幼儿园食堂管理员安全工作职责通用版
管理制度编号：YTO-FS-PD937
幼儿园食堂管理员安全工作职责通用
版
In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.
标准/ 权威/ 规范/ 实用
Authoritative And Practical Standards
幼儿园食堂管理员安全工作职责通
用版
使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。
1.食堂食品安全第一负责人，在主管领导的指导下具体负责幼儿园食品安全的全面工作。建立健全相应管理档案。
2.定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。
3.定期组织食堂从业人员健康体检，确保食堂所有从业人员持证上岗、安全上岗。
4.严格遵守幼儿园食堂从业人员健康管理和培训制度，从业人员每日晨检制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品（原料）、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度、进货查验和台账记录制度，食品贮存、加工、供应管理制度，食品留样制度；不采购“三无”食品和腐烂变质食品，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
5.做好食堂防火、防潮、防尘、防鼠、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟
道，确保各项设施设备安全运行。
6.不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。
7.每天严格检查食堂、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。下班时关好水电门窗，确认无安全隐患后方可下班。
8.完成领导小组交办的其他安全工作。
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食堂保管员工作职责
食堂保管员工作职责 在办公室主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管工作，其主要职责是： 1、加强学习, 不断提高服务意识和服务技能。 2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便, 一切物资必须从库房进出, 严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。 3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、厨师）。仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，并将所索证件交团长签字。所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。 4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。 5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。 6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映，以便采取措施。 8、根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。 9、做好炊事用具保管工作，未经同意，不得任意出借。 10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。 11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。 12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗、水、电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全, 对本职工作范围的安全负责。 13、自觉遵守劳动纪律, 按照规定作息时间上、下班, 确保物资的验收、领用不得出现空挡。 14、完成办公室主任和食堂团长安排的其它工作。
幼儿园食品安全管理员责任书
为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，现聘请张敏同志为我园食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责： 一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。 二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。 三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 1、注意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得使用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品; 3、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。 4、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。 5、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 6、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 7、禁止生产经营《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定的腐败变质等食品。 四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。 2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等; 3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。 五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。 六、建立食品卫生管理档案。 七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。 八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。 九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。 甲方：校(园)法人代表乙方：食品安全管理员 签名：（盖章）签名： 年月日
最新车队安全员岗位职责范文
最新车队安全员岗位职责范文 车队安全员岗位职责怎样来编辑呢?以下是小编为您整理车队安全员岗位职责范文,供您参考,希望对你有所帮助. 车队安全员岗位职责范文1 1.协助车队安全生产,全面履行本车队的安全消防保卫工作. 2.认真落实公司安全消防保卫工作的各项管理规定,操作章程. 3.坚持在生产一线,检查车辆技术状况,监督驾驶员的思想动态,驾驶技术和安全行车状况,及时处理现场安全问题,交通事故和消防治安事故,分析违法原因,综合治理,从根本上整改纠正,杜绝病车投入营运,防范交通事故,消防治安事故的发生. 4.或是驾驶员出车前,问询告知制度. 5.落实安全运输,消防保卫全过程的安全监督制度. 6.开展形式多样化的培训教育活动,作好记录,通过实际案例分析,教育驾驶员,反违章,防事故,消除安全隐患. 7.监督驾驶员合理作息,监督排班营运状况,杜绝疲劳驾驶. 8.掌握驾驶员思想健康情况,及时化解各项矛盾,防止驾驶员带病开车. 9.每季度对驾驶员,保安员进行一次全面考核,考核不合格的提出处理意见,报车队领导处理. 10.安全检查,要日查与月查,小查与大查,抽查与普查想结合,善于发现和从根源上安全消防几治安隐患,严处违法行为,以减少一般事故,杜绝重大事故发生. 11.现场救援,处理交通事故,调查,分析事故原因,教育驾驶员保安员,按照有关规定对肇事者提出处罚意见,执行公司的处罚决定.
