10道凉菜做法,天热了,每顿饭做一两道凉菜,比热菜更早光盘

10道凉菜做法，天热了，每顿饭做一两道凉菜，比热菜更早光盘

小长假，大家玩得怎么样？今年五一休四天，有更多的时间可以出去转转，祝大家玩得开心哟~

再过几天就立夏了，气温也越来越高。天气转热，就想吃一些清爽的。最近，每餐饭我都会做一两道凉菜，爽口开胃，通常比热菜光盘的还要快。以下，整理了10道开胃凉菜的做法，喜欢哪个，亲们不妨试试看~

第一道：菠菜粉丝

菠菜，在焯水之后，质地变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配在一起，一绿一白，颜色一看就很清爽诱人，再拌一些调味料，每一口都特别开胃下饭。

具体制作方法

第一步：准备食材。菠菜1小把、干粉丝1把。

第二步：把粉丝提前泡软。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后倒入几滴油，然后把菠菜放入锅中焯30秒，焯好水后迅速捞出放入凉水中。（焯菠菜时放一点食用油，可以让焯好的蔬菜颜色更加翠绿。）

第四步：锅中再倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。

第五步：把菠菜拧干水分切成段。

第六步：把粉丝沥干水分切成段。接下来，把粉丝和菠菜一起放入大盆中。

第七步：往盆中压一些蒜泥，如图。

第八步：依次放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、少许熟白芝麻、少许香油，然后拌匀。

第九步：装盘上桌吧。

多说几句

喜欢吃芥末味的亲们，还可以放一些芥末油，口感更好哦

第二道：什锦大拌菜

什锦大拌菜，一道看似平淡，但却可以惊艳味蕾的家常凉菜。做法很简单，可以说比拍黄瓜还方便。营养也丰富，选用各色新鲜蔬菜，不焯水，最大程度的保留住蔬菜中的维生素。口感酸甜，回味悠长。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆生菜50克、苦菊1棵、紫甘蓝30克、樱桃番茄几个、黄瓜1根、黄彩椒1个、紫叶生菜20克、花生米适量、熟白芝麻适量。

第二步：把花生米放入锅中小火炸熟，然后控油捞出，晾凉备用。

第三步：把圆生菜、苦菊、紫甘蓝、紫叶生菜清洗干净，用手撕成小块，然后放到淡盐水中浸泡15分钟，最后沥干水分备用。第四步：取一个小碗，依次放入2勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、少许香油，搅拌至白糖融化，碗汁就做好了。

第五步：将樱桃番茄对切、黄瓜切片、彩椒切块后放入蔬菜盆中，再将花生米、熟白芝麻放入盆中，最后浇上碗汁拌匀即可装盘上桌了。

多说几句

1、蔬菜种类和量都可以随自己的口味来，不一定非要选择这些。如果遇到较难咬的蔬菜，建议亲们把块掰的小一点，这样吃起来口感更好。

2、在炸花生米的时候，要做到冷锅、冷油、冷花生米。全程要用中小火来炸，边炸边翻动。直到听到噼噼啪啪的声音时，即可关火。不要等到酥脆了再关火，那样油的余温就会使花生口感变糊。

3、喜欢吃芥末味的，还可以少淋一点芥末油，口感更丰富哦。

4、料汁最好在吃之前再拌，这样可以保证大拌菜的外观更好，吃起来也更脆嫩。

第三道：凉拌魔芋丝

这道凉拌魔芋丝酸辣下饭，清清爽爽，制作简单，很适合居家来做。

具体制作方法

第一步：准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

第二步：将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

第三步：锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。

第四步：将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

第五步：锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

第六步：将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

第七步：将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。

第八步：吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。

小提示

1、魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。

第四道：凉拌芹菜

这道凉拌芹菜色泽清丽，口感鲜嫩、爽口，制作方法简单。是非常健康的一定家常菜，尤其是和大鱼大肉搭配时，尤显清爽。具体制作方法

第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）

第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。

第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（没错，芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。

第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）

第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。

第五道：烧椒皮蛋

平时不知道吃什么的时候，在火上烧几个辣椒，然后去掉皮撕成条，加些醋、盐、香油简单一拌，可以连下两碗饭。如果再配上一些皮蛋，那味道堪称经典，香辣中带着清爽，每一口都滋味十足，吃过后就让人念念不忘。

