园艺专业本科人才培养方案(蔬菜方向)

园艺专业本科人才培养方案（蔬菜方向）

（Horticulture）

一、人才培养目标

培养掌握较完整的现代生物科学知识体系，具有较宽厚的园艺基本知识和基本理论，掌握较扎实而熟练的基本技能，能从事果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化与养护以及其它相关专业方向的现代园艺科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等业务工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的应用型、复合型人才。

本专业特别重视培养具有园艺科学创新潜力的学术精英后备力量和能推动园艺产业发展的技术与管理人才，使他们成为园艺及农业生物相关岗位的中坚力量。

二、基本规格和素质要求

1.基本规格

德、智、体、美全面发展，掌握现代农业生物科学知识和技术，具有良好的园艺专业背景，具备园艺作物栽培管理、新品种选育、种子生产和种苗繁育、园林绿化与养护、设施园艺生产与管理、园产品销售与物流等方面的基本能力。

2.素质要求

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有一定自然科学和人文社会科学的知识和基本素质；

2．具备较扎实的数学、物理、化学、生物等基本理论，掌握现代生物科学的基本知识体系；

3．掌握园艺科学的基础知识和基本理论，具备较熟练的园艺科学技术应用能力；

4．掌握获取科技信息的基本方法，具有一定的调查、科研和科技文献写作能力；

5．具备农业可持续发展的意识和基本方法，了解园艺产业和园艺科学的前沿动态及发展趋势；

6．有较高的中外文表达能力和信息技术应用能力，具备组织管理和预测决策的基本素质。

7．有终身学习意识、独立获取知识的能力和不断创新的精神。

三、培养特色

尊重学生个性化发展需求，体现人才分类培养理念，培养具有果树、蔬菜和观赏作物知识背景的应用型、复合型人才，特别重视培养具有园艺科学创新潜力的学术精英后备力量和能推动园艺产业发展的技术与管理人才，使他们成为园艺及农业生物相关岗位的中坚力量。

四、学制

四年

五、主干学科和主要课程

1.主干学科

园艺学

2.主要课程

植物学、植物生理学、普通生物化学、遗传学、生物统计与田间试验、园艺作物栽培学总论和各论、园艺作物育种学总论和各论、园艺植物生物技术等。

六、学位授予

农学学士

七、课程框架和学分要求

八、课程设置和修读要求

（一）通识教育 49学分

1．思想政治理论类 14学分

课程号课程名称学分学期2410001

思想道德修养与法律基础

Ethical Education and Law Foundation

2420002

中国近现代史纲要

Summary of Modern and Contemporary

Chinese History （1840-1949）

2430003

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论63

Introduction to Mao Zedong Thought

and Theoretical System of Socialism with

Chinese Characteristics

马克思主义基本原理

34 2440004

Fundamentals of Marxism

2．英语类 12学分

实施《南京农业大学大学英语教学改革方案》。大学英语课程体系包括基础英语课程和拓展英语课程，针对不同层次的学生进行分级教学、分类培养。所有学生必须获得12个英语课程学分。

课程号课程名称学分学期

英语Ⅰ

2110011

College English Ⅰ

英语Ⅱ

2110169

College English Ⅱ

拓展英语Ⅰ

2110215

Intermediate English

英语Ⅲ

2110212

College English Ⅲ

拓展英语Ⅱ

2110216

Advanced English

英语Ⅳ

2110016

College English Ⅳ

学生可根据学校要求和自身英语水平，在学习阶段选择进入“较高起点”班（英语Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ＋拓展英语Ⅰ）和“更高要求”班（英语Ⅱ、Ⅲ＋拓展英语Ⅰ＋拓展英语Ⅱ）。