12.即使,准确填报事故报表. 13.做好驾驶员档案,如(招聘考核,违法违规记录,责任事故,安全学习,培训,奖赏.)保安员档案,事故统计报表档案,安全稽查整改档案,事故即处理档案,安全文件档案,安全会议(活动)记录档案,教育培训档案工作. 车队安全员岗位职责范文2 1、以安全第一为公司的管理理念,协助负责车队的安全生产秩序,切实贯彻执行车队的安全管理工作; 2、规范公司的安全消防保卫工作的各项管理制度以及操作流程,并负责监督落实各项管理规定; 3、按照公司规定统一着装,自觉维护公司形象,注意仪容仪表形象,保障规定的必要的安全装备有进行装载; 4、遵守工作职责,依照交通管理规定进行安全驾驶工作,不犯酒后驾车的错误.若发生交通事故之时必须立即报警和通知相关负责人,认定责任事故的赔偿并分析事故原因,进行整改纠正措施; 5、做好车辆的日常维护工作,检查车辆的技术状况和车辆的清洁情况,保持车容干净整洁、车况良好、保障车辆的正常运作.了解驾驶员的驾驶技术、情绪动态以及安全行车的状况,杜绝有问题的车辆进入工作状态,以防交通事故或是消防事故的发生; 6、服从领导对车辆的安排调度,听从领导对于重要活动的工作安排进行工作任务; 7、负责监督安全运输、保卫工作的落地执行,驾驶员在出车前必须告知工作任务,做好每天安全行车的记录统计工作,并对安全驾驶的信息进行公布加强驾驶员安全出行的领悟性; 8、负责开展与制定相应的安全培训活动,做好各项防事故、防违章、防犯法的教育活动,帮助提升安全意识,加强职业道德意识,帮助提高安全行车的教育工作,消灭安全隐患,并做好工
食堂管理员岗位职责,学校食堂管理员职责,食堂管理员工作职责,职
食堂管理员岗位职责,学校食堂管理员职责,食堂管理员工 作职责,职 扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;热情周到为就餐者服务作为根本宗旨,不断推进伙食工作向前发展. 5 、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人的运行机制. 6 、... 食堂管理员岗位职责一、学校校长和和后勤主任的领导下，全面主持食堂的管理工作，贯彻食堂管理的各项规章制度，重点是食堂的建设和管理，是食堂第一责任人; 二、落实学校下达的各项工作任务，制定食堂的工作目标和工作计划，具体负责食堂有关的创建达标工作，联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门; 三、主持制定各项规章制度和管理办法; 四、认真贯彻执行《食品卫生法》，建立健全食品卫生知识培训及考核制度，切 实搞好饮食卫生工作，防止食物中毒及食源性疾病的发生，为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境。严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准，搞好成本核算，检查所购原料的质量，有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料，有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食; 五、抓好安全生产，健全各项安全检查制度和管理制度，注意防火、防盗，预防人身伤亡事故的发生。 检查、督促工作人员规范操作程序，严把各个环节质量关，做好巡视和巡查，及时发现和解决问题，做好各项检查记录，;上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好，严防失窃和人为破坏，做好安全工作，工作期间，严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生，避免因违章操作造成事故，做到安全生产六、负责食堂财务报批及从业人员的考核，合理安排人员岗位，充分发挥职工的才能; 七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育 和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策，教育全体员工树立牢固
幼儿园安全工作岗位职责
安全工作岗位职责 指 导 意 见 2013年9月5日
目录 一、园长 二、党支部书记 三、教学副园长兼安全副园长 四、后勤主任 五、后勤副主任 六、办公室人员 七、年级组长兼教研组长 八、班主任 九、任课教师 十、食品卫生管理员 十一、卫生人员（校医） 十二、门卫 十三、保育员 十四、电教管理人员 十五、水电工 十六、图书管理员 十七、财务人员 十八、财产管理员 十九、值班人员 二十、学校其它岗位
涉县第二幼儿园安全工作岗位职责 指导意见 一、园长 1、园长是幼儿园的法人代表，负责幼儿园安全全面工作，任幼儿园安全工作领导小组组长。对幼儿园安全工作负全责，是幼儿园安全工作的第一责任人。 2、指导幼儿园设立专门的安全保卫机构，配备专职工作人员、办公场所和设施设备。 3、指导幼儿园健全完善各项安全管理制度。制定突发事件应急预案，完善安全事故防范措施。 4、按《中央综治办、教育部、公安部关于进一步加强学校幼儿园安全防范工作建立健全长效工作机制的意见》、《河北省教育厅、公安厅关于在全省中小学校幼儿园聘用专职保安人员及装备技防设施工作的通知》等文件要求，加强幼儿园人防、物防、技防建设。保障学校安全工作人、财、物的需用。 5、定期组织召开幼儿园安全工作领导小组会议，分析、研究和解决安全工作中存在的问题，调度幼儿园安全各项工作。 6、检查督促安全工作“一岗双责”制度的落实，与学校各岗位人员签订安全目标管理责任状。掌握学校安全工作
