酒店超额预订处理程序

超额预订的处理程序：

１．发现超额预订情况

２．查看房间状况

３．确认所有客房预订信息的准确性

４．代订其他酒店客房

５．计算超额预订数量

６．保证特殊预订在本酒店

７．做好超额预订到店客人的安排

８．分析出现超额预订原因

９．做好资料存档

制定改进措施

(一)出现超额预订时，应仔细审核当日所有预订资料，看是否有重复、未及时更改的或取消的预订

(二)对于重点宾客或保证类预订，应务必保证其订房，团队房则次之安排，最后安排一般类的预订房

(三)通过各种方法查核酒店所有房间是否已100%的实际占用

1、打印一份当前房间状况报表与客房部核对每间房的实际情况

2、打印一份当日预计离店客人报表检查此类客人是否全部当天离店，注意不能接受任何续住请求

3、检查当日所有住店客人资料，看是否有提前退房的客人

4、打印一份待修房报表，与客房部核对是否有当天可以恢复的空房

5、检查当日是否有自用房，如有可向客务部总监请示，看是否有可能当天退出，以便提供给预订客人

(四)计算当天所有可用房数及预订房房数，统计出超订的房间数，及时上报主管或经理

(五)由客务部总监出面，按统计出的房间数在其它饭店预订一日，或按照能准许客人返回本酒店的日期界限预订;当超额预订的客人到达后，总台要向客人作好解释说明，恳请谅解，适当时可请大堂副理或经理出面解释

(六)作好超预订客人的安排工作并作好记录

1、由大堂副理或客务部总监出面，安排车辆将客人送到已代其订好房间的酒店，该酒店的设施标准至少与本宾馆相同或高于本酒店

2、由本酒店至代定酒店的交通费及所订酒店房价高于本酒店房价的差额由本酒店承担。

3、总台应记录转馆客人所住饭店的名称，房号及电话号码并通知总机，以便有事时转告。

(七)作好房间控制，一有空房立即留给以上客人，并立即通知大堂副理或客务部总监，以便由他们安排以上客人返回本酒店入住，维护本酒店信誉。

突发事件应急处理流程

（一）交通事故的处理 1．工作目标：（1）确保苑区道路不受事故影响，无堵塞情形出现；（2）处理程序正确，处置及时，要求当值主管接报后三分钟之内赶往现场。2．工作流程：（1）发现或接报后就近当值迅速赶往现场维护现场秩序；（2）确定有无人员伤亡并疏导好交通秩序；（3）如有伤者视伤情决定是否拨打120救急或送医院；（4）征询双方事主意见可否协商处理；（5）可以协商处理，双方当事人以书面形式确认处理意见后完结；（6）协商不成功，报交警处理；（7）当值人员（队员、领班）将事情经过及处理结果以书面形式记录报办公室备案；（8）如属道路路况不佳所致，应检讨管理原因，是否应增设交通指示牌、减速坡或修改道路死角。 3．注意事项：（1）留下双方当事人，并控制好双方情绪防止打斗或过激；（2）迅速协调人员疏导交通，防止堵塞，并疏散围观人群；（3）如肇事车辆逃逸，应迅速报警并详细了解或记录肇事车牌、车型、颜色等资料；（4）发生人员重伤或死亡类事故应立即报交警,被损坏一方当事人不在现场应设法联系,联系后报交警处理; （5）醉酒肇事宜报交警处理（防止酒醒后不认帐）。（二）煤气泄漏的处理 1、工作目标：（1）义务消防人员确保3分钟内至现场处理；（2）确保无因处置不当而致煤气爆炸事件发生。 1、工作流程：（1）关总阀（别墅和洋房为楼下花园一侧，公共管道由煤气公司控管）； 2）通知消防中心支援，告知煤气公司速至现场专业指引；（3）消防队员及消防车迅速至现场做好战斗准备；（4）封锁现场，设置警戒线，疏散楼内及附近人群；

（5）协助煤气公司人员处置；（6）处理完毕后将事情进行汇总上报，并于大堂或公告栏处公示事故原因；（7）恢复用气。 1、注意事项：（1）现场慎用对讲机、手机等通信工具（现场泄漏中心点30米为半径以内及下风向100米以内应关闭或禁用），规避可能因产生“电火花”而酿成煤气爆炸的一切可能；（2）业主室内煤气泄漏时不能打电话入其屋内，防止爆炸。（三）业主家中报警器报警的处理 1、工作目标：接报后当值队员及机动人员需在2分钟内至现场处理； 2．工作流程：（1）判断报警信号发起原因；（2）迅速联系业主查明情况，若属误报，绕场检查后撤离；（3）无法判定（如室内有响动但无人应门铃）室内是否受到不法侵害时应联系业主，视情况决定报110或公安介入处理；（4）可以判定不法侵害正在进行打斗或呼救声时，应果断采取措施制止并报110或派出所；（5）封锁现场及一切可能令疑犯逃跑的路口，如侵害人逃跑应设法留置，如有伤者，应报120。 3．注意事项: (1)接报后，应监控周围流动人员，观察室内情况并组织人员封锁； (2)对屋内出来的人员拦截盘查，身份有疑即留置并报警； (3)联系业主要及时，排除是否为误报（如线路老化、老鼠碰线或老年人不小心碰线）； (4)非紧急情况不得入室内或破门而入，即只有在判断不法侵害正在进行（但要