3．计算机类 5学分

课程号课程名称学分学期1920103

信息技术基础

Basics of Information Technology

22 1920063

程序设计语言

Programming Language

1920220

程序设计语言实验

Experiment in Visual Basic

Programming Language

4．军事体育类7学分

课程号课程名称学分学期

3830014

国防军事导论

Introduction to National Defense and

Military Science

9810007

军事技能训练

Military Skills Training

21 3810002

体育Ⅰ

Physical Education Ⅰ

11 3810003

体育Ⅱ

Physical Education Ⅱ

12 3810004体育Ⅲ13

课程号课程名称学分学期Physical Education Ⅲ

3810005

体育Ⅳ

Physical Education Ⅳ

14 5．其它类6学分

课程号课程名称学分学期

9830065 -66

大学生就业指导Ⅰ、Ⅱ

Career Counseling for College Students

I 、II

（1）2．6

2450007 -08形势与政策

State Affairs and Policy

（2）

1400386

社会实践

Social Practice

（2）5 9840072

大学生心理健康教育

Psychological Health Education

（1）2 6．通识教育选修课 10学分

通识教育选修课由学校统一确定,现划分为人文科学、社会科学、自然科学、艺术与体育和应用技术五类（详见《南京农业大学通识教育选修课程一览》）。

本科学生在校期间必须修满10学分，且在每一类课程中至少须修满2学分，但不得修读与主修专业相同或相近的课程。

7．必读选读课程 10学分

学生在学校公布的《必读课、文化素质教育选读课一览》中自行选择，须取得必读课4学分、选读课6学分，方可毕业。

（二）专业教育85学分

1.学科基础课23 学分课程

号

课程名称

学

分

开课

学期2310

054

微积分Ⅰ

Calculus Ⅰ

41 2310

057

线性代数

Linear Algebra

22 2310

013

概率论

Probability Theory

22 2330

161

无机及分析化学

Inorganic and Analytical Chemistry

41 2330

129

有机化学

Organic Chemistry

32 2330

104

实验化学Ⅰ

Experimental Chemistry Ι

32 2330

084

实验化学Ⅱ

Experimental Chemistry Ⅱ

23 2320

079

物理学

University Physics

21 2320

211

物理学实验

Experiment of University Physics

11 2.专业基础课28 学分

课程

号

课程名称

学

分

开课

学期1410

278

园艺学科导论

An Introduction to Horticultural Discipline

11 1010

013

植物学

Botany

22 1010

015

植物学实验

Botany Experiments

22 1020

034

基础微生物学

Fundamental Microbiology

24 1020

035

基础微生物学实验

Experiments of Fundamental Microbiology

14 1120

094

遗传学

Genetics

23 1120

096

遗传学实验

Experiments of Genetics

13 1040

069

基础生物化学

Basic Biochemistry

33 1040

173

基础生物化学实验

Experiments of Basic Biochemistry

13 1010

024植物生理学

Plant Physiology

1010 026植物生理学实验

Experiment of Plant Physiology

1120 131生物统计与田间试验

Biostatistics and Field Experiments

1120 081

生物统计与田间试验实验

Biological Statistics and Field Experimental

Designs

1260 065植物保护通论

Principles of Plant Protection

1230 145植物保护通论实验

Experiment of Principles of Plant Protection

1320 038土壤肥料学通论

Introduction to Soil and Fertilizer

1320 189

土壤肥料学通论实验

Experiment of Introduction to Soil and

Fertilizer

3.专业核心课14学分课程

号

课程名称

学

分

开课

学期1410

394

园艺作物栽培学总论

General Introduction of Horticultural Crop

Breeding

1410 395

园艺作物栽培学总论（双语）

General Introduction of Horticultural Crop

Breeding

(Bilingual)

1410 288园艺作物栽培学实验

Horticultural Crop Cultivation Experiment

1410 205

园艺作物育种学总论

General Introduction of Horticultural Crop

Breeding

1410 206

园艺作物育种学总论（双语）

General Introduction of Horticultural Crop

Breeding

(Bilingual)

1410 043园艺作物育种学实验

Horticultural Crop Breeding Experiment

1410 396园艺植物生物技术

Biotechnology in Horticultural Plant

1410 397

园艺植物生物技术（双语）

Biotechnology in Horticultural Plants

(Bilingual)

1410 290

园艺植物生物技术实验

Biotechnology in Horticultural Plants

Experiment

1410 399蔬菜栽培学

Vegetable Plants Cultivation

注：以上课程中园艺作物栽培学总论和园艺作物栽培学总论（双语）、园艺作物育种学总论和园艺作物育种学总论（双语）、园艺植物生物技术和园艺植物生物技术（双语）均为二选一。

4.综合性实践环节20学分

课程

号

课程名称

学

分

开课

学期1410

401

蔬菜育种实习

Vegetable Plants Breeding Practice

16 1410

404

蔬菜栽培实习Ⅰ

Vegetable Plants Cultivation PracticeⅠ

15 1410

407

蔬菜栽培实习Ⅱ

Vegetable Plants Cultivation PracticeⅡ

16 1410

292

园艺科学研究方法

Methodologies in Horticultural Sciences

26 1410

240

园艺生产技能训练

Training of Horticultural Production Skill

37 1410

294

园艺生产实习与调研

Practice and Investigation of Horticultural

Production

27 1410

295

毕业实习与毕业论文

Graduation Field Work and Thesis Writing

108（三）拓展教育26学分（本专业至少修满26学分，方可毕业）

分为A、B组，A组为各专业方向推荐选修课程，B组为其它专业选修课。

A组课程

课程

号

课程名称学

分

开课

学期1410

413

蔬菜育种学

Breeding Science of Vegetable Plants27 1410

020

食用菌栽培学

Production and Processing of Edible

Mushroom

26 1410蔬菜种子学25

414Vegetable Seed Science

1440 218无土栽培学

Soilless Cultural Science26

1410 415蔬菜专题

Seminar of Vegetable Science27

B组课程

课程号课程名称

学

分

开课

学期

1410 297园艺植物分子生物学*

Molecular Biology of Horticultural Crop

1410 298科技写作*

Academic Writing

1410 038园艺作物繁殖学

Propagation of Horticultural Crop

1410 421园艺设施基础

Basic Knowledge of Horticultural Facilities

1410 189园产品安全生产

Safety in Horticultural Production

1810 269

园艺产品贮藏加工

Storage and Processing of Horticultural

Products

1410 347草坪建植与管理

Turf Establishment and Management

1430 423园林施工组织与管理

Construction and Management of Gardens

1410 010盆景与插花艺术

Flower Arrangement and Bonsai

1110 175农业机械与应用

Agricultural Machine & Application

1410 300

园产品市场营销学

Marketing Management of Horticultural

Products

1410 282

园艺学科实践初步

Preliminary Practice of Horticultural

Discipline

1010 198植物生物学大实验*

Comprehensive Experiment of Plant Biology

9860 001大学生创新训练（SRT）*

Scientific Research Training

说明：

（1）理论课（包括实验实习）是指以理论教学为主，也包括部分开设实验或实习的课程；综合实践课以实践教学为主要内容，包括实验、实习和社会实践、大学生创新实践等活动。

（2）以*标注的为学术研究类选修课程。凡申请参加研究生免试推荐的学生，必须全部修读并取得学分，方能获得资格。

《蔬菜生产技术》技能训练大纲

《蔬菜栽培》技能训练大纲（园艺专业用）一．性质、地位、任务蔬菜栽培技能训练是蔬菜栽培课程的重要组成部分，也是园艺专业技能训练的重要组成部分。其以培养学生的实践能力为本位，与理论教学相互配合，又相对独立的自成体系。二．教学基本要求 ?了解蔬菜的各种分类方法。 ?掌握蔬菜种子处理的主要方法。 ?掌握蔬菜栽培主要设施的设计与建造技术。 ?熟练掌握主要蔬菜的生产管理技术。 ?掌握主要蔬菜的病虫害识别及防治技术。三．教学时间分配与进程四．技能教学内容单项技能训练一蔬菜分类及种类识别目的要求：了解蔬菜分类方法，能识别常见蔬菜并进行分类。内容与方法：把主要蔬菜按三种分类方法分别归类。单项技能训练二电热温床的建造目的要求：学习电热温床的设计与建造方法。内容与方法：电热线的选用，电热温床的设计、建造。单项技能训练三日光温室、塑料大棚的调查与设计目的要求：掌握当地主要设施的结构特点和规格，学会设施结构测量的方法。内容与方法：大棚、日光温室等设施类型识别、测量，调查其结构特点。单项技能训练四浸种催芽技术目的要求：掌握蔬菜种子的浸种催芽方法。内容与方法：一般浸种、温水浸种、热水烫种。单项技能训练五苗床播种技术目的要求：掌握蔬菜的播种方式与方法。内容与方法：撒播、条播、点播；干播、湿播；覆土厚度。综合技能训练六瓜类蔬菜嫁接育苗技术目的要求：了解瓜类蔬菜的嫁接的意义，掌握瓜类蔬菜的嫁接技术。内容及方法：营养土配制；子叶苗培育；靠接、插接法；嫁接后的管理。