总体情况和存在的主要问题，督促检查职能处室（组）制定相应措施，落实各项安全工作。 7、在发生紧急、突发事件时，立即启动应急预案，负责全面应急指挥，协调各岗位人员，保护师生生命和学校财产安全，维护学校正常教学秩序。 8、协调各有关部门，配合做好校园安全工作和学校周边环境综合治理工作。 9、建立学校安全工作奖惩制度，并纳入幼儿园年度考核。对学校安全工作先进处室和人员进行表彰奖励，对学校安全工作有关责任处室和人员进行责任追究。 10、其它与幼儿园安全有关的职责。 二、党支部书记 1、配合园长做好安全工作，对分管工作负有安全监管责任。园长不在园期间，负责幼儿园安全全面工作。 2、做好幼儿园维稳工作,组织对师生的不稳定因素进行排查、分析、调处。加强师德建设，做好教职工的政治思想工作。 3、幼儿园交办的其它安全工作。 三、教学副园长兼安全副园长 职责一： 1、对分管工作负有安全监管责任。 2、严格落实国家、省、市对法制教育课和安全教育课
幼儿园食品安全管理员制度
幼儿园食品安全管理员管理制度 为强化餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务食品安全管理员是餐饮服务单位法定代表（负责人）或者由餐饮服务单位授权,经培训考核合格取得相应资质,对本单位食品安全管理活动进行监督和管理，并承担食品安全责任的正式从业人员。 二、大型以上餐馆(含大型餐馆）、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房及承担重大活动接待任务的餐饮服务提供者应当设置独立的食品安全管理部门,并至少配备1名专职食品安全管理员。上述六类以外的餐饮服务提供者如无条件,可以配备兼职的食品安全管理员。 三、食品安全管理员不得同时在２个以上（含２个）餐饮服务提供者从事食品安全管理工作。 四、餐饮服务提供者在食品安全管理员发生变动后，应当在10天内将新的食品安全管理员名单向《餐饮服务许可证》原发证机关备案。 五、餐饮服务单位食品安全管理人员必须具备的基本条件是 (１）身体健康并持有效健康证明; （2)具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验； （３)持有效的培训合格证明，并按要求参加继续教育培训。 六、食品安全管理人员应当掌握下列知识： (１)食品安全法律法规、标准和技术规范； （2）常见的食品污染因素及其预防控制措施； (3)食源性疾病的预防处理原则; (4）食品安全事故应急处置要求； （5）餐饮服务其他相关食品安全要求。 七、食品安全管理员的主要职责包括: (1）组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案； （２)对从业人员进行健康管理,建立健康档案，督促从业人员进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实；
安全员岗位职责及权限
安全员岗位职责及权限 在公司安全主管及部门负责人的领导下,协助部门负责人开展车间的职业健康安全、消防等工作，确保车间生产的安全运行和保障职工的职业健康。 职责： 一、认真执行国家安全生产的方针政策、法律法规和职业健康安全和消防法规、条例以及公司的各项职业健康安全、消防管理制度,协助部门组织实现公司所制定的各项安全目标。 二、负责组织制定、修订有关安全生产管理制度和设备、岗位、工序安全技术操作规程，并监督检查执行情况。 三、制定公司安全培训及劳动保护措施计划，制定车间的安全反事故措施计划（包括防止人身、设备事故的对策）、年度培训计划、年度培训需求计划，建立培训台账，并监督执行。 四、认真贯彻执行公司安全管理制度,定期组织嗣进行宣贯学习和考试。 五、掌握公司各车间的生产工艺、设备的安全运行状况和危及安全运行的系统缺陷，并提出整改措施，督促实施。 六、组织和指导车间安全活动，定期召开安全生产分析会,综合分析安全生产趋势，及时总结事故教训及安全生产管理上存在的薄弱环节，研究采取预防事故的对策。
七、发生事故后及时向部门负责人汇报，协助部门领导组织事故、障碍、异常的调查分析工作，汇同部门领导、专业技术人员作出相应的防止对策和措施。 八、负责提报部门劳动防护用品的采购计划；负责部门劳动防护用品、夏季防暑降温用品的发放，并建立发放台账；督促检查车间员工正确合理的使用。 九、负责公司区域的工业卫生的监督检查，提出改善劳动条件的措施及合理化建议。 权限： 一、对车间员工在职业健康安全、培训等方面有监督、考核、管理权。 二、深入生产现场，实施安全监督，发现有危急人身设备安全及违章作业，有权停止工作，对不认真执行规章制度或违反规章制度的人及时批评教育，根据情节提出处理意见。 三、监督、检查车间的防护措施、电动工具、安全器具，符合有关安全规定的要求，对安全生产中存在的问题有权提出整改通知，督促部门限期解决。
食堂管理人员分工及岗位职责
**小学营养餐管理人员分工及岗位职责
营养餐校长职责 1.学校营养餐食堂第一责任人，对学校食堂工作全面负责。 2.建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。 3.制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。 4.拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 5.经常检查、总结、安排食堂工作。
营养餐分管副校长职责 1.负责食堂各类人员管理、教育工作； 2.及时认真落实食堂常规工作的部署、协调、检查、台账及反馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。 3.负责营养餐食堂事务、营养餐的安排部署和事项处理工作。 4.负责食堂各项管理制度的监督、落实。 5.监管好食堂工作人员认真履行有关管理规定，切实做好本职工作。 6.监管食品的采购、贮藏、加工、发放等各个环节。 7.监督各班营养餐食用情况及反馈工作，发现传染性疾病的学生要及时隔离，防止传染。 8.负责食堂财务、资金、财产的管理； 9.领导膳食委员会开展工作； 10.组织、参加食堂各种教育、培训活动。 11.在本职工作范围内发生有食品安全事故、账务不清、用途不明等事故者，除追究具体责任人的责任外，校长将追究分管领导相关责任。
