在线外卖平台O2O商业模式分析
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在线外卖平台O2O商业模式分析
作者：宋珺
来源：《财讯》2018年第07期
移动互联网的发展促进了商业模式的创新。O2O这一新兴商业模式被应用到各行各业，
充分地诠释了“互联网+”的思维，即利用信息通信技术及互联网平台，让互联网与传统行业深度融合，创造出新的发展生态。本文主要对饿了么这一外卖平台的O2O模式进行分析。首先简要介绍了O2O商业模武的概念及其优劣势，然后对国内O2O市场现状特别是餐饮外卖行业进行分析，并具体阐述了O2O商业模式在饿了么平台上的应用、面临的问题以及相应的建议。
O2O 商业模式饿了么
O2O 商业模式概述
随着电子商务的普及和互联网技术的发展，许多新兴的交易模式悄然兴起，O2O模式便
是顺应时代潮流的产物。O2O即Online to Offline，与传统的B2B、B2C、C2C形式不同，
O2O作为一种新型的商业模式，主要强调线上与线下的结合。网络商家可以借助互联网的优势，在平台上推送服务信息，用户通过在线上平台获取商家的各类信息，进行在线提交订单、完成支付等流程，之后再凭借电子凭证在线下实体店消费。O2O模式的整个流程可以用图1表示。简单来说，O2O是指将线下的商业机会与互联网技术相结合，让互联网成为了线下服务
的平台。
一般来讲，O2O商业模式有以下几个要点：一是，建立O2O信息平台，消费者可以在线上对服务信息进行选择和购买。二是，具有实体店，O2O模式将线上的消费引到线下，消费
者在平台上完成购买和支付后到实体店去享受服务。三是，线上支付，其为O2O模式的核心，也是O2O模式得以快速发展的关键。
O2O模式的优势及劣势
O2O商业模式作为电子商务的新发展，将线上与线下有效地结合起来，与传统的B2C、
C2C模式在交易对象，交易方式和流程等方面存在着差异。其在突显自身优势的同时，也面临着一些机遇和挑战。
从消费者角度来看，O2O模式的优势在于：一是，为消费者提供了更加全面的商家信
息，满足了不同场景下多种消费需求。消费者可以在大量信息中进行选择，使消费者和商家的信息相对对称。二是，消费者获取信息的方式变得快捷，可直接在平台上进行搜索，并可以实时了解商家的服务信息。三是，平台上的服务产品价格相对优惠，消费者往往能够享受到满意的价格。四是，交易机制更透明，消费评价更加方便。O2O模式的劣势在于：其一，实际购
宝洁公司商业模式分析报告
商业模式分析报告 基于Alexander Osterwalder商业模式设计模型的宝洁公司商业模式分析
目录 一．宝洁公司简介......................................... 错误!未定义书签。二．价值主张.............................................. 错误!未定义书签。三．消费者目标群体........................................ 错误!未定义书签。四．分销渠道.............................................. 错误!未定义书签。五．客户关系.............................................. 错误!未定义书签。六．核心竞争力............................................ 错误!未定义书签。七．合作伙伴网络.......................................... 错误!未定义书签。八．成本结构.............................................. 错误!未定义书签。九．收入模型.............................................. 错误!未定义书签。十．结束语................................................ 错误!未定义书签。
商业模式分析报告 基于Alexander Osterwalder商业模式设计模型的宝洁公司商业模式分析 一．宝洁公司简介 宝洁公司始创于1837年，是世界上最大的日用消费品公司之一。宝洁公司通过其旗下品牌服务全球大约四十八亿人。公司拥有众多深受信赖的优质、领先品牌，包括帮宝适、汰渍、碧浪、护舒宝、潘婷、飘柔、海飞丝、威娜、佳洁士、舒肤佳、玉兰油、SK-II、欧乐B、金霸王、吉列、博朗等等。宝洁公司在全球大约七十个国家和地区开展业务。2012财政年度，公司全年销售额进840亿美元。宝洁公司在全球80多个国家设有工厂或分公司，所经营的300多个品牌的产品畅销180多个国家和地区，其中包括美容美发、居家护理、家庭健康用品等。 二．价值主张 产品价值：宝洁注重产品研发、申请多项专利、产品注重满足顾客某方面的强烈需求、飘柔等低端产品价格便宜使客户容易获得。 服务价值：一般意义上的产品研发和相关基础技术、大量持续投资与市场研究、将市场需求和产品技术很好的结合起来，创新产品、升级产品，包括功能、包装、概念等，针对消费者的沉浸式研究，通过融入到消费者的生活中去，更加深入的了解消费者的消费心理和消费习惯。
关于美食外卖平台市场的调查报告
关于美食外卖平台市场的调查报告