酒店发生火灾的应急处理程序

发生火灾的应急处理程序第一节及时发现火源酒店内的所有员工一旦发生火灾必须进行报警,利用内线电话报警,报警电话9119,说明火灾发生的地点、燃烧物资种类、火势状况、报警人员姓名及部门; 1、如果一人在场，火势很小，并有绝对把握一下把火扑就先灭火，然后再用电话通知消防监控中心发生火灾的地点、火灾扑灭的情况； 2、如果一人在场，无绝对的把握一下把火扑灭，一定要先报警，然后再灭火； 3、如果火势不大，火场有两人在场，由一人去报警，其余的人先进行灭火； 4、如果火情较大，在场人员力量不够，应当先把发生火灾区域的门窗关上，防止火势蔓延，然后报警，同时准备好消防器材等后援人员到达后再进行灭火； 5、酒店领导接到报警后，立即赶赴大厅以在场行政职务最高着为火场指挥，全权负责扑救与疏散工作；第二节保安队火灾处理程序 1、监控中心火灾报警显示器出现报警时，监控人员立即通过对讲机或者电话通知巡逻保安或者南门保安，保安接到通知后

必须在三分钟内到达火灾报警点：

2、当确认是发生火灾时，应立即通过对讲机将情况向监控中心值班人员汇报同时着手灭火； 3、当监控中心值班人员接到对讲机或者电话报警以后,应当问明火灾发生的地点、燃烧性质等情况，并立即通知领班或当天值班经理前去查看； 4、领班前往火灾地点后，立即组织人员进行对火灾的扑救。 5、如火势较大，一时难以扑灭，领班要立即将情况通知高层领导做出决定； 6、监控中心在发出第一次报警后，密切注意监视报警系统，跟踪发生火灾地区的火势，准备发出疏散通知； 7、当酒店高层领导发出疏散命令后，立即通过消防报警系统把消息传送出去，同时通过背景音响对外发出疏散广播。第三节客房部火灾处理程序 1、客房部领班或经理在酒店的客房区域发生火灾时，要立即赶赴现场，并视情况组织服务员引导客人进行疏散，并告诫客人不要乘坐电梯和简易防护； 2、当客房服务员听到火警时要立即查看，火灾是否发生在本楼层，如果火灾是发生在本楼层，视情况立即组织疏散客人；

酒店突发事件的处理步骤

突发事件的处理步骤 Urgent/Accident Handling Procedure 1、火警 a、发生火警，应马上弄清事发地点、火势、燃烧物并与消防中心联系； b、确认火警的真实性，并报告当值总经理及前台经理； c、如确实出现火情，应视情况组织疏散客人； d、劝阻客人匆使用电梯； e、协助消防中心执行酒店灭火程序。 2、住客伤亡 a、第一时间通知医务人员到场，并报当值总经理、前台经理和保安部； b、协助组织保安人员封锁现场； c、协助医务人员工作； d、协助保安人员带引搬迁伤亡者的医务人员行走避开客人的路线； e、通知、安抚伤亡者家属； f、协助有关部门办理有关手续。 3、停电 a、查询动力部确实弄清停电情况； b、即报前厅部经理及总经理； c、留一人在大堂维持秩序，回答客人的电话查询，向客人做好解释工作； d、疏散电梯口的人群至二三楼宾客休息室； e、另外一人则携带对讲机与保安人员巡查其它公共场所，告知楼层加强安全防范，直到电力恢复正常为止。实务理 . 管 F O 前厅制度与程序 FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

4、电梯卡人 a、接到电梯卡人的报告后，立即赶往现场，并与工程部联系，派人排除故障，把宾客接出电梯。 b、代表酒店向宾客表示歉意，如果宾客受伤，应立即与医生联系，为其诊断治疗，在紧急情况下，叫救护车送宾客去医院，并代表总经理前往医院进行慰问。对伤愈的宾客，按酒店的有关规定，进行善后工作。 c、将处理过程详细记录在值班经理工作日志上备查。 5、处理饭店不能自控的各种原因造成的停电、停水 a、接到通知后，立即向总经理报告。 b、代表酒店向宾客表示歉意及慰问。协助有关部门采取应急措施，尽量保证对客服务不受影响，督促有关部门与外界联系，争取尽早恢复供应，如在外界停电，配合保安部在楼层，公共区域设安全岗，为宾客提供紧急服务。 c、如停水事故发生时，宾客正在洗浴，应安排服务员运水。 d、如停电事故恰好发生在贵宾接待等大型活动时，要督促工程部去供电部门坐阵解决。 e、在电、水恢复供应时，要督促有关部门对设备开关进行检查，防止漫水等事故发生。 f、将处理过程详细记入大堂副理工作日志。

酒店客房工作流程标准

酒店客房工作流程标准客房部岗位职责和有关规章制度一、客房部管理员职责二、客房部主任职责三、接待部主任职责四、总台服务员职责五、客房部领班职责六、客房服务员职责七、客房楼面值班员职责八、客房部规章制度客房管理员职责客房部管理员在所长的领导下进行工作，主要职责： 1、根据部门的实际情况，定期考核，培训所属职工，向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议，改进服务，尽可能地满足客人的要求，为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况，督促并指导客房主任、班组长和员工，严格按照操作规程进行工作，使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作，保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。客房部主任职责客房部主任，受客房部管理员领导，负责客房区域的管理和日常工作，主要职责：1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。