食堂管理员岗位职责 1.负责食堂的具体管理和制度的实施检查，安排好食堂分工，保证食堂营养餐的正常供应。 2.按各级领导对食堂的基本要求及建议、意见，并通过自己的努力，充分发挥食堂工作人员积极性和主观能动性，搞好食堂工作。 3.负责食堂工作人员的调派和管理；及时发现食堂工作人员思想上的倾向性问题和工作上的主要优缺点，随时学校领导汇报，并一起分析研究，采取措施解决问题。 4.经常对食堂人员进行食品卫生、安全生产、提高服务质量、规范操作、改善服务态度等教育，并定期组织食堂工作人员讨论、研究如何改进食堂工作。 5.加强对仓库、开水房、熟食品管理监督，并督促其有关人员按规范、按制度工作，进行安全生产教育，杜绝重大事故和食物中毒。 6.计划和调配食堂物资、食品，安排一周的食谱并作公示，保证食品的数量和质量； 7.负责食堂食品安全、卫生、设备的检查和管理； 8.负责食堂各类档案的收集、整理和归档； 9.负责每天食品留样工作。 10.了解和掌握盈亏情况，并针对问题采取改进措施，将每月经济盈亏、粮食盈亏控制在规定范围以内。 11.做好营养餐食堂工作的总结、汇报工作。 12.认真完成各级安排的食堂相关工作。
幼儿园食品安全管理员管理职责
xx食品安全管理人员职责 为加强幼儿园食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，现聘请热孜艳木同志为我园食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责： 一、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。 二、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 1、注意员工个人卫生、着装清洁; 2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜; 3、不得使用过期食品，腐-败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品; 4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。 5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。 6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 8、禁止生产经营《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定的腐-败变质等食品。
四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 1、进货单位是否符合规定(食品卫生许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品卫生许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。 2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、烧鹅、深海鱼类(池鱼、脯鱼)、扁豆、面豆、三文治等; 3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。 五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。六、建立食品卫生管理档案。 七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管-理-员工作表现进行评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。 八、及时参加食品卫生管-理-员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。 九、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。
安全员岗位职责及权限
编号：SY-GW-02341 ( 岗位职责) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 安全员岗位职责及权限 Post responsibility and authority of Safety Officer
安全员岗位职责及权限 备注：持证上岗，主动组织排查各类有关安全隐患，并制定合理方案或填写排查记录。研究本部门主要安全问题，在思想上统一安全责任，认真研究落实公司各项安全规章管理制度的可行性，确保本部门顺利实行安全生产工作。 在公司安全主管及部门负责人的领导下,协助部门负责人开展车间的职业健康安全、消防等工作，确保车间生产的安全运行和保障职工的职业健康。 职责： 一、认真执行国家安全生产的方针政策、法律法规和职业健康安全和消防法规、条例以及公司的各项职业健康安全、消防管理制度,协助部门组织实现公司所制定的各项安全目标。 二、负责组织制定、修订有关安全生产管理制度和设备、岗位、工序安全技术操作规程，并监督检查执行情况。 三、制定公司安全培训及劳动保护措施计划，制定车间的安全反事故措施计划（包括防止人身、设备事故的对策）、年度培训计划、年度培训需求计划，建立培训台账，并监督执行。 四、认真贯彻执行公司安全管理制度,定期组织嗣进行宣贯学习和考
