美食真人秀活动策划方案示范文本

美食真人秀活动策划方案

示范文本

In the specific time, budget, resource activities plan, in order to achieve the goal effect, specially customized project process and parameters before, in the middle and later stage, make a system and specific scheme, to guide the smooth progress of the project.

某某管理中心

XX年XX月

美食真人秀活动策划方案示范文本使用指引：此方案资料应用在在特定的时间、预算、资源里进行的活动计划，内容包含活动范围、质量等。为实现的目标效果、专门定制的项目前中后期的流程和各项参数做成系统而具体的方案，来指导项目的顺利进行。，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。

引言：美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍

海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准

都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢

的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东

西。

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦

理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮

食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪

炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生

食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万

多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵席和流光

溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

一、活动主题

约会春天美食秀

美味、时尚、营养、健康

二、活动目的

1、饮食本是人类最基本的活动，但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次，它就体现为一种意识或观念了。

2、制作的美食的方法形式多样，可以开动大家的思维，加强大家的动手能力。本次活动是以小组的形式，可以更好的锻炼大家团队合作的能力。

3、让人们更了解美食的魅力，美食的文化，让大家知道怎么吃，吃的快乐，营养健康。

4、有助于加深同学间的交流，培养其人际交往能力。

三、活动时间

报名时间：3月9日（星期六）

截至时间：3月12日（星期二）

初赛时间：3月17日（星期日）

三强争霸：3月24日（星期日）

四、活动地点

扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室

五、举办单位

主办：扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院社团联合会

承办：扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院烹饪协会

六、参赛对象

扬州大学在校本科生（除烹饪专业）可以邀请烹饪专业指导，但不允许参加现场烹饪比赛。

七、活动策划及相关材料

1、项目组内部展开讨论,制定方案。

2、制定活动策划书。

3、分配具体工作。

4、必须在一个统一的时间向比赛组织方提交一个用料跟餐具数目，种类清单。

八、前期准备

1、活动举办申请及活动场地申请工作，于3月5日之前完成。

2、活动宣传工作：

（1）专门负责人员设计海报，去五大校区张贴海报。

（2）利用菁扬网、人人网、172校园活动玩个、我爱竞赛网等媒体资源来宣传活动。

3、资金来源：

（1）寻找有意向的活动赞助商，尽可能为本次活动提供更大赞助

并和赞助商达成完善的协议。

（2）向院团委申请一定活动资金并邀请领导出席比赛。（比赛食材自备，调料可以统一提供ps.特殊调料除外）

4、人员物资准备工作（附录3）

（1）评委（会邀请专业评委，大众评委和媒体）、工

作人员的确定。

（2）比赛环节负责人的确定。

（3）海报、宣传资料的制作。

九、奖项设置

一等奖: 一队

二等奖: 两队

三等奖: 三队

最佳风味奖: 一队

评委最佳人气奖: 一名（初赛）

十、活动经费预算

物品

数量

价格

原料

若干

200元

海报

150元

奖品

200元

其他

50元

总计

600元

十一、活动流程

1、活动发起与报名：

发起动员本次活动，在宣传栏内张贴海报，并由相关负责人通知宣传到本院同学本次活动情况，在几天时间内

（3月6日至3月8日）完成各班级的参与报名。

2、比赛流程：

初赛：

家常菜

这一轮的菜肴没有特殊的要求，菜肴为家常菜，各队选择自己擅长的一道家常菜。各队在规定时间内，完成烹调。选手只需要准备自己制作所需要的原料，我们只提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。（比赛时间为45分钟）

此环节会根据菜肴的味道、色泽两方面进行评分。

三强争霸：

第一轮：天生我才

每一组选手提前购买自己所需要的原料，构想好菜肴的方法，包括菜肴的制作，装盘，还可以考虑一下装饰。（特色菜自费备料，不管那场比赛，都允许将自己做的菜

打包带走，杜绝浪费，一是传承一个好的文化，二是咱自己清场也方便)我们提供盐、味精、醋、酱油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、调料自备。（比赛的时间为一个小时）。

