星级酒店开支收入明细

星级酒店开支收入明细
星级酒店开支收入明细

酒店收入支出明细表

(1)(一)酒店年营业收入测算

XX时尚快捷酒店拥有96间客房,标准房70间(包括大床房20间、双床房50间)、时尚套房10间、欢乐经济房6间、时尚商务房10间,一间可以容纳30人的会议室。另外,拥有自助早餐厅、自助洗衣房、阳光休闲吧、便利店等酒店配套设施。

营业收入:主要是酒店客房收入。

按照标准房价格188元/日、时尚套房288元/日、时尚商务房220元/日计算、欢乐经济房158元/日、会议室800元/日;

酒店出租率按照70%计算

酒店客房年收入为4902534元:

标准房年收入为3362380元

时尚套房年收入735840元

时尚商务房年收入562100元、

欢乐经济房年收入242214元

(注:打折房,旺季周末房,黄金周假期房,钟点房不计算;)

其他收入:主要是一二楼铺租收入,自助早餐厅、阳光休闲吧、便利店,会议室,广告位出租等酒店配套设施的年收入。

(二)酒店年经营成本测算

(1)营业成本

主营成本主要是指与酒店客房收入相对应的运营成本,据了解,酒店客房运营成本主要包括客房耗材成本。一般情况下,快捷酒店客房日消耗材料成本

9元,那么按照出租率70%计算,XX时尚快捷酒店客房年材料消耗费用约220752元;。

(2)营业费用

营业费用主要是指酒店运营的物业管理费支出、基层人员工资及其他费用支出。

场地租用费用每年150万

物业管理费支出主要包括酒店设备保养费、设备修理费等等,若按照每平方米月管理费0.6元计算,那么XX时尚快捷酒店物业管理费约为21600元。另外据了解,快捷酒店年水电等能源消耗费用约50万元。

基层员工工资:根据下文所示的XX时尚快捷酒店岗位设置和人员编制表,我们预编酒店基层员工为27人。按照目前北海酒店基层员工工资的一般水平(每月平均薪水1200元、含三金),XX时尚快捷酒店基层员工年工资总额约38万元。

其他费用:其他费用主要是酒店运营中的宣传、广告等必须支出的费用。据了解,酒店年宣传、广告费用约6万元。

(3)管理费用

管理费用主要是指酒店运营过程中酒店管理层工资、酒店公司前期开办费用以及酒店固定资产折旧费。

管理层工资:根据下文所示的XX时尚快捷酒店岗位设置和人员编制表,我们预编酒店管理层员工为4人。按照目前北海酒店管理层员工工资的一般水平(平均年薪3万元、含三金),XX时尚快捷酒店管理层员工年工资总额约12万元。

办公费、每年酒店差旅费、按照快捷酒店费用开支的一般标准,其他费用:

招待费、车费、培训费约需5万元。

酒店运营具体成本构成表:(单位:万元人民币)

图表:XX时尚快捷酒店运营成本表

(三)营业税根据上文计算,XX时尚快捷酒店年收入为4902534元。依北海市有关税务征收规定,快捷酒店的营业税及附加征收比例为5.%。因此,根据此项规定,。元245126酒店一年营业税及附加应为

(四)所得税

根据上文计算,XX时尚快捷酒店年收入除去各项成本费用和营业税及附加后为1865056元。根据北海市有关税务征收规定,快捷酒店的所得税征收比例为15%。因此,根据此项规定,酒店年所得税为279758元。那么,XX时尚快捷酒店年净收入为1585298元。

税后收入如下表所示:

图表:时尚快捷酒店税后收入表

酒店主要营业收入为160万左右,其他收入30万左右,保守估计酒店一年的收入达190万元。

酒店日耗品计算:

床单、被套、枕套、毛巾专业清洗,每间房7.2元每次。

牙膏、牙刷、洗发水、沐浴露平均1元每间房每日。

矿泉水、茶包平均0.7元每间房每日。

元。9共.

按96间房,每年70%的入住率计算,每年消耗平要花费220752元。水电费计算:

水费:122640元

按每天每间房2吨水,70%的入住率计算每年水费是122640元。(水费2.5元每吨)

电费:368931元

每间房空调、电视、照明等日用电约15度。

大堂空调、电视、电脑、照明日用电16度。

过道,楼梯日用电2度(按10层楼算)

电梯日用电40度

入住率按70%算

96间房年支出电费为331128元(商业用电0.9元每度)

四星级酒店项目财务分析

四星级酒店项目财务分析 一、项目相关参数: 2、四星级酒店:临高殿三号路一侧 单层面积:约4100平方米 总面积:约41000平方米 酒店房间数:每层61间标准间,8层共488间。 酒店配套面积:一、二层面积总共8200平方米。主要供酒店配套营业用,主要内容包括:酒店大堂、商务中心、咖啡厅、中餐厅、西餐厅、酒店商场、桑拿健身中心、会议室等。 3、酒店公寓:另外三侧 单层面积:约7770平方米 总面积:约77700平方米 酒店公寓房间数:每层101间标准间,8层共808间。 酒店公寓配套面积:一、二层面积总共15540平方米。主要供酒店公寓配套营业用,主要内容包括:酒店公寓大堂、商务中心、咖啡厅、各类中餐厅、西餐厅、中型超市、桑拿健身中心、洗衣中心、网吧、银行、医务中心、茶室、邮局、服装精品店等。 二、项目运做思路: 1、四星级酒店(委托凯莱国际酒店有限公司管理) 四星级产权酒店:酒店房间全部出售,预计售价至少在4800元/平方米以上(含1300元/平方米的装修),然后再以每平方米30元/月的价格返租20年,业主除了享受租金收益外,每年还可以免费入住酒店12天。 2、酒店公寓: 酒店公寓全部出售,预计售价至少在4200元/平方米以上(含700元/平方米的装修)。

