大学生早餐调查报告
关于大学生早餐现状的
调查报告
学院: 郑州师范学院
专业班级: 教育系小教一班
指导教师: 王念丽
团队成员: 白涛、董文浩、吕少峰、
靳超、史广甫、咸宣宣
2011年 12 月
一、调查主题：
关于大学生早餐现状的问题调查
二、调查的时间：
2011年12月
三、调查小组人员：
组长：白涛
成员：董文浩、吕少峰、靳超、史广甫、咸宣宣
四、调查的地点及对象：
郑州师范学院在校学生
五、调查背景：
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。随着我国经济的快速发展，人们的竞争压力不断加大，生活的节奏也在随之加快，随之而来的就是人们生活习惯在潜移默化中改变。对于我们大学生来说，大学教育体制现代化的进程中，有许多问题日益凸显——其中就包括：大学生早餐问题！
六、调查目的及意义：
通过调查，深刻了解大学生的早餐现状及存在的问题，引起大学生对早餐的重视，为学校有关部门对目前状况的不足而采取切措施提供事实依据，保证在校大学生按时高质量的用好早餐，促进大学生身心的健康成长。
七、调查方法：
问卷调查
八:调查结果分析:
1.调查对象的类别:
根据统计数据,在所有调查对象中,女生占86.3%,男生占13.7%,显而易见,在我们学校男女生比例严重失调。其中，大一新生为50.8%，大二学生占16.5%，大三占15.7%，大四占17%。
2．是否有吃早餐的习惯：
92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。
3．每周吃早餐的次数：
根据上题的调查情况，本题的结果也会知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人数只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。
4．不能吃早餐的原因：
在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻烦占17.7%，其他选项如感觉早餐质量太差占7.2%，减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。
5．吃早餐的时间：
82.2%的同学选择在7-8点之间用餐，10.5%的在6-7点之间进餐，4%的同学通常选择在8-10点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在8点上课之前就餐完毕，问题是其余4%的同学在8点之后就餐，难道经常迟到或旷课吗?
6．早餐经常吃些什么：
75.8%的同学选择了粥类，66.1%选择包子，55.6%选择了饼类，51.6%选择了豆浆，牛奶面包占32.2%，选择鸡蛋的占31.4%，选择胡辣汤油条占29.4%，馍夹菜占17.7%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的可能性很大。
7．一般在哪里购买早餐：
78.2%的同学在学校食堂，校外小吃街的占21.8%,，校园超市为0，说明大家对学校的早餐支持率很高，原因可能一是质量好，二是方便，三是价格便宜。
8．一般在哪里解决早餐：
59.7%的同学都选择在餐厅，36.3%的选择在路上解决，7.2%的同学在教室，2%在宿舍。由于早上时间比较紧，在路上和教室吃早餐的同学也大有人在，接近一半了。
9．对早餐的重视程度（共5分）：
49.2%的同学认为自己非常重视早餐，25%的给自己打了4分，15.7%的打了3分，8%的同学不重视早餐。
10．吃早餐一般用时：
55.6%的同学一般在5-10分钟内完成早餐，34.7%的同学时间可能长一点为10-20分钟，还有9.7%的同学5分钟内匆匆吃完早餐。大部分同学还是合理地安排用餐时间，吃的太快或太慢都对自身身体没有好处。
11．早餐一般消费：
58.9%的同学一次早餐消费在2-3元，33.1%的在1-2元，10.5%的在3-4元，由于早餐不像午餐那样正式，所以能基本填饱肚子即可。选择1-2元的也许吃不饱，尤其对于男生来说，3-4元属于正常价位。12．自我感觉不经常吃早餐的危害：
本题是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的选择是这样的：70.9%的人认为会得肠胃病，66.9%认为导致学习和工作的效率下降，62.1%的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致，都为44.3%，认为导致抵抗力下降的占43.5%,认为会导致便秘的占21.8%，还有11.3%的人选择其他。这一点会在后面详细说明。
13．对自己目前早餐状况满意程度：
47.6%的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十分糟糕的人数比例也一样，都为 4.2%，可见情形分配是比较均匀的。但是，从侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。
14．影响您购买何种早餐的因素：
根据调查结果，将所列选项和比例按照高低依次排列为：食品味道占66.1%，购买是否方便占58.9%，干净卫生占51.6%，营养健康占47.6%，价格实惠占41.9%，服务态度占29%，外观占12.1%。九、小组搜集的资料——关于早餐的小文化：
(一)、早餐概念：
早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。
（二）、各地早餐叫法：
“过早”是湖北人“吃早饭”的意思；“吃天光”则是安徽省黟县及浙江省温州一带所说的“吃早饭”，“天光”是“天亮”之意。从早餐的叫法也可以窥出一点当地人的经济和生活状况，黟县地区的人民自古就吃苦耐劳，天一亮即起床，匆匆吃罢“天光”就去地里劳动。一顿丰盛的早餐却让广东人用十分低调的三个字“吃早茶”掩盖了。大部分地区将早饭成为“早点”，点即“点心”之意，从这个词也可以看出，很多人其实对早餐并不重视，只看做是“点心”一类的简单饭食。
中国人通常不太讲究早餐，长期形成的饮食习惯也使我们的消化系统有了固定的适应性，如果盲目学习和搬用西方人对早餐的意念，早上猛吃，那肯定是不利于健康的。
（三）、早餐五项注意：
1.时间注意
时间要最佳：医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
2.早餐喝水
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水
分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
3.热量供给要适当
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
4.烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
5.酸碱食物要搭配适当
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
6. 清晨最不该吃的三类食物
①.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
②.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
③.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
（四）、不吃早餐的危害：
1.不吃早餐会造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
2.不吃早餐难减肥：有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。
3.不吃早餐易患胆石症：调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
4.不吃早餐易患心脑血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。
5.不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发
生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
6.不吃早餐影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
7.不吃早餐影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿前人找病，正是“人找病”的事情. 处于发育阶段的青少年,如果经常不吃早餐或早餐吃得不好,不仅会影响身体的正常发育,而且还会直接影响大脑的分析理解能力,记忆力也会减退.所以,儿童青少年为了不影响正常的生活和学习,早餐不仅非吃不可,而且要保证充足的营养.
