无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施与操作规程完整
无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施
一、质量控制组织机构及其职能
（一）质量安全组织机构图
场长
财务室业务科技术科生产科（二）职责与权限
（1）场长
1）负责全面工作，组织、制订并落实本公司年度生产计划，指导协调各部门的工作。
2）负责质量安全工作，制定鸡场生产管理制度。
3）为基础设施建设和设备购置提供资金保障。
4）负责产品的追溯和召回工作。
5）负责外来人员参观审批权限。
6）负责员工的招聘、教育和培训,安排员工健康检查工作。
（2）财务室
1）拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施。
2）搞好财务分析，实施做好财务核算，做到日清月结月报。
3）搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度。
4）负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料,包括法
律法规、各类标准及客户资料。
5）负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。
（3）业务科
1）负责对鸡苗、饲料、兽药药等供应商的评价。
2）负责鸡苗、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输。
3）负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作。
（4）技术科
1）负责健全和完善公司的疫病防治体系。
2）负责制定或修定各种免疫程序，做好鸡场卫生保健工作。
3）负责制定禽病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度。
4）负责兽药、饲料入库前的检验和检查，以及日常品质检。
5）负责定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。
（5）生产科
1）负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录。
2）负责仓库安全卫生工作，负责有毒有害化合物的保管及发放工作。
3）负责生产区的卫生、消毒工作。
4）负责蛋鸡饲喂、栏舍的通风和保温工作。
5）注意观察鸡群，发现有异常现象，如咳嗽、食欲减少，粪稀
或粪硬变化，应及时向技术人员报告。
（二）疫病防治措施
（1）鸡场的总体卫生要求
1）本鸡场建在地势高燥、平坦的城市郊区，周围3公里内没有大型工厂，距离居民区和公路主干线2000米，周围1公里没有其它畜牧场。场内生活区和生产区严格分开，设有立体消毒通道、门口有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施。
2）鸡场严格执行如下消毒程序：
①鸡舍周围，每2周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1个月消毒1次。
②鸡场、鸡舍进出口设消毒池，每周更换1次消毒药。
③鸡舍内定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后三天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。
④定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
3）鸡场内分设净道和污道，净道是专门运输饲料和产品的通道；污道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和污道不交叉。死鸡及时投入窨井，鸡粪及时运到化肥池，处理后作为农业用肥。
4）鸡舍通风口设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。
5）鸡场坚持“全进全出”的原则，每批鸡出栏后，对整个鸡场进行彻底清洗、消毒。
6）卫生消毒情况由技术科定期进行监督检查实施情况，未按规定实施的，责任区内负责人罚款50元，按规定实施效果优秀的奖励10元。
（2）人员管理
1）有2名有专业资格证书的畜牧兽医技术人员。
2）生产人员定期进行健康体检，经培训合格可上岗工作。
3）技术员不得对外诊疗，发现一次罚款100元。
4）工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和紫外线消毒。
（3）引种要求
1）商品代雏鸡应来自通过有关部门验收的父母代种鸡场或专业孵化厂。
2）雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病要严格控制。
3）不从疫区购买雏鸡。
（4）疫病预防
1）根据《防疫法》及配套法规要求，结合本场实际情况制定免疫程序和计划，抓好免疫工作。未按免疫计划实施免疫的，相关技术员罚款100元，兽医罚款50元。
2）预防接种时，严格按照疫苗说明书标注的免疫途径、方法、剂量免疫；免疫前对器械严格消毒，防止交叉感染。
3）免疫后注意观察，发现不良反应，及时治疗。
4）使用弱度疫苗时，免疫前后7天不使用疫苗菌株敏感的抗菌药物。
5）疫苗废弃瓶等废弃物按GB16548规定进行无害化处理。
6）免疫程序：
1日龄马立克病液氮苗皮下注射；
