各种蔬菜的栽培技巧和种植及采收时间
我自己收藏的各种蔬菜的栽培技巧和种植时间及采收时间，分享给各位喜欢阳台种菜的朋友。
阳台种菜全攻略一：阳台适合种什么菜?
花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。
一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
初学者选什么菜？
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。
到哪里购买种子种苗？
通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。
国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。(我在淘宝这家买的格林庄园，最近搞活动免费得的菜种:)
阳台种菜全攻略二：用什么容器种菜?
几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜
块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种
葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种
轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器
排水孔
无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。
为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。
黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑
材质
一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间内得以免遭白蚁、腐朽及其它有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。
关于花盆的材质和选择，可参考“家庭园艺:怎样选择花盆?”
颜色
容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光直射。
尺寸
容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季
不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，一般15－20升左右的容器足够。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。
阳台种菜全攻略三：土壤与肥料
无土栽培
所谓无土栽培就是不用土壤，而是采用基质（包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。
土壤栽培用培养土
家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。
有些人嫌市场买来的土栽种效果不好，有些人喜欢DIY，也可可自己配置培养土，有关培养土的成分和配制方法，可参考下列文章：
什么叫培养土?培养土有哪些种类?
为了满足花卉，特别是盆栽花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。
培养土的种类比较多，常用的有以下几种：
腐叶土
由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将桃花街这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。
厩肥土
厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。
园土和田泥
园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。
塘泥
塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。
砻糠灰
砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。
一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。
木屑
将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。
砖渣
将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。
垃圾土
垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。
怎样配制培养土？
由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养土的基本要求应掌握以下几个原则：
①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。
②要求疏松、通气及排水良好。
③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。
④除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。
几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下：播种及幼苗用土
腐叶土2份，园土l份，厩肥少量，沙少量。或用腐叶土1份，园土1份，砻糠灰1份，厩肥少量。一般盆栽花卉用土
腐叶土1份．园土1份，砻糠灰0.5份，厩肥土0.5份。或腐土一份，园土1.5份，厩肥土0.5份耐阴湿植物用土
腐叶土0.5份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰0.5份。
扦插用土
扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份，砻糠灰1份；或园土l份，腐叶土1份也可。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可。
喜酸性植物用土
用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。
多浆植物用土
可用黄沙0.5份，园土0 5份，腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。
茶花、杜鹃、含笑用土
腐叶土2份，黄泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等。
兰花用土
日前大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶土中加少量黄沙。
此外尚有以下几种土壤类型的配制法：
点这：利用家里的废弃食物自制有机花肥
园土2份，砻糠灰1份。适用于扦插。
轻肥土
园土l份，腐叶土2份，厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。
重肥土