三、财务分析: 1、收益分析: 说明:A、单位成本的计算:2400元/平方米的购入价,四星级酒店1300元/平方米的装修及酒店公寓700元/平方米的装修。 B、酒店营业配套、酒店公寓配套营业可作为投资公司长期物业做出租收益,也可销售。 分析:A、若完全全部实现销售,至少可实现盈利1293万元, B、若酒店营业配套不销售,至少可实现盈利1096万元,还可留有物业8200平方米,每年租金约300万元。

五星级酒店年度财务分析(业主方)

XXXXXXXXXXXXXXX 2018年12月份财务分析 2018年XX酒店主体403间客房、西餐厅、中餐厅、室内泳池、健身房及温泉等均已进入整体运营阶段。 通过2018年的整体运营情况来看,整体运营指标的完成情况良好,酒店全年超额完成预算目标。在资金方面,酒店已完全实现经营资金的自我平衡,并已归还业主往来资金1,255万元,减轻了业主的资金负担。 财务管理方面,酒店分公司严格执行预算管理、加强成本管控,所有采购都严格按照用量计划控制采购数量,执行市场多方比价程序控制采购价格;对成本费用支出进行严格控制,节约经营成本,根据酒店的度假属性,将部分劳务进行外包,根据客房预订情况及时调整劳务人员需求及酒店能源的供应范围,采用各种方式费用支出,实现了酒店的低成本运营。 2018年12月份公司财务情况如下: 一、经济指标完成情况 经济指标完成情况 单位:万元 本月实现营业收入万元,较上年同期万元增加万元,本月净利润万元,较上年同期万元减少万元,主要因为(一)本月增加酒店16年房租万元,比15年房租万元增加万元(二)本月增加酒店房产税及土地使用税万元。截至本月累计实现营业收入10,万元,较上年同期4,万元增加5,万元,完成年度预算9,万元的%,累计实现净利润万元,完成预算目标%。 本月客房入住率%,比上年同期%增加%,比预算增加%,;平均房价551元/间(不含服务费),比上年同期509元/间增加42元,比预算增加40元。 2018年度客房入住率%,比上年同期%增加%,高于年预算目标%;平均房价元/间,比上年同期元/间增加元,高出年度预算目标元/间,元/间。 2018年12月温泉接待人数15,718人,日均人数507人,接待人数较上月9,914人相比增加5,804人。本月温泉收入万元较上月万元增加万元。平均每位客人带来收入元比11月元增加元。2018年1-12月温泉累积接待人数126,044人,日均人数人,平均每位客人带来收入元。 二、运营指标完成情况 (一)入住率及平均房价 2018年12月份酒店的平均出租率为%,高于预算%,平均房价551元(不含早餐,不含服务费),高于预算40元;其中:客房收入万元,高于预算%,餐饮收入万元,低于预算%,其他部门收入万元,高于预算%;酒店营业总收入万元,高于预算%,GOP 万元,年累积GOP 1,万元。

五星级酒店年度财务分析(业主方)

精品 xxxxxxxxxxxxxxx 2018年12月份财务分析 2018年xx酒店主体403间客房、西餐厅、中餐厅、室内泳池、健身房及温泉等均已进入整体运营阶段。 通过2018年的整体运营情况来看,整体运营指标的完成情况良好,酒店全年超额完成预算目标。在资金方面,酒店已完全实现经营资金的自我平衡,并已归还业主往来资金1,255万元,减轻了业主的资金负担。 财务管理方面,酒店分公司严格执行预算管理、加强成本管控,所有采购都严格按照用量计划控制采购数量,执行市场多方比价程序控制采购价格;对成本费用支出进行严格控制,节约经营成本,根据酒店的度假属性,将部分劳务进行外包,根据客房预订情况及时调整劳务人员需求及酒店能源的供应范围,采用各种方式费用支出,实现了酒店的低成本运营。 2018年12月份公司财务情况如下: 经济指标完成情况 经济指标完成情况 单位:万元 本月实现营业收入954.51万元,较上年同期732.74万元增加221.77万元,本月净利润-819.54万元,较上年同期-372.92万元减少446.62万元, 主要因为(一)本月增加酒店16年房租808.92万元,比15年房租379.12 万元增加429.80万元(二)本月增加酒店房产税及土地使用税159.96万元。截至本月累计实现营业收入10,378.45万元,较上年同期4,801.22万元增加5,577.23万元,完成年度预算9,530.55万元的108.9%,累计实现净利润379.84万元,完成预算目标177.04%。 本月客房入住率50.1%,比上年同期43.3%增加6.8%,比预算增加 2.8%,;平均房价551元/间(不含服务费),比上年同期509元/间增加42元,比预算增加40元。 2018年度客房入住率53.5%,比上年同期27.4%增加26.1%,高于年预算目标8.1% ;平均房价546.83元/间,比上年同期501.7元/间增加45.13元,高出年度预算目标528.24元/间,18.59元/间。 2018年12月温泉接待人数15,718人,日均人数507人,接待人数较上月9,914人相比增加5,804人。本月温泉收入225.40万元较上月137.37万元增加88.03万元。平均每位客人带来收入143.40元比11月138.56元增加4.84元。2018年1-12月温泉累积接待人数126,044 人,日均人数344.38人,平均每位客人带来收入118.71元。 二、运营指标完成情况 (一)入住率及平均房价

星级酒店住宿消费清单样本

德庆县阿尔戈斯酒店 电话 明细帐单Guest Folio 宾客姓名Guest:翁佳珠抵店日期Arrival Date: 2013-12-26 房号Room No:1210 离店日期Departure Date:2013-12-29 Page 1 of 1 德庆县阿尔戈斯酒店 电话 明细帐单Guest Folio 宾客姓名Guest:刘丽雯抵店日期Arrival Date: 2013-12-26 房号Room No:1211 离店日期Departure Date:2013-12-29 人数Pax:1 / 0 房价 Room Rate:540.00 时间 Date Time 房号RmNo 项目Item 摘要Description 参考RefNo 消费金额Dr. 结算金额 Cr. 2013-12-26 1211 房租 180.00 2013-12-27 1211 房租 180.00 2013-12-28 1211 房租 180.00 期初余额 Initial Balance: 0.00 消费合计 Change Total: 540.00 结算合计 Payment Total: 540.00 期末余额 End Balance: 0.00

