农产品质量追溯体系建设项目解决方案

信息技术有限公司

二O一八年一月

第一章农产品溯源概述

溯源安全体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。

据2010年全球民意调查机构盖洛普发布的数据，物价房价和食品安全位列居民最关注的十大热门话题前三位，而让人不安的食品安全是导致民众幸福指数较低的主要原因。对威胁食品安全的生产者、经营者加大处罚力度的呼声一直很高，因为现实中消费者常常被“假一赔十”草草搪塞，总是看到反复出现问题产品的企业在接受不痛不痒的处理之后照做照卖。比如各种吃到异物事件，大部分都“找不出症结”，一些装聋作哑我行我素的企业让消费者无可奈何。强制建立追踪系统，及时查找问题再解决问题，刻不容缓。而监管重心主要在于细化生产工艺流程和卫生环境要求，加强对生产源头的监督。为保证食品在生产加工流通环节的安全，可以逐步建立食品溯源制度，对食品安全的自检抽检记录都有据可查。

食品安全溯源体系的建立由政府主导推动，通过产品产业链上的

各方参与来进行实现。其中主要包括：农产品生产基地、食品加工企业、流通企业、零售企业、最终的食品消费者。

食品安全溯源体系的建立有赖于物联网相关的信息技术。具体是通过开发出食品溯源专用的各类硬件设备应用于参与市场的各方并且进行联网互动，对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘，实现食品安全追溯信息管理，完成食品供应、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。

第二章农产品溯源平台建设目标

2.1建设的意义

溯源安全体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。

通过产品溯源体系，我们对农牧业生产的消费品能够实现全程的质量监控。针对大众消费品销售范围分散的特点，溯源网络能够为质量监管部门提供全范围内的产品质量统一监督管理，对一处发现的问题全网联动，确保及时发现、及时追查、及时控制，这将在很大程度上减少产品质量问题，特别是减少食品安全问题的产生及危害。

通过产品溯源体系，我们对农业、工业生产还能实现精确的产能控制。消费品附加信息条码之后，产品的生产、运输、销售状况都转化为标准化可处理的数据信息，通过对这些信息的分析处理，政府管理部门及企业可以及时准确地了解市场需求，精确控制产能，防止过度生产，避免资源浪费。

随着物质生活水平的不断提高，人们对产品安全的关注程度也与日俱增，消费者的产品安全意识比以往任何时候都表现得更为强烈，各级政府和职能部门的责任和压力倍感重大。只有充分发动全社会的力量，以强化行政职能部门监管为着力点，以强化生产、经营者自律为关键点，以强化社会监督为辅助点，真正做到产品安全无缝隙、不间断监管，才能保障人民群众的身体健康和生命安全，才能保障我国农业、工业的蓬勃发展。

实行产品溯源制度有以下重要意义：

1．提升产品安全性。当发生产品安全事故时，透过溯源产销履历能有助于锁定焦点，迅速回收相关原料，并探究事故原因，

可将危害风险降至最低限度。产销履历更有助于收集长期而

言对健康无法预期之相关资料，有助于风险管理技术之发展。

2. 政府公信力提升。在相关法律法规的基础上，进一步制订和

完善产品溯源制度、市场准入制度等法律制度和具体的实施

细则，明确政府、生产者、消费者三个行为主体的责任和义

务，使质量追溯工作从企业自愿转向一种政府强制行为，加

强政府的监督管理，从源头抓起，严厉处罚违法违规行为，

减少企业间的不公平竞争现象。

3. 提升生产及经营技术。导入产品溯源制度，生产者必须配合

标准作业规范从事生产、经营管理，将有利于农民进行合理

化生产，提升生产技术与管理能力。

4. 有利产品差别化。产地为农产品重要品质指标，产品溯源制

度有助于消费者选择特定地区之产品，生产者更能以地区来

形成产品之差别化，为不同产品或品级食品定价。

5. 有利于提高消费者的信心。通过全面公开产品溯源信息，对

公众开放功能齐全的查询手段，使消费者“食的安心，用的

放心”，从而提高对政府的企业的信息，促进经济消费。

由于我国产品生产、经营的基础设施薄弱，产品生产、经营者的法律意识和食品卫生意识淡薄，加上我国当前存在着比较严重的环境污染问题，农药、兽药滥用得不到有效管理，导致农产品和畜产品农药、兽药残留和污染问题严重，特别是掺杂使假等不法行为更使产品安全雪上加霜。

为了符合国家和地区产品安全跟踪与追溯的要求，打开技术壁垒，增加产品的国际竞争力，需要实施产品溯源体系的跟踪与追溯。同时，实施产品溯源体系的跟踪与追溯也是提高我国人民生活质量和保证产品安全的需要。

2.2项目建设目标

近一段时期以来，食品安全管理工作再次成为新的焦点。“问题奶粉”事件的影响范围之大、造成危害之重、涉及品牌之广、社会与政府的关注程度之高都是史无前例的。事件表现出社会对食品安全的重视程度迅速升级。而农村食品安全意识淡薄，消费水准较低，是

食品安全工作的监管盲区。积极协调食品安全成员部门加大监管力度，减少监管盲区，进一步加强农村食品安全综合监管工作。

从农田或养殖场再到终端的餐桌，一种食物要经历从生产加工到流通消费等多重环节。某一个环节出问题，食品安全就会有风险，因此食品安全监管必须着眼全环节和全过程。

具体目标如下：

(一) 建立追溯（Tracing）的系统平台。指从供应链下游至上游

识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，即通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的能力。

农场/原材料上游供应商供应商仓库承运商配销 POS

从消费者到原材料的追

消费者

原材料

产品追溯

(二) 建立跟踪（Tracking）的系统平台。指从供应链的上游至下

游，跟随一个特定的单元或一批产品运行路径的能力。对于农产品是指从农场到POS零售跟踪的能力。

产品跟踪

(三) 确定食品供应链全过程中跟踪追溯信息。建立各个环节信息管理、传递和交换的方案，从而对供应链中食品原料、加工、包装、贮藏、运输、销售等环节进行跟踪与追溯，及时发现存在的问题，进行妥善处理。

(四) 建立有效的信息系统。通过生鲜农产品供应链中的所有参与方，在信息交换、管理等方面的合作，实现食品安全跟踪与追溯。彼此之间交换信息的内容、表述和形式达成一致，交换的数据采用标准化。在发生产品质量问题时，这些问题可以在供应链中的不同环节，由消费者、分销商，或上游供应商发现。在食品供应链中，溯源系统主要有三个显着的功能：信息的获取、信息的传递、信息的管理。