此环节会根据菜肴的味道、色泽、装盘三方面进行评分。

第二轮：一招必杀

我们会提供一个神秘原料，现场会请一位师傅教大家怎么加工一种原料，然后大家在规定时间内模仿操作，最后由评委进行点评。

3、赛后结果

比赛结束后，所有参赛人员听各位评委对一些菜肴的点评并提出相应的见解，当场公布成绩。

十二、活动后续安排

1、工作人员整理和收拾。

2、活动结束后，保持活动场地的干净。

3、打点，整理活动所需的工具和道具，准时归还。

4、对活动进行仔细总结。

十三、活动注意事项

1、注意刀具使用安全，由于参赛人员不是烹饪专业学生，安全措施和意识需提前注意。

2、注意火和水电的使用，水火电无情，提前和参赛人员强调其严重性和加强防范意识。

3、如需跑班宣传，提前向老师申请，做好各方面工作。

4、必要药品的准备，如烫伤药，创可贴等。

5、未尽事宜，另行通知。

十四、活动联系人

请在此位置输入品牌名/标语/slogan

Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

美食影片策划书范文

美食影片策划书范文；以美食来传递动人的感情；让朴素的食物因为爱的内涵焕发光彩；用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好五专题片风格：专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。六受众定位：主要针对恋人，夫妻;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。七制作手法：解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用八人员配备：播音一名，播报解说词; 记者一名，现场采访；

摄像两名，现场拍摄；后期制作两名九拍摄设备：摄像机一台，相机两台，磁带两盘，以及各辅助设备若干十拍摄资金：XXX 十一具体内容： 1开头：两个人谈恋爱通常是从吃饭开始的，虽然约会地点可能是公园或者电影院，不过恋人们总会提议“一起吃个饭吧”。不得不说，爱情与美食有着千丝万缕的关系。从古至今，人们喜欢并且善于用美食来传递感情，寄托情怀。美食的美不仅在于它的味道，更主要是承载了一段记忆，蕴含了一个动人的爱情传说。（声音+画面+解说，主要包括人们吃饭的场景，尤其是情侣和夫妻在一起吃饭的场景，注重对人物神态的拍摄。同时也可搜集一些有关古代人们做美食，共享美食的温馨，安逸的生活场景） 2主体部分主要是讲述美食及美食里的爱情传说，涉及到的美食有老婆饼，老公饼，恋爱豆腐果，千层粉，同时简单描述少数民族如何用美食求爱，以及国外代表爱情的美食。

（声音+画面+解说）：第一部分：老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广州一带名小吃，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。有趣的是和老婆饼相对应的还有一种饼叫老公饼，形状稍大，呈椭圆形，其馅心用松肉，蒜蓉，椒盐和蛋黄做成，略带咸的口味作用于味蕾，产生一些刺激，表现男人的阳刚之气。第二部分：在广东西北方的贵阳，也有一个久负盛名的小吃“烤豆腐果”。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作

旅游美食电视节目策划方案

旅游美食电视节目策划方案旅游美食电视节目策划方案(本文为word格式，下载后可直接编辑)

第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。第二部分：节目设定一、节目名称

美食美旅食分过瘾食拿久稳食全食美食分舒服二、节目类别美食旅游类节目三、节目主旨成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台成为观众实用的美食旅游攻略四、节目目标打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。五、节目形态广告服务资讯类电视节目六、节目特点 1.指导性——节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2.互动性——节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设

【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】

【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。企划动机——人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。看要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《就是爱美食》这档美食资讯节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。

五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1、指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2、互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。 3、娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。