2、督促落实服务人员岗位职责情况，每天检查，奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况，突出重点，负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查（每天不少于三次）。 5、安排处理客人提出的各种服务要求，确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施，在保证服务质量的前提下，厉行节约，堵塞漏洞，降低成本，完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会，传达上级领导指示及总结、布置工作。接待部主任职责在管理员的领导下工作，负责本所招徕业务和本部管理工作，树立本所形象。主要职责： 1、负责制定本所招徕客源的计划，确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况，制定各项业务指标，每天检查报表，掌握每天客人的抵离情况，检查收银台、电话员、接待员等工作情况，定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系，并与客户建立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人，负责介绍本所概况，陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户，及时把他们的

18紧急情况处理控制程序

1.0 目的采取快速、有效的措施处理紧急事件，从而控制事态的发展。 2.0 适用范围适用于物业管辖区内各种紧急事件的处理。 3.0 职责 3.1 保安部、中央监控制室值班员负责火警、匪警的应急处理。 3.2 保安部楼宇值班员和维修部值班员负责电梯困人的应急处理。 3.3 维修部值班员负责住户水管爆裂、煤气泄漏、供电供水设备故障的应急处理。 3.4 行政值班经理负责协调各部门处理紧急事件。 4.0 程序 4.1 物业服务中常见的紧急情况 a. 火警、匪警、盗警； b. 设备设施突发事故，如煤气泄漏、水管爆裂、大范围停电等； c. 电梯困人； d. 交通事故； e. 其他情况。 4.2 火警的应急处理 4.2.1 任何人发现火警后都有义务采取必要的应急措施，并应迅速通知客户服务中心和保安部值班室，值班员接到火警报告后，应迅速呼叫责任区巡逻保安员赶赴现场。同时通知行政值班经理或保安部值班负责人，由其迅速组织消防人员赶赴现场灭火，并由火灾现场负责人根据火情决定是否打“119”报警(特别紧急火警，任何人都可报“119”)。 4.2.2 火警灾情较重时，应报告公司领导，由领导亲临现场协调指挥。 4.2.3 火警处理后，火灾现场负责人填写《紧急情况处理登记表》，分析原因、追究责任人，并向有关领导部门报告。 4.3 匪警、盗警的应急处理 4.3.1 任何人发现匪、盗警情况时，都有义务采取必要应急措施，并应迅速报告客户服务中心或保安部值班室。值班员接到匪、盗警报告后，迅速呼叫责任区巡逻保安员赶赴事发地点控制案发事件，同时立即联络行政值班经理或保安部值班负责人，由行

政值班经理或保安部值班负责人视情况决定是否打匪警报警电话“110”(特别紧急情况下，任何人都可报“110”)。 4.3.2 事件处理完毕，保安部经理应填写《紧急情况处理登记表》，分析原因，并上报相关领导部门。 4.4 设备、设施突发事故的紧急处理 4.4.1 维修部值班室接到水管爆裂的报告后，迅速通知工程部当班水工，赶赴现场抢修。 4.4.2 维修部值班室接到或发现煤气、暖气泄漏情况时，应立即通知相关人员处理，并根据实际情况与煤气公司联系抢修，直至处理好，并填写《紧急情况处理登记表》。 4.4.3 当发生较大范围停电事故时，如属物业管辖区供电事故，维修部值班员应迅速通知电工紧急抢修，如属供电局事故，应迅速通知供电局抢修，并应向业主作好解释工作。 4.5 电梯困人的应急处理 4.5.1 维修部电梯维修人员应按时对电梯进行维修、检查、保养，确保机件运行正常，梯内电话联系通畅。 4.5.2 大堂保安员接到电梯报警电话或听到电梯警铃后，应立即呼叫维修部电梯维修人员赶赴现场，采取应急措施，防止危险情况发生。 4.5.3 人员解困后，维修人员应认真分析原因，采取相应的纠正/预防措施，填写《紧急情况处理登记表》，向相关领导报告。 4.6 交通事故的处理对物业管辖区内发生的交通事故，引起人员伤亡或财产损失时，相关责任区的巡逻保安应迅速根据情况采取相应的应急措施，维护现场、抢救伤员，并向客户服务中心报告，值班员根据事态决定采取进一步的措施，并填写《紧急情况处理登记表》。 4.7 其他应急情况的处理对其他紧急情况，如暴雨、大风情况，各部门应做好应急准备工作，根据情况采取相应的应急措施，填写《紧急情况处理登记表》，向相关领导报告。 5.0 相关文件 5.1 《纠正和预防控制程序》 6.0 质量记录 6.1 《紧急情况处理登记表》