农场/原材料上游供应商供应商仓库承运商配销 POS 从原材料到消费者的跟

消费者

原材料

2.3项目建设原则

1、实用性：系统软件设计合理，构架简洁，功能完备。

2、规范性：方案设计和产品选型符合农产品溯源项目技术规范要

求。

3、先进性：在系统设计中，本着性能先进，适当超前的原则，在

设备选型上优选国际和国内市场上的主流设备和成熟产品，确

保系统的先进性。

4、可靠性：采用成熟、稳定、完善和通用的技术设备，系统具有

一致性、升级能力和技术支持，能够保证系统稳定运行。有完

备的技术培训和质量保证体系。

6、扩展性：系统、设备、接口的可扩展、可兼容性，系统规模和

功能应易于扩充，系统配套软件具有升级能力。

7、统一性：中心项目采用统一、标准和开放的架构设计。

8、可操作性：各级系统提供清晰、简洁、友好的中文操作界面，

操控简便、灵活，易学易用，便于管理和维护，能自动纠错和

系统恢复。

9、可维护性：系统应具备日志、故障诊断及故障弱化功能，在出

现故障时，应能得到及时、快速的维护。

2.4项目建设内容

为了有效整合产品溯源平台的软件、硬件及技术资源，提供更高层次的服务，承接单一企业无法完成的高端服务，本次产品溯源平台

的建设方案基于了云计算技术。通过云计算技术，将物理上分散的各个计算能力进行融合和共享，以最低的成本造价实现最高的效益回收，将各个物质资源、智力资源、政策资源等共享与融合，加速信息等资源的高速流通，提高从技术与环境上的服务能力。

同时，产品溯源平台建设方案采用基于SOA架构的部署模式，提升产品溯源平台的服务能力灵活性、快速反应性及可扩展性。

通过ESB企业服务总线实现与云计算平台中的应用服务的信息交互与云计算平台中的应用服务和第三方应用系统信息交互。

2.4.1农牧生产溯源平台

基于云计算PaaS模式，采用物联网等技术，对产品整个生产过程的各个环节进行逐一记录和跟踪，实现产品来源可追溯。政府监管部门一旦发现问题产品可及时召回、下架、封存和查处，实现产品去向可追踪。各监管部门在对问题产品企业进行处罚的同时，可将该信息上传至诚信数据库，形成该企业的不良行为记录，关联到企业相关责任人员，并通过企业诚信平台公布于众。

2.4.2加工运输溯源平台

基于云计算PaaS模式，采用物联网等技术，通过对产品的流通、运输、仓储、环节进行记录和追踪，实现产品的流通环节可追溯。一旦在产品流通过程中出现问题，政府监管部门可及时采取应对措施，并发布相关预警。

2.4.3公众查询平台

通过条形码、RFID、电话、短信、网络等技术为公众提供多种渠道的查询方式，以满足广大群众的知情权。

2.4.4信息感知采集平台

通过扫描、人工、数据导入等多种方式采集溯源平台的基础数据，为其他各平台提供数据支持。

第三章总体技术方案

3.1总体技术架构

3.2总体技术支撑

基于云计算技术，通过云计算技术，将物理上分散的各个计算能力进行融合和共享，以最低的成本造价实现最高的效益回收，将各个人力资源、物质资源、智力资源、政策资源、金融资源等应用共享与融合，加速信息等资源的高速流通，提高从技术与环境上的服务能力。

3.3产品编码管理

主要是对每个产品进行编码，让产品都有自己的唯一身份。主要包括：编码订单管理、编码申请上报、编码申请审核、产品编码、编

码存档、编码发放功能。

3.4读卡设备管理

主要是管理识别电子标签(RFID)的各种设备，包括读写器、控制器、手持机，但不包括消费者自带的智能手机。通过对设备的管理，保证在各环节可追溯性。主要包括登记、租用、归还、挂失、解挂、报废、更换、报失、接入认证、功能分配等功能。

3.5电子标签管理

电子标签管理是贯穿产品的整个生命周期，使得每件产品与电子标签唯一对应，保证在各个环节的准确性。主要包括标签初始化、统一编码、登记、订购、制卡、绑定、报废、补卡、更换等功能。

第四章项目子平台功能规划

4.1农业生产溯源平台

4.1.1建设目标

农业除了农产品本身所生产的经济价值外，对于整个农作的生产过程则可视为一项衍生的知识价值。

?对政府而言，掌握农作物的整个生产过程状况，可以加强对产品质量的管控程度，一旦产品发生危害问题，政府可于第一

时间应对农产品生产线的回收危机处理；

?在农业生产方面，提供一套生产作物的流程规范，详细的农作物生产记录可以做为产品质量研究依据，有助于农业改良效

率的提升；

?在生产者方面，在整个生产过程可以提升农民自我管理能力与自律，农作物的生产记录则可以消除农民与消费者之间的藩

离；

?在消费者方面，提供产品的信赖证明，一套透明的农作信息则是让消费者更清楚知道自己所购买的产品来自于哪理，对于

食用安全更具有保障；

4.1.2功能规划

4.1.2.1功能架构

农产品

溯源

育苗作业田间作业加工作业流通作业销售作业

种子处理

播种作业

育苗作业田间

整地

插秧

作业

栽培

管理

收割

作业

乾燥

处理

储藏

管理

加工

作业

物流

处理

进货

作业

出货

作业

进货

作业

销售

作业

追踪

作业

4.1.2.2功能描述

4.1.2.2.1育苗作业

育苗作业开始首先需针对种子的来源确认，启动育苗生产记录，下一阶段则是处理种子，育苗作业需有水质来源记录、土壤来源记录、水质检验、土壤检验、肥料使用记录。

育苗作业

开始

灌溉水质

检验种子购入信息水质检验结果

土壤

检验土壤检验结果

取得种子

播种育苗

施肥肥料记录

除害农药记录

水质土壤

检验检验结果

育苗完成育苗过程记录

功能描述：

?育苗：对取得种子做记录，除了种子来源证明，另加入种子检验分析。

?育苗作业：农药用药记录、肥料使用记录、育苗作业中相关事件行为，例如：田间作业；因此，农药用药记录则由

『用药作业』菜单示，肥料使用记录由『施肥作业』菜单

示，育苗作业行为中的事件记录则由『其他作业』菜单示。?播种作业：农药使用记录与播种作业中事件行为记录，例如：记录播种时间等，农药使用记录以『用药作业』菜单

示之，播种作业阶段的事件行为记录则由『其他作业』功

能表示。

育苗完成后，在使用育苗时需记录育苗用途，在此输入育苗用途之前，需要将育苗作业过程的所有记录汇总存档，此信息为消费者查询时所看到的育苗过程资讯，汇总完成后原记录即无法进行更修行防止记录再被修改，然后启动育苗用途输入功能，输入完成后则完成整个育苗流程作业。

4.1.2.2.2农场作业

开始农地耕作肥料使用先做土壤肥力检测，进行土壤养份分析并建立肥料推荐表，农民于耕作时肥料用度即有所依据，之后，农民所进行的行为皆依照所要求标准进行记录，首先需要建立田间记录表，此后，田间记录表即做为整个农田生产过程记录表直到农作结束，田间记录包含水质、土壤、整地、插秧、病虫害防治、栽培管理、收获。

