教你吃出精气神

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/7e19246513.html,

教你吃出精气神

作者：冯兴中

来源：《饮食与健康·下旬刊》2019年第09期

中医学中，精、气、神被称为人身“三宝”，而中医养生主要养的就是“精气神”，什么是精气神？日常饮食如何调养“精气神”？

精气神有三方面

中医认为，精气神包含三个方面。

第一，身心愉悦;第二，精力旺盛;第三，可以适应所承担的工作、家务等活动，而且不感到疲惫。充满精气神是一种理想的生活状态，但由于经济的发展、压力的增大，不少人精神并不饱满，时常感到力不从心，这其实是精气神不足的表现，一定程度上与亚健康状态类似。比如，有些人到了下午就感觉体力、脑力跟不上，容易犯困。

精气神可以说是身体的外在表象，患者的身体状态、心理情况都会有一定程度的体现。中医临床诊治病人，“望”是问诊第一步，看病人的精神状态，看面部是否红润，眼睛是否炯炯有神，进出诊室的动作是否灵活。一看到无精打采、面黄肌瘦的患者，就知道他精气神不好。

影响精气神的原因很多。一般而言，不良的生活习惯，比如熬夜、不运动等都会影响健康状态。过度劳累，饮食不当，长期工作环境、性质差都可能导致身体差。精气神不好，一开始只是亚健康状态，但日积月累，临床症状如果集中在某个系统或器官，可能会发展为某种疾病。

中医养生不同于现代营养

中医养生和现代营养是两个概念。中医养生是养护生命，现代营养是讲食物含有的营养物质和营养价值。冬虫夏草贵若黄金，但营养价值不如蘑菇。如果对两者所含的氨基酸种类和含量作对比，这样说可能有道理。但从中医角度讲，长期食用这两者，精气神会有所差别。中医养生是通过调养让身体更健康，而不是针对具体的营养成分。比如牛、羊、鸡蛋都是蛋白质，但牛羊肉吃多了会上火，鸡蛋不会，这就是人体对食物的不同反应。

吃出精气神有三个层次

精气神是生命活力的展现，也是内在感受。饮食是生活的重要一环。吃和精气神是一种因果关系。药补不如食补，不想吃药，通过食物也能达到保健养生的效果。中医养生如何吃出精氣神呢？其实可以分为三个层次。第一，营养学层次，食物含有必需的营养物质，能提供给人