森林咖啡书屋创业计划书

时光森林咖啡书屋的可行性分析报告

背景:

当今社会，物质主义盛行，精神主义渐行渐远，我们的内心也因此日渐空虚。作为文化程度较高的大学生，我们不想随波逐流，我们想有自己的精神追求，想通过阅读、与人交流等方式来提升自己的人文素养。另一方面，我们大学生学习生活比较紧张，偶尔需要找个安静的地方娱乐放松一下。然而，我们发现这不是一件容易的事。光谷人多嘈杂，不适合；学校周边也没有适合放松休息并娱乐的地方。基于此，就有了项目——“时光森林”，一个供90后大学生阅读、记录生活点滴、交流与学习成长的平台。在这里，我们真正能静下心来，沏一杯茶，拿一本书慢慢品味；我们也可以叫一班同学一起玩桌游，促进感情。

一．项目介绍

本项目名为时光森林咖啡书屋，可由在校大学生或刚毕业的大学生进行的创业项目。时光森林咖啡屋是一个集书吧，咖啡，手工，音乐为一体的综合性大学休闲场所，主要针对当前四川农业大学在校学生。供在校学生休闲娱乐。时光森林融合了时下大学生中最流行的几个重要元素，包括读书，咖啡，音乐，手工，桌游等等。提供了一个彼此互相交流的公共平台。咖啡屋占地130平方，地点位于四川农业大学侧门旁。项目投资预计30万元，正常营业预计每月净利润15000元。

二．市场可行性分析

为更好地了解我院在校学生对创办校园咖啡书屋的态度，以及创办校园咖啡书屋的可行性，协会成员在2011年12月12日开展了一次全院性的市场调查，共发放问卷300份，回收率100%。问卷主要针对同学们对咖啡的兴趣、咖啡书屋环境、咖啡价位三个模块设计，分散于14道题中。此次调查中，男生和女生的比例约为7:3，以下是对调查结果的简单分析：

对咖啡的兴趣：

调查结果（上图）显示，在您是否喜欢喝咖啡一项调查中，高达82.6%的受访者表示很喜欢喝咖啡，仅有6%的同学表示不喜欢。资料显示，近几年来，中国咖啡消费急剧升温，咖啡所特有的异国情调已经被越来越多的人所接受，特别是年轻人，而学院的主要消费群体也是在校的年轻学生，市场的前瞻性是比较客观的。此外（上图），接近九成的受访表示如果学院开办咖啡书屋有可能光顾，选择非常有可能的人占36.3%，也就是说走在校道中的10个人中就有3.6个人会光顾咖啡书屋。在朋友邀请去咖啡书屋会如何选择一项调查中，高达67.7%的受访者表示会接受邀请，联系前文，当本身不是很想进去咖啡书屋的受访在者在邀请的情况下也会愿意光顾，这些更加肯定了咖啡书屋市场的可观性。

咖啡书屋环境

调查结果（上图）显示，受访者到咖啡书屋消费时首先注重的是咖啡店的环境，继而是咖啡本身的味道，咖啡店的服务态度位居第三。这一调查结果和协会成员到广东外语外贸大学（北校区）云山咖啡屋参观学习所得到的结论不谋而合。咖啡店的环境在很大程度上决定了咖啡店本身的格调、特色、品味，是消费者选择咖啡店较为重要的一个因素，同时，咖啡店的环境、管理经营、技术传承这三点是校园咖啡书屋能走得多远的重要决定因素，因此在建议在资金允许的情况

下，应该抓好环境这一关。如果资金有限，基本的装修，如：地板，墙这几个方面的装修应当到位，待咖啡书屋盈利后再慢慢完善。另外，在喜欢的咖啡厅风格中有46.7%的受访者比较喜欢古典欧式的风格，选择现代简约和明快优雅的分别占了29.3%和24%，在装修中风格方向的定夺也比较明确。

市场需求的状况竞争状况分析：

1.市场优势

时光森林咖啡书屋是一个很明智的创业项目，原因如下:

1）.时光森林采用了当今的流行元素，包含手工，咖啡，桌游，读书等等。

2）.针对四川农业大学缺少娱乐场所的现状，学校周边的咖啡屋、书屋较少，即竞争对手少，拥有极大的市场潜力。

3）.川农的学生多，目标市场比较大，且大多数都是消费者或者是潜在消费者，大学校宣传起来就会更为容易.