关于美食外卖平台市场的调查报告 班级：作者：指导老师：袁怡闻 摘要：伴随着网络购物在中国的飞速发展，加上“互联网+”的推动，外卖平台作为一项新兴产业，像初生的太阳一样，正在以势不可挡的形势蓬勃发展，而且悄然改变着餐饮行业形势以及民众的生活。外卖平台的主要功能就是提供网上订餐和配送服务，作为新事物，其在为民众提供新的便捷的订餐就餐方式的同时，也逐渐暴露出一些需要改进的不足和问题。此次调查将采取访问调查和问卷调查相结合的方式，从外卖平台自身发展模式入手，结合消费者和餐饮商家的反馈，调查并分析了外卖平台的商业营销状况。并在此基础上对外卖平台的发展提出意见和建议，解决外卖行业在发展过程中出现的诸多问题。 关键词：外卖；网上订餐；配送 一、引言 随着经济发展和人们生活节奏的加快，外卖行业应运而生，而且凭借自身运行快捷简便的特点，很快受到民众特别是年轻人的欢迎。智能手机的普及为外卖平台的发展提供了依托。在中国 18-30 岁的人群中，有 92%以上的人拥有智能手机，只要在智能手机上下载安装外卖平台APP，就能够在页面显示的商家点餐，并享受线上支付和配送服务。
外卖平台一经开发，便发展地如火如荼，美国最大的外卖网站GrubHub 已经经营快十年，日订单量约十余万单，市值二十多亿美金。而当前行业巨头美团外卖的日订单量已经超越了300万单，远超美国同行。其它行业巨头如百度外卖，饿了么等平台发展速度同样令人咋舌。对于时间安排相对紧张的大学生和年青一代上班族来说，很多情况下没时间去餐厅就餐或者不存在自己做饭的条件，现在只要拿出手机，打开APP，就能够在手机上点餐，简单快捷，选择多样化，还有其它用户的评价作参考，在线支付完成，坐等食物送到指定地点即可。能够说，外卖平台发展势头强劲并非没有道理。可是，新事物在发展初期都会出现各种问题和不足，外卖行业同样如此，仍存在许多需要改进的地方。 二、调查目的 此次报告，经过调查众多的外卖平台用户中的一小部分，以浙江省的外卖平台用户为样本，研究了“互联网+”时代外卖平台发展对消费者生活方式、行业连锁效应、商家销售状况的影响。此次调查主要为解决商家和企业在外卖平台发展过程中的诸多问题：如何更好满足取得消费者的需求？如何完善菜品展示内容？如何保证食品卫生安全问题？如何提高配送效率？如何整合行业市场等等。经过这次调查，发现了消费者在外卖平台使用中遇到的，商家在运营中出现的各种问题，并给出恰当的建议。为外卖平台如何更加健康的发展提供了更多参考。 三、调查方式与主要内容
网上订餐系统软件测试总结报告
招投标系统测试总结报告 招投标系统测试总结报告 目录 1.测试概述 (2) 1.1编写目的 (2) 1.2测试范围 (2) 1.3参考资料 (2) 2.测试计划执行情况 (2) 2.1 测试类型 (2) 2.2 进度偏差 (3) 2.3测试环境与配置 (4) 2.4测试机构和人员 (4) 2.5 测试问题总结 (4) 3.测试总结 (4) 3.1测试用例执行结果 (4) 3.2测试问题解决 (5) 3.3测试结果分析 (6) 3.3.1覆盖分析 (6) 3.3.2缺陷分析 (7) 4.综合评价 (8) 4.1 软件能力 (8) 4.3 建议 (8)
1.测试概述 1.1编写目的 对网上订餐系统项目中所有的软件测试活动中，包括测试进度、资源、问题、风险以及测试组和其他组间的协调等进行评估，总结测试活动的成功经验与不足，以便今后更好的开展测试工作。 本系统测试总结报告的预期读者是：张帆老师 项目组小组成员 测试组人员；田颖张晓庆陈小林沈世琪 1.2测试范围 测试组主要依据需求与设计说明书，对网上订餐系统进行功能测试。主要功能包括： 菜单录入模块 查询今日菜单模块 用户信息管理模块 留言板管理模块 送餐模块 订餐管理模块 信用度管理模块 用户登陆模块 管理员登录模块 餐车管理模块 审查注册模块 订单管理模块 1.3参考资料 2.测试计划执行情况
2.2 进度偏差
2.3测试环境与配置 2.5 测试问题总结 在项目测试期间，所有测试人员都积极参与测试任务，遇到问题及时向同伴征求解决措施和意见，测试过程中出现的问题主要表现在： 1．测试人员对整个系统构成不是很清晰，需要花费大量时间去熟悉应用系统； 2．在测试过程中存在着测试人员个人部分测试不完善，需要多个测试人员同步进行对比分析才能得出较为完善的测试结果； 3．对测试流程相对较生疏，测试时间相对较为紧迫，测试不是很全面； 3.测试总结 3.1测试用例执行结果
华为公司的商业模式分析
学院：电气工程与自动化学院 姓名：李书生 学号：Z 专业：自动化 华为公司的商业模式分析 一、公司简介 华为技术有限公司是一家生产销售通信设备的民营通信科技公司，于1987年在中国深圳正式注册成立，总部位于中国广东省深圳市龙岗区坂田华为基地。华为的产品主要涉及通信网络中的交换网络、传输网络、无线及有线固定接入网络和数据通信网络及无线终端产品，为世界各地通信运营商及专业网络拥有者提供硬件设备、软件、服务和解决方案。目前，华为的产品和解决方案已经应用于全球100
多个国家，服务全球运营商50强中的45家及全球1/3的人口。（1）核心价值观 华为公司是全球领先的信息与通信解决方案供应商。主要围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在电信网络、企业网络、消费者和云计算等领域构筑了端到端的解决方案优势。致力于为电信运营商、企业和消费者等提供有竞争力的 ICT 解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造最大价值。以丰富人们的沟通和生活为愿景，运用信息与通信领域专业经验，消除数字鸿沟，让人人享有宽带。为应对全球气候变化挑战，华为通过领先的绿色解决方案，帮助客户及其他行业降低能源消耗和二氧化碳排放，创造最佳的社会、经济和环境效益。 （2）核心资源 一是企业文化：华为公司以为客户服务是华为存在的唯一理由，客户需求是华为发展的原动力。坚持以客户为中心，快速响应客户需求，持续为客户创造长期价值进而成就客户。 二是技术创新：华为公司视产品质量为企业生命，每年保证销售额的10%作为研究经费，华为网站提供的数据显示，华为持之以恒的对标准和专利进行投入。2009年，华为新申请专利6,770件，累计申请专利达到42,543件，其中包括中国专利申请29,011件、国际专利申请7,144件、国外专利申请6,388件。据世界知识产权组织（WIPO）报道，2009年PCT的国际专利申请数华为位居全球第二。在LTE/EPC 领域，华为基本（核心）专利数全球领先
