扦样
扦样是种子取样或抽样的名词，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上称扦样。扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定种子检验的结果是否有效
扦样的目的：扦样是从大量的种子批中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品。
代表性含义：1获得一个重量适当的样品，2与种子批有相同的组分，3这些组份的比例与种子批组份比例相同。
扦样原则：1被扦种子批均匀一致。2按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品。为了扦取有代表性的样品，检验规程对扦样方案所涉及的关键三要素即扦样频率、扦样点分布以及各个扦样点扦取相等种子数量作了明确规定。3按照对分递减或随机抽取的原则分取样品。4保证样品的可塑性和原始性。5扦样员经过适当培训。
种子扦样员职责：
1根据检验任务起草扦样方案，按本单位管理规定上报审批2做好扦样的各项准备工作，包括扦样所需的各种器具材料证件文件和资料。3严格按照批准的扦样方案和扦样要求的规定进行扦样封缄并履行有关手续。4妥善保管样品，及时安全的把扦取的样品交送到检验室5按照检验任务和检验规程规定，分区试验样品。6遵守有关保密规定7其他。
1初次样品：对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。2混合样品：是指种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。
3次级样品：是指通过分样所获得部分样品
4送验样品：是指送达实验室的样品，该样品可以是整个混合样品或次级样品。
5备份样品：是指相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品，标识为备份样品
6试验样品：指不低于检验过程中所规定的重量的、供某一检验项目之用的样品。
种子批中取得若干个初次样品，然后将全部初次样品混合成为混合样品，再从混合样品中分取送验样品，最后从送验样品中分取供某一检验项目测定的试验样品。
送验样品和试验样品都属于次级样品。
3、属于混合样品的次级样品是送验样品，属于送验样品的次级样品是试验样品。
4、混合样品的来源是初次样品，送验样品的来源是混合样品，试验样品的来源是送验样品。
5、初次样品是从种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。
6、备份样品：相同的混合样品中获得的用于送验的另一个样品。
8、保证样品的可溯性和原始性，样品必须封缄与标识，能溯源到种子批。9、种子种类、品种、产地与标
签标注的内容不符的为假种子。
10、检验规程对扦样方案所涉及
的关键三要素即扦样频率、扦
样点分布以及扦样点扦取相等
种子数量作了明确的规定。
11、种子扦样员进行扦样时，必
须执行《农作物种子检验规程》
的规定，对出具的数据结果证明
还必须执行《农作物种子质量监
督抽查管理办法》等有关规定。
12、作物种子的差异表现在大
小、形状、重量、水分、机械损
伤和生活力等方面。
13、当种子灌入容器时，分离模
式主要由种子类别所决定的。
14、种子批定义为：同一来源、
同一品种、同一年度、同一时期
收获和质量基本一致、在规定
数量之内的种子
种子批大小：一批种子超过规定
量5%时，需分成若干种子批。
种子批大小示例：小麦
10000-10500kg，豆类
20000-21000kg，大于小麦种子
25000kg，玉米种子
40000-42000kg。
15、种子批的每一容器应有统一
编号的批号或其他标识，有了标
识，才能实现样品溯源，否则检
验结果都只能代表样品，不能代
表种子批。
16、检测样品所代表的种子批的
大小取决于种子批的均匀度。
17、选择扦样器时应掌握一条器
具与使用方法原则：扦样器长度
略短于被扦容器的斜角长度。
扦样程序：
1确信扦样器余盛样器清洁干
净2确信种子袋不要超过两货
盘高3扦样时扦样器尖端拨开
袋一角的线孔，扦样器凹槽向
下，自袋角处尖端与水平成30
度向上倾斜慢慢插入袋内，直至
达贷中心，4手柄旋转180度，
使凹槽旋转向上。稍稍震动，是
种子落入空中，是扦样器全部装
满种子。5抽出扦样器，即可打
开孔口将种子倒入盘内或桌上、
纸上6用扦样器尖端在扦孔处
划一十字，播好扦孔，也可用纸
站好，7取保混合样品在混合和
分样时不会发生混杂。
从种子批扦取送验样品程序
一准备器具，根据被扦作物种
类，准备好扦样必须的仪器：扦
样器、样品盛放器、送验样品袋，
供水份测定的样品容器、扦样
单、标签、封签、粗天平等。
二检查种子批1种子批大小，检
查种子批的代数和每袋的重量，
确定总重量看是否超过规定要
求，如超过分几批分别扦样。2
种子批便于扦样状况3检查种
子袋封口和标识（所有盛装的种
子必须封口，并有一个相同的批
号或编码的标签，此标签必须记
录在扦样单或样品袋上）4检查
种子批均匀度。
三确定扦样频率：扦取初次样品
的频率，要根据扦样容器的大小
和类型而定，主要有以下几种情
况：1袋装种子15-100kg。
袋装种子的最低扦样频率对照
如下数据1-5袋每袋都扦，6-14
袋不少于5袋，15-30袋每三袋
至少一袋，31-49袋不少于10
袋，50-400袋每5袋至少扦取
一袋，401-560袋不少于80袋，
561袋以上每7袋至少扦取一
袋。
小包装种子：是指在一定量值
范围内装在小容器内的定量包
装，其质量的量值范围规定等于
或小于15kg。
对小包装种子扦样，采用
100kg’重量的种子作为扦样的
基本单位，小容器合并成基本
单位，基本单位总重量不超过
100kg。扦样频率还是按照上边
扦样频率。
四选择扦样方法和仪器扦取初
次样品是指根据种子种类，包装
的容器选择适宜的方法和扦样
器扦取初次样品。
五配置混合样品
六送验样品的制备和处理（一）
送验样品的重量，因检验项目需
要数量不同分为以下三类：①水
分测定，需磨碎的种类为100g，
不许磨碎的50g。②品种纯度鉴
定③所有其他项目（二）送验样
品的的分取：通常在仓库或现场
配得混合样品后，即可称其重
量，若混合样品重量与送验样品
重量相符，就可作为送验样品，
如数量较多时，用分样器或分样
板分出足够数量的送验样品。，
当仓库或现场没有分样器具时，
也可将混合样品带入种子检验
室进行分样。（三）送验样品的
处理，供净度分析等项目样品应
装入纸袋，贴好标签封口。供
水分测定的样品，应将其装入防
湿密闭容器中。
七填写扦样单：（一般两份，监
管机构三分，扦样单的内容
）扦样员姓名、身份及签字
②被扦单位的姓名及地址③扦
样日期④种子批号或标签号⑤
种和品种名称⑥种子批重量⑦
容器数量⑧检测项目⑨有关影
响检测结果的扦样环境条件的
说明⑩被扦单位提供的其他信
息。。
18、扦样时拨开袋一角的线孔，
扦样器凹槽向下，自袋角处尖端
与水平成30°向上倾斜地慢慢
插入袋内，直至到达袋中心。
19、袋装种子扦样器有：单管扦
样器和双管扦样器；散装种子扦
样器有：长柄短筒圆锥形扦样器
和自动扦样器。
20、种子批的最大种子粒数限额
为1×10⒐粒。
21、袋装种子质量的量的范围在
15㎏-100㎏，最大量质是100
㎏，最小量质是15㎏；
小包装种子质量的量质范围规
定等于或小于15㎏，最大量质
是15㎏；
散装种子是指大于100㎏容器
的种子批或正在装进容器的种
子流。。
22、小包装种子扦样采取以100
㎏重量的种子批作为扦样的基
本单位。小容器合并组成基本单
位，基本单位总重量不超过100
㎏。
23、对于具有密封的小包装种子