4）.会员制的引入，可以绑定顾客，防止其他竞争者进入市场造成顾客流失。

5）.经过一段时间的发展，形成一种具有自己特色的品牌。经过实地

调研后，如果条件允许可以尝试在其他高校推行。

2.资源优势：

1）引进休闲类书籍，供顾客免费阅读。对会员免费外借各类书籍。安装wifi供顾客随意联网使用，每张桌子旁安装插孔方便顾客使用电脑。

2）可以通过桌游读书等媒介，赋予其超越咖啡屋的价值。那时，时光森林将不再仅仅是一家贩卖饮品的小店，而是部分学子寻求归属感的港湾。

3）经营的范围包括各类咖啡，奶茶，果汁，花茶同时兼售糕点等，还可考虑引入简餐作为经营内容。

4）提供免费的安静的学习场所，天然的学霸去哪儿的好地方，让学渣免费认识学霸，以达到提升学习的效率，提供好的学习方法，让学渣们有路可循，逐渐成长为下一代学霸。

3.技术优势：

经营咖啡屋的技术极容易学习，作为大学生我们更容易和我们的目标顾客沟通，能够明白他们的要求，开店的技术约束较小。

4.经营管理优势：

以一个咖啡书屋的形式。经营的范围包括各类咖啡，奶茶，果汁，花茶同时兼售糕点等，还可考虑引入简餐作为经营内容。

销售模式

1、试业期

试业期第一主要是打开咖啡书屋的市场，第二是在试业期间调整服务、管理、产品市场效果、库存补给等并同步更改调整。试业期为期两周。打开市场主要分为两步：顾客的第一杯、顾客的第二杯。策划理念为，前期宣传让顾客知道有咖啡书屋这样一个店，在这个基础下，举办优惠活动吸引顾客进来喝第一杯。只要顾客进来喝第一杯，我们就成功了百分之五十。在顾客喝第一杯的过程中，我们通过咖啡店的特色、品味、服务等方面吸引顾客，尽力让顾客满意，进而变成我们的回头客。

【顾客第一杯】

开张当天，举行优惠活动：

1）、前10名顾客免费获赠第一杯（价位大概在5元左右，以向进入咖啡书

屋的顾客派发序数牌/卡确定前10位优惠顾客）；

2）、前50名顾客优惠7折（以向进入咖啡书屋的顾客派发序数牌/卡确定前

10位优惠顾客，包含第1条优惠的10名顾客，前10名第二杯起7折优惠）；

3）、当天前100名的顾客将有机会获赠精美的咖啡杯一套，共10个名额；

【顾客的第二杯】

为期两周的试业期间，咖啡等产品的价格一律打8.8折。由于顾客喝了第一杯，我们将在顾客喝第一杯的过程中将咖啡屋的文化、品味、特色、服务等带给顾客，让顾客花一杯咖啡的钱享受超值的服务。

经营管理模式

【内部调整】

试业期间，所有员工除遵守咖啡书屋相关规定外，需严格遵守自己所在岗位的相关要求规定。咖啡书屋内全部成员在工作期间及时记录存在的问题或漏洞，并向上汇报，最终由经理归类汇总，制定解决方法，完善制度，完善咖啡书屋各方面服务。同时，每天的记录应该当天整理登记，每一周进行一次大总结，检查当周制定的方案执行效果。并把当周营业、管理情况向指导老师汇报。试业结束，经理整理试业期存在的问题，统一归档，并更新现有条规。

人事架构：

经理

财务部人事部副经理

总务部酒水部市场部

各部门职责简介：

咖啡书屋从下往上的职能等级为：服务员—见习员。各部门负责人（在校大二学生），包括经理与副经理统称吧员。除担任部门负责人职能之外，上班时间担任收银员、咖啡师等重要职位。