电子组装流水线MES条码质量追溯系统解决方案

电子组装流水线MES条码质量追溯系统解决方案随着全球经济一体化的不断加剧，中国作为一个制造业大国，在电子组装、SMT贴片、PCB 组装等领域取得了很大的突破，企业规模和数量随着不断增加，造成成本压力增加、产品生命周期缩短、设备日益复杂且缺少透明度以及不明需求预测，这些都成为当今世界电子制造业竞争的重要因素。竞争的白热化，紧缩的产品利润，产品质量的安全保障，越来越苛刻的法规要求和全球化的市场与品牌维持的重要性对电子装配行业的企业提出了更高的要求，实施MES将是企业很好的出路。一、电子组装企业现状在成本方面，制造企业往往希望通过进一步挖掘产能提升生产力，减少返工与维修降低无价值作业，从而自总体上降低工时成本。由于电子产品的生命周期较短且采购成本比重较高，因此降低车间库存，减少原物料呆滞乃至报费量，也会是成本管理的一个重要方向。由于国内大部分电子制造企业很多是以合约制造形式为主，因此如何能够提升客户满意度确保企业接到有价值的订单，也是管理者们的关心重点。而面临严格的客户稽核要求，如何保证产品生产及重工过程的可追溯性、对客户响应的及时与正确性、具备对影响客户的制造问题评估及处理能力等方面，都是日常围绕企业管理者们的头痛问题。而显而易见，在这些细节上能够做好将是提升客户满意度的基础。对于电子组装企业自身生产过程管理及品质监控能力的持续提升，早已是优秀制造企业必须具备的素质。如何有效管理制造计划变更、进行在制品监控、适应新产品工程变更、做到品质追溯与及时改善等都是生产上制造企业需要考量的重点。在电子制造行业，保证生产过程的稳定性与对制造关键能力的改善与提升，是大多数制造企业的管理重心，而缺乏有效的方法与手段，旧有的流程和作业模式却往往桎梏了管理者的创新与改善能力，最终限制了企业迈向卓越制造的步伐。二、MES的解决之道伴随着欧美制造业的发展，在上世纪90年代初由MESA International (MES国际联合会)对MES给出定义：MES能通过信息传递对从订单下达到产品完成的整个生产过程进行优化管理。随着中国成为世界工厂的格局逐渐形成，近几年来MES的应用已经在中国电子组装企业中普及开来。通过信息化工具结合其他一些企业的成功应用经验，许多实施MES的企业都已经尝到了生产追溯能力提升带来的甜头。

农产品质量安全追溯系统解决方案

目录 1系统介绍 (3) 1.1概要 (3) 1.2食品安全问题 (4) 1.3食品安全追溯的概念 (4) 1.4追溯系统的建设目标 (5) 1.5可追溯的意义 (5) 2系统设计 (7) 2.1可追溯流程 (7) 2.2技术原理 (7) 2.3系统架构 (9) 3系统组成 (11) 3.1系统功能模块图 (11) 3.2系统功能特点 (12) 3.3系统功能介绍 (13) 3.3.1采购管理 (13) 3.3.2种植管理 (14) 3.3.3生产管理 (16) 3.3.4储藏管理 (18) 3.3.5物流管理 (18) 3.3.6销售管理 (19) 3.3.7基础信息管理 (20) 3.3.8统计管理 (21) 3.3.9追溯管理 (22)

1系统介绍 1.1概要农产品质量安全事关广大人民群众的食用安全和身体健康。解决农产品质量安全问题，需要从源头开始抓好、抓实农产品安全监管工作。通过建立从产地到市场的全程质量控制系统和追溯制度，对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装盒标识等关键环节进行监督管理，提高广大生产者的安全意识和责任意识，切实保障农产品的质量安全；问朗润诚农产品质量安全追溯系统，采用物联网技术，集成条码、二维码及RFID无线射频技术，针对农产品从生长到销售各环节的农产品质量安全数据进行及时采集上传，为消费者提供及时的农产品质量安全追溯查询服务，为农牧部门提供有效的农产品质量安全监督管理机制和手段。 “民以食为天，食以安为先”，随着食品质量安全问题的发生，生产者、消费者和政府对食品质量与安全问题高度关注，建立农产品质量追溯系统，实施“从地头到餐桌”全程质量安全控制，有利于改善生产者和消费信息不对称的现象，完善食品监管体系，维护国家食品安全及信誉。

产品追溯跟踪解决方案

条码追溯是MES系统和核心模块，也是实现质量控制，提高售后服务品质、加快服务相应速度的最好办法，追溯模块包括了：零件、组件、产成品的批号信息、人员班次、资源/设备状态、不良原因、下一步的执行指导等等，它能监控诸如 WIP (Work-in-Process) 的状态，以及返工，产出率，产量，损耗等等信息，供应商所提供的不良材料可以得到及时的处理以及反馈。产品质量追踪就是通过对每批次产品在各加工工序的生产时间和生产批号、各加工工序的在线或离线检验数据记录、各批次使用辅料的质量检测记录等信息进行关联查找，为质量分析人员提供手段和方法来追溯每一批次产品在整个生产的各个工序或环节的质量控制状况，重现该批次产品的整个生产过程，从中发现问题，为质量的改进提供依据。可以通过指定批次号来查找该批次对应各生产工序的生产时间段及所对应的质量信息（各工序的在线或离线质量信息、批次统计信息、趋势图、及原辅料批次信息等），也可通过指定工序时间段来查找在该时间段内的生产批次。缺陷召回经系统分析和确认，对存在质量问题的产品或半成品，按照条码批次和相关信息进行统一召回处理，通过MES系统的产品追溯功能，可以实现从最终用户、产成品到生产过程、质量检验、原料采购和供应商等相关信息的追溯，以便对发生质量问题的所有批次产品进行召回处理。维修换件售后维修通知单：通过对售后维修通知单记录服务客户、维修去向、产品型号、条码、维修内容和维修状态等信息；售后维修记录与处理单：对维修设备维修过程中的具体信息进行登记，如机器条码、维修人、不合格现象、处理结果等，其中部分零件更换后通过更换元件s进行记录，通过售后维修处理单记录该设备的最后处理措施和处理结果；产品及元件条码替换：对部分关键元器件进行的维修或替换，通过条码替换记录新的条码信息，待设备第二次出现问题后，可通过新的条码标签进行识别，查询出历史的维修记录信息等；维修记录流水帐：通过时间段可灵活查询产品维修的所有流水信息，可通过各类组合查询条件，快速的查询某条维修记录信息，双击该信息后系统自动跳转到维修窗口，可以查看历史的所有维修信息；返修机统计表：

国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见

国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见国办发〔2015〕95号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。近年来，各地区和有关部门围绕食用农产品、食品、药品、稀土产品等重要产品，积极推动应用物联网、云计算等现代信息技术建设追溯体系，在提升企业质量管理能力、促进监管方式创新、保障消费安全等方面取得了积极成效。但是，也存在统筹规划滞后、制度标准不健全、推进机制不完善等问题。为加快应用现代信息技术建设重要产品追溯体系，经国务院同意，现提出以下意见：一、总体要求（一）指导思想。贯彻落实党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中全会精神，按照国务院决策部署，坚持以落实企业追溯管理责任为基础，以推进信息化追溯为方向，加强统筹规划，健全标准规范，创新推进模式，强化互通共享，加快建设覆盖全国、先进适用的重要产品追溯体系，促进质量安全综合治理，提升产品质量安全与公共安全水平，更好地满足人民群众生活和经济社会发展需要。（二）基本原则。坚持政府引导与市场化运作相结合，发挥企业主体作用，调动各方面积极性；坚持统筹规划与属地管理相结合，加强指导协调，层层落实责任；坚持形式多样与互联互通相结合，促进开放共享，提高运行效率；坚持政府监管与社会共治相结合，创新治理模式，保障消费安全和公共安全。（三）主要目标。到2020年，追溯体系建设的规划标准体系得到完善，法规制度进一步健全；全国追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通

