宴会部经理岗位职责
宴会部经理岗位职责 Ting Bao was revised on January 6, 20021
宴会部经理岗位职责
1、进行行业调查研究，做好客源分析．掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，组织客源，广交新客户，不断扩大经营范围；
2．了解食品原材料价格和货源情况，了解和掌握本酒店各种食品，特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、他养情况，并注意推广和销售；
3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种，经常与餐饮部经理、行政总目和大团研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，尽量满足客人新的要求；
4、建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到酒店的食品品种丰富；
5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导营业员制定宴会菜单，重要的筵席要亲自制订菜单。制定菜单要注意搭配，做到斤两准确、保证质量，不错单同单；
6、接待来订餐的客人，一定要热情友好、服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍增况时，一定要认真细致，处处为客人着想．使客人感到亲切；
7、对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好，谦虚谨慎。与各部门的协调与沟通要注意方法，争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持；
8、负责宴会部工作的组织和安排，抓紧宴会部工作人员的培训工作，不断提高他们的业务水平和工作能力。
服装商品主管岗位职责
服装商品主管岗位职责 【篇一：服装行业商品部主管工作职责和工作流程】 商品部主管工作职责和工作流程一、职责 1、协助店长进行部门销 售计划、毛利计划的编制并努力达成目标 2、负责区域店铺销售费用 的计划编制并努力达成目标 3、负责销售、毛利、损耗、库存、促销 计划执行、商品陈列率及订退货等管理 4、维持商品整齐生动的陈列 保持商品结构配置合理以实现最佳销售效果 5、与店长及总部各部门 协调沟通协助全店管理6 、协助营运经理进行紧急事件的处理。二、对内对外工作关系协调 1、对内协调 a接受营运经理的领导 b与门 店各部门协调工作保持部门间沟通渠道顺畅 c督导部属维持工作标 准遵守工作纪律完成工作任务。 2、对外协调 a与采购部协调新品引进、提高业绩的设想等事宜 b与配货中心协调订、退、到货等事宜 c、供应商协调供货、现场促销等事宜三、每月工作重点● 当月工作目 标检讨● 拟订下月工作计划● 业绩毛利追踪检讨● 商品结构分析● 盘点检讨● 损耗追踪检讨● 月报提交● 教育训练四、每周工作重点 ● 业绩追踪● 订单审核● 报表阅读● 陈列调整计划● 滞销、清仓商 品处理● 破损商品处理● 商品品质检查● 促销计划执行情况追踪● 缺货检讨● 商品损耗审核●顾客退货情况了解● 市调执行两周一次 ● 退货情况追踪五、每日工作重点● 业绩追踪● 报表阅读● 订单审 核● 顾客服务● 巡视卖场货架————整齐、清洁、饱满促销区、————整齐、清洁、饱满促销商品 ————不缺货、陈列位置明显通道————通畅、通视、无杂物 堆放破损商品存放区————整齐有序、当日处理仓库区———— 整理有序、清洁商品品质————符合标准营业设备————运 行正常营业用具————定位整齐放置人员管理————不闲置 充分利用 【篇二：服装公司商品部工作职责】 服装公司商品部工作职责 发表于210 天前? 服装企业管理制度? 评论数 1 1、商品企划，这绝对是一个系统工程，做好非一朝之功，也无法仅 凭一己之力完成。大多数服装公司的商品部门还是主要参与商品企 划中的一部分，主要是做商品需求企划，我们开发什么货不是设计 师的主观设计愿望决定，而应是市场来决定，顾客来决定，我们的
宴会服务经理岗位职责
宴会服务经理岗位职责-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧，耐心周到，善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责，供参考。 岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力； b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训； c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程； b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识； c)熟悉本酒店其它部门的经营情况； d)熟悉宴会服务的操作手册； e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益； b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度； c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。
3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态，向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计，保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。
生鲜部主管岗位职责