重量只有200㎏、100㎏和50
㎏或更小的。
24、用于水分测定的送验样品，
需要磨碎的种类为100g,不需
要磨碎的为50g。
25、扦样单一般可以一式两份，
一份交给检验室，一份交被扦单
位保存，是监督检验扦样单必须
一式三份。
26、机械分样器有：横格式分
样器、钟鼎式分样器、离心式分
样器。
27、对丸化和包膜种子，机械分
样器进行分样时种子落下距离
不能超过250mm（横格式分样器
较好）
28、异质性测定中，H值大于临
界H值时，表明种子批存在显著
的异质性，H值小或等于于临界
H值时，表明种子批无异质现
象。若求得H值为负值时，则填
报为零。
29、种子批异质性是指种子批内
各种成分的分布极不均匀一致，
未达到随机分布的程度。
30、盛装的种子袋必须封口，并
有一个相同的批号或编码的标
签，此标识必须记录在扦样单或
样品袋上。
31、样品保存包括检验前和检验
后的保存。
32、检验室质量体系文件由：质
量手册、程序文件、作业指导书、
记录等构成。
33、样品保存在低温、干燥的
条件下，样品储藏期间满足两个
要求一是尽可能减少其质量劣
变，保持原始发芽率二是免除昆
虫的危害。低温8度，最高不超
过15-18℃这个温度是根据种子
特性和昆虫、病菌而定的。湿度
不大于40%。
34、样品管理包括：样品的接收、
样品的领取、样品的流转、样品
的识别和样品的处理这五个方
面。
35、横格式分样器适用于大粒种
子和有稃壳的种子，钟鼎式分样
器适用于小粒种子，小麦种子适
宜。使用钟鼎式分样器用手很快
拨开活门，使种子迅速下落。
分样器具的选择注意丸粒化的
种子分样时下落距离不超过
250mm。
分样程序：送验样品送到检验
室后，首先要进行验收，验收包
括样品包装，封口是否完整，重
量是否符合规定最低重量要求，
验收合格后按规定进行登记，从
速安排分样和检测。
钟鼎式的分样易流动的种子分
两次，不宜流动的3-4次，大于
等于小麦种子的用大型钟鼎式
（玉米）横隔式适用于大粒有
副壳的种子，流程短。
徒手减半分取法：有稃壳的种
子分样，1将种子均匀的倒在一
个光洁的平面上，2用平边刮板
将种子从分混匀形成一堆。3将
整堆分成两半，每半再对分，得
到四个部分，然后把其中每一部
分减半形成8分，排成两行，每
行四个部分。4合并和保留交错
部分5重复4直至分得所需样品
重量为止。
样品接收：接收时应认真检查
样品的状态，特别是样品的标签
包装和封签是否完好，同时记录
作物种类，品种名称，样品重量
批号受检单位送样时间等信息
样品的领取：检验任务书的内容样品编号作物种类品种名称，样品重量，检验项目检验依据完成日期等内容。
样品识别：不同样品识别（编号）和样品不同检验状态的识别（检验员标记）
样品处置保存到异议期后（15天），纯度检验样品要保存到该作物下一个播种期。
异质性测定时若求得H值大于临界H值，有显著差异，小于等于时，无异质现象，为负值时，填零。
36、大豆的种子批最大重量是25000kg，送验样品的最小重量是1000g；水稻的种子批最大重量是25000kg，送验样品的最小重量是400g；小麦的种子批最大重量25000kg，送验样品的最小重量是1000g；玉米的种子批最大重量40000kg，送验样品的最小重量是1000g。
37、在检查种子批重量是否超过规定要求时使用的允许差距为5%。
38、离心分样器是应用离心力混合并把种子撒布在分离面上。39、种子批的划分应考虑种子批的大小、种子批处于便于扦样状况、检查种子袋封口和标识、检查种子批的均匀度。
40、种子批异质性测定可采取的方法：净度、种子粒数、发芽三种方法。
41、《ISTA种子检验室认可标准》中规定扦样单必须填报10项目。
42、种子批的异质性明显到扦样时能看出袋间或初次样品的差异时或没有标记，则应拒绝扦样。
43、种子批的最大重量不得超过42。
44、用单位粒数表示种子批大小时，该种子批的总重量应在检验报告上填报。
45、扦取初次样品的频率要根据扦样容器（袋）的大小和类型而定。
46、扦样频率有：袋装种子、小包装种子、散装种子或种子流、包衣种子扦样频率的四种情况。
47、对于种子带，如果以包或以卷的形式包装，则将含有2000000粒（20个单位，每单位100000粒种子）凑成一个基本单位，视为一个容器。
48、通常在仓库或现场配得混合样品后，即可称其重量，若混合样品重量与送验样品重量相符，就可以作为送验样品，现场没有分样器可以把混合样品带回种子检验室。
【简答题】
1、扦样的目的是什么？其中“代表性”的含义是什么？答：扦样的目的：从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品。
代表性的含义：1、获得一个重量适当的样品2、与种子批有相同的组分3、这些组分的比例与种子批组分比例相同。
2、扦样操作遵守的原则。
答：1、被扦种子批均匀一致。2、按照预定的扦样方案采取适宜
的扦样器和扦样具扦取样品。
3、按照对分递减或随机抽取原
则分取样品。4、保证样品的可
溯性和原始性。5、扦样员应当
经过培训。
3、种子扦样员的职责？
答：1、根据检验任务，起草扦
样方案，按本单位管理规定上报
审批。2、做好扦样前的各项准
备工作，所需的器具、材料、证
件、文件和资料。3、严格按照
批准的扦样方案和扦样要求规
定进行扦样、封缄、并履行有关
手续。4、妥善保管样品，及时、
安全地扦取的样品交送到检验
室。5、按照检验任务和检验规
程规定。6、分取试验样品。7、
遵守有关保密规定。8、其他。
4、种子批的封缄的定义和标识
的作用？
答：封缄的定义：将种子批的容
器的开口采用一种方式封好后，
除非破损及原来的封缄或者遗
留启封的痕迹，否则不可能把他
们打开接触种子。标识的作用：
实现样品溯源，否则检验结果只
能代表样品，不能代表种子批。
5、种子扦样时要准备哪些器
具？
答：扦样器、样品盛放容器、送
验样品袋、供水分测定的样品容
器、扦样单、标签、封签、粗天
平。
6、扦样单必须填写的内容：
答：1、受检单位名称和地址、
电话2、作物名称3、品种名称
4、生产单位
5、种子批号
6、
批重7、容器数
8、种类等级9、样品编号
10、样品重量11、种子处理说
明12、扦样时间13、检测项
目14、备注或说明
15、受检单位法人代表签字
16、扦样员签字和证号
7、种子检验机构在哪些情形下
不得扦样？
（1）被抽查企业无《种子质量
监督抽查通知书》所列农作物种
子的；（2）有证据证明拟抽查的
种子不是用于销售的；3）有证
据证明生产的种子用于出口，且
出口合同对其质量有明确约定
的。
8
、.《农作物种子检验规程》对扦样的前提条件做出了一系列的详细规定，请回答下列问题：
（１）要求种子批的容器具有
封缄和标识的目的是什么？
（２）如何判定种子批处于易
扦取状态？如果种子批不处于
易扦取状态，应如何处理？
（３）为什么要对种子批的大
小进行规定？有什么具体规
定？
答：（１）封缄是指封口，即将
种子批的容器的开口采用一种
方式封好后，除非损及原来的封
缄或者遗留启封的痕迹，否则不
可能把它们打开接触到种子。种
子批的每一容器应有统一编号
的批号或其他标识，有了标识，
才能实现样品溯源，否则检验结
果都只能代表样品，不能代表种
子批。（２）种子批应进行适当
的排列，处于易扦取状态，这是
指扦样员至少能接触到种子批
的两个面。否则的话，必须采取
行动，移动种子批，使之处于被
扦状态进行扦样。（３）种子批
与数量有很大的关系，一批种子
数量过大，其均匀度就越差，要
取得一个有代表性的送验样品
就越难，因此种子批有数量方面
的限制。一个检测样品所代表的
种子批得大小取决与种子批得
均匀度，但在扦样时并不知道有
差异。规定的种子批大小范围
内，通常能保证有足够的一致