农产品质量安全追溯制度通用范本

内部编号：AN-QP-HT472 版本/ 修改状态：01 / 00 In A Group Or Social Organization, It Is Necessary T o Abide By The Rules Or Rules Of Action And Require Its Members To Abide By Them. Different Industries Have Their Own Specific Rules Of Action, So As To Achieve The Expected Goals According T o The Plan And Requirements. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 农产品质量安全追溯制度通用范本

农产品质量安全追溯制度通用范本使用指引：本管理制度文件可用于团体或社会组织中，需共同遵守的办事规程或行动准则并要求其成员共同遵守，不同的行业不同的部门不同的岗位都有其具体的做事规则，目的是使各项工作按计划按要求达到预计目标。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。一、农产品质量安全追溯制度建设，是推动《农产品质量安全法》实施，加强农产品质量安全监管、提升农产品质量安全水平，促进农产品竞争力提升的重要手段。二、农业部门要推动农产品质量追溯制度的建立和实施，按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，逐步建立农产品生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节登记制度，为建立农产品质量安全追溯制度创造条件。三、农产品生产基地、加工企业、农业专业合作经济组织应当建立农产品生产档案，记

[精品]2017年追溯管理系统介绍整机档案管理解决方案

AMBITION-质量追溯管理系统介绍安必兴质量追溯管理系统（Quality Traceability Management），简称AMBITION-QTM系统。 1. 企业产品质量质量管理面临的挑战产品生产时存在品种多、批量小的客观情况，一个批次零部件往往用在多个产品型号、不同批次订单生产中。当制造过程或市场质量异常时，当调查出某批次元器件存在问题时，为了锁定问题零部件的具体用在什么订单？哪几个批次？产品条码号明细？需要手工对现有大量的纸面产品流程卡、领料单等信息展开过滤、清查。往往浪费大量人力及时间，造成异常发生后不能快速响应、效率低下，甚至有时候等调查清楚时发现存在潜在风险的产品已经发货，对公司的品牌建设及售后成本都造成很大损失。随着投入市场的产品不断累积、增加，手工纸面产品追溯效率及准确性问题日益显现产品质量追溯的准确性和效率问题日益凸显，迫切需要建立一套完善的产品质量追溯系统。 2. 安必兴-质量追溯管理解决方案业务模型介绍安必兴对汽车、电子、食品、军工、电池等行业产品质量追溯需求，结

合多年质量管理信息系统实施经验，对追溯系统展开了系统的业务逻辑及产品功能设计。追溯系统实现的关键是如何采集需要追溯的产品质量信息，并通过什么关联关系实现信息间的逻辑关联和匹配。系统通过对销售信息、生产过程信息、入厂检验等信息的系统采集、集成，实现从客户订单号到产品生产批次号及装配零部件批号的全面贯通，进而实现产品追溯信息的正反向查询和追溯。进而满足汽车等行业“3分钟”质量追溯的行业管理要求需要。安必兴质量追溯系统逻辑示意图如下： 3. 安必兴质量追溯系统功能安必兴条码追溯系统具有条码规则自定义、采集点配置、条码生成/打印、追溯信息采集追溯查询（含正反向查询）、追溯模式维护、追溯件采集工序维

农产品质量安全追溯体系建设存在的问题及对策

农产品质量安全追溯体系建设存在的问题与对策郑理顺（广德县农业行政执法大队安徽广德 242200）摘要：该文简单介绍了我国农产品质量安全追溯体系的现状，分析了目前农产品质量安全追溯体系建设中存在的几个突出问题，并提出了相应的对策。关键词：农产品质量安全；追溯体系；存在问题；对策农产品质量安全事关国计民生，关乎人类生命健康。农产品质量安全事故频发，引起全世界人民对食品安全问题的恐慌，甚至“谈食色变”。自从英国“疯牛”病事件发生以来，欧美等发达国家对食品安全问题引起高度重视，特别强调对农产品质量安全问题发生的根源和责任主体的界定，建立了比较完善的农产品可追溯体系，从技术层面保证了农产品的安全性。目前我国农产品质量安全保障体系落后，重大农产品质量安全事故时有发生，而且欧盟、美国和日本等发达国家对农产品可追溯性规定日益严格，全球性技术贸易壁垒正在形成，因此，尽快建立与国际接轨的农产品质量安全追溯体系已刻不容缓。 1 我国农产品质量安全追溯体系建设的现状我国从本世纪初年开始开展农产品质量安全追溯体系建设的探索工作。农业部、国家食品药品监管局、国家质检总局等单位和各地方政府都进行了相关工作，在制度构建和完善、试点追溯体系建设实践等方面进行了一些有益的探索。 1.1 发布一系列法规、标准、规程为追溯体系建设提供制度支撑。农业部相继发布了《动物免疫标识管理办法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等几十部相关法规和技术规程；《国家质检总局出台

了《良好农业规范（第1-27部分）》、《饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求》等系列技术标准；中国物品编码中心相继制定了《水果、蔬菜跟踪与追溯指南》、《农产品质量快速溯源过程中电子标签应用指南》等规范和应用指南。还有其他相关部门及地方政府都出台了大量相关法规、规范，为农产品追溯体系建设构建了制度上的框架。 1.2连续出台政策为追溯体系建设提供政策保障中央政府也对追溯体系建设非常重视，几乎连续八年的中央一号文件都对农产品质量安全工作提出明确要求。以中央一号文件的形式提出了农产品质量安全可追溯体系建设相关指导意见，包括健全农产品标识和可追溯制度、推进出口农产品质量可追溯体系建设、健全农产品质量安全和食品安全追溯体系等。国发[2015]40号、国发[2015]50号文件更是对建立农产品追溯体系、信息互联共享等作出具体要求。为农产品可追溯体系建设提供政策支持。 1.3建立了不同层次的农产品质量安全追溯系统为追溯体系建设积累经验。在追溯体系建设的实践上，国家层面建立了国家食品(产品)安全追溯平台、农业部种植业产品质量追溯网、水产品质量安全追溯网等；地方政府建立的典型的农产品质量安全可追溯体系有广东省水产品质量安全追溯平台、北京市农业局食用农产品质量安全追溯系统、北京市肉类蔬菜流通追溯平台、上海市食用农产品流通安全信息网等；部分企业也参与了试点建设，为追溯体系建设积累了一定实践经验。

智慧农业云平台—农产品质量安全追溯平台

智慧农业云平台—农产品质量安全追溯平台一、农产品质量安全追溯平台系统概述：托普农产品质量追溯平台以保障农产品安全，服务农业产业发展为宗旨，以农业物联网为核心技术支撑，融合企业产地准出、政府监管、消费服务等功能，构建信息互联共享的农产品质量安全追溯平台。追溯平台通过为农产品建立“身份证”制度，实现农产品的全程可追溯，解决消费者对食品安全的信任问题和农业生产经营企业的农产品营销问题，推进农产品安全信用体系建设。二、农产品质量安全追溯平台核心功能： 1、农产品质量安全产地准出管理：生产主体可通过该平台建立起系统规范的生产管理制度，实现对投入品使用、农事生产过程等的标准化管理，实现企业生产管理数据的电子化、数字化管理，并实现企业信息的追溯。系统提供信息上报功能，企业台帐信息和自检数据将实时上报至政府监管平台。 2、农事生产数据自动采集：生产者通过刷卡、按键，即可实现播种、浇水、施药、采收等农事操作数据的自动、精准、批量采集，不依赖电脑和网络，数据自动存储，且能同步上传至政府监管平台。有效解决了数据采集繁琐、不准确、工作量大等问题。