经理

经理根据咖啡书屋章程行使经营权力，并有任免经营管理干部的权力。是咖啡书屋对内生产经营的领导，也是咖啡书屋对外活动的代表，其行为就是咖啡书屋的行为。经理分管财务部和人事部两个部门。确定经营方案，工作流程，监督员工考核制度。鼓舞员工工作热情，

听取各方面意见，综合决策各部门工作，向上反映员工意见要求，向下传达上级思想。

副经理

经理分管总务部、酒水部以及市场部三个部门。协助经理经营方案的实施、内部员工管理、员工考核制度等工作。注重咖啡书屋人员培养、内部工作管理。

财务部

收银员由各个部长轮值当班，当班收银员协助财务部负责每日下单结帐单据、营业金额等的总结，并整理保存。实行严格的财务管理，财务部需按时整理财务表，分日结、周结、月结、学期总结财务表。负责咖啡书屋其他营业项目，食品原料价格，电费，水费等管理审核。

人事部

负责人事考核，员工考查工作，建立人事档案资料库。负责咖啡书屋所有员工每月薪酬管理，做好咖啡书屋所有员工劳动纪律工作。定期或不定期抽查纪律执行情况，及时考核，办理考勤、奖惩、差假、每日排班、调动等管理工作。

总务部

负责每日咖啡书屋环境卫生、吧台卫生等卫生检查管理工作，统计咖啡书屋每月用水、用电情况，上报财务部，由财务部审核通过，拨款，缴纳。负责咖啡书屋书籍，环境设施的保洁、维护、更新等工作，所产生的费用向财务部申请，并及时整理单据提交到财务部存档。

酒水部

主要负责咖啡书屋吧员的培养，产品原料的采购，统计记录与库存管理等工作，并负责咖啡书屋产品的研发，产品推销，产品价格定位。

市场部

负责策划咖啡书屋定期与不定期活动，包括主题活动、节日活动。负责咖啡书屋包场市场，活动会场的布置等工作。负责活动、产品推销等活动的市场宣传、促销，同时收集顾客服务意见，保证顾客满意，对外宣传咖啡书屋良好的形象，扩大客源。

三．财务效益分析

3.1 项目月成本构成表

3.2 项目月利润表

销售收入方面，顾客人数一般是50人左右，在高峰期，会有100人左右，人均消费10元，同时可以通过会员方式获得存储性资金。所以一个月的收入会有15000元左右。

3.3 财务分析

投资利润率=年均利润/投资总额*100%=3166.67*12/80000=47.50% 销售利润率=利润总额/销售收入=3166.67/15000*100%=21.11%

3.4 盈亏平衡点分析

盈亏平衡点=固定成本/（1-变动成本/产品销售收入）

=9633.33/(1-2200/15000)=11289.50元

由上计算得知，当销售收入低于11289.50时，会面临更高的经营风险。现在的经营状况是比较好的状态，以后会有较好的经营前景。

1、固定费用

人员工资：共15人共15000元

房租：50000元/月 50000元

折旧费用：300000/40=7500元 750元

水电费：5000元 200元

经营设备费：（64000/4+8000）/12=2000 2000元

总计： 30000元/月

2、变动费用运费： 2%

包装、杂费： 0.2%

商品耗损： 0.3%

营业税： 6%

总计： 8.5% 30000*8.5%=2550元/月

3.5营损益预算

月销售毛利=月营业收入*毛利率= 300000*40%=12000元/月

月经营损益=月销售毛利—变动费用—固定费用=12000—2550—7950=15000元/月

年利润=月经营损益*12=15000*12=180000元

3,6资风险评估

固定费用 795

1.损益平衡点销售额=————————————=———————

——= 2523.8毛利率—变动费用率

40%—8.5%

2、经营安全率分析

损益平衡点销售额 2523.8

经营安全率=1———————————=1———————= 15.87%

预期销售额 300000

经营安全率为15.87%，视为一般，说明咖啡吧开设安全率一般。3.7资回报评估

投资总额=半年租金+装修费用+购物货款

=300000+300000+100000=700000元

投资总收益=年利润*4=180000*4=720000元

投资回报率=年利润额/投资总额= 180000/700000=25.71 %

投资回收期=投资总额/年利润=700000/180000=3.8年

咖啡吧需运营四年，四年后，可将投资总额收回，考虑到国家经济四年内还将快速增长，银行利率下调的可能大于上调的可能。应此，该项目的投资收益绝对是高的，可见，对新开的时光森林咖啡屋的店铺投资是可行的