性。种子大小不同，种子批大小
也不同，大粒种子规定的重量较
大，而小粒种子规定重量较小。
若有一批种子超过了其规定重
量时，则需分成若干个种子批，
分别给予不同的批号以便辨识。
9、扦样点的分布是扦样所涉及
的关键三要素之一，结合实际，
为获得有代表性的样品，谈谈
扦样时如何进行扦样点分布？
答：扦样点的分布：（1）事先要
策划好扦样点分布的规则。（2）
布点要考虑扦样点部位，（3）防
止只图方便就近取样。
10、简述徒手减半分取法
答;有稃壳不易流动的种子如
水稻种子就可使用徒手减半分
取法。1.将种子均匀地倒在一个
光滑清洁的平面上；2.用平边刮
板将种子充分混匀形成一堆；3.
将整堆种子分成两半，每半再对
分一次,这样得到四个部分。然
后把其中每一部分再减半共分
成八部分,排成两行，每行四个
部分；
11、扦样原则规定，扦样员需要
按预定的扦样方案采取适宜的
扦样器和扦样技术扦取样品，
请据此回答下列问题：
（1）扦样员应根据那些因素
来选择适宜的扦样器和扦样技
术？
（2）扦样器的具体分类及使
用范围是什么？
（3）扦样技术的具体规定是
什么？
答：（1）针对不同的作物种子类
型以及包装形式，选择不同的扦
样器扦取初次样品。（2）袋装种
子扦样器：单管扦样器（适用于
中、小粒种子扦样）、双管扦样
器。散装种子扦样器：长柄短筒
圆锥形扦样器（最常用的散装扦
样器）、自动扦样器（可以定时
从种子流动带的加工线上扦取
样品）。（3）若一批种子超过了
规定重量(其容许差距为5％)
时，则须分成若干个种子批，分
别给予不同的批号以便识别。种
子批一旦通过了正常的清选和
加工操作，就认为符合检验规程
所规定的均匀度要求。
样品室规章制度
样品室规章制度 一、样品管理员在填写样品登记单时，应同时检查扦样单填写是否完整。 二、样品室保持清洁、无鼠害、防虫和防变质、避免阳光直射，温度保持17℃—20℃，温度50％—65％。 三、样品室应配备防火器材，以备应对紧急情况。 四、样品管理员及时检查样品储存环境，并填写环境记录。 五、样品摆放整齐规范，按储存要求做好样品的封存。 六、样品水分超过安全水分的保存温度在15℃以下，高水分粮存放在0℃以下。 七、样品管理员应将样品分类定位存放，标识清楚，做到帐物相符。 八、样品接收人员应熟练掌握粮油检验标准，熟悉各品种的检验项目及其操作规程、要求。
精密仪器室规章制度 一、操作者应严格遵守精密仪器的使用规则，并做好记录。 二、建立防火措施，配备防火器材。 三、注意精密仪器的维护与保养。 四、精密仪器室的环境应无粉尘、无油污、无噪音且通风良好。 五、仪器设备摆放整齐，台面结实，稳固。 六、精密仪器室应配备良好的供电设施及稳压装置。 七、计量仪器定期在有关计量部门检定，确保仪器测量结果的准确性。
化检室规章制度 一、化验员必须提前做好化检试验的准备工作，检查各种检验仪器是否正常。 二、严格按照有关规程做好制样、检测、数据处理。如实填写检验分析报告和检验原始记录。 三、熟练掌握化检仪器设备的使用与维护，及时做好检验仪器的保养与校准，按标准操作规程使用仪器。 四、对于易损耗的化学药品和玻璃仪器，要提前做好购置计划，保证试验时能正常使用。 五、有毒有害、易燃易爆的危险化学药品，要存放在药品库。建立使用账目，严格按标准使用。 六、对于超过使用期限的化学药品，要按标准及时处理。 七、试验用的基准物质的称量与标液的配制必须符合国际要求。 八、保持仪器设备及室内的整洁。
扦样部分模拟题
检验员考核模拟题（扦样员） 一、填空题 1、扦样的目的是从大量的种子中随机扦取的重量适中的共检样品。 2、用于水分测定的送验样品不需磨碎的种类为（50g)。 3、种子批是指同一来源、同一品种、（同一年度）、同一时期收获和质量基本一致，在规定数量之内的种子。 4、依次扦取操作中所获得的一部分种子是（初次样品）。 5、当被扦的种子批所处状态不易扦取时检验员可以拒绝扦样或者要求企业（移动种子批）。P98 6、常用分样器有横格式扦样器、（钟鼎式分样器）和离心式分样器。 7、混合样品是指由种子批内所扦取的（初次样品）合并混合而成的样品。 8、试验样品的分取方法主要有（机械分取法)和（徒手减半分取法）。 9、除了监督抽查外扦样单一般可（一式二分）。 10、扦样人封样时应当有（防拆封）措施，以保证样品的真是性。 11、种子的外部形状包括外形、色泽、和（大小）。 12、在确定扦样频率时可将扦样容器分为袋装、散装、和（小包装）。 13、扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用（扦样器). 14、国家标准可分为（强制标准）和行业标准或地方标准。P33 15、扦样前首先确保扦样器和盛样器的（清洁干净）。 16、根据扦样原则规定，扦样过程中应对样品进行（封缄）和标识，从而保证样品的可溯性和原始性。P95 17、种子质量监督抽查的重点就是当地重要农作物种子以及种子使用者反映有（质量）问题的农作物种子。P28 18、种子法中规定的五种农作物是（水稻、小麦、棉花、玉米、大豆）。 19、如果在标签上将大田用种标为原种则该种子示为（假种子）。 20、种子标签标注应当符合（真是原则）、合法原则和规范原则。P20 21、种子法第二十三条规定商品种子生产应当执行种子生产技术规程和（检验检疫规程）。P15 22、大豆种子批的最大重量规定为2500kg，因此包括允许差距在最大重大重量应该为(2650kg). 23、送验样品送到检验室后首先要对样品各方面是否符合要求进行(验收.)。 24、扦样方案所涉及的三要素是(扦样频率，扦样点发布）以及各个扦样点扦取相等种数量。 25、种子质量检验机构承担监督抽查期间不得接受被抽查企业种子样品的（委托样品）。 26、为防止生物学混杂棉花常规种子田空间隔离（25米）以上。 27、一个完整的植物学名包括（属名）(种名)和(命名人）。 28、胚是由(受精卵）发育而成的。 29、从混合样品中分出一部分规定量的作为检验用的样品为（送验样品）。 30、使用横格式分样品分取易流动种子的至少先将种子混合（两）次。 31、样品管理主要包括样品的（接受和领取流转和识别、处置）。 二、选择 1、初次样品是指 A、送到种子检验机构检验规定数量的样品。B 、对种子批得一次扦取操作中所获得的一部分种子。C、从相同的混合样品中获得用于送验另外一个样品。D、在实验室中从送验
扦样步骤程序
扦样主要步骤 合格扦样员 扦样前准备[准备扦样器具、向被抽查企业了解种子批堆装、混合、加工、贮藏过程中有关种子质量的情况以及检查种子批均匀度、易扦取状态、种子批大小、异质性检查。此过程可能遇见问题：如种子批的重量超过规程要求的最大重量（超过包括5%容许差距）；种子批的堆放不符合要求（必须至少能靠近种子批堆的两个面）；种子批存在异质性；种子批没有包装或没有统一的标识等。采取措施：重新划分种子批，移动种子批使其易于扦样，如确实不符合扦样要求，可以拒绝扦样。] 扦取初次样品[根据容器种类确定最低扦样频率、选择扦样方法和扦样器具随机方法扦取初次样品，并制备混合样品。）此过程中容易出现错误：选择不当的扦样器、不适宜的扦样频率，扦样点分布不符合要求，各个扦样点扦取种子量不等都会影响到样品的代表性。采取措施：根据种子种类、容器选择合适的扦样方法和扦样器扦取初次样品。布点要考虑扦样点部位，对于袋装种子，从上、中、下各部位设立扦样点，对于散装种子，考虑深度。在实践中，要防止只图方便就近取样。] 分取送验样品[按对分递减或随机抽取的原则和程序分样；按规定重量分取不同检验目的的送验样品）此过程中容易出现错误：选择不当的分样器、分样时没有符合对分递减或随机抽取的原则都会影响到样品的代表性。采取措施：选择适宜分样器、符合对分递减或随机抽取的原则。] 送验样品的包装和发送（水分样品要密封包装） 填写扦样单 样品的保存