7日龄传染性支气管炎+新城疫（小H120）滴鼻；
14日龄传染性法氏囊弱毒疫苗饮水；
21日龄传染性支气管炎+新城疫（大H52）滴鼻；
28日龄传染性法氏囊中毒疫苗饮水；
35日龄高致病禽流感肌注；
42日龄新城疫油苗肌注；
50日龄大肠杆菌疫苗饮水；
80日龄新城疫IV系饮水；
100日龄高致病禽流感肌注；
110日龄新城疫-支气管炎-减蛋综合症油苗+新城疫I系肌注；
开产后每40天用IV系或克隆30 饮水
每年4月初根据情况用鸡痘弱毒苗刺种
兽医做好免疫计划并监督免疫实施情况及免疫效果，技术人员要认真做好免疫记录。未按免疫计划实施免疫的，相关技术员罚款100元，兽医罚款50元。
（5）疫病监测
1）根据《防疫法》及配套法规要求，本地兽医行政管理部门的要求，制定疫病监测方案。
2）每年两次做常规疫病监测的疫病：高致病性禽流感、鸡新城疫、禽白血病、禽结核病、鸡白痢与伤寒等。
3）每年定期或不定期接受动物防疫监督机构的监测、监督。
（6）疫病的控制、扑杀和无害化处理等。
1.发生疫病后驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情，并及时隔离诊断。
2）确诊发生高致病性禽流感时，积极配合当地畜牧兽医管理部门，对鸡群实施严格的隔离、扑杀。
措施：发生鸡新城疫、禽白血病、禽结核病等疫病时，对鸡群实施清群和净化措施；全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰鸡的尸体按GB 16548进行无害化处理，消毒按GB／T16569进行。 6.3 蛋中不应检出以下病原体：高致病性禽流感、大肠杆菌0157、李氏杆菌、结核分支杆菌、鸡白痢与伤寒沙门氏菌；经检疫检验不合格的鸡所产的蛋应按照GB 16548的规定进行处理。
（7）记录
每群蛋鸡都应有相关的资料记录，其内容包括：鸡只品种、来源、
饲料消耗情况、生产性能、发病情况、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、实验室检查及其结果、用药及疫苗免疫情况。所有记录应在清群后保存两年以上。
（三）药物使用管理措施
1、药品的管理
（1）药品采购由业务部门统一负责。所购药品均来自有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业；或者具有《进口兽药许可证》的供应商。且各种购买手续应齐全。
（2）生产部门负责对购进的药品进行统一验收和保管记录，各舍管理员、养殖户可凭我公司兽医师处方领药，在技术人员的指导下合理用药，未经批准擅自用药者罚款100元。
（3）技术员在对蛋鸡进行预防、诊断和治疗疾病时所用的兽必须药符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规定》的相关规定。所用兽药的标签必须符合《兽药管理条例》的规定。必须使用符合《兽用生物制品质量标准》规定的疫苗对蛋鸡进行免疫。
（4）兽医师有责任及时了解和学习国家有关兽药使用方面的法规和规定，并指导技术部门和业务部门进行药品的采购和使用。
（5）必须认真填写兽药使用记录，技术人员对其记录和兽药使用情况进行审核。
（6）允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒。
但不能使用酚类消毒剂；产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂。
2、药品种类、禁用药名录、休药期规定、消毒药品的使用方法。
鸡场常用兽药目录
序号名称剂型用量休药期
1 清瘟败毒散粉剂1000kg/1000g 0
2 降脂增蛋散粉剂500kg/1000g 0
3 金维他粉剂1000kg/100g 0
4 荆防解毒散粉剂1000kg/1000g 0
5 银翘解毒散粉剂1000kg/100g 0
蛋鸡场禁用药品名录
名称标准范围甲磺酸达氟沙星粉部颁标准产蛋鸡禁用
甲磺酸达氟沙星溶液部颁标准产蛋鸡禁用甲磺酸培氟沙星可溶性
部颁标准产蛋鸡禁用粉
甲磺酸培氟沙星注射液部颁标准产蛋鸡禁用
甲磺酸培氟沙星颗粒部颁标准产蛋鸡禁用阿莫西林可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用恩诺沙星片兽药典2000版产蛋鸡禁用恩诺沙星可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用恩诺沙星溶液兽药典2000版产蛋鸡禁用氧氟沙星片58 部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星可溶性粉部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星注射液部颁标准产蛋鸡禁用氧氟沙星溶液(碱性) 部颁标准产蛋鸡禁用
蛋鸡场消毒方法
消毒对象所用药品及浓
度
剂量用
途
要求
人员季胺类消毒剂
紫外线1：1000 洗
手
喂料、拣蛋前进行；进出生
产区要进行淋浴，并接受紫
外线消毒
鸡舍福尔马林、高
锰酸钾42ml：
21/ m3
熏
蒸
空舍后入新雏前进行密闭
熏蒸
环境2％火碱1500ml/
m3喷
洒
定期（每2－3周一次）
带鸡二氯异氰尿酸
钠粉
聚维酮碘溶液1:1000
1:1500
喷
雾
定期交替使用
（四）饲料使用管理措施
1)饲料由业务部统一负责采购，并进行留样，生产科负责饲料的储藏、发放和登记记录。
2)所购饲料要符合以下要求：
A）饲料添加剂：
a、营养性添加剂和一般性饲料添加剂产品是国家允许使用的饲料添加剂品种目录内。