Page 1 of 1 德庆县阿尔戈斯酒店 电话明 细 帐 单 Guest Folio 宾客姓名Guest :杨生柳 抵店日期Arrival Date : 2013-12-26 房 号Room No :1212 离店日期Departure Date :2013-12-29 人数Pax :1 / 0 房价 Room Rate :540.00 Page 1 of 1 德庆县阿尔戈斯酒店 电话明 细 帐 单 Guest Folio 宾客姓名Guest :李 赞 抵店日期Arrival Date : 2013-12-26 房 号Room No :1213 离店日期Departure Date :2013-12-29 人数Pax :1 / 0 房价 Room Rate :540.00 时间 Date Time 房号RmNo 项目Item 摘要Description 参考RefNo 消费金额Dr. 结算金额 Cr. 2013-12-26 1213 房租 180.00 2013-12-27 1213 房租 180.00 2013-12-28 1213 房租 180.00

星级酒店财务部工作手册模板

星级酒店财务部工 作手册模板

财务部工作手册 第一节财务部概述及组织机构 一、概述 财务部杲酒店总经理对整个酒店经营管理工作的参谋和管理的职能机构。负 责酒店资金的总核算,监督和指导业务部门进行资金运作和管理,根据酒店 经营状况,编制整个酒店的年度财务预算,结合本酒店经营活动的具体实际 情况,制定本酒店财务部工作岗位职责。 组织机构图 第二节财务部岗位职责 一、财务部经理 岗位名称:财务部经理 直接上级:总经理

管理对象:核算会计、成本合计、核单员、出纳员 具体职责: 1.在总经理的直接领导下,贯彻酒店各项经营方针和规章制度与领导 决策,全廂负责财务部的工作; 2.结合酒店的实际情况,拟订会计核算方法,全面规范并组织全酒店 的经济核算工作,建立收入.成本费用、固定资产和利润的核算,保 证财务报告的真实性和完整性; 3.加强财务管理,负责编制和执行年度财务预算,合理使用资金协调 财务部与其它各部门的工作关系,督导财务预算的实施,为实现酒 店经营目标而努力; 4.负责总分类帐的设置,督导检查各种财务报告的及时性.正确性,按 时向总经理呈报会计报表; 5 ?定期检查分析酒店的财务状况、经营成果,使成本、现金流量等都 在有效的控制下运作,及时向总经理汇报; 6.根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量化标准, 检查、指导属下人员的工作,并进行严格考核; 7.审核属下会计人员编制的原始凭证和记帐凭证,使日常的营业收入 等业务既严密又有条理地进行,为会计核算提供准确、可靠的基础 资料; &定期或不定期的检查仓库管理工作,检查固定资产和各种物品物料的使用、控制与管理情况; 9?负责组织和安排盘点工作,确保帐帐、帐实相符;

星级酒店月财务分析报告模板

年月财务分析报告 一、经营情况概述: 二、收入分析: 1、酒店整体收入分析 2、客房收入分析:(附表) 本月收入预算完成比率平均房价备注旅行社团队 旅行社散客 商务公司 会议客人 网络订房 自来散客 长包房 政府客户 机组机场 合计: 3、餐饮总收入分析:(附表)

本月收入预算收入完成比率用餐人数人均消费中餐厅 大堂吧 送餐 宴会厅 合计: 4、其他销售部门总收入分析(附表) 本月收入预算收入完成比率占比备注 客房酒吧 商务中心 洗衣服务 电话收入 汽车租赁 杂项收入 客房其他 康乐部收入 合计: 5、酒店收入占比图:

6、收入分项分析: 三、成本分析 1、酒店总成本分析表: 中餐厅 大堂吧 送餐服务 宴会厅 合计 客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 3% 47% 50%

(1)其中,中餐厅如下列: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 (2)其中,大堂吧如下列: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 (3)其中,西餐厅如下列:

食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 2、餐饮成本经营数据: 3、餐饮成本分析: 4、小酒吧成本为235.95元,如下表: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本

星级酒店采购流程

酒店采购部工作流程 一、各类物品采购工作流程 1、仓库补仓物品的采购工作流程: 仓库的每种存仓物品,均应设定合理的采购线,在存量接近或低于采购线时,即需要补充货仓里的存货,仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近一次订货单价; (5)最近一次订货数量; (6)提供本次订货数量建议。 经何董事签批同意后送采购部经理初审,采购部经理在采购申请单上签字确认,并注明到货时间。采购部经理初审同意后,按仓库“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,按酒店采购审批程序报批,经董事会批准后,采购部立即组织实施,一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况,要向主管领导汇报。 2、部门新增物品的采购工作流程: 若部门欲添置新物品,部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告,经董事会审批后,连同“采购申请单”一并送交采购部,采购部经理初审同意后,按“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,按酒店采购审批程序报批,经董事会批准后,采购部立即组织实施. 3、部门更新替换旧有设备和物品的采购工作流程: 如部门欲更新替换旧有设备或旧有物品,应先填写一份“物品报损报告”给财务部及董事会审批。经审批后,将一份“物品报损报告”和采购申请单一并送交采购部,采购部须在采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)最近一次订货单价; (3)最近一次订货数量; (4)提供本次订货数量建议。 采购部在至少三家供应商中比较价格品质,并按酒店采购审批程序办理有关审批手续,经董事会批准后,组织采购。 4、鲜活食品冻品的采购工作流程: 蔬菜、肉类、冻品、三鸟、海鲜,水果等物料的采购申请,由各酒吧、各部门总厨或主管,根据当日经营情况,预测明天用量,填写每日申购单交采购部,采购部当日下午以电话落单或第二日直接到市场选购。 5、燃料的采购工作流程: 采购部根据营业情况与工程部编制每月燃油、石油气、柴油采购申购计划,填写采购申请单,按酒店采购审批程序办理,并组织实施。 6、维修零配件和工程物料的采购工作流程: 工程仓日常补仓由工程部填写“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近一次订货单价;