综合技能训练七整地作畦与定植技术目的要求：了解主要蔬菜作畦形式，掌握整地、定植技术。内容及方法：作畦形式：高畦、平畦、高垄；畦面平坦，土壤细碎、松紧适度。定植技术：时期、方法、密度。综合技能训练八蔬菜的植株调整技术目的要求：了解果菜类分枝习性，掌握植株调整技术。内容及方法：瓜类植株调整、茄果类植株调整。黄瓜吊蔓、落蔓技术；西瓜整技技术；番茄单干整枝、单干换头整枝；茄子、辣椒常规整枝、双干整枝技术。综合技能训练九蔬菜田间的肥水管理技术目的要求：了解主要蔬菜的需水、需肥规律，掌握浇水、施肥的时期和方法。内容及方法：叶菜类、根菜类、果菜类需水规律，浇水方法及适用范围：明水、暗水灌溉方法。施肥方法及适用范围：地下施肥、地面撒施、顺水冲施。综合技能训练十主要蔬菜病虫害防治技术目的要求：掌握主要病虫害的识别和防治方法。内容及方法：主要病虫害识别及防治技术。五．蔬菜栽培技术技能考核标准

园艺创业计划书

园艺创业计划书集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

成绩苗圃种植创业计划书学院：电子信息与电气工程学院专业班级：14级电气工程及其自动化二班姓名学号：黄冲文江鹏曾文波吴经彬林龙辉 2016年 6月 10日苗圃种植创业计划书摘要：为加强生态文明建设，改善城乡生态环境，提升城市品质，增强城市综合竞争力，我决定建设一个50亩的苗圃，企业将登记注册成个体工商户，拟议企业名称为强盛苗圃，地址选在洛阳市洛宁县城郊乡，主要进行花卉苗木种植、销售，企业拟设业主一人，聘技术人员一人，管理人员三人，按照计划、实施、检查、处理进行工作。各级政府对“三农”政策的支持逐步加大，让我们乘此强劲东风，在科学发展观的指导下，使这一朝阳产业，加快标准化、规模化和科学化的现代步伐。为实现各地政府改善城乡人民生活环境的宏伟目标，为建设我们的美好家园做出更大的贡献！关键词：生态，特色，可持续，科学发展

企业概况 1.1组织结构企业将登记注册成：个体工商户；拟议企业名称：强盛苗圃；企业经营地址：洛阳市洛宁县城郊乡；企业经营范围：花卉苗木种植、销售；企业人员设置：拟设业主一人，在执行各项方针、政策、计划和法令中，企业的各项工作要做到指挥的统一，命令的统一；技术人员一人，主要进行技术指导，按次支付报酬；管理人员三人，进行日常的生产和养护，不包括集中大规模生产。 1.2发展规模生产用地一般占苗圃总面积的75%～85%，计算苗圃生产用地面积，应根据以下几个因素来考虑。即每年生产苗木的种类和数量；某树种单位面积产苗量；育苗年限，也即苗木年龄。计算出各树种育苗用地面积之后，再将各树种用地面积相加，再加上营养繁殖区、移植区、大苗区、母树区、引种驯化区、温室大棚区，即可得出生产用地总面积。预计可生产花木1万株，观赏乔木3000株，年均产值可达15万。苗圃建成后将以发展特色乡土苗木，引种和培育花卉为主，保障城市绿化美化苗木供给的同时，还可进行苗木科研工作，推广科研成果，提高我区整体苗木生产水平。

园艺产品采后处理试卷答案A

课程名称：园艺产品采后处理考试时间一、名词解释：（每题2分，共10分） 1. 机械冷藏：是在致冷剂、制冷机械和具有良好隔热效能的库房中，根据不同贮藏商品的要求，控制库房内的温、湿度条件在合理的水平，并适当加以通风换气的一种贮藏方式。 2. 呼吸热：采后园艺产品进行呼吸的过程中，消耗呼吸底物，一部分用于合成能量供组织生命活动所用，另一部分则以热量的形式释放出来，这一部分热量称为呼吸热。 3. 呼吸跃变：指园艺产品在采后初期呼吸强度逐渐下降，而后迅速上升，并出现高峰，随后迅速下降的现象。 4. 结露现象：过多的水汽从空气中析出而在产品表面上凝结成水珠的现象。 5. 低温冷链运输：即从果蔬的采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输、销售等环节上建立和完善一套完整的低温冷链运输系统，使果品从生产到销售之间始终维持一定的低温，延长货架期，其间任何一个环节的缺失，都会破坏冷链保藏系统的完整性和实施。二、填空题：（每空1分，共20分） 1. 果蔬甜味的强弱受糖酸比的影响，糖酸比越高，甜味越浓，反之酸味增强 2. 淀粉含量常常用作衡量某些果蔬品质与采收成熟度的参考指标，淀粉含量越高，耐贮性越强。 3. 园艺产品常用的贮藏方法有：常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏。 4. 气调贮藏的基本原理是降低氧气的浓度，提高二氧化碳的浓度，从而达到延缓衰老，延长贮藏寿命之目的。试题第1页（共4页） 5. 苹果的贮藏温度一般为-1-0℃，相对湿度 90%-95 %；梨的贮藏温度一般为 0±1℃，相对湿度90%-95 %。 6.脱涩的方法：CO2脱涩、酒精脱涩、乙烯或乙烯利脱色、石灰水脱涩、温水脱涩、

