服务态度，提高服务质量，协助食堂部进行 “文明员工”评选。二、机构设置 1 、成员产生：“膳管会”由21 名人员组成。膳管会”中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领导、工会主席、总务主任、政教主任、少先队辅导员、食堂主任和部分工会成员组成，共10

人。 “膳管会”中的家长代表采取自愿报名和民主推荐相结合的方法产生5 名“膳管会”中的学生代表由少先队大队部推荐，共6 名。 2 、机构组成：主任：1 名由学校党组织领导兼任由学校一名行政领导和两名家长兼任副主任：3名由学校工会主席和政教主任兼任秘书：2 名宣传小组：6 名教师2 名、家长1 名、学生3 名调查小组：7 名教师5 名、家长2 名卫生小组：8 名教师3 名、家长2 名、学生3 名（注：小组成员人数中含主任、副主任、秘书） 3 、机构职责：主任：全面主持“膳管会”的工作。副主任：协助主任做好“膳管会”的工作，并做好分管小组的工作。秘书：协助主任开展工作，处理“膳管会”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作。宣传小组：教育学生科学饮食、文明用餐。负责征求、听取、收集师生对食堂各方面工作的意见和建议，及时向食堂管理人员反映，协助食堂做好工作。协助食堂组织“文明员工”评选活动，提高服务质量。负责有关“膳管会”的一切宣传工作，及时公布工作动态。

幼儿园2020年秋季学期膳食委员会工作计划

前卫镇第二幼儿园 2020年秋季学期膳食委员会工作计划新学期的钟声已经敲响，伴随着秋天的到来，我们伙委会一系列新的工作也即将拉开帷幕。我们将做好食堂与幼儿之间的桥梁角色，努力协助幼儿园把食堂建设得更加美好，以更好的服务于广大幼儿，为幼儿提供更好的就餐环境。本学期，我们将开展一系列贴近幼儿、服务幼儿的活动，将本学期的工作安排如下：一、九月份：秋季饮食本月我们将以“秋季饮食”为主题，做一份宣传海报，由伙委会成员共同完成，主要为宣传秋季饮食知识，促进同学们健康饮食。二、十月份：文明就餐礼仪宣传文明就餐从你我做起，从身边的点滴做起，通过本次活动，希望孩子们注重文明就餐礼仪，并提高幼儿的节约意识。三、十一月份：食堂成本核算及活动为了了解食堂的运营状况，我们将进行食堂成本核算。本工作在一周内完成，工作完后，我们会将核算结果公布在食堂，让食堂更加透明化，让家长更加了解我园食堂，相互理解，相互支持。为了加强伙委会成员间的交流，增进相互之间的友好关 - 1 -

系和团结协作意识，更好的运用于工作与学习中，本月将组织一场集体活动，从而促进伙委会工作更好的开展。四、十二月份：在本月，我们将与与外园食堂管理部门进行一次“经验交流”的联谊活动，希望能学习外园的工作经验，发现自己的不足，学习其他园的优点，从而推进我们伙委会不断完善，以更好的服务于广大家长。五、一月份：作为这一学期的最后一个月，我们将总结本学期及去年伙委会的工作情况，发现其优缺点，并及时做好改正，不断完善，不断创新，以提高伙委会的'工作质量和成员们的工作能力，为以后的工作打好基础。在平时的工作中，我们将继续保持每周值日以及每两周一海报的工作，及时了解幼儿的饮食情况，丰富幼儿的饮食知识，推动幼儿健康饮食。并与食堂工作人员保持联系，在服务广大幼儿的同时，促进食堂不断改善。前卫镇第二幼儿园 2020年9月8日- 2 -

关于成立伙食管理委员会的决定

AAA司字[2011]011号关于成立伙食管理领导小组的决定公司各部门及全体员工：为了进一步加强食堂管理，强化食堂管理措施，增强食堂工作人员的服务理念，改善员工就餐质量与环境，完善员工的参与监督管理制度，更进一步的提高食堂饭菜精细度，提高员工满意度。在自负赢亏的条件下，在确保饭菜可口，让员工吃饱，合理控制好费用支出的前提下，本着做好家常菜，逐步向高要求、高标准迈进的原则。经总经理办公会议研究决定，于2011年5月25日公司成立伙食管理领导小组，主要负责食堂日常管理工作，对食堂的正常开支进行审核，以及对食堂工作的改进提出意见、建议或方案，其机构组织及职责如下：组长：AAA 全面负责食堂的管理工作，贯彻落实公司的管理决议和精神，

