临场裁判工作流程

临场裁判工作流程
临场裁判工作流程

临场裁判工作流程

1. 提前30分钟到比赛场地向裁判长报告或赛前短会。

2. 团体赛到记录台领取记分表及队牌名,将队名牌挂在右手端线的第二块挡板上。

3. 检查比赛场地,器材的合法性。球台,球网,地板,挡板,裁判桌椅,翻分器,球,器材包里的用具等。

4. 在检录处,找双方运动队抽出场顺序,(一定要用挑边器)确认双方比赛服装以及运动员坐席方位。

5. 核对运动员名单,填写教练员名或队长名。

6. 组织第一场比赛的运动员入场,检查服装,球拍,人名布。

7. 听广播准备入场。

8. 入场后抽签决定发球,接发球权及方位。

9. 练习2分钟,准备开始比赛。

10. 比赛结束,填好准确,完整的记分表(双方签字),确保记分单无错误。

11. 将计分表送值班裁判长审核签字后,连同队名牌,排名表一并交到记录台,副裁判带比赛队退场。

12. 场外裁判提前领取下一场比赛的记分表,队名牌,做好准备。

13. 本台比赛结束后,向裁判长报告。

裁判员临场操作程序

1. 裁判员组织第一场的运动员进场(单打同)

主裁:三检查(服装、人名布、球拍)(服装:不能为白色,团体必须统一)。

副裁:检查球网(先检查主裁那边),擦球台,整理挡板(关挡板),将局分翻至“0:0”,在裁判桌就坐。

2. 主裁:抽签决定发球、接发球或方位。宣布“练习两分钟”,坐上主裁椅。

副裁:开动计时器。

3. 副裁:当时间到时,示意主裁或大声喊:“时间到”(并做手势)

主裁:喊“时间到”(并做手势),必须收回比赛球。宣告:“湖南vs湖北,第一局:湖南队发球;(李兵vs肖军,第一局:李兵发球”),看接发球方是否准备好,抛球给发球方,并指向发球方,立即宣布:“0比0”。

副裁:同时将比分翻至0:0,开动计时器。

4、比赛过程中:主裁:报分声音要洪亮、清晰,手势要美观:得分(手臂两个90度),重发、下一个发球方、暂停(手臂伸直)。

副裁:一定要等到主裁判完分后才能翻分。如果主裁反应慢或寻求你的提示,应尽量较小动作为宜。副裁要至始至终有较好的坐姿。

特别提示:场外干扰球、擦网球(主副裁判均可判、早判)、擦边球(主副裁判分工)。对于发球犯规和警告:主裁可判发球犯规和警告,副裁能判发球犯规和警告。

5、一局比赛结束。主裁:判分,宣告:“11比7,李兵胜第一局”。看运动员离开球台确认运动员球拍留在球台上。在记分单上记上该局比分,关注1分钟局间休息时间。

副裁:先翻最后一分,停表、回表、开表(计1分钟休息时间),再捡球送给主裁。观看球台表面和球台地面是否有水或其它杂物,如有,及时处理干净,然后裁判桌就坐(确认主裁已经填写比分)。当时间到达45秒左右或任何一方运动员返回球台准备比赛时,先翻回小分,再翻回局分,看计时器。

6、副裁:示意主裁或大声宣布“时间到”(并做手势)

主裁:宣布“时间到”(并做手势),召集运动员进行下一局比赛。宣布“第二局比赛开始,肖军发球”,看接发球方是否准备好,抛球给发球方,并指向发球方,立即宣布:“0比0”。

副裁:同时将比分翻至0:0,开动计时器。

7、本场比赛结束

主裁:宣布“11比9,李兵3比0获胜”。“湖南队1:0领先”或“湖南队和湖北队1:1平”。填写记分单。

副裁:翻最后1分,捡球。确定主裁填写好记分单,把翻分器翻回,调整场分牌。协助主裁召集下一场运动员进场。

8、整场比赛结束(一场团体比赛)

主裁:宣告“11比7,李兵3比0胜。(最后比分)湖南3比2胜湖北”

副裁:翻最后1分,捡球。确定主裁填写好记分单,把翻分器翻回。

9、如遇暂停。

主裁:高举白牌直至副裁将暂停牌放置要求暂停一方的球台上。留意指导席情况。

副裁:将大T牌放至暂停一方球台离端线“约16cm处(1个量网尺长度)”,T字对球网,与中线垂直,与端线平行。同时裁判员应站立在裁判桌侧面靠暂停一方。

主裁:宣布“暂停时间到”,召集双方运动员继续比赛。

副裁:收回大T牌,继续比赛。

10、如遇对运动员的不良行为进行黄牌警告、红黄牌罚分时,应将黄牌或红牌横放至翻分器外侧靠被判罚运动员这边。

11、局间休息和团体每场比赛之间以及每场团体之间,裁判员时刻要注意比赛的连续性。

12、退场时,裁判员和副裁判员在裁判椅或裁判桌处集合,裁判员靠近出口一侧,由他带领副裁判员离开,而无须穿越副裁判的线路。裁判员不要跨越挡板。裁判员应该在两个挡板之间打开一个空隙,优雅地走过,而后关上这个空隙。

关于规则的几点说明:

1. 球

1、比赛采用40+三星乒乓球。

2、赛前挑球应在场外进行,运动员不得在赛区内挑选比赛用球。

3、球若损坏,应由比赛前选定的另外一个球代替;若未选定,则由裁判员任

取一个球代替。

4、运动员换新球后为了熟悉球性,可以练习少数几个回合,但不能要求换另

外一个球。

2. 球拍

5、球拍击球拍面的覆盖物应有商标号和国际乒联(ITTF)的标记。

6、比赛运动员的球拍,由值赛裁判员当场检查。

7、运动员在暂停和交换方位时,应将球拍留在比赛的球台上。

8、覆盖物必须覆盖底板的击球部分,可允许有2毫米的宽限。

9、不允许使用超标准的大颗粒、大行距或经过二次加工后的长胶球拍。

10、比赛中,除非球拍严重损坏至不能使用,否则不允许更换。

11、未经允许更换未损坏的球拍时,必须立即终止比赛,报告裁判长。

12、如果更换后的球拍又被损坏,裁判员必须报告裁判长,由裁判长决定如何

进行第二次更换。

13、比赛场地内,不允许粘贴胶皮。

3. 轮换发球法

14、根据每局比赛10分钟的时限或双方要求实行轮换发球法。

15、一局比赛比分已达到18分不再实行轮换发球法,应停止计时。

16、一经实行,将一直使用到该场比赛结束。

17、本次比赛无特殊情况,计数员由副裁判员兼任。

4. 暂停

18、一名或一对运动员可在一场比赛中要求一次暂停,时间不超过一分钟。

19、运动员和教练员都有权提出,提出后必须执行。

20、若运动员和教练员对是否暂停有不同意见时,单项比赛中决定权属于运动

员,团体比赛中决定权属于教练员。

21、双发若同时要求,应视为双方暂停。

22、请求暂停只有在回合之间时作出,应用双手作出“T”形表示。

23、裁判员同意暂停,应出示白牌,并指示副裁判员将“T”牌放在要求暂停一

方(或双方)运动员的台区上。

5. 场外指导

24、指导者身份:团体赛可接受任何人的指导。

25、指导时间:

26、局与局之间的休息时间。

27、经批准的中断时间。

28、对指导者的管理:

29、未被授权的人进行指导,裁判员应出示红牌令其远离赛区。

30、未被授权的人进行违规指导,裁判员应出示黄牌进行警告,如再犯,将出

示红牌将其驱除赛区。

31、团体赛中被驱除赛区的人,不允许在比赛结束前返回(需上场比赛者除外)

二. 临场执裁时应注意的问题:

(一)关于发球问题

32、球被抛起时,发球员的不执拍手应立即从运动员身体和球网之间的区域内

拿开。

33、一场比赛中,对运动员发球合法化第一次有怀疑时,可判重发球并进行警

告:如该运动员或双打配对再次受到怀疑,则直接发球方得一分。

34、明显的不合法发球(台内发球,合力发球,明显的遮挡,明显的低于16CM)

将被判失一分。

35、裁判员和副裁判员都有权判运动员发球动作不合法,但副裁判员不要宣宾

夺主。

36、判不合法发球一定要吃准,不要尺度不一或时紧时松。

(二)关于服装问题

37、服装的主题颜色应与比赛用球的颜色有明显不同,主体颜色是指短袖运动

衫前面一块单一的颜色。

38、团体赛同队运动员或同一协会的双打配对的运动服装应一致,服装上广告

的数量、大小和图案的差异不得违反服装一致性的规定。

39、比赛的双方运动员,服装颜色应明显不同。

40、若颜色类似,且均不愿更换时,用抽签方法决定更换方。

41、运动员佩戴的反光的首饰或其他物品,若对方提出异议,裁判员要求运动

员摘掉或遮盖。

42、建议上衣束在短裤内。

(三)关于双打

43、发球:从右半台至右半台,中线属于右半台;每句比赛可由发球方的任一

运动员发球。

44、”顺向”和“逆向”,从比赛开始至结束

45、一旦发现发球,接发球次序错误,按发现错误是那一局中首先有发球权的

一方确立的次序进行纠正,发现错误之前的所有得分均有效。

46、裁判员应将每一局的第一发球员和第一局的第一接发球员以及以后各局

相应的接发球员进行记录。

(四)关于比赛的连续性

1、毛巾放在规定的地方,逼死唉时擦汗应得6分后、暂停、决胜局交换方位时

进行。

2、对故意延迟发球(或接发球)进行管理,以催促、提醒为主,必要时予以警告。

3.对教练员的违规指导进行管理,限制场外坐的人数。

4.赛区内有人受伤流血,应立即中断比赛,进行必要的救护和处理。

(五)关于不良行为的管理

1. 警告:冒犯行为不太严重,第一次,裁判员可出示黄牌予以警告。

2. 判罚:

(1)罚1分:在同一场单项比赛或团体赛中,黄牌警告后再犯,裁判员同时出示黄牌和红牌,判对方得1分。

(2)罚2分:判罚1分后再犯,裁判员同时出示黄牌和红牌,判对方得2分。

3. 判罚的延续:

(1)延至下一局:在同一场单项比赛或团体赛中,如判罚发生在一局结束之际(或之后),下一局一开始应执行判罚。

(2)延至下一场:在同一场团体赛中,如判罚发生在一场结束之际(或之后),该运动员如进行下一场比赛,一开始应执行判罚。

4. 判罚的株连:

(1)一连二:双打配对中任何一名运动员所受到的警告和判罚,应视作是该对运动员的。

(2)双不连单:双打中未受警告的运动员在同一场团体比赛随后的单项比赛中不收影响。

(3)单连双:配对运动员中任何一名在同一场团体赛中已经受到的最严重的警告和判罚,应视作是该对双打运动员的。

5 报告裁判长:任何时候,运动员出现严重冒犯行为或判罚3分后继续有不良行为,裁判员应中断比赛,立即报告裁判长。

(六)关于弃权的问题

1. 以秩序册时间为准,15分钟内未向裁判员报到的队或运动员。

2. 运动员因意外事件丧失比赛能力,未完成比赛者。

3. 弃权的队或运动员,其得分为0.

4. 判定是否弃权,应报告裁判长,由裁判长处理。

5,若有特殊情况,竞赛部门另行处理。

竞赛裁判工作流程

2015年武汉市技工院校汽车修理工技能竞赛 裁判员工作细则

一、裁判评分须知 1、由组委会指定裁判长和现场裁判。 2、裁判长负责比赛的监考和各项评分工作,裁判员在裁判长的领导下开展工作,负责参赛学生的评分工作。实操竞赛评分,均采用双人裁判取平均分,即每名选手都有两名裁判执裁、同时每个学校的裁判不在同一组。裁判员根据评分标准对过程和结果进行评判。所有选手的评分表都要求注明扣分值和扣分原因,由裁判员签字,再由裁判长审核后签字确认,若出现对同一选手的总评分两裁判相差20分(含20分)以上、根据视频由裁判长组织相关裁判重新评分。确认后的评分表由专人送往统计组,进行审核、统计后录入电脑统计系统,由系统自动转换成百分制后作为竞赛赛成绩。 3、裁判人员在比赛前,必须熟悉评分标准。 4、在正式比赛中,裁判人员不能对比赛内容作任何宣讲和解释,只能对印刷不清楚的文字、符号等作说明。 5、裁判长对有违规、舞弊行为的选手,应视情节轻重,分别给予批评、警告、扣分、取消比赛资格等处分。 6、裁判员要以高度的责任感和大公无私的精神,做到公平、公正,切实做到宽严适度,消灭错误,记分清晰,不涂、不抹,保证质量。 7、裁判评分中出现问题,由裁判长裁决。 8、裁判员按比赛规则、评分标准对其所裁判的内容予以评分并签名。 9、裁判人员对评分过程严格保密,未经裁判长允许,无权向选手、其他人员提供比赛成绩。 10、竞赛前30分钟,由考务组组织本场参赛选手抽签,抽取工位号,并由各参赛选手对抽签结果签字确认。 11、竞赛前20分钟,参赛选手凭学生证进入考场,按抽取的工位号进行考前的准备工作。裁判员对各参赛选手进行身份检查,并检查其所带的物品是否符合竞赛规定并作好纪录。

厨师长岗位职责及每日工作流程[修订]