试。 五、掌握公司各车间的生产工艺、设备的安全运行状况和危及安全运行的系统缺陷，并提出整改措施，督促实施。 六、组织和指导车间安全活动，定期召开安全生产分析会,综合分析安全生产趋势，及时总结事故教训及安全生产管理上存在的薄弱环节，研究采取预防事故的对策。 七、发生事故后及时向部门负责人汇报，协助部门领导组织事故、障碍、异常的调查分析工作，汇同部门领导、专业技术人员作出相应的防止对策和措施。 八、负责提报部门劳动防护用品的采购计划；负责部门劳动防护用品、夏季防暑降温用品的发放，并建立发放台账；督促检查车间员工正确合理的使用。 九、负责公司区域的工业卫生的监督检查，提出改善劳动条件的措施及合理化建议。 权限： 一、对车间员工在职业健康安全、培训等方面有监督、考核、管理
幼儿园各岗位安全工作职责
一、园长：安全工作职责 1.幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园的安全管理工作，确保实现安全管理的目标。全面落实《中小学幼儿园安全管理办法》等有关幼儿园安全的法律和法规，建设平安和谐校园。 2.建立健全与本单位安全管理目标相适应的各项安全工作规章制度和责任制，并认真执行。 3. 层层落实安全工作责任制，与幼儿园各部门负责人及教职工签订岗位安全责任书，落实安全管理目标责任制、激励机制和责任事故追究制度，保障幼儿园安全工作规范、有序进行。 4.作为幼儿园安全工作领导小组组长，主持幼儿园安全工作领导小组会议和安全工作行政会议。制定安全工作计划，落实各项安全管理，确保安全经费投入。及时传达贯彻上级部门安全工作会议精神，开展安全检查，整改事故隐患，确保幼儿园平安。 5. 建立健全幼儿园内部安全的防控体系，健全幼儿园预警制度，制定和完善突发事件应急预案和预防措施。负有启动应急预案的决定权和指挥权。 6．履行幼儿园治安责任人职责，落实与园外法制辅导员定期联系制度。建立幼儿园及周边综合治理的协调关系和运作机制。 7、积极参加安全教育培训。组织师生员工开展安全宣传教
育活动，增强全体员工的法制观念，努力提高自觉遵纪守法、维护本单位安定团结的意识，建设校园安全文化。 二、业务园长：安全工作职责 1．幼儿园教育教学工作安全第一责任人，对幼儿的安全教育负主要责任。全面落实《中小学幼儿园安全管理办法》等有关幼儿园安全的法律和法规，建设平安和谐校园。 2．加强教师安全责任意识教育，制订教学要求，结合幼儿的年龄特点，定期开展安全教育进课堂的教研活动。指导教师根据幼儿年龄特点，采取多种形式，将安全教育融入教育教学中。 3.结合幼儿年龄特点和教育要求，负责制订集体活动方案和应急逃生预案。每学年至少组织二次安全演习，如：防火、防震等，以增强幼儿的防范意识。 4.落实本园教学日常安全的巡查和督促制度。凡是幼儿经过的地方及活动场地要经常检查，督促有关人员不准乱放杂物；负责幼儿集体活动的组织工作和安全防范、处置工作。 5.做好幼儿园的安全教育培训工作，严格执行幼儿园的安全教育规定，及时进行检查、督导，将幼儿的安全教育落到实处。 6.负责督促检查幼儿园的日常教学秩序，管理程序和卫生、安全以及保教人员规范操作、幼儿的行为习惯，以及设备设施、活动器械的检查。 7.协助园长和分管安全的园长，做好幼儿园的一切安全工作。 三、后勤副园长安全工作职责
幼儿园食品安全管理制度77253
目录 1.食品安全管理组织及食品安全管理人员 2.食品与食品原料采购查验管理制度 3.场所环境管理制度 4.设施设备运行、维护管理制度 5．清洗消毒管理制度 6.从业人员健康查体管理制度 7.从业人员培训管理制度 8.五病调离制度 9．加工操作管理制度 １0.废弃油脂管理制度 11．食品添加剂管理制度 12.食品留样制度 1３.食品安全突发事件应急处置方案 一、幼儿园食品安全管理组织机构 食堂管理负责人： 食堂管理员： 采购员： 食品原料验收员: 食堂帐务管理员: 烹调员： 二、食品与食品原料采购查验管理制度 1.采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备）,要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质(许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行核查。 3．所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存,以备查验。 4.腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不
得采购。 5．不得采购无《食品卫生许可证》、《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。 6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。 7.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明,并做好记录。 三、场所环境管理制度 １.周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,废物桶加盖并及时清理。 2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。 3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。 4.不乱倒垃圾,不乱倒污水。 5.门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风 四、设施设备运行、维护管理制度 1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒,再放进保洁柜中保持干净。 