生鲜部主管岗位职责 直属部门：门店 直属上级：门店店长 一、岗位职责 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理； 2、负责蔬果的收货与质量检查，针对进价进行价格审核； 3、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实； 4、负责本部门商品每日订货计划表的落实和调整； 5、负责本部门商品的每日促销计划落实； 6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换； 7、负责市场调查，了解竞争对手，及时调整商品结构与品项，保证本部门商品的市场竞争力； 8、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案； 9、DM采购计划的组织和跟进； 10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作； 11、促销活动结束后的评估总结； 12、保证生鲜食品的品质良好，包装完好； 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标； 14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养； 15、安全操作设备，安全用电； 16、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满； 17、控制损耗和库存量，提高销售业绩；
18、组织实施盘点，并做盘点分析。 二、主要工作 1、合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查； 2、每日验货、收货，核实质量、重量； 3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置； 4、巡视卖场，对商品的补货、理货、缺货检查； 5、商品品质、包装的检查；破包装、零星物品的及时回收和检查； 6、对员工工作规范和服务规范的检查； 7、安排员工对促销商品积极叫卖；合理安排顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援； 8、负责发送次日蔬果订单及库存控制； 9、负责易损耗商品的晚间打折促销； 10、有效控制损耗做好损耗品的每日登记； 11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传； 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查； 13、确保各种用具的归位； 14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的控制； 15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报； 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生；
酒店客房部夜班服务员的岗位职责
酒店客房部夜班服务员的岗位职责夜班服务员的岗位职责 1. 与中班人员做好交接工作。 2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3. 对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。 4. 检查所有客房，住人房是否已锁好，对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙， 要轻轻取出，及时向总台保管。 5. 配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。 6. 若发生紧急情况，及时报告值班经理和保安部，并立即采取相应措施。 7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。 8. 做好早上离店客人客房的查房工作。 9. 主动提供离店客人的行李服务工作。 10. 填写交接班,与早班做好交接工作。 以下红色的为简历模板不需要的可以编辑 删掉～谢谢 X X X 个人简历 基本信息 姓名:xxxx 婚姻状况:未婚 出生:1987-06-24 政治面貌:团员 户籍: 性别:男照学历:本科民族:汉 专业:英语学位:
毕业学校: 教育背景 2006.9-2010.6 吉林工程技术师范学院-----外国语言文学系 主修课程 大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口 译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，本科阶段主修 日语，中外名胜。 片特长及兴趣爱好 除了有专业的英语方面知识外，我在校生活部工作一年, 在系宣传部和秘书处各工作一年。为全面发展，大三上学期，我加入系文学社，参于了我系《心韵》杂志的创刊和编辑工作。在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力，学会了更好的与人相处，这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。 计算机能力 能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。 获国家计算机二级等级资格证书。 外语水平 通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译。
商品部经理主要职责