组织管理会议的召开，对食堂工作的改进负责。副组长：AAA 负责食堂的日常管理工作，对食堂日常工作的开展负责。成员：AAA、AAA、AAA、AAA、AAA（兼食堂管理员）及食堂工作人员2名负责听取、收集员工对食堂工作的反映或意见，并对实际存在的问题提出整改意见或方案，对食堂的监督管理工作负责。望小组成员严格执行公司食堂管理制度，以身自律，为食堂管理工作建言献策，不断完善食堂工作，力争做好大家的监督员和管理员。 AAA年A月A日主题词：成立管理领导小组决定抄报：AAAAAA

AAAAAAAA 公司伙食管理领导小组职责公司食堂属自负赢亏，在确保饭菜可口，让员工吃饱，并合理控制好食堂开支的前提下，履行以下职责： 1、定期进行食堂工作测评活动，对食堂工作的改进，提出合理化建议和意见，促进食堂工作积极、健康、有序的进行。 2、对提高饭菜质量及精细度，改善食堂就餐环境、卫生、安全等状况进行监督、检查。 3、做好食堂工作人员的思想工作，完善食堂工作人员服务理念，提高食堂工作人员服务质量。 4、负责听取、收集大家的反映和意见，每月组织召开一次管理会议，针对实际存在的问题，提出整改方案或建议，并积极、合理、有效的予以解决。 5、负责食堂日常管理工作，包括伙食的采购、验收、价格监督、饭票的收缴、清点、帐务公布等工作。 6、负责食堂帐务的核算、报批、审核、支付等工作，做好食堂伙食费用的监督、管理与控制工作。 7、对就餐费用的调整有建议权。 8、学习、宣传相关部门有关卫生管理的政策、法规，并监督食堂工作人员认真执行。

合理膳食培训总结

篇一：健康素养之合理膳食活动小结与评价公民健康素养知识讲座活动记录表负责人（签字）：填表时间： 2014年2月25日篇二：2014年合理膳食工作总结睢阳区疾控中心2014年居民合理膳食指导工作总结为了提高我区人民群众的营养和健康意识，促进人民群众的健康行为，改变不良的生活方式，预防影响性疾病的发生，改善人群营养健康状况。根据商疾控[2014]26号文件要求及2014年睢阳区居民合理膳食指导工作方案、计划，我区在2014年4月—9月份开展了合理膳食指导工作，现将我区开展合理膳食指导工作总结如下：一、加强领导，增强业务知识培训中心结合实际，严格按照《商丘市2014年居民合理膳食工作方案》的通知要求，制定了2014年睢阳区合理膳食工作计划和2014年睢阳区合理膳食工作方案。中心成立了由中心主任任组长，书记任副组长，公卫科人员为成员的合理膳食指导工作领导小组，工作任务进行了逐一分解。组织公共卫生科人员及乡镇（办事处）卫生院公卫办人员进行学习培训。通过本次培训，进一步了解了我区人群营养健康状况，从而制定了切实可行的综合防治措施。二、明确目标，大力开展居民合理膳食指导工作。根据市疾控中心的工作部署，我中心按排18个乡镇办事处的卫生院（社区卫生服务中心）分别负责了每个辖区至少50户居民合理膳食和营养知识的指导。每户至少1人参加了现场的膳食指导，现场指导时间2个小时。要求各乡镇（办事处）村（社区）通过广播、印发宣传单、画等多种形式进行宣传。本次全区共发放《中国居民膳食指南》简易读本1000多本，公民健康素养66条健康教育手册300多本，宣传图画80多张，宣传横幅18条，举办合理膳食知识讲座18次，现场督导18次。全区共采集961户、961人（其中城镇267人，农村694人）合理膳食信息，并以电子版和文档版的形式进行了保存。三、查找问题找差距，进一步提高工作质量。通过2014年合理膳食工作的开展，使我区人民群众掌握了最基本、科学的合理膳食信息和生活方式。虽然我区居民合理膳食指导工作取得一定成绩，但距上级要求及群众对健康的期盼还有一定差距。今后，我们将继续坚持重点突出、统筹兼顾、持续推动的原则，深入开展合理膳食指导工作，为有效降低和控制营养性疾病，保证人群健康努力工作。睢阳区疾病预防控制中心公共卫生科二0一四年十月九日篇三：合理膳食工作小结（2012）号 ***疾病预防控制中心 2012年开展重点人群合理膳食指导工作的总结 ******：为了解我县人群营养健康状况，分析影响人群营养状况的因素，制定切实可行的综合防治措施，指导人群科学、合理膳食，有效降低和控制营养性疾病，根据[**市疾控字【2011】**号]文件要求，现将我县开展重点人群（孕妇、乳母）合理膳食指导工作总结如下：一、提高认识，加强领导，全面安排部署合理膳食指导工作。做好合理膳食指导工作，是改变广大群众树立健康理念，形成良好生活习惯和生活方式，提高健康体质的基础性工作。为推动合理膳食指导的持续开展，我们成立了由中心主要领导任组长的合理膳食指导工作领导小组、明确专人负责，健全了县乡村三级的指导网络，