参考资料：家庭医生报
（五）、吃法：
从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃水果。多数水果是寒凉性质的，不适宜阳气的升发。
1.儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿
和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
2.青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
3.中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头、面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果，如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱、青菜、萝卜……但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以.至于饮料有200ML-250ML 就好了。
4.都市早餐：生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好
白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。
年龄搭配早餐
这要根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可以了。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类，偶尔为之，未尝不可。
早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。
中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或
花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐，国家提出了健康营养早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。
经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，不过可能使你一整天都会精神不振，而且还会对健康造成极为不利的影响。
专家认为，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。许多上班一族由于早上上班时间比较紧迫，养成了不吃早餐的习惯，而有些人就算吃早餐，也是很马虎，吃的早餐营养成分不均衡，健康状况令人忧虑。
（六）、早餐对人健康的重要性
现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克／100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血
糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。
有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上，少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃，因为早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力更强，尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量，多摄取蛋白质，这才是减肥的原则，也是健康之本。
经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。
在国外，早餐是人一天中最重要的一顿饭，如果每日吃一顿丰富的早餐，能使你长寿。这是加州大学最近在一次调查中发现的。在7000个接受追踪调查的男女中，发现习惯不吃早餐的人的死亡率较之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大学的一次在以80—90岁老人为对象的调查中发现，他们长寿的唯一共同点是——每天坚持吃一顿丰富的早餐。
研究还表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。有学者曾对8—13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。
由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
十一、针对现状的可行性建议：
（一）、对大学生的建议：
1．多关注一些早餐的知识，从意识上重视早餐。
2．早上起床早一点以保证每天都能吃早餐，最好是在餐厅用餐。3．合理安排饮食，在现有条件的基础上保证每天一个鸡蛋，以保证身体营养需求。
4．发现问题及时向学校有关部门反映。
（二）、对学校的建议：
1．在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，让同学们都了解早餐文化，知道不吃早餐的严重后果。
2．提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健康。
3．学校也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，合理早餐价格，保持餐厅卫生，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
4．校后勤领导应该定时来餐厅视察，并深入学生了解当前餐厅现状，并采集建议随后讨论执行。
十二、组内协调分工合作情况：
我们组一共有六人。组长为白涛，组员分别为：董文浩、吕少峰、靳超、史广甫、咸宣宣。在这次调查现状过程中，我们小组齐心协力，
认真夯实地设计以至于执行每一道具体的任务。在组长的统一安排下，我们小组成员之间既有分工，又有合作，整个过程执行的比较协调。
毕竟这是我们大学期间的第一次真正意义上的调查，所以在这个过程中我们难免会碰到一些疑惑和困难，但值得庆幸的是，经过组员之间的认真思考与探索，一道道难题最终迎刃而解。
（1）小组集体讨论选定课程设计的课题
在开始市场调查之前，我们有必要确定一个鲜明的主题。因此，在12月3日上午我们组成员集体讨论有关选课题的事宜。当然，经过激烈的讨论，最终我们小组选定了“大学生早餐现状”这个课题。原因如下：
①本主题贴切大学生实际生活；
②呼吁更多的同学了解早餐文化，知道早餐的重要性；
③让周边的同学都参与进来，
④相对我们来说还是比较容易调查分析的；
（2）、对本主题开始搜集相关资料
主题确定之后，我们开始分工搜集资料。初步需要的资料有：早餐的概念，早餐的重要性，不吃早餐的危害以及导致这些危害的生理原因，早餐的搭配，吃早餐应该注意的问题等等。当然这些资料的搜集由小组成员共同完成，然后由组长汇总。
（3）、调查问卷设计及分发
课题选定之后，下一步就是具体的执行了。这个环节执行的效果
如何将影响到整个市场调查的质量。我们在网上查询了一些有关信息再加上小组成员的智慧，设计出了本次活动的调查表。
问卷调查表设计好之后，由董文浩和咸宣宣负责打印，本次共打印130份，然后小组成员将问卷分发给我校各年级学生。白涛负责大四这一级，董文浩负责分给大三，吕少峰、咸宣宣负责大二，史广甫、靳超负责大一，在发问卷的过程中，由于大部分都是本系同学，因此大家都很配合，积极完成了我们所给的调查表，对此我们在这里向他们表示感谢。
（4）、数据的统计和分析
抽样调查结束并收回问卷后，接下来的任务就是对问卷进行整理并分析，汲取数据当中所蕴含的真正的宝藏了。我们将回收的问卷平均分给本组成员，大家各自整理统计好自己所分问卷后，全部交给组长白涛进行最后的数据统计工作，分析得出各种我们需要的数据。我们主要统计每一选项在总人数中所占的比例，以此来分析。