b、所购添加剂产品应来自取得产品生产许可证、产品批准文号的企业。
C、在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。
B）全价配合饲料：
第一，自配料，列出饲料配方。如育雏期：玉米63.5，豆粕24，麸皮7.5，预混料5；育成期：玉米64，豆粕17，麸皮14，预混料5；产蛋期：玉米63，豆粕21，麸皮3.3，预混料5，石粉7.7。
第二，列出全价饲料的名称、使用等。
3)业务部采购员按部门负责人批准的采购计划进行采购。采购的饲料应符合采购要求，发票、采购审批手续齐备。如不按采购要求进行采购，具体采购人员处100元罚款。
4)饲料添加剂的使用应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂（中草药有特殊规定的除外）。
5)技术人员指导饲养员合理使用饲料及添加剂。
6)要做好饲料的使用记录，发现问题及时与技术人员反映，在领料时，须将上一次的饲料使用记录上交，由库管员核对无误后，才可以再次领料。
蛋鸡无公害生产技术操作规程
一、鸡舍的环境控制
1．通风管理:
（1）目的：满足鸡对氧气的需要和温度调节；排除二氧化碳、氨气及多于的水汽和羽毛碎屑。
（2）判定标准：在鸡舍内外以饲养者不能够闻见氨气味为标准。
（3）要点：
A一年四季不管冬天还是夏天要尽最大限度的增大通风量，保持空气清新。
B．鸡舍的进风口只有在室外风沙较大的时候才关闭，除此之外一般的情况尽可能打开。
C.育雏期（0～6周龄），在考虑保温的同时，应该更多的考虑通风。育雏以后，只考虑通风，不再考虑保温。
D.高温季节要加大通风量。
2．温度控制：
（1）目的：提供给雏鸡和产蛋鸡良好的温度环境，能够保证生长的健康进行并且饲料转换率达到最高点，有利于维持综合成本的最低点，创造出最大的经济效益。
（2）判定标准：育雏时温度高低的衡量方法建议主要应该参考观察到的雏鸡的行为表现和听到的雏鸡的叫声，即所谓的“看鸡施温”：如果雏鸡远离热源，翅膀和嘴张开，呼吸加快，饮水增加，并
发出吱吱的叫声，表明温度偏高，此时应加大通风，减小热量供给；如果雏鸡聚集一堆并尽量靠近热源，并发出唧唧的叫声，此时表明温度偏低，应该加大热量供给；如果雏鸡活泼好动，吃食饮水都正常或者雏鸡在休息时能够均匀舒适的分布在育雏器的育雏平面上，此时表明温度适宜，否则就要人为调整控制温度。
产蛋鸡一般情况下不再考虑温度调控指标，而应过多的关注鸡舍环境通风的控制指标。
（3）温度指标见下表
周龄 1 2 3 4 5 6 7周-淘汰温度35-33 30-28 28-26 26-24 24-22 22-18 21-18
3湿度控制：有两个环节必须要考虑，一是育雏阶段，要求的湿度范围为65%～55%之间；二是在高温或低温时，湿度对鸡的影响最大。
（1）判定标准：以饲养员进入鸡舍的5～10分钟内的呼吸感觉为判定标准。当高温高湿时，除了有高热的感觉外还将会感觉到呼吸困难；当高温低湿时，除了有热的感觉外还会感觉到咽喉类似有干咳的感觉。
（2）要点：原则上以人的感觉作为判定标准，但是也可以使用干湿度计作为参考，随时检查、调整湿度，每天记录最高最低湿度。
A、在3周内的雏鸡，湿度过低时，可以采取以下措施：①在煤
炉上置热水盆蒸发加湿；②增加带鸡消毒次数；③在育雏室四周墙壁上直接喷水增湿，禁止向带有粪便的地面喷水。
B、湿度过高时，首先要观察鸡群有无张嘴呼吸困难现象，如果存在可采取以下措施：①加强通风，及时排湿；②加强饮水管理，防止漏水；③每天按时清粪，保持地面干燥；④做好疾病预防（消化道疾病/肾脏疾病/寄生虫性疾病），防止下痢。
4．光照控制:
(1)目的:光照控制贯穿于养鸡生产的始终,对鸡生长发育和繁殖有决定性作用即,总体原则----生长阶段光照时间不能过长,产蛋阶段光照时间不能过短,总体光照强度不能过大,否则育成期体重很难达标,产蛋高峰峰值曲线较长及高产期的持续时间较短且啄羽啄肛等异嗜现象严重。因此有必要强化蛋鸡的光照控制管理。
(2)光照管理方案：
光照管理方案（恒定－渐增法）
周龄光照时间（小时/天）
0～1 23
2～15 9～10
16 10
17 11
18 12
19 13
20 14
21 15
22～72 16
光照强度:
项
目
周龄光照强度(瓦/平方米)
幼
雏
1～2 2.7～3.5
育
雏\育成
期
3～20 2
产蛋期
20周
以后
2.7～
3.5
注意:通常灯高1.5～2米,灯距3米。另光照强度1瓦/平方米≈6.15勒克斯光照强度。
（3）要点:①光照控制是指对光照时间和强度的同时控制,二者同步进行.
②育成期:每天光照时间保持稳定或逐渐减少,切勿增加。
产蛋期:每天光照时间逐渐增加后,保持稳定,切勿减少。
③体重达到性成熟体重时开始增加光照刺激。
④每日开、关灯的时间应固定。
5 密度控制：不同的育雏方式、不同饲养阶段，饲养密度各不相同。
建议饲养密度见下表
周龄不同饲养方式的容积密度（只/米2）
厚垫料平
养
网上平养立体笼养
0～2 3～4 5～6 7～18 19～下笼20
16
12
10～6
25
20
16
14
60
40
30
25
24
6．饮水供给：
饮水要清洁，水质符合?无公害食品畜禽饮用水质标准?或人的饮用水标准。饮水器要配足，确保每只鸡有足够饮水位。任何时候都不能断水，断水会引起鸡群骚乱，严重时出现相互残食现象。每次装水时要把饮水器洗涮一遍。随着日龄增长，要逐步调高水槽的高度，一般水槽的上缘高出鸡背2厘米为宜。
鸡的大体给水量：
一般春秋两季为：给水量＝投料量×2（即料水比为1：2）
冬天：给水量＝投料量×2～1（即料水比为1：2～1）
夏天：给水量＝投料量×3～5（即料水比为1：3～5）
