葡萄品种介绍
序号品种抗性成熟期简介
1香妃欧亚种抗病性差中熟有核 香妃葡萄属于欧亚种品种，成熟前果皮为绿色，成熟以后呈绿黄色，果实接近圆形，它可以切片，切开后可以看见每个果粒中含有3-5粒种子，果肉硬脆。和同类的早熟品种相比，它的果穗属中等大小，但是果粒的个儿比较大，平均粒重为7.58克左右，最大粒重可以达到9.7克左右。
2醉金香欧美杂交
种
对霜霉
病和白
腐病等
真菌性
病害具
有较强
的抗性
中熟有核
醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为
母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍
体鲜食品种。1997年通过品种审定。粒特大，平
均粒重13.0克，最大粒重19.0克，果粒呈倒卵
形，充分成熟时果皮呈金黄色，成熟一致，大小
整齐，果脐明显，果粉中多，果皮中厚，果皮与
果肉易分离，果肉与种子易分离，果汁多，无肉
囊，香味浓，品质上等，含糖量16.8%，含酸量
0.61%，每100克果肉维生素C含量5.85毫克。八月
3玫瑰香欧亚种抗病力
强
晚熟品种
玫瑰香葡萄，又名麝香(Muscat)，莫斯佳，汉堡
麝香，穆斯卡特，慕斯卡，麝香马斯卡特，紫玫
瑰香，紫葡萄等。玫瑰香是欧亚种，原产英国，
用亚历山大×黑罕杂交而成，该品种适应性强，耐
盐碱，丰产，除生食外还可酿制干白葡萄酒和玫
瑰香类型酒，平均穗重350克，果粒椭圆形或卵圆
形，平均5克；果皮黑紫色，果肉较软，多汁有浓
郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%～20%，含
酸量0.5%～0.7%。9月上旬成熟。
4玫瑰香优
系
欧亚种
抗病力
强
晚熟品种
玫瑰香优系是从玫瑰香选育的优异芽变品种。即
具有玫瑰香的基本特性，又突出了自身优点，果
穗较玫瑰香较大，一般穗重400g左右，果粒4.7g
左右，近似椭圆形，果皮紫红色含糖20-23%，果
味香甜，玫瑰香味浓郁，果肉稍软多汁，是极佳
的鲜食品种，深受消费者喜爱。八月下旬成熟。
5巨玫瑰欧美杂
交种
抗黑痘
病、灰
霉病、白
腐病、
炭疽病
力较
强，不
抗霜霉
病
中熟品种
巨玫瑰（jumeigui）是辽宁省大连市农业科学研
究院育成。亲本为沈阳玫瑰（4倍体）×巨峰。欧
美杂交种，四倍体。1993年杂交，1996年结果和
选入优系，2000年定名。笔者2003年引种。欧美
杂交种。果穗圆锥形，平均穗重675克，最大穗重
1250克，果粒椭圆形，着生中等紧，平均粒重
10.1克，最大粒重17克，果粒大小均匀一致，果
皮紫红色，着色好、外观美、成熟一致。肉较脆
多汁，无肉囊，可溶性固形物19%~25%，甜酸适
口，具浓郁纯正的玫瑰香味，香气怡人，品质极
6里扎马特欧亚种抗病性
中等易
感白腐
病和霜
霉病
中熟品种
里扎马特属欧亚种。原产前苏联，用可口甘与巴
尔干斯基杂交育成。中国于20世纪70年代、80年
代从前苏联和日本引进。粒着生松散，粒极大，
平均粒重10克，最大粒重19克，长圆柱形。果粒
红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，
肉脆，汁多，风味甜，品质佳。不太耐贮藏和运
输，要求肥水条件较高。八月上中旬成熟。
茶淀葡萄科技园葡萄介绍
7意大利亚欧亚种抗病性
中等
晚熟有核
欧亚种。原产意大利。穗大，平均重830克，果穗
长28厘米，宽20厘米，圆锥形，果粒着生中等紧
密。果粒大，平均粒重6.8克，纵径2.5厘米，横
径2厘米，椭圆形；黄绿色，果粉中等厚，果皮中
厚，果肉脆，味甜，有玫瑰香味，含糖量17%，含
酸量0.7%。每果粒含种子1-3粒，果肉与种子易分
离。九月下旬成熟。
8红提欧亚种抗病性
强
晚熟
红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加
州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70
年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。
我国1987年引入该品种，果实品质优，晚熟，耐
贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种，
9巨峰欧美杂
交种
抗病
抗寒性
能好
中熟品种
巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。
欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用
