白酒产品包装应该如何设计
白酒产品包装应该如何设计著名品牌设计公司捷登设计总监Raymon曾说过：白酒内包装大多为酒瓶，采用玻璃或陶瓷制成，因此在运输和装卸过程中容易受到撞击而破损，这就对外包装的缓冲性能提出了极高的要求。随着电子商务的普及，白酒酒瓶这种易碎品在电子商务领域中难以立足。如何使白酒既能适应电子商务环境下的快递运输方式，又能满足超市销售的货架展示功能，是现代白酒包装的发展方向。
设计背景
经过市场调查发现，对于普通白酒的外包装，通常采用纸盒包装，而高端白酒外包装大多采用玻璃或铁盒作为包装，虽然展示效果好于纸盒包装，但成本较高。无论是低端白酒还是高端白酒的包装，其缓冲和保护内装物的功能都较弱，更不可能直接进行快递包装。而且在结构、造型和装潢等方面都是千篇一律，没有新意，无法突出品牌特色。
针对以上问题，我们提出了以下改进思路：
（1）节省成本。相对于高端白酒现有包装来说，本设计所采用的材料均为瓦楞纸板，无需EPS等缓冲材料，低成本且环保；就商家而言，本设计设有方便携带的功能，因此也省去了外装袋的成本。
（2）提高缓冲性能。本设计对瓦楞纸板进行适当折叠，形成三角形结构作为内衬，大大提高了其缓冲性能，使其可以直接进行快递运输。
（3）具有观赏性。结构新颖，造型独特，展示效果突出。
针对商家的不同需求，我们设计了两款白酒包装，两个方案的外包装盒相同，不同之处在于缓冲内衬。其中，方案一的缓冲包装设计主要针对运输包装，即主要目的是保护产品在运输过程中不受损坏；方案二的缓冲包装设计主要是针对销售包装，即主要目的是使产品在货架展示时可以以其新颖独特的造型，吸引消费者购买。
缓冲内衬设计
方案一
本方案缓冲内衬设计将瓦楞纸板正反折叠形成花朵形状，在酒瓶的四个面均形成三角形结构，可以有效减缓运输过程中震动对酒瓶造成的损坏。另外，将两片瓦楞纸板作为盖板保护酒瓶的上下两部分，通过插锁结构形成完整的缓冲内衬。该内衬结构稳定，保护效果优良。设计亮点：
（1）三角缓冲结构。三角形的底面与瓶壁四周以平面接触，可充分利用三角形的稳定性和缓冲效果（运输过程中可形成较大形变量），有效降低运输过程中对酒瓶造成的冲击和振动，保证产品完好无损，并且三角形结构与整体结构相互映衬，造型新颖独特。
（2）插锁圆角设计。每个插锁处均采用圆角形，便于插合。
（3）盖板扣手设计。上下盖板两侧设计有半圆形扣手结构，便于插合和开启。
方案二
本方案设计思路主要来源于埃菲尔铁塔，塔身即为多个三角形结构所组成，本设计也采用类似结构。将两片中间镂空成酒瓶形状的纸板十字交叉，每条边与一长条纸板经反复折叠插锁形成多个三角形缓冲结构，上下由盖板插锁固定，形成稳定的缓冲内衬。
设计亮点：
（1）插锁结构。成型过程只需插锁，无需施胶。另外，承载酒瓶的支架上端的插锁结构，可使插合处更加稳定，整体结构更加稳固。
（2）缓冲效果好。四面均具有较好的缓冲效果，且可节省材料、降低成本。
（3）外观展示。类似铁塔的结构美观、新颖、独特，可提高货架展示效果，增加消费者购买欲。。
外盒设计
通过插锁与折叠的结构配合，一纸成型，结构规整，无需施胶，节省材料，加工方便。便于产品运输、堆码和提携。商家也可根据需要在外盒镂空处设计相关图案或品牌logo等，使其更加美观新颖。
设计亮点：
（1）通过插锁即可成型，无需施胶，结构规整、简单、大方，成型方便。
（2）提手处在运输时可压平放置，消费者购买后便于提拿。
（3）外观的曲线设计提高了外盒的美观性，也可根据需要在外盒加以图案镂空设计，更具观赏性。
试验验证
本设计中方案一主要是作为运输包装，其作用是保护内装白酒在运输过程中不受损坏。为验证该方案的应用可靠性，确保该包装可以在实际流通过程中对产品起到良好的保护作用，我们针对产品的流通特性设计了相应的试验。
首先，我们进行了跌落试验来模拟白酒在装卸时意外跌落的情况。我们根据快递员搬运包装件时的跌落高度，采用人工自由跌落的方式，在重复进行多次跌落试验后，打开包装，发现内装白酒没有任何受损现象，验证了该包装的可靠性。
其次，我们使用压力试验机按照国标要求进行了抗压性能测试，来检验该包装在运输和堆码过程中的承压能力。我们对缓冲内衬方案一测试了3个样本，测试结果如表1所示，3个样本的抗压强度均值为2734.947N，说明该包装的抗压强度很好，承压能力很强，可以适应实际储运过程中受到静压力的情况。
经过跌落和抗压试验测试，该包装均未出现明显破损，包装内的产品没有任何损坏，从而验证了本设计对酒瓶的保护性能，可以用来做运输包装甚至是快递包装。
应用优势
与现有的白酒包装相比，本方案设计均无需施胶，采用的材料均为瓦楞纸板，非常环保。商家可以根据不同需求来选择适合的包装，其中方案一突出其缓冲保护性能，且外形规整、结构紧密，方便运输和堆码；方案二突出其销售性能，造型独特、美观、新颖，可刺激消费者的购买欲。外盒设计简单大方，流线造型具有动态美，提手设计使消费者使用更加方便。
可以说，本设计从内衬到外盒都突破了现有的白酒包装设计模式，既考虑到了商家的需求，也考虑到了消费者的需求，提高了现有包装的保护性能、销售性能和使用性能，其应用前景十分看好。（作者单位：捷登设计）
午餐肉包装工艺课程设计
齐齐哈尔大学 课程设计说明书 课程名称包装工艺学 题目午餐肉包装工艺课程设计 学院轻工与纺织学院 班级包装131 学生姓名马驰 指导教师董峰 2016年 07月 05日
物性与流通环境分析及防护措施 (3) 午餐肉原料的分析 (3) 流通环境的分析 (3) 防护要求 (4) 2.包装材料的选择 (4) 内包装材料 (5) 中包装材料 (7) 外包装材料 (8) 3.包装工艺技术方案确定 (9) 包装工艺流程设计及技术要求 (9) 包装工艺综合卡 (10) 包装工艺课程设计审阅评语 (11) 参考文献 (12)
物性与流通环境分析及防护措施 午餐肉罐头为一种肉糜制品，如猪肉、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿午餐肉、咸肉午餐肉等。现以猪肉为例介绍午餐肉罐头的加工技术。午餐肉风味独特、食用方便，深受消费者欢迎，是我国出口的主要肉类罐头之一。 午餐肉原料的分析 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸盐和少量的水。亚硝酸盐在午餐肉制品中首先被还原成亚硝酸,生成的HNO2性质不稳定,在常温下分解为亚硝基,亚硝基很快与肌红蛋白反应生成一氧化氮肌红蛋白,这是一种含Fe2+的鲜亮红色的化 合物，这种物质性质稳定,即使加热Fe2+与NO-也不易分离,这就使肉制品呈现诱人的鲜红色,增加消费者的购买欲,提高肉制品的商品性。亚硝酸盐除了上述发色作用外，还有抑菌作用、腌制作用、螯合和稳定作用。 配方为 流通环境的分析 （1）运输环节的分析 午餐肉罐头在从厂家到消费者的手中必然要经过一些运输环境，比如用汽车、火