园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培。
黏肥土
园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。
我自己收藏的各种蔬菜的种植时间，分享给各位喜欢阳台种菜的妈妈。在室内很多小青菜一年四季都可以种植，只要保证充足的阳光和水分。
一月份
1、早春黄瓜
2、早春西葫芦
3、早春瓠瓜
4、早春丝瓜
5、早春苦瓜
6、早春南瓜
7、早春冬瓜
8、早春甜瓜
9、早春西瓜10、中晚熟番茄
11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜
2、早春瓠瓜
3、早春西葫芦
4、早春节瓜
5、有棱丝瓜
6、早春四季豆
7、早春豇豆
8、矮菜豆
9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜
21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心
26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜
31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜
36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜
41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜
2、甜瓜
3、西瓜
4、中晚熟苦瓜
5、中晚熟丝瓜
6、中晚熟冬瓜
7、中晚熟南瓜
8、中晚熟葫芦
9、佛手瓜10、春四季豆
11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子
16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯
31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱
36、小茴香(莳萝) 37、金针菜38、紫苏39、荠菜40
四月份
1、晚黄瓜
2、高山地黄瓜
3、菜瓜
4、晚豇豆
5、矮豇豆
6、晚毛豆
7、高山番茄
8、高山甘蓝
9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜
16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏
21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜
五月份
1、夏黄瓜
2、夏秋冬瓜
3、夏豇豆
4、夏毛豆
5、夏茄子
6、夏辣椒
7、高山甘蓝
8、高山花菜
9、高山芹菜10、高山莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心
15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜
20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜
六月份
1、夏黄瓜
2、高山黄瓜
3、高山瓠瓜
4、高山四季豆
5、夏豇豆
6、秋茄子
7、秋芹菜
8、早熟花菜
9、中熟花菜10、夏甘蓝
11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄
21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥
七月份
1、秋黄瓜
2、延秋瓠瓜
3、延秋西瓜
4、延秋甜瓜
5、秋豇豆
6、秋四季豆
7、延秋辣椒
8、延秋茄子
9、延秋番茄10、延秋西芹11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜
21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿
八月份
1、延秋黄瓜
2、延秋西葫芦
3、延秋四季豆
4、越冬辣椒
5、越冬甜椒
6、越冬茄子
7、越冬番茄
8、越冬樱桃番茄
9、延秋莴笋10、秋土豆
11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜21、大头菜22、秋萝卜23、樱桃萝卜24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜
31、蒜苔32、蒜头33、韭菜34、荞头葱35、早藜蒿
36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠菜39、枸杞40、马兰
41、辣根42、防风43、奶白菜44、苋菜45、球茎茴香
九月份
1、越冬黄瓜
2、越冬西葫芦
3、越冬丝瓜
4、越冬苦瓜
5、越冬芸豆
6、荷兰豌豆
7、青豌豆
8、蚕豆
9、冬莴笋10、结球生菜
11、深冬青花菜12、晚熟红菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜
16、菠菜17、茼蒿18、分葱19、洋葱20、芫荽
21、金针菜22、乌塌菜
十月份
1、早春辣椒
2、早春茄子
3、早春甜椒
4、越冬甘蓝
5、紫甘蓝
6、越冬莴笋
7、晚芥蓝
8、越冬萝卜
9、小白菜10、散叶生菜11、雪里蕻12、腊菜13、菠菜14、茼蒿15、藜蒿
16、芫荽
十一月份
1、早春丝瓜
2、早春苦瓜
3、早春南瓜
4、早春冬瓜
5、早春番茄
6、早春扁豆
7、春茄子
8、春辣椒
9、春花菜10、春萝卜
11、小白菜12、菠菜13、水芹菜14、蕨菜(干) 15、薇菜(干) 16、黑油菜17、襄荷18、早春花菜19、早春甘蓝
十二月份
1、早春黄瓜
2、早春西葫芦
3、早春瓠瓜
4、早春西瓜
5、早春甜瓜
6、早春番茄
7、晚辣椒
8、晚茄子
9、早土豆10、香瓜茄11、蛇瓜
12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春丝瓜
16、早春苦瓜
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
上海各品种蔬菜种植及采收时间如下：
各种蔬菜的种植时间及基本方法
各种蔬菜的种植时间及基本方法 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚 生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八 月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四 季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)
