澳洲淡水龙虾与克氏原螯虾肌肉营养成分分析与品质评价

澳洲淡水龙虾养殖手册

澳洲淡水龙虾养殖手册第一章澳洲龙虾简介 (1) 1.1 生物学特点 (1) 1.2 生活习性 (2) 1.3 食性 (2) 1.4 繁殖与生长 (2) 1.5 防逃 (2) 1.6 雌雄鉴别 (3) 第二章人工繁殖 (4) 2.1 亲虾的选择 (4) 2.2 亲虾的饲养及培育 (4) 2.3 红螯螯虾的产卵及孵化 (5) 第三章稚虾培育 (7) 3.1 稚虾的培育 (7) 3.2 虾苗的捕捞和运输 (8) 第四章成虾养殖 (9) 4.1 养殖池塘的要求 (9) 4.2 清池 (10) 4.3 澳洲淡水龙虾虾苗的放养 (10) 4.4 做好投饵工作 (10) 4.5 加强饲养管理 (11) 4.6 成虾的捕捞和运输 (12) 4.7 敌、病害及防治 (12) 4.8 日常管理 (13) 第五章发展前景 (14) 5.1 经济价值 (14) 5.2 生物学特性 (14) 5.3 繁殖力的问题 (14) 5.4 烹饪问题 (14)

第一章澳洲龙虾简介澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，学名Cherax quadriarinatus。原为野生虾，1971年开始人工养殖，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部占总体重的42%~47%），并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。 1.1 生物学特点澳洲淡水龙虾隶属十足目、拟螯虾科、光壳虾属。一足龄个体为100~250g （国外最大个体达500g）。体色呈镶嵌褐绿色。头胸部和腹部均匀连接，外披一层坚硬外壳。胸足五对，第一对胸足特别发达而成强大的螯，雄性螯比雌性发达。触须三对，外缘一对特别特别粗长，约长于体长的1/3。栖息或正常爬行触须在前，受惊吓或受攻击时，两长须弯向尾部，防止尾部受攻击。尾扇五片，强大有力。雌虾抱卵和孵化期，尾扇常向内弯曲。该虾一年成熟，卵粒大而少，亲虾抱卵量于其头胸甲长度的关系为：Y=7.5X2+20X-40（Y为抱卵量，单位为粒，X 为头胸甲长度，单位为厘米）一般抱卵量为250~500粒。该虾喜暗怕光，多营爬行生活，不善游泳。正常条件下，白天多隐匿栖息在深水洞穴中，傍晚开始活动，多聚集在浅水滩边爬行觅食寻偶，受惊即迅速逃回深水中。觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌迅速向后弹跳躲避。喜活水新水逆水上溯，以清新、略成碱性（pH7.0~8.0）的水质为好。对恶劣环境忍耐能力很强，在5~35℃的水温都能生存。红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，

2018年小龙虾行业发展调研分析报告

目录 1.小龙虾的发展史 (4) 1.1起源于北美，在中国获得飞速发展 (4) 1.2中国小龙虾行业现状 (5) 1.3消费升级浪潮下，资本+市场双轮驱动，短期竞争加剧 (12) 2.核心驱动力：口味+品质+供应链+营销 (13) 2.1在保证品质的基础上，创新维系差异化经营 (13) 2.2发力冷链物流体系，提高小龙虾供应链水平 (14) 2.3小龙虾节、小龙虾生态旅游等手段，以营销带动发展 (15) 3.典型品牌：麻辣诱惑&周黑鸭 (17) 3.1麻辣诱惑：品质+口味+供应链，打造麻小爆品 (18) 3.2周黑鸭：卤味小龙虾，跨界新玩法 (19) 4.北上深夏季吃虾好去处 (21)

图目录图 1：各地小龙虾美食 (4) 图 2：2011-2016 年小龙虾门店全国分布图 (6) 图 3：全国小龙虾养殖产量及增速变化情况（2007-2016） (7) 图 4：全国小龙虾生产消费量（万吨，2014-2016） (7) 图 5：五省小龙虾养殖面积（万亩，2012-2016） (8) 图 6：五省小龙虾产量（万吨，2012-2016） (9) 图 7：小龙虾百度指数 (10) 图 8：小龙虾菜品 (11) 图 9：京东、天猫及熟食品牌推出的小龙虾产品 (13) 图 10：湖北潜江生态龙虾园远景图 (15) 图 11：2017 年第十七届中国盱眙国际龙虾节万人龙虾宴活动 (16) 图 12：2017 年第八届中国潜江龙虾节 (16) 图 13：麻辣诱惑小龙虾 (19) 图 14：周黑鸭 MAP 工厂 (20) 图 15：小花麻小 (21) 图 16：龙虾趴研发中心 (21) 图 17：虾侬一跳 (22) 图 18：复旦大学旦苑餐厅 (22) 图 19：江味龙虾馆 (23) 图 20：松哥油焖大虾 (23) 表目录表 1：2016 年小龙虾产量排名 top30 (9) 表 2：全国重点城市小龙虾餐厅数量（家） (10) 表 3：已获融资小龙虾企业情况 (12) 表 4：北上深小龙虾人气最旺龙虾馆 (24)