四．分析结论

目前，川农的咖啡吧为数不少，但是像我们开设的这样具有特色的咖啡书屋只此一家，而且我们选择的地点位学校黄金地段，以后的几年这里更是会蓬勃发展，为我们的咖啡吧发展提供了一个良好的营销环境。

根据计算，我们的咖啡吧的投资汇报率在25.71％，投资回收周期则在3.8年左右，可以说是一项收回成本较快的项目了。综上所述，我们的时光森林咖啡书屋地处惠民小区的经济中心，且发展势头良好，再过几年很可能独占鳌头，由于市场竞争对手很少，加上巨大的客流量和消费潜力，我们认为这个开发项目是十分可行的。

而且在未来几年内，惠民小区将会以惊人的速度发展，咖啡屋的未来前景十分良好，相信开业不久之后就能蓬勃发展，并能在短短4～5年内开始盈利。创办咖啡书屋的可行性比较乐观，大部分受访者对咖啡书屋有很高的期待。另一方面，咖啡书屋前期应当注重自身环境的装饰、咖啡书屋特色、咖啡价位。在前期具有市场优势下，确立咖啡书屋的特色，提供优质服务，提升顾客满意度。

咖啡书吧创业计划书

咖啡书吧创业计划书名称:读书时间；加州阳光;邮政书城;纸中城邦书店长期目标:经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化,形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益和经济效益的最大化。[提纲与摘要］一、现状分析二、竞业分析三、书店定位：四、核心竞争力：五、投资预算六、促销策略：七、风险规避；八、远景规划一．ｘx图书零售市场的现状:ｘｘ市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。（人口)xx市区是整个xｘ地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。（购买力）随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。在类似xｘ这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。(购买欲望）由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xｘ市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道－神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园８号），周边办公区、商业区、商住区密布,东接ｘx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析1、国有书店仍然占主导地位(ｘx市新华书店）优势:1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;２) 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的；3) 政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势：1）运行成本高,不具备价格优势；2）管理环节较多,对市场需求反应速度慢；３)服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围; 4)国家对教材教辅市场的逐步开放。对策:没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略１）细分目标市场,避开主导者的优势商品;2)着力降低经营成本，让利于读者;3) 狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。2、民营连锁书店在悄然兴起（三味书屋、南转盘、蓝天)优势：1）在当地已有一定数量的读者群；２）统一采购，销售方式灵活，有一定价格优势;3) 较为重视服务工作。劣势:1）决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;2）店营业人员素质普遍不高，欠缺工作热情和服务意识;3）门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。1)在市场区域和经营种类上形成差异；2) 加强特色化、个性化服务；3)提高新书上架与读者订书到位的速度。3．本地个体书店已经长期存在(10余家，分布在学校附件)优势：1) 经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群；２) 经营方式灵活:零售、少量批发、租书；3) 价格优势,且有可能出售盗版图书。劣势:1)作坊式门店，环境差，没有文化氛围； 2）缺乏经营管理意识,得过且过;对策：此类书店一般不会形成较大威胁。三、商业机会xx 的图书音像行业中，虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了xx市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展，他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此，在对手立足未稳的时候，尽快进入ｘx的图书市场是必要的，也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析，ｘx市区还存在适合小型综合-专业书店生长、发展的市场环境。然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的，书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的

咖啡店的创业计划书

篇一：咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功咖啡店摘要 (一)公司基本情况一、项目名称：××咖啡店

咖啡书吧创业计划书内容

咖啡书吧创业计划书内容创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，以下是小编收集的咖啡书吧创业计划书，欢迎查看！长期目标：经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化，形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益和经济效益的最大化。 [提纲与摘要] 一、现状分析二、竞业分析三、书店定位四、核心竞争力五、投资预算六、促销策略七、风险规避八、远景规划一、图书零售市场的现状： xx市区总人口约20万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。(人口)xx市区是整个xx地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。