以下，就是这道经典凉菜——烧椒皮蛋的做法。

具体制作方法

第一步：准备食材。皮蛋几个、绿辣椒1个、红辣椒1个、姜适量、蒜适量、香葱适量。

第二步：把筷子扎进辣椒里，然后放到燃气灶上，开始烧辣椒。一般中火就可以了，一面烧几十秒后翻面。直至辣椒变软，表面完全变黑、起泡泡就可以了。

第三步：把烧好的辣椒放入凉水中浸泡一下，表面的黑皮就很容易的撕掉了。

第四步：如图，辣椒表面的黑皮撕掉后的样子。

第五步：把辣椒撕成小条，如图。

第六步：把皮蛋切成小块，然后把撕好的辣椒放入中间。如图。

第七步：取一个空碗，放入姜末、蒜末、2勺香醋、2勺生抽、少许香油、少许白糖搅拌均匀，料汁就做好了。

第八步：将料汁倒入盘中，再撒上少许香葱末，就可以上桌开动了。

多说几句

1、皮蛋也可以蒸一下再切，那样蛋黄完全凝固，在切的时候不容易破坏蛋的形状，也可以起到消毒杀菌的作用。

2、大家在切皮蛋的时候，如图感觉比较粘刀，可以往刀上抹一点香油或者食用油。

3、我用的是红柿子椒，辣度不是很高，肉比较厚实，相应烧至的时间就要久一点。相反，如果辣椒肉比较薄，可以烧的时间短一点。但一定要烧软，表面要烧黑、起泡，那样才好吃。

第六道：酸辣蕨根粉

这道酸辣蕨根粉是我的心头好，餐厅必点菜之一。尤其是天热的时候吃它，劲道滑溜、酸辣开胃、清清爽爽，绝对舒服。咱们在家做这样菜，最关键的是调好那碗料汁，以下就详细介绍，这样做一定错不了。

具体制作方法

第一步：准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。

第三步：煮好后，关火焖3分钟左右，直至蕨根粉没有硬芯，可以轻松夹断为止。

第四步：将煮好的蕨根粉捞出，放入凉开水中备用。（可以往凉开水中放一些冰块，这样口感清爽。）

第五步：开始准备料汁。先炸辣椒油。锅中倒入40毫升食用油，烧至油温四五成热的时候，关火。（可以用一根筷子来测油温，把筷子插到油中，筷子周围可以冒出少许气泡。另外，没有青烟冒出。）

第六步：提前往碗里放入1勺干辣椒粉、1勺白芝麻，然后将热油浇到碗里，辣椒油就做好了。（这是一种比较简单的辣椒油做法，只要掌握好油温就可以。）

第七步：取一只大碗，依次放入蒜末、红辣椒段、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少许香油、半碗清水搅拌均匀，调汁就调好了。（辣椒的量随自己的口味来放。另外，喜欢回味酸一点的朋友，可以再挤一点柠檬汁，口感更好。）

第八步：将蕨根粉捞出放入碗里，浇上料汁，放一些黄瓜丝，香葱末，一碗酸辣蕨根粉就做好了。

第七道：蒜泥茄子

这样蒸好的茄子颜色靓丽，看起来就让人食欲倍增。另外，全程没放食用油，只在拌的时候放了几滴香油，吃起来很是清爽美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。

第二步：把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切开，如图。

第三步：取一个干净的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然后搅拌均匀。接下来，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分钟。（用白醋水泡一下，可以防止茄子变色，这是第一个妙招。）

第四步：开水上锅，把茄子皮朝上，摆放到笼屉上，如图。（茄子皮不与笼屉接触，一样可以防止变色，这是第二个妙招。）第五步：大火蒸7-8分钟，然后揭盖把蒸好的茄子取出晾凉。（蒸制的时间，主要看茄子的大小。如果茄子比较大，要适量的多蒸一会儿。）

第六步：在蒸茄子的时候，把蒜捣成蒜泥备用。

第七步：将晾凉的茄子撕成条，如图。

第八步：把蒜泥放入茄子中，再依次放入半勺盐、1勺生抽、1勺香醋、少许鸡精、半勺白糖、几滴香油、少许香葱末拌匀。第九步：装盘上桌吧~

多说几句：

1、尽量挑选表皮饱满光滑，比较嫩的茄子。

2、喜欢吃辣的朋友，可以再放一些辣椒，味道更好哦。

第八道：蓑衣黄瓜

和大家分享一个拌黄瓜的花样吃法。在切黄瓜时，稍稍在刀工上花一点点心思，切好的黄瓜片片不断，状如蓑衣。再用各试调味料腌一下，清淡爽口，酸辣开胃。记得第一次在家做这道菜，端上桌，全家都说好，纷纷拿出手机拍照~