3、农产品质量安全政府监管；政府通过该平台对农产品质量安全的实时监管及对其日常工作的统一管理。实现对农产品的投入、生产、检测及上市过程的实时监管、监测、预警，形成产品质量安全溯源追责机制。 4、农产品质量安全溯源；消费者可通过手机、移动设备、网络等方式查询农产品质量安全情况，方便快速溯源和放心消费。三、农产品质量安全追溯平台应用情况; 追溯体系覆盖12个县（市、区），其中浦江县成为国内首个实现葡萄产业全程追溯并有数字标签的示范县；将125家生产主体纳入托普云农追溯体系；完成27个品类共386种农产品的全程追溯. 四、农产品质量安全追溯平台典型案例；浙江托普云农科技股份有限公司智慧农业综合解决方案服务商！浙江托普云农科技股份有限公司潜心12年致力于中国农业信息化的发展，是以农业信息化为核心，智能硬件为基础，系统平台可集成，服务网络覆盖全国的农业信息化综合解决方案服务商，创新地将物联网、云计算等信息技术运用在了农业领域，助推我国农业现代化发展。

农产品质量可追溯制度

农产品质量可追溯制度我国从2005年开始开展农产品质量可追溯制度建设，首先在北京、江苏、陕西、福建、天津、浙江等省启动试点工作。积极探索适合当地实际的农产品质量可追溯制度建设路子，在建立产地编码、生产基地档案、规范包装标识、加强监督检查等方面做了大量的工作。一是实行农业投入品档案管理。加强用药安全管理，实行农药专人负责保管制度，建立了农药统一购买、发放、使用登记制度和剩余农药回收等制度，确保了农药安全使用。二是建立田间档案，推行良好农业规范标准。按照《农产品质量安全法》的要求，积极推行建立田间档案。在无公害蔬菜基地实行了“蔬菜基地档案卡”制度，档案上详细记载了从蔬菜栽培管理到产品收获、加工全程的所有活动，一旦蔬菜生产出现质量问题，就能很快从档案上查到出问题的环节。我市要想打造特色品牌，就要组织企业和农民专业合作组织实施了良好农业规范标准，种植前对生产基地产地环境的土壤、灌溉水、大气进行综合分析评价，确保种植环境安全达标，种植过程对种子、肥料、农药实行动态监督，建立详细的出入库制度和使用档案，严格控制农药使用间隔期，保证了生产全过程每个环节都有详细记录，并且关注了人员健康和农业可持续发展。三是实行包装标识，树立品牌。各种标识是实现农产品质量追溯的重要表现形式。在质量管理中强化产品认证和包装标识，创新使用双商标管理，即实行证明商标+

企业商标的母子商标的管理模式。通过“母子标”管理模式，定期不定期进行质量跟踪检测，不符合标准的生产者，限期改进和不准使用证明商标。(比如响水大米) 四是推进产地准出和市场准入制度建设。这方面有大量的示例，实践证明，建立这两项制度也是强化各级农业部门的管理职责、加强生产过程中质量控制的重要环节。如通过推行，,卡，在产地实行产品质量检测，产品检测合格证后方能流出产地。在批发市场、农贸市场开辟了无公害蔬菜生产基地产地专销区，对持有“两卡”即无公害蔬菜销售胸卡、无公害农产品绿色准出卡的菜农优先进入无公害专销区销售。五是设计开发了追溯信息查询平台。建立了蔬菜质量安全追溯系统，采用国际通行的EAN,UCC编码技术，以生产履历中心为管理平台。对策: 目标:以落实责任，强化监管为重点，以实施良好农业规范标准、推进农业标准化生产为抓手，紧紧依托企业和农民专业合作组织，加快建立农产品质量可查询、产品流向可追踪制度。工作指导原则: “预防为主、源头治理、全程监管”的工作指导原则，以健全管理制度、强化全程监督、落实属地管理责任为重点，将质量安全理念贯穿到农业产前、产中、产后全过程。薄弱环节: 农产品质量安全未实现强制性管理，法律体系有待完善; 投入品未实现强制性管理，农药未实现可追溯; 农产品生产过程分散，从田间到餐桌链条长;

农产品质量安全追溯制度

编号：SY-AQ-04095 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑农产品质量安全追溯制度Traceability system of agricultural product quality and safety

农产品质量安全追溯制度导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。一、农产品质量安全追溯制度建设，是推动《农产品质量安全法》实施，加强农产品质量安全监管、提升农产品质量安全水平，促进农产品竞争力提升的重要手段。二、农业部门要推动农产品质量追溯制度的建立和实施，按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，逐步建立农产品生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节登记制度，为建立农产品质量安全追溯制度创造条件。三、农产品生产基地、加工企业、农业专业合作经济组织应当建立农产品生产档案，记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病虫草害的发生和防治情况，加强产品监测，并建立产品合格把关制度，完善不合格产品的处理措施。对产出的农产品要建立完善的质量追溯制度。四、农产品进入批发市场、储运各环节要有追溯记录，农产品销售

者在购进农产品时应当索要农产品质量合格证明，并向农产品购买者出示有关农产品质量的证明。建立进销台账和索票索证制度，实现农产品生产记录可查、产品流向可追踪、质量安全责任可追踪的目标。五、农产品质量安全监管部门要及时加强农产品质量监管，保障农产品从生产到流通全程可追溯六、逐步建立农产品质量安全追溯信息平台这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here

农产品追溯管理系统解决方案

农产品追溯管理系统解决方案农产品质量安全关系到人民群众切身利益，关系到构建社会主义和谐社会，提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长方式转变和保障广大城乡居民的消费安全意义重大。多年的实践证明，农产品质量安全管理需要建立长效机制，需要落实责任管理，建立以农产品质量安全追溯系统为主的信息化平台，既是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容，又是落实责任管理的重要保障，同时也是发达国家的通行做法和发展趋势。实施农产品质量追溯的重要性日益凸现。农产品行业整体解决方案实现农产品质量安全追溯及物流信息管理，贯穿从种植、生产、加工包装，流通，直到消费者的全过程中，切实保障消费者对农产品种植、加工运输等过程相关信息的知情权，进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。系统包括了生产、加工、仓储、运输、零售等环节，提供整套体系的运转与监管。一、客户痛点国家已颁布相应法规，企业被迫建立追溯体系农产品追溯已成行业标准，企业需赶上时代要求企业需通过建立追溯体系增强消费者对产品的信任度