(购买力)随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。 (购买欲望)由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道神舟路与玉门东路的十字交界处(广厦家园8号)，周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析 1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)优势： 1) 声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响; 2) 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;3) 政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势： 1)运行成本高，不具备价格优势; 2)管理环节

咖啡店创业计划书范文4篇

咖啡店创业计划书范文4篇咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。咖啡店创业计划书：一、背景(项目可行性解析、项目概要)：广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。二、宗旨(项目宗旨)：成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。三、市场解析(项目可行性解析)：

现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城

咖啡书吧创业计划书

咖啡书吧创业计划书名称：读书时间；加州阳光；邮政书城；纸中城邦书店长期目标：经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化，形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益和经济效益的最大化。 [提纲与摘要] 一、现状分析二、竞业分析三、书店定位：四、核心竞争力：五、投资预算六、促销策略：七、风险规避；八、远景规划一.xx图书零售市场的现状： xx市区总人口约20万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。（人口）xx市区是整个xx地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。（购买力）随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。（购买欲望）由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道－神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园8号），周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析 1、国有书店仍然占主导地位（xx市新华书店）优势： 1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响； 2）总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的； 3）政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势： 1）运行成本高，不具备价格优势； 2）管理环节较多，对市场需求反应速度慢； 3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围； 4）国家对教材教辅市场的逐步开放。对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略 1）细分目标市场，避开主导者的优势商品； 2）着力降低经营成本，让利于读者； 3）狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。 2、民营连锁书店在悄然兴起（三味书屋、南转盘、蓝天）

咖啡书屋创业计划书

篇一：咖啡书店创业计划书一眼就喜欢上的咖啡书吧创业计划书大学生创业网讯名称：读书时间；加州阳光；邮政书城；纸中城邦书店长期目标：经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化，形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益和经济效益的最大化。 [提纲与摘要] 一、现状分析二、竞业分析三、书店定位四、核心竞争力五、投资预算六、促销策略七、风险规避八、远景规划一、图书零售市场的现状：市区总人口约20万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。（人口）市区是整个地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。（购买力）随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的变化。在类似这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。（购买欲望）由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道－神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园8号），周边办公区、商业区、商住区密布，东接老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前图书音像零售行业已存在竞争者的分析 1、国有书店仍然占主导地位（市新华书店）优势： 1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响； 2）总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的；3）政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势： 1）运行成本高，不具备价格优势； 2）管理环节较多，对市场需求反应速度慢；3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围；4）国家对教材教辅市场的逐步开放。对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略 1）细分目标市场，避开主导者的优势商品； 2）着力降低经营成本，让利于读者； 3）狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。 2、民营连锁书店在悄然兴起（三味书屋、南转盘、蓝天）优势： 1）在当地已有一定数量的读者群； 2）统一采购，销售方式灵活，有一定价格优势； 3）较为重视服务工作。劣势：1）决策管理层不在当地，信息、决策沟通不畅； 2）店营业人员素质普遍不高，欠缺工作热情和服务意识； 3）门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

(完整版)校园书吧创业计划书

安徽职业技术学院---校园书吧商业计划书所在学校：安徽职业技术学院指导老师：*** 创业小组成员：******* 联系电话：**** E-mail 地址：**** 联系地址：**** 保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于项目负责人。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：（1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；（2）在没有取得本项目负责人的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；（3）应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可以用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

一执行概要 (3) 1.1 创意背景和项目的简述 (3) 二市场定位 (4) 2.1基本定位 (4) 三性质及服务对象 (4) 3.1书吧性质 (4) 3.2服务对象 (5) 四自身环境的要求 (5) 五营销策略 (6) 六书吧管理 (8) 6.1图书的后期管理 (8) 6.2人员管理 (9) 6.3利润分配 (9) 七财务分析 (9) 7.1前期投入成本分析 (9) 7.2主要固定资产 (10) 7.3资产负债表 (10) 7.4利润表 (11) 八“swot”分析 (11) 8.1优势 (11) 8.2劣势 (12) 8.3机遇 (12) 8.4挑战 (12) 九总结 (12)