车、和人工手推车的运输，在各个运输环节都可能会出现不同层级上的损坏和不同程度上的撞击作用。例如在汽车运输过程中，就要考虑在运输过程中公路的颠簸以及午餐肉罐头之间互相撞击产生的影响，并且在运输过程中也要考虑到运输天气的影响，不同程度的环境条件会对产品的包装和产品本身造成一定程度的损坏。所以在产品的运输过程中要充分考虑缓冲包装以及防护的严密性，提高产品的运输质量。 （2）储存环节的分析 午餐肉罐头在流通环境中的储存环节也是一个非常重要的环节，其中要考虑到货物的堆码高度，储存的时间，以及地点和环境的问题。因此在设计包装时要需要考虑到外包装的承受压力和强度以确保在产品在流通过程中的安全。在储存期间也要注意储存的环境问题，不要放在温湿度较高的仓库里，在设计外包装时也要进行防潮处理，可以更好的提高产品的储存时间。 （3）搬运环节的分析 任何产品在流通过程中都会经历搬运环节，在此环节中避免不了搬运工人对包装件的装卸方式粗暴。在午餐肉包装采用马口铁包装，中包装采用收缩膜，外包装采用瓦楞纸箱包装。在此流通过程中比较容易造成产品损坏的主要有瓦楞纸箱，由于在搬运次数多，会导致瓦楞纸箱受到的压力增加，因此在设计过程中要在瓦楞纸箱上标出醒目的标志以及必要的捆扎带。 防护要求 午餐肉包装采用的是内包装用马口铁包装、中包装采用收缩膜进行包装、外包装 采用瓦楞纸箱进行包装。这样的结构基础基本可以保证午餐肉罐头在运输条件下 得到较好的保护。午餐头在储存和流通的过程中对防护的要求就是要保证午餐肉 的各项性能得到较好的保护，包括它的风味和它自身的营养价值，保证在保质期 内不会发生变质问题，这次包装设计只要就是为了能够更好的保护午餐头罐头。 外包装采用瓦楞纸箱是为了集合小包装使运输方便并且可以达到保护产品的基本 目的。 2.包装材料的选择
白酒市场的调研报告范文
白酒市场的调研报告范文 要做一个白酒市场调研，你知道调研报告要怎么写吗以下关于白酒市场的调研报告范文是小编为各位读者们整理收集的，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。 白酒市场调研报告范文1：XX白酒市场呈现“多元化”状态，在这个过程中泸州老窖占外来酒业的主导地位，然而诗仙太白作为本地的白酒企业得到了政府的大力支持，所以在XX市场也具有本身的市场主导地位。在这几天商超以及餐饮方面的了解，可以看出市场80%的都是诗仙太白的专场，在各大超市也拥有自己的专柜。XX作为重庆市第二大城市，不难看出XX未来的白酒市场是相当巨大的，其容量在8亿至15亿之间，这主要是由于万州作为重庆市东部地区的主导城市，对于周边的三区八县有着经济以及消费的辐射力，所以万州市场不仅仅是局限与本地市场还有其可带动的其他地区市场。 在市场的巨大潜力之下，XX市场的白酒市场也呈现了外地酒不断进军万州市场的局面，如丰谷、小角楼、金潭玉液、白鸟朝凤等，然而诸多酒中在XX市场所占有份额是极小的部分。从XX市场可以看出白酒销售比较畅销的是中低端酒类，高档酒主要是用于送礼，相对而言白酒市场处于中低端酒类热卖的阶段。所以在这个阶段最为畅销的价位在100元
至500元之间，我调查了万州的新世纪、沃尔玛、永辉、重百、百盛这几大商超，在调查的过程中，每个商超都有几大品牌，泸州老窖、茅台、五粮液、郎酒、诗仙太白、稻花香。而从商超促销员口中可以得出结论是，在酒类中由于诗仙太白属于本地企业所以在消费者热衷程度上有着在自己地理的一个优势，所以在销售上比较畅销，而泸州老窖作为四大名酒之一，也深得消费者的亲乃所以在泸州老窖的中低端酒类的销售中也占有主导地位。然而稻花香作 为较早进入XX市场的白酒，在于诗仙太白争夺市场的前期工作中，占有了一定的市场份额，所以也有较好的销售业绩，而且其在餐饮也有自己的销售点，在我了解餐饮的服务员中得之，也有一部分消费者会选择稻花香作为餐饮用酒。整体来说对于万州市场白酒的现状是三足鼎立的局面，虽然有诸多名酒，但是由于泸州老窖自身的诸多优势使得市场更多的接受了泸州老窖。 在调查的过程中，我发现活动最为活跃的是诗仙太白以及稻花香，但是其活动在买一送一的基础上，进行了相应的改变，从送酒本身改成送其他物品，但是也是根据其酒的销售价位作出送礼不同的战略决策。在商超的调查中我发现，泸州老窖并没用作任何的促销活动，但是在我所得的信息中不难发现泸州老窖依然是销售排前的酒类，这主要是因为其自身的品牌以及品质所带来的一大批忠实客户，所以我认为
白酒包装盒设计说明书
JIU JIANG UNIVERSITY 题目杜康酒盒包装设计 院系机械与材料工程学院 专业材料工程技术（包装材料与工程）姓名肖勇 学号 指导教师李萌 二零一四年四月
+ 杜康酒盒包装设计 1市场分析与调研 近几年年来白酒行业的高效成长，是在我国宏观经济高速发展的大背景下，广大白酒企业特别是名优酒企业抓住消费升级机遇，不断创新，调整产品结构，转变增长方式，提高赢利能力实现的。首先，宏观经济增长带动消费升级，启动了白酒消费的大盘；其次，白酒企业通过采取一系列措施提升了核心竞争力，老名酒焕发了新生机，区域强势品牌群雄并起，这是行业快速发展的内在原因；再者，白酒是较早从计划经济向市场经济过渡的行业，通过充分竞争，淘汰落后产能，产业结构得到了优化；第四，国家“扶优限劣”的产业政策因素为白酒行业长期稳定发展奠定了基础。 我国酿酒工业利润总额从2004年的104.08亿元提高到2009年的360.26亿元，几年增长246.14%。其中，2004年，白酒业利润总额为58.66亿元，2009年白酒业利润总额则达到234.89亿元，增长超过300%，占酒类行业的65%。白酒业近几年来收入和利润的复合增长率领先整个酒类行业：销售收入复合增长率为33.47%，领先行业的25.09%；利润总额复合增长率为46.67%，领先行业的36.26%。 