五星级酒店项目房间家具采购招标文件(发布)

**大酒店项目 客房固定活动家具采购 招标文件 招标编号: GDCX-SGZB10-103 招标人: 招标代理机构: 二○一○年四月 技术规范 第一部分:工程概况 1.1 招标工程名称: 1.2 招标单位: 1.3 建设地点: 1.4 建设项目使用性质:五星级度假酒店 1.5 建设项目规模:酒店(建筑主体)总建筑面积105098.93㎡,地下1层,地上为7层

1.6 本次招标范围:本次客房家具、木门招标适用范围:客房区标准大床房(A户型)、标准双床房(B户型)、残疾人房(H户型)、双间套房(C户型)、拐角套房(D户型) 1.7 本次招标标段划分: 1.7.1 第一标段含L东西翼、F、G、H栋活动家具、固定家具和木门(其中A户型120间,B户型110间,C户型10间,D户型41间,H户型5间) 1.7.2 第二标段含B、C、D、E、M、K栋活动家具、固定家具和木门(其中A户型99间,B户型72间,C户型26间,D户型17间) 1.7.3第三标段含独栋别墅及套房总统套户型。 第二部份:总则 2. 基本要求 2.1 投标人应清楚了解所有此合同工程内的图纸、材料样品及其他技术规范。 2.2 投标人应了解及协调有关此固定家具、木门工程所涉及的施工单位的工作,以确保工程得 以顺利进行。 2.3 投标人需分别提供每件家具、木门的价格,并将所需运输费、运输保险费、包装费、仓储 费及有关任何预扣税或其它税项融入每件家具的价格之内(固定家具不包安装)。 2.4 招标要求:国内公认一线品牌达亿金凤凰明辉亚力山卓,家具、木门的规格款型、 技术参数、面料品种色泽严格符合家具、木门清单的要求。 2.5 供应商必须提供近2年参与酒店木饰面工程案例及2011年正在施工案例。 2.6 投标单位必须提供一套如何与装饰公司配合制作固定家具的详细方案。 3. 投标人的工作范围 3.1 负责家具深化设计,提供全部家具、木门所需要的样品、样板。 3.2 提供家具、木门清单内包含的全部产品的加工生产,生产过程中的品质监督,拼装型家具 的现场组装,按招标方所要求的质量、供货周期和供货数量提供优良的家具产品。 3.3 通过对生产工艺的调整,使供应的家具、木门产品满足招标方所规定的家具外部感观效果、 内在品质及各项技术参数要求。 3.4 负责产品供应到招标方指定产品到场地点之前的,全部运输、运输保险和等服务工作。 3.5 负责固定家具规格尺寸的现场复核,保证固定家具安装后与室内装饰完成面完全契合。

(完整word版)各星级酒店功能区面积配置

酒店功能的面积配置 酒店设计的目标是确立最佳规模,寻求形式和功能的最佳结合,最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合,具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小,以及恰当地配置,寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用,让它满足客人和酒店管理的要求。 由于具体项目的差异胜很大,这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况,按投资和酒店管理要求进行调整,最终实现最佳面积配置 (一)五星级酒店建筑面积配置(以500套客房为例) 因此,一个500套客房的五星级酒店,建议按66000m2来安排和设计,总体而言,酒店约总建筑面积的一半(或以上)为客房面积,四分之一为后勤、机房与停车所占面积,而其他的四分之一(或五分之一)是酒店公共部分。由于具体工程项目间的差异性还是很大的,不同酒店项目根据不同的情况,按投资者和酒

店管理要求进行调整,最终总会得到最佳面积配置。 1.客房部分35500,占总建筑面积53.8%。 客房面积包括: 1)客房 45×582= 26190m2; 2)交通面积 8700m2; 3)服务间 500m2; 4)其他 ll0m2; 合计35500m2 2.公共部分13700m2占总建筑面积20.8%,包括: 1)大堂1200m2、其中:大堂632m2、总台63m2、接待:33m2(7个标准登记台)、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间 20m 2、清洁18m2、交通57m2。 2)管理500m2,其中:总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、

酒店餐饮物资采购清单分解

威远江国际大酒店设备物资采购清单 申购部门:餐饮部包间(1豪包2大包13普包)满员:186人日期:2013年6月26日 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 桌椅、家具 1 餐桌 3.6M 张 1 自动连体 2 餐桌200cm 张 2 折叠 3 餐桌160cm 张13 折叠一间可放2张 4 餐桌180cm 张 1 折叠 5 餐椅张18 6 实木其中豪包24单独 6 落地衣架14 实木 7 备餐柜100cm 张 4 8 单人沙发要麻将桌就只能配单人沙发 9 三人沙发15 10 茶几15 分大小 11 自动麻将桌7 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 布草1 香巾30*30 块186 1:2.5 2 台布(面)240*240 块 1 1:2.5 3 台布(底)330*330 块 1 1:2.5 4 台布(面)220*220 块13 1:2.5 5 台布(底)310*310 块13 1:2.5 6 口布60*60 块186 1:2.5 注:包房24人台根据台面材质再配围裙及台布 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 瓷具1 骨碟186 1:2.5 2 翅碗186 1:2.5 3 汤羹186 1:2.5 4 筷子186 1:2.5 5 筷架18 6 1:2.5 6 茶杯186 1:2.5