美食节目策划书

美食节目策划书美食节目策划书（一）一、节目名称：《饮食男女》总片头文案：男：我，是风一样的男子女：我是女生，美丽的女生男：我爱美食，所以，大伙儿都叫我是－美食美男子。女：我爱佳肴，因此，人们都称我为－佳肴俏佳人。合：赐予我力量吧，我们是***。白：饮食男女，别听疑惑，一听好滋味。二、节目类型：美食节目。三、节目时刻：周一至周五傍晚。四、节目缘起：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿别吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存进展离别开饮食那个最基本的日子元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境地，喝出了品位。吃：中国菜是由地点菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来浮现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系算是菜肴的体系。如今，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一具“移民”杂居都市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲能够吃到的本土或他乡美食事情，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能别绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。五、节目宗旨：服务广阔受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。六、节目风格：将有用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。七、节目规划： 1、他乡美食：片头文案：“他山之石，能够攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。本节目环节采取别定期播出的形式。经过络途径联络日子在国内、外别同地点的朋友，以录音的方式推举、介绍当地特色美食，时刻操纵在5分钟之内。 2、食神零零发：片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。男：他谦虚，但是受万人仰慕。女：他能够把神赐给人类的美食，吃得出神入化。男：他能够评出堪称食之艺术的超级菜式，并广而告之。女：他究竟是神仙的化身，依然地狱的使者？男：没人知道。女：但是能够确信。男：每一具人都给他一具称号。合：“食----神-----零-----零-----发” 本节目环节将采取由听众提供美食线索和主持人自主寻找两种方式踩点寻特色餐馆，

美食节目策划方案

美食节目策划方案策划方案是策划成果的表现形态通常以文字或图文为载体策划方案源自于提案者的初始念头终结于方案实施者的手头参考其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来并高效地指导实践行动下面小编为大家分享美食节目策划方案希望对大家有所帮助！《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目在宣传美食文化的同时为平民百姓搜索推介美食并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门该栏目符合****亲民爱民为民的频道原则体现了“****老百姓自己的频道”的频道宗旨该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富随着人民生活水平的不断提高人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食研发美食特别是近些年由于便利的交通环境******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃中原人在体验各方美味的同时也把*菜的精髓广为传播因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食

文化在中原大地广泛发扬光大为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目家庭主妇作为我们的主攻收视人群拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情所以在可预见的将来这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体同时也会占据良好的市场份额在搜索美食介绍烹调妙招的同时我们可以为一些相关商家提供宣传的平台随着平台的搭建诸如橱柜调味品食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传以此达到共赢的良好效果三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目收视人群定位为家庭主妇她们的主要空挡应该在下班后吃饭前并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半时长30分钟周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》时长60分钟四、栏目规划 1.栏目名称：《****》周一到周五晚上6点至6点30 《****》周日下午5点30至6点30 2.栏目受众及定位

《就是爱美食》电视节目策划书

节目策划·期末作业《就是爱美食》——电视节目策划书凤凰传媒学院陈丹丁 0701403112

《就是爱美食》电视节目策划书第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《就是爱美食》这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。

五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2.互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。 3.娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、诉求对象（目标观众）这档《就是爱美食》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。他们讲究品味与格调，对细节

美食节目策划案教学文案

目录摘要 (3) 英文摘要 (3) 前言 (4) 一、现实环境 (5) （一）背景分析 (5) （二）企划动机 (5) 二、节目设定 (5) 三、摄制策略 (9) （一）主持人 (8) （二）嘉宾以及顾问 (9) （三）创作思路 (10) （四）制播周期 (10) （五）工作人员设置 (10) 四、节目行销 (11) （一）节目优势分析 (11) （二）节目市场分析 (11) （三）广告市场分析 (11) （四）节目宣传 (12) 五、节目预算 (12) 六、节目预期效果 (13) 参考文献 (13) 谢辞 (13) 附件一：问卷调查 (14) 附件二：调查报告 (15)

《食尚金华》电视节目策划案摘要:随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。金华美食虽不敢说“甲天下”,但见于诸多权威论坛的溢美之词从来都是滔滔不绝。金华美食之所以久负盛名也与众多的美食拥护者分不开，金华的美食物美价廉，品种丰富，方便易的使得不只是金华人，乃至全国人都对金华的美食赞不绝口。关键词:金华美食时尚电视节目 " In Jinhua" television program planning Abstract: With the rapid development of Chinese economy, people's living standard has been greatly improved, are no longer limited to satiate wear warm this basic requirement. Hunger breeds discontentment, rich in material civilization and so today, people begin to pay attention to the quality of life in the pursuit of a higher level. To eat, eat not tire, and tire of fine, not only taste, eat, eat, eat culture environment service, eat healthy. Jinhua food is not" under heaven", but in a lot of authority forum of compliments is never off the reel. Jinhua food is have long enjoyed a good reputation with many food advocate inseparable, Jinhua food of high quality and inexpensive, variety, easy to make and not just in Jinhua, and the people of Jinhua food be profuse in praise. Key words: Jinhua Delicious food Fashion TV show