2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。 3．刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开,用后消毒，定位存放。４.定期检查各种设施设备,冷藏,冷冻设施卫生。 5．对损坏的卫生设施，设备，工具应及时维修。 五、清洗、消毒管理制度 1．设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。 2．洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。3．每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
学生安全员岗位安全工作职责通用版
管理制度编号：YTO-FS-PD312 学生安全员岗位安全工作职责通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
精品制度范本 编号：YTO-FS-PD312 2 / 2 学生安全员岗位安全工作职责通用 版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1.做好自身安全工作。模范遵守学校各项安全制度，做安全工作带头人。 2.及时制止不安全行为。提醒同学不携带危险物品入校，不翻越围墙、栏杆，不在教室、走道和人群集中的地方追逐嬉闹。发现危险行为要及时制止，如不听劝告要及时向老师报告。 3.配合老师做好安全宣传教育工作。开展班级安全宣传工作，组织同学参加各类安全教育活动，增强同学安全意识和自我保护能力。 4.协助老师维持活动秩序。课间操、运动会、观看演出、外出集体活动等活动期间，协助班主任组织同学有序上下楼、进退场和上下车等。 5.排查安全隐患并及时上报。注意发现校内、班内存在的安全隐患，及时上报班主任和学校有关部门。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location
幼儿园安全员工作总结三篇
幼儿园安全员工作总结三篇 幼儿园安全员工作总结1 “安全伴我在幼园，我把安全带回家”本学期我园一直将这句安全口号植根于每一位教师、幼儿园和家长心中。在区教委的正确领导下，在园长的严格指导下，我们每一位小太阳的工作人员时刻提高警惕，努力做到：认真、踏实、严谨的去完成每一天的工作，本学期我做到：一学期幼儿人身无重大伤害事故;食品安全合格没有食物中毒事件发生;电器及消防工作在安全控制下正常运行，消毒防御工作细致到位本学期没有出现大规模传染性疾病。接下来我就本学期我园工作人员的具体工作向各位领导做一个简要的汇报： 一、明确职责，建立安全管理体系 幼儿园成立了“创平安幼儿园”领导小组。园长任组长，两位副园长任副组长，在人员配备不足的情况下，各部门抽调骨干教师以及门卫为安全小组成员;各部门分工明确：园长徐丽负责全园的安全工作，两位副园长具体负责日常安全工作检查、维修。田春红、余庆老师负责日常教育教学活动和集体活动及节假日的安全工作，膳管会则有杨桂华老师负责食堂食品的安全工作，门卫张喜俊和丁师傅严把门卫关。 二、建立健全各项制度
1.我园根据实际情况制定了如下安全制度：《幼儿晨检制度》、《门房出入制度》、《消防制度》、《幼儿保健制度》、《传染病预防及报告制度》、《食堂采购制度》等等。工作中我们以各项制度为蓝本严格执行，园领导定期考评。 2.建立完善的安全应急预案，如《消防应急预案》、《传染病暴发应急预案》、《防踩踏预案》、《食物中毒应急预案》等等，本学期4月我园将区消防站的工作人员请进来给老师生了一堂生动难忘的《消防课》4月中旬园长组织园部幼儿和教职工实际演练消防逃生，创造环境使每一位师生都身临其境久久难忘。 三、制度在前，执行在中，奖励在后为避免制度一大堆，执行如流水的现象的发生，我园专设一项“安全基金”每月考核，奖励那些全月无重大安全事故和投诉的班级，月底兑现安全班级每位员工奖励50元。这么以来老师们的安全意识就更加强烈了，大家都得认真工作，哪里有孩子哪里有有老师关切的目光。 四、物品损坏，危险因素，第一时间上报 每天我们领导都会去各班和厨房巡查多次，发现安全隐患和听到反馈存在的问题都会第一时间反应到园长那，并对存在的危险物品和不安全的因素下“停用和限期整改维修的”指令，坚决不能使用。直到解除危险源确定为安全状态方可使用。在维修人员的名单中我们积极纳取贤才，专业电工、
幼儿园安全员工作职责
幼儿园安全员工作职责 1、执行园长的有关安全的指示，贯彻执行幼儿园有关安全的决定，负责日常的安全工作的布置、指导、评比和监督。 2、负责采用各种有效方法宣传安全工作制度，树立老师和幼儿的安全意识。 3、联系和组织各班主任开展安全工作。 4、具体协助处理幼儿伤亡、意外事故的救治和善后处理事宜。 5、其他日常安全工作。 6、每年组织一至两次大型全园性的安全消防演练活动。 7、做好安全宣传工作。
幼儿园安全工作责任制 1、园长安全工作职责 主持制定幼儿园安全工作计划和重大制度措施。布置落实上级提出的安全工作任务和要求。掌握幼儿园安全工作总体情况及存在的问题，督促完善相应措施，及时解决工作中的重大问题。 落实幼儿园安全工作管理机构和人员，解决工作经费和必需的工作条件。与幼儿园职能部门签订安全工作责任书，明确其工作职责和要求。保证安全工作责任落实到具体部门和责 任人。幼儿园发生事故时，要立即到达现场，认真组织抢救和善后工作，积极协助有关部门进行事故处理。 2、幼儿园领导班子安全工作职责 建立与本园安全管理工作相适应的机构，配备专职或兼职安全管理人员，落实职责和经费。建立健全幼儿园安全管理规章制度，制定幼儿园安全事故预防和事故抢险预案。制定本园安全工作年度计划，落实年度工作。负责与本园各职能部门签订安全责任书，将安全责任落实到具体部门和有关人员，并考核其执行情况。定期开展安全检查，排查隐患，落实整改措施，并对本校无力解决的问题如实上报主管部门和同级政府。定期排查校园危房，保证师生员工人身和财产安全。 3、幼儿园主管安全副园长工作职责