茶碟 8 烟灰缸68 1:3 9 香巾碟168 10 茶壶16 1:1.5 11 米饭碗168 12 味碟168 13 牙签盅16 1:1.5 注:根据菜系在增加台面餐具。豪包24人建议使用金器展示碟是否考虑? 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 电器1 电视机46寸 2 2 电视机32寸13 3 对讲机台27 其中18台属于客房 4 热水器3800瓦以内 1 5 饮水机 2 6 毛巾柜11 只考虑在操作间 7 吸尘器 1 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 运输车1 包房酒水车(圆) 4 2 清台车 2 3 堂做车 1 根据菜系定制 类别序号品名规格单位数量品牌(品质要求)备注 不锈钢用具 1 分刀15 2 分叉15 3 分羹15 4 服务夹15 5 冰桶10 6 毛巾夹15 7 开瓶器15 8 水牌 2 9 水果叉168 根据业主而定 10 汤勺根据菜系而定 注:根据菜系会有所增加

星级酒店月财务分析报告

月财务分析报告年一、经营情况概述:收入分析:二、 1、酒店整体收入分析客房收入分析:(附表) 2、备注平均房价本月收入预算完成比率旅行社团队旅行社散客商务公司会议客人网络订房自来散客 长包房 政府客户 机组机场 合计: 餐饮总收入分析:(附表)3、人均消费完成比率用餐人数本月收入预算收入中餐厅大堂吧送餐宴会厅合计:4、其他销售部门总收入分析(附表) 本月收入预算收入完成比率占比备注 客房酒吧商务中心洗衣服务电话收入汽车租赁杂项收入 客房其他 康乐部收入 合计: 5、酒店收入占比图: 6、收入分项分析:三、成本分析 客房酒商务中心 1、酒店总成本分析表电话服洗衣服其他收汽车租22242%88%合计送餐服务宴会厅中餐厅大堂吧客用收入ENT店用店用DM营业收入小计:上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计:成本率:店用成本净成本营业毛利润(1) 其中,中餐厅如下列: 食品饮品香烟杂品合计 客用收入ENT店用. DM店用营业收入小计:上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期

盘存总成本小计:成本率:店用成本净成本营业毛利润)其中,大堂吧如下列:(2合计杂品食品饮品香烟 客用收入店用ENT DM店用营业收入小计:上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计:成本率:店用成本净成本营业毛利润(3)其中,西餐厅如下列: 食品饮品香烟杂品合计 客用收入ENT店用DM店用营业收入小计:上期盘存直购成本 仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计:成本率:店用成本净成本营业毛利润、餐饮成本经营数据:2 3、餐饮成本分析:、小酒吧成本为235.95元,如下表:4合计杂品食品饮品香烟客用收入ENT店用店用DM营业收入小计:上期盘存直购成本仓库领用内部调拨本期盘存总成本小计: 成本率:店用成本净成本营业毛利润5、小酒吧分析: 6、员工餐厅总成本43,123.16元如下: 合计食品项目上月盘存本月直购本月盘存抵扣外来单位实际成本: 早餐人数: 早餐成本: 早餐人均成本:午餐人数:午餐成本:午餐人均成本晚餐人数:晚餐成本:晚餐人均成本夜宵人数;夜宵成本:夜宵人均成本:7、员工餐厅成本分析:(附表)四、费用分析:经营费用总计:1、人员工资及福利费用(附表)2备注差异比率本月实际福利项目本月预算工资费用员工膳食养老保险金失业保险金医疗保险金工伤生育险个人所得税工会经费住房公积金小计3、能源费用:附表 项目本月实际本月预算发生比率 水费电费天然气小计;、其他经营费用:4. 五、概述及利润分析

星级酒店采购流程详解

龙腾酒店采购制度 一、各类物品采购工作流程 1、仓库补仓物品的采购工作流程: 仓库的每种存仓物品,均应设定合理的采购线,在存量接近或低于采购线时,即需要补充货仓里的存货,各部门按计划需要补充物品的,由各部门填写需用计划表交食品库库管或物品库库管,库管员汇总各部门需申购的货物,再根据库存情况,填写“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近一次订货单价; (5)最近一次订货数量; (6)提供本次订货数量建议。 经何董事签批同意后送采购部经理初审,采购部经理在采购申请单上签字确认,并注明到货时间。采购部经理初审同意后,按仓库“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,经总经理批准后,采购部立即组织实施,一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况,要向主管领导汇报。 2、部门新增物品的采购工作流程: 若部门欲添置新物品,部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告,经总经理审批后,连同“采购申请单”一并送交采购部,采购部经理初审同意后,按“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,经总经理批准后,采购部立即组织实施. 3、部门更新替换旧有设备和物品的采购工作流程: 如部门欲更新替换旧有设备或旧有物品,应先填写一份“物品报损报告”给财务部及总经理审批。经审批后,将一份“物品报损报告”和采购申请单一并送交采购部,采购部须在采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)最近一次订货单价;

(3)最近一次订货数量; (4)提供本次订货数量建议。 采购部在至少三家供应商中比较价格品质,经总经理批准后,组织采购。 4、鲜活食品冻品的采购工作流程: 蔬菜、肉类、冻品、海鲜,水果等物料的采购申请,由食品库主任或各部门总厨根据当日经营情况,预测明天用量,填写每日申购单交采购部,采购部当日下午以电话落单或第二日直接到市场选购。 5、燃料的采购工作流程: 采购部根据营业情况与工程部编制每月燃油、石油气、柴油采购申购计划,填写采购申请单,并组织实施。 6、维修零配件和工程物料的采购工作流程: 工程仓日常补仓由工程部填写“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料:(1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近一次订货单价; (5)最近一次订货数量; (6)提供本次订货数量建议。 大型改造工程或大型维修活动,工程部须做工程预算,并根据预算表项目填写采购申请单(工程预算表附在采购申请单下面), 且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)库存数量; (3)最近一次订货单价; (4)最近一次订货数量; (5)提供本次订货数量建议。 以上采购申请单经总经理签批同意后送采购部经理初审,采购部经理初审同意后,按“采购申请单”内容要求,在至少三家供货商中比较,选定相应供应商,提出采购意见,经总经理会批准后,采购部立即组织实施. 二、采购工作流程中须规范事项:

五星级酒店采购管理

五星级酒店采购管理 目录 一、具体采购分类 二、三家报价 三、价格有效期 四、采购周期 一.具体采购分类 经营性物品类:餐饮物料客房物料燃料等。 设施、设备类:洁具墙纸地毯门锁家具空调机电视机各类清洁器 械工程维修设备等。 外派(包)服务类:保安服务设备保养服务植物租摆/鲜花等。 其它类:汽车管理系统电脑及设备工程维修配件员工制服办公设备及用品 布草洗涤等。 二.三家报价 计划外采购:采购物品单价在人民币300元以下或单项总额人民币500元以下无需三家 报价,否则,由采购员在计划单填写三家报价或填写“采购价格审批表”进行三家询价 报批。 应急采购:原则上,采购物品单价在人民币600元以下或单项总额人民币2000元以下 无需三家报价,否则,由采购员在应急单填写在家报价或填写“采购价格审批表”进行 三家询价报批。如遇特殊(紧急)情况急需采购,可先电话向公司领导请示批准后购买, 在应急单上注明原因并补办应急采购手续,不需三家报价。 三.价格有效期 补仓物品报价直拨餐料(物品)报价合同价凡经三家比价应急 采购单 ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------

一年一次性一年半月、一月、三月以合同约定 四.采购周期 1,计划外采购:适用酒店所有的采购品种,供货时间一般在下单后的半个月至一个月。 应急采购:适用于因设备损坏严重影响营业,要立即修理的零配件;因营业急需要的餐 料和物品;其他特殊情况,供货时间一般在下单后一周内。 直拨餐料采购(含购货通知):适用于营业部门(包括员工饭堂)日常餐料食品的购买。 供货时间一般是当天下单,第二天供货。 2,补仓采购:适用于仓库根据“库存物资计划储备数量及采购期限表”最低库存量,由 仓库下单采购。供货时间按类别区分:烟酒、饮料、日常用品、厨具在下单后三天内到 货;布草、客房一次性用品、印刷品、贵重餐料在下单后半个月至三个月内到货。 3,零星采购 4,普通物品 属于营业或维修用急需的物资:由使用部门口头通知采购部经理,经电话请示后由采购 员先到市场现金购买,再补相关手续审批后报销。 经审批后的计划因各种原因不能由供应商直接供货时,由定价小组人员直接到批发市场 比价比质现购。 5,贵重餐料 根据餐饮部已审批的计划,由行政总厨或餐饮总监、采购部经理、财务经理和财务总监 或业主代表组成团体前往市场购买,购回后的贵重餐料必须立即进仓。 6,固定资产采购 凡属于固定资产的物资,必须先由使用部门以书面报告讲述物品的需求、用途、以及大 概费用,上报财务总监、总经理审批后,再按程序购买。 黑龙江酒店 20120520

南京五星级酒店开发建设投资成本分析.doc

建筑面积46000m 2 客房数400间 酒店工程总投资估算44379万元 建筑主体及外装饰估算13800万元%建筑内装饰工程估算11029万元%辅助设施工程估算5290万元%机电设备工程估算8740万元%绿化估算1840万元% 不可预见费用3680万元%

投资成本 (以下投资成本未计算财务成本) 土地成本: 500 万× 40÷7969 m2=元 /m2 2 2 酒店土地成本:元 / m * 3697m =万元 包含地上与地下部分,取最小经济值(见下表): 序号分项工程名称计算依据单方造价(元 /m2)面积总额比例 1 桩基工程(受力桩)总建筑面积160-180 23983 384 万% 2 地下室工程、基坑围护及支撑地下室建筑面积3800-4200 8394 3192 万% 3 结构工程地上建筑面积1100-1300 15589 1760 万% 4 建筑工程(除外墙玻璃幕墙)地上建筑面积800-900 15589 1280 万% 5 新型节能幕墙外立面建筑面积1200-1500 10000 1200 万% 6 给排水(含洁具,锅炉房管线)总建筑面积350-380 23983 840 万% 7 喷淋、气体消防总建筑面积100-110 23983 240 万1% 8 污水处理(含管线)总建筑面积35-40 23983 84 万% 9 空调工程地上建筑面积550-600 15589 880 万% 10 地下室通风工程地下室建筑面积170-190 8394 142 万% 11 照明、防雷、动力、变配电总建筑面积800-900 23983 1920 万% 电话总机及配线、闭路电视、监 1200 万% 12 视、广播音响、管理电脑、火灾总建筑面积500-550 23983 报警、共用天线、电报电传 13 煤气工程总建筑面积45-50 23983 108 万% 14 电梯、自动扶梯总建筑面积320-360 23983 768 万% 15 室外总体总建筑面积100-115 23983 2400 万%

星级酒店财务分析报告

星级酒店财务分析报告 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

年月财务分析报告 一、经营情况概述: 二、收入分析: 1、酒店整体收入分析 2、客房收入分析:(附表) 本月收入预算完成比率平均房价备注 旅行社团队 旅行社散客 商务公司 会议客人 网络订房 自来散客 长包房 政府客户 机组机场 合计: 3、餐饮总收入分析:(附表) 本月收入预算收入完成比率用餐人数人均消费 中餐厅 大堂吧 送餐 宴会厅 合计: 4、其他销售部门总收入分析(附表) 本月收入预算收入完成比率占比备注 客房酒吧 商务中心 洗衣服务 电话收入 汽车租赁

杂项收入 客房其他 康乐部收入 合计: 5、酒店收入占比图: 6、收入分项分析: 1、酒店总成本分析表: 中餐厅大堂吧送餐服务宴会厅合计 客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小 计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本

营业毛利润 (1)其中,中餐厅如下列: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小 计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 (2)其中,大堂吧如下列: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小 计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本

