世界上最好的提取玫瑰精油专用大马士革玫瑰新品种选育成功

世界上最好的提取玫瑰精油专用大马士革玫瑰新品种选育成功

（高延厅2015/06/18）

大马士革系列玫瑰是举世公认的香气最好的玫瑰品种，几百年来从来没有任何一个玫瑰品种可以挑战其地位。大马士革系列玫瑰之所以倍受晴睐，主要是其香型属于国际香型。我们知道：玫瑰香（气或香）型主要是由其鲜花内所含芳香物质的成分及其各种成分所占的比重所决定的。研究发现：玫瑰鲜花中所含芳香物质主要是由香茅醇、香叶醇、苯乙醇、橙花醇等数以百计的芳香醇类物质（以及数量众多的酯、醚和玫瑰蜡）等组成。研究发现：玫瑰鲜花中所含芳香物质的种类有400～500种以上。现已探明的有370余种。根据兰州大学的研究发现：大马士革系列玫瑰鲜花中主要芳香物质种类及含量如下表所示：

保加利亚——大马士革No.01玫瑰精油成分分析报告单

大马士革No.01玫瑰精油检测报告

(2008年7月26日)

样品名称：大马士革No.01玫瑰精油

送检时间：2008年6月22日

分析结果：

项目名称：大马士革No.01玫瑰精油颜色：淡绿色

香味：玫瑰香

比重（25℃）：0.9178

折光率（25℃）： 1.4650

旋光度（100mm）：-4o

凝固点：15.8℃

酸值： 5.50

皂化值： 16.45

酯值： 10.13

碘值： 46.45

游离醇（以香叶醇计）： 63.4%

总醇值（以香叶醇计）： 69.91%

挥发物（110℃）： 8.21%

检测单位：兰州大学化学化工学院

通过以上资料可以知道，构成玫瑰花香气的物质种类非常多，且因各种芳香物质所占的比例不同而不相同。虽然玫瑰生长的自然环境条件的不同及玫瑰精油的提取技术等方面的差异对玫瑰鲜花中不同芳香物质的含量会有一定的影响。但由于不同品种之间玫瑰鲜花中所含芳香物质的种类及配比差异非常大，所以，一般情况下环境之间的差异和提取技术等方面的差异仅会影响同一玫瑰品种的玫瑰精油的品质，不会改变其香型。因此，大马士革系列玫瑰依靠其独特的香（气）型，垄断世界香精香料市场已经有数百年的历史了。虽然，国内、外育种学家长期以来都希望培育出超越大马士革系列玫瑰香（气）型的玫瑰新品种，但至今仍未成功。本人自1996年开始，专门从事玫瑰新品种的选育及研究工作并取得了大量研究成果。

研究发现，到目前为止，人们仍不清楚大马士革系列玫瑰的起源，其父、母本仍没有定论。鉴于大马士革系列玫瑰的这种特性，要想通过杂交育种的方式复制并培育出超越大马士革系列玫瑰品质的玫瑰新品种十分困难。

另外，本人在长期从事大马士革系列玫瑰研究的过程中，发现大马士革系列玫瑰在自然界的分化（变异株出现）的几率比较高。许多大马士革系列玫瑰的种植基地都会有一些变异株出现。下面是几种常见的大马士革No.01玫瑰的变异类型：