三、定项选择题（把正确选项填在括号内，每小题1分，共20分） 1.黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜的适宜采收期应该在： B A：叶片枯黄 B：种子膨大硬化之前 C：果皮硬化的时候D：以上都不正确 2.影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：D A：贮藏方式 B：气体成分C：以上都不正确 D：温度 3.马铃薯很容易造成机械外伤，需要进行5～7天的： B A：高温处理 B：愈伤处理品C：强光照射 D：以上都不正确 4.贮藏过程中控制掉粒的最好方法是：C A：塑料包装 B：采后浸亚硫酸盐 C：采前喷2.4-D D：以上都不正确 5.控制猕猴桃软化的最适方法是：A A：脱除乙烯 B：降低温度C：降低温度 D：以上都不正确 6.多数蔬菜进行小包装销售与贮藏时所用的塑料薄膜袋的厚度为 B A：0.2mm B：0.03 mm C：0.05 mm D：以上都不正确 7.苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是： A A：跃变之前B：跃变高峰 C：跃变之后D：以上都不正确 8.果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：B A：浆果类和叶菜类 B：仁果类和根菜类 C：柑橘类和菜花 D：以上都不正确 9.实践证明，鸭梨早期黑心病的病因是： B A：二氧化碳过低B：冷害C：缓慢降温D：以上都不正确 10.涂膜可以保持果蔬的新鲜状态，增加光泽，改善外观品质，提高商品价值，延长贮藏寿命。该项措施最先在B A马铃薯和胡罗卜 B柑橘和苹果 C菜花和菠菜上使用D以上都不正确 11、抗坏血酸就是（ A ） A 维生素 C B 维生素 B C 维生素 A D 维生素E 12、产品入库贮藏在堆放时应注意（ D ） A、一隙三离 B 一隙一离 C三离三隙 D 三离一隙 13、有机酸含量测定的试验中，滴定终点的判定是（B ） A.溶液呈无色 B.溶液呈淡红色，15秒不退色 C.溶液呈红色，15秒不退色 D.溶液呈淡红色，20秒不退色 14、使用手持式测糖仪之前采用（B ）来进行校正。 A. 糖溶液 B. 蒸馏水 C.食盐溶液 D.有机酸溶液 15、下列说法正确的是（ A ） A、一般生长在树冠外部、上部及树体南部的果实，耐贮藏性较好 B、控制贮藏环境条件，增强呼吸作用，可延长果蔬的贮藏保鲜期 C、温度越低，果蔬的贮藏效果越好 D、休眠对果蔬的贮藏保鲜有害 16、洋葱大蒜耐贮藏的重要原因是（ A ）。 A 有生理休眠期Ｂ氧气含量低Ｃ贮藏湿度低Ｄ贮藏温度低 17、( B )对蔬菜贮藏是有利的。

《蔬菜生产技术》课程标准

《蔬菜生产技术》课程整体设计课程名称：蔬菜生产技术课程性质：《蔬菜生产技术》是高等职业院校园艺技术专业职业技术课。本课程所设置的职业岗位为：蔬菜种苗的繁殖、蔬菜产品生产。本课程的前置课程为：《植物及植物生理》、《园艺植物病虫害防治技术》《土壤培肥与改良技术》，后续课程为：《园艺产品营销技术》《试验示范与推广》。参考学时：108 参考学分：6 适用专业：园艺技术专业课程代码：04139005 职业方向：蔬菜、果树、观赏植物、茶叶、药材生产及产业发展技术服务部门一线高端技能型人才。一、学习领域定位：根据园艺技术专业岗位群和岗位职业能力的要求，结合地区重点发展蔬菜、果树、茶叶、药材产业及周边地区对本专业人才需求与产业发展趋势，就业应面向基层、面向企业、步入中小城市。主要在城乡农技站、园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、公园、植物园、花圃、苗圃、果园、茶园、药材基地、农业开发公司、农资公司等单位和部门从事栽培养护、技术指导、种苗繁育、贮藏加工、检测收购、盆景插花制作及经营、组织培养、绿色产品开发利用、检测和发酵、市场管理、项目开发实施等相关生产技术与管理工作。岗位能力顺应新品种引进应用、新技术革新、服务产业化需求，蔬菜品种识别鉴定、蔬菜种苗繁育技术、蔬菜无公害栽培技术、有害生物预报防控技术、农业资源调查技术、资源开发利用与保护技术、园艺产品贮藏加工与营销技术、是核心技术；生产开发推广、设施生产与快繁技术、产品质量检测、种子管理技术、农业行政执法技术等为拓展技术。该专业要有较强的专业知识和技能，有一定的吃苦耐劳精神及较强的工作主动性，掌握专业实践技能，并具有敬业精神；在教学上，要求强化专业课和专业基础课的学习，要求有大农业意识，能够胜任多工种技术的指导工作，同时能服务政府、服务农民，接受其他临时性任务。树立科学的世界观、方法论和正确的人生观；具备良好的社会公德、法律观念和职业道德；具有良好的身体素质；有协作能力、沟通与协调能力、环境适应和心理调控能力；有市场意识、竞争意识、

园艺技术专业建设方案

临汾职业技术学院园艺技术专业建设方案二〇一一年十二月十八日

临汾职业技术学院园艺技术专业建设方案根据《教育部财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》（教职成[2０1１]11号）文件精神，我们及临汾市金绿洲园艺有限公司、临汾萌芽花卉生产有限公司等单位进行了沟通及合作,特制订本专业建设方案，通过两年重点建设,促进专业及产业对接、课程内容及职业标准对接、教学过程及生产过程对接、学历证书及职业资格证书对接、职业教育及终身学习对接,全面提升高等职业学校专业建设水平、条件装备水准和产业服务能力，大力培养高端技能型专门人才。本方案分专业建设基础、专业发展及人才培养目标、专业建设内容、改革举措、绩效考核指标、专业建设预算等六大部分内容。一、专业基础较好,专业服务产业能力有待于进一步提升 1. 五十多年的历史传承,确立了正确的办学理念本专业是在原临汾地区洪洞农业学校农学、果树专业的基础上发展起来的，始建于1958年，先后设立中专和大专两个办学层次,已有50多年的办学历史。自9０年代末起,实行“产学研结合”模式，确立了“以服务‘三农’为宗旨,以能力培养为核心,走产学研一体化之路”的办学理念,为山西省农业生产、科研、推广部门输送了大量优秀人才。