企业无法配合当地政府要求建立农产品信息数据资源库二、托普云农方案 1.农产品追溯管理系统解决方案 1.1系统简介托普云农农产品追溯管理系统是以现代流通方式为基础，运用信息技术手段，严格按照国家相关规定制定的全流程追溯体系。农产品追溯系统实现农产品从原料种植、养殖、生产加工、包装物流、直到消费者手中的信息自动录入，打通农产品生产、加工、流通整个流程，形成一个完善的来源可追溯，去向可查证、责任可追究的安全信息追溯闭环。同时在实施方面要成本可控、操作简单，在信息管理方面，可以实时监控加工厂的生产进度、发货情况、窜货查询监控等。 1.2农产品追溯管理系统硬件服务 1.2.1农产品追溯硬件服务：赋码设备赋码设备包括但不限于激光赋码、标签赋码、喷码等形式，华工赛百将按农产品形式及客户要求进行赋码形式和设备的选配，下面主要介绍激光赋码设备：在线激光喷码机在线激光喷码机囊括“光纤”、“CO2”和“半导体紫外”三大系列机型，能满足任何行业需求，机器能在恶劣生产条件下保持稳定性，满足各种包装材质需求，能标刻出永久醒目的标识，彻底杜绝流通环节涂改等影响产品品质的行为。 1.3农产品追溯管理系统托普云农提供的监管赋码帮助农产品生产企业通过监管码将产品的生产、质量等源头信息传输到监管网数据库中，流通企业通过监管码进行进货检查验收并将进货信息传输到监管网数据库中，在销售时将销售信息传输到监管网数据库中，这些数据信息可供消费者进行真假与质量查询，供政府进行执法打假、质量追溯

农产品质量安全追溯体系建设概述

农产品质量安全追溯体系建设概述摘要：通过介绍追溯、可追溯性和追溯体系的概念和产生背景，了解食品、农产品质量安全追溯体系的建设进展状况，掌握农产品食品在法规、监管制度建设以及追溯系统设计规范等方面的成效, 为探索建设我国农产品质量安全追溯体系提供思路和借鉴。关键词：农产品；质量安全；追溯；追溯体系；概述农产品是人们赖以生存的必需品，然而近年来有关农产品质量安全的事件频繁发生，严重地威胁世界民众的身体健康和生命安全，引起农产品消费信任危机，影响社会稳定。为切实保障农产品质量安全，构建完善的质量安全控制体系，世界各国积极寻求解决农产品安全问题的有效途径，其中建立从“农田到餐桌”的全过程质量安全可追溯体系被证实是确保农产品质量安全、维护消费者权益的有力手段。当出现食品安全问题时，能够第一时间发现并撤出危害消费者健康的食品，强化产业链上各企业的责任意识，给予消费者选择权和信息知情权，为政府提供快捷、现代化的监管手段。鉴于此，本文通过介绍追溯、可追溯性和追溯体系的概念和产生背景，概述农产品食品、质量安全追溯体系的建设进展状况，掌握农产品食品在法规、监管制度建设以及追溯系统设计规范等方面的成效，为探索建设我国农产品质量安全追溯体系提供思路和借鉴。 1 追溯体系的应用背景 “追溯”最早被应用于汽车制造业，农产品质量安全管理实行追溯是从20 世纪80 年代疯牛病事件后逐渐发展起来的，最早由法国等部分欧盟国家提出。2000 年7 月欧洲议会、欧盟理事会共同推出( EC) NO 1760/2000 法令《关于建立牛科动物检验和登记系统、牛肉及牛肉制品标签问题》，第一次从法律的角度提出牛肉产品可追溯性要求，旨在作为食品安全管理的措施，帮助识别食品的身份、流通环节和来源，按照从原料生产至成品最终消费过程中各个环节所必须记载的信息，确认和跟踪食品生产链相关产品的来源和去向，在发生食品质量问题时，可以查找问题原因，迅速召回问题产品。2001年7月上海市颁发了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，提出在流通环节建立市场档案的可追溯体制，正式将可追溯制度应用于我国农产品质量安全领域。 2 追溯、可追溯性和追溯体系概念追溯，在中国“溯”意逆水而行，后引申为追求根源，比喻回首往事、探寻渊源。在韦

产品质量追溯解决方案建议书模板

安必兴安必兴产品质量追溯解决方案建议书产品质量追溯解决方案建议书 Revision History（修订记录） Date Date （日期日期））Version （版本版本）） Description Description （描述描述）） Author Author （作者作者））备注备注 2012-3-30 V1.0 Initial 徐国庆

目录 1.项目概况 (1) 1.1项目名称 (1) 1.2项目背景 (1) 2.项目建设目标 (1) 2.1追溯实现逻辑示意 (2) 2.2追溯查询应用场景说明 (3) 3.产品质量追溯解决方案介绍 (5) 3.1追溯采集方案 (5) 3.1.1条码规则 (5) 3.1.2条码生成规则 (6) 3.1.3采集点布局 (6) 3.2追溯信息采集内容 (6) 3.2.1生产计划订单信息采集 (7) 3.2.2进货检验信息采集 (7) 3.2.3制造过程检验及5M1E采集 (8) 3.2.4制造过程检验信息采集 (10) 3.2.5不合格品处理信息 (11) 3.3追溯查询 (12) 4.系统预期价值 (15) 5.项目可行性分析 (16) 5.1应用基础可行性分析 (16) 5.2技术可行性分析 (16) 天缩短到1-3分钟 (16) 产品质量追溯时间由原来的几天缩短到 6.系统预期价值系统预期价值：：产品质量追溯时间由原来的几

家◇ 项目概况 1. 项目概况项目名称 1.1项目名称产品质量追溯系统（Product quality traceability system），简称追溯系统。 1.2项目背景项目背景现在客户需求越来越个性化点，产品生产时存在品种多、批量小的客观情况，一个批零部件往往用在多个产品型号、不同批次订单生产中。当制造过程或市场质量异常时，当调查出某批次零部件存在问题时，为了锁定问题零部件的具体用在什么订单？哪几个批次？产品条码号明细？需要手工对现有大量的纸面产品流程卡、领料单等信息展开过滤、清查。往往浪费大量人力及时间，造成异常发生后不能快速响应、效率低下，甚至有时候等调查清楚时发现存在潜在风险的产品已经发货，对公司的品牌建设及售后成本都造成很大损失。随着投入市场的产品不断累积、增加，手工纸面产品追溯效率及准确性问题日益显现，这与公司行业地位严重不符。产品质量追溯的准确性和效率问题日益凸显，迫切需要建立一套完善的产品质量追溯系统。项目建设目标 2. 项目建设目标总体目标：构建精准、快捷的产品质量追溯查询支撑平台建立一套涵盖对讲机所有产品体系，贯通物料批次信息、生产过程零部件装配信息、产品质量信息及发货信息的全过程产品质量追溯系统。通过IT系统平台支撑实现目前产品质量信息追溯周期的1-3天变为几分钟。通过追溯系统快速还原生产场景，为产品不良原因调查提供支撑，在锁定不良零部件批次后便捷、高效的锁定不良物料具体产品批次明细、产品条码号明细及流向。构建基于信息化平台上的精准、快捷的产品质量追溯查询支撑平台，进而确保质量异常后能快速还原当时生产场景，实现质量异常后产品流向快速识别、问题物料快速锁定，为