厨师长岗位职责及每日工作流程[修订] 五凌电力黑糜峰会所工作卡 适用部门 餐饮部岗位名称 厨师长 页号 第 页 共 页 类别 餐饮部管理 工作等级 周期 天 控制工时 小时 工作项目 厨房管理及生产 一、 工作职责 在餐饮主管的领导下,全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排和生产督 导管理工作,向客户提供优质菜点。 二、工作内容 负责制作菜牌,根据季节更换菜牌 负责每日接待菜点制作计划,负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定 组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次 了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作 负 责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转 带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议, 不断改进工作,提升出品质量 根据经营情况审核厨房申购及领用计划单 每月推陈出新研发新菜式 每月至少 次 每月至少两次对原材料进行市场 调查 严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全 检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净 负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费 、 检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率 严格遵守会所规章制度,完成上司交代的一切工作 三、每日工作流程 上班前 分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,带好厨师帽 参加班前例会,了解当日接待任务及早会传达内容 主管不在时,由厨师长 此项负责

根据当日接待合理分工厨师各项工作 检查每日出品各项物资是否配备齐全 并督促厨师补充到位,如顾客特殊要求菜式,会所暂无提供时,需与会所采 购沟通,督促采购到位 检查每日到货原材料质量,定期成本核查 组织每月两次对原材料的市场调 查 检查各项设施设备运行情况,出现故障及时上报维修部门,确保每日出品能 顺利进行 督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品 可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单,控制成本 根据当日接待,协助制定每次菜单,根据菜单所需配备各项原材料、配料及 器皿,带领厨师按照出品要求做好择菜、洗菜及切配工作 要求原料新鲜, 无变质过期等食品,配菜严格按照菜式出品标准,严格控制成本 ,根据用餐 人数准备相应数量的米饭,根据季节准备好当日煲汤及凉菜 带领厨师烹制各种菜肴,准确使用各种烹饪方法,合理使用原材料、配料、 调料,及时调整出品份量和味型,确保出品质量。具体要求为 菜品内无头 发、草等杂物 菜品温度、颜色、口味合标准 器皿无破损 份量吻合出品 标准 出品吻合顾客要求并在规定时间内 督促厨师日常操作习惯,随时保持操作台面等整齐干净,操作时严格按照要 求保证卫生 督促厨师随时保证厨房地面干净,避免地面滑而导致员工摔倒 情况 严格控制出品成本,杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象 督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管 米饭、半成品菜式等 ,合理出品到下餐接待或员 工用餐中 负责监督厨房节能降耗工作,严格控制水、电、煤气等能源的用量,杜绝浪 费

足球竞赛规则与裁判法

2013足球竞赛规则与裁判法 (国家二、三级裁判培训资料) 体育学院:林辉 第一章:裁判员的职业道德 一. 裁判员职业道德的八字方针:严肃、认真、公正、准确 1.严肃:就是在思想上要正确的认识裁判的工作的重要性和严肃性。 2.认真:就是要有一个认真的工作态度,树立为比赛、为运动员和观众服务的意识, 兢兢业业,一丝不苟地作好各项工作。 3.公正:就是要出于公心,以事实为依据,以规则为准绳,秉公执法。不徇私情、 不感情用事。 4.准确:就是要提高判罚的准确性,力求不出后少出错或漏判。应告示是什么判什 么,反对判什么是什么。 二.裁判员临场体现的“四严”、“四公”、“四良” 1.“四严”:严于律己、严格执法、严肃认真、严格管理。 2.“四公”:公平准确、公平合理、公而忘私、公开透明。 3.“四良”:良好的职业道德、两到的文化修养、良好的工作作风、良好的身体素质。 第二章:足球竞赛规则分析 1.比赛标准为长90米—120米、宽45米—90米。场地必需是长方形。(介绍足球 场各个区域)球门:长:米宽:米。国际足联规定世界杯决赛阶段比赛的场地为长105米、宽68米。但国际足联还规定世界杯比赛不得在人造草坪球场进行。 2.界线:场地各线的宽度不得超过12厘米(一般以12厘米为宜)。 3.边线与球门线:边线与球门线划定的足球场是足球比赛队员的基本活动区域。比 赛开始后,未经裁判员同意,队员及其他队员不得擅自进、离场。边线出界:掷界外球,球门线出界:踢球门球或角球。球整体越过边线或球门线才算出界,进球时更要注意。罚球点球时,守门员应站在球门间的球门线上。对方在罚球区踢间接任意球时,防守队员不足米,则允许防守队员站在球门线上。 4.中线:开球时,双方必须站在本方的半场,防守队员不得进入中圈,当裁判员鸣 少后,开球必须向前开。 5.球门区:可以在任何一点踢球门球,当球在球门区是裁判员停止比赛,若坠球恢 复比赛时,应在停止比赛时球所在的最近的与球门线平行的球门区线上执行。 6.罚球区:守门员在本方罚球区内可以用手触球,队员在罚球区内犯规应判球点球。 踢球门球时对方应退出罚球区,球必须直接踢出罚球区比赛才能进行。罚球点球时其他队员必须退出罚球区及罚球弧以外,球滚动时队员才能进入。 7.角球弧:踢角球时,球必须放在角球弧内。角球旗杆不得低于米杆的顶端应为平 顶,以防刺伤队员,旗布规格为30厘米X40厘米。 8.球门:球门的门柱和横梁的宽度与厚度应该相同,球门颜色必须是白色。 9.场地四周:第四官员、技术区域、替补席。 10.球:周长:不得长于70厘米,不得短于68厘米。 11.队员人数:一场比赛每队上场队员不得多于11人,必须有一名守门员,裁判 员不得同意某队愿意在没有守门员的情况下比赛。在比赛中守门员可以与场上的

职业技能竞赛裁判工作流程1

北京市职业技能竞赛 裁判员培训考核 制图员职业技能大赛 裁判工作流程 姓名: 等级:裁判员 工作单位:北京市第 59 职业技能鉴定所培训单位:北京市职业技能鉴定管理中心考核单位:北京市职业技能鉴定管理中心完成时间: 2009年11月20日 联系方式:

目录 一、赛前准备----------------------------------------- 1 (一)了解大赛基本情况,掌握相关各种信息------------- 1 (二)制定工作计划----------------------------------- 1 (三)检查竞赛场地设施------------------------------ (四)制定抽签方案,确认参赛选手-------------------- (五)竞赛之前召开工作协调会------------------------ 二、竞赛实施----------------------------------------- 3 (一)检录------------------------------------------ (二)裁判就位-------------------------------------- (三)复查竞赛场地---------------------------------- (四)竞赛开始-------------------------------------- 三、赛后总结---------------------------------------- 8 (一)核对竞赛成绩---------------------------------- (二)进行技术点评---------------------------------- (三)宣布竞赛成绩,颁奖---------------------------- (四)整理技术文档资料,上交竞赛组织委员会存档 --------------------------------------------------