粮食作物间套种项目测产验收报告

2018年粮食作物间套种项目测产验收报告 18年粮食作物间套种项目测产验收报告 18年9月28日，临沧市农业局组织7位专家对XX区粮食作物间套种项目进行了测产验收。专家组在听取项目实施单位汇报的基础上，根据云南省《农作物间套种项目测产验收办法（试行）》进行实地复测，结果报告如下：一、项目实施情况根据（临财农联发〔2012〕26号）文件，安排XX区18年省级粮食生产科技增粮食粮作物间套种中心示范区12万亩，辐射带动推广面积30万亩，平均亩增产20公斤以上。主要推广模式有粮粮（玉米套大豆）、经粮（茶园套大豆、茶园套玉米、烟后套秋玉米、茶园套秋荞）、林粮（核桃地套玉米、套大豆、套种秋荞）等，项目涉及全区10个乡（镇、街道），项目采取良种良法配套措施，大面积长势较好。项目实际完成中心示范区12.135万亩，辐射带动推广面积30.1万亩。二、测产点确定专家组在听取了XX区项目组关于项目实施及自测情况的汇报后，查验了XX区项目工作情况档案，查看了项目区长势，对不同种植模式和地块进行随机抽取实收测产。三、测产结果 1.区级自测结果，玉米套大豆模式：玉米平均单产366.5kg,大豆平均单产29.3kg,复合亩产395.9kg；经济林果套玉米模式：玉米平均

亩产171.3kg;经济林果套大豆模式：大豆平均亩产50.3kg；经济林果套薯类模式：薯类平均亩产625.8kg（折合原粮125.2kg）；经济林果套荞子模式：荞子平均亩产77.2kg（预产）；烤烟套晚秋玉米模式：玉米平均亩产250kg（预产）。 2.市级复测结果，玉米套大豆模式：玉米平均单产374.9kg,大豆平均单产31.6kg,复合亩产406.5kg；经济林果套玉米模式：玉米平均亩产178.4kg;经济林果套大豆模式：大豆平均亩产52.4kg；经济林果套薯类模式：薯类平均亩产630kg（折合原粮126kg）；经济林果套荞子模式：荞子平均亩产80kg（预产）；烤烟套晚秋玉米模式：玉米平均亩产250kg（预产）。（附：复测表）通过专家组复测，两者结果相差小于5%，专家组一致认可区级自测数。认为，XX区 18年农作物间套种项目，较好的完成了省下达的项目任务。通过项目的实施，平均亩增产粮食达33.4公斤，粮食作物总增产达10053吨。项目达到了预期目标，同意验收。

某公司澳洲淡水龙虾项目立项分析及发展规划

××公司澳洲淡水龙虾项目立项分析与规划一、项目背景介绍 1、品种简介澳洲淡水龙虾，（以下简称澳龙）就其自身品质和外形尺寸是介于高端海产品和现在市面上极其流行的克氏小龙虾之间的一款淡水产品。澳龙与传统小龙相比具有以下特点： 1）虾青素含量是小龙虾的九倍，并且含多种矿物质，有抗氧化抗衰老、开胃补钙、产妇通乳、滋润皮肤、保护心血管系统等功效；2）生长快，成品虾个头大，出肉量高； 3）抗病性强，至今未发现重大疾病； 4）养殖技术与小龙虾基本一致，与小龙虾交替上市。 2、国内目前市场及养殖概况 1）、市场需求大由于目前市场上的供货量比较稀缺，澳龙目前主要在华南、华东部分地区的中高端市场销售，基本处于供不应求的局面。加之南美白对虾在国内的养殖中遇到了大规模病害问题而大量减产，市场对澳龙的需求呼声看涨；其九月份后大量上市的特点也弥补了小龙虾下市后的空白期，可将“吃虾季”一直延至十一月份。在广东地区吃虾季是全年。 2）、养殖利润高澳龙由于其生长快，上市的商品虾基本在75-100克以上，其市

场定价普遍在每斤50元以上，比小龙虾市场平均价高出一倍多。在虾苗价格不降的情况下，每斤养殖成本在20元以内，因此，养殖利润很高。目前国内的养殖主要集中在广东和华东的部分地区。 3）、育苗技术瓶颈澳龙养殖量稀少的最主要原因还是因为种苗育苗技术的瓶颈问题之前一直没有突破，在自然环境或南方的人工池中的育苗技术受到环境温度等多方面的影响，种苗产量一直很低。据统计，2016年整个中国大陆及台湾总共种苗产量才1500万尾，无法满足大规模养殖的需求。 4）、资本关注度提升目前××省内已有三四家澳龙育苗企业，并已有多家资本进入澳龙养殖市场。二、澳龙市场前景 1、澳龙养殖及相关产业市场前景澳龙之前一直走的北、上、广、深等地的高端市场，定价比较高。未来，我们主要对标小龙虾的极品虾市场，规格在1.2至1.5两之间，三个月左右的养殖周期，供货量相对较大，价格直接对标九钱以上的极品小龙虾价格，这是一个超大走量缺口。根据《中国小龙虾产业发展报告2018》,2017年全国小龙虾养殖总量为112.97万吨，其中湖北省63.16万吨，占全国总产量的55.91%，其中九钱左右规格的小龙虾占湖北省小龙虾总量的10%，即6.3万吨，按照澳龙50元/斤的市场定价，则年产值预计可达63亿元。

小龙虾产业报告

小龙虾产业报告目录一、养殖小龙虾龙头企业 (1) (一)湖北莱克集团 (1) (二)顺祥食品集团有限公司 (1) (三)德炎水产食品股份有限公司 (2) (四)洪湖市万和水产开发有限公司 (2) (五)盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司 (2) (六)武汉农丰现代水产养殖有限公司 (2) (七)武汉农科大高科技有限责任公司 (3) (八)南方水产公司 (3) (九)淮安金淼水产发展有限公司 (4) 二、小龙虾的区域分布 (4) 三、风险因素 (7) (一)养殖风险-养殖技术 (7) (二)销售风险 (8) 四、市场分析 (8)