大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培
育，为四倍体品种，中国1959年引进品种果实
成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14
克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，
有巨峰葡萄草莓香味。八月上旬成熟。
10夏黑欧美杂
交种
抗病
抗逆性
强
早熟无核
三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰
X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种
登记，1998年引入我国。该品种早熟优质，抗
病，丰产，耐贮运性良好。植株生长势强旺，
芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均
着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产
性强。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，无肉
囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有
较浓的草莓香味，无核，品质优良。成熟期七
11秋红宝欧亚种抗逆性强晚熟品种山西省农科院果树研究所选育的中晚熟鲜食葡萄新品种“秋红宝”，前不久通过了山西省品种审定。该品种生长势强，枝条生长发育快、成熟早，早期丰产性状突出，粒大，平均粒重7.1克，最大粒重9克。果肉致密，细腻硬脆，味甜爽口，糖高酸低，具有荔枝香味，风味独特。抗逆性强，适应范围广，采后耐储藏运输。九月中下旬成熟。
12白罗莎里
奥
欧亚种
抗性较
强，在
避雨栽
培条件
下，病
害发生
较为轻
微
晚熟品种
由日本植原葡萄研究所于1976年由Rosaki
Alexandria杂交培育而成。1986年，中国科学院
植物研究所北京植物园从日本引入我国。果穗多
为圆锥形，穗长17-21厘米，穗宽12-15厘米，穗
重600-750克，最大可达1500克。果穗大小整齐，
果粒着生中等。果粒短椭圆形，纵径2.3-3.7厘
米,横径2.3-2.8厘米，单粒重8-10克，最大粒重
13克，最大粒重14克。果皮呈绿黄色至白黄色，
皮薄但强韧，不裂果，果肉紧脆，果汁多，绿黄
色，味甜有淡玫瑰香味。可溶性固形物含量为
20%-21%，含酸量低。每果粒含种子1-4粒，多为2
粒。种子梨形，中等大，褐色，喙中等长而较尖
。种子与果肉易分离。无小青粒。鲜食品质上
13无核白鸡
心
欧亚种
抗霜霉病
强，易染
黑痘病
中熟无核
美国引进，果穗圆锥形，穗重400～600g，果
粒鸡心形，果皮黄绿色，较韧，较整齐，商品
粒重4.0～5.5g，果肉较脆，耐拉耐压力较
强，品质中上，可溶性固形物含量17～20%，
中熟，较丰产。七月下旬成熟，八月上旬完全
14奥古斯特欧亚种抗病力强中熟奥古斯特又称黄金果，是由罗马尼亚布加勒斯特农业大学用意大利和葡萄园皇后杂交育成的葡萄新品种。欧亚种，生长势壮，极易形成花芽，二次结果能力强。该品种适应性广，抗病力强，有很强的多次结果能力，早果丰产。果色金黄，晶莹剔透，粒重10克，穗重600克，着色一致，果肉硬脆，含糖量15%以上，品质上佳，八月中下旬成
15黄玫瑰欧亚种抗病性强中熟品种中早熟品种，从沈阳市引进。果皮嫩黄色，平均粒重7—8克，可溶性固形物18—20%，充分成熟后有浓郁的玫瑰香味。鲜食口感稍有玫瑰香气。成熟后应及时采摘，否则容易烂果，主要原因，果柄四周出现开裂，受到污染而烂果落粒，八月中
16无籽露欧亚种抗病性较
强
早熟无核
葡萄原产西亚，在我国长江流域以北各地均有
产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
萄中含糖量高达25%以上，含有机酸 0.5%—
1.5%，蛋白质0.1%—0.9%，钾、磷、钙、铁等
矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。
葡萄含钾量也相当丰富。新鲜葡萄晶莹剔透，
翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，
也可榨汁，酿酒，是水果中的佳品。新疆无籽
17魏可欧亚种抗病性
强
晚熟有核
魏可葡萄，别名温克葡萄（Wink）。系日本山梨
县用Kubel Muscat与甲斐露杂交选育而成，1999
年南京农业大学引入我国。欧亚种。果穗圆锥