执行监督抽查任务时 扦取样品还应注意以下事项 （1）到被抽查企业扦样时，扦样人员不得少于两名，其中至少有一名持证种子扦样员； （2）携带其有效身份证件（包括身份证和检验人员证）、《种子质量监督抽查通知书》和下达任务的《通知》； （3）扦样前，向企业说明监督抽查的性质和扦样方法、检验项目、检验依据、判定依据等内容； （4）采取合法适宜的方法扦取样品； （5）采取适宜的方法分取送验样品； （6）填写扦样单；监督抽查中的扦样单应是一式三份，承检机构和被抽查企业各留存一份，报送下达任务的农业行政主管部门一份；扦样单上还需要被抽查企业负责人或其授权人员签字，并加盖被抽查企业的公章； （7）在市场上扦取的样品，如果经销单位与标签标注的生产商不一致的，扦样人员要填写确认函，及时通知种子生产商，并由该企业出具书面证明材料，以确认样品的生产商。生产商在接到通知七日内不予回复的，视为所扦种子为标签标注企业的产品。
第二章 扦样
第二章扦样 （因扦样员单独考试，本章内容较少，除异质性测定之外，其余都是重点） 本章讲三节：§1、扦样的定义和原则 §2、扦样的方法步骤 §3、样品的配制与处理 本章讲三部分内容：扦样→分样→样品的处理与保存 第一节扦样的定义和原则 一、扦样的有关定义 扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用 扦样器取样，因而在种子检验上俗称为扦样。 种子扦样是一个过程，由一系列步骤组成： 首先从种子批中取得若干个初次样品－→然后将全部初次样品混合成为混合样品－→再从混合样品中分取送验样品，送到种子检验室→在检验室，再从送验样品中分取试验样品，进行各个项目的测定。有关样品的定义和相互关系说明如下：来自《2006年国际种子检验规程》1.初次样品（primary sample）：指对种子批的一次扦取操作中所获 得的一部分种子。 95GB为“从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子”； 考虑到自动扦样器，由“一个扦样点”修改为－→一次扦取操作。 2.混合样品（composite sample）：由种子批内扦取的全部初次样品 混合而成的样品。 3. 次级样品（sub-sample）：是指通过分样所获得的部分样品。 06年国际规程新增内容：是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。 4.送验样品（submitted sample）：是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品（规定最低数量）。
送验样品可由不同材料包装（如：水分测定必须密封；发芽率测定用纸袋、布袋包装）。 5.备份样品（duplicate sample）：是指从相同的混合样品中获得的 用于送验的另外一个样品，标识为“备份样品”。 06年国际规程新增内容：根据《农作物种子质量监督抽查管理办法》的规定，对“备份样品”进行了定义，注意这个定义与“保留样品”是不同的。 6．试验样品（working sample，简称试样）：指不低于规定重量的、供某一检验项目之用的样品。它可以是整个送验样品或是从其中分取的一个次级样品。 7、种子批及样品的封缄与标识: ⑴封缄：是指封口，种子批以及种子样品要求装在封闭的容器内，如不开启封口，种子无法取出。 封缄是为了保证种子批及样品的真实性，防止出现调换。 如省站扦样，用纸袋包装封口后签名后，盖上印，再用不干胶封好。 ⑵标识：种子批的每一包装都要有统一的批号或其他识别种子批的标识，有了标识，才能实现样品溯源。 种子批的每个包装容器都要有统一的批号。种子样品也要求带有相应的编号或标识，否则检验结果都只能代表样品，不能代表种子批。 二、扦样目的和原理 （一）扦样的目的 扦样的目的是要获得一个重量适当的有代表性的供检样品，样品中各成分存在的概率只能由种子批中各成分含量所决定。 该扦样定义主要强调三方面的“代表性”： ①获得一个重量适当的样品：即送验样品重与试验样品重，p198。 ②与种子批有相同的组分； ③这些组分的比例与种子批组分比例相同。
国家政策性粮食出库管理暂行办法
国家政策性粮食出库管理暂行办法 第一章总则 第一条为加强国家政策性粮食出库管理，确保按质、按量、及时出库投放市场，有效发挥国家政策性粮食在国家宏观调控中的作用，根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和国家有关政策规定，制定本办法。 第二条通过受国家委托的粮食批发市场，以竞价形式销售的国家政策性粮食出库管理适用本办法。 第三条本办法所称国家政策性粮食（含食用植物油，下同），包括实行最低收购价和国家临时收储政策收购的粮食、中央储备粮、国家临时储备和临时存储进口粮。 第四条本办法所称国家政策性粮食承储库（以下简称承储库），包括中国储备粮管理总公司（以下简称中储粮总公司）直属企业（以下简称直属库）、受直属库委托承储国家政策性粮食的非直属企业（以下简称非直属库）。非直属库按照隶属关系分为中央企业粮库、地方国有粮库和非国有粮库。 第二章职责分工 第五条国家粮食行政管理部门负责组织指导地方人民 政府粮食行政管理部门对国家政策性粮食出库进行监督检
查。县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责对本地区国家政策性粮食出库进行监督检查，依法查处出库中的违法违规行为，督促承储库履行出库义务，并及时协调处理直属库移交的本地区非直属库出库纠纷。 第六条国务院发展改革部门会同有关部门研究制定国家政策性粮食出库管理政策制度，并协调处理重大疑难问题。 第七条中储粮总公司负责组织实施国家政策性粮食出库工作，及时处理中储粮总公司分支机构转来的直属库出库纠纷，确保国家政策性粮食按质、按量、及时出库。中储粮总公司分支机构代表中储粮总公司具体组织所辖地区国家政策性粮食出库工作，及时处理粮食批发市场转来的本辖区直属库出库纠纷。直属库具体承担出库工作，指导督促其委托的非直属库开展出库工作，及时处理粮食批发市场转来的其委托的非直属库出库纠纷。中储粮总公司主要负责人与分支机构主要负责人、分支机构主要负责人与直属库主要负责人应当分别签订出库工作责任状，逐级落实出库责任。责任状具体内容由中储粮总公司统一规定。 第八条直属库委托非直属库承担国家政策性粮食收储任务，应当与其签订《国家政策性粮食仓储合同》，明确出库义务和责任。《国家政策性粮食仓储合同》样本的具体内容由中储粮总公司统一规定，报国家粮食行政管理部门备
种子检验规程扦样
农作物种子检验规程---扦样 3 术语 3．1 种子批seed lot 同一来源、同—品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致，在规定数量之内的种子。 3. 2初次样品primary sample 从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子。 3. 3 混合样品composite sample 由种子批内扦取的全部初次样品混合而成。 3. 4 送验样品submitted sample 送到种子检验机构检验、规定数量的样品。 3．5 试验样品(简称试样) working sample 在实验室中从送验样品中分出的部分样品，供测定某一检验项目之用。 3．6 封缄sealed 把种子装在容器内，封好后如不启封，无法把种子取出。如果容器本身不具备密封性能，每一容器加正式封印或不易擦洗掉的标记或不能撕去重贴的封条。 4 仪器设备 4．1 扦样器 4. l.1 袋装扦样器； a．单管扦样器；