7.饲料供给：根据现代动物营养学模型估算的大体饲料给料量+10%，商品蛋鸡日采食量的简易动态营养学计算公式：
10日龄以内的雏鸡：每只鸡的日用料量（克）=日龄数+2（克）11～20日龄雏鸡：每只鸡的日用料量（克）=日龄数+1（克）
21～50日龄：每只鸡的日用料量（克）=日龄数（克）
51～150日龄：每只鸡的日用料量（克）=50+（日龄数-50）/2（克）
一般150日龄以上（包括产蛋鸡）日用料量控制在100～120克
左右。
二各龄段的管理
雏鸡的饲养管理
1。育雏前的准备：
（1）制定育雏计划：根据具体情况，制定出育雏计划。内容应包括入雏时间、季节、市场预测情况、总生产周转计划、入雏数量、人员编制及预期效益、饲料采购、药物和疫苗准备等。特别提示：每批入雏数量必须与育雏舍\成鸡舍的容量相等,不能盲目进雏。在育雏舍和成鸡舍的容量允许的前提下，进雏数量以成鸡舍的容量为基础来计算。其中进雏数＝成鸡的容量÷雌雄鉴别准确率÷（1－育雏育成期的死淘率）。
（2）育雏舍及其设备的准备：育雏前，检修好育雏舍、育雏设备和电路；准备好足够的开食盘、料槽、饮水器，并将其清洗干净后用0。1％的高锰酸钾溶液或季氨盐络合碘类消毒剂浸泡消毒，在用清水洗净；将育雏舍彻底清扫，地面、墙壁、门窗、鸡笼（或网床）和其他育雏用具用高压水枪冲刷，冲洗后用1％～2％的火碱水浸泡地面2～4小时后，再用清水冲洗；水干后再用0.3%～0.5%的过氧乙酸进行高压水枪喷洒消毒;待水干后,将设备安装布置好(地面平育要铺好电料),把鸡笼(或网床)、料槽（开食盘）、饮水器和其他育雏用具放入育雏室一同密闭熏蒸消毒（按每立方米空间：甲醛（福尔马林溶液）溶液28毫升、温水14毫升、高锰酸钾14克浓度），24小时后打开门窗和排风扇排尽甲醛气味，至少空置2周。进雏2天前，检
验调试（火炉供暖要检查炉子烟筒是否漏气），一切正常后要提前预温，将育雏室室内环境条件调到育雏所需要求，尤其是温度，待温度正常时，可以接鸡。
2．雏鸡的安置、初饮和开食
（1）安置雏鸡进入育雏舍之后，马上进行计数，并按强弱分群。强雏安置在离热源较远处，弱雏靠近热源。多层笼育雏时，弱雏放在上层，强雏放在下层。
（2）初饮初生雏鸡的第一次饮水为初饮。雏鸡入舍后，稍作休息即可进行初饮。第一周饮温开水，水温25℃左右。初饮时在饮水中添加5％～8％的葡萄糖或补液盐或多维电解质等，最好再在饮水中添加抗菌素如硫酸庆大霉素、盐酸环丙沙星等。注意:①初饮时，建议采用等渗溶液（如5％～8％葡萄糖溶液、0。9％氯化钠溶液、补液盐溶液等）进行，以免因雏鸡运输途中脱水之后，初饮非等渗溶液时引发雏鸡水中毒疾病。②备足饮水器（或水槽），保证雏鸡在任何时候都能沟喝到水，对于部分雏鸡出现的因为环境应激而不会饮水的，应先抓几只雏鸡，把它们的喙按入饮水器中，反复2～3次便可学会饮水，这几只雏鸡学会后，其他的雏鸡很快就都去模仿了。
（3）开食雏鸡第一次喂食叫开食。一般在初饮后10～30分钟或当有1/3的雏鸡有求食的欲望时即可开食.雏鸡开食后,应尽力争取在一天之内使所有的雏鸡都开食,为培育整齐的鸡群打下良好的基础。
育雏的第一天要多次检查雏鸡的嗉囊，以鉴定是否已经开食和开
食后是否吃饱，雏鸡采食几小时就能将嗉囊装满，否则就要查清问题的所在，及时纠正，杜绝个别雏鸡“饿昏”与“饿死”现象的出现。
2．雏鸡的日常饲养管理
（1）饲喂第一周饮温开水，一周后可饮自来水或深井水，饮水要清洁。全天候不能断水。
饲喂营养全面，适口性强，易消化的全价饲料。前两天用湿拌料，每隔2～3小时饲喂一次，以后逐渐用干粉料；7日龄后，要逐步撤掉开食盘，向料槽（或料桶）过度，完全喂干粉料，每天喂5～6次，10日龄后就不用开食盘；3周龄开始每天喂4次，每次添料不能超过料槽深度的1/3，料槽（或料桶）要配足，确保每只鸡有足够的采食位。随着日龄增长，要逐步调高料槽的高度，一般料槽的上缘与鸡背相平为宜。
(2)称重为了掌握鸡雏的发育情况,检查饲养管理是否到位,及时发现问题解决问题,应定期称重。按1%～5%随机抽样，逐只空腹称重，将每次称重结果与标准体重进行比较，原则上尽可能超过标准体重的10%～20%，若体重过小，应检查是饲料问题还是管理问题，并采取相应措施。
（3）断喙断喙是防止啄癖的最好和最简单方法，此外断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽。断喙时间，一般在6～10日龄进行第一次断喙，.将上喙断去1/2～2/3,下喙断去1/3.具体方法:待断喙器的刀片烧至褐红色,用食指扣住喉咙,上下喙同时断,断烙的时间为1～2秒;若发现有的个别鸡断后出血,应再行烧烙。
断喙时应注意：断喙过程尽可能与免疫期错开，并且断喙前后在每千克饲料中添加2～4毫克维生素K,以防出血过多,其他维生素的添加量也建议增加2～3倍;断喙后料、水要上满些,以免碰到坚硬的料槽和水槽，并建议在饮水中添加一些电解多维，以缓解应激。另外,经过第一次断喙后,在7～8周龄或在10～12周龄时还应作适当的补充修剪。
（4）观察鸡群饲养员每天要对雏鸡进行细致的观察。具体从以下几个方面观察：一是观察鸡的精神。健康鸡反应灵敏，饲养员进入后，紧跟不舍；病鸡则反应迟钝或独居一处。二是采食和饮水情况。健康鸡食欲旺盛，采食急切，采食量和饮水量适中（基本符合预测值）；一般病鸡食欲下降或废绝，饮水量增加。三是粪便。正常雏鸡粪便为灰白色，上有一层白色尿酸盐（盲肠粪便为褐色），稠稀适中，患有某种疾病时，往往拉稀或颜色异常。四是听声音。尤其在晚上关灯1小时后，听是否有咳音、呼噜声及甩鼻音等声音。如有这些情况，则说明已有病情，需做进一步的详细检查。如发现病鸡及时拿出，送兽医检查化验。