2013年上半年，全国白酒总产量约400万千升，同比增长23.10%；累计销售收入约1200亿元，同比增长41.96%；累计实现利润约180亿元，同比增长45.18%。销售收入和利润增速均创10年来新高，成长性和稳定性继续领先整个酒类行业。在通胀的大环境下，白酒行业持续表现出收入增长大于产量增长，利润增长大于收入增长的良好发展势头. 白酒的主要制造原料有高粱、玉米、小麦、糯米等。其发酵后的产物多数为酒精，其基本特性可燃烧，密封可爆炸，易挥发，易溶于水的有机物。其中各原料成分如下:高粱含水分13%-14%、淀粉64%-65%、粗蛋白9.4%-10.5%、含五碳糖2.8%,玉米含粗蛋白9%-11%,含脂肪4.2%-4.3%、大米含淀粉高达70%以上。大多数白酒都是以五谷为原料发酵酿造，纯天然无公害，酒色洁白晶莹、无色透明、纯净、香气宜人、口味醇厚柔绵，甘润清冽，回味无穷。 按酒精度有38度 39度 52度 62度65度 67度，按容积有125ML 350ML
包装工艺设计课程设计报告
1.绪论 1.1设计的目的与意义 香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品，香皂质地细腻、去污力强，是肥皂的改良品，本设计就是基于方便、卫生、环保的设计理念进行的设计，而且防护性能好，经济效益高，此设计的市场定位应该适合大部分人群，尤其主要是面向那些较常家居的人群。因此,工艺品包装应当提出具有个性化的包装设计方法,能够使产品在众多同类品牌中脱颖而出,首先从外观上吸引消费者的眼球,进而产生购买欲望；其次通过改良的包装结构,让产品的包装充分循环利用,将具有个性化的设计理念贯穿始终；最后,达到提升品牌形象,扩大产品的销售和影响力的目的并实施具有个性化的包装设计。本设计采用了一层用塑料制成的包装，解决了以前香皂保质期不长，消费者不放心的问题，且卫生、方便。 1.2香皂的市场调查 1963年舒肤佳除菌香皂首次在美国上市（属于宝洁公司的品牌之一），此后畅销于全世界几十个国家和地区。因其显著的抗菌功效，在国际上，舒肤佳品牌已获得多家国际医学专业团体的认可。在中国，舒肤佳的除菌功效也获得了中华医学会的验证，实验证明，舒肤佳能有效去除和抑制可能引起皮肤感染和汗臭的细菌。香皂附加成本增高和国外品牌占主导地位的现状，直接导致了香皂普遍售价高昂这一结果。由于国外香皂注重包装、设计、广告投入、整体策划，使得香皂生产的附加成本增高。因此，其上市产品的价格一开始就定得很高。而且通过调查，我们发现消费者心理注重包装设计精美大方、杀菌止痒功能好、美容功能好、气味清新、泡沫丰富、清洁性好、皂体硬度适中、外观保持性好、品种多样化、广告宣传到位。 2.产品的物性及流通环境的分析 2.1产品的物性 香皂以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料，添加品质改良剂和外观改良剂，经过加工成型后制成的产品。香皂的主要成分是脂肪酸钠和表面活性剂，此外还含有1％—1.5％的香精，一般用牛油、羊油和椰子油为原料，制皂前经过精炼、脱色、脱臭等精制处理。香皂使用时会沾上水，进而水分被香皂吸收。使用后，香皂里面的水分要挥发，但由于进入香皂的水分分布不均以及香皂各部分接触空气的程度不同，会导致水分的挥发程度不同，进而致使香皂出现裂痕。如果长期存放，香皂原料中含有的不饱和脂肪酸会被氧、光、微生物等氧化，有时会出现酸败现象，香皂中的水分也会散失，影响使用效果。舒肤佳香皂含有抗菌活性成份迪保肤，在清洗过程中能有效去除皮肤表面的暂留微生物。清洗后，舒肤佳留在皮肤上的抗菌活性成分迪保肤能有效抑制皮肤表面细菌的再生。
白酒市场调研报告
白酒市场调研报告 一、调研背景 中国是一个白酒历史十分悠久的国家，白酒文化源远流长。近年来，随着中国经济的发展，人们的生活水平的得到不断提高，对白酒的需求也有所变化。啤酒、红酒、黄酒等替代品对白酒构成了一定的威胁；许多白酒企业都面临着严峻的生存的考验，与此同时，白酒市场也日益成熟，一些品牌影响力大、酒质好、具有丰富的文化底蕴的的白酒企业也脱颖而出。 目前市场上有一百来种之多的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。 随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。 根据网络数据统计显示，目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。在市场这只无形之手的调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。 行业游戏规则是强者更强，在开放的市场环境下，具有优质的产品、品牌知名度高，营销能力强的企业在行业调整期更具优势，而在此轮白酒行业的洗牌过程中，行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。预计有1/3的酒企将退出历史的舞台，而这也是本次行业调整业内给出的预判。随着行业的深度调整，酒企的估值也会下滑，部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。到那时，酒行业将迎来并购潮，而这个时间点业内预计在2015年-2016年。 二、调研目的 通过有计划地对白酒市场进行较系统的市场调查，磨练自己市场调研的能力，了解包括白酒竞争情况、白酒消费者需求、白酒消费能力等市场情况，分析各层次消费群体的消费需求和消费行为等，了解消费者及各销售终端对白酒的认知和建议，掌握销售终端对各品牌的销售状况，学习设计问卷、派发问卷的方法与技巧，同时为期末设计做准备，为设计出高水平的包装做准备 三、调查对象及方式 主要通过网络调查，在计算机上制作电子问卷并在网络上派发，面向全年龄段、各收入层次的人群。此调查目前由于调查时间较短，对象主要为大学生。但此调查会长期进行，不断完善，力求做到客观。 四、调查结果
包装工艺学课程设计
南京林业大学课程设计说明书 学生姓名：徐琦学号：100407120 专业：包装工程 题目：散剂药品的包装工艺规程制定 指导教师：徐长妍职称: 教授 2013年05 月28 日
