爱与和平──橄榄油的故事

爱与和平──橄榄油的故事

高七师 20100124

水火无情，人间有爱

1994年12月8日，新疆克拉玛依市教育局为欢迎上级“义务教育与扫盲评估验收团”的25位官员，组织全市最漂亮且能歌善舞的中小学生796人，在友谊馆剧场举办“专场文艺演出”。在演出过程中，18时20分左右，舞台纱幕被光柱灯烤燃，火势迅速蔓延至剧厅，各种易燃材料燃烧后产生大量有害气体，当时剧场只开放了一个安全门，其余安全门均锁着。796名来自全市15所中小学的师生（每所学校组织最漂亮的40多名学生歌舞队）全部陷入火海之中，323人死亡，132人烧伤致残；死者中有288人是天真美丽可爱的中小学生。在场的有40多名教师，有36位遇难，绝大部分为掩护学生而殉职。

中国石油集体公司，也迅速组织全国石油系统的医院全力抢救烧伤的孩子，当时所有的地方油田医院派出了最好的烧伤和外科医生,各种救治方案被迅速汇集和采用，其中吉林油田也派出了两位这方面的专家大夫。但因吉林油田比较小，其赵医生的方案并没有得到大家的注意。当救治到第9天的时候，大家发现，吉林油田管区的7名孩子病情稳定恢复的最好,于是人们才把注意力集中到吉林油田所应用的一种外敷药上──赵大夫在民间得到的一种蛋白脂肪油。

恰巧，赵大夫正是我在医院工作的大姐同事，后来她们退休后，一起开了一个小门诊，便把这种家传的脂肪油广泛应用于各个领域，特别是应用在老年人长时间卧床所引起的褥疮治疗上。褥疮也叫压疮，是因局部皮肤长时间受压，导致血流受阻，引起不同程度的缺血性溃疡和组织细胞坏死。易发作于久病卧床、缺乏运动的病人中。

记忆中，大姐说每次为因常年卧床并不能经常翻身的老人治疗时，看到原本严重的褥疮（有的皮肉烂掉且白花花的骨头都裸露出来了），都因为使用这种“蛋白脂肪油”后神奇治愈，而且皮肉竟然惊人的长了出来时，她都赞叹不已。而我在随喜同时，想如果得到这个配方，传播给更多的人使用，那将会是多么殊胜的事情。此后，我使用另一种道教治疗“肺结核”的偏方，换来了“蛋白脂肪油”的制造方法，给它起了一个佛教上的名字，就叫“甘露油”。

随后我仔细研究“甘露油”的原理，翻阅了大量的文献资料，发现这与道家的一种丹药炼制术是相似的，而元代的宫廷也用相似的办法来应用于美颜长寿法，民间的资料有应用其治疗胃部的溃疡。也就是广泛应用与皮肤和黏膜有关的各个领域。只是此脂肪油的炼制过程繁琐，不利推广，更出于对赵大夫的尊重，我也不便将此配方公布，只想在佛学院的高级修法时适缘而传，而如此就会有很多人不能受益与它，从而使我心中总感到一丝愧疚。

还好，佛母保佑，我在实践中发现西方的橄榄油竟然有相似的功效。橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”。下面我就综合传统修行方法中的应用介绍给大家，希望这些方法不至于失传。

橄榄油的神奇药效

修行的外丹法中的甘露油，在印度的婆罗门教和中国的道教中应用非常广泛，但是这种油制造起来非常麻烦，缺乏推广的服务价值，后来我发现橄榄油具有同样的功效。所以，我认为作为修行人，不可不知橄榄油的妙用。

素食主义的伴侣

对于刚刚开始吃素的人，一定要食用橄榄油，因为对于过去习惯肉食的肠胃系统，特别是消化液的分泌是相对浓重的，吃素会让多余的消化液伤害到肠胃的黏膜系统，特别是十二指肠，造成黏膜伤害，状态类似于胃寒的假象，如果这个阶段能食用橄榄油作为过度期就不会出现这个现象。

打坐的辅助品

在我了解的喜欢打坐禅修的人群中，很多人得了“职业病”，他们多有严重的痔疮，这是血液循环不好、坐姿或者座垫设置不合理造成的。但若是运用好橄榄油，即可解决以上问题、方法很简单，可贵在坚持──打坐前沐浴后，用橄榄油涂抹肛门的深处，上述问题将迎刃而解。

辟谷的必备

辟谷可以，当然之前和之后的橄榄油润肠是明智的。

皮肤的守护者

若是被开水烫到，马上涂抹橄榄油于患处，一定不会疼痛与起水泡。建议每位学佛人给自己做饭的妈妈或妻子买上一瓶放在厨房里备用。

健康的天使

食用橄榄油，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化，动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。建议给年老的爷爷奶奶送去一桶，可谓表达孝心的最好方式之一。

虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由很多。

能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

美食的良友

橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

1，直接作为冷餐油。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。2，用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

3，用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。

4，用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

橄榄油别样用途剖析

除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！

用途：滋润皮肤

用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。

用途：除皱

用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之

变浅。

用途：护发

用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。

用途：上、卸妆

用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。

用途：润唇

用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

用途：减肥

用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。

用途：护足

用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以2 1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。

购买品种

根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。

原生橄榄油（天然橄榄油）。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。

精炼橄榄油（二次油）。从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。

选购方法

观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。

闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。

尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。

最后，与大家分享一个小故事，故事中不仅讲述了橄榄的由来，更让我们从另外一个层面去理解，宇宙万物之间是怎样的相互融合协作。

圣经故事──橄榄枝与鸽子

远古时代，主宰人类命运的上帝认为人间道德风气败坏，十分震怒，决定发一次大水把他们全部毁掉，但经过考查后被证明是唯一好人的诺亚夫妇可以保存下来。为此，上帝派出使者，通知诺亚夫妇准备好一艘方的大木船，并在各种飞禽走兽中挑选一对,带到船上以躲避灾难。这就人尽皆知的洪水与诺亚方舟的故事。洪水汹涌，共泛滥了150天。上帝惦记着挪亚方舟和里面的生灵，于是叫雨停住，让大风吹地面，水势渐落。但是水退得很慢，雨停了

150天还看不到一片陆地。7月17日，方舟停搁在亚拉腊山上。到10月1日，山顶大都露现出了水面。又过了40天，挪亚开了方舟的窗户，放出一只乌鸦，以便了解能否找到陆地。但那乌鸦飞回来了。他又放出一只鸽子，但那鸽子也飞回来了，因为找不到落脚休息的地方，挪亚伸手把那鸽子接进了方舟。再过了七天，挪亚又把那只鸽子放出去。傍晚时分，鸽子噙着一个橄榄枝飞回来了，这意味着大地某个地方露出了旱地,洪水已退，和平日子来临，世界生命开始了新的转机！再等了七天，挪亚又把鸽子放出去，这回鸽子没有飞回来，因为大地干了，洪水全退了。这就是为什么今天人们把叼着橄榄枝的鸽子当成平安、和平的象征的原因