（5）卫生消毒和疾病预防雏鸡抗病力差，饲养密度又大，患病后易于传播。因此，育雏期必须加强卫生消毒和疾病的预防监控。每天按时清粪，清出的粪便应运至粪污处理场或区，进行无害化处理；保持鸡舍内部和周围环境的清洁卫生，水槽每天洗刷消毒，料槽及其他饲喂用具要定期洗涮消毒；鸡舍和周围环境每周消毒一次，带鸡消毒1～2次，喷雾的高度以超出鸡背20～30厘米为宜，有疫情时增加
5、稻谷质量控制措施
高邮市金地家庭农场 无公害农产品质量安全控制措施 为使本农场水稻、小麦作物无公害生产的各项工作能规范有序开展，全面 推进农业标准化生产，提高农产品质量，保护粮食作物生产产地生态环境不被污染，促进农业可持续发展，根据无公害农产品生产要求，结合本社实际，制定质 量控制措施。 一、组织措施 成立以赵怀金为组长、技术主管，陈忠梅为投入品监管，赵玉虎为管理队 长的质量控制领导小组。明确分工，共同协作，组长负责组织对基地农户进行无 公害产地认定和产品认证知识的培训，技术负责人必须定期或不定期地举办技术 培训班并根据生产情况对种植户开展技术指导。技术人员负责病虫草害的预测预报。农药管理人员需经培训后上岗。领导小组负责产地规划和生产，组织宣传培训、技术指导、技术监督等工作。 二、技术措施 1 、推广应用机械化插秧，苗期进行科学的肥水、温、光和通风管理，防治病 虫害。根据农技人员预测预报的结果，应用先进实用的技术，积极推广农业防治，生物防治，物理防治等到综合防治技术。 2、提高病害防治的技术水平，喷药应周到，均匀，农药应交替使用。科学施 肥，有机肥和化肥配合使用、化肥深施，推广叶面追肥使用技术。人畜粪肥应经 过无害化处理后，作基肥使用。 3、优化农业设施和材料，完善水利设施，健全排灌系统。 三、投入品管理 生产过程中必须详细记载作物名称、种子来源、收种时间及农业投入品（肥料、农药、生长调节剂）购买时间和地点、使用次数和数量、病虫草害防治情况 及记载人员。肥料的使用应符合《肥料合理使用准则》（NY/T496）的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料及重金属含量超标的肥 料（有机肥料及矿质肥料）；农药使用应符合国家标准《农药安全使用标准》（GB 4285）、《农药合利使用准则》（GB/T8321）中的所有规定。生产过程中应注意
《质量控制点管理制度》
《质量控制点管理制度》 1目的和适用范围 为加强对质量控制点的管理，使所要控制的过程始终处于受控状态，以确保稳定地生产合格产品，特制定本制度。 适用于公司对关键过程的质量控制。 2职责 2.1.技术部负责质量控制点的管理，编制作业指导书、工序质量分析表、质量控制点流程图等质量控制点管理文件。 2.2.质检部负责质量控制点产品的检验，并根据要求编制检验作业指导书。 2.3.生产车间负责按质量控制点文件的规定具体组织实施。3工作程序 3.1.质量控制点的设点原则 3.1.1.工艺文件有特殊要求，对下道工序的加工、装配有重大影响的项目。 3.1.2.内外部质量信息反馈中出现质量问题较多的薄弱环节。 3.3.质量控制点人员职责分工 参与质量控制点日常工作的人员主要有：操作者、质检员、机修员、巡检、其职责分工如下： 操作者——熟练掌握操作技能和本工序质量控制方法;明确控制目标，正确测量，认真自检，自做标记并按规定填写原始记录;做好设备的维护保养和点检工作;发现工序异常，迅速向质捡人员报告，
请有关部门采取纠正措施。 质检员——按作业指导书对控制点进行重点检查，把检查结果及时报告操作 者，并做好记录。同时监督检查操作者是否遵守工艺纪委和工序控制要求，并向车间技术人员报告重要信息。 机修员——按规定定期对控制点设备进行检查和维护，督促检查设备点检活动，根据点检信息，及时对设备进行检修和调整，并做好设备维修记录。 巡检员——贯彻实施工艺部门下达的工序质量控制文件，对各类人员进行现场指导，参加控制点的验收和日常检查，负责对异常质量波动的分析和研究纠正措施。 3.4.检查和考核 3.4.1.按质量控制点文件的规定由操作者和班组长进行自检。 3.4.2.由车间领导组织进行控制点的抽检。 3.4.3.质检员结合控制点产品进行检查。 3.4.4.由质管部门会同技术部门对控制点组织的抽查。 3.4.5.每次抽查或检查均应做好记录并作为考核的依据。 3.4.6.当质量控制点出现异常时，由质检部门组织有关人员进行原因分析，并采取纠正措施，消除异常现象。 第二篇：工序质量控制点管理办法ab/ab-xx版本/修改a/00 第1页共3页 工序质量控制点管理办法
工程质量控制的手段和措施
工程质量控制的手段和措施 一、工程质量控制的原则 (一)以国家施工及验收规范、工程质量验评标准及《工程建设规范强制性条文》、设计图纸等为依据，督促承包单位全面实现工程项目合同约定的质量目标。 (二)对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。 (三)对工程项目的人员、机械、材料、方法、环境等因素进行全面的质量控制，监督承包单位的质量保证体系落实到位。 (四)严格要求承包单位执行有关材料试验制度和设备检验制度。 (五)坚持不合格的建筑材料、构配件和设备不准在工程上使用。 (六)坚持本工序质量不合格或未进行验收不予签认，下一道工序不得施工。 二、工程质量控制的手段 (一)质量控制应以事前控制(预防)为主。 (二)应按监理规划、监理实施细则的要求对施工过程进行检查，及时纠正违规操作，消除质量隐患，跟踪质量问题，验证纠正效果。 (三)应采用必要的检查、测量和试验手段，以验证施工质量。