1、负责组织实施公司业务总体商品筹划； 2、负责组织实施公司业态及商品开发； 3、负责组织实施公司门店功能筹划招商； 4、负责组织实施公司新店筹备工作 岗位工作内容： 1、负责综合分析市场动态信息及未来发展趋势； 3、负责编制并下达业务经营计划和指标； 4、负责组织实施公司的商品筹划工作； 5、负责公司零售业商品品牌开发工作； 6、负责组织建立与完善公司供应商信息库； 7、负责组织实施公司门店招商工作。 8、负责组织实施公司业务管理综合考核； 9、负责组织公司新店筹备工作。
1、负责组织公司商品品类及品牌规划工作； 2、负责组织公司供应商规划与管理工作； 3、负责组织公司空间布局规划工作； 4、负责组织实施公司商品采购工作； 5、参与百货新店筹备工作。 商品部经理岗位工作内容： 1、组织市场调研，掌握市场及门店品牌动态及商品品类布局情况； 2、了解分析所负责品类市场销售的各项经济指标和未来发展趋势； 3、负责制定公司统一的品类规划标准； 4、负责完善现有门店品类规划，制定新店筹备品类规划； 5、负责建立完善公司商品品牌层级结构和品牌经营结构； 6、确定公司级和门店级供应商，对供应商进行层级管理，突出重点供应商统筹管理； 7、组织建立和完善供应商资料库； 8、制定公司的柜位租赁及商品采购计划，组织实施商品采购工作； 9、负责组织实施下属专业人员培训。
1、协助经理进行商品品类及品牌规划工作； 2、协助经理进行供应商规划与管理工作； 3、协助经理进行空间布局规划工作； 4、实施商品采购招商及柜位招租工作； 5、参与新店筹备工作。 岗位工作内容： 1、进行市场调研，掌握市场及门店品牌动态及商品品类布局情况； 2、了解分析所负责品类市场销售的各项经济指标和未来发展趋势； 3、协助经理完善现有门店品类规划，制定新店筹备品类规划； 4、协助经理建立完善品牌层级结构和品牌经营结构； 5、协助经理确定公司级和门店级供应商，对供应商进行层级管理，突出重点供应商统筹管理； 6、建立和完善供应商资料库； 7、协助经理完善现有门店空间布局，制定新店筹备空间布局； 8、实施招商工作； 9、协助经理实施下属专业人员培训。
酒店客房服务员岗位职责要求
酒店客房服务员岗位职责要求 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。 7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。 8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁； 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习
业务知识，不断提高服务技能及服务水平。 本文由网络公司整理编辑：https://www.360docs.net/doc/7d10018313.html,
宴会服务经理岗位职责
宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧，耐心周到，善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责，供参考。 岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力； b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训； c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程； b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识； c)熟悉本酒店其它部门的经营情况； d)熟悉宴会服务的操作手册； e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益； b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度； c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。
3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态，向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计，保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。
[客房服务员的岗位职责是什么] 客房服务员工作流程
[客房服务员的岗位职责是什么] 客房服务员工作流程 【篇一：客房服务员的岗位职责】 1、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。 2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。 3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。 4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。 5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。 6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。 7、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。 8、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。 9、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。 10、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。 11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。 12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。 【篇二：酒店客房服务员岗位职责】 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。 7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。 8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁； 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