一、养殖小龙虾龙头企业我国小龙虾行业准入门槛较低，目前以散户养殖为主，近年来一些企业纷纷加入该行业，已有企业不断扩充产能。目前我国生产的小龙虾品种同质化严重，同质化必然导致惨烈的价格战，最终损害行业的发展。因此竞争比较激烈。小龙虾行业存在一定的进入壁垒，未来又有很大的需求空间，小产品的背后有一个很大的市场，因此造成竞争激烈的局面。近两年来，中国小龙虾企业的竞争是越来越激烈，赢利增长的速度也明显缓慢，一些管理不善、战略目标不明确的小龙虾企业开始出现负赢利状态；同时，与小龙虾行业相关的一些知名企业也在抢占小龙虾市场，市场竞争的加剧必然会拉开行业洗牌的序幕。 (一)湖北莱克集团湖北莱克集团是小龙虾最早走出国门的企业之一，目前已占据欧美市场50%以上的小龙虾加工市场份额，一定程度上拥有了小龙虾国外市场定价话语权。 2014年以前莱克集团在小龙虾产业的规划上100%是加工出口，由于近两年国内小龙虾消费市场的火爆，莱克调整策略，转变成60%加工出口，40%内销，2015年出口创汇1.4亿美元。产品出口美国、欧盟、俄罗斯、日韩、中东等20多个国家和地区，畅销国内各大主要城市，小龙虾加工量和出口创汇连续11年保持全国同行业第一，享有“世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看莱克”的美誉。目前莱克在国内的虾尾市场占据国内的70%左右，虾仁市场至少占据40%。 (二)顺祥食品集团有限公司顺祥集团旗下湖南金水湾农业发展有限公司成立于2007年6月，是一家集水产品苗种孵化、养殖、销售、研发及休闲娱乐于一体的绿色生态农业科技开发公司，公司注册资本1000万元，总资产2670万元。公司坐落在素有“洞庭明珠”之誉的南县中鱼口莲湖，养殖面积2万亩，养殖用水为洞庭湖湖水，水质好，水源充足，无污染。渔业生产设施齐全，交通便利，电力充足，自然条件优越。现有员工78人，其中渔业技术人员26人。年产值7000多万元。养殖基地现有苗种繁育基地1000亩、标准化养殖示范基地3000亩、生态养殖基地16000亩。公司严格按照“标准化生产、科学化投入、微机化监控”的养殖模式进行管理。主要有四大家鱼系列、特色水产品系列、水生植物系列的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄颡鱼、乌鳢、

设备验收报告格式

中铁物资平顶山铁路机械有限公司设备验收报告编码：pdsb6.3-03 编号：2013008 保存部门：生产技术部保存期限：长期年篇二：设备验收报告模板设备验收报告业主方 epc 国电电力云南新能源开发有限公司项目名称：国电电力云南大理清水郎山风电一、设备内容：用户单位盖章供货单位盖章北京奥一新源科技有限公司验收人签字：工程师签字：日期：日期：三、意见反馈： 1、客户建议及意见采集： 2、工程师建议及意见：篇三：设备验收报告格式新设备验收报告编码：编号：保存部门：保存期限：年篇四：设备验收报告样本设备验收报告分类编号：合同编号：设备编号：设备名称：使用单位：验收日期：设备验收步骤和报告样本一、外观检验 1.对设备及外包装进行拍照记录,检查设备的外包装是否完好,有无破损,浸湿,受潮,变形等情况,对外包装箱的表面及封装状态进行检查; 2.检查设备和附件表面有无残损,锈蚀,碰伤等情况,重点检查主机,主要配件和主要工作面;3.若发现包装有破损,设备和附件有损伤,锈蚀,使用过的迹象等问题,应作详细记录,并重点拍照留据,及时向供应商办理退换,索赔手续. 二、资料验收 1. 认真检查随机资料是否齐全,如说明书,产品检验合格证书,保修单等,计算机的相关技术资料应包括驱动程序等软件在内;2.特种设备的，要求有特种设备的设计图纸、制造厂家检验合格证，制造厂商当地质检部门的检验证明、相关材料的村质证明、使用单位当地质检部门的检验报告等。三、数量检验 1.数量检查时应以供货合同和装箱单为依据,检查主机,附件等设备规格,型号,配置及数量,并逐件清查核对; 2.要注意检查设备的序列号和出厂编号,必要时可以进行网上核对; 3.认真作好开箱清点记录,写明地点,时间,参加人员,箱号,品名,应到和实到数量,如发现短缺,错发等问题,要及时作好记录并保留相关材料.四、设备安装：

营养标签规范(食品营养成分标示准则)

附件：1.食品营养成分标示准则 2.中国食品标签营养素参考值 3.食品营养声称和营养成分功能声称准则附件1 食品营养成分标示准则依据《食品营养标签管理规范》中所涉及的内容要求，制定本准则。本准则规定了能量和营养成分的定义、折算系数、营养成分分析和标示方法、数值表达、允许误差和推荐的营养标签格式等内容。一、术语和定义 1．预包装食品（prepackaged foods）经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。 2．营养成分（nutritional components）指食品中具有的营养素和有益成分。包括营养素、水分、膳食纤维等。 3. 营养素(nutrients) 指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。