根据上级部门和幼儿园对安全工作的要求，考虑贯彻实施方案，指导相关部门认真落实。掌握职责范围幼儿园安全工作情况及存在的主要问题，督促有关部门有针对性的制定措施 ，加强检查、监控及整改工作。采取多种形式，及时研究安全工作中的问题，总结推广基层工作经验，调动广大教职工的积极性。幼儿园发生安全事故时，及时到现场组织抢救工作。 4、幼儿园安全工作领导小组办公室主任工作职责 根据幼儿园工作部署，结合实际把安全工作融入到业务工作中。同时研究、同时布置、同时检查、同时总结。健全具体的管理制度，把安全工作责任落实到人头，使每一位同志都 明确自己的职责。而且知道应该怎样做。组织对制度实施情况进行有效的检查监督。随时掌握职责范围的安全工作动态，并按规定及时上报。依照幼儿园有关规定，实施对职工的 奖惩工作。 5、具体岗位职责 A、幼儿园教师安全工作职责 （一）认真执行幼儿园的各项规章制度，切实履行自己的安全工作职责。把幼儿的安全放在首要位置。 (二)注意掌握幼儿动态，及时发现各种安全隐患，并采取相应的方式或者报告。 （三）积极学习，努力提高安全意识，掌握相应知识和技能，主动把有关安全工作内容日常工作中。
幼儿园安全管理工作组织机构及主要职责(正式)
编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 幼儿园安全管理工作组织机构及主要职责(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-7468-99 幼儿园安全管理工作组织机构及主 要职责(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 一、学校安全工作领导小组 组长：XXX（园长） 副组长：XXX（副园长） 组员：XXXXXXX 安全工作领导小组下设办公室在副园长办公室。 主任：XXX（后勤主任） 成员：XXXXXXXXX 领导小组主要职责： （一）全面制定学校安全工作方案，领导学校安全工作，落实“平安校园”的工作目标。 （二）制定学校安全应急预案，指挥处理各类突发安全事故，最大限度减少安全损失。 （三）定期召开安全工作会议，传达上级有关文
件精神，部署学校安全管理工作。 （四）及时向上级主管部门汇报学校安全工作，争取上级有关部门的领导和支持。 （五）不定期排查校内安全隐患，监督、检查各部门、各岗位的安全落实情况。 （六）定期对幼儿进行安全教育和法制教育。 二、校园安全保卫小组 负责人：XXX（保卫组长） 成员：XXXXX 主要职责： （一）门卫室日常安全管理，出入登记，严防闲杂人员和物品进校园。 （二）校园24小时巡逻，防止安全事故。 （三）校内公私财物的安全管理。 （四）消防安全、用电安全管理。 （五）剧毒、危险药品的安全管理。 （六）校舍、教学设备等设施的安全检查。 （七）教职工及家属车辆安全管理。
幼儿园安全管理机构及主要职责
幼儿园安全管理机构及主要职责 幼儿园安全管理工作组织机构及主要职责一、学校安全工作领导小组组长：刘坎锦（校长）副组长：刘凤兰（园长）组员：程亚荣、韩永华、郭丽、李静、刘婷婷 幼儿园安全管理工作组织机构及主要职责 一、学校安全工作领导小组 组长：刘坎锦（校长） 副组长：刘凤兰（园长） 组员：程亚荣、韩永华、郭丽、李静、刘婷婷 领导小组主要职责： 1、全面制定学校安全工作方案，领导学校安全工作，落实"平安校园"的工作目标； 2、制定学校安全应急预案，指挥处理各类突发安全事故，最大限度减少安全损失； 3、定期召开安全工作会议，传达上级有关文件精神，部署学校安全管理工作； 4、及时向上级主管部门汇报学校安全工作，争取上级有关部门的领导和支持； 5、不定期排查校内安全隐患，监督、检查各部门、各岗位的安全落实情况。 6、定期对幼儿进行安全教育和法制教育。 二、校园安全保卫小组 负责人：刘凤兰 成员：全体教师
主要职责： 1、传达室日常安全管理，出入登记，严防闲杂人员和物品进校。 2、校园24小时巡逻，防止安全事故。 3、校内公私财物的安全管理。 4、消防安全、用电安全管理。 5、剧毒、危险药品的安全管理。 6、住宿生安全管理（值周老师、值日班主任） 7、外来车辆安全管理。 8、电教设施安全管理。 9、校舍、教学设备等设施的安全检查。 三、学生集体活动及日常行为安全管理 负责人：郭丽 成员：全体任课教师 主要职责： 1、课间操等校内外集会安全管理（体育老师，班主任） 3、中晚餐的安全管理（值日班主任） 4、放学、集会学生疏导（门卫，班主任） 5、学生日常行为安全管理（任课老师、班主任） 6、学生心理异常的预防及矫正（班主任） 四、教学过程安全管理小组
安全员职责