新产品开发部门工作流程图

新产品开发部门工作流程图 新产品开发策略 主要方式 呈 报 新产品样品开发 产 品开发过程

附件一:内部管理制度 新产品开发工作,是指运用国内外在基础研究与应用研究中所发现的科学知识及其成果,转变为新产品、新材料、新生产过程等一切非常规性质的技术工作。新产品开发是企业在激励的技术竞争中赖以生存和发展的命脉,是实现“生产一代,试制一代,研究一代和构思一代”的产品升级换代宗旨的重要阶段,它对企业产品发展方向,产品优势,开拓新市场,提高经济效益等方面起着决定性的作用。因此,新产品开发必须严格遵循产品开发的科学管理程序,即选题(构思。调研和方案论证)样(模)试批试正式投产前的准备这些重要步骤。 一、调查研究与分析决策 新产品的可行性分析是新产品开发中不可缺少的前期工作,必须在进行充分的技术和市场调查后,对产品的社会需求、市场占有率、技术现状和发展趋势以及资源效益等五个方面进行科学预测及技术经济的分析论证。 (一)调查研究: 1、调查国内市场和重要用户以及国际重点市场同类 产品的技术现状和改进要求; 2、以国内同类产品市场占有率的前三名以及国际名 牌产品为对象,调查同类产品的质量、价格、市场及

使用情况; 3、广泛收集国内部外有关情报和专刊,然后进行可行 性分析研究。 (二)可行性分析: 1、论证该类产品的技术发展方向和动向。 2、论证市场动态及发展该产品具备的技术优势。 3、论证发展该产品的资源条件的可行性。(含物资、 设备、能源及外购外协件配套等)。 (三)决策: 1、制定产品发展规划: (1)企业根据国家和地方经济发展的需要、从企业 产吕发展方向、发展规模,发展水平和技术改 造方向、赶超目标以及企业现有条件进行综合 调查研究和可行性分析,制定企业产品发展规 划。 (2)由研究所提出草拟规划,经厂总师办初步审 查,由总工程师组织有关部门人员进行慎密的 研究定稿后,报厂长批准,由计划科下达执行。 2、瞄准世界先进水平和赶超目标,为提高产品质量进 行新技术、新材料、新工艺、新装备方面的应用研究: (1)开展产品寿命周期的研究,促进产品的升级换 代,预测企业的盈亏和生存,为企业提供产品

厨师长工作职责和工作流程

厨师长工作职责和工作 流程 Revised by Petrel at 2021

厨师长工作职责和工作流程 一.早班:09:00-14:0016:30-20:30 晚班:16:30-24:00 二.9:00前检查原料质量、货源价格、货源渠道,检查合格后给供货商签单,不合格原料及时通知采购和供货商及时调换,采购申购原料回来后做账,做好监督,现金单每天签字核对价格和数量,发现问题及时解决。 三.仪容仪表检查合格进入工作状态(帽子、围裙、工作服、口罩、手套),9:00点名开例会划考勤,总结上餐出现问题并解决问题,提高员工积极性,增加凝聚力,为下一餐设定目标,讲解下餐餐前准备和注意事项。 四.9:00-11:00之间监督协助各部门人员做好餐前准备。开餐11:00前对各部门设定的餐前准备时间,具体做到的标准进行检查。 五.11:00-14:00开餐高峰期监督出品质量(口味、颜色、数量、上菜速度),有需要加汤、加辣椒油、木炭等及时通知,厨房和前厅工作协调和解决。 六.高峰期13:30检查原料短缺情况,如短缺及时通知采购补充原料,原料到店后,安排好收货人员,谁收货谁负责(质量数量),并做好各部门考核单入账记录。 七.中午14:00以后检查各部门餐后收尾工作,包括检查每天值班人员的工作(水、电、煤气、排风、新风、油烟机、电炸锅、煲炭炉、烤鱼炉等的关闭情况),发现没关及时关闭,下餐通报批评处罚。 八.晚餐20:00之前同午餐程序。 20:00后检查各部开申购单情况,检查申购单了解申购的原料,济南短缺和不合格原料是补或退写清楚,21:00早班下班了解交接班情况。 和前厅经理开碰头会,了解一天的菜品质量,解决出现的问题(烤鱼、凉

田径比赛裁判工作介绍

田径比赛裁判工作介绍: A、检录工作方法 赛前工作: 1.主裁判组织裁判员学习规则和规程,安排人员分工,制定检录工作细则和工作流程。 2.向编排记录组索取已经确认的竞赛日程表、运动员分道分组表(或径赛卡片)和接力棒次表,根据径赛回程制定检录时间流程表。 3.准备检录所需器材和用品,包括:检录处标志牌、检录时间公告牌、文具、各种表格、手提喇叭、裁判桌椅、运动员休息凳、安全别针、针线、卡尺等。采用终点电动计时时,还需准备道次小号码、长跑顺序小号码。 4.重大比赛时,要预先熟悉竞赛规则中有关运动员服装、比赛用鞋、提包和用品上的广告规格的规定。必要时,复制数份广告规格表,以备检录时查用。检查运动员的练习场地、器材、卫生间及进入比赛场地的通道

设置是否合理。 赛中工作: 1.主裁判领导全体检录员在每个比赛单元的第一项比赛开始前60—90分钟到达检录地点,清理工作场地,进行赛前准备。 2.用广播和张贴形式宣布检录地点、本单元各比赛项目检录时间表和检录注意事项。 3.每项检录前10分钟预告检录的项目、检录开始时间、检录结束时间、比赛时间、检录要求等事项,通知有关运动员按时前来检录。 4.检录。重大比赛,由人口检查员开始检查该项参赛运动员的证件及号码,做好记录,指引运动员进入检录地点交该项捡录员(组)进行检录。 一般比赛,由该项检录员(组)按照比赛分组分迈的顺序点名,并排好运动员的队列。 检录时,应检查运动员的身份、号码、服装、比赛鞋、携带物品等是由符合规则规定。如采用终点电动计时,在进行径赛项目检录时应分发道次小号码或长跑顺序小号码,提示运动员正确佩带,防止脱落、颠倒等。检录

径赛裁判法与流程

三、径赛裁判法 径赛裁判包括检录、发令、检查、计时、终点、风速测量等,各组在径赛裁判长的统一领导下相互协作,密切配合。 [一]、检录工作 检录的主要任务是根据运动会竞赛秩序所规定的时间,在每个径赛项目比赛前召集运动员点名,凡点名不到者应取消其比赛资格。(一)检录组的职责与分工 1.检录主裁判:负责该组的全面工作,签收各组径赛检录表和成绩记录卡片。了解此比赛进行情况与径赛裁判长、记录公告组、起点、终点等各方面取得联系。 2.检录员:负责召集运动员点名,处理运动员抽签决定道次,并将道次写在检录表和成绩记录卡片上。带领运动员入场等。 (二)检录工作方法 1.比赛前布置检录处,准备好需要用物品,拟订竞赛检录时间表和运动员须积压。按竞赛秩序核对检录表和成绩记录卡片。了解各径赛项目起点、接力区、确定带领运动员入场的路线。 2.检录员须于赛前一小时到达检录处,竞赛检录时间表(如P91),做好准备工作。 3.按规定时间,准时点名,点名不到者就取消其比赛资格。点名可结合检查运动员服装、(检录处应备有针线,供运动员借用)。 4.组织运动员抽签,排定道次,并填入检录表和成绩记录卡片上。一般在比赛前10-15分钟,把运动员一次或分批带到起点处,将检录表