4. 能量（energy）指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量。推荐以千焦（kJ）或焦耳（J）标示，当以千卡（kcal）标示能量值时，应同时标示千焦（kJ）。食品中产能营养素的能量折算系数如表1所示: 表1 食物中产能营养素的能量折算系数 * 1千卡(kcal)的能量相当于4.184千焦(kJ)。 5. 蛋白质(protein) 蛋白质是含氮的有机化合物，以氨基酸为基本单位组成。食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”，或食品中各氨基酸含量的总和来确定。在测定出“总氮量”后，食品中蛋白质含量的计算公式如下：蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×氮折算系数

国家级清流台湾农民创业园建设情况汇报正稿

国家级清流台湾农民创业园建设情况汇报清流县人民政府（2010年7月13日）一、基本情况清流县地处海西中部、福建省西部，是闽西北联接沿海、辐射内陆的重要通道，在海西和三明经济发展布局中处于重要位置。国家级清流台湾农民创业园规划总面积40万亩，以嵩溪镇、嵩口镇、龙津镇为核心区，辐射带动其余10个乡镇协调发展。清流是中国花卉苗木之乡、中国桂花之乡、中国罗汉松之乡、中国油茶之乡，是福建省最大的鲜切花基地、淡水鱼养殖基地和黄羊养殖基地。依托生态资源和特色产业优势，清流台湾农民创业园规划建设花卉产业区、水产品养殖区、农林产品加工区、生态休闲旅游区、清流台商会馆等“四区一会”。近年来，在省委、省政府和市委、市政府的正确领导下，我县充分发挥“五缘”优势，积极融入海峡西岸经济区建设，在深化对台交流合作上先行先试、有效作为。2006年提出建设台湾农民创业园的设想，当年7月经三明市政府批准设立清流台湾农民创业园，2008年1月升格为三明（清流）台湾农民创业园，2009年5月17日国台办、农业部在首届海峡论坛大会上，正式宣布新增设立国家级三明清流台湾农民创业园，成为全国15家、全省4家国家级台湾农民创业园之一。目前，清流台湾农民创业园共引进台资企业及项目43家，其中花卉苗木企业7家、种植业7家、养殖业4家、农林产品加工等22家、休闲旅游及其他企业3家，总投资1.31亿美元，共引进台湾农业新品种79个、台湾农业新技术58项，农业新机械18种，带动农户六千余户，推广面积3.5万亩，是三明市引进台资

企业最多的县。随着清流台湾农民创业园建设的持续推进，有力地提升了清流与台湾交流合作水平，主要表现在： 1、推动了产业发展，示范带动作用凸显。相对本地传统产业，台资企业不仅带来了新品种、新技术、新设备，更带来了先进的管理、营销理念，有效促进了我县产业优化升级，特别是对农业产业带动作用更加明显。如，引进欣茂兰业、台湾森富科技、阳光花卉、森源兰蕙、花仙子花卉公司等台资企业，促进了花卉品种的引进、技术的提升、市场的拓展，带动了全县形成了鲜切花5286亩种植规模；引进永信达生态农业开发有限公司、青龙果蔬、桦信茶果等企业，带动全县发展台湾甜脆桃等名优水果1.5万亩、台湾高山蔬菜种植6000亩，台湾四季春、金萱、软枝乌龙等优良茶叶基地1.2万亩规模；引进啓顺农鱼牧发展有限公司、三合农牧渔、嘉德农业等企业，改变原有“四大家鱼”传统养殖结构，带动全县发展澳洲淡水龙虾、宝石斑、澳洲石斑、虹鳟鱼、鲟鱼、香鱼等优质水产品养殖基地6万亩。这些台资企业的发展壮大，不仅促进了产业量的扩张，更为重要的是依靠新品种、新技术带动了产业质的提升，示范带动农户种养业的发展，提高农民增收。目前，创业园已从台湾引进淡水龙虾、宝石斑、澳洲石斑、虹鳟鱼、四季春茶叶等良种79个，带动农户六千余户，推广辐射面积3.5万亩，增加就业9000多人，年产值达9.6亿元，农民人均增收1200元以上；同时，引进单篱搭架、深度施肥、标准套袋等茶果种植先进技术，红心地瓜低温膨化、水产高密度养殖、分级包装销售，花卉钢架大棚种植及喷灌、滴灌技术等实用技术58项，有力地推进了农业产业化进程。 2、扩大了对外开放水平，提升了清流知名度。随着清流台湾农民创业园建设的不断推进，台创园作为对台交流合作平台的作用逐步凸显，清流与台湾的交流往来更加紧密，清流知名度得到显著提升。自去年5月台湾农民创业园升格为国家级台农创业园以来，台湾桃园公共利益社团联合协进会、台湾原住民投资项目考察团、台湾客家文经发展参访团、台北市景美商圈经济发展协

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告 (三)培育市场主体，鼓励企业参与国际市场竞争。一是支持企业建立健康市场信息网络，通畅市场渠道。由市政府和主管部门按比例奖励性出资，引导全市10家主要水产品加工企业成立了市场监测网，及时掌握市场供求变化随机应变。二是帮助企业实行自营出口，打通国际市场通道。由市相关部门对企业实行一对一帮扶，在争取自营出口权和国际市场开拓资金上全程服务。近几年共争取开拓国际市场扶持资金2800多万元。华山、莱克、禾亿、宝龙、星发等5家企业先后获得对美、欧、日、韩等国外市场的水产食品自营出口权，产品通过了国际质量监控体系认证和美国食品药物管理署、欧盟卫生注册。莱克公司和华山公司龙虾制品获得全球食品brc认证，产品可直接进入欧洲超市。上述五家企业深加工产品70%实现出口。 (四)加强技术引导，大力扶持龙头企业提档升级。一是引进优秀技术，实行产品业精炼加工。 XX年以前潜江市实现了龙虾食品的初级加工，精炼加工不够。针对这种情况，潜江市积极为加工企业提供信息、牵线搭桥，促进企业与高等院校和研发机构实行产学研结合，目前已有武汉大学等一些高等院校和科研机构与加工企业合作，开发出了甲壳素、壳聚糖等10多种新产品。二是改造传统工艺，实行纯洁生产。