以上是本人自1998年以来发现并采集到的部分大马士革No.01玫瑰的变异株图片。由此可见，这些自然变异个体绝大部分表现为品质退化。比如：花朵变小、花瓣减少、产量严重下降、香气变淡等，甚至有些变异是由于病毒、类菌质体等病原微生物侵害所致。基本上没有利用价值。但大马士革系列玫瑰相对于其他玫瑰品种来说，其发生自然变异的几率相对要高很多，几乎所有百亩以上的大马士革系列玫瑰种植基地每年都会有一些变异株出现。特别是在大规模扦插育苗过程中，出现变异株的机率会更大。然而，长期以来从大马士革系列玫瑰自然变异株中选育更优良的变异株系的工作，由于受到多种因素的限制，一直进展不大。对此，我们经过认真研究认为：虽然，在众多的大马士革系列玫瑰的变异株中选择有价值的变异株，是一件十分困难的事情。但是，由于大马士革系列玫瑰出现自然变异株的机率较高，因此，从中选出超越现有最佳品种的变异株也并非完全没有可能。于是，我们制定了严密的选育计划。首先，从众多的大马士革系列玫瑰品种中（大马士革系列玫瑰有数十个品种，其中：由本人命名的大马士革No.01玫瑰品种无论是在其香气、香型、鲜花产量、玫瑰精油、玫瑰纯露的品质等哪一个方面，都是大马士革系列玫瑰品种中表现最好的玫瑰品种）选定了其中香气、香型、鲜花产量、玫瑰精油、玫瑰纯露的品质等各项指标都最好的大马士革No.01玫瑰的生产基地为主要选育对象。并试图从中寻找理想的变异株。换言之，就是站在了大马士革系列玫瑰的最高点，从中选择变异个体。事实证明选育起点的提高，使选育工作的中标率有了大幅度的提高。功夫不负有心人，终于在2002年6月14日从本人指导的河北省石家庄市郊区羊角庄大马士革No.01玫瑰种植基地中发现了一株2年生的变异株。经过初步现场评估：该变异株株型好，生长旺盛。无论是在香气、香型，生长势、花朵形状、花朵大小、花瓣多少、单花重、单株鲜花产量等哪一个方面，都明显优于其周围的大马士革No.01玫瑰。该变异株鲜花的颜色淡粉接近白色。一般情况下，植物发生变异主要是退化，绝大多数变异株会变得更坏或者失去其利用价值。当然，也会有极少数变异株会变得更有利用价值和经济价值。另外，变异个体大多存在着遗传不稳定的问

题。有些变异株种植一、两年或几年后会恢复到原来的形态或者变为其他类型。通常蔷薇类植物的变异株，至少需要3～5年或更长的时间之后才会稳定下来。为了确保其安全并便于仔细观察、记录其特性，同年8月份将新发现的变异株移植回本人位于河北省石家庄市河北省农林科学院宿舍自己家中的阳台上进行观察。2003年3月将其移植到本人位于河北省保定市博野县肖庄村继续观察。经过十多年的隔离、扩繁并对其生下面是该变异株2002年5月14日发现现场的原始图片：

长状况、适应性、生物学特性、稳定性、开花习性、香气香型、鲜花产量等全方位的进行观察、研究。认为其在各个方面均优于或相当于原有品种大马士革No.01玫瑰。特别是在生长势、鲜花产量、耐寒性等方面均远远超过大马士革No.01玫瑰。香气、香型方面也可能（由于香气、香型的鉴别十分复杂、困难。目前，只是从感官上评价。并未取得有说服力的证据）优于原品种大马士革No.01玫瑰。本人认为：该品种是目前世界上各项指标均最佳的大马士革系列玫瑰品种中排名第一的玫瑰品种。这一地位至少应该在今后三十年内不可能动摇。有着重要的开发、利用价值。

下图是该变异株2010年5月30日开花及花蕾图片：

由上图可见：此时该变异株开花的颜色已经与刚发现时有了很大的变化。整体颜色呈淡淡的粉色。开放2、3天则会褪色为粉白色。此时的颜色已经趋于稳定。其基本特性也基本上表现出来了。于是我们开始进行小规模育苗。到2013年5月开花时。花朵硕大，花色略有加深。单株着蕾、着花量比大马士革No.01玫瑰提高50%以上，单花重3.0g左右。花径8～9cm。上万株苗木整齐划一，生长势强。抗抽条能力比大马士革No.01玫瑰有明显提高。在此基础上我们开始规模化育苗。预计至2015年底约有15万株该苗木首次供应市场。该品种无论是在株高、叶形、枝刺、花色、抗抽条能力、着花量等方面都明显优于大马士革No.01玫瑰。下面是2015年5月拍摄的该品种种苗、叶片形态、花蕾、花朵颜色、形态。整体形态，着蕾、着花情况等相关的一组图片资料：

上图是大马士革玫瑰Gao.01着蕾、着花情况。由此可见其着蕾、着花量比原大马士革No.01玫瑰约高一倍以上。