十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应 选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑 田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。 注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。 选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。 防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有 效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏 菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。
北方地区常见蔬菜种植时间表完整版
北方地区常见蔬菜种植 时间表 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜 各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
北方地区常见蔬菜种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表 一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
华北地区常见蔬菜露天种植时间表
华北地区常见蔬菜露天种植时间表 一月：菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。 下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。 一月播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。 三月播种蔬菜： 四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。 四月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 五月播种蔬菜： 白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 六月播种蔬菜：
蔬菜种植计划书
蔬菜种植计划书 青州诚阳温室工程有限公司制定 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称： 位置：宁夏 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中旬秋淡季。 二制定计划目标
蔬菜种植计划
疏菜种植计划书 20150915 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地 位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。 4.在解决就业维护社 会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。 6. 美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：广西尚农农业股份有限公司 位置：广西南宁吴圩及那蒙基地 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于广西省府周边地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整或紫砂岩土质特色。离市区不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；南宁消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有二十多年丰富技术总监作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以特色瓜果类为主，特种蔬菜为辅。以大棚栽培蔬菜为主，陆地种植为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造南宁蔬菜基地让南宁成为广西特色蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段： 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1?2月的冬淡；7?8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6?7月和10?11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季?春淡在2?5月份比较突出。9月中旬?10月中旬秋淡季。
常见蔬菜露天种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表 一月：菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。 下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。 一月播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月播种蔬菜：
蔬菜种植计划书 最新版
蔬菜种植计划书 11园艺高其森11102031005 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：新鲜农业有限公司 位置：韶关浈江 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于环山平原地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整。离珠三角不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；珠三角消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有韶关学院英东农业科学与工程学院作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以露天栽培蔬菜为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长
各种蔬菜种植时间
各种蔬菜种植时间 春天 （阳历三月至五月），韭菜，苋菜，西红柿，苦瓜，保存菜的心，丝瓜，豌豆，绿豆，鱼腥草，辣椒，茄子，紫，木耳菜，玉米，紫背菜，茄子，丝瓜 夏天 （公历六月至八月），蕹菜，西洋菜，菜花，生菜，黄瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜， 下降 （公历十一月），白菜，萝卜，豇豆，油和豆类，菠菜，香菜，红白菜，中国白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，生菜。 冬天 （公历十二月至二月），青菜，大白菜，菠菜，莴笋，萝卜，香菜，百合，萝卜，芥菜， 全年的蔬菜，大蒜，生，洋葱 一个种植蔬菜的品种 番茄：常年种植，但最好不要播种在1-2个月（尤其是限制增长，高圆圆的水果品种），不易变形的水果。西红柿是一种多年生的植物，但增长速度普遍增长4-5个月。 黄瓜：可常年种植，但彝族苦瓜夏季气温。生产一般是四个月。 白菜：正常种植期从4月至10月，生育期50-120天。 白菜，芥菜：一般从三月至十一月播种，生长期20-30天。 萝卜：播种3-10个月的生育期50-100天。 辣（甜）椒：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。 南瓜：播种期2-10个月的生长期80-120天。 品种的蔬菜种植和收获时间如下： 蔬菜品种，播种时间，收获时间殖民化的开放式塑料大棚的适用性 夏黄瓜在6月中旬在四月下旬到8月中旬，下旬后期可申请开立 在五月下旬在三月中旬，四月下旬春黄瓜开放7月初 秋黄瓜在10月中旬，八月中旬，8月中旬到十月底（苗）开放 豇豆月中下旬八月至十月，早在6月中旬住适用于开 豇豆在7月中旬至九月中旬到十月初住适用于开放 菜花7月下旬早在4月中旬至9月中旬，5月开放