中国外卖产业调查研究报告
中国外卖产业调查研究报告
内容提要：中国外卖产业的持续快速增长，不仅方便了广大民众的生活，也推动了餐饮产业的线上线下融合发展，拓宽了消费应用场景，创造了大量就业机会，为餐饮产业的发展注入了新动能。 2019年上半年，中国外卖产业整体发展态势良好，市场规模保持较快增长速度。区域下沉、品类扩张、夜间经济发展、用户消费习惯养成、家庭小型化将成为外卖产业新的增长点和助推器。发展外卖产业对国家扩内需、促消费、稳就业具有重要意义。建议重视下述方面的工作，促进中国外卖产业稳定健康发展，让外卖产业在国家“六稳”工作中发挥更大作用，创造更大的社会价值：多措并举降低餐饮商户的经营成本；秉持“包容审慎”监管方式，积极推进监管创新；大力推进政企协同共治，利用科技的力量推进食品安全、“明厨亮灶”等方面的工作；深化“放管服”改革，解决小餐饮商户的证照问题。
一、2019年上半年中国外卖产业主要发展特征 2019年上半年，中国外卖产业整体发展态势良好，市场规模保持较快增长速度。区域下沉、品类扩张、夜间经济发展、用户消费习惯养成、家庭小型化将成为外卖产业新的增长点和助推器。 （一）中国外卖产业保持较快增长速度 经过多年的发展，中国外卖产业形成了以美团外卖、饿了么为代表的综合性互联网餐饮服务平台和以肯德基、必胜客宅急送为代表的垂直型餐饮企业两大类，其中，垂直型餐饮企业外卖的体量尚小，落后于综合性互联网餐饮服务平台。根据Trustdata 《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》，2019年上半年美团外卖第一季度、第二季度交易额占比分别为63.4%和65.1%，饿了么&饿了么星选的第一季度、第二季度交易额占比分别为33.8%和32.8%（见图1）。根据美团公布的财报数据，美团外卖第一季度、第二季度交易额分别为756亿元和931亿元，结合市场份额数据综合判断，2019年上半年中国外卖产业规模约为2623亿元。
快餐外卖系统的需求分析
快餐外卖系统的需求分析 一、系统功能需求 快餐外卖系统是一套功能强大、操作简便、实用的自动化管理软件，包括客户管理、订餐管理、菜单管理、数据维护、后台管理。 下面概括一下本快餐外卖系统大致的功能需求。 1）客户登录 在客户进入系统前，首先要求客户进行登录，登录时要验证客户名和密码是否匹配，验证通过后允许客户进入本系统操作，客户的密码需要进行加密算法。客户登录后其信息存入数据库中。 2）修改注册信息 客户登录后可以修改自己的注册信息，包括修改用户密码，每页显示行数等信息，不允许修改客户名，姓名和部门等信息。 3）菜单查询 登录后客户可在菜单管理中查询所需快餐，并订餐，也可以直接输入您所需要的饭菜名进行查询并订餐。 4）订餐管理 若是订餐后，可以填写一张订餐单，详细说明住址和订餐时间。餐到付款。若是有急事取消订餐，可以在半小时内完成，若是您定的餐没有，我们则在订餐单之后3分钟之内告诉您。 5）数据管理 当客户注册后，其信息自动存入数据库中，也可以进行删除，更新等，也可以对客户订餐有所记录。当其成功订餐后存入。 6）后台管理 当有订餐单传入后台时，后台管理人员需根据订单要求送外卖，当完成后需标记为已送外卖，而且把这些订单存入数据库中，以便日后整理。 整个快餐外卖系统的功能需求图如下： 二、各个模块的功能需求图 1.客户管理模块包括一下两大部分：后台管理员对客户的管理和客户自己的管理。 1）添加客户：管理员可以对客户进行添加操作。 2）删除客户：管理员可以对已有客户进行删除操作。 3）查看客户订餐信息：管理员可以对客户查看其订餐信息。 4）修改密码：客户可以自己修改其密码。 5）查看订餐状态：客户可以查看自己订餐的信息和相关的记录。 6）提交订单：客户提交自己的订单。
社区O2O商业模式分析
社区O2O商业模式分析（本文档为Word版本，下载后可自由编辑） 申报单位：××××××××××× 地址：×× 邮政编码：××× 联系人：××××× 联系电话：××××××××××× 申报日期：×××××
时下热门的社区O2O商业模式 从BAT大佬到创业者，从传统相关行业到互联网各方相关势力，都在社区O2O抢滩。但本地O2O不像打车软件，土豪砸抢改变支付习惯就好了，而是很脏很累的活，更不能一蹴而就，每个社区的资源整合和后期把控都是步步脚印去跑出来的。所以，这才有本地创业者和传统行业等玩家的机会，多方力量一起改变社区生活方式，很难有一家能迅速独大垄断全国，而可能是各占山头。 本文就目前专注发展社区O2O的商业模式展开探讨，将遵循重要节点——涉及玩家——表现现状——发展途径——点评的逻辑，对O2O社区的发展现状进行盘点。 一、以连锁便利店为中心的消费生活圈 本地化O2O要选择线下落地，对于实物销售为核心的电商来说，最贴近社区的便利店无疑是最好的选择。 这里选取了三种类别的玩法：顺丰自己开店，猫屋倚赖阿里资源，京东和十家连锁便利店合作。 1.物流玩家：顺丰（门店：顺丰嘿店） 现状：作为物流行业的龙头，顺丰进军社区O2O是有节奏有野心的，从布局顺丰优选到顺丰嘿店，顺丰首先就把握了社区O2O 的两个命脉，生鲜配送和实体店。想模仿美国、日本、台湾成熟的“便利店+快递”的形式，号称做中国的FedEx. 嘿店的主要业务是虚拟商品的“柜台”，我们都知道网购难以克服的问题，就在于不能实际接触到商品，购物体验往往打折扣，这也是实体店生存的依仗。