（5）、写综合活动实践调查报告
上面各个环节的工作结束后，整个实践调查也就接近了尾声。剩下来的事就是根据所得到的数据写一份关于这次实践活动的调查报告了。在组长的指导与安排下，我们集体商议并最终完成了本次实践活动的调查报告。
另附：
大学生早餐现状调查表
同学们好!早餐，对我们每个人都很重要，但是由于种种原因，使得很多同学常常忽视它，甚至养成了不吃早餐的习惯。为了了解这一现状，我们特对郑州师院在校生进行问卷调查，因此耽误您几分钟的时间,感谢您的参与！
1.您是？ A.帅哥 B.美女
2您所在的年级？ A.大一 B.大二 C.大三 D.大四
3.您是否有吃早餐的习惯？ A.有 B.没有
4.您每周吃早餐的次数？ A.天天吃 B.1~2次 C.3~4次 D.5~6次
5.您不吃早餐的原因？（多选） A.起的太晚来不及吃 B.太麻烦 C.减肥
D.没有吃早餐的习惯
E.不想吃
F.质量差
G.其他
6.您吃早餐的时间？A.6-7点 B.7-8点 C.8-9点 D.9-10点
7.早餐一般吃些什么？（多选） A.牛奶 B.面包 C.豆浆 D.粥类 E.包子 F.鸡蛋 G.饼类 H.油条 I.胡辣汤 J.馍夹菜 K.其他
8.您一般选择在哪里购买早餐? A.食堂 B.校外小吃摊 C.小卖铺
9.您一般在哪里解决您的早餐？ A.路上 B.餐厅 C.宿舍 D.教室
10.您平均一周有几天因为起床问题而匆匆吃完或不吃早餐？
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.4-5
E.5-6
F.6-7
11.请为您对早餐的重视程度打分？ A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
12.您一般就餐用时为？ A.5分以内 B.5-10分 C.10-20分钟
13.您一般早餐消费为? A.1-2元 B.2-3元 C.3-4元
14.您觉得不吃早饭有哪些危害？（多选） A.记忆力下降 B.学习、工作效率下降 C.精神萎靡不振，昏昏欲睡 D.得肠胃疾病 E.抵抗力下降 F.存在便秘情况 H.贫血营养不良 I.其他
15.你对自己目前的早餐状况满意吗？
A.非常满意
B.满意
C.一般
D.不太满意
E.糟糕
16.您认为影响您对早餐的购买的因素有那些（多选）
A.食品的味道
B.食品的外观
C.卖餐人的服务
D.价格是否公道
E.卫生情况
F.健康营养价值
G.购买时是否方便
H.其他
17.请将上题中对您以后购买早餐起决定性作用的因素标号写在这里（最多三项）___________________________。
…………繁荣早餐文化，健康你我同行…………
郑州师范学院教育系 2011年12月
《2021关于学校早餐调查报告范文 早餐调查报告范文》
《xx关于学校早餐调查报告范文早餐调查 报告范文》 文章摘要：当前我校学生早餐情况综合问卷可以看出： 1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降. 2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决. 3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类. 4.影响大……xx关于学校早餐调查报告范文发布时间：xx-08-24报告网浏览：46 随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变.在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题. 一、调查内容 就如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的。你早餐吃哪些东西。等问题，我们询问了一些同学.在这些同学中，约42%的同学选择偶尔吃，28%的同学选择几乎不吃，7%的同学选择从来不吃，只有17%的同学选择经常吃，6%的同学表示每天都吃. 如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了.很多大二的同学这样说.对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了.一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃.问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了.
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等.它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%. 在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学.而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学.从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃. 二、当前我校学生早餐情况 综合问卷可以看出： 1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降. 2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决. 3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类. 4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素. 5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值.此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素. 6.大学生一般吃早餐的时间为7点到8点. 7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良. 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐.身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗.如果不吃早餐将会带来什么很大的
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编号：TQC/K107 关于校园早餐调查报告完 整版 Daily description of the work content, achievements, and shortcomings, and finally put forward reasonable suggestions or new direction of efforts, so that the overall process does not deviate from the direction, continue to move towards the established goal. 【适用信息传递/研究经验/相互监督/自我提升等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