南京林业大学 课程设计任务书 学院（系）：材料科学与工程学院 专业：包装工程 学生姓名：徐琦学号：100407120课程设计题目：包装工艺学课程设计 起迄日期:4月15日~ 4月28日 课程设计地点:校内 指导教师:徐长妍 下达任务书日期: 2013 年5 月28 日
目录 设计任务书...............................................................1-4 正文.....................................................................4-10 1.散剂药品的特性分析及其对流通环境的要求.................................4-5 1.1散剂药品的商品属性.................................................4-5 1.2流通环境条件 (5) 2.散剂药品包装的材料选择 (5) 2.1散剂药品内袋包装材料的要求 (5) 2.2散剂药品内袋包装材料选择 (5) 2.3散剂药品外包装材料选择 (5) 2.4散剂药品运输包装材料选择 (5) 3.散剂药品包装结构设计 (6) 4.包装工艺路线的制定 (6) 5.包装工艺过程 (7) 5.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程 (7) 5.2散剂药品外包装的装盒工艺过程 (7) 5.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺 (7) 6.包装工艺过程具体分析...................................................8-9 6.1散剂药品内装袋的制袋工艺过程的具体分析 (8) 6.2散剂药品外包装的装盒工艺过程的具体分析.............................8-9 6.3散剂药品运输包装瓦楞纸箱制造工艺的具体分析 (9) 7.集合包装工艺及运输....................................................9-10
白酒问卷调查分析报告
总做了150份调查问卷回收125份有效问卷102份 第1题：您的性别？[单选] 1.男（52%） 2.女（47%） 总结：女性比例有所上升，男女比例相近，喝酒不再是男性的专利。 第2题：您的年龄？[单选] 1.15-25岁（48%） 2.26-35岁（34%） 3.36-45（10%） 4.15岁以下（4%） 5.46-60 （2%） 6.60岁以上（0%） 总结：白酒消费群体主要锁定在青年与中年人之间，白酒不再是老一辈的象征。 第3题：您的月收入是多少？[单选] 1.3000元以下（64%） 2.3001元-5000元（19%） 3.5001元-10000元（7%） 4.10001元以上（4%） 总结：白酒消费群体主要在中阶级 第4题：您经常喝白酒吗？[单选] 1.经常（37%） 2.偶尔（63%） 总结：在中国目前白酒市场消费，大部分的人还是很少喝白酒。这对白酒销售推广存在严重漏洞。 第5题：您通常消费白酒最多的途径和场合有哪些？[单选] 1.平时自己喝（32%） 2.节日，婚礼庆典（24%）
3.商务应酬（16%） 4.朋友聚会（19%） 5.请客访友（6%） 6.其他（3%） 总结：调查表明白酒群众购买白酒主要是自己食用，其次是节日酒席应酬聚会。说明白酒面对市场应该加大对酒楼娱乐场所的推广。 第6题：就白酒的香型而言，您最喜欢以下那种类型的？ 1.酱香型白酒（29%） 2.浓香型白酒（27%） 3.清香型白酒（27%） 4.米香型白酒（12%） 5.芝麻香型白酒（5%） 总结：调查表明现在的消费群众更喜爱气味比较浓郁的，可以重点销售推广 第7题：就酒的种类而言，您最喜欢以下那种类型的？ 1.白酒（32%） 2.啤酒（22%） 3.葡萄酒（30%） 4.黄酒（5%） 5.洋酒（5%） 6.其他（6%） 总结：调查表明现在的群众对于酒水的需求不再单一 第8题：您购买白酒最关注的因素有哪些？ 1.品牌（28%） 2.价格（21%） 3.口感（29%） 4.度数（12%） 5.香型（7%） 6.其他（3%） 总结：调查表明对于群众消费不仅仅局限在价格与口感，产品的知名度也是重大存在因素
包装工艺课程设计
天津科技大学 课程设计说明书糖水桃罐头包装工艺设计 姓名：杨威 学号： 08061208
《包装工艺学》课程设计任务书 一、课程设计选题 课程设计的选题主要以食品、农副产品、植物、花卉、药品等的包装及包装生产工艺设计为主。为了培养学生发现问题的意识，允许学生的选题超出以上规定的范围。 二、课程设计的任务和要求 1．市场调查 对选定产品的现有包装进行市场调研。市场调研的目的是汲取现有包装的优点，同时发现存在的问题。为下一步的改进设计作好前期准备。可以通过问卷调查的形式对以下4个方面进行调查： （1）对产品的现有包装状况进行调研； （2）产品的消费层次，消费者对现有包装的认识； （3）产品的价格； （4）产品从工厂→消费者的整个流通环节。 要求：通过市场调查，写出约1.5-2千字的调查总结报告，作为下一步工作的依据。 2.包装及工艺流程设计 （1）详细了解产品的物理、化学、生理生化性质。 （2）对产品包装进行改进设计（或进行概念设计）。 （3）要求正确选择包装材料、包装容器。设计出产品的销售包装和运输包装，并画出销售包装的三视图和运输包装的堆码方式示意图（包括在纸箱内的堆码、在托盘上的堆码）。对瓦楞纸箱堆码进行强度校核。 （4）设计相关的包装工艺流程、工艺条件，并按设备的布置画出工艺流程图。撰写工艺规程。 （5）列出生产设备明细（要有生产设备的主要参数）。 （6）写出评定包装产品货架寿命的实验方法，列出必要的实验项目，以验证包装设计的合理性。标明相关的技术标准。 三、时间安排 1.包装及工艺设计：5天 2.撰写课程设计说明书：1天