酒店火警应急处理程序

酒店火警应急处理程序一、员工发现酒店区域发生火警，必须及进扑救，如火势超出个人处理能力，必须立即通知前台（电话：000）二、前台接获酒店火警通知时，前台即刻成为酒店火警通讯中心。前台是整个酒店信息的沟通枢纽。三、火警报警人必须告知前台如下信息： * 火警通报者的姓名、所属部门 * 火警发生的地点、燃烧物 * 火势的大小 * 通报者目前已采取的行动 * 通报者所要求的援助报警者必须保持镇定，语言尽简练，避免因语言混乱而导致信息的不准确。所有信息方便前台及时将相信息反馈酒店火警应急小组，以利于相关应急措施的开展。四、酒店火警应急处理小组成员： 1）消防中心（电话：） 2）工程部当值负责人 3）火警事发部门经理或当值负责人 4）总经理/值班经理/AM （总经理为酒店火警应急处理总指挥）五、各部门消防处理程序 1）消防中心应立即用对讲机呼叫带班主管/领班迅速赶赴火情事发地点确认。并采取火警措施原则“边疏散现场人员及物资，边控制火灾蔓延”。必须按照火灾紧急疏散方案做好紧急疏散。 2）事发部位负责人组织现场员工使用就近灭火器材灭火。抢救现场可燃易燃物资，防止火势蔓延，查看火情，由事发部门经理确认、组织人员疏散，从附楼楼梯的安全出口撤离现场。

备注： 1）请勿擅自协助扑救任务，以防人员混乱造成疏散困难。要求参战人员迅速赶到着火点，一切有指挥部统一指挥。听从指挥部命令，按照各部门火警操作程序进行。值班员应立即先将楼层总电掣关闭，切断电源，防止爆燃。 2）灭火器材取用、调配的原则是就近取用，不够时取用火灾层以下楼层的灭火器。 3）通报疏散的方法有消防广播通报、警铃通报、现场工作人员逐间逐房的口头通报。疏散的顺序依次是着火的房间、着火点的相邻房间、着火层、着火层以上楼层、着火层以下楼层。报警的方法有员工报警、宾客报警、火灾自动探测器设备报警。 4）酒店常用灭火器有干粉灭火器、1211灭火器。干粉灭火器适用于扑救油类、可燃气体、电器设备和遇水起反应的火灾。1211灭火器适用于扑救油类、有机溶剂、精密仪器、文物档案等火灾。 5）灭火的基本方法有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。酒店安全管理的首要任务是防火。 6）火场的救生原则是救人重于救火，有人必须先救人，后灭火。灭火器的使用应注意的事项有手提式灭火器，一只手拔去灭火器保险栓，另一只手握住喷管前端，用力压下压把，对准火焰根部喷射。拔栓时，握把不能用力压紧，灭火器使用时间很短，所以要对准火焰的根部使用。室内、外消防栓的使用方法：消防栓由两人操作，一人拿出水枪，将水带水枪对接。一人拿出水带另一头，与消防栓接口对接，展开水带，握住枪头，打开开关，水即喷出。注意事项：水带对接口要转动90摄氏度，水带要展开铺直，不能打折、打卷，水带要握牢，灭火时容易造成水渍损失，非必要情况不得使用。一旦客房内发现火情，应该首先察看火情，如是小火便自救，大火便报警，疏散客人，抢救物质。六、前台应按酒店火警应急处理总指挥的指令运作总指挥将根据火情具体情况，发布相关应变指令，前台在得到总指挥的指令后，才可以通知其他部门经理七、所有外界援助，只有前台接到总指挥的指令后，才可以通知县消防队（电话119）的援助。前台要避免信息虚假、误报、需口径统一、职责明确。

酒店客房部标准操作程序-2019

目录序号标准操作程序程序号 1 报工程维修程序HK-001 2 地毯除渍程序HK-002 3 清洁客房程序HK-003 4 清洁水壶程序HK-004 5 刷杯子程序HK-005 6 刷水壶程序HK-006 7 换枕套程序HK-007 8 撤衣框衣架程序HK-008 9 楼层报道程序HK-009 10 坐床程序HK-010 11 清洁浴室地面程序HK-011 12 浴室清洁程序HK-012 13 家具擦尘程序HK-013 14 玻璃及镜子清洁程序HK-014 15 淋浴间清洁程序HK-015 16 浴室墙面清洁程序HK-016 17 台面和面盆清洁程序HK-017 18 马桶清洁程序HK-018 19 房间地毯吸尘程序HK-019 20 电话清洁程序HK-020 21 叫醒服务程序HK-021 22 擦鞋服务程序HK-022 23 处理遗留在房间内房卡程序HK-023 25 不锈钢制品清洁程序HK-025 26 工作间服务区清洁程序HK-026 27 翻床垫程序HK027 28 叠毛巾程序HK028

29 撤餐盘及餐车程序HK029 30 客房走廊清洁程序HK030 31 帮客人拿行李包裹程序HK031 32 小酒吧报账程序HK032 33 报房程序HK033 34 空调出风口清洁程序HK034 35 壁纸清洁程序HK035 36 楼梯清洁程序HK036 37 玻璃门窗清洁程序HK037 38 地毯去渍程序HK038 39 吸尘器的维修及保养程序HK039 40 地毯吸尘程序HK040 41 便池的清洁程序HK041 42 铜面抛光程序HK042 43 烟灰缸（座）清洁工作程序HK043 44 尘推操作程序HK044 45 地板除蜡操作程序HK045 46 电梯清洁操作程序HK046 47 洗手间清洁操作程序HK047 48 工程报修程序HK048 49 客衣收洗程序HK049 50 客衣退洗服务HK050 标准操作程序