交给助理发令员,并说明运动员缺席情况。同时,将检录表和成绩记录卡片分送检查长和终点记录台。如遇组别或运动员有变动时,应将变动情况报告径赛裁判长。 5.进行长距离竞走比赛时,如彩小的裁判方法,检录员应在前一天就按编排的秩序,将小发给参加该项比赛的运动员,也可以在赛前临时发给,并将运动员与小对照在检录表上注明,该项比赛后,要用及收回小。 6.在4*100米接力项目检录时,应由两个或四个检录员,分别带领运动员入场,并场检录表分别交给助理发令员和接力区检查员。 7.全能和田赛项目的比赛,分别由全能和田赛裁判员直接到检录处点名,并带领运动员入场。检录员应主动协助他们做好工作。 8.检录员带领运动员入场时,应在检录时间表上签字,以示该项已点名完毕已带入场。 [二]、发令工作 发令员的主要任务,只根据运动员竞赛秩序规定的径赛项目比赛时间,组织运动员准时进行比赛。在执行工作中,应使各运动员在符合规则规定、机会均等的情况下合理地起跑,并应耐心热情的做好运动员的思想工作,尽量合运动员不犯规少犯规。 (一)发令员的职责与分工 1.发令员:根据规则规定,判定运动员的起跑是否犯规,有权警告和取消起跑犯规的运动员的比赛资格,解决起跑中的各种问题。

开发一部工作流程

开发一部工作流程Last revision on 21 December 2020

开发一部 系统开发工作流程 任务 开发工作流程 标准文档 涉及部门 接受需求分析书 产品质量控制部 制定开发计划 业务需求部 进行系统总体分析 系统总体分析书 总体组 进行系统详细分析 系统详细分析书 技术支持部 提出推广设备配置需求 数据转换说明书 运行 管理部 建立开发环境 制定开发时间进度表 阶段报告 编写程序 程序规格书 产品质量控制部 准备调试案例 运行管理部 阶段报告 分平台调试 跨平台联调 系统安装手册

准备测试环境 系统维护手 册 运行管理部 阶段报告 业务测试 产品质量控制部 产品验收、入库 总结报告 业务需求部 运行管理部 产品出库 产品质量控制部 由技术支持部推广 配合技术支持部培训 运行管理部 将维护人员调到技术 支持部 保留开发测试环境 开发一部 产品功能完善工作流程 任务 开发工作流程 标准文档 涉及部门 接受业务或本部门需求 产品质量控制部 制定开发、修改计划 业务需求部

系统分析 功能完善说 明书 技术支持部 程序设计 运行管理部 确认开发、测试环境 制定开发时间进度表 程序修改报告 产品出库 阶段报告 编写程序 产品质量控制部 准备调试案例 运行管理部 阶段报告 分平台调试 跨平台联调 系统安装手册补充说明 产品质量控制部 准备测试环境 系统维护手册补充 说明 运行管理部 阶段报告 业务测试 产品质量控制部 升级产品(新版本) 版本升级说明书 业务需求部

厨师长每日工作流程

厨师长每日工作流程 9:00~9:15:上班开门,检查厨房得冰柜,炉灶各方面得水源,电源就是否正常运作,就是否影响当天得工作出品。 9:20~9:30:例会,总结昨天工作,安排今天工作,传达公司指示与精神。 9:30:各部门各岗位开始工作。 9:30~11:00:厨师长开始按采购单验货,核对数量质量。对不符合要求得原材料提出退换。对符合要求得原材料按部门分类。并要求各岗位要及时加工,保鲜好原材料。 9:30~11:00:跟进各岗位得工作出品情况,并一起参与工作;检查好味道。 11:00~11:30:做好餐前准备工作检查,跟进各部门员工各就各位,为午市开市做冲刺准备。 13:45~14:10:安排员工准备好午市餐得员工餐。 14:10~14:30:午市打扫卫生并做好收档得工作。 14:30: 员工就餐时间。 16:30: 例会,总结上午工作,安排下午工作。 16:35:各部门各岗位开始工作出品。 17:20:进行餐前工作检查,检查好出品得味道。 17:30:跟进各岗位得员工就位为晚市做冲刺准备。 20:00: 下第二天得进货单,并了解当天得用货量。 20:30:向各供货商报第二天得进货单。

20:30~21:00:总结一天得工作情况。 21:00: 参与员工一起搞卫生,并检查卫生。 21:30: 安排员工做好员工餐,并做好收档工作准备。 21:40: 员工用餐时间。 22:00检查卫生,做好3关1锁得闭店得工作登记。确保各方面检查并做好水、电、气得关闭。方才能下班。 每星期日举行一次大扫除。 每月举行一次消防培训。 每月举行一次《食品卫生法》培训。 林英培 2013年7月24日 银鼎餐饮娱乐有限公司金凤分司后厨部 常清洁格言 我不会随地倒水 我不会把物品弄脏 我不会随地乱掉物品 我马上清理物品 我会把掉下来得标识再贴上 我会注意个人卫生

厨师长岗位职责及每日工作流程

五凌电力黑糜峰会所工作卡 一、工作职责 在餐饮主管的领导下,全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排和生产督导管理工作,向客户提供优质菜点。 二、工作内容 1.负责制作菜牌,根据季节更换菜牌;负责每日接待菜点制作计划,负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定; 2.组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次; 3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负 责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转;4.带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议, 不断改进工作,提升出品质量; 5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单; 6.每月推陈出新研发新菜式(每月至少2次);每月至少两次对原材料进行市场 调查 7.严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全; 8.检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净; 9.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费; 9、检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率; 10. 严格遵守会所规章制度,完成上司交代的一切工作; 三、每日工作流程 1.上班前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,带好厨师帽; 2.参加班前例会,了解当日接待任务及早会传达内容(主管不在时,由厨师长 此项负责); 3.根据当日接待合理分工厨师各项工作;检查每日出品各项物资是否配备齐全