这道菜主料也就是两根黄瓜，但因为刀工特殊，在外面餐厅卖的价格可不低。所以，大家学会后在家做，不仅好吃好看，还省

具体制作方法

第一步：准备食材。黄瓜2根、蒜适量、干辣椒适量。

第二步：黄瓜清洗干切，把首尾切掉，如图。

第三步：在黄瓜下方放两根筷子，如图，一边放一根。

第四步：如图，刀与黄瓜呈90度角，将刀垂直切下，切成2毫米宽的薄片。黄瓜不要切断，正好切成摆放筷子的地方就可以了。

第五步：如图，整根黄瓜切好的样子。

第六步：将黄瓜翻过来，没有切到的一面朝上。

第七步：如图，这回刀和黄瓜呈约135度的角，还是将刀垂直切下，切成2毫米宽的薄片。照样是不要切断，切到筷子的位置就可以了。

第八步：如图，整根切好的样了。

第九步：整个黄瓜切好后，用手轻轻拉开，黄瓜不会断，如图。

第十步：将切好的黄瓜放入盘中，放上一勺盐，用手轻轻抹开。然后腌制15分钟让黄瓜入味。

第十一步：取一个空碗，依次放入2勺陈醋、1勺生抽、1勺糖、少许鸡精、几滴香油搅拌成碗汁备用。

第十二步：把辣椒剪成丝，蒜切末备用。

第十三步：把腌好的黄瓜放入盘中，如图。

第十四步：把碗汁浇在黄瓜上，将蒜末、辣椒丝放入上面，如图。

第十五步：锅中倒入少许油烧热，然后放入几料花椒炸出香味，接下来把花椒捞出。

第十六步：将热油浇在辣椒和蒜末上，这道菜就做好了，上桌开动吧。

多说几句

1、做这道菜，黄瓜最好选择直的，不要弯弯曲曲的，那样不好切。另外，黄瓜最好嫩一点，不要籽太多，否则拌好后口感不好。

2、在切的时候，因为黄瓜下放了两根筷子，一定是切不断的，亲们只要按步骤来就可以了。

3、腌完黄瓜，盘子里多余的水分要倒掉。

4、辣椒和花椒的量，随自己的口味来放。如果喜欢，还可以撒上一些熟白芝麻，口感更好哦。

第九道：小拌圆白菜

这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口，平常用来解油腻也非常不错哦。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。