关于校园早餐调查报告完整版 下载说明：本报告资料适合用于日常描述工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向，使整体流程的进度信息实现快速共享，并使整体过程不偏离方向，继续朝既定的目标前行。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 调查时间：*********** 调查地点：********教室 调查对象：***小学生 调查方法：访问 调查人：*** 报告正文： 1.你吃早餐吗? 2.为什么不吃? ※如果1题选b 此题不用填写!3. 你一般吃哪类餐?4.你几点吃早饭?5.你的早 餐是怎么制作的? 问题回答情况
X市早餐市场调查报告
X市早餐市场调查报告 随着城市人口的增加和人民生活水平的提高，社会各界都对我市 的早餐供应给予了更多的关注，也提出了更高的要求。为客观、真实地掌握我市早餐业发展的现状和要求，为全市“早餐工程”的合理规划准备详实的第一手资料，市**组织7个区的商贸主管部门、于今年7月至8月对全市早餐市场供应情况进行了一次调研。调查采取普查和抽样调查相结合的办法。普查主要由各区商务主管部门征得区卫生、工商、市容、街区等部门的支持，对本区域内的早餐供应情况作较为全面的统计和调研，提出意见和建议；抽样调查由**和***组织了三 个调查组同时进行。调查范围为新调整的区划范围内（不含三县）所有从事早餐生产和供应的餐饮企业、机关学校范围内的食堂以及早餐经营户和摊群点。调查内容包括供应企业规模、效益、人员情况；经营环境、品种和产品质量、口味情况；供应量和市场需求等。一、早餐总体供应情况 全市基本情况如下：全市网点总数为2214个，从业人员约9000人；每日供应人次约为33万人，日销售额约为65万元。另外还有高等院校、中专学校食堂早餐供应人数约为20万人，日营业额约为30万元。再加上机关企业食堂、宾馆酒店及商务早茶的供应早点，全市每日早餐供应约60万人次，营业额上百万元。这是一个很大的市场。
调查组重点调查了我市摊群点、早点店及规模早餐企业。这三种供应形式占据了普通早餐市场的绝大部分市场份额，其服务人次分别占总数的58、14.5和18.5，其销售额的市场占有率分别为56、16.5和25.5。阳光早餐车进入市场虽然才一年时间，但其服务人次与市场占有率已分别占到3.4和2.5，其发展形势较好。另外，宾馆酒店的早餐及商务早茶也逐步走入市民的生活空间。另外，机关学校及企业的食堂的供应量也非常大，且大都已进行后勤社会化改革，实行租赁承包也是一个巨大的市场，值得企业予以关注。 二、**早餐市场的基本特点 1、供需基本平衡，基本满足市民需求 近年来，随着经济的发展，市场需求的不断扩大，我市的早餐行业基本上是在自发状态下，在“看不见的手”的作用下得到了很大的发展。原先国有集体企业经营的大量的小吃店因城市拆迁，体制不顺等多种原因纷纷关门停业。与此同时，大量个体、私人的早餐小吃店如雨后春笋般的出现在大街小巷、居民小区内。全市平均每500人拥有一早餐店（摊群点），基本上能满足市民需求。 2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
2021年经典小学生早餐调查报告范文5篇
2021年经典小学生早餐调查报告范文5篇 希望能够帮助到您。 2021年经典小学生早餐调查报告范文(一) 早饭其实很简单:一杯牛奶、几片面包、几片水果。这样，就能让你一上午不忍饥挨饿、疲惫不堪，可是，在我们班上，有许多同学的早餐质量不能得到保证。 例如:有一些家长是由于工作太忙或其它的原因，不能为自己的孩子做早饭;有的家长则是天天给自己的孩子做早餐。对此，我对几位同学的家长进行了询问，家长对关于孩子的早餐问题的看法和观点如下: (一)、做的家长的看法: 1、孩子正处于长身体的阶段，应该多补充一些营养，所以，早餐是一定要吃的。 2、如果不吃早餐，上午，孩子就会感到很疲惫。我有的时候早上起晚了，吃不饱，一上午都会感到很饿，感到很乏力。
(二)、不做的家长的看法: 1、大多数家长持漠不关心、满不在乎的态度。觉得早餐是很微不足道的，吃不吃无所谓。 2、一小部分家长提出应该关心，但是，由于种种其它的原因而疏忽了这一环节。 3、还有的家长提出要马上改进。 有些人可能会认为不吃早餐的人占少数，那么--你就错了。 通过调查，在我们五年级(5)班上，一共有33名同学，有一部分的人的早餐不够科学。其中，吃的一共有16人，在家或在小摊上吃的各有8人，吃的均以包子面包、牛奶、鸡蛋为主。不吃的有17人。具体情况如下: 由此可见，在众多的同学当中，不吃早饭的竟然占到了全班的多一半!这是家长偶然的一次忘了吗?根本不是，那是家长压根儿就没有在意这件事情。而在吃早饭的同学中，在小摊上吃得又占到了一半。大家要知道，小摊上的东西大部分都
是极其不卫生的，吃了对人体不但没有好处，还会造成危害。日复一日地吃，一不留神恐怕就会染上疾病。 据资料显示:按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。而我们(青少年)现在正处于长身体的时期，所以，早餐必须要吃一些有营养的食品。 按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”这样的基本原则，我们应该做到尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。 经日本专家研究发现:如果平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差;等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。
小学生早餐调查报告ppt
小学生早餐调查报告ppt 篇一：关于小学生吃早餐情况的研究报告(1) 关于小学生吃早餐情况的研究报告 一.问题的提出 最近发现许多同学都在学校门口的小摊上买早餐吃，这样非常不卫生，于是，我们小组打算做一次关于小学生吃早餐情况的调查。 二.调查方法 1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。 2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。 三.调查情况和资料整理 建议的早餐： （一）肉末菜粥 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 （二）燕麦粥 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
（三）黑枣粥 黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 （四）皮蛋粥 皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 （五）菜肉馄饨 菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 （六）鲜肉青团 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 四、结论 1. 常言说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”吃早饭有利于身体健康，增强体质，所以，建议同学们都要坚持吃早餐。 2. 要提高早餐的质量。在调查中发现，有相当一部分同学在街上买零食当早餐，既不文明，也不卫生，更谈不上合理的营养搭配。小学生正处在长知识、长身体的关键阶段，希望家长们在关心孩子学习的同时，别忘了给孩子准备一份丰盛的早餐。