并督促厨师补充到位,如顾客特殊要求菜式,会所暂无提供时,需与会所采购沟通,督促采购到位; 4.检查每日到货原材料质量,定期成本核查;组织每月两次对原材料的市场调 查; 5.检查各项设施设备运行情况,出现故障及时上报维修部门,确保每日出品能 顺利进行; 6.督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品(可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单,控制成本); 7.根据当日接待,协助制定每次菜单,根据菜单所需配备各项原材料、配料及 器皿,带领厨师按照出品要求做好择菜、洗菜及切配工作(要求原料新鲜,无变质过期等食品,配菜严格按照菜式出品标准,严格控制成本),根据用餐人数准备相应数量的米饭,根据季节准备好当日煲汤及凉菜; 8.带领厨师烹制各种菜肴,准确使用各种烹饪方法,合理使用原材料、配料、 调料,及时调整出品份量和味型,确保出品质量。具体要求为:菜品内无头发、草等杂物;菜品温度、颜色、口味合标准;器皿无破损;份量吻合出品标准;出品吻合顾客要求并在规定时间内; 9.督促厨师日常操作习惯,随时保持操作台面等整齐干净,操作时严格按照要 求保证卫生;督促厨师随时保证厨房地面干净,避免地面滑而导致员工摔倒情况; 10.严格控制出品成本,杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象;督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管(米饭、半成品菜式等),合理出品到下餐接待或员工用餐中; 11.负责监督厨房节能降耗工作,严格控制水、电、煤气等能源的用量,杜绝浪 费; 12.负责根据次日接待菜单列出菜品采购计划; 13.下班前督促厨师将厨房卫生清洁到位,餐具、厨具摆放整齐,检查设施设备 电源、煤气、水是否关好; 14.做好当日工作总结,列出次日工作计划; 15.签退或打卡下班。

起点工作细则

发令裁判组工作细则 发令协调员:万宋斌 一、发令裁判组工作任务: 根据田径竞赛规则《2010-2011》、国际田联《竞赛规则2012-2013年》修改部分和全国大奖 赛总决赛竞赛规程中的相关规定,按照本次大奖赛两天的竞赛日程,认真有效地组织参加径赛项目运动员进行公平、合理起跑,工作中严肃、认真、公正、准确地执行相关的裁判工作,严格准时开始比赛,执行有关起跑时的规则。 二、人员设置: (一)发令协调员:1名(万宋斌) (二)发令员:2名(1号发令员:曾少明,2号发令员:国派裁判) (三)召回发令员:2名(1号召回发令员:徐致诚,2号召回发令员:李子宜) (四)助理发令员:2名(1号助理发令员:孙培岩,2号助理发令员:黄丽红) (五)起点志愿者:9名(1名组长,组员8名) 三、职责与分工: (一)发令协调员 1、组织发令组裁判员学习规则和规程,协调其它各裁判组商谈联系事宜,制定工作细则,组织联调实习工作。 2、安排发令组裁判员的工作,确定其职责。 3、监督发令组每一名裁判员履行职责。 4、与径赛裁判长(终点)确认各裁判组准备就绪,收到现场指挥的有关命令后开始发令程序,通知发令员开始发令程序。 5、作为计时设备公司技术人员和裁判员之间的通话者。 6、保存所有发令过程中的文件(起跑反应时、有可能起跑犯规的波形图、起跑登记表)。 7、为每一名召回发令员确定专门的任务和位置。

8、遇到特殊情况及疑难问题,及时向起点裁判长报告。 9、带领起点裁判员按时间要求准时入场,严格按时间流程规定上岗执行工作,等待由检录处带入比赛场地的该组运动员。 10、每组比赛结束后,根据比赛项目的间隔时间带领裁判员整齐退场或转场。 (二)发令员 1、职责:根据发令协调员下达指令准时发令。对于起跑犯规的运动员提出警告或取消比赛资格。 2、分工:1号发令员:男子组,2号发令员:女子组。 (三)召回发令员 1、职责: 1.1根据发令协调员确定的任务和位置,协助发令员检查参赛运动员起跑是否符合竞赛规则规定。 1.2如出现起跑犯规或不公允时应立即鸣枪召回,并向发令员说明运动员犯规情况。 1.3发令员未鸣枪时,运动员出现犯规,召回发令员不能鸣枪召回。 2、分工:1号:内侧主看1-4道;2号:外侧主看5-8道。 (四)助理发令员 1、职责: 1.1接受参赛运动员,根据检录表核对运动员的项目、组别、组次、道次、号码,髋侧号码佩戴规范; 1.2监督运动员整理服装,组织运动员上道(正确的道次或站位),再次核查道次、号码、小 号码; 1.3督促起点服务员整齐列队将运动员的衣物送往赛后控制中心; 1.4接力比赛时为第一棒运动员准备接力棒,该组比赛结束后应及时收回接力棒。 1.5当发令员“各就位”口令下达后检查运动员是否符合规则要求,如有违反规则情况应用手势令其改正。(直道项目助理发令员一前一后进行检查,梯形起跑两名助理发令员应分别

新产品开发部门工作流程图

立项 1、国内外销售全归为营 销中心。 2、技术中心在项目可行 性评估时,如果NG则通 知相关方进行改善。 3、评审NG后反馈至相 关方改善,OK则再次评 审,NG直接结案(如果 有可行性,则再次改善) 。 《项目建议表》 《产品开发试制跟踪表》 《首样检验报告》 《试产申请单》 过程绩效指标:无 相关/参考资料/内外 部资料/SOP/SIP/WI 流程产出表 单/报告书 《设计开发任务书》 《工业设计评审表》 《新产品结构及工艺评审表》 管理要点 1、项目工程师接到主管 下达的《设计开发任务 书》后,会同相关资料 进行工业设计。 2、如需外采产品,则通 知采购寻找供应商,收 集样品反馈给技术中心 进行召集相关单位进行 评审,通过后,技术中 心则将技术资料及相关 标准要求。 3、自行开发产品由技术 中心进行下步运作。 1、试作材料应注明“试 制”样式章,并标识清 楚及单独放置;点检的 判定结果应填注于材料 管理卡上并签章。 2、《产品开发试制跟踪 表》由技术部,技术员 进行填写,生产相关单 位签名确认。 3、技术员在整个试制过 程需要做分析,有发现 检测中心生产中心采购中心外协单位 副总经理技术部 新产品开发部门工作流程图流程图编号:yzj-401过程拥有者:技术部 组织/功能 步骤/过 产 品 设 计 新 品 制 样 营销中心品保部 开始 公司领导班子研发人员创新营销提出需求 项目建议表 项目建议表 可行性评估 NG 根据相关信息进 工业设计评审 NG 1、产品零件图 2、产品技术要求 3、产品安装使用说明 4、产品装配图 5、零部件检验标准 1.结构设计 NG 审批 OK 反馈相关 改善 NG 设计开发任务书 OK呈核 OK 制定: 1、生产加工工艺图 2、组装作业指导书 4、配件3D电子图档 5、配件2D图档 6、加工相关资料 项目建议表 参与结构、工艺评审 设计开发评审(工 艺、结构) 接收相关资料,安 OK 产品开发试制跟踪表 资料发放相关单位 反馈相关 改善 接收相关资料, 安排采购 资料发放相关单位 寻找供应商 需外采产品,通知采购 外采后送样至工业评审 外采 技术资料输出至采购