在传统龙虾加工生产过程中，极易产生大量的三废物质，这些废弃物往往是一排了之，既污染了环境，又浪费了资源。为着眼企业的长远发展，市委、市政府多次召开企业与有关部门专题座谈会，帮助企业解决治污问题。促进华山水产、莱克水产、宝龙水产、星发水产等重点企业投资数百万元改进了生产工艺，新上了环保设备，实行纯洁生产，净化了企业周边环境，为企业康健发展奠定了基础。 (五)实施品牌战略，努力打造企业核心竞争能力。潜江市积极培植巨大品牌，打造企业核心竞争力。一是对新注册水产品商标并取得国家商标局批复的，每个奖励3万元；获得湖北名牌、湖北著名商标的，每个奖励5万元；获得中国名牌、中国驰名商标的，每个奖励20万元；参加各类展销会并获将的，每个奖励1万元；对积极开展两认工作的，每认证1个产品给予XX元奖励。二是鼓励加工企业扩规上市。对荣获国家级重点龙头企业称号的企业给予20万元奖励；对胜利上市企业给予100万元奖励。经过几年的发展，良仁、楚玉牌小龙虾、闽鑫牌鱼虾饲料被湖北省名牌战略推进委员会确认为湖北名牌产品，楚玉牌虾仁获武汉农博会金奖，潜江龙虾被确认为全省农民满意优质品牌，小李子、何凤仙油焖大虾品牌得到广漠消费者认可。目前，潜江市正在申报潜江龙虾地理标志产品保护。同时，潜江市将无公害水产品开发作为建设重点和主要考核指标，大力开发无公害农产品，全面推行无公害水产品牌建设。至2010年底，潜江市通过国家农业部群众基础认证的绿色水产品53个；通过湖北省无公害水产品地认证的17个，面积

全国粮食高产创建测产验收办法试行

全国粮食高产创建测产验收办法试行 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】

全国粮食高产创建测产验收办法（试行）第一章总则第一条主要目的。为了规范粮食作物高产创建万亩示范点测产程序、测产方法和信息发布工作，推动高产创建活动健康发展，特制定本办法。第二条适用范围。本办法适用于全国水稻、小麦、玉米、马铃薯等粮食作物高产创建万亩示范点测产验收工作。第二章指导思想和工作原则第三条指导思想。按照科学规范、公开透明、客观公正、严格公平的要求，突出标准化和可操作性，遵循县级自测、省级复测、部级抽测的程序，统一标准，逐级把关，阳光操作，确保粮食高产创建万亩示范点测产验收顺利开展。第四条工作原则。全国粮食作物高产创建万亩示范点测产验收遵循以下原则：（一）以省为主。县、省、部三级分时间、分层次进行测产，由省（区、市）农业行政主管部门统一组织本地测产验收工作，并对测产结果负责。（二）科学选点。县、省、部三级测产选择万亩示范点有代表性的区域、有代表性的地块和有代表性样点进行测产，确保选点科学有效。

（三）统一标准。实行理论测产和实收测产相结合，统一标准，规范运作。第三章测产程序第五条县级自测。水稻、小麦、玉米高产创建示范点在成熟前15～20天组织技术人员进行理论测产，马铃薯示范点在收获前15～20天进行产量预估，并将测产和预估结果及时上报省（区、市）农业行政主管部门。同时报送万亩示范点基本情况，包括：（1）示范点所在乡（镇）、村、组、农户及村组分布简图；（2）高产创建示范点技术实施方案；（3）高产创建示范点工作总结。部级高产创建示范点县在作物收获前，均要按照本办法对示范点产量进行实收测产，并保存测产资料备验。第六条省级复测。各省（区、市）农业行政主管部门对高产创建示范点自测和预估的结果进行汇总、排序，组织专家对产量水平较高的示范点进行复测，并保存测产资料备验。同时，在示范点作物收获前10天推荐1～３个示范点申请部级抽测。第七条部级抽测。根据各地推荐，农业部组织专家采取实收测产的办法抽测省（区、市）1～2个示范点。第八条结果认定。农业部组织专家对各省（区、市）高产创建示范点测产验收结果进行最终评估认定。