3. 建议学校给我们学生做一次生活保健讲座，让同学们了解养成吃早餐习惯的重要性，配合家长做好学生吃早餐的宣传动员工作，与社会各界一道为青少年的健康成长做出努力。 篇二：关于小学生吃早餐情况调查报告 小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况，我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下： 一、调查经过记者：甲同学，请问你吃早餐了吗? 甲同学：没有。记者：是不想吃吗? 甲同学：不是。是因为早晨时间太紧，家长来不及做。记者：乙同学，请问你早餐吃什么? 乙同学：牛奶和煎鸡蛋。记者：经常这样吗? 乙同学：不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。丙同学：我经常在地摊买吃的。二、基本情况本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学，其中：男同学110名，女同学90名;高年级100人，低年级100人。从调查的情况看，低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%，这与他们年龄小，父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%，占比略低于低年级同学，这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不
大学生早餐调研报告
-------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- 大学生早餐调研报告 吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少，以下小编为大家提供大学生早餐调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。) (一大学生早餐调研报告范文调研目的一、随着人们生活节奏的不断加快，与 之伴随而来的是人们生活习惯潜移
默化大学教育体制现代化的进程中 的改变。 中，就有许多问题已经日渐凸显出 来了其中就包括：大学生早餐问题。早餐的然而据相关资料表明，重要性毋庸置疑，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看-----------------------------------感谢阅读 -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------~ 1 ~ -------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- 法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调研。 二、调研意义：
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的 健康行为和生活方式。 为了了解北工大实验学院学生们的 早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。三、调研方法： (一)方法：1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样
早餐调查报告
大学生早餐情况调查报告 专业班级：食品科学与工程姓名：学号： 课程名称：食品营养学 分数：教师签名： 1 调查主题 关于大学生早餐现状的问题调查 2 调查的时间 年月 3 调查的地点及对象 ……学校在校学生 4 调查方法 问卷调查 5 调查结果分析 5.1调查对象的类别 根据统计数据，在所有调查对象中，女生占86.3%，男生占13.7%，显而易见，在我们学校男女生比例严重失调。 5.2是否有吃早餐的习惯 92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。 5.3每周吃早餐的次数 根据上题的调查情况，本题的结果也会知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人数只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。 5.4早餐经常吃些什么 75.8%的同学选择了粥类，66.1%选择包子，55.6%选择了饼类，51.6%选择了豆浆，牛奶面包占32.2%，选择鸡蛋的占31.4%，选择胡辣汤油条占29.4%，馍夹菜占17.7%，选择方便面等即食食品占40%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的
可能性很大。 5.5吃早餐的时间 82.2%的同学选择在7-8点之间用餐，医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。10.5%的在6-7点之间进餐，4%的同学通常选择在8-10点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在8点上课之前就餐完毕，问题是其余4%的同学在8点之后就餐，难道经常迟到或旷课吗？ 5.6对早餐的要求 30.2%的同学看重食品的便宜，看重食品营养的占21.8%，，看重食品好吃的为30.5%，感觉能吃饱就行的占15.5%，感觉无所谓的占2%，说明大家不了解一个营养的早餐对身体健康的影响，同时说明。 5.7不能吃早餐的原因 在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻烦占17.7%，其他选项如感觉早餐质量太差占7.2%，减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。 5.8对自己目前早餐状况满意程度 47.6%的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十分糟糕的人数比例也一样，都为4.2%，可见情形分配是比较均匀的。但是，从侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。 5.9对早餐的了解程度 49.2%的同学认为自己非常了解早餐，25%的同学认为自己不怎么了解，15.7%的同学不了解早餐。 5.10自我感觉不经常吃早餐的危害 本题是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的选择是这样的：70.9%的人认为会得肠胃病，66.9%认为导致学习和工作的效率下降，62.1%的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致，都为44.3%，认为导致抵抗力下降的占43.5%，认为会导致便秘的占21.8%，还有11.3%的人选择其他。 6 早餐对人健康的重要性 现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。
早餐店市场调研报告
阿 和 早 餐 店 市 场 营 销 调 研 报 告 学号：512060428 班级：营销124 姓名：杨晓静
目录 一、调研背景 (1) 二、调研目的 (1) 三、调研内容 (1) （一）市场状况 (1) （二）消费者 (1) （三）竞争者 (2) （四）阿和早餐店 (2) 四、调研方法 (2) 五、调研对象 (2) 六、调研过程 (2) 七、调研结果分析 (2) （一）行业分析 (2) （二）市场分析 (3) （三）消费者分析 (4) （四）竞争者分析 (10) 八、调研结论与建议 (11) 九、附件 (13)
阿和早餐店市场营销调研报告 一、调研背景 随着经济发展和生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，由此催生了一个庞大的早餐市场。早餐在人一天的工作、生活、学习中有着重要作用，早餐的质量对于人一天的生活质量有着直接的影响。阿和早餐店位于瑞安市飞云镇飞渡街，左侧有瑞安市第五中学，右侧有飞云镇最大的农贸市场。每天人流来往量大，早餐店坐无缺席。但是据店内老板娘讲述，一天下来营业利润却是很少。究其原因，主要在于利润很薄。因此，通过科学的市场调研来分析、解决现阿和早餐店的问题，使阿和早餐店可以有质的提升。 二、调研目的 1.了解飞云镇早餐店飞渡街的市场信息，为扩大阿和早餐店的发展提供客观 依据。 2.了解消费者的消费取向、习惯及对早餐的潜在需求。 3.了解不同消费者对吃早餐的看法，以及选择该阿和早餐店消费的原因。 4.了解竞争对手促销及经营决策，相对于市场优势和劣势，结合自身产品确 定经营计划。 三、调研内容 （一）市场状况 1.了解市场上早餐类产品的类型、定价、包装等 2.了解市场上早餐类产品的销售状况 3.早餐类产品的市场需求及购买状况 4.飞渡街现存的竞争对手的数量和规模，还有其只要经营早餐的种类和价 格，评估市场竞争的激烈程度。 （二）消费者 1.消费者对外出购买早餐的消费态度及一次早餐所支付的额度 2.影响消费者购买早餐的因素 3.消费者吃一次早餐所愿意花费的时间及常吃早餐的种类 4.消费者理想早餐的构成
