大学生商业计划书模板

大学生创业计划书模板

公司名称___________江苏云安食品有限公司____________

公司主营：_________食品加工、销售_______________

负责人：______S6B303__________________

__2013____年__12____月

一、计划摘要

计划摘要列在创业（商业）计划书的最前面，它是浓缩了的创业（商业）计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

计划摘要一般包括以下内容：公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况

公司介绍：本公司主要经营风味小吃(主要包括臭豆腐，葱烤鲫鱼等)

市场概貌：:现在食品行业参差不齐，有特色的餐馆少之又少。为此，我们决定开一

家有特色的风味小吃餐馆，

资金状况：1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需80000元（场地租赁费用36000元一年，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元，学习食品制作工艺5000，预计发生的材料采购，生产加工成本，水电费20000）。2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。3．每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的\承诺营销\进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导\天之素与独特的产品风味\的经营宗旨与理念。做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。2、将顾客满意进行到底。树立\顾客满意自己才满意\的观念，做到时时刻刻为顾客着想。3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

销售计划：大力打造\绿色食品\的品牌形象，根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，我们将对企业的特色文化和内隐文化的有机整合，加强我们特色餐馆的品牌保护意识与能力。围绕\健康、绿色\为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色

形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。推广保健知识、宣传绿色文化：本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费。

生产管理计划：刚开始的运营阶段，盈利是比较微弱的，所以，我们计划将在未来的半年至一年半内收回本金，然后分析一下财务状况，适当的调整我们的经营方法，和聘请人员的相关事宜

管理者及其组织：为了节省成本，我们将派两人学习食品制作工艺，及后厨操作。一人负责收银及后勤管理工作，一人负责解决合作者之间的矛盾以及客人反映的问题。

财务计划：根据经营的经济流入、流出情况。编制企业的财务状况的报表。

二、公司介绍

介绍公司的主营产业、产品和服务、公司的竞争优势以及成立地点时间、所处阶段等基本情况。在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对的食品调料。制作出有特色的

创立自主食品品牌，赢得消费者信赖。依靠一流的管理水平和一流的服务质量，在食品行业赢得一片天地。

现在是追求食品健康安全，追求绿色食品的年代，因此，我们不仅仅要注重食品的安全问题，还要追求食品的绿色问题。通过对食品的进一步了解，加工的方法，研制新的食品配方，打造最新的食品消费方案。

在未来的五六年内，我们的目标是要把我们的公司发展的小有规模，在当地建立良好的口碑，通过当地的良好口碑达到我们宣传的目的。逐渐的扩大经营的规模，最终走向连锁的方向发展

三、战略规划

介绍公司的宗旨和目标、公司的发展规划和策略。

创立自主食品品牌，赢得消费者信赖。依靠一流的管理水平和一流的服务质量，在食品行业赢得一片天地。

现在是追求食品健康安全，追求绿色食品的年代，因此，我们不仅仅要注重食品的安全问题，还要追求食品的绿色问题。通过对食品的进一步了解，加工的方法，研制新的食品配方，打造最新的食品消费方案。

在未来的五六年内，我们的目标是要把我们的公司发展的小有规模，在当地建立良好的口碑，通过当地的良好口碑达到我们宣传的目的。逐渐的扩大经营的规模，最终走向连锁的方向发展。市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来

四、创业组织结构

创业者需要一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、产品服务

在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是创业（商业）计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明。

近宣传达到更好的效果，使其变为自己常客，稳定了客源，也使公司的收益不会随季节假期有太大的变动。

产品竞争

1.

竞争对手分析：餐饮企业选现在在市场上发展已经形成相当可观的规模，而我们作为餐饮业的后起之秀，尽管在销售策略和营销手段上有所创新，但是市场现存的餐饮业都是我们的竞争对手或者潜在的竞争对手。因为餐饮业的进入门槛比较低而且没有过硬的技术要求，因此，一旦有新的形式的餐饮业的出现，被模仿的概率是比较大的。

2 .我们与竞争对手产品的相同点和不同点

首先，作为餐饮企业，我们的宗旨都是通过为顾客提供美味的菜品和优质的服务，来达到本公司利益的最大化。

我们公司餐饮经营有特色的一点就是，深入家庭内部，提供有针对性的个性化服务。现如今，市场上这种经营的方式也是有的，但是并不具有规模性，并且也不在其公司占据主要地位，这就给我们公司的餐饮提供了比较有利的契机，我们要把这种具有针对性的餐饮推向家庭，从而形成规模化，专业化。