食品营养成分分析

《食品营养成分分析》香菇营养成分的分析近些年来，由于有些国家相继发生了疯牛病、污染病及其相关食品的污染事件，食品的安全性已为人们所重视。一些具有多种营养保健功能的天然食品越来越受到人们的青睐，特别是“山珍”之一的香菇。香菇属担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属,又名香蕈、香菌、花菇,俗称中国菇,是一种重要的食药用栽培真菌。香菇在我国已有4000多年的食用历史，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”之称。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。下面将对香菇的营养成分进行分析，并与其它常见食物进行比较，从食用、营养和保健等方面，对其各种价值加以概括。香菇的营养成分的测定方法为：蛋白质测定——凯氏定氮法；氨基酸测定——高效液相色谱法；脂肪测定——索氏提取法；碳水化合物测定——苯酚-硫酸法；粗纤维测定、灰分测定——重量法；维生素B1、B2测定——荧光法；尼克酸、磷测定——分光光度法；钙、铁测定——原子吸收分光光度法。表1是三种典型香菇和其它常见食物的营养成分作比较的相关数据。由这张表格可以知道，香菇不仅高蛋白、低脂肪，碳水化合物含量较高，而且粗纤维和矿物质含量也相对较高，是一种不可多得的营养保健食品。香菇中较高的碳水化合物含量，能提供给人体好较高的热源，同时还具有辅助脂肪氧化，有利于氨基酸活化及合成蛋白质，帮助肝脏解毒等生理功能。据报道，香菇中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，它对防止动脉硬化、高血压等心血管疾病均有一定的作用。香菇中较高含量的纤维素，具有增加食物在肠内的容积，降低肠内致癌物的浓度，刺激肠道的蠕动，使毒物及时排出体外等诸多功效。矿物质是人体必需的营养之一，它能调节人体液的PH值及渗透压，往肌肉、神经传达刺激性息，，与各种有机化合物结合成活体的构体成分，以发挥各自的特殊功能。

澳洲淡水龙虾稻田养殖方法与相关技术

本技术实施例公开了一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其包括以下步骤：选择1050亩的阳光照射充足的稻田，在所述稻田的周侧设置环沟，所述环沟的面积小于所述稻田面积的10％；在所述澳洲淡水龙虾苗放养前15天，在所述环沟内均匀种植沉水植物；将所述澳洲淡水龙虾试水消毒后，在所述环沟内均匀放养，并对虾苗每天喂养两次，养殖的过程中，调节环沟内水位，使得所述澳洲淡水龙虾可进入所述稻田觅食为宜，同时定期向水内投加生石灰；经过3个月以上的培养，对达到捕获规格的澳洲龙虾进行捕获。本技术实施例利用稻田水体养殖澳洲淡水龙虾可以发挥澳洲淡水龙虾除草和排泄物增肥等功效。实现水稻和虾共生，“田面种稻，水体饲养澳洲淡水龙虾，虾粪肥田，稻虾共生”的效果。权利要求书 1.一种澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于包括以下步骤：选择10-50亩的阳光照射充足的稻田，在所述稻田的周侧设置环沟，或者在所述稻田内设置田间沟，所述环沟的面积不大于所述稻田面积的10％；所述澳洲淡水龙虾苗放养前15天，在所述环沟内均匀种植沉水植物；将所述澳洲淡水龙虾试水消毒后，在所述环沟内均匀放养，并对所述澳洲淡水龙虾虾苗每天喂养两次，养殖的过程中，调节所述环沟内水位，使得所述澳洲淡水龙虾可进入所述稻田觅食为宜，同时定期向水内投加生石灰；经过3个月以上的培养，捕获达到捕获规格的澳洲龙虾。 2.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述环沟距离稻田边沿1.5-2m，环沟上口宽度为3-4m，环沟的下口宽度为0.8-1.2m，环沟的深度为1.0-1.5m。

3.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述沉水植物为轮叶黑藻、狐尾藻、伊乐藻、金鱼藻、菹草或水花生；所述沉水植物在所述环沟内均匀分布，所述沉水植物的栽植面积为养殖水面的30-50％。4.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述环沟内的水位的深度为1.0-1.5m。 5.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述澳洲淡水龙虾试水放养时，试水成活率达95-100％，投放所述澳洲淡水龙虾虾苗，每亩稻田可放养1000-2000只所述澳洲淡水龙虾虾苗，所述澳洲淡水龙虾虾苗的体长3-5cm，放养虾苗时，温差小于3℃；放养所述澳洲淡水龙虾虾苗前，用5％的食盐水浸浴5-10min或5ppm的高锰酸钾浸泡10- 20min。 6.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述喂养的过程中，每天早上投放全日投饵量的20％-30％，每天晚上投放全日投饵量的70％-80％，投放的饵料的粗蛋白含量在36-44％。 7.如权利要求6所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，所述饵料中加入光合细菌、多种维生素等药物，以增强所述澳洲淡水龙虾的体质，减少其疾病的发生。 8.如权利要求1所述的澳洲淡水龙虾稻田养殖方法，其特征在于，

2018中国小龙虾产业发展报告

中国小龙虾产业发展报告（2018）农业农村部渔业渔政管理局全国水产技术推广总站中国水产学会 2018年6月

中国小龙虾产业发展报告（2018） 2017年，中国小龙虾（克氏原螯虾，Procambarus clarkii）产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元（未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省的统计，下同）。小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业，是主产区实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的有效抓手，在培育地方经济增长新动能、推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农（渔）民增收过程中发挥着重要作用。为促进小龙虾产业持续健康发展，农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会组织专家编写了《中国小龙虾产业发展报告（2018）》。报告重点对2017年度我国小龙虾产业的发展状况进行全面梳理，分析面临形势和挑战、总结发展特点、预测发展形势。一、产业产值中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。据测算，2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。其中，养殖业产值约485亿元，以加工业为主的第二产业产值约200亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元，分别占全社会经济总产值的18.06%、7.45%、74.49%。