摘要：罐头是一种人们喜爱的休闲食品，是人们外出游玩的必备食品。通过市场调研，发现消费者普遍认为现有玻璃瓶罐头不易携带而且难于开启，本次设计针对糖水桃罐头外包装进行改善。创新引用软包装罐头，采用自立袋替换原有的玻璃瓶，通过人机工程学理论对外部造型和内部容量进行优化。制定罐头生产，制袋，灌装，运输等整套设计方案，并对包装各方面性能进行校核，分析每个环节对包装的货架寿命影响。 关键词：糖水桃罐头自立袋货架寿命 Abstract：Can is snack food that many people like.It is the necessity in journey. According to a reasearch from consumer,there is some problem on carrying and opening of the packing.We design a new packing for peaches in syrup.Stand-up pouchs is popular in food packing.We use it to replace the glass bottle.Proving its structure and specifications based on Man- Machine Engineering.We make a series program of peach producting,pouch making,filling and transoprtion.In the end,we chack different functions of packing,and analysis the influence of every part on shelf-life. Keywords:peaches in syrup·stand-up pouch·shelf-life
白酒市场调研报告范文4篇
白酒市场调研报告范文 4 篇 --- WORD文档，下载后可编辑修改--- 白酒市场调研报告范文一 一、调研目的： 1、初步了解样本市场主要大型超市，终端白酒酒的市场现状，分析汉中市场白酒的整体情况。 2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析。寻找汉中市场最佳突破点。 3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度。 4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。 二、调研方法： 1、大型商场超市的走访和调研; 2、与部分名烟名酒店老板沟通; 3、在互联网上查找资料进行补充。 三.调研概况： 6 月-- 7 月对主要超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型超市包括：桃心岛5 个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等。这些超市为汉中市知名度较高超市，几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发; 另外，它们分布于汉中各级乡镇，各烟酒店也是汉中销售量较大客户，此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节。 四、调研内容：
一、主导产品品牌情况： 1、名酒品牌 汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表： 注： 1、本表格不包括礼盒产品。 2、以上产品价格以桃心岛超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。 从上表可以看出，名酒在汉中市场种类很多，品种齐全。有浓香到酱香等。价格从288元到1380元，极大满足了消费者差异化的需求。除茅台之外，其他名酒上也是强势出击，其洋河系列，西风系列深受消费者喜爱。 2、销售情况：从样本市场上了解到：在上半年，高档白酒的销量较好，茅台，五粮液甚至出现了供不应求的现象。消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度，像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列，西风6 年15 年，成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好，而且被方人习惯搞酒精度的酒。在本市场中，同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956，西风6 年，老字号特曲等。这些白酒的价格普遍在118元至188元左右，能为大多数消费者接受且长期饮用。 3、消费者调研 从总体上看，约6成消费者为企事业单位团购。老百姓消费还徘徊于
平面设计之中国传统白酒包装设计
平面设计之中国传统白酒包装设计 一、“立意” “意”之源。何谓“意”，唐人张彦远的《历史名画论》中有一句名言：“意在笔先。”我国传统美学中的“意”这个范畴，最早源自《易经》，后刘勰的《文心雕龙?神思》中说：“是以意授予思，言授予意。”可见，创作前都需经过深入的构思活动，才能 得到“意”。对于包括包装造型设计艺术在内的一切艺术创作来说，“意”是灵魂和核心，没有“意”的作品，犹如无灵魂的躯壳一样，虽存犹亡。白酒包装设计中的一个较为重要 的设计元素是包装的造型，它是具有三维体积属性的艺术设计，产品的内外包装造型形态 由产品本身的功能来决定。同时，对于酒包装，还应注重其文化形态，如根据设计主题， 立足于地方文化，全面了解酒文化史，以酒文化含金量的挖掘为本位。我们不仅要设想用 什么样的图形、结构和色彩去体现白酒内质，而且还要计算它的规格、尺寸等属于数量范 畴和实用范畴的因素。甚至要把产品、包装的成本都包括在设计过程中。在传统酒文化的 积淀中，在对各品种的白酒包装设计的比较分析中，在不断扬弃的对立统一中找到最适合、最到位的设计元素，以达到包装整体设计的独到之处，体现纪念品的档次及品位。设计必 在“意”上下功夫，才能设计出令人满意的包装作品来。 二、“立象” “象”说源自《周易》。《易?系辞上?十二》有言：“圣人立象以尽意”。“象”较 之于“形”大，这来自《易?系辞上?一》说：“在天成象，在地成形”之论。这种“立象”概念，即形、形象、造型等含义，可以将包装设计范畴内的一切视觉形态和要素包括在内。因此，在白酒包装设计时，以宏观展望，从微观着手，注重细节设计，大到内外包装的主 体造型、色彩、材质等之间的关系把握，小到一根丝线、一个插孔与整体的协调关系。