营业毛利润 (3)其中,西餐厅如下列: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小 计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存 总成本小计: 成本率: 店用成本 净成本 营业毛利润 2、餐饮成本经营数据: 3、餐饮成本分析: 4、小酒吧成本为元,如下表: 食品饮品香烟杂品合计客用收入 店用ENT 店用DM 营业收入小 计: 上期盘存 直购成本 仓库领用 内部调拨 本期盘存

五星级酒店年度财务分析(业主方)

. XXXXXXXXXXXXXXX 2018年12月份财务分析 2018年XX酒店主体403间客房、西餐厅、中餐厅、室泳池、健身房及温泉等均已进入整体运营阶段。 通过2018年的整体运营情况来看,整体运营指标的完成情况良好,酒店全年超额完成预算目标。在资金方面,酒店已完全实现经营资金的自我平衡,并已归还业主往来资金1,255万元,减轻了业主的资金负担。 财务管理方面,酒店分公司严格执行预算管理、加强成本管控,所有采购都严格按照用量计划控制采购数量,执行市场多方比价程序控制采购价格;对成本费用支出进行严格控制,节约经营成本,根据酒店的度假属性,将部分劳务进行外包,根据客房预订情况及时调整劳务人员需求及酒店能源的供应围,采用各种方式费用支出,实现了酒店的低成本运营。 2018年12月份公司财务情况如下: 一、经济指标完成情况 经济指标完成情况 单位:万元 本月实现营业收入954.51万元,较上年同期732.74万元增加221.77万元,本月净利润-819.54万元,较上年同期-372.92万元减少446.62万元,主要因为(一)本月增加酒店16年房租808.92万元,比15年房租379.12万元增加429.80万元(二)本月增加酒店房产税及土地使用税159.96万元。截至本月累计实现营业收入10,378.45万元,较上年同期4,801.22万元增加5,577.23万元,完成年度预算9,530.55万元的108.9%,累计实现净利润379.84万元,完成预算目标177.04%。 本月客房入住率50.1%,比上年同期43.3%增加6.8%,比预算增加 2.8%,;平均房价551元/间(不含服务费),比上年同期509元/间增加42元,比预算增加40元。 2018年度客房入住率53.5%,比上年同期27.4%增加26.1%,高于年预算目标8.1%;平均房价546.83元/间,比上年同期501.7元/间增加45.13元,高出年度预算目标528.24元/间,18.59元/间。 2018年12月温泉接待人数15,718人,日均人数507人,接待人数较上月9,914人相比增加5,804人。本月温泉收入225.40万元较上月137.37万元增加88.03万元。平均每位客人带来收入143.40元比11月138.56元增加4.84元。2018年1-12月温泉累积接待人数126,044人,日均人数344.38人,平均每位客人带来收入118.71元。 二、运营指标完成情况 (一)入住率及平均房价 2018年12月份酒店的平均出租率为50.13%,高于预算2.83%,平均房价551元(不含早餐,不含服务费),高于预算40元;其中:客房收入

五星级酒店年度财务分析.doc

XXXXXXXXXXXXXXX 2018 年 12 月份财务分析 2018 年 XX酒店主体 403 间客房、西餐厅、中餐厅、室内泳池、健身房及温泉等均已进入整体运营阶段。 通过 2018 年的整体运营情况来看,整体运营指标的完成情况良好, 酒店全年超额完成预算目标。在资金方面,酒店已完全实现经营资金的自 我平衡,并已归还业主往来资金 1,255 万元,减轻了业主的资金负担。 财务管理方面,酒店分公司严格执行预算管理、加强成本管控,所有 采购都严格按照用量计划控制采购数量,执行市场多方比价程序控制采购 价格;对成本费用支出进行严格控制,节约经营成本,根据酒店的度假属性,将部分劳务进行外包,根据客房预订情况及时调整劳务人员需求及酒 店能源的供应范围,采用各种方式费用支出,实现了酒店的低成本运营。 2018 年 12 月份公司财务情况如下: 一、经济指标完成情况 经济指标完成情况 单位:万元 序 指标项目本月完成累计完成年度预算预算完成比 号 营业总收入10, 9, % 1 净利润-1, % 2 本月实现营业收入万元 ,较上年同期万元增加万元,本月净利润万元, 较上年同期万元减少万元,主要因为(一)本月增加酒店16年房租万元,比15年房租万元增加万元(二)本月增加酒店房产税及土地使用税万元。 截至本月累计实现营业收入 10,万元,较上年同期 4,万元增加 5,万元,完成 年度预算 9,万元的 %,累计实现净利润万元,完成预算目标 %。 本月客房入住率 %,比上年同期 %增加 %,比预算增加 %,;平均房价551 元/ 间(不含服务费),比上年同期509 元/ 间增加 42 元,比预算增 加40 元。 2018 年度客房入住率 %,比上年同期 %增加 %,高于年预算目标 %;平均房价元 / 间,比上年同期元 / 间增加元,高出年度预算目标元 / 间,元 / 间。 2018 年 12 月温泉接待人数 15,718 人,日均人数 507 人,接待人数 较上月 9,914 人相比增加 5,804 人。本月温泉收入万元较上月万元增加万 11 月元增加元。 2018 年 1-12 月温泉累 积接待人数 126,044 人,日均人数人,平均每位客人带来收入元。 二、运营指标完成情况 (一)入住率及平均房价 2018 年 12 月份酒店的平均出租率为%,高于预算 %,平均房价 551 元(不含早餐,不含服务费 ),高于预算 40 元;其中:客房收入万元,高 于预算 %,餐饮收入万元,低于预算 %,其他部门收入万元,高于预 算%;酒店营业总收入万元,高于预算 %,GOP万元,年累积 GOP 1,万元。 元。平均每位客人带来收入元比