2. 师资力量较为雄厚本专业现有专任教师１５人，其中高级职称７人,“双师型”教师5人,硕士6人。教师梯队结构较合理。 3.推进课程改革取得初步成果本专业历年来重视植物保护、果树生产技术、花卉生产技术等核心课程的建设，其中植物保护、花卉生产技术课程已被列为晋陕豫黄河金三角职教集团的课程开发项目。４.实验实训条件基本完备本专业设有植物生理、植物保护、组织培养等实验室,建筑面积近600㎡。校内现有花卉大棚实训基地两栋，基本满足本专业学生进行花卉种植和良种繁育技术等实践训练的需要。另外，本专业拥有5家校外实训基地。校内外实训基地为园艺技术专业的师生提供了便利的教学科研和实训场所。 5．科研成果较为丰硕近五年来,园艺技术专业教师利用课余时间,深入田间进行农业技术推广服务，并先后发表40余篇国家级、省级学术论文。2007年，杨麦生副教授和姬秀枝副教授参编了有中国农业大学出版社主办的高职高专“十一五”规划教材《园林植物栽培及养护》和《园艺植物病虫害防治技术》编写。20０９年姬秀枝副教授参加省农科院博士基金项目《簇毛麦高分子量麦谷蛋白亚基导入小麦研究》课题研究。６．社会服务功能不断提升长期以来,本专业结合“双师型”师资队伍建设及学生社会实践能力培养，通过“送教下乡”形式为农民提供服务。２0０6年，园

蔬菜园艺工教学大纲

蔬菜园艺工》培训大纲、培训目标通过《蔬菜园艺工》职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景，懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植经济效益，成为蔬菜种植专业农民。参加《蔬菜园艺工》职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业技能考核鉴定。考核鉴定合格者，颁发《蔬菜工》国家职业技能资格证书。二、学员应知要点和应会技能（一）职业常识 1．应知要点（1）职业道德与农业职业技能的基本知识。（2）《无公害农产品管理办法》等法律法规及相关制度。（二）产业与设施蔬菜知识 1．应知要点（1）蔬菜产业基本知识。（2）设施种类及建造基本知识。（3）设施环境对蔬菜生长的影响。 2．应会技能（1）本地蔬菜温室、大棚等设施的日常管理，包括光、温、气等调节技能。（三）品种选择

1．应知要点（1）蔬菜的种类。（2）适宜当地种植的优良品种和主推品种。 2．应会技能（1）主要蔬菜种类种子的识别。（2）本地主栽蔬菜优良品种的选购。（四）育苗技术 1．应知要点（1）蔬菜育苗技术的基本要求，特别是设施蔬菜集约化育苗技术。 2．应会技能（1）按照蔬菜育苗规程，能够对主栽品种进行种子浸种、催芽等处理。（2）按测土配方施肥技术配制营养土，并进行苗床处理。（3）会播种、分苗及炼苗、病虫防治等苗期管理技术。（五）蔬菜栽培技术 1．应知要点（1）蔬菜生长基本理论、水肥需求特点。（2）无公害、绿色、有机蔬菜栽培的基本知识。（3）无公害、绿色、有机蔬菜基地认定和产品认证条件及程序。 2．应会技能（1）菜地的整理。（2）主栽蔬菜种子直播技术和育苗移栽技术。（3）掌握所种植的无公害、绿色、有机蔬菜的技术操作规程。（4）根据相关操作规程，掌握主栽品种施肥、浇水时间和关键技术的操作，特别是设施蔬菜栽培管理，如温度、湿度和光照的调节等技术。（5）蔬菜生产田间档案的填写。

蔬菜种植生产计划

蔬菜种植生产计划一、育苗棚为了搞好今年的育苗生产，保证完成公司基地种植用苗和农户订单育苗，现有工人8人，需要采购腐殖土100袋，油麦菜种子2千克，采购品种有意大利、甜玉米、娃娃菜、小黄白、铁头等。现农户订苗品种：品种数量（万株）播种日期出苗日期单价（元）定苗姓名西兰花12 3月20日4月15日0.13 包继学娃娃菜38 3月17日4月10日0.04 吴师、陈师小铁头10 2月8日3月20日0.08 包师白花菜10 2月8日3月22日0.11 包继学意大利20 3月6日4月6日0.04 普兴二、露地（150亩左右，组长郭学平）现已种植西兰花35亩，用苗11万株，每亩计划用工13个，移栽3月15日，计划施用化肥，尿素58袋，复合肥58袋，硼砂4袋，还需用工280—300个，计划产量30吨，5月上旬采收，计划种植娃娃菜70亩，西兰花45亩，分2次种植。 4月15日移栽35亩用苗35 万采收5月25 日用工每亩15个每亩4.5吨 5月10移栽35亩用苗35 万采收6月20 日用工每亩15个每亩4.5吨

每亩使用化肥，复合肥1.5袋，尿素1袋西兰花 4月25日移栽23亩6月20日采收20吨7万株每亩用工 13个 5月25移栽22亩7月20日采收18吨 6.8万株每亩用工 13个三、露地（70亩左右组长：）计划种植结球生菜，需招工15人，需施化肥、复合肥每亩2袋，尿素1袋，硅钙13吨种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月25日18亩26 6月20日11.5万20—22 5月10日18亩26 7月5日11.5万20—22 5月25日17亩26 7月20日11.5万20—22 6月10日17亩28 7月30日12万20—22 四、大棚（50亩左右）92个拱棚计划种植意大利25亩，油麦菜25亩，需用有机肥100吨，招工15人，硅钙8吨，复合肥5吨，尿素5吨，招工15人种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月5日8亩13吨 5 月25日17 4月20日8亩13吨6月5日17 4月30日9亩15吨6月15 17 4月10日8亩16吨5月20日15 4月25日8亩16吨6月5日15 5月5日9亩18吨6月15日15 五、需建设施33亩喷灌（滴灌）育苗棚修理六、需够农资 1、育苗盘7000个 2、胶沾带4件 3、复合肥30吨尿素10吨有机肥300吨

园艺技术专业建设规划

园艺技术专业建设规划酒泉职业技术学院园艺技术专业是在我院园艺成人大专和中专专业基础上建设的。从1986年开始招收社会成人生，1997年开始招收初中起点的普通中专生，2000年开始招收成人大专生，专业涵盖果树、蔬菜、观赏园艺、食用菌栽培四个专业方向。2004年学院整合后经甘肃省教育厅批准2005年招收《园艺技术》专业高职生。至今为止共招生 627人，现有在校生101人，3个教学班。从2004年起，为加强招生工作，扩大办学规模，本系十分重视和开发招生与毕业生就业工作，配