最 关键的是使各种“象”最完美、最合理地统一在一起，就会设计出受消费者喜爱的包装作 品来。 色彩在白酒包装设计的运用上相当重要。因而在白酒包装设计前，对色彩规律和色彩 的信息加工以及色彩的工艺性质应熟知。在色彩工艺问题上尽可能简化用色的种数，从成 本上作整体规划。设计时，用色越少，形象和构图的表现力就愈加举足轻重，达到用色少 而不单调，用色多而不杂乱的最高境界。酒作为一种特殊的商品，若在包装色彩上进行突 破常规的设计，会收到意想不到的效果。 自然界中的任何物体以及人们生活中所接触到的任何事物都给人启发。将他人古人或 今人的作品借用到包装设计中，通过模仿、概括等方法，加工、提炼构成自己设计作品的 一部分，从而创作出具有新的审美意义的造型。任何视觉形象的东西，都可以借用。在现 实生活和艺术创作中，是指那些能够借以表示某种抽象概念或思想感情的形象。在酒包装 容器造型上，则可从动植物象征、器物象征、图腾象征、神怪象征等为设计的切入点，外 观一般设计成象征形，必须合理地处理好象征形与产品内涵之间的直接关系。如：以历代 君王将相对泸州老窖的推崇和赞誉之言为背景，以“玉玺”为造型，象征权威与高贵。
包装工艺课程设计
饮品的包装设计与包装工艺规程制定 1 酸奶包装保护的基本要求与包装方案设计 1.1 酸奶包装保护的基本要求 1.1.1设计背景 酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸牛奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。因此就对酸奶的包装工艺提出了要求。 设计要求：盒装；包装净重120ml，保质期15天；酸奶 ,年产量2万T. 1.1.2产品包装在流通使用过程中的影响因素 酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 因此影响酸奶保存的因素包括光线、氧气、温度、微生物等。所以在包装保存的过程中，需要特别注意的就是这些方面的因素。 同时，运输过程中的振动和挤压也可能造成产品的损坏。振动幅度过大，会使包装箱跌落，致使包装件相互挤压，可能会破坏包装。所以在包装完成后，要对运输包装件进行上述各种实验，以保证在运输过程中的损坏率在要求的范围。 1.1.3产品的包装要求 为了保证酸奶的口味和品质，根据酸奶在流通过程中的影响因素，选用的包装材料应该具有较好的阻热性，防振性，耐压性，阻气性以及阻湿性，而且在酸奶灌装和包装过程中都应该尽量在无菌的环境中进行，以保证饮品的安全无菌。
1.2酸奶包装保护方案设计 1.2.1酸奶的销售包装的定位 一般而言销售定位所需要考虑的因素有： 1.用户定位。针对不同用户层次并以这种层次去确立产品包装设计的不同定位及其设计方式，这是依据市场竞争的前提而不得不这样考虑的一种选择。 2.市场定位。因为任何事物都不是一成不变的，同样的市场在不同的时间段可能需求也是不一样的，因此时刻了解市场的需求是很有必要的。 3.价格定位。本产品有与其它同类产品相比独特的销售主张和独一无二的说辞，因为独特的主张具有实在的利益。同时价格也可根据实际情况而定。 1.2.2酸奶的包装方案设计 根据酸奶的包装要求，可以提出以下三种包装方案： 方案1：盒装。这种包装方式易于装箱、运输和存储。盒子是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，延长饮品的保持期。这种包装主要适用于体积比较小的饮品的包装。 方案2：罐装。这种包装方式具有遮光性，热传导性，密封性好的特点，尤其是对密闭性要求比较严格的饮品具有很好的包装效果，比较适合于包装中等体积大小的饮品。 方案3：瓶装。这种包装方式透明度高且能够防紫外线，稳定性好，不易于其他物质发生反应，卫生安全性能好。主要适合于大体积的饮品包装。 比较这三种方案可以看出，考虑到此次设计要求为ml 120软包装，因此选择方案1，采用盒装的形式。 1.3酸奶包装的保存期计算 由酸奶包装保护方案可知产品的包装材料是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能
白酒市场调查报告范文3篇
白酒市场调查报告范文x篇 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档白酒市场调查报告范文x篇，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，通过我们各位思想的碰撞，一定会激发出您写作的动力。还有，阁下能将此文档加入收藏或者转发出去，是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 近些年,随着经济的飞速发展,大量外来人员的入驻和消费水平的提高,白酒消费量也逐渐增大。本文是白酒的市场调查报告范文，仅供参考。 白酒市场调查报告范文一： 郑州概况 郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。总面积xxxx.2平方公里，人口xxx万。地处中华腹地，九州之中，十省通衢。北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经xx2度x2分xxx度xx分，北纬xx度xx分xx度xx分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。中原，自古是兵家必争之地。郑州，犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒，更不例外。 郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性;二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性