b．双管扦样器。 4．1．2散装扦样器 a．长柄短筒圆锥形扦样器： b．双管扦样器(比袋装双管扦样器长度要长)； c．圆锥形扦样器。 4．2 分样器 a．钟鼎式(圆锥形)分样器； b．横格式分样器。 4．3 天平和其他器具 a．感量1g，称量l～5kg天平； b．感量0.1g天平； c．分样板，样品罐或样品袋、封条等。 5 种子批的扦样程序 扦样只能由受过扦样训练、具有实践经验的扦样员(检验员)担任，按如下规定扦取样品。 5．1 扦样前的准备 扦样员(检验员)应向种子经营、生产、使用单位了解该批种子堆装混合，贮藏过程中有关种子质量的情况。 5．2 划分种子批 5．2.1 种子批的大小 一批种子不得超过表1所规定的重量，其容许差距为5％。若超过规定重量时，须分成几批，分别给
中储粮吉林分公司仓储精细化管理基础工作规范.doc
中储粮吉林分公司 仓储精细化管理基础工作规范 （试行） 1 总体要求 各中央储备粮直属库、代储库要结合企业实际情况，进一步理顺和细化仓储业务流程，按要求使用各项帐、卡、凭证，健全完善各项记录档案，并严格按要求规范记载，分类装订，及时归档。 1.1 记载格式要求 除特殊要求外，各项仓储帐、卡、记录均要求使用黑色碳素水笔填写，字迹要清晰规范，不允许涂改、挖补。帐目填写时字体高度为相应栏高的三分之一，记录错误时使用正确的更正方法，将错误的数据或文字用红笔划一道横线，并盖名章确认，同时将正确的数据在同一栏上方填写。 需要归档的自制打印材料，如没有特殊说明的均使用A4纸；一般表格均使用宋体四号或三号字；报告类文字材料均使用仿宋_GB2312，三号字。自制记录需要封皮的，要参照分公司统一格式制作，并要印有“中储粮徽标”。各种帐、卡、薄、记录必须按照填写说明明确的岗位人员填写，不允许他人代替填写。 1.2 装订归档要求 仓储管理的各项记录、凭证要使用分公司统一印制或按分公司统一格式自制的封皮和档案盒进行装订、归档，归档流程按档案管理制度执行。各单位要建立健全档案的立卷、归档、保管、
调阅及销毁等项制度，并落实专人，严格管理。对每年形成的档案，可暂由仓储部门保管一年，期满之后，原则上必须移交给本单位档案部门保管。保管期限根据类别按以下规定执行：国家明确规定保存期限的按国家规定执行；与财务核算有关的档案按财务档案保存期限执行；其他档案材料保存期限暂定三年。档案保管期满需要销毁时，由本单位档案部门提出销毁意见，会同业务部门共同鉴定，严格审查，编制业务档案销毁清册后，方可销毁。 各项仓储档案在没有移交档案部门保管之前，仓储部门要参照档案管理的相关流程和要求，建立规范的档案保管、借阅等制度，确保档案不流失、不损坏，标识清析、目录齐全、查找方便、管理规范。所有仓储档案都要使用分公司统一规范的档案盒妥善保管，档案盒由各库参照样本自制，封皮、封面及内置目录按照档案管理统一规范填写，盒的正面、侧面使用统一外标签进行区分。标签及内置目录参考格式如下： 正面标签： 中储粮吉林分公司 仓储精细化管理记录 档案类型： 记录名称：
扦样检验管理办法
中央储备粮油质量检查扦样检验 管理办法 发布时间：2011-09-21 信息来源：国粮发〔2010〕190号字体 大小：大中小 第一 章总则 第一条为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人 民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。 第二条开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。 第三条中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及 其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。地方粮食行政管 理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食 的卫生安全状况列为日常监管内容。 第四条国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储 备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检 验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。 第五条承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验 人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检 查扦样、检验实际工作经验。第六条扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。
第二章扦样与送样 第七条检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作： （一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。 （二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。 （三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。 （四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、分样和封样，做好样品记录。 （五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。 第八条承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库年度、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料，供扦样人员查阅和记录，并派人协助扦样。 第九条散装粮食扦样。大型仓房和圆仓均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨应增加一个检验单位。扦样点的布置应以扦取的样品能够反映被扦区域粮食质量的整体状况为原则。分区及扦样布点要求见附件1。扦样人员可根据实际情况对扦样点位置进行适当调整。同一检验单位的各扦样点应扦取等量的样品（每个取样点的样品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。小型仓房可在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以代表数
储备油管理办法
储备油管理办法 一、总则 第一条为规范油脂储备管理，特依据国家粮食局《粮油储藏技术规范》有关规定，制定本管理办法。 第二条本办法适用于所有储备油的出入库和日常仓储管理。 二、管理机构及责任 第三条储备油管理统一由物流、购销、财会等环节应协助管理。 储备油实行总经理负责制，确保油脂数量真实、质量良好。 第四条主要职责： （一）加强油脂仓储基础管理，确保储油库存“一符、三专、四落实”，“四无”比例达98%以上，并采取一切措施确保储油安全。 （二）落实“精细化”管理措施，完善从油脂入库、检验、计量到出库的所有细节控制，实现科学化、规范化储油。 八、油脂质量管理 第十九条油脂质量管理分为入库前质量管理、储存质量管理、出库前质量管理。其操作流程如下：扦样—检验—出具报告。 （一）扦样。要注意扦取有代表性的样品。对加工的油脂原料要准确布置扦样点，特别是对超高装载的汽车，要扦取顶层和中间的样品，不留死角；对油脂扦样按规定执行。如是上级抽样检验，应按规定混合分样后做好样品留存工作。