产品质量追溯制度

产品质量追溯制度（一）农产品质量追溯制度按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，逐步建立农产品生产、加工、运输、储藏（保鲜）、销售等各个环节登记制度。农产品生产加工企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产档案，记载使用农用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病虫害的发生和防治情况。农产品销售者在购进农产品时应当索要农产品质量合格证明，并向农产品购买者出示有关农产品质量合格的证明。实现农产品生产记录可查询、产品流向可追踪、质量安全责任可追究的目标。（二）农产品质量安全市场准入制度为加强对农产品质量安全的监管，确保农产品消费安全，维护公众健康，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，全面实行蔬菜瓜果类质量安全市场准入制度。

产品质量追溯制度 1、凡进入市场的蔬菜瓜果类农产品，必须具备县级以上人民政府指定的部门或委托乡人民政府、村委会、农民专业合作组织出具的产地证明和当地农产品质量安全检测机构出具的农产品质量安全检测合格报告单。不能出具上述证明文件的农产品，不得进入市场流通。 2、本市范围内的农产品生产基地生产的农产品在上市前必须进行质量安全检测，检测不合格的农产品不得上市流通。 3、获得无公害农产品、绿色食品或有机食品认证的农产品进入本市市场流通的，出具由认证单位颁发的认证证书复印件并加盖当地农业行政主管部门的公章后，可作为产品质量证明，免检进入本市市场销售。 4、对具有产地证明和检测合格报告单的农产品，实行入市抽检制度。对无产地证明、检测合格报告单或未取得相关认证的农产品，实行入市登记、现场检测制度，现场检测合格的方可进入市场销售。抽检、检测不合格的农产品禁止在本市市场销售，并按《中华人民共和国农产品质量安全法》有关规定依法予以处理。 5、对同一产地的同一产品连续三次抽检不合格的，将在新闻媒

农产品质量安全溯源系统

农产品溯源系统农产品溯源系统主要以二维条码为载体，对农产品质量安全进行全程追溯。通过在种植基地应用便携式农事信息采集系统，实现农产品履历信息的快速采集与实时上传，亦可对手工单据进行扫描采集上传。通过在生产企业应用农产品安全生产管理系统，实现有机生产的产前提示、产中预警和产后检测；通过将各生产企业数据汇集到园区管理部门，构建追溯平台数据库，实现上网、二维码、条码扫描、短信和触摸屏等方式的追溯，从而保障农产品质量。使企业能够实时地、精确地掌握整个生产及供应链上的产品流向和变化，控制整个生产流通环节安全可靠。系统优点智能化信息采集功能。种植、采购、生产、运输、政府监管到消费者查询追溯全程采用条码进行数据采集。应用系统基于网联网架构（java开发）。种植点、生产工厂、分销机构和异地营业网点在同一套系统内使用。数据完整性好。可跨平台部署。支持Oracle、SQL Server等多种数据库。完全支持分布式部署。完善的数据同步处理机制。数据采集端采用C#开发，采集性能好，速度快。传输系统采用http协议进行传输，支持断点续传。采用多线程技术，可多点同时进行。传输数据经过高度压缩和加密处理。安全性好。条码解析器采用数据内存预加载方式。解码速度快。系统基础资料全部采用内存预加载方式处理，系统运行速度快。可对产品进行全程追溯（种植、采购、生产、运输、政府监管、消费者查询）。

类质量溯源系统本系统是要对每个商品的生命周期进行全程追溯，电子标签(耳标)被植入在每个动物的身上（耳朵、鱼鳍、脚），在标签中写入动物的具体资料、品名、物流码、批次、日期等信息。同时在动物进出饲养点时可自动扫描动物的详细资料，在各级经销商设置固定式或手持式阅读机，以辨识、侦测流通环节。本系统可选择性用于养殖、批发、零售、运输、屠宰、政府监管到消费者查询追溯的各个业务环节和流程。使企业能够实时地、精确地掌握整个供应链上的物流、信息流的流向和变化，控制整个流通环节安全可靠。系统优点智能化信息采集功能。养殖、批发、零售、运输、屠宰、政府监管到消费者查询追溯全程采用RFID、二维条码交替进行数据采集。应用系统基于网联网架构（java开发）。养殖场、分销机构和异地营业网店在同一套系统内使用。数据完整性好。可跨平台部署。支持Oracle、SQL Server等多种数据库。完全支持分布式部署。完善的数据同步处理机制。数据采集端采用C#开发，采集性能好，速度快。

全程可追溯及电子商务整体解决方案

黄河亿达全程可追溯及电子商务平台项目规划与设计一、建设目标以产品追溯为依托与物联网、互联网技术相结合，开拓黄河亿达信息渠道与产品销售渠道，帮助我公司及时调整产品结构，解决信息流通不畅的核心问题。同时，通过现代电子商务理念转换经营机制，建立健全先进企业管理制度，有效提升企业管理水平和市场竞争力。 1.1.1全面感知：对我公司的农产品从育苗、种植、深加工、物流、流通到电子商务全过程全面搜集数据； 1.1.2责任到点：让我公司产品全产业链的所有环节的责任人能够一一对应，极大提高企业的产业链管控能力； 1.1.3安全预警：对我公司产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，降低企业运营风险； 1.1.4公众反馈：消费者可以方便的查询我公司产品的溯源信息，并可以利用多渠道反馈产品信息，增进系统内外信息互通、经验交流； 1.1.5渠道拓展：实现网上产品定单、供求联系等，进行网上产品销售，实现安全快捷的网上产品的查询、订购，提供便利的产品及相关资料共享等网上服务，有效拓展产品销售渠道； 1.1.6品牌建设：利用黄河购物网电商平台以及公众溯源服务平

台建立有效的企业形象宣传、企业风采展示、公司产品宣传。 1.2建设意义 1.2.1示范效益：第一套能够长期有效监测松茸产品质量的信息体系； 1.2.2社会效益：让消费者能够放心消费我公司产品 1.2.3经济效益：提升松茸产品附加值，为企业创造新的收入增长点； 1.3系统定义 1.4.1产品电子追溯系统为黄河购物网所有产品的可追溯标识为主线，利用物联网技术把我公司产品生产、流通和消费环节中的种植、深加工、流通、物流等各个环节贯穿起来，全程记录并跟踪产品主要业务和经营数据的一套信息系统。 1.4.2电子商务平台实现“信息发布、购销对接、咨询互动”三大基础功能，包含商品资讯、购销信息、采购大厅、价格行情、区域商品、咨询互动、合作招商等专业信息，将通过发布海量数据、建立行业专题平台、手机无线应用、网上网下数据对接等功能与服务，共享资源、汇聚社会力量，为流通环节的商家和消费者提供全方位数据信息，使信息服务更加贴近人民群众的生产和生活，为商品生产、流通、推广等各环节提供一站式线上服务。