与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中档市场上创造了神话，200x年黑土地在中档市场喧嚣一时，200x年老白汾又在中高档市场上崛起。200x年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题! 200x年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。 渠道概况 在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要
包装工艺说明书
中北大学 课程设计说明书 学生姓名：杨芸学号：12020641 12 学院：机械与动力工程学院 专业：包装工程 题目：鼻炎滴液的包装工艺设计 指导教师：齐明思职称:副教授 管兰芳职称:讲师 2015年7 月12 日
中北大学 课程设计任务书 2014/2015 学年第 2 学期 学生姓名：杨芸学号：12020641 12 学院：机械与动力工程学院 专业：包装工程 题目：鼻炎滴液的包装工艺设计 起迄日期：6月29日～7月12日 课程设计地点：工字楼 指导教师：齐明思管兰芳 责任教师：齐明思 下达任务书日期: 2015年6月28日
课程设计任务书 1．设计目的： 1）具体应用和巩固本课程及有关课程的理论知识，综合应用所学知识，正确设计包装工艺过程，并解决生产中的理论和实践问题，以圆满的完成产品的包装工艺，制造合格的包装件； 2）通过对具体产品的包装工艺的研究，培养学生独立分析问题和解决问题的能力；具有正确制订包装工艺规程和分析解决包装生产问题的基本能力； 2．设计内容和要求（包括原始数据、技术参数、条件、设计要求等）：设计内容：鼻炎滴液的包装工艺设计 技术参数：一级包装：玻璃瓶装+盒装，20ml，价格10元。 设计要求：（1）包装容器及包装材料的选择要符合产品包装要求，材料应与产品有良好的相容性。（2）包装工艺设计应遵守产品包装的技术要求，保证实现包装的功能和品质，提高生产效率，降低成本，完成生产任务。 3．设计工作任务及工作量的要求〔包括课程设计计算说明书、图纸、实物样品等〕： 1、分析研究被包装物品，包括被包装物品的形态、结构、特征、流通环境及其对包 装技术的要求。 2、对被包装物品的包装防护功能进行研究和设计，并以此为依据选择合适的包装材 料和容器。 3、确定整体包装工艺路线，并对不同工序选择合适的设备，画出产品包装工艺路线 简图。 4、具体进行产品的包装工艺过程设计，画出包装工艺过程简表。 5、分析产品包装工艺过程，要求对各主要工序进行解释，并有各级包装（一级包装、 二级包装、三级包装）的工艺过程示意图。 6、填写包装综合工艺卡片、包装工序卡片。 7、编写设计说明书，并按要求打印。 8、做出实物。
白酒市场调查问卷
白酒市场调查问卷
1、以下品牌最主要的优点和缺点分别是什么，请在品牌名后的括号里填序号，可多选： 茅台 泸州老窖 汾酒 小角楼 尖庄 全兴 西凤 江口醇 金剑南 剑南春 郎酒 洋河 金六福 五粮神 水井坊 沱牌 双沟 浏阳河 古井贡
< 6、价格体系管理得当 5、品牌诉求明确 4、广告投放力度大 3、合理的价格结构 2、包装 好> < f 价格体系混乱 e 品牌诉求不明确 d 广告投放力度小 c 价格结构不合理 b 包装不好> 2、您认为以下品牌在市场上分别处于什么位置，请为他们排序，最受市场欢迎的为 1，最不 受市场欢迎的为 10，若该市场无此产品，请填 0。 五粮液 茅台 剑南春 水井坊 金剑南 国窖 1573 高 档 品 洋河 “蓝色经 牌： 红花郎酒 五粮神 典” 泸州老窖 其他你认为在市场上最受欢迎的 3 个品牌： 金六福 郎酒 五粮醇 中 档 品 江口醇 小角楼 皖酒王 牌： 小糊涂仙 洋河 古井贡 其他你认为在市场上最受欢迎的 3 个品牌： 红星二锅头 沱牌酒 江津老白干 火爆酒 兰陵 板城烧锅酒 北大仓 黑土地 其他你认为在市场上最受欢迎的 3 个品牌： 3、所在区域消费者比较偏好什么香型的白酒产品？偏好程度最高的填 4，最低的填 1 清 香 酱 香 浓 香 兼香型 型 型 型 4、当地白酒消费用途依 次为： a）家庭消费 b）餐厅消费 c）夜场消费 d）送礼
5、据你所知，下列因素中对当地消费者的购买行为影响最大的 4 个因素依次为： a）商业广告 b）品牌知名度 c）产品价格 d）包装 e）品牌名称 f）销售员推荐 g）促销礼 品 h）其他 6、 你认为下列促销方式中对消费者的影响最大 的方式是： a）礼品促销（赠送其它产品） b）直接降价促销 c）买一赠一（赠同样的产品） d）抽奖活 动 e）其他 7、 如何评价当地品牌更替速 度： a） 快，b） 一般一年一个畅销品牌 c） 慢，d） 消费者品牌忠诚度较高，e） f） 一般，g） 品牌做得好的话，h） 畅销两三年没问题 8、当地市场畅销白酒主流度 数是： a）38ob）45oc）52od）52o 以上 9、当地市场白酒产品主流价 位是： a）10 元以下 b）10-30 元 c）30-50 元 d）50-100 元 e）100 元以上 10、 高档白酒主要销售渠道 是： a）酒店（饭店）b）商超、c）专卖店 11、你认为哪种竞品对白酒市场份额的 威胁最大： a） 红酒 b）黄酒 c）保健酒 d）洋酒 12、当地市场外地酒和本地酒的市场份额比例大 概是多少？ 13、 当地最畅销的本土品 牌是 14、 当地最畅销的外地品 牌是
(按市场份额， 写出 3 个)
(按市场份额， 写出 3 个)
15、你选择经销商产品时最看重因素依次是什么，按最重要到 最不重要排序： a）企业实力 b）产品知名度 c）厂家支持力度 d）利润空间 e）市场需求量
白酒市场调查问卷表(烟酒店)