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责为对进一步规范食堂经营服务行为，提升食堂服务质量，保障广大师生权益，建立和健全高效管理机制起有效作用，并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表、餐饮公司组成的膳食管理委员会。一、膳食管理委员会人员组成名单组长：曹现华（校长）副组长：崔广付（副校长）组员：曹者德（教师）、韦子东（教师）、韦峰飞（教师）、王全林（餐饮公司）、吴诗宇（五年级学生）、郝金杰（家长代表）、韦国忠（家长代表）二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。物业安保培训方案为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。

合理膳食年度工作计划

营养膳食的年度工作计划合理营养是健康的基石，不合理的营养是疾病的温床。健康和营养适当的人，既是社会发展进步的结果，又是对社会发展做出贡献的主体。因此，营养是人类发展的一项关键目标，也是反映一个社会进步的重要标志。虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致，但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。居民饮食中油脂和盐的摄入量偏高。中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入量应少于25克，但卫生部调查显示，我国居民实际平均每日摄入油脂量为44克，超标76％。人们油脂摄入多了，运动少了，这是导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。我市高血压发病率约23.3%，10年间上升了31%，每年增加5%的患者。而且，现在慢性病已表现出低龄化的现象。40岁以下患者约占10%，近年来，中学生高血压的发病率也逐年增高。运动太少、饮食结构不均衡、学习压力大等因素，造成高血压的发病年龄越来越年轻。通过合理膳食、适量运动，大约80%的心血管疾病、糖尿病和40%的肿瘤可以得到预防。国家有关部门已制订《国民营养条例》，根据条例的规定，政府应对国民的营养进行干预指导，在建设健康城市的过程中，有必要加强居民的营养工作，为此我们制定本年度的营养膳食计划 1、对居民的免费体检和饮食调查。目前在高血压患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血压，因此让群众了解血压等身体健康的基

本情况，对有针对性地进行保健治疗，是非常重要的。在居民中进行抽样调查，对参加调查的居民进行血压、血糖、血脂、身高、腰围、体重等项目检查，并填写详细的健康调查表，向被调查者提供个人慢病风险分类、体重、血压、膳食和身体活动评估指导报告。高血压患者还获得一份血压管理报告。对被调查者的饮食内容、摄入热量、运动方式、运动时间等做出详细的建议，并做好居民健康的隐私保护。 2、对居民提供健康饮食指导。由专门的服务医生根据居民的身体情况、患病风险定期上门探访或电话、网络咨询，对其膳食内容、身体运动、药物降压等方面进行指导，并对代谢性疾病患者进行为期一年的粗粮膳食干预和健康宣教。或在社区建立由居民自愿参加的慢病小组（如高血压小组），定期开展相关疾病康复交流，由社区医务人员定期进行营养和保健指导咨询。 3、向居民免费赠送包括限油壶和健康盐勺在内的“健康五件套”。“五件套”为盐勺、限油壶、一张每日油盐用量指导卡片、一份体重指数速查卡、一份健康膳食指导，对接受“健康五件套”的居民做好后续跟踪和宣传，及时了解其“健康五件套”使用情况和效果。 4、开展膳食营养科普工作。利用媒体开展营养膳食知识宣传，开办营养膳食健教科普活动，举办面向市民的有关知识竞赛；由营养学、保健医生等方面专家组成讲师团，重点面向社区、学校开展膳食营养科普宣传，为居民制定健康膳食计划。对老年人及高血压、糖尿病等慢性病病人进行相关培训。