技术部工作流程图

.. '. 部门职能技术部 部门名称:技术部主管岗位:技术总监 上级部门:生产部上级主管:总经理 部门结构:技术总监-技术工程师-技术员-技术部内勤 部门本职: 负责公司技术建设及管理,为公司经营管理提供有效的技术支持 部门目标: 以客户的需求为工作目标,即设计的产品要求款式多样、品质优良、低成本、容易生产、符合安全规定。 主要职能: 1.负责制定公司管理制度。负责建立和完善产品设计,新产品的试制、标准化技术规程、技术情报管理制度;组织协调督促有关部门建立和完善设备、质量等管理标准及制度 2.组织和编制公司技术发展规划,编制近期技术提高计划;编制长远技术发展和技术措施规划并组织对计划、规划的拟定、修改、补充、实施等一系列技术组织和管理工作 3.负责制定和修改技术规程,编制产品的使用、维护和技术安全等有关的技术规定 4.负责公司新技术的引进和产品开发工作的计划、实施,确保产品品种不断更新和扩大 5.合理编制技术文件,改进和规范工艺流程 6.负责制定公司产品的企业统一标准,实现产品的规范化管理 7.编制公司产品标准,按年度审核、补充、修订定额内容 8.认真做好技术工艺、技术资料的归档工作。负责制定严格的技术资料交接、保管工作制度 9.及时指导、处理、协调和解决产品出现的技术问题,确保经营工作的正常进行 10.负责编制公司技术开发计划,抓好管理人才培养,技术队伍的管理。有计划的推荐引进、专业的技术人员,搞好业务培训和本部门管理工作 11. 负责组织实施工艺分析及工艺改进工作,持续改进制造过程质量,降低成本。 12.负责制度管理制度的制定、检查、监督、指导、考核专业的管理工作 新产品开发 1.1新产品实现的立项策划 1.2新产品的外观功能设计及造价控制和开发的控制及编制各类技术文件 1.3新产品制造过程中的技术攻克及造价成本节约 1.4新产品的实验测试(技术总结报告、实验测试报告、性能测试报告、成本核算报告)1.5新产品技术归档及展示(如有技术创新专利的申请) 管理权限: 1、对企业内部设计的各项图纸有审核、审批权。 2、对经本岗位审核的各项技术资料、图纸的准确性、准确性负责 3、对本岗位设计的技术文件的正确性、准确性负全责。

厨师长岗位职责及每日工作流程

河南无间老友记餐饮管理有限公司 厨师长岗位职责 一、工作职责 在餐饮主管的领导下,全面负责厨房管理工作,负责接待菜式安排和生产督导管理工作,向客户提供优质菜点。 二、工作内容 1.负责制作菜牌,根据季节更换菜牌;负责每日接待菜点制作计划,负责根据 会所用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定; 2.组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训一次; 3.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负 责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转;4.带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议, 不断改进工作,提升出品质量; 5.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单; 6.严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全; 7.检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净; 8.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费; 9、检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率; 10. 严格遵守会所规章制度,完成上司交代的一切工作; 三、每日工作流程 1.上班前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,带好厨师帽; 2.参加班前例会,了解当日接待任务及早会传达内容 3.根据当日接待合理分工厨师各项工作;检查每日出品各项物资是否配备齐全 并督促厨师补充到位,如顾客特殊要求菜式,会所暂无提供时,需与会所采购沟通,督促采购到位; 4.检查每日到货原材料质量,对供货商送来菜品进行承重、验收,不得虚报、 隐瞒;定期成本核查。 5.检查各项设施设备运行情况,出现故障及时上报维修部门,确保每日出品能 顺利进行;

6.督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品(可根据每日厨房急销菜品适 当修改菜单,控制成本); 7.带领厨师烹制各种菜肴,准确使用各种烹饪方法,合理使用原材料、配料、 调料,及时调整出品份量和味型,确保出品质量。具体要求为:菜品内无头发、草等杂物;菜品温度、颜色、口味合标准;器皿无破损;份量吻合出品标准;出品吻合顾客要求并在规定时间内; 8.督促厨师日常操作习惯,随时保持操作台面等整齐干净,操作时严格按照要 求保证卫生;督促厨师随时保证厨房地面干净,避免地面滑而导致员工摔倒情况; 9.严格控制出品成本,杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象;督促厨师将每日所剩可 利用食品及时回收及保管(米饭、半成品菜式等),合理出品到下餐接待或员工用餐中; 10.负责监督厨房节能降耗工作,严格控制水、电、煤气等能源的用量,杜绝浪 费; 11.负责根据次日接待菜单列出菜品采购计划; 12.下班前督促厨师将厨房卫生清洁到位,餐具、厨具摆放整齐,检查设施设备 电源、煤气、水是否关好; 13.做好当日工作总结,列出次日工作计划; 14.签退或打卡下班;了解后厨员工去向。 15.参加每周一上午9:30公司会议。 16.组织参加周三下午4:30店内所有员工会议。

跳高的裁判工作与方法

跳高的裁判工作与方法 赛前工作: (1)赛前1小时全体裁判员在主裁判的带领下,到器材室借出比 赛所需的所有器材,然后进行场地布置及器材的调试等工作(整个过 程用时约20分钟完成); (2)场地布置完毕后其他裁判员在主裁判的带领下到休息室休息,而管理裁判员、记录裁判员则到第一检录处进行运动员的检录工作,赛前30分钟对所有参赛运动员进行检录(应对运动员证件、物品进 行检查)争取用10-12分钟对所有运动员检录完毕并带入比赛场地交 给主裁判; (3)赛前10分钟主裁判接管由管理裁判员带进来的运动员,进行简单的交待注意事项等工作后,组织他们进行步点丈量(并把助跑标 志分给运动员并检查放置是否符合要求)组织他们有序地进行试跳, 记录裁判员应注意登记运动员的起跳高度及免跳情况(高度项目), 运动员管理裁判员应熟悉运动场的所有位置及场地分布情况,主裁 判把握整个进程; (4)赛前3分钟,所有运动员停止练习,主裁判组织裁判员整理 比赛场地,做好赛前的一切准备工作,时限裁判员应把时限按要求 调整好,记录裁判员做好检查,横杆放置裁判员应整理好海绵包, 检查横杆托是否松动会滑落,主裁判准确丈量起跳高度,等待比赛 正式开始,整个过程应控制在3分钟内完成。 (5)比赛开始,时限裁判员应把试跳的时限按要求设置好。比赛 开始主裁判拿走“STOP”墩时,时限裁判员启动时限倒计时器(主裁判、记录裁判员应细心留意计时器是否正常运行)并于还剩15秒时,时限裁判员应上举黄旗向主裁判、运动员示意,当时限一到黄旗落下,主裁判红旗上举,以示本次试跳失败,并放回“STOP”墩,时 限裁判员重新倒回时限钟,如运动员在规定的时限内完成试跳工作,