[笔记]美食栏目策划方案

[笔记]美食栏目策划方案美食栏目策划方案 (草案) 提案部门:产业发展中心一、背景分析传统美食纪录片《舌尖上的中国》在央视播出后，引发了收视狂潮和社会热议，这也启发了我们对美食类节目的重新审视与思考。广德有着丰富悠久的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。同时，独具特色的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。因此，开办一档传统饮食类栏目，是大众、市场和电视媒体的共同期待。栏目优势:1、栏目内容的填充。我台第三经济生活频道，主要以播放电视剧、电影、纪录片为主，缺少了实质生活性栏目的填充，栏目开设目的真正围绕老百姓的生活展开，丰富了该频道的内容。 2、收视率的保障。很多人在请客或消费时经常会问:“到哪儿去吃呢,吃点什么呢,哪儿有特色呢,”。由此可以看出，群众对此是有一定需求的，同时对我县的餐饮业也是缺乏了解的。而办美食栏目的在于搜索广德县大街小巷的美食，从高大上的饭店到路边摊平民美食，可谓对美食的一网打尽。让群众对我县美食更加了解，并且对外地的游客了解我县的美食文化更加的便捷，进一步推动我县文化广德的发展。 2、媒体、观众、商家的共同需要。目前我台没有专门的美食类节目，因此，栏目既填补了空白，又满足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家

专业宣传的需求。 2、资源丰富。我县餐饮业发达，大小酒店、农家乐众多，可为栏目提供持续长期的资源，积极争取餐饮协会的支持，寻求更广泛的资源。 3、可观的经济收益。软硬广告的结合，可带来丰厚的经济收益。据了解，我台还没有开设过类似的美食类节目，尽管缺乏经验，但栏目的可操作性和市场潜力仍然可期，新领域的涉足也将激发创作人员的创作动力与激情。二、栏目定位栏目定位于一档传统美食类栏目，汇集全县各地经典美食、平民美食、特色农家菜等，从它的起源，有趣的故事到做法以及美味文化，将美食做成文化的经典演绎。突出栏目独有的风格，提升美食栏目的品位，让观众在趣味之中，获取与美食相关的文化。还可以从人们的日常饮食细节培养良好的饮食习惯。三、栏目设计 (一)栏目名称:如《吃遍广德》、《美味广德》、《竹乡味道》、《美食广德》……待定中。 (二)制作周期:一年。两周一期，共计24期。提前做好几期，随后边做边播。 (三)栏目定位:大街小巷的平民美食，主打“人人吃的起、大家来参与”的口号。真正实惠、健康、美味的平价美食。 (四)基本形式:选定题材后，以外景主持人为引，介绍美食的起源、特色等，全程参与、记录美食选材、加工、制作全过程，以及采访食客，以增强节目的互动性和现场感，以及美食节目的生动性和趣味性。以美食制作者或者该店负责人的现场讲述介绍美食起源或美食故事，以及对美食的感悟。最后由主持人对美食进行简单特色点评，以及节目制作中自己的收获和感受。根据题材的不同，也可以有不同的表现形式和手法。

《爱美食》电视节目策划书

五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2.互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。 3.娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、诉求对象（目标观众）这档《就是爱美食》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。他们讲究品味与格调，对细节