商品部经理工作职责
商品部经理工作职责 一、职责： 1、协助店长进行部门销售计划、毛利计划的编制，并努力达成目标； 2、负责部门管理、销售费用的计划编制，并努力达成目标； 3、负责销售、毛利、损耗、库存、促销计划执行、商品陈列率及订退货等管理； 4、维持商品整齐生动的陈列，保持商品结构配置合理，以实现最佳销售效果； 5、负责部门人员计划编制、任用及培训的管理，为公司培育部门后备人才； 6、与店长及各部门协调沟通，协助全店管理； 7、督导下属日常工作，激励员工，激发部门工作积极性，以提高部门工作效率和质量； 8、对本部门所属的资产进行管理； 9、根据店长安排，代表店长进行全店值班，协助店长工作； 10、协助值班经理进行紧急事件的处理。 二、对内对外工作关系协调： 1、对内协调： A．接受店长的领导； B．与门店各部门协调工作，保持部门间沟通渠道顺畅； C．督导部属维持工作标准，遵守工作纪律，完成工作任务。 2、对外协调： A．与采购部协调（新品引进、提高业绩的设想等事宜） B．与配货中心协调（订、退、到货等事宜） C、供应商协调（供货、现场促销等事宜） 三、每月工作重点： ●当月工作目标检讨●拟订下月工作计划 ●业绩毛利追踪检讨●人力编制 ●盘点检讨●损耗追踪检讨 ●商品结构分析●费用签核 ●部门绩效评核●月报提交 ●教育训练●部门主管班表 ●会议（部门会议） 四、每周工作重点：
●业绩追踪●订单审核 ●报表阅读●陈列调整计划 ●滞销、清仓商品处理●费用签核 ●破损商品处理●商品品质检查 ●促销计划执行情况追踪●缺货检讨 ●商品损耗审核●顾客退货情况了解 ●市调执行（两周一次）●退货情况追踪 ●会议（部门会议）●部门协调 五、每日工作重点： ●业绩追踪 ●报表阅读 ●订单审核 ●顾客服务 ●值班（代店长） ●巡视卖场 货架————整齐、清洁、饱满 促销区、端架————整齐、清洁、饱满 促销商品————不缺货、陈列位置明显 通道————通畅、通视、无杂物堆放 破损商品存放区————整齐有序、当日处理 仓库区————整理有序、清洁 商品品质————符合标准 营业设备————运行正常 冷冻/藏柜库温度————正常，按时检查 营业用具————定位，整齐放置 人员管理————不闲置，充分利用 驻场人员————定位定岗
客房服务员岗位职责
客房服务员岗位职责 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、房状。 4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。 7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。 8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁； 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平
保安岗位职责 1、服从命令、听从指挥、遵守纪律，认真履行岗位职责，积极完 成各项任务。 2、保护酒店内的人身和财产安全，维护酒店的正常秩序。 3、严格验证登记，防止未经许可人员、车辆，铲子进入酒店，把 好大门关。 4、坚持岗位，尽职尽责，认知做好巡视，检查工作并做好记录， 预防执勤区发生刑事案件和治安灾害事故。 5、做好防火、防爆、防盗、防事故等工作，确保执勤区安全。 6、保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场，维护 现场秩序，对进行违法犯罪嫌疑人应遣送公安机关或保卫部门处理。
宴会部各岗位职责
（一） 宴会部各岗位职责、素质岗位职责 依据酒店营业及管理政策，在总监领导下，负责督导管理所属各餐厅酒吧等营业场所及各厨房，管事等作业场所正常服务。 1、直接对总监负责，并对本部门全体人员、设备、财务、服务质量等管理。 2、依据顾客的需求，预测年度营业额，负责督导各餐厅并汇总制定本部门年度 营业收入、预算并按月检讨改进及修正。 3、依据酒店营业政策，客用品费用之预算，餐饮部营业收入预算，负责以成本、 利润核算为指导，督导所属各部门分别及综合制定年度工作计划。 4、依据年度营业预测配合季节性及特殊性，以酒店现有设备情形，负责制定辅 助及灵活的营业计划。 5、依据营业收入预算，负责拟定本部门年度人事费用预算，餐厅、厨房等场所 维修保养预算，依计划节约使用。 6、依据年度工作计划，配合销售部，公关部，分不同季节制定有关餐饮活动推 广计划，按期实施。 7、负责同销售部对各项餐饮营业市场的调查研究与分析，评估市场情形，改进 经营方针。 8、负责督导所属各部门主管制定检查项目，按日实施，配合酒店每周检查，并 不时予以抽查。 9、督导各餐厅、酒吧提供各项餐饮方面的优质服务，中西式之用餐和酒会服务， 确实依照标准作业程序服务顾客。 10、负责督导各部门及各厨房，对各项设施物品设备，装饰，照明及场所环 境等保持整洁，美化，高雅，舒适。