一执行概要 1.1 创意背景和项目的简述书吧是新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身，可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。根据调查分析，由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，而且在外休闲娱乐设计人身安全问题，这点校方一直是放在重中之重的，基于以上几点原因，造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利，文化资源的运用存在较大的空白。休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。毕业在即，毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家，而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源，以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学，为低年级求购旧书搭建一个平台，为其节约经费。还可倡导大家使用旧书，传播环保理念。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬，不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及，校园人群需要有安静、随性的阅读空间，而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。

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编号：TQC/K460咖啡店创业计划书完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________

咖啡店创业计划书完整版下载说明：本计划资料适合用于根据不同时间段的特点，推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密，操作性强和不乏灵活性，同时考虑费用支出事项，根据自身力量选择合适的方式，以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。一、项目战略 (一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经

主题书吧创业准备计划书主题餐厅创业计划书

主题书吧创业准备计划书主题餐厅创业计划书主题书吧创业准备计划书篇 1 一、项目综述 1、项目背景俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。” 如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期，因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来，大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点，作为新时代的大学生，我们不仅应该知道怎么赚钱，更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右，而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解，在国外(特别是美国)高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!因此，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此，学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下，以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式，即将展示在世人面前! 2、项目名称学苑书吧

我们取名学苑书吧，谐音学院书吧，主要含义是希望帮助我们湖北民院的同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二手书籍中找到自己的意中书，找到自己心中向往的那个宝贝。 3、项目内容在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如，教科书可以按重量、按学科进行收购，然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：基本业务： (1)书籍来源出版社、图书批发市场;定期在校内面向学生采购;到其他高校采购二手图书。 (2)我们主营二手书籍零售批发，我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网上售书)。 (3)书籍租赁买书不如租书，对有些书看几天就花十几元也太不划算了。特色业务： (4)书籍银行顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息，这是一个双赢的模式。 (5)书籍寄售对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售，比如考试复习资料等。

咖啡书屋创业计划书范文

咖啡书屋创业计划书范文策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，下面就是小编整理的咖啡书屋创业计划书，一起来看一下吧。每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔。。。。。这是我喜欢的调调所以，我打算开个――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。商店名称：源源咖啡书吧一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而

生。咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，2030岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。二、书吧的产品和服务我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。三、咖啡书吧的竞争分析从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经

创业项目计划书咖啡书店

柳州职业技术学院创业计划书院系：机电工程系专业：机电一体化技术姓名：湛达俊学号：20120148002

目录第一部分：文化背景 (3) 第二部分：项目介绍 (4) 第三部分：市场分析 (4) 一）咖啡市场状况 (5) 二）校园咖啡书店特点 (5) 第四部分：创业优势 (6) 第五部分：营销策略 (6) 一）同行业竞争分析 (6) 二）销售促进计划 (7)

三）日常运营计划 (7) 第六部分：初建预算 (8) 一）咖啡店店面费用 (8) 二）装修设计费用 (8) 三）装修、装饰费用 (8) 四）设备设施购买费用 (8) 五）首次备货费用 (9) 六）开业费用 (9) 七）周转金 (9) 第七部分：发展计划 (9) 一）营业额计划 (10) 二）人员计划 (10) 第八部分：项目总结 (12) 第一部分：文化背景非洲是咖啡的故乡。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，

咖啡也就被带到了沿途的各地。1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活；喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。第二部分：项目介绍咖啡店名为“The sleeping”（沉睡了），位于学校坡下校路的位置。咖啡店内设施本着舒适、轻松、时尚的主题设置。本店属于小型咖啡店，店内面积直接影响了顾客的自由流通。所以我们将咖啡点的进出门设在北面左侧。北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃落地窗，光线明亮。南面墙全部是书架，上面摆满了各种时尚古典流行或经典的书籍，可供停留于此的人们，在品味咖啡的同时，享受阅读的乐趣。而吧台坐落在正中央，呈圆柱形，采用木质材料，突出了复古的风情。四周摆放着形状各异的木制桌椅，或舒适的沙发。每桌可以坐2-4人。东西两面墙可装上木板，放置各种咖啡馆，一些小装饰物等。整个咖啡馆以暖色调为主，烘托以轻快的音乐，让人感觉轻松自由惬意。第三部分：市场分析