小学生调查报告范文
关于小学生近视眼调查的研究报告 一问题的提出 据调查我国现有盲人500多万，低视力人近千万，尤其是在儿童及青少年当中，患病率极高。全国学生体质健康调研最新数据表明，我国小学生近视眼发病率为22.8％，中学生为55.2％，高中生为70.3％。为什么会有这么多的人近视？仅仅是不良用眼习惯造成的吗？近视，与年龄有关系吗？ 二、调查方法： 1．查阅有关书籍并调查询问同学，了解近视的主要原因。 2.．通过多种途径，了解近视可能会引发的并发症。 三：调查情况和资料整理 四、结论 （1）近视的主要原因： 1 看电视距离太近； 2 看电视的时间太长； 3 所看电视的画面浓度太深； 4 写作业时的姿势不正确； 5 在光线太强的阳光下看书； 6 在光线太弱的光下看书； 7 长时间的坐在电脑、电视前； 8 不合理饮食； 9 在车厢里看书 10 遗传因素 11 不认真做眼保健操 （2）在这里我想给大家提出几点建议： 1看书时作姿要端正，读书或写字时做到“眼离书本一尺远，胸离书桌一拳远，手离笔尖一寸远。” 2不要在坐车或行走的时候看书，也不要躺下看书。（三）每天坚持做两次眼保健操。 3每天坚持做两次眼保健操。 4尽可能少上网或看其他辐射性强的东西。注意作息时间的安排，不能让眼睛长期处于疲劳状态。 为有效预防近视等眼病：一要养成良好的卫生习惯，合理饮食，锻炼身体，保障身心健康；二要纠正不良习惯，养成良好的用眼卫生；三要定期到眼科医院检查眼睛，尤其是高度近视眼患者，及时发现眼病，以便早发现、早治疗。眼睛是心灵的窗户，我们一定要好好爱护它！一、 二、小学生寒假调查报告 三、1、我们居住的小区文化场所太少，学校或小区组织的活动几乎没有，因而我们大多 数同学除了做作业、看书外，就是看电视，不少同学看电视一次长达4小时。电视看多了，会影响我们的视力，还会影响学习。我们当中所参加的社会活动，类型单一，不丰富,且都是父母单位组织的。我们希望社会各界能关注我们青少年的成长，为我们提供健康的文化、娱乐场所，丰富我们的生活,也建议同学们少看电视,能合理地安排生活。四、2、我们还发现很多家庭的电脑还没连接上互联网，原因是家长不放心让我们上网， 怕我们上不健康网站。我们都知道家长是为我们着想，可家长有没想到，现在是信息社会，知识瞬息万变，老师经常让我们搜集资料，网上能为我们提供大量详实的知识,帮助
关于大学生早餐情况调查报告
关于大学生早餐情况调查报告早餐是一天当中最重要的一餐，下面让我们来看看的更多内容吧！ 1 就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的”“你早餐吃哪些东西”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。 “如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。 在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。 在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同
学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。 综合问卷可以看出：1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。 2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。 3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。 4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。 5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。 6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。 7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认
关于早餐的调查报告
关于早餐的调查报告 本调查问卷有效卷数为96份。 a：请问您是否知道不吃早餐有害身体健康？ 选项小计比例 a、知道 91 94.8% b、不知道 0 0% c、我是阿凡达 5 5.2% b：请问您是否认为吃早餐很重要？ 选项小计比例重要 82 85.4% 不重要 4 4.2% 无所谓 10 10.4% c：请问您平均每周吃早餐的次数？ 选项小计比例 0次 9 9.4% 1次 4 4.2% 2次 7 7.3% 3次 10 10.4% 4次 12 12.5% 5次 14 14.6% 6次 6 6.3% 7次 34 35.4% d：请问您是为了什么吃早餐？ 选项小计比例家长要求的 5 5.2% 无所谓，有的吃就吃了 49 51% 自己很重视38 39.6% 无 4 4.2% e：请问您的学历？ 选项小计比例小学及其小学以下 6 6.3% 初中 8 8.3% 高中（包含职专等） 7 7.3% 大学（包含大专） 61 63.5% 大学以上 8 8.3% 无 6 6.3% f：请问您的薪水阶层划分？ 选项小计比例后发展阶层 26 27.1% 中产阶层 10 10.4% 富裕阶层 3 3.1% 无57 59.4% g：请问您的婚姻状况？ 选项小计比例已婚 4 4.2% 未婚 83 86.5% 秘密 9 9.4% h：请问您每次早餐的平均花费？ 选项小计比例三元以下 53 55.2% 三元至六元 34 35.4% 六元至十元 4 4.2% 十元以上 5 5.2% i：若某次您没吃早餐请原因是什么？ 选项小计比例厌食，不好吃 10 10.4% 减肥 3 3.1% 赶时间，生活节奏快 65 67.7% 懒得做饭，闲麻烦 12 12.5% 懒得起床 41 42.7% 其他 9 9.4% j：您认为什么样的早餐才是营养的？
早餐行业的的调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除早餐行业的的调研报告 篇一：早餐店市场调研报告 阿 和 早 餐 店 市 场 营 销 调 研 报 告 学号：512060428 班级：营销124
姓名：杨晓静 目录 一、调研背景................................................. . (1) 二、调研目的................................................. . (1) 三、调研内容................................................. . (1) （一）市场状况................................................. (1) （二）消费者................................................. . (1) （三）竞争者................................................. . (2) （四）阿和早餐店.................................................