备专人负责招生就业工作，并实施以就业促招生的逆向办学战略，通过搞好毕业生就业服务，扩大学院及专业社会影响，从而促进招生工作。毕业生广泛分布于新疆农垦建设兵团各师部、酒嘉地区农牧企事业单位。前三届毕业生平均就业率达98.7%。同时由于河西地区独特的自然条件，发展制种业有着得天独厚的优势，。各地区从事种子生产经营的各类种子公司多达100多家，许多国内外种子公司如东方种子公司、金秋园艺公司、农友蔬菜种子公司等先后落户酒泉及河西地区，推动了当地农业

经济的发展，使该行业人才需求大幅度增加。为适应21世纪园艺学科的教学内容和教学体系、培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的新型园艺复合人才为目标，在理论教学体系、实践教学体系、考试制度、配套设施建设等方面进行了改革研究和探索，教学过程中注意理论与实践紧密结合，基础理论与前沿动态紧密结合。尤其突出教学与生产实践紧密结合，实行双纲教学法，制定理论课教学大纲和实践课教学大纲，推行弹性教学和“四段式”实践教学，使专业基础课理论教学与实践教学课时比例达到1：0.5，专业课理论教学与实践教学课时比例达到1：1，同时在毕业前还有针对

果蔬花卉生产技术专业教学计划

果蔬花卉生产技术专业教学计划一、培养目标培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型团场实用人才。具体要求是： 1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。 2．掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。 3．能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于在团场从事种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务的基层农技推广体系职工，基层组织带头人、种植大户、农业科技示范户、复转军人以及应届初、高中毕业生。三、学习形式与学制 1．学习形式：全日制 2．学制：3年。四、课程设置全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业拓展模块。其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础；专业通修模块作为专业知识基础，主要是使学员掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能；专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）作为必备的专项技术和技能要求，使学员熟练掌握4-5种综合生产技术，培养学员岗位职业能力；专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，

培养学员一专多能。 1．公共基础模块：主要课程为新型团场建设与职工素质教育、应用文写作、法律基础与农村政策法规，计算机应用基础、农业基础化学。 2．专业通修模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。 3．专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）：农作物生产技术方向的主要课程为作物生产技术、3门专项技术；果树生产技术方向的主要课程为果树生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；蔬菜生产技术方向的主要课程为蔬菜生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；花卉生产技术方向的主要课程为花卉生产技术、2门专项技术和实用装饰园艺；其中专项技术课程目录见附件10。主干课程：观赏树木学花卉栽培、植物病虫害防治技术、植物遗传充种技术、园林植物栽培养护、盆景制作、苗木生产技术、果蔬栽培技术、食用菌栽培技术等。五、课程安排及学时分配（见附表）六、教学安排 1. 自学：学员利用多种媒体教材、网上辅导资源或教学包进行自主学习，并按课程学习指导（或教学辅导大纲）要求，全面自学文字教材。 2. 授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。 3.辅导：学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。 4.实践：（1）课程实验（实习）：按照课程教学要求，组织学员实验（实习），写出实验（实习）报告。（2）专项技术培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学。

园艺专业建设方案详细

目录一、专业建设背景 ......................................................................................................................................... 1 （一）园艺专业现状分析 (1) （二）顺应园艺产业发展的要求 (1) （三）社会（市场）对本专业人才的需求变化与发展趋势 ........................................................... 1 （四）毕业生面向的岗位（群）特点分析 (2) 二、指导思想与专业定位 (2) （一）指导思想 ..................................................................................................................................... 2 （二）专业定位 ..................................................................................................................................... 3 三、培养目标与特色人才培养模式 (3) （一）园艺专业人才培养目标、业务规格 (3) （二）人才培养特色 (4) 四、招生对象与学制 ..................................................................................................................................... 4 (一)招生对象 ........................................................................................................................................ 4 (二)学制 ......................................................................................................................................... . (4) 五、知识结构、能力结构及人才规格要求 (4) (一)知识结构 ........................................................................................................................................ 4 (二)能力结构 ........................................................................................................................................ 4

园艺试卷

一、名词解释（共40分，每题2分） 1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。 2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。 3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。 4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。 5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。 7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。 9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。 10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。 11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。 12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。 13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。

14．芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。 15．远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。 16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。 17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。 18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径 19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。 20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×） 1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。（×） 2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。（×） 3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。（×） 4.果树小叶病是由缺氮引起的。（×） 5.短日照植物在短日照条件下促进开花。（√）

园艺技术专业人才培养方案

园艺技术专业人才培养方案本专业人才培养方案依据地方园艺产业发展对高技能人才的职业素质要求制定。根据河南周边地区园艺的支柱产业为花卉、蔬菜和食用菌产业, 生产模式已由传统的粗放零散型逐步向标准化、专业化、产业化、集约化方向转变。园艺行业对从业人员的职业素质提出了新的要求, 需要一大批掌握园艺植物良种繁育、高档盆花和鲜切花生产, 蔬菜设施栽培、无土栽培和无公害生产, 食用菌无菌生产和高效栽培等技术, 具有现代园艺生产管理知识的高素质高技能人才。本方案根据地方园艺产业发展对人才的需求, 对应园艺生产管理岗位及岗位群, 在分析岗位工作任务及所需岗位职业能力的基础上, 确定专业培养目标, 进而提出人才规格要求, 构建相应的课程体系。结合园艺植物生产管理所具有的特点——生产对象与生产方式的多样性、地域性、季节性和周期性, 采用以岗位工作任务为切入点、以职业技能培养为核心、生产教学一体化的”任务驱动、产教合一”教学模式, 体现出”教学内容融合工作任务、技能训练紧贴生产实际、培养过程立足岗位需求”的高技能人才培养特点。( 见图一) 图一人才培养方案构建示意图一、培养目标 ( 一) 培养目标