实体店能良好的展示和推销货品，但是成本高，库存压力大。嘿店想权衡二者利弊，一方面做实体体验，一方面减少展示成本、预定把握库存、增强购物体验，做电子商务的实物展示入口，二维码和图片成为商品展示的核心平台。当嘿店成为人们聚散的核心点，消费行为在此完成，物流快递在此中转，社区服务在此解决。“嘿客”店内还有ATM机、冷链物流、团购\预售、试衣间、洗衣、家电维修等多项业务，相当于一个社区网购便民生活平台。 发展途径：嘿店这一步还没走稳，顺丰又再谋求建立第三代便利店，定位为社区生活服务平台，以O2O模式，力求未来落地三万家。新型顺丰店命名上与“嘿店”并无关联，同样主打中端住宅区和办公楼区，整合了“商品预购、网购线下体验、便民服务、快件自寄自取、金融服务、试衣试鞋”等便利服务。提供物流、广告展示、虚拟销售、预售、试衣间等多种服务。 现存问题：现在最直观的问题就在嘿店实体体验上，单纯展示少数未经选择的商品图片，体验还不如网购，店内未经培训的服务人员对购物习惯的引导没有起到帮助。线下体验没有感受到便捷，甚至不知道这东西意义何在。 顺丰嘿店的问题不是技术超前，而是大家没有习惯这样去消费，其风险是拿钱打水漂。 英国最大的O2O电商Argos的经验值得借鉴，Argos覆盖2/3的英国家庭，通过“线下目录销售”+“B2C”+“O2O”三种模式来满足消费者的不同消费方式。其消费服务有三种： 1.员门店目录式销售：超过700家，顾客到店查询目录，确定商品，付款，店后台仓库出库交付。 2.B2C：顾客在网站下单，门店自提，可送货上门但收费。
(完整版)网上订餐系统需求分析说明书
员工网上订餐系统 之需求分析说明书 组名：最佳实践小组 指导老师：李华玲 组员：李蕴 0921010528 韩小文 0921010548 刘曼婷 0921010601 焦文亮 0921010634 吴岩 0921010711
目录 1.文档概述 (4) 1.1 编写目的 (4) 1.2 定义 (4) 1.3 参考资料 (4) 2.项目概述 (4) 2.1 项目背景 (4) 2.2 项目目标 (4) 2.3 构件图 (4) 2.4 上下文关系图 (5) 2.5 对产品进一步解析 (6) 2.6 项目适用范围 (6) 3.项目需求分析 3.1 性能需求分析 (6) 3.2项目活动图 (6) 3.3系统报表 (8) 3.4 类图 (8) 3.5 系统用例图 (10) 3.6用例文档 (12)
4.项目详细设计 4.1 系统模块详细设计 (14) 4.2 登录模块详细设计 (14) 4.3 顾客模块详细设计 (14) 4.4 管理员模块详细设计 (16) 5.项目技术方案 (19) 5.1方案概述 (19) 5.2 编程环境 (19) 5.3 数据库的实现 (19) 6．可行性分析 (19) 6.1 技术可行性分析 (19) 6.2 运行可行性分析 (20) 6.3 经济可行性分析 (20) 6.4法律可行性 (20)
1. 引言 1.1编写目的 此立项报告旨在确定本项目的基本目标、主要内容，设计实现的流程、工作负荷、费用开支、人员结构、设备情况、局限性，运行设计的 项目时间总体规划、进度分段标准、阶段考核方法，以及项目验收方式、提交的内容清单、后续工作情况。 1.2定义 本产品是为餐厅专门开发的一套订餐管理系统，旨在合理化安排餐厅的工作，提高餐厅的管理效率，同时方便员工就餐。 1.3参考资料 《软件系统分析与设计》《需求分析最佳实践》 2. 项目概述 2.1项目背景 员工到食堂用餐，在路途和排队上浪费很多时间，并且去晚了经常会吃不到想吃的食物；员工对食堂的满意度不高，有将近一半的员工会 选择去周边饭店用餐。因此，食堂更无法准确预测员工需求，经常会出 现有些食物因为没有卖出去只好倒掉，而员工需要的一些食物却已卖完 的现象。 2.2 项目目标 开发手机订餐系统节省员工的时间和精力，避免员工在食堂排队等很多 时间，同时也减少食堂食物的浪费，并提高服务质量以及员工对餐厅的 满意度。 2.3 构件图
百度公司的商业模式分析
百度的商业模式分析 101758 窦涛涛 摘要:经过近几年的快速发展，百度公司俨然已经发展为国内搜索引擎行业的龙头老大。本文主要从公司的历史沿革、与其主要竞争对手的比较、盈利模式以及公司的SWOT 分析与五力分析模型几个方面对百度公司进行较为初步的介绍，并就其今后的发展提出相关建议。 关键词：百度公司历史沿革盈利模式SWOT分五力模型 （一）百度公司的历史沿革 百度，是全球最大的中文搜索引擎。2000年有李彦宏和徐勇两人创建于北京中关村，致力于向人们提供“简单可依赖”的信息获取方式。“百度”二字源于中国宋代诗人的《青玉案元夕》“众里寻他千百度”，象征着百度对中文检索技术的执着追求。 2001年，百度首创竞价排名的商业模式，发布了Baidu搜索引擎，并开始为多家网站提供全面服务； 2002年，百度推出IE搜索伴侣，康佳、联想、可口可乐等多家知名企业成为百度的竞价排名用户； 紧接着，百度于2003年推出新闻和图片两大技术化搜索引擎，超越Google，成为中国网民首选所搜引擎； 2004年，百度收购123网址之家，垄断了中文搜索市场，成为全球第四大网站； 2006年，百度推出“百度百科”和“百度空间”，这是继“百度贴吧”“百度知道”的又一拓展。同年，百度成功签约中国科学院图书馆； 2007年，百度与携程、滚石等多家公司确立合作关系，开始进军C2C市场； 2008年，百度C2C平台正式上线； 2009年，百度进一步拓展B2C市场并连手中科院，战略合作开发“框计算”； 2010年，百度新增“地图”、“百科”链接，百度身边、百度输入法正式上线； 2011年，百度旅游和百度音乐正式上线； 2012年，百度国际大厦深圳奠基，百度世界大会百度正式推出个人云服务；
中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)
中国外卖产业调查研究报告（2019 年前三季度） 美团研究院中国饭店协会 2019 年12 月