经典的美食电视节目策划方案范文

经典的美食电视节目策划方案范文电视节目策划方案1 一、活动目的为向学院、各系部、各年级展现我们年级全体师生最热情活泼的一面，让我们年级与其他各系部、各年级充分交流，也为同学们的大学生活增添一曲崭新的乐章，同时，通过这场文艺晚会发掘我年级的文艺人才，使他们的特长得到更好的锻炼与培养，特举办本次元旦晚会。二、活动主题本次晚会的主题是“活力亚运，精彩人生”，第16届的亚运会在美丽的花城广州举办，而体育教育系20某某级的同学们的实习工作也将在新的一年里进行。通过这次技能展示晚会，来激励同学们迈好新生活的第一步，春华秋实，汗水凝成收获。回首过去的一年，我们感到无比的欣慰，即将逝去的20某某年，是很有意义的一年，是励精图治的一年，更是我们全体体育教育系20某某级同学们辉煌的一年! 三、活动对象广州体育学院体育教育系20某某级全体师生

四、主办单位：广州体育学院体育教育想20某某级团总支、学生会承办单位：广州体育学院体育教育想20某某级年级团总支、学生会文娱部协办单位：广州体育学院体育教育想20某某级年级团总支、学生会各部门五、活动内容和形式 1、形式不限，可单人或团组表演均可，节目类型包括大合唱、独唱、独舞、民族舞蹈/现代舞蹈(组合式)、相声、小品、杂技、演奏、朗诵等;节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思等不同风格。 2、具体的节目编排由节目策划小组负责。所有节目需提前彩排，经过节目策划组审查之后，合格的节目方可在联欢晚会上表演。节目演出次序由晚会主持人和晚会策划小组决定。 3、节目 1)体操专项班限出2个节目、武术专项班最少出1个节目，形式不限，内容健康接近主题; 2)每一行政班至少编排一个节目，由其班长负责组织

电视台美食节目策划汇总

美食类电视节目《美食,我来了!》策划方案节目第一板块《吃行天下》节目主题:以郑州为出发点向外扩散寻找具有特色的美味小吃。节目背景:现在社会经济飞速发展,交通是越来越便利了。只在自家门口吃已经难以满足吃货们的需求了,所以我们要寻找更多更美味的美食。以郑州为出发点寻找郑州的美味小吃,接着找郑州周边城市的美食,利用郑州便利的交通去更远的城市寻找美食。节目内容:作为交通枢纽的郑州,去哪里都是四通八达,然而如今京广高铁的开通更是便利的郑州的市民。以前我们可以两个小时就到西安吃羊肉泡馍,然而现在人们更可以两个小时到北京吃烤鸭,两个小时到武汉吃热干面,四个小时到广州吃甜品,可谓是极为方便。不用长假到来,只需要一个周末我们就可以拥有一个充满美食的假期。但是仅仅是这几样美食是不够吃货们品尝的,所以就需要更多的美食小吃。而这就需要我们节目来寻找,寻找各个城市的风味小吃,为喜爱吃的人们制作出一套中华美食攻略。节目里我们除了会给大家介绍各地的风味小吃还会带大家领略沿途的美丽风光,在美食之旅中让大家体会到中国的饮食文化,当然我们会为观众朋友们计算出一套最经济最实惠的吃行路线。节目以具有特色的两到三位年轻主持人充当美食搜查员,以口播串联和现场体验的方式向观众推荐各地的风味特色小吃,每期推荐的特色不求多,但求精、新、奇。客观上可以适当忽略某地极富盛名的名吃,转而体验观众并不熟悉的市井小吃。力求贴地气,适合大众口味。并借助主持人的个人魅力推广城市及食品特色,力求做一档让观众能记得住的电视栏目。节目特点:这是一档轻松愉快的美食节目,我们不吃价格昂贵的大餐,我们只要带你领略到各地你所知道或不知道的美味小吃。让爱好吃的你不管走到哪里都不会饿肚子。经济、实惠、便利。通过精雕细琢的镜头语言和通俗化语言表达相结合,打造视觉上享受,感觉上又贴近普通百姓生活的美食类节目,最关键就是要真正勾起观