11、负责督导各部门、各厨房对各项设施物品及环境之整洁卫生保持完整与 良好，减少遗失破损率。 12、负责督导各餐厅主管及厨房主厨，拟定各项菜单材料，质量标准，成本 分析，依营业政策制定菜单内容，分量及售价。 13、会同主厨，各餐厅主管，采购及成本控制主管，定期或不定期赴当地市 场了解物料的产季，品质及价格以作营业及日后售价的参考。 14、负责精简本部门人员编制，将人力合理而高效率地运用，有效地减少人 事费用。 15、依据职工素质水平，利用季节性或有利之时，指导各部门主管，适时适 宜拟定职工训练计划，会同训练部门督导实施。 16、负责综合月报及年终报告，检讨业绩、优缺点，提出改进意见，作次年 计划的参考。 17、执行由管理层指派的其他任务。 （五）素质标准 1、基本素质：具有强烈的工作事业心和责任感，高尚的职业道德。 2、自然条件：身体健康、仪表端庄大方、年龄28岁以上至40岁以下。 3、文化程度：具有大专以上学历或同等文化程度。 4、外语水平：具备旅游局中级以上英语水平。 5、工作经验：有8年以上酒店餐饮管理经验，能掌握各部门的岗位职责和工作 程序。能够根据市场变化和客人的要求，及时调整餐饮经营策略，善于开展各种食品展销活动；并且有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标，餐饮质量和服务质量。
工作岗位职责-宴会服务部
工作职责 职位名称：服务员 隶属部门：餐饮部 分部：宴会部 国家/城市：中国/济南 组织机构 直接上级：宴会主管 自身职位：宴会服务员 直接下属：无 间接下属：无 工作范围 该职位职责为酒店所有宴会的摆台，撤台，为第二天宴会的翻台的实际操作，以及宴会过程中的实际服务。 主要职责 产品和服务质量： 1.在酒店承接的宴会中，为客人提供高效、友善的服务，以提高标准，完成所有的服务规程。 2.为每次宴会的实际操作负责，以高效和认真的工作态度使桌、椅、舞台、投影仪和其他宴会所 需的物品及时到位。 3.确保所有此次宴会所需要用的桌、椅、台布等是干净的。 4.在宴会主管的指导下完成一切准备工作，确保一切用具是干净、光滑的。确定摆台是否正确， 在宴会运作的过程中随时指出要完备的地方。 5.准备所有在宴会中要用到的佐料，并且确保其新鲜卫生。 6.确保干净、充足的桌布供给以及脏布草已经被送布草房清洗。在布草的交换过程中做好数目登 记。 7.熟知酒店所使用的一切摆台规格，有能力按要求完成摆台。 8.备其所有宴会将使用的物品并确保其干净、光滑。 9.为每次宴会准备茶和咖啡，确保冷菜储备充足切恰当。
10.所有的事情完成的精确，向客人提供有礼貌，有帮助的工作态度。 11.听取顾客意见并汇报给主管，尤其注意可能出现的任何问题。 12.熟知排班表，按工作要求轮班。一月之外的加班没有加班费但可以得到适当的休班补偿。 13.在宴会过程中观察敏锐，了解客人所需，对其有高速、高效的反映。 14.完成宴会经理及宴会主管指出的工作任务。 15.每次宴会结束后，将宴会厅恢复原始状态或为下次宴会翻台。 16.严格遵守酒店（餐饮部、宴会部）的各项规章制度，工作中始终对自身高标准要求。 基本要求 1.为在酒店之外举行的宴会摆台、服务、撤台。 2.穿制服，带工牌。 3.汇报所有事件，制止不良事件的发生。 4.在任何时间都要以公司理念要求的或客人喜欢的行为来工作，创造安全、卫生的工作环境。 5.遵守员工手册的一切制度。 6.随时遵守酒店的服务标准。 相关 内部：在与同事及管理层处理问题时，要按自己的身份情况而言。 外部：在有酒店内顾客处理问题时，要示明身份及酒店作风，在与酒店外的人讨论酒店时要选择适当的方式。 资格 教育：高中毕业 经验：该职位要求要有第一线传菜工作经验，另外需要有有效预测顾客所需的能力。 其他： 1.应该表现的有修养，有个性。 2. 必须有一定的英语水平。 2.必须会讲普通话。
质量管理主管岗位职责
质量管理主管岗位职责 1、设置目的 在总经理领导下开展日常工作，建立公司产品质量控制体系及标准，推进公司质量体系的运作与实施，对产品实现的必须过程进行监视和测量，确保产品要求得到满足，全面提升公司产品质量水平，从而有效提升客户满意度和公司的市场占有率； 2、工作职责 （1）组织领导公司年度质量目标组织制定技术标准、工艺标准、服务标准等文件，构建公 司质量管理体系；并协调公司相关部门，根据公司实际情况和客观条件的变化对体系进行维 护和监督； （2）组织编制符合ISO9001质量认证体系的质量手册和程序文件，并保证通过认证，并确 保体系的推广、实施与监督；根据公司的质量目标，分解到各部门，协调、督导、综合各部 门的质量管理工作,并负责组织公司质量管理体系的内审工作和管理评审工作； （3）负责公司计量仪器仪表的配备和管理工作，并负责对公司原辅材料、半成品和成品 的送检工作。 （4）组织进行原辅材料的品质检验，严格把关；组织对产品质量进行验收、评价;组织、指导生产车间进行生产过程中的工序检验，依据技术文件组织对完工后的产成品进行出厂检验，保证产品合格出厂。 （5）负责公司产品质量的统计分析和改进工作，及时组织对不合格产品、质量事故的分析、评审，并提出处理意见。 （6）会同销售部门听取客户意见，组织对产品质量问题和客户意见进行分析，并提出改进 措施，及时组织改进落后工艺及不规范操作；安排人员每月定期编制产品质量报表。 （7）组织公司的质量培训，开展群众性的质量管理活动，巩固质量管理体系的群众基础。 （8）本部门日常工作的安排、任务分配及监督、协调本部门人员完成本部门各项工作；积 极参与部门员工的培训、考核等工作，通过激励机制挖掘员工潜力，达到开发和培养人才的目的。 (9)安排人员或自行对生产过程中的质量纪录进行收集、整理、归档管理。 3 、岗位职责工作细则 (1)做为质量管理主管是公司质量体系运行及产品质量保证第一责任人，承担着铸就“世铭 转盘”品牌、确保产品品质、提升公司产品质量水平的重任。根据销售及开发任务，配合公 司生产部门对产品生产实现过程中质量进行有效控制；保证生产活动顺利进行和完成生产计 划及生产任务按期完成。 (2)做为质量管理主管首先承担生产质量责任。在生产过程中对产品质量进行动态管理和 监控。 (3)负责组织制订本部门的培训计划并负责组织实施和成果的检验；负责本部门整体培训 效果的检查（通过组织考试和个案抽查进行培训成果的鉴定）。负责质管员.管理人员的培训工作，制订培训计划培训内容和考核机制并记录存档。 (4)质量管理主管是质量体系运行第一责任人，认真编写质量管理体系文件并对其实施成果 定期进行检查并记录。（每月进行，组织本部门人员及相关部门）(5)负责组织制订本部门的培训计划并负责组织实施和成果的检验；负责本部门整体培训效果的检查（通过组织考试和个案抽查进行培训成果的鉴定）。制订培训计划培训内容和考核机制并记录存档。