西兰花11月下旬至4月下旬，12月中旬到月中下旬5月2日开放 适用于居住在开放白菜8月下旬11月下旬在 菜豆7月下旬在九月下旬到十月中旬播出开放 生菜早在八月中旬于九月和十一月初......十二月下旬九月初开放 生菜在4月中旬- 七月上旬，6月中旬，从月中下旬5月，9月上旬到8月中旬开放 菠菜11月中下旬十二月至次年一月下旬住适用于开放 瓜7月至2月中旬，8月中旬4，适用于开 番茄10月到7月中旬，11月中旬，8，适用于开 12马铃薯在四月下旬到5月中旬，在五月初住适用于开放 马铃薯二月中旬至五月中旬到下旬生活适用开放 南瓜在六月下旬，早在3月中旬至4月开放 （注：蔬菜，白菜在当地的年产量） 反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度;夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。 淡季种植蔬菜，夏白菜，菠菜，香菜，茼蒿。冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，豇豆，等等。 在任时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，是不容易招来昆虫，如豆类，红薯藤，辣椒，苋菜，苦买菜，瓜类（南瓜，茄瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，蒲瓜，西红柿等等等等），秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心，此时，莴苣，卷心菜，芹菜，菠菜，生菜，芥菜蓝，甘蓝，荷兰豆，生菜等。 1，早春黄瓜，苦瓜早春西葫芦，早春苦瓜，丝瓜早春，初春， 6，早春，南瓜，早春甜瓜，早春甜瓜9，早春西瓜下旬成熟的番茄10 11，春芹菜，春西兰花，春花菜14，春甘蓝，紫甘蓝 16，生菜17 18白菜，菠菜，弹簧19，春莴笋20，晚土豆 21日，22板栗菜，香菜香菜23，茴香香 二月 1，早春黄瓜，早春瓠瓜3西葫芦早春，初春，西葫芦，丝瓜边缘 6，早春四季豆，豇豆早春，矮生芸豆，扁豆早春10，尖辣椒 11日，在早春甜玉米，豌豆早春早春樱桃萝卜14，早春萝卜 15日，早春竹叶菜，莴苣，卷心菜18 16 19中国白菜，菠菜，苋菜 21，早春落葵22，荆芥23日，24早春莲藕，马齿苋25，菜心 26，茼蒿，27，28甜菜，香椿29，鱼腥草30，灰菜 31日，32莴苣，野33，马兰34 35薇菜，蕨菜 36蒲公英37，38无籽西瓜，芦荟39，防风40，金丝瓜 41，菜瓜，食用仙人掌，樱桃萝卜44藿香45 43 42，Shegua
各种蔬菜的种植办法
种植方法 1.整理地面。首先选择合适的种植地区，以通风采光好的地方为宜，在深翻土壤前， 可适当施用些有机肥，如果是提纯的有机肥，每平方米100克即可，不可过多，均匀撒在地表，若是种植多年的土壤，地里的细菌害虫病毒比较多，建议施用适量的多菌灵进行杀菌，在地表均匀撒上一层，然后深翻土壤约40厘米厚度，将有机肥和多菌灵翻到土壤底层，整平地面，浇透水。 2.处理种子。一般小面积种植的情况下，不需要催芽的，但有些种子外壳坚硬，有 一层木质层，是需要先浸种的，例如：南瓜，西瓜，苦瓜，砍瓜，蛇瓜，西葫芦，金丝搅瓜，秋葵等，清水浸种1-2天时间，每天换3-4次清水，取出自然晒干后便可播种；还有些茄果类种子，像番茄，辣椒，茄子，黄瓜等以及叶菜类也可以清水浸种半小时左右，然后取出播种。如果是温室大棚或者保护地种植，最好先育苗，然后再定植，这样可提高芽率，植株长势比较均衡，具体方法是在浸种后，需要接着催芽，在一个容器内用一块湿布包裹种子，然后置于暖和的地方，一般以25-35度为宜，每天用温水冲洗一下湿布和种子，以免种子发霉，等种子大部分露白发芽后均匀点播在苗床(下面有介绍)上，一般冬季或早春温度比较低时需 要催芽。 3.播种。将种子均匀撒在整理过的地表上，一般叶菜类的只需均匀撒播便可，茄果 类根据种植环境不同疏密适宜，每点播种2-3粒，出苗后对于缺苗的再进行移苗或补苗，细土覆盖种子约0.5厘米厚度，保持土壤温暖湿润，若平均温度低于15度，可覆盖一层地膜保温，每天喷洒水1-2次，一般种子发芽的最佳温度20-35度左右(个别另外)，大约10-15天便可发芽，有些叶菜类的作物，生菜，苦苣发芽最佳温度偏低，以15-20度为宜，高于20度不易发芽，所以种植生菜，苦苣最好
河北省蔬菜种植分布
河北省蔬菜种植分布 河北省现辖11个省辖市、23个县级市、115个县（其中有6个自治县），35个市辖区。蔬菜生产规模，总量在全国居于第二位，仅次于山东，主要供应北京、天津等城市。该地蔬菜种植情况和国内其他一些省份在蔬菜种植方面按照节气种植，另外河北的张家口、承德两地主要是错季蔬菜，在每年的7-9月份供应北京、上海、深圳、广州等一些主要的城市。 一、邯郸 邯郸市下辖1县级市14县4市辖区，分别是：邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、武安市、大名县、魏县、曲周县、鸡泽县、邱县、肥乡县、广平县、成安县、临漳县、磁县、涉县、永年县、馆陶县、邯郸县。 蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县等县 目前邯郸蔬菜种植主要以黄瓜、番茄、西葫芦、芹菜、茄子、豆角、西瓜、甜瓜、韭菜、白菜、甘蓝等瓜菜为主。前邯郸蔬菜种植，已经形成区域化特色种植。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县 曲周：曲周县主要种植的蔬菜种类有：番茄、黄瓜、辣椒、甜椒、甘蓝、菜花、西葫芦、芹菜等。其中甘蓝种植面积主要分布在白寨乡、候村镇、大河道乡；菜花主要分布在曲周镇、四疃乡；辣椒主要分布
在白寨乡、安寨镇、四疃乡；番茄、西葫芦、芹菜蔬菜市场和塔寺桥蔬菜市场。甘蓝主要是春甘蓝8398、中甘15等甘蓝，主要分布在曲周镇、白寨乡等。有三个比较大的蔬菜批发市场，主要是城北东牛屯蔬菜批发市场、范庄，该地育苗全部是在温室内育苗，茄果类的育苗时间一般在10月上中旬，定植时间在2月上中旬。早春甘蓝等叶菜类品种主要是在11月上旬育苗，元月中旬定植，主要的种植品种有中甘系列，8398等品种。 永年：永年县种植主要品种有大蒜、甘蓝、西红柿、芹菜、茄子、菠菜、芦笋、大葱、萝卜以及速生叶菜、特菜等,永年蔬菜生产主要是拱棚蔬菜生产模式主要有如下几种： 一：主要集中在广府、西河庄、张西堡、辛庄堡四个乡镇，早春重点生产茄果类蔬菜，主要品种有尖椒、青椒、茄子、西红柿等，10月上旬播种育苗，2月初定植，4月底5月初开始采收上市。越冬重点生产根叶菜类蔬菜，主要品种有甘蓝、芹菜、萝卜等，8月上旬播种育苗，9月上中旬定植。 二：主要集中在小西堡、西河庄、姚寨三个乡镇，第一茬种植早春甘蓝，种植面积7万亩。主要种植日本出色、四季三九、中甘十二中甘十一、极早40等品种，11月上旬育苗，元月中旬定植，；第二茬种植夏季茄果类蔬菜，5月上旬定植；第三茬种植冬季根叶菜类蔬菜，主要有芹菜、萝卜、菠菜、香菜、茼篙等品种，8月中旬定植，10月中旬扣棚膜，。 三是主要集中在南沿村、小西堡两个乡镇，第一茬生产早春茄果类蔬