咖啡厅创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占3０.18％，其次星级酒店每月平均销量在16．47吨,占23．４7％，西餐厅平均每月销量13．53吨，占1９．２８%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明--－-大学生群体分析年龄:18—２5 特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新, 尊重个性,紧跟潮流，渴望独立,寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。?调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-１00元最适合的比率为28．6%；选择在30元以下的占18．7%；认为每瓶咖啡的价格在10１-１50元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在３1-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 1８－25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

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竭诚为您提供优质文档/双击可除咖啡店创业计划书syb 篇一：咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书 ——星缘咖啡屋（成员：xxx）目录：一、咖啡厅概况（一）营业时间（二）营业地点（三）经营模式（四）目标群体（五）主营业务二、市场分析（一）调查问卷设计及分析数据结果（二）市场状况分析及市场定位 1、消费者需求分析 2、竞争的优劣分析

三、店面设计（一）咖啡馆的形象设计原则（二）咖啡馆招聘设计（三）橱窗设计（四）咖啡馆灯光效果（五）色彩和声音（六）店内设计四、运营方案（一）产品特色 1、咖啡 2、蛋糕 3、星座曲奇 4、奶冻系列（二）餐牌 1、产品价格表（三）十二星座咖啡简介五、费用预算（一）初期财务预算（二）投入—产出分析六、营销策略分析（一）营销方案（二）具体营销方法

一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析，在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。（一）营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-次日2:00. （二）营业地点：星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。（三）经营模式：学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。（四）目标群体：咖啡店顾客对象为浙江外国语学院学生、附近科院工大学子以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。热

咖啡书吧创业计划书修订稿

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达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道－神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园8号），周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析 1、国有书店仍然占主导地位（xx市新华书店）优势： 1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响； 2）总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的； 3）政策优势对教材教辅的垄断经营。劣势： 1）运行成本高，不具备价格优势； 2）管理环节较多，对市场需求反应速度慢； 3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围； 4）国家对教材教辅市场的逐步开放。对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略 1）细分目标市场，避开主导者的优势商品； 2）着力降低经营成本，让利于读者； 3）狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。

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咖啡创业计划书范文模板 1、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明----大学生群体分析年龄：18—25 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他

们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较

咖啡书吧创业计划书

咖啡书吧创业计划书 1 2020年4月19日

篇一：咖啡书吧创业计划咖啡书吧创业计划书目录一、现状分析二、竞业分析三、书店定位四、核心竞争力五、投资预算七、风险规避八、远景规划一.图书零售市场及咖啡吧的现状分析河北大街为秦皇岛市的主干道，它横穿整个市中心，从繁华的商业区过渡到静谧的高校区，人流、车流量非常大。在河北大街西段的高校区，学生流动量大，随着经济水平的发展，大学生的消费能力也有所提高。大学生有丰富的课余时间，她们渴望阅读更新颖的书籍，吸新鲜的知识，由此产生了对文化商品丰富的需求。由于缺少以休闲为主的书店或者咖啡吧，学生在聚会娱乐时常常苦于没有去处，因此需要这样一个休闲小店。秦皇岛市海港区现存的几家书店，规模虽大，可是图书种类单一，书店缺少特色，书籍也没有特别之处，没有充分满足大学生日益增长的需要。图书零售市场仍有 2 2020年4月19日