餐饮部岗位职责与工作目标
餐饮部岗位职责及工作目标 1.1.宴会厅经理 1.1.1.岗位职责： 1.1.1.1.执行餐饮部总监的工作指令，向其负责和报告工作。 1.1.1. 2.负责宴会厅所有工作，人员调配、班次安排和员工的考勤、考核， 保证在规定的营业时间内 , 各服务点上都有岗、有人、有服务。 1.1.1.3.按照服务规程和质量要求，负责宴会厅管理工作，并与销售及厨房 保持密切联系，协调工作。 1.1.1.4.掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和 积累工作，并及时反馈给厨房和有关领导。 1.1.1.5.了解、掌握宴请客人的要求，及时组织员工按要求进行宴会、会议 场所的布置，并确保现场服务有序进行。 1.1.1.6.负责部门费用控制和财产、设备和物料用品的管理，做好财产物料 三级账和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 1.1.1.7.保持部门设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意 见。 1.1.1.8.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 1.1.1.9.坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导 部门员工严格执行服务规程。做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作， 并抓好员工的岗位业务培训。 1.1. 2.工作目标： 1.1. 2.1.负责宴会厅的日常工作，保证日常经营业务的正常进行。 1.1. 2.2.制定与落实业务技能培训计划。 1.1. 2. 3.制定服务质量标准及服务程序。 1.1. 2.4.能够授权主管按照计划执行服务技巧训练方法。 1.1. 2.5.负责与客人建立良好的关系，制定处理客人投诉的制度。 1.1. 2.6.制作大型宴会及重要活动的工作方案。 1.2.宴会会议高级主管 1.2.1.岗位职责： 1.2.1.1.对宴会经理负责，并接受其检查与考核。 1.2.1.2.协助宴会经理负责宴会会议的日常工作，确保日常经营业务的正常
客房服务员岗位职责
客房服务员岗位职责 1、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排 2．按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作 3、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生 4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留 7、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求 8．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。 9．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。 10．爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。11．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录 12．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
客房服务员的工作日程 7：30—8：00 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置当天的工作内容。 8：05—8：30 两班交接，领取做房总卡，查房态,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 8：30—10：00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 10：00—10：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 10：30—15：30清理本区域房间和公共区域的卫生。 15：50—16：05按要求清倒房间收拾的垃圾丢到指定垃圾场 16：00—16：10 两班交接，按交接班要求交接。 16：10—16：30 开班后例会，总结当班工作情况，发现问题及时上报，集体有序离开营业区。
餐厅服务员岗位工作职责范本
岗位说明书系列 餐厅服务员岗位工作职责（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-30127餐厅服务员岗位工作职责 Restaurant waiter post job responsibilities 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 篇一:餐厅服务员岗位职责范文 1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。 跑菜员岗位职责: 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。 5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。 7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。 篇二: 1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作。 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