表12017年全国及部分省份小龙虾全社会经济总产值情况单位：亿元一产产值二产产值三产产值总产值全国总计485.00200.002000.002685.00湖北252.30116.40481.20849.90 安徽48.0012.00130.00190.00 湖南45.0010.00125.00180.00 江苏73.9014.30361.80450.00 江西49.8313.5046.27109.60 5省份合计469.03166.201144.271779.50 占比（%）96.7183.1057.2166.28 图12017年全国小龙虾一二三产业产值占比情况据不完全统计，2017年全国从事小龙虾生产经营的合作经济组织近5000个，小龙虾全产业链从业人员约520万人，其中，从事第一产业人员近100万人、从事小龙虾加工等第二产业人员近20万人、小龙虾流通经纪人约10万人。二、养殖生产情况（一）产量情况据统计，2017年，中国有小龙虾养殖产量报告的省份有19个，依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、四川、山东、浙江、重庆、云南、广东、广西、福建、贵州、上海、宁夏、新疆、河北。

水稻测产操作规程

水稻理论测产操作规程水稻理论测产是指在水稻成熟以后快要收割前，按一定规则，选取一定面积的区块计量有效穗数，选择一定数量有代表性的稻穗进行取样并计量实粒数和结实率，测得干谷粒的千粒重，进而计算出每亩产量。因收割损耗等原因，水稻的理论产量与实际产量不一定完全重合，一般地，实际产量为理论产量的80%—100%。根据栽培方式及田块形状大小等不同因素，理论测产取样的方式也不同，取样时应遵循代表性和适量性原则。一、需准备的器材和资料 1、相关表格主要包括水稻理论测产数据记载表和水稻理论测产数据统计表。表格的电子文档为EXCEL表格，其中记载表能根据录入的原始数据自动计算出各关键指标数据，包括最后得出理论产量，分为抛秧和插秧两种模式。 2、测圈（测规）测圈一般为金属材质正圆形圈，面积1㎡或1.111㎡（即半径为0.564m或0.595m，周长为3544.9mm或3736.7mm）；测规为可拆卸金属材质量规，半径为0.564m或0.595m（即测量一圈所得面积为1㎡或1.111㎡）。测圈一般用于理论测产，测规一般用于实际测产。 3、卷尺用于测量蔸距、行距和株高、穗长。

4、塑料包装袋用于盛装取样的稻穗。 5、记号笔用于在塑料包装袋上作取样标识，该标识应与理论测产数据记载表上的标识一致。 6、中性笔用于数据记载、书写、演算等。 7、计算器用于数据计算和统计。 8、空白纸 9、拖鞋、套鞋二、人员组织室外工作一般3—5个人为一组，1—2人负责下田取样，1人负责株高、穗长测量，1人负责数据记录，1人负责拍照、搬运等工作。室内工作人员不限，一般1人负责数据记录和计算，多人负责测量和计数。三、测产步骤 1、取样根据田块形状和大小，选取有代表性的区块，进行5点或3点取样。用测圈垂直向下套取禾苗，当场计数测圈内的总穗数；如果田块为严格按一定距离栽插的插秧田，则可不用测圈或测规，测量蔸距、行距和10蔸穗数即可。每个取样点拔取1—3蔸作为样品。

关于做大做强小龙虾产业的调查报告

关于做大做强小龙虾产业的调查报告 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】

关于做大做强小龙虾产业的调查报告 [按]近年来，潜江市充分发挥水资源优势，按照“龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的思路，创新发展模式，将小龙虾实施产业化经营，已形成从苗种繁育、养殖、加工、消费、出口、深加工的产业链，小龙虾产业快速发展，以华山公司为代表的龙虾深加工企业已成为全省农业循环经济的典型，该市正在向全国淡水产品加工第一市迈进。一、潜江市小龙虾产业发展成效显着 XX年以前，我省小龙虾一直处于野生状态，年产量一般只有5万吨左右。为促进小龙虾产业的发展，潜江市经过不断实践，于XX年在全省率先掌握了小龙虾的人工繁育技术，并探索出“虾稻连作”的小龙虾寄养模式，使全省小龙虾产业进入快速发展阶段。目前全省小龙虾养殖面积达206万亩，产量26万吨。而作为小龙虾人工养殖技术的发源地，潜江市2010年小龙虾养殖面积达到15万亩，产量万吨，产值亿元，分别比XX年增长40％、38％和72％。小龙虾产值占农业产值的％，年出口创汇达6690万美元，占全市水产品出品总额的%。龙虾加工产业每年吸纳农民工1万余人，15万亩养殖面积亩均增收1000余元，全市仅小龙虾一项每年增收15亿元，人均增收100元以上。小龙虾产业已成为潜江市国民经济的支柱产业和农民增收的新的增长点。目前潜江市小龙虾养殖主要有虾稻连作养殖、池塘养殖、油虾鱼养殖、藕田养殖等四种模式，农户散养与订单养殖结合，其中订单养殖约占全市小龙虾养殖面积的80%，其经营形式主要有“公司+基地+农户”、“公司+协会+农户”两种。其突出特点是，根据不同企业、不同加工品种，实行区域养殖，产销对接，既解决了农户分散养殖“卖难”的问题，又解决了企业原料不足的问题，实现农户与企业“双赢”，实现了小龙虾的生产由野生捕捞向人工繁育控养、从作坊加工到现代化深加工的重大转变。小龙虾深加工包括消费品和工业品二类，消费品指传统的满足国内外居民消费市场的食用品，工业品主要是对消费品加工废弃物进行再次开发，生产高附加值产品。过去小龙虾除加工虾仁、虾球、整肢虾外，还有70%到80%的部分（主要是虾头和虾壳）一直作为废弃物被抛弃，真正食用比率仅为20%—30%。自1997年开始，潜江市以华山、莱克公司为代表