常见蔬菜露天种植时间表修订稿
常见蔬菜露天种植时间 表 集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。 二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。 三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。 四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。 五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。 六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。 七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、 十一月：菠菜、芜菁、香菜。 十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜 各种蔬菜种植时间 番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。 小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。 辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。 南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
一年种菜时间表
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一年种菜时间表（转） 我不是第一次种菜，但是从来没像今年这么用心过，又是网上学习，又是沤肥，还上山背了好几袋腐殖土。今天在网上看到这个一年种菜的时间表真的让我眼前一亮，这样我就不用看到别人家地里都出苗了，我这才知道该种什么。在室内很多小青菜一年四季都可以种植，只要保证充足的阳光和水分。就算不种菜也可以发一些芽苗菜，既能提供营养美味的蔬菜来吃，还可以美化环境呢！下面这个种植时间表适合全国大部分地区： 春季（阳历3～5月）： 韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、空心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦 夏季（阳历6～8月）： 空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜 秋季（阳历9～11月）： 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣 冬季（阳历12月～2月）： 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜
而这个种植时间表比较适合南方地区： 一月份： 1 、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜 6 、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄 11 、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝 16 、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆 21 、荠菜 22、芫荽 23、茴香二月份： 1 、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜 6 、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒 11 、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜 15 、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠菜 20、苋菜 21 、早春落葵 22、荆芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜心 26 、茼蒿 27、牛皮菜 28、香椿 29、蕺菜 30、灰灰菜
几种常见蔬菜种植技术分析
夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种
北京市蔬菜供应安全浅谈
北京市蔬菜供应安全浅谈 随着人民生活水平的发展，对饮食搭配的高品质要求，蔬菜渐渐成为人民生活的必需品，是关系民生的大事，因此蔬菜供应安全就显得尤为突出。而作为首都北京，市民天天食用的蔬菜供应安全问题就更应值得关注。 蔬菜供应安全是指有足够数量的蔬菜供应来源、持续稳定的蔬菜生产能力、安全可靠的蔬菜供应渠道以满足地区经济发展、人民生活对蔬菜的需求。同时，在这个过程中，成本要在可承受的范围之内。在正常的蔬菜供应体系下，蔬菜供应安全问题的影响因素包含了“能力”和“环境”两个部分。能力，是指地区抵抗风险，保障蔬菜供应的能力；环境，是指该地区所面临的内部供应和外部供应两个环境。一般认为，一个地区内部的蔬菜生产能力越强，其自身抵抗蔬菜供应短缺问题的能力越强，则其蔬菜供应安全问题出现的风险越小；该地区对外部供应依存度越大，其供应风险则越大，越需要通过各种方法及手段协调外部供应，以满足自身不断增长的需求。如果不能很好地处理内外部供应环境的关系，以及提升自身抵抗风险的能力，那么，一旦有灾难发生，对这个地区的蔬菜供应来说，将是致命的打击。 蔬菜供应对外依存度和供应自给率分别从不同的角度
表明了一个地区蔬菜供应安全的两个侧面。它们对于蔬菜供应安全衡量的角度不同。前者是从环境的角度进行衡量，而后者是从能力的角度衡量。从环境的角度来说，外来蔬菜供应情况对于本地区来说有很多因素是不可控的。例如，产地气候因素，人为因素等导致的蔬菜减产；道路交通因素以及国家政策因素等导致的蔬菜运输出现阻碍等等。对于这些因素，本地区所能做的就是分析环境，适应环境。在特定的环境变化下，改变和调整自我能力来争取弥补这些因素造成的供应缺口。从能力的角度来说，本地区供应自给率是地区可以掌控的。地区政府可以通过制定鼓励政策，加大资金投入等方式，推动科技发展，从而不断提高自身蔬菜生产能力。这样做一方面可以因地制宜，发挥本地优势，更好地满足本地人民对蔬菜的需求；另一方面也可以降低蔬菜供应对外依存度，一旦外地蔬菜供应出现短缺可以及时做出反应。 在此我们浅谈一下蔬菜供应对外依存度的因素对蔬菜 供应安全的影响。蔬菜供应对外依存度取决于外部供应量，而外地蔬菜供应量主要是由外地蔬菜可得性和蔬菜价格决定。 外地蔬菜可得性外地蔬菜的产量可能会受到多种因素的影响，包括产地气候，自然灾害，人为因素等。除此之外，外地进京道路是否畅通，政府有无相关政策出台等因素也会影响到外地蔬菜能否顺利进京。从而对北京市蔬菜供应安全