本专业培养具备现代园艺基本知识, 掌握园艺植物( 花卉、蔬菜、食用菌、果树) 生产管理和良种繁育等岗位能力, 具有良好的职业道德、熟练的职业技能、科学的创新精神, 面向生产、建设、服务和管理第一线需要的园艺技术高素质高技能人才。学生毕业后可在园艺产品生产、经营等相关企事业单位, 从事花卉、蔬菜、果树、食用菌生产、良种繁育、病虫害防治、产品贮藏加工等工作, 或在花卉生产、食用菌生产、花卉租赁、花艺设计与制作等领域自主创业。 (二) 人才规格要求根据培养目标, 对应园艺植物生产管理和良种繁育等岗位, 在分析其主要工作任务及所应具备的岗位职业能力( 见表一) 的基础上, 提出人才规格要求。表一岗位工作任务及能力分析

蔬菜园艺工教学大纲

《蔬菜园艺工》培训大纲一、培训目标通过《蔬菜园艺工》职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景，懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植经济效益，成为蔬菜种植专业农民。参加《蔬菜园艺工》职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业技能考核鉴定。考核鉴定合格者，颁发《蔬菜工》国家职业技能资格证书。二、学员应知要点和应会技能（一）职业常识 1．应知要点（1）职业道德与农业职业技能的基本知识。（2）《无公害农产品管理办法》等法律法规及相关制度。（二）产业与设施蔬菜知识 1．应知要点（1）蔬菜产业基本知识。（2）设施种类及建造基本知识。（3）设施环境对蔬菜生长的影响。 2．应会技能（1）本地蔬菜温室、大棚等设施的日常管理，包括光、温、气等调节技能。（三）品种选择 1．应知要点（1）蔬菜的种类。

2．应会技能（1）主要蔬菜种类种子的识别。（2）本地主栽蔬菜优良品种的选购。（四）育苗技术 1．应知要点（1）蔬菜育苗技术的基本要求，特别是设施蔬菜集约化育苗技术。 2．应会技能（1）按照蔬菜育苗规程，能够对主栽品种进行种子浸种、催芽等处理。（2）按测土配方施肥技术配制营养土，并进行苗床处理。（3）会播种、分苗及炼苗、病虫防治等苗期管理技术。（五）蔬菜栽培技术 1．应知要点（1）蔬菜生长基本理论、水肥需求特点。（2）无公害、绿色、有机蔬菜栽培的基本知识。（3）无公害、绿色、有机蔬菜基地认定和产品认证条件及程序。 2．应会技能（1）菜地的整理。（2）主栽蔬菜种子直播技术和育苗移栽技术。（3）掌握所种植的无公害、绿色、有机蔬菜的技术操作规程。（4）根据相关操作规程，掌握主栽品种施肥、浇水时间和关键技术的操作，特别是设施蔬菜栽培管理，如温度、湿度和光照的调节等技术。（5）蔬菜生产田间档案的填写。（六）病虫害综合防治技术 1．应知要点

蔬菜生产技术教学大纲

《蔬菜生产技术》教学大纲一、课程性质和任务蔬菜栽培是现代种植专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜栽培生产与管理人员服务的。该课程的主要教学任务是:通过教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜栽培生产和管理奠定基础。二、课程教学目标（一）知识教育目标 1、掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点。 2、掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点。 3、了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法。 4、了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。 5、掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。（二）能力教育目标 1、正确识别蔬菜和蔬菜种子。 2、能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断。 3、熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。 4、掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术。 5、掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。 6、熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。 7、熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。（三）思想教育目标 1、具备一定的辨证思维能力。 2、具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。 3、强化职业道德观念。三、教学内容第一章蔬菜生产的基本知识

（一）教学目的与要求了解我国蔬菜生产的现状与发展趋势,蔬菜栽培的意义与特点。了解蔬菜的分类方法及对生态条件的要求，掌握蔬菜生产季节确定的基本原则与方法、蔬菜栽培制度、蔬菜栽培茬口的类型、主要季节茬口的生产特点、栽培茬口确定的原则与方法。了解商品蔬菜采收时期，掌握商品菜的采收标准及采后的处理。了解无公害蔬菜的标准及防止污染的途径。（二）教学内容及重点 1、蔬菜生产的特点，蔬菜的分类及对生态条件的要求；蔬菜的淡旺季节的解决方法，蔬菜栽培制度的定义及轮作与连作，间作、套种和混作的技术及特点；蔬菜的采收标准时期及采收后的处理技术；无公害蔬菜的标准及防止污染的途径方法。 2、实践教学内容蔬菜的识别与分类第二章蔬菜播种育苗技术（一）教学目的与要求了解良种的概念，种子的寿命与贮藏，播种期与播种量的确定，掌握播前种子处理方法，蔬菜的播种方式和方法蔬菜的育苗技术。（二）教学重点及内容良种的概念，环境条件对种子发芽的影响，播种期、播种量的确定、播种前种子的处理方法，播种的方法，蔬菜的育苗技术。蔬菜设施栽培的类型，掌握地膜覆盖栽培技术，遮阳网覆盖栽培技术，了解掌握冷床，温床和小拱棚，塑料大棚的建造技术及小气侯的特点及调控。（三）实践教学内容蔬菜种子的识别、种子质量检验、蔬菜种子处理技术、蔬菜育苗营养土的配制、蔬菜幼苗的嫁接。第三章设施蔬菜生产持术（一）教学目的与要求了解南方蔬菜设施栽培的类型，掌握地膜覆盖栽培技术，遮阳网覆盖栽培技术，了解掌握冷床，温床和小拱棚，塑料大棚的建造技术及小气侯的特点及调控。

蔬菜园艺工国家职业标准

蔬菜园艺工国家职业标准 1. 职业概况 1.1职业名称蔬菜园艺工。 1.2职业定义从事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁种育苗、栽培管理、产品收获、采后处理等生产活动的人员。 1.3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 1.4职业环境室内、外，常温。 1.5职业能力特征具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、颜色辨别能力、空间感和实际操作能力，动作协调。 1.6基本文化程度初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于100标准学时；技师不少于100标准学时；高级技师不少于80标准学时。 1.7.2培训教师培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级及以上专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或本专业高级及以上专业技术职务任职资格。 1.7.3培训场地与设备满足教学需要的标准教室、电化教室、实验室和教学基地，具有相关的仪器设备及教学用具。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续工作1年以上。 ——中级（具备以下条件之一者）。（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）连续从事本职业工作5年以上。