（二）检验。检验员应按规定做好样品的接收、登记、保存、及处理工作。 检验时应按检验规则以粮油国家标准和《粮油储存品质判定规则》所列的质量指标和储存品质控制指标以及其它需要检验的指标进行不定期检验判定。 检验时应以检验的目的分为质量指标、储存品质控制指标、储存安全控制指标分类检验。 十七、储备油安全管理制度 1.目的和依据： 为认真贯彻国家粮食局、中储粮总公司关于储备油安全管理的有关规定，确保储油安全、特制定本制度。 2.适用范围： 储备油的出入库和日常安全管理；原料物资的出入库和日常安全管理。 3.储备油的出入库和日常安全管理： 3.1储备油的入库必须按《储备油工作安全操作规程》搞好质量检查，凡不合格油脂产品不准入库。并且把好数量关，准确计量。 3.2储备油要随时监控其质量变化情况及储油罐状况，按《储备油工作安全操作规程》搞好油品保管，保证储油安全。 3.3储备油必须凭《出库卡》才能出库。出库时要搞好油质量检验、
种子检验(一、扦样)
种子检验 任务一扦样2014-9-1 ﹝目标导航﹞ 1．熟练掌握：种子检验的有关术语和内容； 2．掌握：种子批的扦样程序； 3．学会：使用扦样器和分样器；种子分样方法。 ﹝学习重点与难点﹞ 重点： 1．种子检验的概念； 2．扦样的目的及有关术语； 3．种子批的概念和扦样程序。 难点：种子批的扦样程序。 ﹝学习方法﹞自主学习；集体合作交流；归纳总结 ﹝课时安排﹞2课时 第一课时 一．复习反馈﹙教师提问﹚： 1．种子的含义？ 2．_________种子是由胚珠发育而成的 A 大豆 B 小麦 C 向日葵 D 大蒜 3．全国人大常委会＿颁布了《种子法》。 A．2000 年B．2003 年C．2006 年D．2009 年 二．自主预习﹙个人自学﹚： 1．种子检验的概念：种子检验是指采用＿＿＿＿和＿＿，按照一定的标准对＿＿进行分析测定，判断其＿＿，评价其＿＿的一门应用科学。 2．种子检验的内容：可分为＿＿、＿＿和＿＿＿三部分，其中＿＿是种子检验的第一步。 3．扦样的目的：扦样是从＿＿中，＿＿取得一个＿＿、＿＿的供检样品。 4．扦样的有关术语： ﹙1﹚初次样品： ﹙2﹚混合样品： ﹙3﹚次级样品： ﹙4﹚送验样品：
﹙5﹚备份样品： ﹙6﹚试验样品： 三．思考探究﹙小组讨论﹚： 1．扦样三面的“代表性”是指？ 2．扦样与种子检验的关系？ 3．扦样时应遵循什么原则？ 四．目标检测： 1、送验样品相对混合样品而言，是（） A、初次样品 B、次级样品 C、备份样品 D、保留样品 2、扦取有代表性的样品必须封缄和标识，以便能溯源到 （）A、初次样品B、种子批 C、混合样品 D、备份样品 3．______是种子检验的第一步。 A 扦样 B 检测 C 结果报告D田间检验 4、种子检验可为企业提供信息反馈，起到辅助决策的作用。（）5．通过分样所获得的部分样品为﹙﹚ A．初次样品B．次级样品C．混合样品D．送验样品五．归纳总结： 扦样是＿＿的重要环节，扦取的样品有无＿＿，决定着种子检验结果是否有效。
农作物种子检验员专业知识考试试卷(含答案)-扦样员教案资料
农作物种子检验员专业知识考试试卷（含答案） (扦样员) 一、选择题(从四个选项中选出最符合题意要求的一项填在括号内；每小题1分，共20分；答案选错、未选或多选者，该题不得分也不扣分) 1．被抽查企业或生产商对检验结果有异议的,应当在接到《种子质量监督抽查结果通知单》或者单项指标检验结果通知之日起多长时间内，向下达任务的农业行政主管部门提出异议的书面报告：（D）A．5日B．10日 C．12日D．15日 2．对于丸化种子分样，选用下列哪种分样器较为适宜？（C）A．钟鼎式分样器B．离心式分样器 C．横格式分样器D．钟鼎式分样器、横格式分样器 3．根据《标准化法》规定，我国标准划分为：（B）A．国家标准、专业标准、地方标准和企业标准 B．国家标准、行业标准、地方标准和企业标准 C．国家标准、行业标准、协会标准和企业标准 D．国家标准、协会标准、地方标准和企业标准 4．下列哪项不属于职业道德规范的主要内容的? （A）A．勤俭自强B．提高技能 C．强化服务D．廉洁自律 5．《农作物种子质量检验机构考核管理办法》规定，考核机关颁发的合格证书有效期为（D）A．两年B．三年 C．四年D．五年 6．一个种子批中的每个容器盛装15kg的种子，作为袋装种子扦样频率的基本单位应由几个容器组成？（C）A．2 B．4 C．6 D．8 7．异质性测定结果可以不用计算或填报H值的是：(A) A．杂质比例为0.1% B．发芽率为98% C．发芽率为85% D．净种子为99.5% 8．对于监督抽查检验，扦样单上的质量指标应按照下列哪项进行填写？（B）A．种子质量强制性国家标准的要求B．种子标签的标注指标 C．种子质量企业标准的要求D．企业检验室检测的种子质量数据 9．种子装入容器由于分离，下列哪种成分倾向于保持在容器的中央？（B）A．大粒种子B．小粒种子 C．杂质D．稃壳 10．对于密封且重量为50g的小包装种子，扦样时可以直接取一小包装袋种子作为：（A）
扦样基础知识及操作技能
扦样员基础知识及操作技能 一、基础知识 1、样品定义 ⑴初次样品：是指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。 ⑵混合样品：是指由种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的 样品。 ⑶次级样品：是指通过分样所获得的部分样品。 ⑷送验样品：是指送达检验室的样品，该样品可以是整个混合样品或 是从其中分取的一个次级样品。 ⑸试验样品：是指不低于检验规程中所规定重量的、供某一检验项目 之用的样品，他可以是整个送验样品或是从中分取的一个次级样品。 2、扦样的重要性 扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定着种子检验结果是否有效。如果扦取的样品缺乏代表性，那么无论后来的检测多么准确，都不会获得符合实际情况的检验结果。这将可能导致对整批种子质量做出错误的判断，从而对种子生产者、经营者、使用者、农业主管部门、种子认证机构等产生不良影响，甚至造成不应有的损失。 3、扦样原则为获得样品的代表性，扦样过程中的每一步操作都要遵守以下原则： ①．被扦种子批均匀一致。这是扦样的前提，只有当种子批中的种子质量足够均有时，才有可能从中扦到有代表性的样品。（一般理解为种子批一旦通过了正常的请选和加工操作，就认为符合检验过程所规定的均匀度要求，达到了扦样技术所规定的能扦取有代表性样品的要求。）
②．按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品。扦样三要素即：扦样频率、扦样点分布（应均匀分布在种子批的各个部位）以及各个扦样点扦取相等种子数量。 ③．按照对分递减或随机抽取原则分取样品。 ④．保证样品的可溯性和原始性。样品必须封缄和标识，能溯源到种子批，并在包装、运输、贮藏过程中采取措施尽量保持其原有特性。 ⑤．扦样员必须经过培训。 4、种子批构成种子批指同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量内的种子。（“同一来源”是相对概念，因为种子批可以是同一种子田收获的种子，也可以是由统一农场不同种子田收获的种子混合而成） 5、种子标签《农作物种子标签管理办法》对标签作了具体规定。一是各种商品种子都需要标注的项目，包括：作物种类、种子类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标（明确标注纯度、净度、水分和发芽率的具体指标）、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、生产商地址和联系方式等12项。二是特殊情况的加注项目，包括：主要农作物种子需要加注生产许可证号、品种审定编号；混合种子需要标注“混合种子”字样和标出产品为哪些品种、哪种方式生产的种子的混合物以及各种种子的比例；包衣种子或农药拌种的种子需要标注“有毒”字样，并附骷髅头或十字骨等警示标识；转基因种子需要标注“转基因”字样，进口种子需要标注“进口商名称”“种子进出口贸易许可证书编号”和“进口种子审批文号”。 二、扦样器具与使用方法 针对不同的作物种子类型以及包装形式，选择不同的扦样器扦取初次样品。 1、袋装种子扦样器有单管扦样器和双管扦样器两种。 ⑴单管扦样器