(四)应对工程的关键工序和重点部位施工过程进行旁站监理。 (五)严格执行现场见证取样和送检制度。 (六)应建议撤换承包单位不称职的人员及不合格分包单位。 三、工程质量控制的措施 (一)事前控制 施工准备阶段是施工单位为正式施工进行各项准备、创造开工条件的阶段。施工阶段发生的质量问题、质量事故，往往是由于施工准备阶段工作的不充分而引起的。因此，项目监理部在进行质量控制时，将十分关注施工准备阶段各项准备工作的落实情况。项目监理部将通过抓住工程开工审查关，采集施工现场各种准备情况的信息，及时发现可能造成质量问题的隐患，以便及时采取措施，实施预防。 在施工准备阶段，项目监理部采取预控制方法进行监理，具体控制要点及手段主要有： (1) 检查和督促施工单位健全质量及安全保证措施 每个施工承包单位都应有项目经理全面负责，并设施工员、质量员和资料员、安全员，在施工现场进行全过程质量管理和质量控制。建立施工工序的自检验收制度。 (2) 对施工队伍及人员控制 审查承包单位施工队伍及人员的技术资质与条件是否符合要求，
产品质量管理制度
第一章总则 第一条目的 为推行本公司质量管理制度，并能提前发现产品质量问题，并予以迅速处理，来确保及提高产品质量使之符合管理及市场需要，特制定本细则。 第二条范围 本细则包括： 1．采购质量管理 2．制程质量管理； 3．成品质量管理 4. 计量器具的管理； 5．顾客质量投诉管理； 6．产品质量公告； 7. 产品质量奖惩管理。 第二章采购质量管理 第三条进货质检人员（IQC）负责对订购物资送货前的质量监督和检验，负责对供应商提供样品质量的验证工作，并负责所有采购物资质量信息的收集、分析、反馈和处理工作。 第四条供应商必须为公司认定的合格供应商。 第五条对突发所需的特殊物资和急用物资，可向未评定过的供应商采购，由质管部进行物资的验证，验证合格后，即可进行订购。 第六条采购物资的检验 1.采购物资送货前，采购部应以书面形式通知进货质检人员（IQC）进行检 验。 2.进货质检人员（IQC）负责对订购物资的抽样检验，按相应的产品要求的 规定进行检验，并填写相应的进货检验报告。 3.采购物资检验合格后，方可安排送货。 4.若采购物资检验不合格，采购部应及时与供应商进行沟通处理。
5.公司各有关部门配合采购部收集、分析和反馈采购物资质量信息，必要时 对供应商提出改进建议。 第七条采购物资检验的依据 1采购部与供应商签订的采购合同。 3 供应商出示的质量认证。 4供应商出示的产品合格证。 5采购物资技术标准。 6物资工艺图纸。 7供应商提供的样品和装箱单。 第八条采购物资检验方式的选择 1全数检验：适用于采购物资数量少、价值高、不允许有不合格品的物料或工厂指定进行全检的物料。 2免检：适用于大量低值辅助性材料、经认定的免检厂采购货物以及因生产急用而特批免检的物资。对于后者，进货质检人员（IQC）应跟踪生产时的质量状况。 3抽样检验：适用平均数量较多，经常性使用的物资。一般工厂的物资采购均采用此种检验方式。 第九条采购物资检验程序 1采购部根据到货日期、到货品种、规格、数量等，通知仓储部和质量管理部准备检验和验收采购物资。 2采购物资运到后，由库管人员检查采购物资的品种、规格、数量（重量）、包装情况，填写“采购物资检验通知单”，通知进货质检人员（IQC）到现场抽样，同时对该批采购物资进行“待检”标识。 3进货质检人员（IQC）接到检验通知后，到标识的待检区域按相应的验要求对采购物资进行检验，并填写“进货检验记录”。 4进货质检人员（IQC）将通过审批的“采购物资检验报告单”作为检验合格物资的行通知，通知库管人员办理入库手续。库管员对采购物资按检验批号标识后入库，只有入库的合格品才能由库管员控制、发放和使用。 5进货质检人员（IQC）储存和保管抽样的样品。
无公害农产品生产质量控制措施
无公害农产品生产质量控制措施 一、组织措施 建立以总经理许科武为首，由技术负责人邹方贵、质量检员阳传凤、许科学、田间档案记录员刘强、保管员许敏等人组成的质量保证小组、建立完善的工作分工负责制度、总经理许科武负责对基地职工进行无公害产地认定和产品认证知识的培训、技术负责人邹方贵必须定期或不定期地根据基地生产情况对基地职工进行培训或技术指导、负责病虫害防治与农药管理人员需经培训上岗。 二、技术措施 推广应用工厂化育苗、育苗期进行科学的肥水、温、光和通风管理。防治病虫害、以利幼苗健壮生长。冬季利用工厂化或大棚进行育苗、夏天利用遮阳网、防虫网复盖进行育苗。在区预测预报的指导下结合本地历年病虫发生资料、应用先进实用的技术、控制病虫害的发生和蔓延。做到对症下药、适期用药。大力推广农业防治、生态防治生物防治、生化防治、物理防治技术。搞好清洁田园、土壤消毒、合理轮作。提高施药人员技术水平。喷药应周到、均匀。农药应交替使用，科学施肥，实行有机质栽培技术。有机肥和化肥配合使用、化肥深施。推广叶面追肥使用技术。人畜粪肥应经过无害化处理，作基肥推广标准化农业设施和材料，推广大棚内蔬菜间插种技，完善菜地水利设施，健全排灌系统。 三、投入品管理