3. 如何应对竞争

价格竞争本公司在创业初期采取薄利多销的策略，价钱低于同行业，用价格打开市场，占据市场；

服务竞争本公司在创业前期会招募和培养一批具有高素质的服务人员，用优质的服务稳定市场

六、市场预测

当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时，首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观，或者预测的可信度让人怀疑，那么投资者就要承担更大的风险，这对多数风险投资家来说都是不可接受的。市场预测首先要对需求进行预测：市场是否存在对这种产品的需求?需求程度是否可以给企业带来所期望的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素。其次，市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析：市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空档?本企业预计的市场占有率是多少?本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应，这些反应对企业会有什么影响?等等。

在创业（商业）计划书中，市场预测应包括以下内容：市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。

七、营销计划

营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：(1)消费者的特点;

(2)产品的特性; (3)企业自身的状况;

(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。在创业（商业）计划书中，营销策略应包括以下内容：A、市场机构和营销渠道的选择; B、营销队伍和管理; C、促销计划和广告策略; D、价格决策。

八、生产计划

创业（商业）计划书中的生产制造计划应包括以下内容：产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计。

首先，我们要引进先进的生产制造设备，以及我们食品制作的相关工具和其他东西。因为我们生产的食物要求比较严格，为了保持食物的口感及味道。我们都是现场加工和配送，

满足了广大消费者对美食的需求。为了迎合绝大部分人的需要，我们设有专门研制新产品的地方，不断的研制新的产品，必要的时候对原先的食品进行升级加工。对于加工的设备，我们将采用最先进的技术，在其他的时间我们将寻找最适合的加工器械。

九、财务规划

财务规划需要花费较多的精力来做具体分析，其中就包括现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。财务规划一般要包括以下内容：(1)创业（商业）计划书的条件假设; (2)预计的资产负债表;

(3)预计的损益表; (4)现金收支分析; (5)资金的来源和使用。

据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需150000元（场地租赁费用36000元一年，餐饮卫生许可等证件的申领费用1000元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用8000元，基本设施及其他费用等4000元，学习食品制作工艺5000，预计发生的材料采购，生产加工成本，水电费20000）。2 公司将招聘1人作为高层管理人员，费用预算每人每月约3000元，2名高级厨师，费用预算每人每月约5000元，3名服务员，费用预算每人每月1500元，公司人员工资总支出每月约17500元。（4）公司在经营过程中的原材料的采购费用每天约为7000元，其他

费用（电费、水费、损耗）每天约和700元，该项费用每月约为2100元。3、资金需求3．每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

关于财务方面的内容具体如下：

（1）公司的所有资金由财务部负责保管，不得个人所有。本公司的任何人员不得私自挪用公司的财款。

（2）财务部的主要职责负责本公司所有财政支出。其中包括原材料的

采购、餐厅的日常开支、员工的工资发放、税务的缴纳等各种开支都由财务部负责。（3）公司的现金由财务部统一发放，当日的资金必须在晚上下班之前

结算完毕。个人不得私自将公司的财款转借他人和任何组织。（4）财务部应该把每日的资金进出的明细做好记录，公司的督察部门

会不定期的抽查公司的账务。工资的结算由财务部在每月一号进行结算，届时员工到财务部领取。

（3）公司将招聘1人作为高层管理人员，费用预算每人每月约3000元，2名高级厨师，费用预算每人每月约5000元，3名服务员，费用预算每人每月1500元，公司人员工资总支出每月约17500元。

（4）公司在经营过程中的原材料的采购费用每天约为7000元，其他费用（电费、水费、损耗）每天约和700元，该项费用每月约为2100元。3、资金需求

十、风险与退出

不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来临时如何应对。面临企业的风险和未来的成功，作为投资者资本退出的方式和办法、以及预期的收益等

1政策风险

风险概述：政府每年都会对当前的经济形势做出总结，并对未来的经济发展态势做出预测。而作为第三产业的服务业，其发展更是有不可言说的前景，政府更是对此有相应的优惠政策。可是经济形势瞬息万变，而政策则未必能跟得上其变化。应对策略：

1公司要保持政府相关政策的敏感度，时刻注意政策的变化。

2制作计划或决策时要注意政策这个大方向，利用其优惠政策节约成本。2 财务风险风险概述：每个公司在经营时，收支相抵或者收入大于支出的情况不会总发生，所以就不可避免的会遇到财务问题。那么如何去解决这是一个值得深思的问题。应对策略：

（1）风险与机遇同在，在做出投资或财务支出时，要给自己留条后路即留足风险储备金以备不时之需；

（2）凭借自身的信誉与一些银行签订贷款协议防止资金链中断。

未来的风险预期是不可预计的，为了实现经济的利益，我们将有计划的规避风险。防止不可估计的意外的出现。在风险出现的预期，我们将会定期的做一些市场调查，分析市场的发展前景及可能会遇见的问题。及时的解决遇到的问题，并且做出最好的决定