3-中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法
中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法 (国粮发〔2010〕190号) 第一章总则 第一条为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。 第二条开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。 第三条中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。 地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。 第四条国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。 第五条承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人 — 1 —
员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。 第六条扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。 第二章扦样与送样 第七条检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作： （一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。 （二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。 （三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。 （四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、分样和封样，做好样品记录。 （五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。 — 2 —
散装粮仓扦样布点示意图
散装粮仓扦样布点示意图 一、房式仓 按区、按层、按点，先下后上逐层扦样，除有特殊要求外，各点扦样数量应保持一致。 （一）分区设点。对于粮面面积较小的仓房，分区设点按照GB5491有关规定执行。对于粮面面积较大的仓房，按200㎡~350㎡面积分区，各区设中心、四角5个点，中心点与四角点的扦样质量比为1：1。在一个检验单位内，区数在两个和两个以上的，两区界线上的两个点为共有点。分区数量较多时，可按仓房走向由南至北、由东至西的顺序分布。粮堆边缘的点设在距边缘约0.5m处（如受仓房条件限制，按此距离布点扦样难于实施时，粮堆边缘扦样点的布臵距离可适当调整）。参见下图例： 房式仓分区示意图 （二）分层取样。对堆高在5m（含）以下的平房仓，扦样层数 — 1 —
— 2 — 按GB5491有关规定执行。对堆高在5m 以上的平房仓，扦样层数设5层，第1层距粮面0.2m 左右，第2层为堆高的3/4处左右，第3层为堆高的1/2处左右，第4层为堆高的1/3处左右，第5层距底部0.2m 左右。以堆高6m 为图例： 二、圆仓（浅圆仓、砖圆仓、立筒仓） 对圆仓粮食的质量检查以扦样器能够达到深度的粮食数量计，不超过2000吨的为一个检验单位，每增加2000吨应增加一个检验单位，一般不超过四个检验单位。 （一）分区设点。圆仓分区布点可按截面分为8个外圆点、8个内圆点和1个中心点，其中外圆点、内圆点均设在圆仓截面径向的4条等分线上，外圆点距圆仓的内壁1米处，内圆点在半径中心第一层 第二层 第三层 第四层 第五层
处，中心点为圆仓的中心点。内圆点、外圆点扦样质量比为2：1。具体布点参见下图例： 图3：圆仓分区布点图 对不超过2000吨的圆仓，按1个区进行布点取样，取样点为外圆点A2、A4、A6、A8，内圆点B1、B5和中心点共7个点。 对超过2000吨的圆仓，可按2区或4区进行布点。其中，2区布点方法为：以南北轴线划分为两个半圆，1个半圆为1个检验单位，分别设外圆点A1、A2、A3、A4、A5，内圆点B1、B3、B5，中心点共9个点；4区布点办法为：以南北、东西轴线划分为四个四分之一圆形，1个四分之一圆为1个检验单位，分别设外圆点A1、A2、A3，内圆点B1、B2、B3，中心点共7个点。采用2区或4区布点的，边界上的点和中心点为共用点，共用点取样量应相应加倍，均分给各区。 — 3 —
扦样员知识点
种子检验员（扦样员知识点） 1法律冲突解决原则：后法优先，特别法优先，上位法优先2法律责任种类：刑事，民事，行政责任。3种子法2007-7-8通过，12月1日实施，种子法的效力高于所有关于种子的行政法规，地方法规，部门规章和地方政府规章。强制性标准，必须执行4种子立法宗旨：为了保护和合理利用种质资源。为了规范品种选育和种子生产；经营；使用行为；维护品种选育者和种子生产者；经营者和使用者的合法权益。为了提高种子质量水平，推动种子产业化。为了促进种植业和林业的发展。5种子法适用范围：种子的范围。调整的法律关系。空间适用的范围。时间适用范围。种子质量管理的基本框架：种子企业是种子质量管理的主体。政府对种子质量实施宏观管理。农业行政主管部门主管种子质量监督工作。6种子质量责任指（种子法）规定的责任主体不履行（种子法）规定的保证种子质量的义务说承担的法律后果。7种子企业质量义务：生产，销售，进口的种子要保证具有使用价值。销售的种子附有标签。除了不能加工包装外，销售的种子应当加工，包装。建立种子质量档案。禁止生产销售和进出口假劣种子。 8假种子的情形：以非种子冒充种子。以此种子冒充他种种子。种子类别与标签标注不符的品种与标签标注不符的。产地与标签标注不符的。劣种子的情形：质量低于国家规定的种用标准的。质量低于标签标注指示的。因质变不能做种子用的。杂草种子的比率超过规定的。带有国家规定检疫性有害生物的9假种子的法律责任：责令停止生产经营。行政处罚。构成犯罪的依法追究刑事责任。10种子标签：固定在种子包装物表面及内外的特定图案及文字说明。原则：真实，合法，规范原则。11种子质量抽查企业享受权利：知情权。拒绝权。申诉投诉权。企业履行义务：依法接受检查。免费提供样品。接受农业行政主管部门对不合格种子依法处罚。12标准分级：国家。行业。地方。企业标准。强制性标准分为全文强制和条文强制。下列情况推荐性标准必须强制执行：被法规规章所引用。被合同协议所引用。向使用者声明其产品符合某项标准。标准内容分为：规范性要素和附加要素。13国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位为国家法定计量单位。国家采用国际单位制。14这种把国家基准复现的量值自上而下逐级传递各级标准，直至普通计量器具的过程叫量值传递。