验收报告格式标准范本

报告编号：LX-FS-A69562 验收报告格式标准范本 The Stage T asks Completed According T o The Plan Reflect The Basic Situation In The Work And The Lessons Learned In The Work, So As T o Obtain Further Guidance From The Superior. 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

验收报告格式标准范本使用说明：本报告资料适用于按计划完成的阶段任务而进行的，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想的汇报，以取得上级的进一步指导作用。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。工程竣工验收报告 (建筑工程) 工程名称：验收日期：建设单位(盖章)：填写说明 1、工程竣工验收报告由建设单位负责填写，向备案机关提交。 2、填写要求内容认真，语言简练，字迹清楚。 3、工程竣工验收报告一式三份，建设单位、监督站、备案机关各持一份。

一、工程概况工程名称工程地点建设面积工程造价结构类型层数地上：层地下：层施工许可证号监理许可证号开工日期验收日期监督单位监督编号建设单位资质证号勘察单位

设计单位总包单位承建单位 (土建) 承建单位 (设备安装) 承建单位 (装修) 监理单位施工图审查单位二、工程竣工验收实施情况 (一)验收组织建设单位组织勘察、设计、施工、监理等单位和其他有关专家组成验收组，根据工程特点，下设苦干

水产品拉丁文与学名对照

每条括号内的中文为别名或各地的俗名。后面括号内为习惯英文写法。七彩神仙鱼 Symphsodon discus 大黄鱼（黄花鱼） Pseudosciaena crocea （Large yellow croaker）小黄鱼 Pseudociaena polyactis （Small yellow croaker）大弹涂鱼 Boleophthalmus pectinirostris （Mudskipper）太阳鱼（蓝鳃太阳鱼、美国蓝鳃太阳鱼） Lepomis macrochrus （Sunfidh ；Bluegillsunfish）文昌鱼 Branchiostoma belcheri 龙头鱼 Harpodon nehereus 石斑鱼 Epinephelus 点带石斑鱼（斜带石斑鱼） Epinephelus coioides （Malabar grouper）赤点石斑鱼 Epinephelus arkoya；Epinephelus akaara （Hong-kong grouper）赤石斑鱼 Epinephelus fasciatus （Blacktip grouper）龙趸石斑鱼 Epinephelus oanceolutus 龙胆石斑鱼（鞍带石斑鱼） Epinephelus lanceolatus；Epinephelus trimaculatus 褐石斑鱼 Epinephelus brunneus Bloch 网纹石斑鱼 Epinephelus chlorostigma；Epinephelus merra （Honeycomb grouper）青石斑鱼 Epinephelus awoara （Yellow grouper）拟青石斑鱼 Epinephelus diacanthus （Two-spine grouper）巨点石斑鱼 Epinephelus areolatus （Areolate grouper）鲑点石斑鱼 Epinephelus fario 镶点石斑鱼 Epinephelus amblycephalus （Banded grouper）三斑石斑鱼 Epinephelus trimaculatus （Three-spot grouper）马拉巴石斑鱼 Epinephelus malabaricus （Malanar grouper）老鼠斑（驼背鲈） Cromileptes altivelis 宝石斑鱼（宝石鱼、玉鲈） Scortum barcoo （Jade berch）淡水石斑（花老虎） Cichlasoma managuense 军曹鱼（海鲡） Rachycentron canadum （Cobia）沙丁鱼 Sardina melamosticta；Sardinops sagax 虱目鱼（麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼） Chanos chanos Forskal 罗非鱼 Oreochromis spp （Tilapia）尼罗罗非鱼 Tilapia nilotica；Oreochromis niloticus

2020-2021年中国小龙虾产业发展报告

2019年我国小龙虾产业继续保持较快发展，养殖面积和养殖产量再创新高，初级加工高速发展，精深加工不断拓展，消费市场保持火爆，全年供需两旺；但在产业整体继续扩大发展的同时，价格出现较大波动。总体来看，小龙虾产业未来的发展潜力仍然巨大，但随着产业规模越来越大，加强问题研判、及时提出预警、防止大起大落的需求显得越来越迫切。重点对2019年度我国小龙虾产业发展状况进行了梳理，全面分析了产业当前的形势和任务，总结各地发展经验和特点，预测发展形势，提出发展建议。

目录一、产业规模二、小龙虾养殖业情况（一）养殖产量（二）养殖面积和分布（三）市场价格走势和养殖效益情况三、加工流通及国际贸易情况（一）加工情况（二）销售渠道建设情况（三）国际贸易情况四、品牌和营销情况（一）区域品牌（二）交流平台与节庆活动（三）餐饮消费

五、推进小龙虾产业发展采取的措施（一）抓住时机出台政策，推动产业快速发展（二）打造小龙虾长效脱贫产业，促进脱贫致富（三）树立产业标杆，强化示范引领（四）开展跨行业部门合作，共同推动产业进步（五）结合本地产业发展实际，找漏洞补短板六、产业展望和发展建议（一）产业展望（二）发展建议

一、产业规模据测算，2019年中国小龙虾产业总产值达4110亿元，同比增长19.28％（未包括港澳台统计，下同）。其中，小龙虾养殖业产值约710亿元，以加工业为主的第二产业产值约440亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2960亿元，分别同比增长4.11％、55.48％和8.54％。第二产业占比增幅较大，第三产业产值占总产值的72.02％，小龙虾产业是由消费主导的渔业融合型产业。