露天蔬菜种植时间表
时间常见蔬菜 一月油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽 二月四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝 三月四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝 四月白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜 五月白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜 六月空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜 七月空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜 八月空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜 九月空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿 十月甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿 十一月甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿 十二月甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒 注：本表只针对露天蔬菜的种植时间参考，大棚蔬菜除外。同时南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
蔬菜种植计划
蔬菜种植计划书 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：广西尚农农业股份有限公司 位置：广西南宁吴圩及那蒙基地 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于广西省府周边地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整或紫砂岩土质特色。离市区不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；南宁消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有二十多年丰富技术总监作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以特色瓜果类为主，特种蔬菜为辅。以大棚栽培蔬菜为主，陆地种植为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造南宁蔬菜基地让南宁成为广西特色蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。
引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中旬秋淡季。 二制定计划目标 1 销售计划 根据这个调查资料我们定销售计划为：主要有分条途径1.联系菜贩子上门采收。2.进入大型批发市场。3-5月份高价格的部分蔬菜供应华北西北地区，可以选择铁路运输减轻货运费用，价格稍微低的利润低的供应中北部地区如北京武汉。8月份主要供应华南地区该地区进入蔬菜生产淡季，供应的市场距离较近省运费。9月份主要供应我国南部地区，主要是广东珠三角地区。10月份供应中南部地区如武汉。11月份主要供应黄河流域地区我国中部地区。 2菜园建设规划 土地利用规划 600亩地等均分布为20个小区每个小区大约30亩，预留一亩地建仓库办
各种蔬菜的具体播种时间表
南方各种蔬菜播种时间参考。 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜：9-11月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温15-20度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7月上旬-12月 8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收 15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播 21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
蔬菜种植时令表
蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。 1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获） 2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。 3、花椰菜：9-11月播种 4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。 5、叶用芥菜：生长适温15-20度 6、茎用芥菜：秋季播种 7、芹菜：7月上旬-12月 8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季 14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收 15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。 16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似 20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播 21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种 26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。 27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。 28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。 29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。 30、芋： 31、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。 32、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。 32、葱： 33、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植