内容提要：2019 年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好，呈现出下述发展特征：保持快速增长态势，外卖产业的渗透率继续提升；美食、甜点饮品是外卖订单的主要品类；高线城市是主力消费市场；外卖消费时段呈现典型的双驼峰特征，外卖对各地夜间经济的发展具有重要的促进作用；女性比男性更喜欢点外卖，80 后和 90 后是外卖消费的主力军。中国外卖产业呈现出一些新的发展趋势：从新模式升级为新业态；竞争模式由“红利驱动”转向“效率驱动”、“品质驱动”；外卖助力区域经济发展；外卖生态边界不断扩大。建议重视下述方面的工作：对外卖产业秉持“包容审慎”监管方式；大力推进政企协同共治；提升网络餐饮服务的线上线下协同治理水平；切实降低餐饮商户的经营成本。
一、2019 年前三季度中国外卖产业发展特征 外卖产业是典型的“三新”经济。2019 年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好。预计 2019 年全年外卖行业交易额将达到 6035 亿元，相比 2018 年增长 30.8%。外卖品类以美食和甜点饮品为主，正从餐饮向非餐饮拓展。中国外卖产业的持续快速增长，不仅方便了广大民众的生活，也推动了餐饮产业的线上线下融合发展，拓宽了消费应用场景，创造了大量就业机会，为餐饮行业发展注入了新动能。 （一）中国外卖产业保持快速增长态势，外卖产业的渗透率继续提升 根据知名的移动互联网大数据监测平台Trustdata 发布的《2019 年 Q3 中国外卖行业发展分析报告》数据，2019 年前三季度中国外卖行业交易额为 4420 亿元，接近 2018 年全年外卖行业交易额 4613 亿元。预计 2019 年全年中国外卖行业交易额将达到6035 亿元（见图1），相比2018 年增长30.8%，继续保持快速增长态势。
2020年【外卖经济】行业调研分析报告
2020年【外卖经济】行业调研分析报告 2020年2月
目录 1. 外卖经济行业概况及市场分析 (6) 1.1 外卖经济行业市场规模分析 (6) 1.2 外卖经济行业结构分析 (6) 1.3 外卖经济行业PEST分析 (7) 1.4 外卖经济行业发展现状分析 (9) 1.5 外卖经济行业市场运行状况分析 (10) 1.6 外卖经济行业特征分析 (11) 2. 外卖经济行业驱动政策环境 (12) 2.1 市场驱动分析 (12) 2.2 政策将会持续利好行业发展 (14) 2.3 行业政策体系趋于完善 (14) 2.4 一级市场火热，国内专利不断攀升 (15) 2.5 宏观环境下外卖经济行业的定位 (15) 2.6 “十三五”期间外卖经济建设取得显著业绩 (16) 3. 外卖经济产业发展前景 (17) 3.1 中国外卖经济行业市场规模前景预测 (17) 3.2 外卖经济进入大面积推广应用阶段 (18) 3.3 中国外卖经济行业市场增长点 (19) 3.4 细分化产品将会最具优势 (19) 3.5 外卖经济产业与互联网等产业融合发展机遇 (20) 3.6 外卖经济人才培养市场大、国际合作前景广阔 (21)
3.7 巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 (22) 3.8 建设上升空间较大，需不断注入活力 (22) 3.9 行业发展需突破创新瓶颈 (23) 4. 外卖经济行业竞争分析 (24) 4.1 外卖经济行业国内外对比分析 (24) 4.2 中国外卖经济行业品牌竞争格局分析 (26) 4.3 中国外卖经济行业竞争强度分析 (26) 4.4 初创公司大独角兽领衔 (27) 4.5 上市公司双雄深耕多年 (28) 4.6 互联网巨头综合优势明显 (29) 5. 外卖经济行业存在的问题分析 (30) 5.1 政策体系不健全 (30) 5.2 基础工作薄弱 (30) 5.3 地方认识不足，激励作用有限 (30) 5.4 产业结构调整进展缓慢 (30) 5.5 技术相对落后 (31) 5.6 隐私安全问题 (31) 5.7 与用户的互动需不断增强 (32) 5.8 管理效率低 (33) 5.9 盈利点单一 (33) 5.10 过于依赖政府，缺乏主观能动性 (34) 5.11 法律风险 (34)
O2O的商业模式
做O2O，我们需要什么样的思维？ 做任何一件事情，如果想法不 对，那么从一开始就错了，事情 必然做不好，做不成。所以，做 事情，首先要知道该用什么样的 思维去思考问题。 对于做O2O项 目，笔者以为，是一件考验智商 的，非常具有挑战性的事情，与 传统行业不同，却紧密相连；与 互联网相同，却涉及线下运营； 无论国内国外，都毫无经验可 谈，谁也不敢说谁的商业模式和 运营模式现在被验证是正确的。 而且成功的模式很可能出现在中 国这样的消费大国，而且未必只 有大公司能做好。大家起点相 同，机会也相同。 这种情况下，务必要我们冷静下来，从做事的起点开始，找准正确的方向和路线，那么，首先要认清我们需要什么样的思维去思考O2O的事情，然后才有可能做得正确。 这里不妨同大家探讨一下做O2O需要的思维。 一、整合性思维 关于资源整合这个概念，我是2002年接触到的。 当时看到相关介绍，不禁为之一振，恍然大悟，原来 自己没有资源，整合资源也能创造价值。经过一番思 考，我在一张白纸上写下了“资源共享，优势互补，