美食节目策划书

美食节目策划书导读：本文美食节目策划书，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。美食节目策划书（一）一、节目名称：《饮食男女》总片头文案：男：我，是风一样的男子女：我是女生，漂亮的女生男：我爱美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。女：我爱佳肴，所以，人们都称我为－佳肴俏佳人。合：赐予我力量吧，我们是***。白：饮食男女，不听不知道，一听好味道。二、节目类型：美食节目。三、节目时间：周一至周五傍晚。四、节目缘起：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境界，喝出了品位。吃：中国菜是由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来出现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系就是菜肴的体系。现在，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一个“移民”杂居城市，来自天南地北各方的

人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲可以吃到的本土或他乡美食情况，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。五、节目宗旨：服务广大受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。六、节目风格：将实用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。七、节目规划： 1、他乡美食：片头文案：“他山之石，可以攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。本节目环节采取不定期播出的形式。通过网络途径联络生活在国内、外不同地方的朋友，以录音的方式推荐、介绍当地特色美食，时间控制在5分钟之内。 2、食神零零发：片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。男：他谦虚，但是受万人敬仰。女：他可以把神赐给人类的美食，吃得出神入化。

2018年电视台美食栏目策划方案

2018年电视台美食栏目策划方案提案单位：广告中心提案时间：策划组：XX XXX XXX 第一部分背景分析一、背景 XX有着丰富悠久的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。因此，开办一档专门的饮食类栏目，是大众、市场和电视媒体的共同期待。经过调研发现，目前XX电视台自办栏目中尚没有专门的饮食类栏目，仅在《生活风》，《消费新主张》栏目的子版块偶有饮食类的内容出现，不仅播出不固定，而且其深度和广度也受到限制。难以形成稳定的收视习惯和影响力。二、优、劣势优势： 1、媒体、观众、商家共同需要。XX电视台目前没有专门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又满足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。 2、资源丰富。XX的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。此外，联合XX市“餐饮协会”，可以为栏目提供更多稳定的支持。 3、可观的经济收益。栏目可经营资源丰富，软硬广告结合，可以带来丰厚的经济收益。 4、运营成本低，拍摄制作易行。饮食类节目运营成本低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。劣势：

1、目前栏目组成员尚不固定，样片拍摄制作是借用广告中心的现有工作人员。 2、无设备，无运营经费，无演播室（现借用的演播室与本栏目风格不一致）。综上所述，创办这样一档为媒体、观众、商家和地方饮食文化的美食栏目，将会给观众耳目一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。第二部分栏目设计一、栏目名称：《美食美客》二、栏目宗旨：追踪美食时尚，提倡饮食健康，传承饮食文化。三、栏目特色：知识性、趣味性、参与性。四、栏目口号：美食美客，每天好滋味。五、栏目内容：每周一期，每期20分钟版块一：《美食地图》。时长5分钟内容：主持人在演播室通过猜谜，答题，搜索等多种方式引出本期美食主题。继而主持人走出演播室寻找美食美味。品尝大街小巷的美味，展现XX餐饮的丰富多样。并介绍制作方法，讲述美食典故。（该版块可以与餐饮商家合作，进行有偿软性广告宣传）。《美食地图》版块力求过程轻松、有趣、并设置悬念，观赏性强、不呆板，观众可以参与其中。版块二：《美食对对碰》。时长8-10分钟口号：美食对对碰，厨房我最红内容：《美食对对碰》版块以观众参与为特点，每期安排两组嘉宾/观众进行厨艺大比拼。在展现厨艺的同时，挖掘人物故事，展现平常人家的厨房生活，比如暑期可以是小鬼当家，三八妇女节可以是主妇当家，父亲节可以是老爸当家，建军节可以是军人当家，也可以寻找老人做菜，还可以寻找男女青年参加节目，用制作美食来交友（类似美食情缘）等等。比拼后安排邻居，路人或是专业评委来品尝决出胜负，胜者颁发奖品。《美食对对碰》版块在设计的基础上，也参赛者自己发挥的空间，保持轻松活泼

美食节活动策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除美食节活动策划方案篇一：经典美食节活动策划经典美食节策划方案一、活动名称成都（国际）美食节二、活动宗旨成都（国际）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。三、活动时间 201#年10月2日——10月5日（为期四天）四、活动地点中心会场：宽窄巷子（暂定）分会场：有条件的区、县级市，成都美食街（区），特色餐饮企业等。五、活动组织单位