酒店突发事件的处理步骤

酒店突发事件的处理步骤 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】

酒店突发事件应急处理办法

酒店突发事件应急处理办法 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

酒店经营过程中存在着许多不确定因素。俗话说不怕一万就怕万一，小心驶得万年船。因此层需要制定一个应急处理预案以防万一。下面就是餐饮突发事件中的应急处理预案的一个样本。突发事件应急处理预案一、目的和依据为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要求，结合会馆实际情况，拟定本预案。二、机构设置为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照会馆安全管理委员会现有模式。 1、突发事件应急处置小组成员名单：组长：驻店副组长：副总经理、行政、后勤部经理、保安科长、成员：财务科长、部经理、行政总厨、办公室主任、维修部、 2、小组各成员职责：组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导；成员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。发生突发事件时，在处置小组成员到达之前，由总值班员负责前期处理。 3施保安部：大堂岗密切注视、仔细观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况，立即通知与前厅经理前去查看。 4、员工岗对从此门进入的非酒店工作人员，一律进行盘查，密切注视停车场内的情况，发现可疑情况立即通知领班前去查看。 5、领班巡查时，注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。 6、如发现犯罪分子正在作案，立即组织力量进行围堵，将其抓获。 7、前厅部：前厅经理注意观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况立即通知监控室或保安部。员、注视观察接待区域各种人的动向，发现可疑情况立即向前厅经理报告。为客人服务的同时注意观察可疑人员的异常动向，一旦发现立即通知监控室。保安部领班迅速前去查看。三、突发事件的范围

客房服务员工作操作流程

客房服务操作流程一、铺床操作流程 1、将床拉离床头板（1）弯腰下蹲，双手将床架稍抬高，然后慢慢拉出。（2）将床拉离床头板约５0CM。（3）注意将床垫拉正对齐. 2、铺床单: （1)开单：用左手抓住床单一头，右手将床单的另一头抛向床面并提床单的边缘顺势向右甩开床单. （２)打单： A、将甩开的床单抛向床尾位置。 B、将床头方向的床单打开,使床单的正面朝上线居中。Ｃ、手心向下抓住床单的一边,两手相距约80ＣM-1０0CＭ。Ｄ、将床单提起使空气进到床尾部位,将床单放起。Ｅ、在离床面区7０CＭ高度时身体稍向前,有力打下去. F、当将床位部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单向床头方向拉正，使床单准确的降落在床垫的正确位置上。（3）包角: Ａ、包角从床头做起，以顺时针的方向包角，和将床头下端部分的床单塞进床垫的下面。

B、包右角:左手将右侧下尾的床单拉起折角,先将床头下端部分的床单塞入床垫下面，然后左手将折角部分往下塞,直接深包成直角,同时右手包角下垂的床单塞和床垫下面。 C、包左角的方法与右角相同,全左右手的动作相反。 D、操作要做到快、巧、准。 3、铺棉被：（1)半棉被芯套好被套，抖开抖平。（２）于将套床棉被甩开铺在床单上。（３)使棉被上端与床垫保持２5CＭ的距离，下端落在床尾位置。床尾多余部分保持3０CＭ。 4、套枕套: (1）将枕芯平放在床上。（2）两手撑开枕袋口并将枕芯往里套. （3)两手抓住袋口,边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面。 (4)将起出枕芯部分的枕袋塞进枕芯里面把袋口封好。（5）套好的枕头必须四角饱满，平整且枕芯不外露。（6）将两枕头放置于床的居中位置,放好的枕头床侧两边均匀,与床头边沿一样齐。 5、将床复位: （1）弯腰将做好的床缓缓推进床头板下,但要注意勿用力过猛。（２）看一遍床铺得是否整齐美观，对做得不够好的地方进行最后的整理，勿必使整张床面挺括美观.

酒店紧急事件处理办法

危机事件处理办法文件编号：文件版本：文件类型：

目录一、火灾火警处理 (3) 二、防风、防汛、防雷处理流程 (6) 三、电梯故障应急预案 (6) 四、突发停电应急预案 (7) 五、突发停水应急预案 (8) 六、突发供水、消防管路爆水管的处理 (8) 七、可燃气体泄露的处理 (10) 八、精神病或神智不清客人的处理 (10) 九、闹事人员处理流程 (11) 十、客人意外受伤应急流程 (11) 十一、突发疾病或染病客人应急流程 (12) 十二、突然死亡事故处理 (13) 十三、食物中毒应急流程 (14) 十四、对诈骗犯罪的防范与处理 (15) 十五、爆炸与可爆炸物品的处理 (15) 十六、通缉对象处理流程 (16) 十七、其他治安事件处理 (17) 前言危机处理预案是指详细列出酒店常见的突发事件与特殊事件，分析事件发生的原因，制定相应的预防措施和应急方案，组织员工培训学习和定期进行演习，提高员工的安全意识和处理事故的能力。为预防火灾事故发生，或扩大和蔓延，酒店设安全小组，组长由酒店总经理或者当班最高领导。如果发生火灾，组长对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。危机处理过程中，必须根据分店的实际情况灵活应对和处理，本文中提到的各种危机的处理方案，仅仅是可供参考的例子，具体情况应根据分店的实际情况拟定。