他一般以政府的行为为主，具有强制性。量值溯源：自下而上通过不间断的校准而构成溯源体系。 15国际种子检验协会ISTA经济合作与发展组织OECD国际植物新品种保护联盟UPOV16职业道德内容：爱岗敬业。诚实守信。客观公正。提高技能。强化服务。廉洁自律。17农作物种子涵义：植物学中的含义，种子指从胚珠发育而成的繁殖器官包括种皮，胚，胚乳。农业上的含义，指一切可以被用做播种材料的植物器官。种子法中的含义，指农作物和林木的种植材料和繁殖材料。18种子寿命指种子群体在一定环境条件下保持生活力的期限。分为：长命种子作物有白菜，茄子。常命种子的作物有水稻，玉米。短命种子的作物有花生，辣椒。19种子裂变指种子的结构和生理机能的恶化。20种子休眠两种情况：种子本身未完全通过生理成熟过程或存在着发芽的障碍，虽然给予适当的发芽条件人不能萌发。另外是种子已具有发芽的能力，你不具备发芽所必需的基本条件，种子被迫处于静止状态。类型有：胚休眠。种皮休眠。抑制物质的存在。光照的影响。不良条件的影响。21种子萌发条件：水分。温度。氧气。光。二氧化碳。过程：吸胀阶段。萌动阶段。发芽阶段。成苗阶段（子叶出土型和子叶留土型）22对于种子生产说自然条件是首选条件。常规种子生产应用有三圃法和自交混繁法生产原种。 原种指用育种家繁殖的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到规定质量标准的种子。23杂交种子方法：人工去雄杂交制种。利用理化因素杀雄制种。利用标志形状制种。利用自交不亲和性制种。24常用种子检验方法：田间检验。作用有：提高种子遗传质量。可以推测种子遗传质量，特别常规种。室内检验。包括物理质量检测和遗传质量检测。物检主要测定种子发芽率，净度，水分，健康，重量，生活力等指标。遗传检包括品种真实性和种子纯度。小区鉴定。用途：作为种子繁殖过程的前控与后控，监控品种的真实性和纯度是否符合规定的要求。作为种子检验的目前唯一认可的检测种子品种纯度的方法。25种子物理质量受大自然的环境因素影响最大。他的监控必须实行100%批验的模式。遗传质量受大自然的环境因素影响很小。是闭环的监控模式。种子质量保证制度在质量监控方面要求：首先把好源头。其次监控过程量。最后进行验证确认。
中央储备粮出入库管理制度
中央储备粮出入库管理制度 一、中央储备粮油出入库，要以分公司下达的中央储备粮出入库计划和《中央储备粮油出（入）库通知单》为依据。 二、对推陈储新时的出入库手续，根据分公司下达的轮换计划办理。 三、中央储备粮入库（收购、调入、进口、推陈储新）前，应对其质量等级和品质指标进行全面检验，储备粮必须是国家标准中等以上新粮，并符合粮油食品卫生标准，对不符合以上标准的粮食禁止入库。 四、对于检验合格的储备粮，积极组织入库，并将检测结果和收获年度等原始记录准确填入《中央储备粮（油）专卡》，并将《中央储备粮（油）专卡》及检验通知单送达保管统计，保管统计根据中储粮黑龙江分公司出入库通知书和各级保管员的《中央储备粮（油）专卡》入账。 五、在出入库通知单第三联回单上，如实写中央储备粮实际完成出入库的品种、数量等。《中央储备粮（油）专卡》及时上报上级管理机构，汇总总公司作为记账依据。 六、储备粮出库时（如调出、出口、销售）要全面检测，大量出库时耍做好备载工作，做到质量合格，数量准确，货位清楚，形态标准，保证及时发送。粮食外调时．《中央储备粮（油）专卡》要随粮送给接收单位。 七、出库工作结束后，保管员将《中央储备粮（油）专卡》及出入库通知单检验单转交保管统计做支出帐面处理，同时标清出库去向（如调出、出口、销售），以便检查 中央储备粮保管员岗位职责 一、岗位职责和责任 1、承担粮食进出库任务，负责粮食数量真实准确。 2、承担粮食日常保管任务，负责粮食储藏安全。 3、承担科学保粮任务。通过对粮食实现科学保粮，使粮食平均粮温常年保持在15℃下，最高粮温不超过25℃（力争控制在20℃以下），实现低温储粮。使储粮达到保质、保鲜、保水、保值的目标。 4、承担分担区内的防火、防汛的任务，负责分担区内的安全工作。 二、日工作内容及程序 在每个工作日中，保管员要按以下工作内容和程序安排工作。 1、打扫分担区和库房内的卫生。 2、进行粮温检查并做记录 3、进行粮情检查（包括虫情、鼠情、结露、结顶、仓房设施等项）并做记录。 4、采取措施，处理相应情况（包括平整粮面或翻动粮面、密闭、通风、施放药剂、安放防虫、防鼠设施等）。本人处理不了的，要立即向库领导报告。 5、检查配备的工具、器材是否完好无缺。 6、检查库房门窗是否按要求密闭或开启。 7、检查电源、火源是否处于安全状态。 “四无”检查制度 一、无害虫。对现场库房要加强管理积极消灭虫源，现场库房要做到无积雪，无污水、无粪便、无散乱资材、无杂粮，做到清一仓，消一仓、不清仓，不装粮，储粮现场，储粮库房，四壁及地面要做到清洁干净。 二、无霉变。认真贯彻执行三级保粮检查制度，坚持保管员随时检查，保粮区组日查，科领导周查，做到有粮必查，查必彻底，不留死角，建立完整的粮情粮温检查记录，并按照要求认真填写。 三、无鼠雀。库房内要做到无雀迹、无雀洞、无鼠迹、无鼠粪。库房门要有防雀网，现场库房要有捕鼠工具，及时投放，鼠药、鼠饵，每月不低于两次，及时清理死鼠，现场库房不得有死鼠，各组要有捕鼠记录。 四、无事故。现场保管员要计片定岗，责任到人，并负责分担区内安全生产、防火、防盗等工作，现场作业严禁吸烟，力公室要严格执行“三不落地’’制度，收付专储粮要严格执行专储粮出入库管理制度。 1、温度是测定粮油中微生物、害虫进行生理活动和代谢能力和重工业指标。经常进行检查，
中储粮扦样管理办法
中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法 （国家粮食局） 第一章总则 第一条为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦 样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。 第二条开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。 第三条中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。 地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。 第四条国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验 方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。 — 1 —
第五条承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。 第六条扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。 第二章扦样与送样 第七条检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作： （一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。 （二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。 （三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。 （四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、— 2 —