形，平均穗重450克，穗形大小整齐，果粒着生较
松。果粒卵圆形，果皮紫红色至紫黑色，果粒
大，平均粒重10.5克，有小青粒现象，果皮中
厚，具韧性，果肉脆，无肉囊，多汁，果汁绿黄
色，味甜，可溶性固形物含量20%左右，品质优良
18新郁欧亚种不抗病晚熟品种新郁’是以‘红地球’自然杂交单株E42-6为母本,‘里扎马特’为父本杂交选育而成,果粒椭圆形,果皮紫红色,平均单粒质量11·6g,果肉较脆,味酸甜,可溶性固形物含量16%～19%,总酸为0·33%～0·39%,贮运性能较好,栽培适应性较强。九月上中旬成熟。
19巨峰欧美杂
交种
抗病
抗寒性
能好
中熟品种
巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。
欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用
大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培
育，为四倍体品种，中国1959年引进品种果实
成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14
克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，
有巨峰葡萄草莓香味。八月上旬成熟。
20克瑞森无
核
欧亚种
抗病性
稍强，
但易感
白腐病
晚熟品种
是1983年美国加州戴维斯农学院果树遗传和育种
研究室的David Rimmiag和Ron Tarailo用皇帝×
C33-199培育成功的，果实亮红色，充分成熟后为
紫红色，上有较厚白色果霜，椭圆形。十月上旬
21美人指欧亚种抗病性
强
晚熟品种
日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交，
亲本为尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）
1988年初选。果穗中大，初结果树果穗较小，
穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，
粒重11-12克；果粒细长形，先端紫红色，光
亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，
外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶
性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。九月
22金手指欧美杂
交种
抗逆性
抗寒性
强
早熟品种
金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥
形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重
1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯
曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏
果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒
重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性
强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖
量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛
奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提
起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗
寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞
23矢富罗莎欧亚种抗黑痘病
、霜霉病
的能力
较差
早熟品种
矢富罗莎，是日本国艺研究家矢富良宗，杂交选
育的欧亚种葡萄新品种，1990年经日本农林水产
省注册。果穗大，一般重700-1000克左右，单果
重12克左右，果形为长圆形，果色深红，果肉脆
硬，可溶性固形物18%，六月下旬成熟，早熟品
24大紫王欧亚种不抗病晚熟大紫王是从红地球变异植株中选育的欧亚新品种，十月初成熟。
25金田皇家
无核
欧亚种抗逆性强晚熟品种
金田皇家无核’是以‘牛奶’ 葡萄作母本，皇家