强强联合”十二个字，没想到这竟然成为我追求事业发展，实现自我价值的方针。按照这个方针，我在2004年想到了“联盟商+会员”的双向整合的架构；2006年又灵光一现，想到并尝试以婚嫁购物为市场切入口，以消费返利为对接方式，运营“婚嫁优惠购物团”的项目；直到2011年，再次尝试运营服务于居民生活消费的项目“优乐客”。虽然项目因种种原因再一次中断，但仍然不改初衷，以姜太翁钓鱼的姿态等待新的时机。 这段历程，让我坚定的认为，做O2O就需要有整合性思维。 回想起来，为什么尝试以婚嫁购物切入市场？最大的原因在于婚嫁购物是一次系列消费过程，而系列消费涉及不同行业的商家，这样才有了整合的价值。后来，我还想到另一项系列消费：居室装修，同样具备整合的价值；再后来，为何要尝试涉及 “吃穿住用行，娱学医健美” 生活消费十大层面的消费经纪服务，也是因为生活消费系列的资源整合有着更为巨大的价值。 另外，零售业为何能诞生超级巨头？为何互联网行业越来越多的巨头都是做平台的？还是因为他们尽管没有创造、生产资源，但能够整合资源，成为规则的制定者，从而创造了巨大的价值。这也是笔者在《试水O2O运营，做“片”还是做“线”？》一文中为什么主张要做片的原因。 二、系统性思维 一旦O2O项目没有用系统性思维来做思考，同样会引发问题。 有的为了赢得更多用户，牺牲了商家利益，比如团购，最初要争取到特别低的价格，但时间久了，实诚的商家才发现做团购是得不偿失的网推，即使再做团购，也不再给那么低的价格了。试问，没有了特价优势的团购和其他O2O模式有何区别呢？当然，笔者不是否定做特价，而是必须要考虑到是否会伤害商家利益的前提下，用最合理的方式做特价，这就要用系
大学生外卖调查报告
学生叫外卖情况调查报告 一．调查背景介绍 近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。 本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX 餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。 二．调查方法说明 （一）调查对象：学院学生 以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。 （二）调查方式：问卷调查 在校园各处以随机拦截方式进行。 （三）调查方法：分层抽样 具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。 （四）样本设计：总体样本150份。 将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。
三．调查主题论述 发出：150份 收回：120份 无效：6份 有效：114份 有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。 数据分析： 1.您的性别： 调查结果显示：调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。 2.您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间： 调查结果显示：宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出门，宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程，对于部分学生来说有些远，所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。
O2O商业模式及发展策略(英文)
O2O Business Patterns and Developing Strategies O2O商业模式及策略 Casillas J C. Abstract To most of people, O2O (Offline to Online) it is not difficult to understand. More than a decade ago, that is, a Brick and Click formulation, actually that is the prototype of the O2O.With the further development of electricity, and in recent years, mobile Internet is beyond ordinary people imagine the pace of development, make O2O business model more rich, let more O2O mentioned. However, the majority of O2O discussion often too shallow layers. Therefore, it is necessary to understand the O2O business model, and think about effective O2O strategy. Key words: O2O business pattern; Electronic commerce; Development strategy 摘要 对于许多人而言，O2O（Offline to Online）并不难理解。十几年前，即有Brick and Click的提法，其实那就是O2O的原型。随着电商的深入发展，以及近年来移动互联网超出常人想象的发展速度，让O2O的商业模式变得更丰富，让O2O更多被提及。然而，目前多数的O2O讨论常流于浅层次。为此，有必要深入理解当今O2O商业模式，并思考有效的O2O策略。 