严格控制种子来源。种子生产单位必需具备种子生产许可证，经营单位必需具备营业执照、种子经营许可证、种子质量合格证。农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行。在生产中不使用剧毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得在蔬菜上使用的农药。设许敏为农药仓库的保管人员，对农药的数量、品种和“三证”核对入库，尽量减少化学农药的使用，积极使用生物农药，配合检测部门控制好蔬菜农药残留超标。根据病虫害发生情况或有关技术部门的病虫情报，指导用药。做到适期防治对病下药。并注意农药的交替使用，以利于提高药效。严格掌握农药使用的安全间隔期。不擅自提高农药使用浓度，增加农药使用量及使用次数，及时做好农药使用的田间档案记录。严格执行肥料合理使用准则，根据植物生长需要平衡施肥。施用经过无公害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥原则以有机肥为主，辅以其它肥料。以多元复合肥为主，单元素肥料为辅。以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥施用。最后一次追施化肥在收获前30天进行。及时做好肥料使用的田情报，指导用药，做到适期防治，对病下药，并注意农药的交替使用，以利于提高药效。严格掌握农药使用的安全间隔期，严格执行肥料合理使用准则根据植物生长需要平衡施肥 四、产地保护措施 禁止使用对环境有严重影响的化学制剂。有计划地制定蔬菜病虫害防治措施，土地轮作和茬口安排计划，科学施肥与节水灌溉措施及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶等。防止在生产过程中对环境造
内部管理制度及质量控制措施
试验室工作制度和管理制度 （一）试验室检测质量保证制度1、检测人员 （1）检测人员必须具备检测人员的各项要求，凭检测合格证在指定岗位上进行检测工作。 （2）检测人员要按照料标准、操作规程进行检测工作，工作要精益求精，对检测数据负责。 （3）在测试过程中，发生故障或因外界干扰测试中途停止时，测试人员将详细情况记录专用本上，并口头告知技术负责人，采取必要措施或重做。 2、检定设备 （1）检定设备可按照设备仪器管理制度有关规定执行。（2）检定设备要有设备使用卡片，对设备运转及技术参数做详细记载，并规定详细的操作规程。 （3）检定设备有故障或过期未校定校准，不得投入检测工作。（4）对进口设备经培训确实掌握技术，方可操作使用。（5）保持设备运行完好率，试验室环境符合检测工作的要求。3、读取数据与记录数据 (1)读取数据与记录数据必须按有关标准规定的检验方法与步骤进行。（2）记录数据应如实准确地填写在检测记录中。 （3 ）对检测所得数据进行可靠性分析，确认检测结果有问题，专业资料
应立即报告有关人员，并及时分析其原因，必要时重检。 4、试验室管理 （1）试验室内设备、安全、卫生等应由各试验室内专人管理。（2）凡有机器运转和通电设备，人员不得离开（对有自控保险装置除外）。（3）凡对试验室养护箱（室）等有温度、湿度规定要求的均要严格控制，并有专人负责每天记录。 （4）检测报告是判定原材料、关成品、成品质量的主要技术依据，要严格履行审核手续。 （5）各检测项目的原始记录，必须本人签字并及时出具检测报告。（6）检测报告应进行认真审核，无误后签字存档。 （二）力学室工作制度 （1）每日上班应对本室的仪器设备、工具箱、水、电等检查一遍，如有异常，应立即采取措施。 （2）试验人员应对所使用的仪器设备性能完全了解，包括配套的仪器及配件如何正确使用，试验机、万能机应尽可能在基量程的20～80%范围内操作。 （3）试验人员在试验前应熟悉每项试验的操作程序，避免在试验过程中查阅操作规程。 （4 ）在操作过程中应集中注意力，如发现仪器异常，应立即关专业资料 机，切断电源，并查明原因。
无公害质量控制措施
无公害农产品质量控制措施 一、组织措施 建立以园林部部长为组长，技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组，建立完善的工作分工负责制度。部长负责组织对基地员工进行无公害技术培训，技术负责人督促指导无公害技术的落实到位，质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。 二、产品技术操作规程 1 范围 本部分规定了无公害农产品樱桃生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及果实采收等技术。 本部分适用于无公害农产品樱桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 DB3706/T004 本部分的引用而成为本部分的条款。 GB 18406.2-2001 《农产品安全质量无公害水果安全要求》。 GB/T18407.2-2001 《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》。 3 生产技术规程 3.1 园地选择
无公害樱桃产地应选择在生态条件良好，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合 GB/T18407.2-2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求。 3.2 园地规划 科学合理确定株行距、搭配授粉树。 3.3 品种和砧木选择 品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。砧木以大青叶、酸樱桃为宜。 3.4 栽植 按 NY ／Ｔ 441 － 2001 的 5.1~5.6 执行。栽植沟穴内施入的有机肥应是 NY ／ T394 － 2000 中 3.4~3.5 规定的农家肥料和商品肥料，主栽品种与授粉树比例不少于 4:1 。 3.5 土肥水管理 3.5.1 土壤管理 3.5.1.1 深翻改土 分为开沟和全园整翻。山地果园，栽植前应先开沟，沟宽 100 ㎝，深 60 ㎝左右，开沟后即可回填。回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。全园整翻一般于秋季结合秋施基肥进行，深度