主办：成都市人民政府承办：四川美食家## 成都美食家## ##杂志协办：成都市经济贸易### 成都市卫生### 成都市饮食行业### 成都市地区饮食行业### 成都市地区烹饪### 成都市地区酒店### 《###》杂志社社六、网络支持: ###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等七、合作媒体：中#电视台##卫视##娱乐频道##电视台###晚报###早报八、活动主题本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城九、活动项目（一）开幕式时间：10月2日10：30——11：00 地点：宽窄巷子广场内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟

邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。（二）全球川菜餐饮行业高峰论坛 -2-- 时间：10月2日下午（初定）地点：##宾馆某某宴会厅内容：以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题，邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论，结合目前频繁发生的饮食危机，为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。（三）美食体验时间：10月2日——10月5日地点：成都市内多家餐饮企业的经营场所、成都市内特色美食街内容：本届美食节拟不设常规明火摊档，而是结合宽窄巷子特点，将市内多家餐饮企业，变成美食体验区（面积约3万平方米）。美食体验区以合作的方式，“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工，在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。 1、川菜美食体验区

美食风向标》节目策划方案

《美食风向标》节目策划方案前言：众所周知，我国除八大菜系以外，还有许许多多个分支在支撑着华夏的饮食文化。而其中之一的辽菜，便是根据辽宁地区民族特有的区域特点、饮食习俗、烹饪技法，衍生出的一种独具特色的地方菜系。由于民族的融合，市场的发展，许许多多外来口味也进驻我们辽宁，成为辽宁人民，以至东北人民餐桌上不可或缺的滋味供养。可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道无不传递着古老而全新的饮食文化。辽阳县电台现以辽鞍人文特色和饮食文化为依托，通过即将推出的新品电台节目，向广大消费者推介并展示辽阳及鞍山地区盛名的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。我们的目标是“打造一台酒店、食客，媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”。承办单位：辽阳县交通生活广播一：节目宗旨弘扬辽鞍地区饮食文化、监督行业欺诈、为酒店寻觅食客，为食客挑选酒店。二：开办节目意义 1）随着辽鞍两市经济建设步伐加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。 2）许多食客在选择就餐地点时经常会问：“吃嘛好？嘛好吃？好吃嘛？”。由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。 3）多年以来，我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求，或者在做广告宣传时也只注重短期行为、在宣传内容上也片面的只注重酒店的装潢、环境和宏观方面，所推菜品不能够很好的说服百姓前往品尝。三：节目性质开设整体策划，组团式、集束式的专门节目阵地，一方面为听众、顾客服务，一方面为酒店服务，同时也对顾客及酒店进行舆论监督。

美食栏目策划方案

美食类栏目策划方案《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分

电视台美食节目策划

美食类电视节目《美食，我来了！》策划方案节目第一板块《吃行天下》节目主题：以郑州为出发点向外扩散寻找具有特色的美味小吃。节目背景：现在社会经济飞速发展，交通是越来越便利了。只在自家门口吃已经难以满足吃货们的需求了，所以我们要寻找更多更美味的美食。以郑州为出发点寻找郑州的美味小吃，接着找郑州周边城市的美食，利用郑州便利的交通去更远的城市寻找美食。节目内容：作为交通枢纽的郑州，去哪里都是四通八达，然而如今京广高铁的开通更是便利的郑州的市民。以前我们可以两个小时就到西安吃羊肉泡馍，然而现在人们更可以两个小时到北京吃烤鸭，两个小时到武汉吃热干面，四个小时到广州吃甜品，可谓是极为方便。不用长假到来，只需要一个周末我们就可以拥有一个充满美食的假期。但是仅仅是这几样美食是不够吃货们品尝的，所以就需要更多的美食小吃。而这就需要我们节目来寻找，寻找各个城市的风味小吃，为喜爱吃的人们制作出一套中华美食攻略。节目里我们除了会给大家介绍各地的风味小吃还会带大家领略沿途的美丽风光，在美食之旅中让大家体会到中国的饮食文化，当然我们会为观众朋友们计算出一套最经济最实惠的吃行路线。节目以具有特色的两到三位年轻主持人充当美食搜查员，以口播串联和现场体验的方式向观众推荐各地的风味特色小吃，每期推荐的特色不求多，但求精、新、奇。客观上可以适当忽略某地极富盛名的名吃，转而体验观众并不熟悉的市井小吃。力求贴地气，适合大众口味。并借助主持人的个人魅力推广城市及食品特色，力求做一档让观众能记得住的电视栏目。节目特点：这是一档轻松愉快的美食节目，我们不吃价格昂贵的大餐，我们只要带你领略到各地你所知道或不知道的美味小吃。让爱好吃的你不管走到哪里都不会饿肚子。经济、实惠、便利。通过精雕细琢的镜头语言和通俗化语言表达相结合，打造视觉上享受，感觉上又贴近普通百姓生活的美食类节目，最关键就是要真正勾起观众的食欲。本节目吸取了著名节目《舌尖上的中国》我台节目《跟我走吧》和的节目精华。同时更发挥出自己的特点轻松愉快，实用性强。节目需时：10-15分钟