一、火灾火警处理

1.火情报警前台报警响起，分店必须在2分钟内核查完毕，并确认是否有火情。酒店任何人发现火情，都必须立即通知前台或客房主管。讲清起火地点、燃烧何物、火势大小、报警人姓名及所在位置。绝对不能高喊“着火了”，以免引起恐慌。初期小火应迅速拿就近的灭火筒灭火，保护好现场，同时通知前台或客房主管。如火情紧急，应立即打碎就近走廊墙上的报警装置（手动报警器、破玻操作）报警。 2.火情确认前台接到报警器或电话报警后，应立即通告（发生火情方位、报警器材），通知就近服务员和保安并携带万能钥匙、对讲机赶到现场确认火情。确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度异常可开门查看。如温度较高可确认有火情。此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。 3.火情通报确认有火情，前台立即通知最高当值人员和酒店总经理。成立临时救火指挥机构，以酒店总经理或最高当值人为总指挥。火情经酒店总经理确认同意后才能拨打“119”报警电话，并说清楚具体地点和位置并派人到路口等候消防车，及留下有效联系方式。同时要组织人员进行疏散。知维修技师检查电梯内是否存在客人困梯的险情，到电房和消防泵房待命。前厅除留一人留守联络外，其余人均迅速赶到指定位置并控制酒店大门，严守各岗位，阻止外人进入。要立即开放所有消防通道，为人员疏散提供条件。通知相关岗位人员携带对讲机和应急灯赶到现场协助指挥人员工作。除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示。前台值班人员不得擅自离开前台工作区域，负责操作消防广播、消防报警主机、协助维修技师启动消防联动设备，打印客人入住信息备用。 4.组织救火现场指挥负责人简单介绍火情，分配任务。安排人员持灭火器材迅速赶赴出事地点，按救火程序实施灭火，并将进展情况随时反馈给指挥部。通知维修技师关闭相关区域非消防电源、燃气供气闸阀并同时启动消防泵。维修技师向消防队介绍消防水源和消防系统情况。总指挥负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位并引导消防队到出事地点。专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出，并主动介绍火灾情况，根据其要求协助做好疏散和扑救工作。 5.疏散客人总指挥根据火情决定是否下发疏散客人指令。如需疏散，前厅服务员负责用紧急广播逐层通知：采用分层分批的方法，先通知着火层和与其紧邻的上下两层，然后是着火层以外的楼层。广播通知时绝对不许将紧急广播同时全部打开。客房服务员负责组织引导客人疏散，疏散时切忌乘坐电梯，只能从消防通道疏散并要走后关好防火门。前厅服务员负责将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定要保存全酒店住客名单和上岗员工名单。当有伤员时负责与急救中心联系。 6.下令撤离当酒店总经理下达撤离命令时，除执行灭火任务的人员外，其余人员要沿消防通道有秩序地撤离

突发事件应急处理工作流程

突发事件应急处理工作流程 1.0.0目的本流程明确了营业现场突发事件的基本处理程序及相关要求，确保加强预警机制，以便商场管理人员能及时、有效地对突发事件进行处理。 2.0.0适用范围适用于各商场。 3.0.0工作原则 3.1.0保障顾客及员工人身安全为第一的原则； 3.2.0保障顾客权益不受侵害； 3.3.0保障公司利益不受侵害； 3.4.0保障稳定商场正常的经营秩序； 3.5.0态度谦和，处理快速； 3.6.0避免事态扩大化，将不利影响减少到最低。 4.0.0相关文件 4.1.0《专柜手册》 4.2.0《国家相关法律法规》 4.3.0《营运部个人绩效量化考核标准》 4.4.0《物业部个人绩效量化考核标准》 4.5.0《保安部个人绩效量化考核标准》 5.0.0职责 5.1.0分店店长为应急事件处理分店最高指挥者及第一责任人。 5.2.0商场各职能部门负责对现场相关突发事件的处理，并对突发事件的处理结果负相关责任。 5.3.0分店应成立突发事件处理小组，如有突发事件，以店长为首，其余小组成员都应到场参与事故处理。5.4.0突发事件处理小姐，由店长为最高指挥，营运、物业、保安、人力行政部负责人为小组成员，人力行政部同时作为事件处理的督促部门。 5.5.0发生突发事件后，应第一时间逐级向上级领导汇报（发现人→部门负责人/店长→总部相关职能部门），并同时进入紧急应急处理程序。 5.6.0分店应不定期组织应急小组成员学习并演练突发事件的处理程序，提高应变及处理能力。 6.0.0处理流程