第二步：把圆白菜清洗干净，切成细丝。

第三步：把胡萝卜擦成丝，如图。

第四步：将圆白菜丝和胡萝卜丝放入盆中，再放入1勺盐、少许白糖、一点鸡精调味。

第五步：拌匀，腌制10分钟。

第六步：锅中倒入适量的油，小火烧热。然后放入几粒花椒，炸出香味，然后关火。

第七步：把花椒油倒入盆中。再放入1勺白醋，几滴香油拌匀。

第八步：装盘即可上桌。

这道菜特别简单，几乎一看就会。如果不喜欢吃到花椒，可以在花椒捞出后再将油倒入菜里。

第十道：油泼手撕杏鲍菇

这道菜虽说是素的，油也放得少，吃起来口感却非常好，像肉更像猪肚，越嚼越香。再搭配一些红绿辣椒和香醋，不仅好看，更是酸辣开胃，搭配主食来吃特别特别下饭。

具体制作方法

第一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。

第二步：杏鲍菇清洗干净，然后切成两半，放到蒸锅中，大火蒸至可以用筷子轻松刺穿，然后取出晾凉。

第三步：把红绿辣椒切段、蒜切末、香菜切段、香葱切末。

第四步：把晾凉的杏鲍菇撕成条，如图。

第五步：把蒜末、红绿辣椒段放入杏鲍菇中，再放入1勺盐、半勺鸡精、1勺辣椒粉，如图。

第六步：锅中倒入少许食用油，油温烧至五六成热的时候，把热油泼在辣椒粉和蒜末上，如图。

第七步：把香葱、香菜放入盆中，再放入2勺醋，少许香油拌匀。

第八步：装碗上桌吧~

多说几句

1、蒸好的杏鲍菇晾凉后很好撕成条。

2、热油一定要泼在辣椒粉和蒜末上，味道才会特别香。

3、如果吃不了辣的，可以减少辣椒的量或者不放，这个随自己的口味。

春秋战国小百科 https://https://www.360docs.net/doc/7d15734241.html,

凉拌菜的灵魂红油辣椒该怎么做呢？30年卤菜师傅做法大公开！

? 5分钟快手菜30年卤菜师傅秘制万能油泼辣子～色香味俱全

我要开动咯！全程只需5分钟，炒鸡简单手残党、厨房小白均可以成功的油泼辣子！超级超级超级香哦

我做卤菜已经有30年了，店里的凉拌菜相当受欢迎，每天出摊不到2小时凉拌菜就卖光了? 凉菜好吃不仅仅是拌料，自制辣椒油相当重要

话不多说，做法如下收藏收藏

材料：辣椒粉半碗、油一碗、大葱半颗、生姜一小块、花椒一小把（20到30粒）

做法：

1.开火，将锅烧热

2.倒入无色无味色拉油，烧至3分熟（怎么试油温？拿手在锅的上方感觉到有温度即可）

3.放入生姜、大葱、花椒翻炒出香味

4.关火，捞起炒出香味的生姜、大葱、花椒

5.开小火，倒入辣椒粉翻炒均匀，即辣椒粉变色后立马关火，倒入提前准备好的无水的容器里即可。这样超有食欲的辣椒油就做好了

另附凉拌菜做法大全

可以拌的菜很多，比如土豆、耳片、藕、鸭食管、腐竹、海带丝等等

材料：

1.油泼辣子、盐、糖、芝麻油、鸡精

2.比例按照自己的口味放，糖是盐的两到三倍，为什么要两到三倍呢？因为每个人的辣椒辣度不一样，特别辣的油泼辣子糖要达到盐的三倍甚至4倍，鸡精和芝麻随意放，拌的时候切点胡萝卜条，超级好看又好吃。? 注意，不要切丝，因为切丝拌完后是软的，切条就是笔直的，这样更好看，更有卖相

小贴士：

1.翻炒均匀后的颜色并不代表最后油泼辣子的颜色，因为拌好的油泼辣子的余温会让辣椒颜色变深，所以大家在做的时候一定不要熬过头哟

2.每个师傅都有自己的秘制油泼辣子的方法，虽然看似不同，出来的成品都是又香又辣的油泼辣子。

6款秘制辣椒油的做法，夏天来了，凉菜拌面做起来

辣椒油在日常烹饪当中充当的非常重要的作用。不管是炒菜亦或是凉拌菜都用得到。今天，就跟大家分享几款辣椒油的做法。

1家常辣椒油

食材

上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐。

做法

1、烧一锅热油油要冒烟，关火，静置1-3分钟降温，关键;

2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动，务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

2重庆红油

食材

辣椒面1500克，净葱1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果拍破30克，姜片750克，蒜瓣拍破750克，大红袍花椒1千克，菜油10千克。

做法

1、锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣;

2、辣椒面放不锈钢桶内备用;

3、把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的桶里，搅匀静置一晚即成。

小贴士：

1、炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤。

2、炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3、往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好

3东北红油

食材

大蒜50克，大葱75克，大料20克，辣椒面500克，豆油1500克。

做法

1、豆油下锅烧开，下大葱、大蒜、大料炸出香味，捞出所有料渣;

2、辣椒面装入盆中，淋入用大料等炸过的油即可。

小贴士：

1、豆油要火靠熟，否则有生豆油味，吃起来涩嘴。

2、淋油时要边淋边搅动，以免炸糊。

3、油温应掌握好，不要太高或太低。

4鲜族辣椒油

食材

鲜族辣椒面2500克，大葱段、大蒜瓣拍破、姜片、洋葱丝各1千克，香菜籽500克，八角50克，桂皮50克，小茴香70克，香叶30克，苏籽250克，豆油15千克，花椒100克。

