西安市香格里拉大酒店市场营销项目策划书

市香格里拉大酒店

--营销策划书

一、市酒店行业概况以及前景分析

（一）市酒店业的现状分析

市是世界著名的历史文化名城和国际旅游城市，具有丰富的旅游资源。独特的人文景观和秀美的自然风貌，使的旅游资源在全国名列前茅。据统计，每年来自境外的游客总数达到近1600-1700万余人次，巨大的旅游资源为的旅游业带来丰厚利润的同时，也为的酒店业、饮食业、娱乐业等行业带来了巨大的机遇。

1.酒店的规模数量

对目前现有的酒店、饭店的调查显示，目前有4家五星级酒店、6家四星级酒店、15家三星级酒店、20家准三星级酒店和近100家二星级及以下酒店。调查还显示，目前五星级酒店客房总数为1700余套，四星级酒店客房总数为2600余套，三星级酒店客房

总数为3500余套，准三星级酒店客房总数为3800

余套，二星级酒店客房总数为11000余套，以上所有酒店、宾馆合计客房总数为22600余套。

2.酒店的星级分布

据房地产信息网统计数据显示，目前五星级、四星级、三星级、准三星级和二星级及以下酒店分配比例分别为3%、4%、10%、14%和69%，其中二星级及以下的酒店所占比例占到绝大多数，而准三星级以上的酒店数合计只有31%，表明目前酒店业还是以中低档次酒店为主。

3.酒店的分布与经营状况

从各级酒店的分布和经营状况看，目前主要存在以下几种情况：（1）酒店的布局在各个城区之间不平衡，这表现在城、城南和城东三城区的酒店数占到市所有酒店数的75%；而城西、城北和西高新三城区酒店数合计占全市酒店数的25%，可见酒店在各个城区之间的分布十分不平衡。（2）酒店的入住率受旅游季节变动的影响非常明显，淡季和旺季使得同一个酒店或表现为冷若寒冬，或表现为如沐春风。（3）酒店所处的位置对酒店的入住率影响巨大，位置好的酒店无论旺季淡季都能有相对稳定的入住率，而位置稍差的酒店其入住率一直上不去。（4）准三星

级以上的酒店其经营状况整体上要好于低档次的酒店，但在准三星级以上的酒店之中仍然存在位置好坏所带来的差异。

调查数据显示，酒店平均客房入住率达到70%，其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31.6%和26.3%，两者合计占到58%；客房入住率最高达到90%的酒店占15.6%，入住率最低为45%的酒店占10.5%。表明，酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右，不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

（二）酒店客源特征分析

酒店接待的客户主要是以散客为主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明目前酒店的经营对象主要是针对散客和境外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%，机关单位(以省其它地区为主)占13%，其它消费形式占10%。值得注意的是，近年来，以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势，这就提醒酒店经营者，如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

对于区域酒店的入住选择，从入住客户资料分析，一般来讲，作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达，去哪里都方便；2、购物方便，随时选择一些特色物品，留作旅游纪念。按照这样的标准，城酒店就是其首选。对于商务人士的下榻选择，一般是都是选择商业发达、交通便利、附近有银行、邮政等区域酒店，距离经济环境较好的西高新较近的城西南酒店一般商务人士较多，随着西高新区经济的飞速发展，城西南的酒店也将得到更大的促进。城北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区，其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析，本区酒店建设时间较短，配套比较先进，而且比较新，二环路的开通，这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟，来这里投资、开发的省外企业将不断增多，这将直接拉动本区酒店业的发展.

（三）酒店存在的问题

目前酒店业整体发展状况不太景气(主要发生在全年的淡季)，酒店业平均利润相比前两年有所下

降，出现这种情况的原因是多方面的，归纳起来主要存在着以下一些问题：

1．整个酒店行业管理不太规

2．硬服务跟不上

3．软服务跟不上

4．消费理念宣传不够

5．整个的酒店业没有形成规模效应

6．酒店市场布局不够合理

从以上对酒店业目前存在的一些问题分析看出，整个酒店业的管理上比较混乱，也缺乏大管理的概念，各酒店在价格的制定上没有一个统一的标准，而各酒店在各种硬、软服务上也有所缩水，对于客户深层次需求的开发以及酒店的宣传、消费理念的灌输等方面更是做的少之又少，固步自封、不思创新的结果使得他们在市场处于十分被动的境地，因此，就整个酒店业的发展来看，一方面不但要在整个酒店行业方面制定相关的行规和标准，另一方面作为酒店业的构成单元--酒店自身也要大胆创新，不断提高硬、软服务的规格，充分挖掘客户心深处所需要的东西，实施个性化、人性化的管理服务，同时应加大酒店宣传和消费理念引导的工作。

（四）未来酒店业的发展趋势

未来酒店的趋势是单体饭店的生存空间和利润空间越来越小，在价格战不起作用的时候，理性竞争、专业化管理的要求变得越来越高。因此，实现集团与集团之间的联合，走合作、参股、托管的连锁化经营的道路成为酒店业当务之急。

为了迎合跨国旅游者，饭店集团将在全球围扩大推广其品牌。在未来l0年中，当今美国国的那些高档名牌饭店将越来越多地出现在其它国家。在全球市场围，名牌概念在不断地渗透。可以断定今后l0年将出现更多的市场分割，新的概念将会层出不穷。酒店业在不断细化市场，提供特色服务的过程中，新思维、新概念会随之而来。新酒店名牌会不断涌现，老字号也有可能易手。在不断联合的过程中，也偶尔会出现某种形式的解体。即有些大集团购入某些牌子后，可能又转手出让，比如一些小饭店公司可能加以收购，从而逐渐壮大，形成全球网络。

二、市香格里拉大酒店状况及环境分析

（一）酒店状况