6.1.0顾客损坏商品物品 6.1.1若损坏的物品是属于商场（专柜）自身原因造成的，其相关损失由商场（专柜）承担。同时导购员应向顾客道歉，表示将做改进，以避免同类事件的再次发生。属商场（专柜）原因的因素包括： a) 专柜卖场内的通道设置不合理而造成的损坏（如通道狭窄，占道摆放）； b) 专柜的商品摆放存在隐患而造成的损坏（如超出货架摆放、货架固定不稳等）； c) 易碎商品没有设置醒目文字提示；构造复杂特别特别的工艺品，，导购员没有为顾客示范操作或提示而造成的损坏； d) 营业时间专柜无人看管而发生的商品损坏； e) 顾客携带小孩时，导购员没有提醒顾客及监管好小孩，以至小孩不慎损坏商品（如小孩子拿笔在沙发上乱画，小孩子出于好奇触摸碰碎商品等）； f) 顾客受到导购员误导而造成的商品损坏； g) 商品本身存在质量问题或安全隐患。 6.1.2若损坏物品原因属顾客不慎造成的，应要求顾客对物品损失进行赔偿。事件发生后，可以先引导顾客到办公室，由管理人员进行处理，且在整个处理过程中，要求语气温和婉转，避免与顾客在现场发生争执。当赔偿金额无法达成一致或损坏的物品较为贵重时，管理人员可与专柜负责人协商，对损失金额酌情处理。当客人拒绝赔偿时，可要求有关执法部门协助处理。 6.1.3若顾客损坏物品金额高于保险最低免赔金额时，应保护好现场并立即与保险公司联系，可从保险公司得到部门赔偿金。 6.2.0顾客在商场丢失物品 6.2.1对顾客进行安慰，同时通知保安部协助共同处理； 6.2.2向顾客了解事件的基本情况，并根据顾客提供的相关线索，帮助其进行仔细的搜寻； 6.2.3如寻找暂无结果，可叫顾客留下联系方式，以便若日后找回物品时通知顾客前来领取。如顾客丢失的物品较为贵重，且顾客对商场进行指责或其他影响商场形象、声誉的行为举止时，可征询顾客意见是否需要报警处理或代为报警处理； 6.2.4最后营运部负责相关事件处理人员应在交接班本上做详尽记录，并跟踪处理。 6.3.0顾客在营业现场受伤 6.3.1当顾客在营业现场受伤时，首先应对顾客的伤情做紧急处理。简单的小伤可利用商场急救箱中药品进行消毒、包扎等护理； 6.3.2当顾客伤情比较严重且商场人员无法进行处理时，应及时联系顾客家属、急救车协助将其送往医院救治；遇到晕倒的患者，切忌不要随意搬动其身体，可在现场寻找了解基本急救措施的人员协助处理并及时处理

酒店发生火灾的应急处理程序

过对讲机或者电话通知巡逻保安或者南门保安，保安接到通知后必须在三分钟内到达火灾报警点： 2、当确认是发生火灾时，应立即通过对讲机将情况向监控中心值班人员汇报同时着手灭火； 3、当监控中心值班人员接到对讲机或者电话报警以后,应当问明火灾发生的地点、燃烧性质等情况，并立即通知领班或当天值班经理前去查看； 4、领班前往火灾地点后，立即组织人员进行对火灾的扑救。 5、如火势较大，一时难以扑灭，领班要立即将情况通知高层领导做出决定； 6、监控中心在发出第一次报警后，密切注意监视报警系统，跟踪发生火灾地区的火势，准备发出疏散通知； 7、当酒店高层领导发出疏散命令后，立即通过消防报警系统把消息传送出去，同时通过背景音响对外发出疏散广播。第三节客房部火灾处理程序 1、客房部领班或经理在酒店的客房区域发生火灾时，要立即赶赴现场，并视情况组织服务员引导客人进行疏散，并告诫客人不要乘坐电梯和简易防护； 2、当客房服务员听到火警时要立即查看，火灾是否发生在本楼层，如果火灾是发生在本楼层，视情况立即组织疏散客人；

临床病人紧急状况处理流程

临床病人紧急状况处理流程 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

输血反应 [应急预案] 1．发现病人出现输血反应，立即报告医生。反应轻者：减慢输血速度，按医嘱给予抗过敏药物，继续观察。反应严重者：立即停止输血，静脉注射生理盐水维持静脉通路。 2．密切观察生命体征及病情变化，病人寒颤时注意保暖，高热时给予物理降温，过敏严重者配合医生抢救。 3．做好解释和安慰工作，减轻病人及家属的焦虑情绪。 4．再次核对用血申请单、血袋、交叉配血试验、保存输血袋、必要时取病人血样送血库。 5．通知血库值班人员，及时检查并查找原因。 6．做好各项记录，认真交接班。 [处理流程]

输液反应 [应急预案] 1．发现病人出现输液反应，立即报告医生。 2．反应轻者，减慢输液滴速，同时注意观察病人症状及体温变化。 3．反应严重者，立即停止输液，按医嘱给药，密切观察生命体征，对症处理病人出现的症状。 4．做好解释和安慰工作，减轻病人及家属的焦虑情绪。 5．与家属共同封存剩余溶液和输液器，送有关部门进行检测。 6．根据医嘱抽取病人血样标本，并详细记录病人生命体征及处理过程。 7．及时向感染科等有关部门汇报。

[处理流程] 化疗药物外渗 [应急预案] 1．发现病人化疗药物外渗，立即停止给药，保留针头强力回抽漏于皮下的药液。 2．评估外渗的穿刺部位、面积、外渗药物的量、皮肤的颜色、温度、疼痛的性质。 3．根据病人的评估结果，局部用2%的普鲁卡因加地塞米松或者生理盐水在穿刺部位和肿胀范围做环形及点状封闭。 4．外渗24小时可以局部给予冷湿敷以减轻疼痛和预防组织坏死，可以使血管收缩，减少药液向周围组织扩散。 5．抬高患肢，减轻因药液外渗而引起的肢体肿胀，避免患处的局部受压。。