关键词：O2O 商业模式；电子商务；发展策略 1 Introduction O2O mainly depending on the degree of active network goods to complete the construction of the actual goods store, carry, people can choose their own goods at home at any time and complete the related transactions, then can enjoy the activities of the entity stores offer directly. The basic existing way is to use a discount, sales information and service standard of complete online business structure transformation. This is like is the center of the network as offline trading platform, the shop which can be realized using this channel, assures the consumer also dispense with the trouble that the entity shop and the goods directly to screening, this convenient service process started by most Internet users, and promote its has been towards larger scale expansion and development. 1 引言 O2O 主要是根据网络商品的活跃程度完成实际商品店的建设、搬运，人们随时可以在家挑选自己喜欢的商品并完成相关交易，之后便可直接享受到实体商店提供的活动优惠。其基本存在方式就是利用打折、销售情况信息和服务标准等完成商务结构线上改造。这就好比是将网络作为线下交易的中心平台，商店既可以利用这种渠道实现揽客，消费者也免去了到实体店的麻烦并能直接进行商品筛选，这种方便的服务流程开始受到大多数网民的追捧，并促进其一直朝着更大的规模扩建和发展。 2 The background and objectives of O2O Is the background of the O2O business model, in addition to pure Offline business or community, other business or community may have Offline (Offline) and Online (Online) two pieces, need to get through. Current situation is that many businesses online and offline business/community contact closely, even fragmented, online and offline business or community to enterprises' development is adverse, it also clearly against the idea of integrated marketing communications. In fact, online and offline play a different role respectively, through each other can make offline and online resources play to their respective characteristics, respectively, the two sides form partnerships, so more conducive to the comprehensive development of the enterprise, to produce more benefits. In the end of the O2O fundamental goal is to get through offline and online. From the concrete situation, O2O is divided into the development of new customers and retaining old customers two stage, two stages have different goals. For the new customer development stage, the main target of the O2O has two kinds: one kind is drainage to offline, another kind is the drainage to online. For retaining old customers stage, O2O's main goal is to let the offline and online through each other, and form can continue to a virtuous cycle of the closed loop, let the customer constantly shuttling between online and offline.O2O combination of four different business model for the application of the O2O, one thing must first clear train of thought, namely the O2O are contain both online and offline business or community enterprise, its have four kinds of offline online portfolio model. 2 O2O商业模式的背景与目标 O2O商业模式的背景是，除纯线下业务或社区外，其他业务或社区都可能有线下（Offline）及线上（Online）两块，需要将二者打通。目前情况是许多企业的线上及线下业务/社区联系不紧密，甚至是割裂的，这对企业的线上