白酒市场调查问卷表 1、本店门头获得途径： a)自费b）厂家支持c）厂家支持加补助 2、本店门头费用支出范围_____________;支持品牌________________。 3、本店畅销价格区间：高档：___________代表品牌：________________ 中档：___________代表品牌：________________ 低档：___________代表品牌：________________ 4、据你所知，下列因素中对当地消费者的购买行为影响最大的4个因素依次为：（）（）（）（） a）商业广告b）品牌知名度c）产品价格d）包装e）品牌名称f）销售员推荐g）促销礼品h）其他 5、你认为下列促销方式中对消费者的影响最大的方式是：（） a）礼品促销（赠送其它产品）b）直接降价促销c）买一赠一（赠同样的产品）d）抽奖活动e）其他 6、如何评价当地品牌更替速度：（） a）快，一般一年一个畅销品牌b）慢，消费者品牌忠诚度较高，c）一般，品牌做得好的话，d）畅销两三年没问题 7、当地市场畅销白酒主流度数是：（） a）38o b）45o c）52o d）52o以上 8、当地市场白酒产品主流价位是：（） a）30-60元b）60-120元c）120-200元d）200元以上 （） 9、当地市场外地酒和本地酒的市场份额比例大概是多少？ (按市场份额，写出3个) 10、当地最畅销的本土品牌是（）（）（） (按市场份额，写出3个) 11、当地最畅销的外地品牌是（）（）（） 12、你选择经销商产品时最看重因素依次是什么，按最重要到最不重要排序：（）a）企业实力b）产品知名度c）厂家支持力度d）利润空间e）市场需求量 13、你认为市场前景看好的3个品牌：（）（）（）
白酒消费行为调查问卷
白酒消费行为调查问卷 您好！白酒是中华民族所特有的酒种，传承了中国五千多年悠久的历史，为了发扬和振兴我国优秀的白酒文化，了解消费者对白酒的需求，同时为白酒营销提供一定的决策依据，让消费者拥有更满意的白酒，我们特做一份市场调查。您的参与对调查有很大帮助，此问卷为匿名填写且完全保密，请您放心。请根据自己的情况在选项前的方框“□”中打“√”，每一题只选一个答案，部分问题如果没有合适的选项可以在横线上填自己的答案。 Q1 单选题,您的性别：(单选题) A. 男 B. 女 Q2 您的年龄(单选题) A. 18-25岁 B. 25-35岁 C. 35-45岁 D. 45岁以上 Q3 您的教育背景(单选题) A. 初中以下 B. 高中 C. 专科 D. 本科 E. 硕博士 Q4 您的月收入(单选题) A. 2000以下 B. 2000-3500元 C. 3500-5000元 D. 5000-8000元 E. 8000元以上 Q5 请问您经常喝白酒吗(单选题) A. 不喝 B. 偶尔喝 C. 经常喝 D. 每天喝 Q6 您认为白酒在社会生活中的重要性？(单选题) A. 不重要 B. 一般重要 C. 重要 D. 非常重要 Q7 您获得白酒相关信息最常用的渠道是：(单选题)
A. 广告 B. 他人推荐 C. 商品促销 D. 自身经验 Q8 您买白酒的目的往往是：(单选题) A. 自己喝 B. 招待客人 C. 送礼 D. 其他 Q9 您购买白酒最常用的渠道是：(单选题) A. 商场 B. 便利店 C. 专卖店 D. 网购 E. 其他 Q10 您买白酒时首先考虑的是：(单选题) A. 品牌 B. 价格 C. 包装 D. 口味 E. 其他 Q11 送礼时您买酒的价格是(单选题) A. 50元以下 B. 50-100 C. 100-300 D. 300-500 E. 500元以上 Q12 您喝酒或买酒经常换品牌吗？(单选题) A. 换 B. 不换 Q13 您最常购买的白酒品牌？(单选题) A. 茅台 B. 五粮液 C. 剑兰春 D. 水井坊 E. 郎酒 F. 泸州老窖 G. 其他
白酒的包装及其创新设计
白酒的包装及其创新设计 严春瑜1张新昌 （江南大学） [摘要] 本文从科学性和艺术性两方面对白酒的包装设计进行了探讨。文章提出，由于社会发展，人们消费观念的改变，白酒包装的设计必须在科学性的基础上，通过造型与装潢设计体现其艺术性。文章特别以某品牌青酒的包装设计为例，指出只有改进设计观念、实现包装材料和瓶型设计等方面的创新，才能设计出具有强烈吸引力的包装产品。 [关键词] 白酒包装容器创新设计 酒文化是“一种特殊而又普遍的文化现象，不仅涵盖了中华传统文化的方方面面，而且在人类生活的多个层面和诸多领域产生了及其深远的影响。”包装设计是白酒生产中必不可少的一个因素，其发挥的作用日益明显。它决定了企业文化是否能够有效传播,是否能够尽快争取消费者对产品的第一印象等。酒与包装,在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展,相映生辉。从我国近几十年的市场发展来看，包装在企业形象和市场销售中的作用更加明显，不少企业甚至把包装作为一种与对手竞争的利器。 一件好的白酒包装的科学合理性，体现在包装材料的正确选用，包装结构的合理设计，包装工艺的考虑，包装件在运输过程中的安全问题以及符合环保要求且使用方便。但从现代包装来看，包装已从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费，如今的消费者饮酒更多的是为了饮一种心情、一种氛围、一种文化。在品种繁多白酒市场上,从各类酒的销售情况分析可以知道，酒的内外包装造型的独特风格和不凡的气质,对白酒的销售起着重要的宣传和促销作用。所以，除了考虑白酒包装的科学性，设计者还应考虑其艺术性和个性化。 从科学角度来看白酒包装，设计者主要研究的问题在于包装材料的选用与结构设计，工艺的考虑，运输安全问题和环保问题。艺术性和个性化则主要通过装潢设计诸要素来体现。 一、白酒包装的材料选用与结构设计 玻璃和陶瓷是当今制作白酒瓶身最主要的材料之一。由于玻璃与陶瓷较之金、银、铜器便宜, 并且取材方便、制作工艺相对简易, 所以在白酒发展过程中，不论宫廷官府还是民间乡野很快就成为人们喜爱的主要用具或者艺术品。而玻璃具有高度的透明性以及抗腐蚀性，一般不易发生材料性质的变化，因此在白酒瓶身的选材中尤为优先。玻璃还具有可反复制造工艺简便，造型自由多变的，硬度大，洁净等特点。 市场上还有一种仿陶玻璃酒瓶，与传统酒类包装的陶瓷瓶比较有明显优点。其内胎用玻璃材料，外表为陶瓷材料，彻底克服了陶瓷包装酒的渗漏问题，且瓶盖与瓶体吻合严密，封口效果好，克服了陶瓷材料热膨胀出现瓶口尺寸与标准偏差的缺陷。 白酒瓶外包装可选用的材料比较丰富。纸盒、麻布袋子、木盒、金属盒等。总的设计要求就是结构合理，盒底能承重，盒身具有一定的硬度和抗冲击能力，并具有较好的外观。 设计者在选材时要充分考虑材料的各项性能，否则就会在生产时导致问题出现。比如说在瓶身上使用收缩薄膜标签，则瓶子标签处的最大直径与最小直径比不能超过薄膜的收缩比，否则就不能在实际生产时实现。设计结构时也应根据白酒的特点来设计，包括瓶身形状和盒体大小，否则就会产生灌装后液面高度不合理、盒底强度不够等问题。瓶子外形的设计还要考虑灌装工艺的要求。 1严春瑜,男,江南大学包装工程专业2004级学生。