安全员职责 2010-04-17 20:08 安全员职责 默认分类 2009-04-21 19:41:41 阅读526 评论0 字号：大中小 标签：文化分类：放眼世界 安全员是指企业中专门从事安全生产管理工作的人员，也是企业安全生产的监督员和检查员。安全员不但是企业安全生产的管理者，也是安全生产制度的执行者，企业各项安全生产管理工作的实施者。 安全员是公司安全管理的重要角色，因为公司安全管理工作的质量，很大程度上决定于安全员工作的水平。安全生产管理工作涉及公司生产和管理过程的方方面面，安全员在公司安全管理中起着承上启下的作用，他不仅需要解决生产中出现的安全技术问题，同时需要联系和协调各部门之间的工作，调动基层单位甚至员工的积极性，使安全工作做到全员参与，全员管理，提高安全管理的效率和效果。因此安全员不仅需要具备一定的安全技术知识，了解国家有关法律法规和政策，还要具备一定的组织、协调和沟通能力，但是这些能力的培养是在了解安全员工作的内容、掌握工作方法的基础上一步一步积累的。 要胜任安全员这个岗位，安全员必须具有一定的专业技术知识。安全管理工作涉及到机械、电气、化工、防火防爆等各方面的专业技术知识，安全员必须掌握相关方面的专业技术知识，才能在安全管理工作中，及时发现存在的事故隐患，提出切实可行的技术措施和管理措施，消除事故隐患，从而实现安全生产。同时，随着现代科学技术的发展和进步，安全技术也在不断地发展。所以，安全员应该不断地努力学习，随时了解和掌握安全生产技术的新发展、新动态。 作为管理者和执行者，安全员要组织制定并监督各项安全生产规章制度、安全生产责任制和安全操作规程等的落实，建立良好的安全生产秩序，实现对人、机、物等全面系统的管理，对安全员的管理能力和素质有着较高的要求。因此，安全员必须不断地加强学习，提高自身的法制意识、专业技术知识水平和管理能力，以适应安全管理工作的需要。 一、安全员的职责和权限 安全员作为管理者和执行者，在安全管理中具有非常重要的地位，因此，安全员岗位也就有着非常重要的职责，安全员必须认真履行职责，推动安全管理工作的不断深入和发展。安全员职责主要包括以下一些内容： （1）认真贯彻和执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法律、法规、规程和标准。 （2）参加编制长远规划、年度安全措施计划，参与安全生产责任制、安全
食堂管理员工作职责
一、在学校的领导下，协助食堂主任做好食堂的各项工作。 二、基本职责 1、按食堂负责人安排的每日菜单做好消费品和食品原辅料的采购工作。票据报帐严格遵守财务管理制度。 2、做好食堂考勤工作，检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高食堂服务质量。 3、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒发生。 4、加强食堂炊事设备管理，做到合理使用和保管，并督促维护，注意安全操作。 5、关心食堂员工，改善工作条件，创造良好的工作环境。 6、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，善于发现问题，做到及时正确处理，重大问题及时向领导汇报。 7、严格遵守卫生制度，检查食品卫生和环境卫生的执行情况。 厨师工作职责 一、服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导，严格遵守操作程序。 二、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 三、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 四、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 五、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜，待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应加盖保温。 六、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 七、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。
一、验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。 二、检查所购食品有无合格或检疫证明。 三、腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。 四、验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。 五、验收记录妥善保存以备查考。 六、及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。 食堂负责人岗位职责 一、在总务处的领导下，全面负责学生食堂组织管理和协调工作。 二、基本职责 1、对学生膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。 2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办。并负责对经办人员的督查工作。票据报账严格遵守财务管理制度。 3、负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。 4、负责操作间及餐厅的卫生工作。 5、检查各部门的运营情况，安全卫生，服务工作。 6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。 三、工作标准及要求： 1、按伙食标准统筹安排好学生膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性的开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。 2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。 3、与厨师长一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。 4、健全厨房和餐厅管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理，减少生产中的浪费。