商品部经理岗位职责
商品部经理的岗位职责 1、商品部经理的任职资格 ①积极的行动力。 当一个市场的热点话题或是某一个人气店铺出现时，商品部经理必须能够做到立即闻风而动，到实际现场用自己的眼睛亲自去确认。 ②专业商品知识 服装属于时尚商品，掌握时尚流行趋势的知识自不必说，有关原材料的知识、颜色尺寸的知识、洗涤注意事项的知识也都是商品部经理所必须掌握的。 ③信息数据收集分析及预测能力 专业的服装需要收集消费者的动向、供应商的动向以及时尚流行的款式、颜色、材料趋势的信息并做有效的数据分析。 ④计划提案能力 事前收据必要的数据收集以及逐一分析，通过市场优势地位以及对照其它品牌的差异化数据分析而充分制订本公司商品计划提案的能力。 ⑤管理能力 商品部经理通过设计师、陈列师、店长、导购、物流以及上游供货商等的多方协助，推进工作的执行力度。因此团队作战的综合管理能力也是不可或缺的条件之一。 2、商品部经理的岗位职责 ①商品计划的立案 年度、季度、月度的商品计划制订，包括品牌中心商品的提案乃至品牌中心商品内容的展开都需要由公司的商品部经理来作为源点，需要明确化且具体化，甚至于商品部经理必须要承担起决定上游供应商以及商品调配的具体工作责任。 ②数据核算
商品部经理最终的责任就是要确保公司的毛利率。近年，数据化营销管理的模式正在兴起，通过“商品回转率”“交叉比率”“平效”“消化率”等综合数据来确定商品内容进而规避库存。 ③商品计划提案 面对公司所追求的利润目标，为确保利润目标的实现，不仅需要制订数量计划、商品计划、采购计划、卖场展开计划、上货销售计划等，同时还需要明确这些计划的执行细节 ②商品计划推进 按照制订并通过的提案计划，与各关联部门（供应商、店长、导购等）协调关系，一起推进计划的顺利执行，共同达成品牌销售目标。 ③库存控制计划执行 适时、适量地调节控制货品，满足顾客需求的卖场调整，避免季末库存产生的销售指导等等，从没有商品到有了商品再到没有商品的一系列过程都需要商品部经理来承担责任，通过商品计划的执行效果来考核。 ④业务有效控制 商品部经理需要为确保终端店铺的适正状态（商品鲜度、周期控制、商品回转率等），随时通过数据分析而调整商品，控制以最小的合理商品投入换取公司最大的利润。 ⑤商品管理业务 为确保最终利益，对库存商品、货品供应商、卖场货品结构乃至销售，商品部经理必须要进行严格控制管理，避免由于货品结构的不合理带来的恶性连锁反应。 ⑥信息收集分析 为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现达到顾客满意度的效果，终端店铺信息、竞争对手信息、流行趋向信息、供货上游信息等收集、分析也已经成为商品部经理的基本技能。
客房服务员工作职责
客房服务员工作职责 客房服务员工作职责（一）： 客房服务员工作职责 一、班前预备 1、按规定着装，佩带好劳动牌，整理好仪容仪表，提早十分钟到岗，预备; 2、卖真参加班前会，做到对卖天劳动心中无数; 3、备好劳动车，车上放天天预备更换的棉织品和耗费品，劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口，车上物品放划一，拿取方便，不脏稳定，维持车帘和抹布袋洁净无破损。 二、上岗后的劳动 1、天天凭据来宾起居状况对本人所认真区域及时进行清算; 2、卫生劳动要残酷按作规程进行，卫生东西要注重保养，不得混用; 3、卖真施行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防御再次净化; 4、清算房间严禁摆弄来宾物品，务必挪动时，要恢双原状，清算后要注重锁好门窗，确保来宾财务安定; 5、客房打扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客
的房间，走客房，空房; 6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是： (1)敲门：把劳动车推到所要打扫房间门口，站立的姿势要端正，用中指轻敲房门三下，报名本人的身份“办事员”，敲门的力度要适中，不克太轻也不克太重，轻了客人听不见，重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发觉客人正在睡觉，就不消敲门通报，也不克进房，而是将房门静静关上，如发觉已惊扰即致歉，退出房间，关好房门;如客人正在房，要卖即礼貌的询问能否能够进行劳动带给所需办事)。 (2)拉：打扫房间时，务必先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘能否有脱钩或被掩护的景象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。 (3)倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注重烟缸内的烟头能否有熄灭，以便消弭隐患，注重不要把烟头倒进马桶里，另注重住客房报纸或其它纸上客人写字不克仍。 (4)撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或洗擦，假如走客房间里有餐具，报告餐饮部。撤床单、被罩、枕套放进布草袋里，并拿洁净的放回房间，如有掩护布草及时送回库房。 撤床时应注重以下几点： 〈1〉如发觉床单等床上用品被客人弄脏、洗不?失，要礼貌提示客人，凭据规定进行索赔;
生鲜部主管岗位职责