农产品质量追溯管理办法

农产品质量追溯管理办法 (讨论稿) 为加强农产品质量追溯管理，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和其他相关法律法规，制定本办法。一加强产地环境管理，推行产地编码指导建立产地编码，建立生产者农产品质量安全责任制度。以农业企业和农民专业合作经济组织为主体，分散种养殖户为补充，建立无公害农产品产地编码和生产者基础信息，从源头做到农产品身份可识别、可追溯。二推行良好农业规范及养殖标准化，建立农产品质量保障体系按照标准化生产要求，大力推广良好农业规范及养殖标准化，规范生产过程，建立健全各种种养殖档案，包括生产(经营)者编号、生产(经营)者名称，种植(养殖)品种、肥料施用、农（兽）药施用、添加剂使用、疫苗使用、收获和其他田间作业记录以及产品检测等相关信息，落实质量管理责任制，建立产品质量保障体系。三加大产地产品监测力度，建立合格产品准出制度加强产品监测，并建立产品合格把关制度，完善不合格产品的处理措施。农产品进入批发市场、储运各环节要有追溯记录。四规范包装标识，建立相应的备案制度

对本县的重点产品，建立规范的包装标识。包装标识须标明产品名称、产地编码、生产日期、保质期、生产者、产品认证情况等信息，并建立详细的备案管理，确保产品流向可追踪。五建立农产品质量安全追溯信息平台根据工作推进情况，建立相应的农产品质量安全可追溯管理系统，建立农产品编码数据库、农产品生产档案数据库、农产品检测数据库、以及流通环节数据库，通过互联网，实现农产品质量安全全程可追溯管理。六追溯程序的启动对发生问题的单位、组织以及个人，根据最初信息源立即启动追溯程序，包括查找生产日期、确定种植养殖基地和代码编号，通过查阅田间或养殖场管理日志、台帐、检测报告等分析原因。对于违规事实，由相关部门经调查核实后，依法处置相关责任人，对违规经营的经销商、营业网点及化学投入品生产厂家视其情节严重程度，处以警告、罚款、吊销经销资格等处分，情节特别严重的，移交司法部门处置。农产品质量指农产品适合一定的用途，满足人们需要所具备的特点和特性的总和，也即是产品的适用性。它包括产品的内在特性，如产品的结构、物理性能、化学成分、可靠性、精度、纯度等；也包括产品的外在特性，如形状、外观、色泽、音响、气味、包装等；还有经济特性如成本、价格等，以及其他方面的特性如交货期、污染公害等。农产品的不同特性，区别了各种产品的不同用途，满足了人们的不同需要。可把各种产品的不同特性概括为：适用性、可靠性、安全性、寿命、经济性等。

农产品质量安全追溯体系

农产品质量安全追溯体系《杭州三园茶业有限公司》为进一步提升我公司农产品质量安全水平和全程监管能力，探索在农业系统建立农产品质量安全可追溯制度的经验和模式，在上级有关部门的大力支持下，从2014年起开始进行农产品质量安全追溯体系建设试点工作：一、筛选合理的追溯软件系统为了寻求合理、实用、方便、易操作的追溯软件系统，经过多次试验，我们最终确认了杭州百代信息工程有限公司的软件进行实体操作，初步建立了公司农产品质量可追溯监管管理平台，目前试点工作正在进行，几种软件各有优缺点。二、确定了茶叶质量安全追溯试点主体通过认真筛选，确定两个单品的茶叶为主要渠道，其中确定径山茶为主题的农产品的质量体系建设，对茶叶采摘、施肥、除草等相关环节进行操作式记录，在销售出的农产品中保证客户能够查询到从生产加工等流程全面透明化的质量安全可追溯条码制。三、积极推行农业标准化生产为了进一步增强我公司茶叶生产的综合生产能力，加快先进实用技术和科技成果推广应用，推进标准化生产进程，提高茶叶产品质量安全水平，全面提升我公司的茶叶市场竞争能力，确保径山茶在市面上的良好口碑，确保茶叶生产者收入的稳定增加，确保茶叶的健康可持续发展，在总结以往经验的基础上，今年继续全面推行“从茶园到茶壶”的责任制工作，健全“三表一册”生产管理原始档案，这既是绿色生产原始记录，也是农户茶叶生产技术的明白资料。四、企业实行准入准出制我公司作为专业生产径山茶的生产企业，对进入市场的茶叶实行准入制，对初级加工包装后销售的茶叶实行准出时加贴可追溯条码的监管运行机制。对进入企业进行销售的茶叶进行二维码等防伪标签，并将不合格编码及时上报县农牧局进行复检，不合格者坚决予以销毁，并对相关基地进行跟踪抽查。五、全面推行茶叶质量抽检制公司自建立农产品追溯体系之后，由农产品质量检测办公司负责对采收上市前的茶叶产品进行全程跟踪检测，推行上市前统一进行抽检，抽检合格后允许上市，不合格的限期整改，再次抽检合格后方可上市。

产品质量追溯解决方案

产品质量追溯解决方案一. 企业面临挑战随着国民经济发展，确保以、食品、农产品、国家专控产品等为代表的商品质量安全和可追溯需求越发强烈。信息技术的发展，应用水平的提高和范围的扩大，使得国内原有的产品识别和流通环节的监控和质量追溯应用面临新的挑战。以往的手工操作已越来越不适应新形势下的现代化管理的要求，计算机技术、技术、产品数字化技术逐渐引入生产产品追溯系统领域，已成为必然趋势。在企业的采购、生产、加工、储运、销售等各个环节： ?如何对出现的质量问题进行准确跟踪？ ?如何快速有效地查出其根源，便于识别责任人，并提出证据？ ?如何追查出这批产品的销售去向，进而控制存在有质量问题的产品进行销售，便于进行不合格产品的回收或销毁处理？ ?当出现假冒伪劣产品时，如何举证说明不是自己的产品？ ?如何降低质量追溯的成本及追溯的周期？ ?如何更加快速、准确地质量责任跟踪？结合企业当前如此迫切的需求，北京赤坤科技有限公司推出了防伪防窜货、追溯与召回管理系统，该系统是通过产品数字化技术及质量追溯平台及各个模块，对生产企业信息管理系统的从源头进行改造、完善和扩展，在不影响生产效率的前提下，从产品原材料供应、产品生产加工、包装对应、仓库管理、订单、物流、销售通路等各个环节的信息进行有效采集、对应和管理，从而进行产品生命周期的全程监控，实现物流跟踪、质量控制及追溯等众多功能。二、产品质量追溯示意由于我们这样对您的企业产品链条追踪，

所以，我们可以这样追溯您的企业产品。三、产品质量追溯系统的主要特点 ?国内真正意义可以做到单品质量追溯的系统平台，填补了行业空白 ?系统能够对整个产品链条各环节信息进行非常灵活的追溯 ?最大限度的利用企业已有的质量控制信息系统及编码规则 ?追溯效率将大大提高：自动识别技术具有输入速度快，准确度高、成本低和易操作，使得原来几周、几天的责任界定及质量追溯缩短至1分钟之内。 ?追溯成本大大降低：原来企业往往采取手工追溯、逐级返回、逐级确认的方式，依赖不同环节的不少人员进行质量责任等界定，而采用系统后，系统将自动追溯各级的信息，降低了参与追溯过程的人员，使得追溯成本大大降低。 ?质量追溯系统可以和企业已有的信息系统、质量控制系统进行很好的整合，将原有系统的功能进行有效扩展。 ?质量追溯同时也是产品的自我辨别，企业保护自己的一种方式，可以防止假冒产品损坏企业声誉。