(2) 四、调研方法................................................. . (2) 五、调研对象................................................. . (2) 六、调研过程................................................. . (2) 七、调研结果分析................................................. .. (2) （一）行业分析................................................. (2) （二）市场分析................................................. (3) （三）消费者分析................................................. (4)
调查报告早餐调查报告范文4篇
早餐调查报告范文 4 篇 调查人：xx 调查对象：502 班 调查时间：2月28日 调查背景 班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49 位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下： 一、吃早餐频率和地点调查 1、吃早餐的频度是多少呢？ a、每天吃（41 人）b 经常吃（2 ）人 c、偶尔吃（6 人） d、不吃（0）人 2、你通常在哪里吃早餐呢？ a、在家吃（18 人） b、在外吃（31 人）调查结果与分析（一）： 第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是 43 人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 % 的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。 二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？ a、经常喝（10 人）b 有时喝（30 人）c 不喝（9 人） 2、是否吃水果类？ a、经常吃（1 人） b、有时吃（14 人）c 不吃（34 人） 3、否吃蛋类？ a、经常吃（5 人） b、有时吃（24人）c 不吃（20人） 4、是否吃包子？ a、经常吃（9人）b有时吃（27人）c 不吃（12 人）调查结果与 分析（二）： 调查结果，经常喝牛奶的同学占20.4%,，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1 位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占 10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议： 小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素c、a 等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要
早餐市场调查报告范文
中央广播电视大学开放教育 工商管理专业（专科）社会调查报告（三号黑体）早餐市场调查报告（二号黑体） 姓名： 学号： 2006722011400 专业：工商管理 年级： 2006年秋 学校：吉林分校
调查提纲（小二号黑体） 一、调查目的 通过调查了解本市早餐市场的生产与供应情况。 二、调查对象 市内从事早餐生产和供应的餐饮企业 三、调查地点 市内各早餐营业点 四、调查时间 2008-4-2至2008-5-29 五、调查项目 1、供需基本平衡，基本满足市民需求 2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主 3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低 4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少 5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少 六、调查结论 早餐市场是一个特殊的市场，没有政府的统筹和管理，很难规范。要把这项“民心工程，德政工程”做好。建议政府采取多种措施，综合治理，联合执管，树立管理即服务理念，为行业发展创造宽松的发展环境。 七、调查体会 从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
更少。（2）消费水平低。我市的工资收入水平低，决定了消费水平也较低。正常情况下，个人早点消费在1.5—3元之间。（3）经营管理水平低。市场主要供应形式的早餐店与摊群点规模小、作坊式经营、利润低、环境较差、从业人员素质不高，造成经营管理水平较低。酒店业不愿涉足也是档次低的原因之一。 （三）、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低 近年来，市场发展，我市早餐市场上也出现了一批档次较高，管理较为规范、卫生好、环境优雅，早餐品种美味创新的新型早餐连锁店。他们经营理念创新、跳出传统经营模式，运用现代营销技术，注重品牌培养，发展连锁加盟，为我市早餐市场注入一股新风。但他们进入市场时间偏短，开的店数不是很多，一般集中在闹市区，消费水平较高的地方，价格也较高，但目前对早餐市场占有率还不是很高。 （四）、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少 餐饮业老字号是我国餐饮文化的结晶，在其发展的历史中形成自己独到的特色，在市民的心目中有着独特的地位，是行业发展的宝贵财富。我市的餐饮发展历史上形成了几大名店，即会友发包子铺、闫家粥铺、宋记粥铺，还有一些知名的早点小吃企业如富源馆等等。但近十多年来，随着城市改造力度的加大，国企体制的变换、市场竞争的压力，这些企业已纷纷退出市场，传统特色企业减少。这对进一步发扬传统餐饮特色，满足市民多样化的市场需求，确是一些遗憾和损失。 （五）、早餐供应以传统品种为主，新品种较少 目前，市内的早餐供应市场上，基本上是几十年一贯制的供应的餐饮品种。消费者也反映，小吃品种质量不高、品种简单、营养配伍不合理等，适合普通市民消费的餐饮新品种尚不多见，值得餐饮企业研究探索。 三、我市早餐行业发展的几点思考 在我市目前的大众化早餐市场上，摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来。预计在未来的很长一段时间内，都将难以改变这种基本经营格局。毕竟，在发展市场经济的今天，政府不可能象计划经济时期那样，采取行政手段管理经济，而只能必须遵循市场经济规律，主要采取市场调控的办法来管理经济。随着近年来我市经济的腾飞，工作节奏的加快，对早餐需求的质量与数量均提出了更高要求。 早餐因其进入门槛低、比较忙而利润又小，但同时又是市民生活所必不可少和直接关系身体健康等特点，使得行业的发展不同于别的行业，它要求政府在充分发挥市场机制作用的同时，必须加强调控。要立足于制定符合经济发展阶段要求、兼顾高中低档消费需求、切实可行的行业发展规划，在其统筹指导下，部门联动，同舟共济，才能促进早餐业规范健康地发展。 （一）、限制规范摊群点。尽管摊群点特别是大量的流动摊点存在着严重的安全卫生隐患，但因为客观上有市场需求，虽屡遭政府部门取缔、整顿。却久禁不绝。这其中有多方面的原因，必须采取市场化的手段，让其在竞争中实现优胜劣汰。首先，应制订一个摊群点标准，明确必须具备哪些卫生设施条件。其次，应该加强管理，特别是食品安全卫生方面的管理，加强卫生监督。同时，加强日常管理，促进规范经营。对未被界定为摊点的也要纳入管理范畴，不容忽视。对