做法

1、豆油倒入不锈钢桶，上火烧开，炼至豆油没有黄色时关火，放置15分钟后，下大葱、大蒜、姜片、洋葱丝，再下八角、桂皮、香叶、小茴香、苏籽、香菜籽炸出香味，捞出所有料渣。

2、另取一不锈钢桶，装入辣椒面，密漏放上面，将炼好的油淋入辣椒面上，淋完后加盖捂一夜即成。特点鲜族风味独特，色泽鲜红，辣味适中。

小贴士：

1、豆油一定要烧开，否则口味不佳。

2、一定要按投料的先后顺序。

3、料渣要除净，尤其是苏籽和香菜籽，要用密漏过滤。

4、油炼好后要过滤，分开存放，此油可以做香辣板筋，辣椒面可拌风味凉菜。

5糊辣椒油

食材

鲜海椒500克，炒香花生米15克、熟芝麻10克，老姜片25克，小葱节50克，菜油1500克。

做法

1、锅上火，擦干锅内水珠，入干辣椒翻炒至红棕色，有小部分为糊辣椒时即从海椒入锅到起锅在几分钟之内。

2、另起锅，入菜油，四成热时，下姜片、小葱炸至干香时，熄火，冲入装有糊辣椒末的盆中，搅拌至四成热时，放入花生米、熟芝麻，封口即成。特点

色泽深红，辣味十足

6傣家油辣椒

食材

辣椒面，花椒粉少许，蒜半个切粒，盐和鸡粉适量。

做法1

将辣椒面,蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀,开中火,待油滚后一分钟闻着没有生味就行,放入花椒粉和鸡粉,熄火,静置到凉即可。

做法2

先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香后,改小火放入辣椒面慢慢搅动至无生味,放入花椒和鸡粉熄火即可。

辣椒叶怎么吃？做汤！凉拌！清炒！都吃过的算你厉害

说起用辣椒做的美食，相信大家一张嘴说上一天一夜可能都说不完；但是说到用辣椒叶做美食，朋友们知道的却寥寥无几了。

今天生活菌去逛早市的时候，发现有一家菜摊子上摆着一袋子鲜叶子，绿油油只有叶而没有茎很是吸睛，我向老板一打听，才知道这是辣椒叶子。老板说，别小瞧了这个辣椒叶，无论是做汤还是凉拌都非常的爽口呢。

为了尝个新鲜，我在老板的安利下买了些回来，进门的时候恰巧碰到隔壁的张大夫，张大夫是中医药的老中医，不但医术高超，而且人也很热情。听我说起辣椒叶，便竖起大拇指头直夸辣椒叶是个好东西，中医书籍中自古便有记载：辣椒叶有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性而引发的胃痛更是有很好的作用呢。

回到家后，我又查询了相关资料，发现辣椒叶的营养非常丰富，含有维生素A、维生素C、钙质、胡萝卜素等营养物质。有关科研人员曾对辣椒叶的营养成分作过测试，证明辣椒叶比辣椒营养更丰富。研究显示，辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全，总含量高出辣椒果实近3倍。

看着袋子中的辣椒叶，我计算好了分量，分别计划将它做汤、凉拌各一份，接下来跟朋友们分享一下辣椒叶的做法。

【辣椒叶鸡蛋汤】

食材：辣椒叶、鸡蛋、枸杞子、食盐等调味品

做法：

辣椒叶清洗干净备用，枸杞子用清水浸泡半个小时备用；

锅中放油，油热后放葱花爆出香味后，再放入辣椒叶轻轻翻炒两三下即可；

根据自己的食用量放入适量的水；

水开后打入准备好的鸡蛋和枸杞子；

锅开后，放盐调味即可食用。

【凉拌辣椒叶】

食材：辣椒叶、干辣椒、食盐、大蒜

做法：

1、将新鲜的嫩绿的辣椒小叶子洗净，放入沸水中焯软，捞出过凉水；

2、将过凉后的辣椒叶攥干；

3、将攥了水分的辣椒叶放到案板上切两刀，不必切的太细；

4、将小红干辣椒截段，大蒜瓣切粗条；

5、开火，热锅熟油，放入辣椒段和蒜条爆出香味；

6、将爆炒好的热油直接浇在辣椒叶上，然后放适量食用调味即可。

当然，如果喜欢吃荤的朋友还可以用辣椒叶与肉搭配，味道也是非常美的。朋友们有时间不妨给家人们露一手哦！