酒店客房应急预案处理程序

应急预案处理程序一、节假日应急预案 1、提前做好相关准备工作，建设一支能打硬战的团队。 2、提前了解好本月的预定信息以及年度预定信息。 3、提前和前厅部沟通了解客人的入住时间和退房时间，了解客人的VIP等级，合理的调配部门人员并制定相关的接待方案。 4、针对临时预定量加大，随时调动部门所有人员进行突击完成。 5、针对提前了解的预定情况，做好部门内部停休工作。 6、配合酒店其它部门做好相应的对客服务工作。 7、若部门人手不够的情况下，提前做好招聘工作以及横向部门的协调帮工工作 8、若其它部门调不出人手时，管理层做思想调动。展现部门奉献精神。二、遇到病客或醉客处理程序： 1、发现楼层有病客，应主动询问客人是否需要帮助，是否需要请医生，并向上司报告，如客人需要诊治，可通知办公室或酒店医疗室的同事前去看病。 2、留意该房客人，并交下各班留意，以便及时为客人提供服务

和预防不测。 3、设法弄清客人所患何病，以便能及时做好病毒的消杀控制工作。 4、办公室接到病客通知，应报部门经理，以便安排送花到场慰问。 5、楼层服务员第二天遇到客人时主动关怀询问客人病情好转情况，是否需要什么帮忙。并将情况报办公室。 6、如楼层发现醉客，要留意客人是否损坏或弄脏房间的设施或物品，以便上级确定是否索赔。 7、留意客人有否失控行为。提高警觉以防意外。如有不妥，请立即报告上级、保安、大堂副理到场确定是否需要给客人治疗。并加岗密切注意客人动态以防不测。 8、凡给醉客弄脏的物品必须立即动手清理。 9、第二天客人清醒后，注意不要向客人提及客人的醉态及失控行为。三、发现陌生人在楼面或陌生人向你行贿，要你帮她开房门。 1、发现可疑人/陌生人主动上前查问，记下特征（身高、胖瘦、口音） 2、不要惊慌，保持警惕，礼貌试探询问，察言观色，不要打草惊蛇。 3、立即尽快报告上司联同大堂副理和保安前来处理。 4、做好发现可疑人情况记录。

酒店客房清洁整理操作流程和标准

酒店客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准> 标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。先卧室后卫生间。二、客房清洁整理的准备工作（一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表” 。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。（二）了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：客房状态英文简称含义走客房C/O 客人已经结账并离开房间住客房OCC 客人正在住用的房间空房V 前夜没有客人住宿的房间维修房OOO 房间设施设备发生故障，暂不能出租外宿房S/O 客房已被租用，但客人昨夜未归请勿打扰房DND 该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP 该房间的客人是酒店的重要客人长住房LSG 长期由客人包租的房间请即打扫房MUR 客人要求立即打扫的房间准备退房E/D 客人应在当天中午12 点以前退房，但现在还未结账退房的房间未清扫房VD 没有经过打扫的房间已清扫房VC 已经清扫完毕，可以重新出租的房间 2、不同状态客房的清扫要求（1）简单清扫的客房。如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等；（2）一般清扫的客房。如长住房。（3）彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。（三）确定清扫顺序客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。（四）准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具

施工事故紧急情况的处理程序和措施详细版

文件编号：GD/FS-3815 （解决方案范本系列）施工事故紧急情况的处理程序和措施详细版 A Specific Measure To Solve A Certain Problem, The Process Includes Determining The Problem Object And Influence Scope, Analyzing The Problem, Cost Planning, And Finally Implementing. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________

施工事故紧急情况的处理程序和措施详细版提示语：本解决方案文件适合使用于对某一问题，或行业提出的一个解决问题的具体措施，过程包含确定问题对象和影响范围，分析问题，提出解决问题的办法和建议，成本规划和可行性分析，最后执行。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 1、事故发生后，事故现场应急专业组人员应立即开展工作，及时发出报警信号，互相帮助，积极组织自救；在事故现场及存在危险物资的重大危险源内外，采取紧急救援措施，特别是突发事件发生初期能采取的各种紧急措施，如紧急断电、组织撤离、救助伤员、现场保护等；及时向项目部安全领导小组报告，必要时向相邻可依托力量求教，事故现场内外人员应积极参加援救。 2、事故现场由项目部安全领导小组组长任现场指挥，全面负责事故的控制、处理工作。项目部安全领导小组组长接到报警后，应立即赶赴事故现场，不

能及时赶赴事故现场的，必须委派一名项目部安全领导小组成员或事故现场管理人员，及时启动应急系统，控制事态发展。 3、各应急专业组人员，要接受项目部安全领导小组的统一指挥，立即按照各自岗位职责采取措施，开展工作。 1）事故现场抢险组，应根据事故特点，采用相应的应急救援物资、设备开展事故现场的紧急抢险工作，抢险过程中首先要注重人员的救援、事故现场内外易燃易爆等危险品的封存及转移等，其次是贵重物资设备的抢救；随时与项目部安全领导小组、保护组、救护组、通讯组保持联络。 2）事故现场救护组，应开展事故现场的紧急救护工作，及时组织救治及护送受伤人员到医疗急救中心医治；随时与项目部安全领导小组、抢险组、救护