秋天作父本有性杂交育成的晚熟无核葡萄新品种
。平均单穗质量915.0 g。果粒长椭圆形，平均单
粒质量为7.4 g。果皮紫红色。肉质较脆，可溶性
固形物含量18.0 ％，味酸甜，清香。品质上等。
九月中旬成熟。
26早黑宝欧亚种抗白腐
病能力
较强，
抗霜霉
病能力
一般
早熟品种
早黑宝是山西省果树研究所以瑰宝为母、早玫瑰
为父本进行杂交，杂交种子经秋水仙碱处理诱变
选育而成的欧亚种四倍体鲜食品种，2001年通过
山西省品种审定。与同类品种相比，该品种除果
穗大，果粒大，果肉松软，味道香甜外，最大的
优点在于早熟。七月下旬成熟。
27金田翡翠欧亚种抗病性
强
晚熟品种
‘金田翡翠’是以‘凤凰51’葡萄作母本，‘维
多利亚’葡萄作父本有性杂交育成的晚熟葡萄新
品种。平均单穗质量920.0 g。果粒近圆形，平均
单粒质量10.6 g。果皮黄绿色，中等厚，脆，果
粉薄。果肉白色，有香味。肉质脆，多汁，可溶
性固形物含量17.5%。九月上旬成熟。
28申丰欧美杂交
种
抗病中熟品种
申丰葡萄是用京亚做母本，紫珍香为父本杂交选
育出的四倍体新品种，2006年通过了上海市农作
物品种审定委员会审（认）定。果穗圆柱形，整
齐，穗均重400g，最大600g；果粒椭圆形，单粒
重8g，最大11．3g。果皮厚，紫黑色，果粉中等
厚。果肉较软，质地致密细腻，有草莓香味，含
糖14．0%～16．5%，酸甜适口，品质上等。不易
脱粒和裂果，抗病性与巨峰相似，早果丰产。八
29申宝欧美杂交
种
南方地区
应加强对
黑痘病，
炭疽病，
霜霉病的
防治，设
施栽培加
强对灰霉
病白粉病
的防治
中熟品种
申宝是从巨峰实生系中选育而成的葡萄新品种。
该品种经无核化栽培后,平均穗质量476g,果粒为
长椭圆形,平均粒质量9.0g,果皮绿色至绿黄色,无
核率达100%。可溶性固形物15%～17%,总酸0.8%,
风味浓郁,品质优良,不裂果，早果、丰产。七月
下旬-八月上中旬成熟.
30摩尔多瓦欧美杂
交种
抗寒抗
病，尤
其高抗
霜霉病
晚熟品种
摩尔多瓦(Moldova)葡萄品种是由摩尔多瓦共和国
的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成
的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×
SV12375。1997年我国从罗马尼亚引入。摩尔多瓦
适合生食、酿酒、庭院、盆栽、长廊、公园等，
还可做砧木，是真正的多功能葡萄，是目前为止
用途最广的葡萄。果穗圆锥形，中等大，平均穗
重650g。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆
形，平均粒重9.0g，纵径2.58cm，横径2.20cm，
最大粒重13.5g。果皮蓝黑色，着色非常整齐一
致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔软多汁，品质极
上。可溶性固形物含量16.0%～18.9％，最高可达
20％。含酸量0.54%，果肉与种子易分离，每果粒
31维多利亚欧亚种
抗病性
能：抗灰
霉病强，
抗霜霉病
和白腐病
中等
早熟有核
维多利亚（Victoria）由罗马尼亚德哥沙尼葡
萄试验站由绯红x保尔加尔杂交育成，1978年
进行品种登记。1996年河北果树研究所从罗马
尼亚引入我国。 果
穗性状：圆锥或圆柱形，均重630克，，果粒
着生中等紧密
固形物％：含糖量16%，含酸量0.37%，味甘爽
口
生长习性：树势中等
结果习性：平均1.3个果穗，副稍结实力较强
32沪培2号欧美杂交
种
抗病性强早熟
沪培2号葡萄是以无核品种杨格尔为母本，紫珍香
为父本杂交，杂交胚经离体胚挽救而育成的无核
葡萄新品种。果穗圆锥形，平均穗质量350g，果
粒为长椭圆形或鸡心形，平均粒质量5.3g，果皮
深紫红色，果肉中等硬，无核，可溶性固形物含
量15％－17％，总酸0.65％，风味浓郁，七月中
33沪培22号较抗病晚熟品种长势较旺，较抗病，成熟期9月底10月初，果实椭圆形，似玫瑰香、黑红色、口感一般、微甜、有怪味，九月底至十月初成熟
34美宝较抗病晚熟品种长势较旺成熟期9月下旬，较抗病、果实圆形似巨峰，黑色口感中上等，成熟后容易落粒，不耐运输。
35沪培3号较抗病晚熟品种长势较旺，较抗病，成熟期9月底10月初，果实椭圆形，似玫瑰香、黑红色、口感一般、微甜、有
36美奇较抗病中熟品种长势较旺成熟期8月上中旬，较抗病果实长圆形果粒不大、黑色无核、成熟后容易落粒、口感一般酸甜，不耐运输。八月上中旬成熟。
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