生鲜部主管岗位职责 直属部门:门店 直属上级：门店店长 一、岗位职责 1、负责与本部门供应商得谈判与对供应商得管理; 2、负责蔬果得收货与质量检查,针对进价进行价格审核; ３、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划得落实; 4、负责本部门商品每日订货计划表得落实与调整; 5、负责本部门商品得每日促销计划落实； 6、负责本部门新商品得引进与滞销商品得替换; 7、负责市场调查,了解竞争对手,及时调整商品结构与品项,保证本部门商品得市场竞争力; 8、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案; 9、DM采购计划得组织与跟进; 10、跟进促销样品得收集、拍照、价格审核等工作; １１、促销活动结束后得评估总结; 12、保证生鲜食品得品质良好，包装完好； 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域得清洁卫生达标; 14、指导对冷库、冷柜与其它设备得正确使用与合理保养； 15、安全操作设备,安全用电; 16、订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满；
17、控制损耗与库存量,提高销售业绩; １８、组织实施盘点，并做盘点分析. 二、主要工作 1、合理安排人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁得检查; 2、每日验货、收货,核实质量、重量; 3、每日促销商品得选择、价格得实施及POＰ得布置; 4、巡视卖场，对商品得补货、理货、缺货检查; 5、商品品质、包装得检查; 破包装、零星物品得及时回收与检查; 6、对员工工作规范与服务规范得检查; ７、安排员工对促销商品积极叫卖;合理安排顾客高峰时段对秤台与肉课得员工支援; 8、负责发送次日蔬果订单及库存控制； 9、负责易损耗商品得晚间打折促销; 10、有效控制损耗做好损耗品得每日登记； 11、负责蔬果农药残留得检查及资料上传; 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况得检查; 1３、确保各种用具得归位； 1４、冷库、冷柜温度、卫生、库存得控制; 15、负责部门每日提案销售、总销售得数据上报; 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费得发生；
客房服务员工作岗位职责2019最新范
客房服务员工作岗位职责2019最新xx 本 客房服务员要能够让客人有一个舒适、整洁、安静的休息环境，还要有一个良好的服务礼貌。下面是小编精心为大家整理的“客房服务员工作岗位职责2019最新范本”，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助! 1、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。 2、上岗前着装整齐，待客热情、礼貌，服从领导、团结同仁，具有高度的责任心。 3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。 4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放整洁。 5、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。 6、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。 9、负责提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。 10、负责认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给部门主管。 11、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。 12、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。
13、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。 14、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。 1、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。 2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。 3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。 4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok 房外的所有状况都要报到办公室。 5、在客房内发现遗留物品(走房)，不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。 6、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。 7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。 8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。 9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。 1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话，答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。