厨师长工作职责和工作流程

厨师长工作职责和工作流程 一.早班:09:00-14:00 16:30-20:30 晚班:16:30-24:00 二.9:00前检查原料质量、货源价格、货源渠道,检查合格后给供货商签单,不合格原料及时通知采购和供货商及时调换,采购申购原料回来后做账,做好监督,现金单每天签字核对价格和数量,发现问题及时解决。 三.仪容仪表检查合格进入工作状态(帽子、围裙、工作服、口罩、手套),9:00点名开例会划考勤,总结上餐出现问题并解决问题,提高员工积极性,增加凝聚力,为下一餐设定目标,讲解下餐餐前准备和注意事项。 四.9:00-11:00之间监督协助各部门人员做好餐前准备。开餐11:00前对各部门设定的餐前准备时间,具体做到的标准进行检查。 五.11:00-14:00开餐高峰期监督出品质量(口味、颜色、数量、上菜速度),有需要加汤、加辣椒油、木炭等及时通知,厨房和前厅工作协调和解决。 六.高峰期13:30检查原料短缺情况,如短缺及时通知采购补充原料,原料到店后,安排好收货人员,谁收货谁负责(质量数量),并做好各部门考核单入账记录。 七.中午14:00以后检查各部门餐后收尾工作,包括检查每天值班人员的工作(水、电、煤气、排风、新风、油烟机、电炸锅、煲炭炉、烤鱼炉等的关闭情况),发现没关及时关闭,下餐通报批评处罚。 八.晚餐20:00之前同午餐程序。 20:00后检查各部开申购单情况,检查申购单了解申购的原料,济南短缺和不合格原料是补或退写清楚,21:00早班下班了解交接班情况。 和前厅经理开碰头会,了解一天的菜品质量,解决出现的问题(烤鱼、凉菜、烧烤等) 22:00检查收尾工作和中午一样,所有设备关闭并拍照发群里。

田径竞赛裁判员管理办法

田径竞赛裁判员管理办法实施细则 第一章总则 第一条为保证各级、各类田径竞赛公平、公正、有序的进行,规范田径裁判员资格认证、培训、考核、注册、选派、执裁、奖惩等监督管理工作,根据国家体育总局《体育竞赛裁判员管理办法》的有关规定,制定本细则。 第二条全国田径裁判员实行分级认证、分级注册、分级管理。 第三条中国田径协会(简称:中国田协)对在我国(不含香港、澳门特别行政区)正式开展的田径竞赛活动的裁判员管理工作进行监管。各省、自治区、直辖市各级地方田径主管部门负责相应等级裁判员的监管工作。 第四条中国田协及各省、自治区、直辖市各级地方田径协会负责本地区田径相应技术等级裁判员的资格认证、培训、考核、注册、选派、奖励和处罚等监督管理工作。 第五条田径裁判员的技术等级分为中国田协国家级(A、B)、一级、二级、三级。对获得国际田联有关裁判技术等级认证者,统称为田径国际级裁判员。 第六条中国田协负责我国田径国际级裁判员注册和日常管理工作,并对我国国际级裁判员在国内举办的体育竞赛中的执裁工作进行监管。国际田联对所属国际级裁判管理有其他规定的按其规定办理。

第七条中国田协负责对田径各级裁判员的技术等级认证等工作的管理,具体负责对田径国家级裁判员进行技术等级认证等管理工作,负责对田径一级(含)以下裁判员的技术等级认证等工作进行监管和业务指导。 第八条中国田协委托各省、自治区、直辖市田径协会负责本地区田径一级(含)以下裁判员的技术等级认证等管理工作。各地(市)田径协会负责田径二、三级裁判员技术等级认证等工作。 第九条由地方田径协会按照本细则的各项规定负责本地区田径裁判员的有关监督管理工作。 第十条符合田径一级以下(含一级)裁判员技术等级认证条件的全国性行业体育协会和体育专业高等院校可负责本系统、本单位田径一级以下(含一级)裁判员的技术等级认证等管理工作。 第二章裁判员委员会 第十一条中国田协设立裁判员委员会(简称:裁委会)。裁委会在中国田协领导下开展工作,具体负责田径裁判员的技术等级认证等监督管理工作。裁委会设主任1人,副主任2-4人,常委(或执委)和委员若干人组成。 第十二条裁委会委员由协会专职人员和注册的国际级、国家级(A、B)裁判员组成。中国田协专职人员在裁委会常委会(或执委会)任职人数不超过常委总数的五分之一。每届裁委会任期不超过4年。

裁判长工作流程及规则

一、裁判长工作流程 裁判长是一次竞赛的组织者,根据规则条款,主要分为以下三个方面: 工作难点,请举2例。 在实际比赛中,因接受报名,临场裁判在确认事实,解释规则规程方面的偏差造成的申诉、罢赛、服装管理、弃权等方面造成的裁判长工作困难有很多,举例如下: 1、服装问题难以协调——比赛之前,发现两个队是服装、颜色、款式一样,没有备用服装,且电视台全球转播已切入镜头。

解决办法:提早通知,服装检查提前进行或大会备有应急服装。 2、因交通工具造成的运动员弃权——因通知误时,交通受阻,交通工具损坏等客观原因,造成运动员未能及时赶到赛场参加比赛,而引起的弃权,裁判长处理很棘手。 解决办法:人性化处理,区别对待并做好对手思想工作,获得谅解,不作弃权。 二、阐述“红、黄、白”牌的规则意义及使用中的方法程序。 一)、裁判员使用 1、非法指导:1)对未授权的非法指导,出示红牌驱逐赛区。 2)不在规定时间的非法指导黄牌警告再 犯,红牌驱逐赛区。 2、对不良作风行为进行管理: 1)轻微的行为,可以口头警告、提醒再犯 出示黄牌警告再犯,同时出示红、黄牌、 罚1分再犯,同时出示红牌和黄牌, 罚2分再犯报告裁判长。 3、副裁判,随主裁判的黄牌警告判罚,同时出示黄牌放在该运动 员纪分牌得分处。 二)、裁判长使用红牌 1、无论是否得到报告,裁判长有权取消有严重作风行为的运动员 比赛资格,包括取消一场、一次、整个比赛资格。 2、取消已经两次驱逐赛区的任何人剩余时间临场资格。

3、使用时高举过头。 三)、白牌 1、仅限“一分钟”暂停使用,(最后决定权:团体:指导:单项:运动员)。 2、主裁出示白牌高举过头。 3、副裁将白牌放在运动员记分牌旁得分处。 三、阐述比赛连续进行在规则中的体现 从以下四个方面归纳 1、对裁判员自身的管理 1)迅速进行三检查工作及场地器材的检查。 2)主副裁认真分工对计时,管理场外指导等研究分工。 2、对运动员管理措施保证 1)迅速报分。 2)严格监控好练习时间、比赛时间及间歇时间,练习时间结 束不能返回接受指导。 3)擦汗每6分球或决胜局交换方位时进行。毛巾盆靠近主裁。 4)回合中断,劝阻队员在场上磨蹭时间现象。 5)发球不能拖延时间。 6)球拍不损坏不更换。 7)局间休息,球拍应放在球台上(如果运动员将球拍带下场, 裁判员应及时督促他把球拍放回球台上,忽视了这个监督环 节,裁判员应该重复球拍检查)。

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