园林绿化工程施工技术方案

园林绿化工程施工技术方案一、绿化工程施工方案绿化工程的对象是有生命的植物材料，种植的树木品种较多，规格较大，所以确保工程能够达到设计效果，确保植物的成活率，必须进行精心的施工及精心的养护管理，才能达到如期的效果。绿化工程施工程序如下： a、场地准备场地清理---换土---场地初平整---土壤消毒施肥 b、苗木准备选苗---起苗、包装---苗木运输---临时假植 c、苗木种植定位放线---挖种植坑---栽植---支撑---修剪---遮荫---浇水 d、草坪种植场地准备---土地的平整与耕翻---排水及灌溉系统---草坪种植施工---播后管理 1、场地准备（1）场地清理：人工清理绿化场地中的建筑垃圾，杂灌植物等影响施工及树木成活率的垃圾，装车清理到运至指定地点。（2）换土：由于绿化对种植土的要求较高，所以对绿化用土要换上用丰富有机质，土壤肥沃，排水性能较好的土壤。（3）场地初平整：经过换土的种植土，根据设计图纸，进行初平整，整理符合设计意途的地形地貌。（4）土壤消毒施肥：用“保丰收”35%水剂每亩2.5KG，水100-150KG，用喷雾器均匀喷洒于土壤表面，然后使土壤完全湿润，以杀灭土壤中的收起病害的真菌和线虫。在地被和花卉种植地，撒施堆肥2.5KG/M2，并混入表面土中，乔灌木施肥在挖种植坑进进行。 2、苗木准备（1）选苗：选苗应选符合设计图纸中的苗木品种树形、规格外，要注意

选择长势健旺，无病虫害，无机械损伤，树形端正，根须发达的苗木，对于大规格的乔、灌木、最好选择经过断根移载的树木，这样苗木易成活。（2）起苗、包装：起苗前1-2天应灌水一次，采用人工起苗挖裸根苗的起挖应注意根系的完整，尽量少根系，并对过长根，受伤根进行修剪，起出后用草袋包扎，并喷水保湿，带土球的苗木，土球直径应为苗木胸径的6-8倍，土球的厚度为其直径的2/3，起出后，立即用草绳麻布绑扎，大苗起出后，宜对其根部作适当修复。其主要枝干，应用草绳或麻布缠缚以防脱水，并将全树的每片叶子都剪截1/2-2/3，以大大减少叶面积的办法来降低全树的水分蒸腾总量。（3）苗木运输：苗木装卸时应小心轻放，不损伤苗木。小苗堆放不宜太厚，以防发热伤苗，对大树的运输，用采用吊装，移植大树在装运过程中，应将树冠捆拢，并应固定树干，防止损伤树皮，不得损坏土球，操作中注意安全。大树移植卸车时，应将主要观赏面安排适当，土球（或箱）应直接另放种植穴内，拆除包装，分层填土夯实。（4）临时假植：应尽量做到随起随运、随栽，以保证苗木的成活率，若因故不能当天栽完，应将苗木分散假植，假植前先开挖假植沟，深度以能埋住树木根系为度，放入苗木后覆土，踩实，不使漏风，并应浇水，遮荫养护。 3、苗木种植（1）定位放线：根据施工图和已知坐标的地形、地物进行放线，确定种植点，以使树木栽植准确，整齐，种植效果能达到设计意图。（2）挖种植坑：人工开挖，植穴的大小应满足设计要求，株行中医符合设计的尺寸，开挖时，应将上层好土堆放一边，底层心土堆放在另一边；成片栽植的花灌木和地被物，应全面深翻30CM，然后开沟栽植。（3）栽植：种植穴按一般的技术规程挖掘，穴底要施基肥并铺设细土垫层，

蔬菜生产技术教学计划

蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。序号授课内容（包括实验实训内容）授课时数教学手段课外作业及测试题目 1 绪论 1 课件1、简述的定义。 2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策？ 2 第一章蔬菜生产的基础理论第一节蔬菜植物的分类一、植物学分类二、食用器官分类三、农业生物学分类2 课件1、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点？ 2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明。 3 第二节蔬菜的生长发育周期一、种子时期二、营养生长期三、生殖生长期2 课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个时期，各有何特点？ 4 实训一蔬菜作物的识别与分类 2 实物实训报告 5 第三节蔬菜的栽培环境一、温度二、光照三、水分四、土壤营养2 课件1、根据温度的要求不同，蔬菜可分为哪几类？ 2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”。 6 第二章蔬菜生产基本技术第一节种子处理技术一、蔬菜种子及其特点 1、蔬菜种子的含义2 课件1、举例说明蔬菜种子的含义。 2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短？ 3、种子萌发需要那些条件？ 4、简述温汤浸种的技术要点。 5、播种有哪几种方式？

2、蔬菜种子的形态结构 3、蔬菜种子的寿命和使用年限 4、种子的萌发条件 5、蔬菜种子质量检验第二节、播种技术 7 实训二蔬菜种子的识别 2 标本实训报告 8 实训三蔬菜种子的浸种催芽 2 实训报告 9 第三节蔬菜育苗技术一、设施常规育苗 1．营养土的配制 2．苗床制作 3．苗床播种 4．苗期管理 5．育苗时常见问题及原因二、嫁接育苗 1．嫁接育苗的意义 2．砧木的选择和应用 3．嫁接方法 4．嫁接苗的管理三、穴盘育苗 1．穴盘育苗的优点 2．穴盘育苗的配套设备 3．育苗程序 4．茄子穴盘育苗的技术要点3 课件 1．怎样配制营养土？ 2．籽苗期易出现哪些问题，如何解决？ 3．分苗有哪几种方法？ 4．成苗期如何管理？ 5．简述嫁接育苗的作用。 6．嫁接苗应当怎样管理？ 7．穴盘育苗有哪些优缺点？ 8．穴盘育苗主要设备有哪些？ 10 第四节蔬菜田间管理技术 4 课件 1．菜畦有哪几种类型？ 2．蔬菜植株调整的意义是什么？包括哪些内容？