容纳小型特色书店的空间。我的咖啡书吧临近环境学院和建材学院，位于繁华的河北大街西段，学生流量大，消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。二.已存竞争者分析一些大型书店仍占主导地位，大型书店的声誉与品牌优势几十年来对广大读者有着根深蒂固的影响，总体实力强大资金、人员、系统也不是小型书店能够比拟的，因为这些因素，读者在选购图书时往往会优先选择大型书店。可是由于其经营成本较高，不具备价格优势，而且其欠缺服务意识，服务态度往往不够好。本地个体书店已经长期存在，这些书店经营时间比较长，有一定固定的顾客，可是环境普遍较差，休闲功能较少。三.书店定位考虑到书店资金问题，店铺面积比较小，小型门店成本低、投资风险小，更有利于开展特色经营与提高服务水平，充分利用场地，降低成本，以价格优势吸引读者。在装修及图书、饮品种类和质量上，一定要做到“精”。 1.小巧的环境布局要给顾客温馨放松的感觉，更有读书氛围而不是买书氛围。 3 2020年4月19日

开咖啡店的创业计划书

开咖啡店的创业计划书开咖啡店的创业计划书咖啡是世界三大饮品之一，从人类开始饮用咖啡至今已经有700多年的历史，那么想开咖啡店要怎么拟定创业计划书呢。下面是小编精心为大家准备的开咖啡店的创业计划书，希望大家喜欢。开咖啡店的创业计划书篇1 星缘咖啡屋 (成员:XXX) 目录: 一、咖啡厅概况 (一) 营业时间 (二) 营业地点 (三) 经营模式 (四) 目标群体 (五) 主营业务二、市场分析 (一)调查问卷设计及分析数据结果 (二)市场状况分析及市场定位 1、消费者需求分析 2、竞争的优劣分析三、店面设计 (一) 咖啡馆的形象设计原则 (二) 咖啡馆招聘设计 (三) 橱窗设计

(四) 咖啡馆灯光效果 (五) 色彩和声音 (六) 店内设计四、运营方案 (一) 产品特色 1、咖啡 2、蛋糕 3、星座曲奇 4、奶冻系列 (二) 餐牌 1、产品价格表 (三)十二星座咖啡简介五、费用预算 (一)初期财务预算 (二)投入产出分析六、营销策略分析 (一)营销方案 (二)具体营销方法一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析，在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。

(一)营业时间: 周一到周五:12:00-24:00; 双休日及公众假期:11:00-次日2:00. (二)营业地点: 星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。 (三)经营模式: 学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。 (四)目标群体: 咖啡店顾客对象为浙江外国语学院学生、附近科院工大学子以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。热闹年轻的氛围必定也能老师的前来。这里可以为环境特别需求者提供良好的环境，追求时尚的或者喜爱社交的朋友必来这里。 (五)主营业务 1、日常经营日间经营:以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。夜间经营:以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标，争取做到使消费者在学习的同时，也可享受人性化的服务。 2、特色经营

书吧创业计划书

书吧创业计划书篇一：休闲书吧创业计划书 (2) 休闲书吧创业计划书目录一、项目描述（负责人）二、计划摘要（负责人：）成员：三、管理结构（负责人：）四、市场预测与市场环境分析（负责人：）五、书籍来源（负责人：）六、风险与风险管理（负责人：）七、成长与发展（负责人：）八、营销策略（负责人：）九、财务分析（负责人：）十、营销组合策略有形化营销策略（负责人休闲书吧创业计划书一、项目描述 1.项目背景）

俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习，建设学习型社会，活到老，学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下，人民的物质生活越来越好的前提下，都市白领越来越多的情形中，人们的消费越来越个性化，消费呈现了不同态势的增长，大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费，一种文化气息浓厚的精神大餐，休闲书吧，展现世人面前。 2.项目名称休闲书吧 3.项目宗旨我们的宗旨是全心全意为顾客服务。 4,项目内容在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。基本内容： (1).书籍租赁----买书不如租书，对于有些书看了几天就花几十块太不值了； (2).我们书籍零售批发，我们也有书籍，资料等出售； (3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等； (4).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务； (5).为了突出书店的个性，增加书吧收入，店门口可以搞些画展，专题展，新书海报等，给人一种十分热烈的气氛。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。二、计划摘要（1）书吧经营范围和性质: ⒈书吧将向大众（主要是大学生和普通工薪族）出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍 ⒉同时店内设置半封闭式包间，提供咖啡，茶等饮料以供读者休闲聊天