美食节目策划方案

美食节目策划方案篇一：《美食队队碰》美食节目策划方案定位：综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目口号：美食队队碰吃相我最疯市场需求：第一、观众和潜在观众人数多，市场潜力巨大截至20XX年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对吃感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这关于要紧是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。上面谈到的是饮食类节目的潜在受众，接下来我们再来看看现在到底有多少人在关注饮食类节目。我们以全国知名的饮食类节目《天天饮食》为例，该节目从XX年2月22日开播起收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有500多万人，那个数字关于一个放在非黄金时刻的每天只有10分钟的栏目而言是相当不错的。第二、现今饮食类节目形式单一，创新不够，如同鸡肋我国现在饮食类的节目大致能够分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等；二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等；三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。在那个地点我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。自《天天饮食》开播并制造收视高峰后，全国各个电视台在短时刻内跟风上了一批类似的饮食类节目，但这些节目都没有取得一个比较好的效果，现分析其缘故如下：1，节目形式单一，观众看多了就厌倦了，只是一个人在上面自顾自地讲讲，把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样，让人全然感受不到饮食的乐趣。2，时刻短，起不到效果。做一个菜从预备时期开始到出成品，一般人总需要个20分钟左右，然而现在的节目都只有10分钟，加上主持人的包袱，做菜的时刻只有几分钟而已，全然不够，因此这类节目差不多上事先做出半成品，然后在做节目的时候由主持人和一下而已，观众学不到多少东西。3，主持人不太在行。任何节目差不多上以人为中心的，而现在出色的饮食类主持人少之又少！这种饮食节目开办之后，假如拿掉又觉得缺少些什么，因此形成了鸡肋，食之无味，弃之惋惜。事实上即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的咨询题，要不也可不能一而再再而三地更换主持人了。当然，在众多的节目中也有少部分不错的，比如武汉台的《快乐厨房》，只是其阻碍太小了。第三、投资少，阻碍大，收益高饮食类节目是一个投资比较少的节目，一台摄像机和一个演播室就能够拍了。加上它的同意面比较广，广告效益不错，是一种投资小、阻碍大、收益高的节目类型。因为饮食类节目有着宽阔的市场，又因为现在的饮食类节目不尽如人意，还因为它是一个投资小、阻碍大、收益高的项目，因此我们讲饮食类节目是大有可为的。定位群体：经济状况较为宽裕，喜爱上网、喜爱美食、对美食节目以及美食知识较感兴趣的年轻人群体。他们的差不多特征是：年龄大概在16－40岁之间，同意过一定程度的教育，喜爱吃喝玩乐的社会同年龄层次人群；容易同意各种类型的食物；对美食资讯较感兴趣，没有过重的经济负担，在广州，上海，北京、深圳等大都市中差不多成为非常有潜力的高消费群体，在吃这方面消费意识和相对消费能力强，喜爱上网、喜爱美食。