网上订餐系统需求分析报告
网上订餐系统需求分析报告 ——08信计三班 一产品介绍： 1 产品名称：糖果网上订餐系统 2 产品概述：在网络技术快速发展的今天，原先普通的电话预定餐厅已经不能满足的功能需求。网络越来越贴近生活，本产品通过网络订餐方便商家客户互动。用户通过注册登陆的方式能及时看到餐饮商家更新的信息，包括就餐环境，座位信息，菜肴信息等，可以预定台位，就餐后可添加用户反馈。商家可及时更新信息，查看预定，处理订单，通知客户订单确认。系统管理员可以维护更新发布消息，还可以产生餐厅排行榜，财务管理，菜谱管理等一些辅助功能。 3 面向用户：各大餐饮服务业，订餐客户 二产品需求：根据本产品功能及客户需求，产品需求叙述如下： 1 用户注册 用户访问本网站直接进入本网站可直接进入网站主页，可选择登陆，若未注册可选择注册，只有注册用户方可点餐，用户分为三类： 普通用户：只能登陆查询餐厅菜肴信息，不能订餐； 实名认证用户：可以查询信息，可以订餐，但是订餐总金额及订餐数目有限制，并享受一部分商家优惠。 VIP用户：可以查询信息，订餐不受任何限制，可享受更多商家优惠，但分季度收取会员费用。注册提供用户名，密码邮箱等信息。实名认证用户及vip还需要身份证，住址等更为详细信息。. 2登陆 3 查看餐厅信息 显示餐厅的各种信息，包括餐厅名称,ID图片文字说明。可在分类查询，动态搜索，设计页面分业，布局排版问题，以方便用户浏览选择，用户再找到自己喜欢的餐厅后，点击餐厅图片进入此餐厅信息页面，内容有餐桌信息和菜肴信息，可分别点击进入餐桌及菜肴的选择。 4 查看餐桌信息 用户再点击进入餐桌信息后，可以查看剩余餐桌图片，编号，找到自己喜欢的餐桌可以点击确定，还可以根据就餐人数，分类查询，动态搜索。 5 查看菜肴信息 用户再点击进入菜肴信息后，可以查看所有菜肴信息，包括名称口味图片编号价格等，找到自己喜欢的菜肴可以点击确定，还可以根据就餐爱好，分类查询，动态搜索。 6 订餐确认 用户在选择餐厅座位及菜肴后，可点击确定，系统根据用户选择会自动生成订单信息，包括订单ID 用户名餐厅ID 餐厅名称餐桌ID 菜肴ID 菜肴名称等。用户查看又不满意可以取消订单或者更换餐桌菜肴，直至满意。然后点击订单确认，此订单生成，订单信息系统自动存储。 7 商家短信确认订单生成 在用户生成订单后，商家查看，并根据实体店情况分析可行性，具体如下： 8 商家更新信息 商家根据实体店近期信息，可选择更新餐厅信息，包括餐桌信息，菜肴信息及优惠信息
(完整版)苹果公司商业模式的分析
商业模式分析 1、使用3W2H模型分析iPhone商业模式 How to make money 通过终端获得盈利：一方面是直接销售终端获得的利润，另一方面是通过与运营商签订协议，在终端销售帮助获得和绑定用户的基础上，所得到的运营商收入分成的收入。 基于终端提供长期的内容服务（AppStore和iTunes），包括影音娱乐、应用软件、互联网应用等多种在线服务，获得另一部分收入。 How to achieve iPhone超乎想象的产品功能设计和创新型的应用集成。 集成了iPod和智能手机的双重产品特性。 通过终端销售和基于终端的内容提供完成对用户的绑定。 Where
2G版iPhone主要覆盖的国家和地区包括美国、英国、法国、德国；3G版本在08年首先在22个国家和地区上市后，又在其他48个国家和地区上市。 What 提供集成了iPo和智能手机两类产品功能的iPhone智能娱乐终端，并以终端同iTunes、AppStore等在线服务的集合，向客户提供了持续的固定和移动互联网内容、应用服务。 Who 基于“iPod+iTunes”的客户群体基础，完成向通信终端市场的延伸，主要目标客户依然是以追求时尚、流行，对互联网等娱乐应用有较强需求的客户群体。 2、顾客的价值创造 Phone的核心目标客户全实际上是与iPod系列产品的目标客户群体基本重合的。iPhone在用户群体开拓方面的主要价值将Apple原有的互联网应用客户群，想移动增值应用客户群的推广和延伸。同时，
也帮助Apple更好的应对音乐手机对iPod类音乐播放器的强替代作用。 一个成功的商业模式，第一步就是要制定一个有力的客户价值主张，也就是如何帮助客户完成其工作。对于苹果而言，iPhone的核心功能就是一个通讯和数码终端，它融合手机、相机、音乐播放器和掌上电脑的功能，这种多功能的组合为用户提供了超越手机或者iPod 这样单一的功能。苹果的APP Store拥有近20万个程序，这些程序也是客户价值主张的重要组成部分。除此之外，苹果在用户体验方面做得非常出色，这些都是苹果提供的客户价值主张。 3、盈利模式分析 成功的商业模式的第二步就是制定赢利模式，也就是为自己公司创造价值的详细计划。对于苹果公司而言，赢利路径主要有俩个：一个是靠卖硬件产品来获得一次性的高额利润，二是靠卖音乐和应用程序来获得重复性购买的持续利润。由于优秀的设计，以及超过10万计的音乐和应用程序的支持，无论是iPod、iPhone还是iPad，都要比同类竞争产品的利润高很多。同样，由于有上面这些硬件的支持，那些应用程序也更有价值。 iPhone销售渠道分析 iPhone的渠道包括运营商渠道和Apple自有渠道两个部分。 在销售渠道的构建上，Apple充分体现了iPhone作为移动通信终端的核心地位，将iPhone与运营商的用户获取、增值业务开发、用