营业收入及成本费用明细表

营业收入及成本费用明细表 金额单位:人民币元(列至角分)行次项目账载金额依法申报金额 1 一、营业收入合计1=2+6 2 ⒈主营业务收入2=3+4+5 3 ⑴销售货物收入 4 ⑵提供劳务收入 5 ⑶其他 6 ⒉其他业务收入 7 ⑴ 8 ⑵ 9 二、营业成本合计9=10+11+12 10 ⒈销售货物成本 11 ⒉提供劳务成本 12 ⒊其他业务成本 13 三、期间费用合计13=14+30+46 14 ⒈营业费用 15 其中:工资薪金 16 福利费 17 住房公积金 18 退休保险基金 19 医疗保险基金 20 折旧费 21 保险费 22 广告宣传费 23 职工教育经费 24 工会经费 25 无形资产摊销 26 业务招待费 27 通讯费 28 差旅费 29 租赁费 30 ⒉管理费用 31 其中:工资薪金 32 福利费 33 住房公积金 34 退休保险基金 35 医疗保险基金 36 折旧费 37 保险费

38 广告宣传费 39 职工教育经费 40 工会经费 41 无形资产摊销 42 业务招待费 43 通讯费 44 差旅费 45 租赁费 46 ⒊财务费用 47 其中:利息 48 汇兑损益 填报说明 一、本表是《非居民企业所得税年度纳税申报表(适用于据实申报企业)》相关栏目的明细补充,反映企业营业收入、成本和费用明细的情况。非居民企业(以下简称“企业”)在纳税年度内无论盈利或者亏损,都必须按照企业所得税法的规定将本表与主表和相关资料一并报送主管税务机关。 二、本表主要栏目填写如下: 主营业务收入:填写企业经常性的、主要业务所产生的收入,一般占企业收入的比重较大,对企业的经济效益产生较大的影响。 其他业务收入:填写企业非经常性、兼营的业务所产生的收入。如果有其他业务收入的,填写数额的同时在其他业务收入下面的空白处填写收入的明细项目。 营业费用:填写企业在销售货物过程中发生的包装费、广告费等费用和为销售本企业货物而专设的销售机构的职工薪酬、业务费等经营费用。本项目应根据“营业费用”科目的发生额分析填列。 管理费用:填写企业为组织和管理生产经营发生的管理费用。本项目应根据“管理费用”科目的发生额分析填列。管理费用应按照表内所列项目分项如实填写。 财务费用:填写企业筹集生产经营所需资金等而发生的筹资费用。本项目应根据“财务费用”科目的发生额分析填列。利息填写利息支出扣除利息收入后的净额;汇兑损益填写汇兑净损失,是汇兑收益扣除汇兑损失后的数额,如为汇兑净收入以负数填列。 三、本表一式二份,一份由企业留存,一份由主管税务机关备查。

四星级酒店财务经营分析

2010年1月河畔酒店财务经营分析 收入分析: 1. 餐饮收入46.2万元,与去年同期相比减少3.86万元.,与上月相比增 加9.8万元。 餐饮 一、餐饮收入分析 1、本月餐饮收入46.2万元,与去年同期相比减少3.86万元. 菜品收入45.13万元,与去年同期相比减少1.43万元. 酒水收入1.4万元,与去年同期相比减少1.55万元. 其他收入-0.34元,与去年同期相比减少0.88元。 酒水销售: 啤酒收入998元,占酒水收入的7.13%. 红酒收入 2282元,占酒水收入的16.3%.白酒收入4660元,占酒水收入的 33.29%.黄酒收入0元,饮料收入6058元,占酒水收入的 43.28%.酒水收入占中餐收入的3.03%. 二、餐饮客源分析 本月婚宴收入28.61万元,去年同期收入16.15万元,与去年 同期相比增加12.46万元 会议收入12.97万元.,去年同期收入23.78万元,与去年同期 相比减少10.81万元。 零餐收入4.61万元,去年同期收入10.12万元,与去年同期相 比减少5.51万元。 三、餐饮成本分析 中餐成本167309.84元.餐饮成本率36.22%,毛利率63.78%.与去年同期比毛利率上升12.58% 菜品成本158482.57元,菜品毛利率64.61%.去年同期菜品毛 利率52.25%。与去年同期比毛利率上升12.36% 酒水成本8827.27元,酒水毛利率36.94%.去年同期酒水毛利 率34.37%与去年同期比毛利率上升2.57%,

其中啤酒毛利率54.53%,与去年同期比下降0.42%,红酒毛利率39.7%,与去年同期比上升1.25%,白酒毛利率 30.95%,与去年同期比上升1.7%,饮料毛 利率40.37%,与去年同期比上升0.41%. 餐饮费用分析 本月餐饮总的经营费用160695.64元,占餐饮收入34.79%.与上月相比增加11256.09元。 1. 工资费用96481.45元,占餐饮收入的20.89%,与上月相比 减少1408.45元. 2. 职工福利费6506.2元,占餐饮收入的1.41%,与上月相比 增加3436.3元,本月支付男员工半年房租费6300元,上月支付女员工宿舍09.10.15-2010.1.14号房租2850元。 3. 物料消耗6298.79元,占餐饮收入的1.36%。与上月相比增 加1720.31元. 4. 低值易耗品4631.75元,占餐饮收入的1%,与上月相比减 少4425.5元,本月餐饮部购买画、餐具等,后厨购买豆浆 机,上月餐厅购买桌布,银色大套花等。 5. 社保费2185.75元,占餐饮收入的0.47%,与上月相比增加 753.26 6. 办公费45 7.51元,占餐饮收入的0.1%,与上月相比增加 189.14元。 7. 维护费0元,上月支付早餐厅、接待中心地毯款13439 元。 8. 工作餐费10238元,占餐饮收入的2.22%。与上月相比增 加1169.2元。 9. 印刷费0元, 10. 水费1752.69元。占餐饮收入的0.38%,与上月相比减少 737.29元。 11. 电费7197.6元,占餐饮收入的1.56%,与上月相比减少 549.36元。

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