大学生对早餐重视程度调查报告正式版_1
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 大学生对早餐重视程度调 查报告正式版
大学生对早餐重视程度调查报告正式 版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 公交文明是城市的一张名片,它代表了一个城市的形象.同时,公交车作为一种经济的交通工具,它也是大多数市民首选的出行方式。改革开放以来，随着政府对城市道路的大规模改造，城市作为人口大市，公共基础设施压力越来越大，公交车在如今快节奏的都市生活中扮演着越来越重要的角色。但是，公交车上不道德、不文明的行为也日益严重。随着文明城市的提出，文明城市的建设越来越被人们所提倡。“公交文明”是创建文明城市最为重要的一个环节。为了深切了解东莞市的
“公交文明”，我们于XX年11月14日成立调查小组，在东莞市大岭山镇和松山湖广东医学院东莞校区展开关于东莞市公交文明的调查。本次调查是为了准确把握东莞市公交文明状况，深刻了解阻碍公交文明现状提高的本质原因，并探求提高公交文明的可行性方法。 一、调查的具体目标和方法 具体目标： 1、了解东莞市松山湖区目前的公交文明状况 2、分析影响东莞市松山湖区公交文明的因素 3、针对调查中发现的各种不文明的现象提出可行性的解决方案
小学生早餐情况调查报告
小学生早餐情况调查报告 调查人： 调查对象： 调查时间： 调查背景 班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下： 一、吃早餐频率和地点调查 1、吃早餐的频度是多少呢？ A、每天吃（41人） B经常吃（2 ）人 C、偶尔吃（6人） D、不吃（0）人 2、你通常在哪里吃早餐呢？ A、在家吃（18人） B、在外吃（31人） 调查结果与分析（一）： 第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。 二、早餐吃什么 家庭的消费情况对大学生的消费观有重要影响。我在对一些同学的访问中发现，一般来说，农村的大学生每月的消费大部分是用在伙食上，另外一部分开支主要是学习用品和生活用品。他们的家庭都不富裕，在学校的消费也和在家里一样，不会太讲究。而城里的学生在消费上就相对大手大脚些。 1、是否和牛奶？ A、经常喝（10 人） B有时喝（ 30人） C 不喝（9人）
2、是否吃水果类？ 日常资金来源和家庭收入。调查发现，大学生主要的经济来源是家里提供。其中贫困生勤工俭学的人数比普通学生多出十个百分点。而贫困生对于外出兼职比普通学生有更热切的期望，也会付出更多的努力。可见，贫困生有着更迫切地锻炼自己、早日投入社会的意识。家庭月收入方面，大学生家庭月收入整体上以1000元～2000元居多，而贫困生的家庭月收入以500元～1500元居多，有25%还是月收入在500元以下的特困户。(详细可见表) A、经常吃（1人） B、有时吃（14人） C 不吃（34人） 午睡的习惯要持之以恒。因为午睡的习惯不规律也会扰乱生理时钟，影响晚上的休息规律。从表中，我们能得知同学们对午睡比较注重睡姿与时间。从资料中我们得知理想的午睡应该是平卧或侧卧，不宜俯卧，也不宜伏案午睡或坐着打盹。伏案午睡和坐着打盹，都易引起脑部供血不足，造成头晕乏力、视觉模糊、耳鸣不适等，时间长了还可引发脊柱变形、腰肌劳损等病症。俯卧时，因需歪头侧颈，且胸部受压，腰椎前凸增加，易产生多方面的不适。平卧和侧卧可保证大脑血供，有利于大脑功能的恢复。午睡的时间长短，可随夜晚的睡眠状态及上午工作的劳累程度而定，一般不宜过长，以半小时至一小时为宜。 3、否吃蛋类？ 在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达55.7%，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。 A、经常吃（5人） B、有时吃（24人） C 不吃（20人） 20岁左右的青年是大学校园的绝对多数，我们站在时代前沿，追新求异，敏锐地把握时尚，惟恐落后于潮流，这是我们的共同特点。大学生对新事物有强烈的求知欲，喜欢追求独特、新奇、时髦的产品，与此同时，独特、新奇带来的往往是流行、普及。服饰、化妆品仍是女生消费的大头，68.3%的大学生表示“喜欢购买独特风格的衣着服饰”。只有31.7%的人认为“无所谓，穿得舒服就行”。“是否流行”紧随价格、质量之后，成为大学生考虑是否购买的第三大因素。至于名牌产品，当问到“如果经济许可，会否购买名牌产品”时，80%的学生表示肯定。以上充分体现了大学生对追求高品质、高品牌、高品位生活的需要。
大学生早餐调查报告
大学生早餐调查报告 一、调查目的 早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。不仅如此，通过此次调研希望能够引起食堂工作人员的注意，了解学生所喜欢的早餐类型，为大学生提供更加可口、丰富有营养的早餐。 通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在学校各个餐厅，包括西门的美食街派发问卷的方法进行了调查。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。 二、调查方法： (一)方法： 1、对象界定：河南工业大学莲花街在校学生 2、样品框架：从在校大学生中抽取样品 3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查 4、样本规模：50 (二)资料收集方法：调查问卷形式，共发放 50份，收回 50 份。 (三)局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。 三、研究结果和分析 1.大学生对早餐的重视程度 据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。 2.早餐是否吃得合理 调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在