管理制度及质量控制措施
薀 莈 蚅 肃 羁 肀管理制度及质量控制措施 蒄 膃 莂 薇 蒇 芃 薈 艿本手册主编：满益强段兴武
芅 莃编审人：满益强 罿 蚇批准人：黄福贵 羄 莃发布日期：2012年9 月25日 莀生效日期2012年9 月25日 葿 肇湘西自治州长城水电工程材料检测有限公司 湖南吉首市文艺路20号 蒃中国 螁 袇 螆试验检测公正性声明
薂 膂湘西州长城水电工程材料检测有限公司是主要从事水利工程所用原材料、构件、中间产品的试验检测工作。为保证试验检测工作的公正性，我公司特声明如下： 蕿一、保证试验检测工作不受任何行政干扰及商业影响，试验检测工作人员有权抵制一切行政领导及其他人员的不恰当干预，维护试验检测的独立性，公正性和诚实性。 薅二、建立质量管理体系，坚持“客观公正，科学高效，诚实守信，严谨高效”的质量方针。 蚂三、保证试验检测工作以法律、法规为准则，符合公司的质量管理体系要求，保证试验检测人员严格执行检测标准、规范和规程，遵守检测程序，做到试验检测数据准确，结论公正。 艿四、严格执行保密制度，不得以任何方式利用客户的技术资料和技术成果进行技术开发，严谨公司人员从事与被检查样品有关的销售、经营、开发等活动，确保客户利益不受损失和侵犯。 肇五、全体工作人员遵纪守法，严守职业道德，杜绝与试验检测无关的一切收费，不接受任何企业的有条件资助。
莄六、全体员工坚持以客户为中心，“客户第一、服务第一”的服务宗旨，对所有客户一视同仁，提供优质服务。重视每一例申诉，并承诺在规定的时间内作出客观负责的答复。 螂以上声明是公司最基本的工作法规，希望全体人员在工程质量检测工作中切实遵照执行各项管理制度。为提高我们的工作质量和信誉而努力工作。 蚀监督电话： 蝿湘西州长城水电工程材料检测有限公司 莇 袂 肁 芆 膆 羂 蒂 羈
质量控制的内容、措施和方法
按照施工过程质量控制方法和程序，根据SL27-91《水闸施工规范》对水闸施工 质量进行控制。 １. 事前质量控制措施和方法（1）、质量控制的事前控制的内容 1）核查承包单位的质量保证和质量管理体系。 2）审查分包单位的资格，签发《分包单位资格报审表》。 3）查验承包单位的测量放线，签认承包单位的《施工测量放线报验单》。 4）检查材料的质保资料；签认工程中使用材料的报验。 5）签认工程中使用建筑构配件、设备报验。 6）检查进场的主要施工设备是否符合施工组织设计的要求。 7）审查主要分部（分项）工程施工方案。 8）施工前应报出创优计划和通病防治措施。 （2）、质量控制的事前控制的原则 1）以施工及验收规范、工程质量验评标准等为依据，督促承包单位全面实现工程项目合同约定的质量目标。 2）对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。 3）对工程项目的人、机、料、法、环等因素进行全面的质量控制监督承包单位的质量保证体系落实到位。 （3）、质量控制的事前控制的方法事前控制工作首先要注意对承包商所做的施工准备工作进行全面的检查和控制；另一方面应组织好有关工作的质量保证，还要设置工序活动的质量控制点，进行预控。 1）核查承包单位的机构、人员配备、职责与分工的落实情况。 2）督促各级专职质量检查人员的配备。
3）检查承包单位质量管理制度是否健全。 4）审查分包单位的资格及业绩情况。 5）审查检验承包单位测量验放线成果。 6）审查确认承包单位的材料报验及新材料、新产品的确认文件。 7）审核签认建筑构配件、设备报验并检查进场主要施工设备。 8）审定承包单位开工前报送的《施工组织设计》及主要分部（分项）工程的施工方案。 9）参与设计交底与图纸会审。 （4）质量控制的事前控制的措施 4.1 事前控制的组织措施 1）针对本工程重要性的特点，我公司将组成由专家组成的高层次的顾问组，对工程重大技术问题进行研究和指导。公司领导和顾问组不定期经常对工程进行巡视、检查，听取业主对监理工作的意见，对现场工作给予指导。 2）现场的监理组织健全，职责分工清楚，各项规章制度健全。督促、帮助施工单位制定切实可行的创优计划和通病根治措施。 （5）事前控制的技术措施 1）坚持样板引路。每一工序均要先确定一个样板块（段），由施工单位的普通的施工班组施工；样板经甲方、监理方检验同意后，总结出最低的质量标准、施工方法和操作规程，组织所有施工人员进行观摩、学习，并充分掌握后，再进行大面积施工。监理公司按样板工程的标准进行监督、检查和验收。这个样板，不仅成品是施工的样板，而且施工工具、操作程序都是样板。 2）中标后即进行编制指导监理工作的监理规划；对监理工作进行科学的目标规
产品质量控制办法
产品质量控制办法 1.目的:确保不符合产品要求的产品得到识别及控制，以防止其非预期的使用或交付，确保达成和增强顾客满意。 2.适用范围:公司产品之制造过程，包括：进料、委外加工、生产制造、出货、产品的防护等过程均适用。 3.定义： 3.1不合格产品:与产品标准不符合的产品、零部件、原材料，包括模冶具。 3.2可疑产品:制程中及贮存、运输状态中不能辨识出其质量状态的产品、零件或原材料。或测试设备失效时已作出检测结果的产品。 3.3不合格品处置:由授权人员对不合格品进行评审，以决定其处理方法的过程。 3.4返工:为使不合格品符合要求而对其所采取的措施。 3.5返修:为使不合格品符合满足预期用途而对其所采取的措施。 3.7偏离许可:产品实现前，偏离原规定要求的许可。 3.8报废:为避免不合格产品原有的预期用途而对其所采取的措施。如：回收、销毁。 4.职责 4.2处置责任 4.2.1在进厂检验阶段发现不合格，由技质部、生产部主管或相关技术人员进行处置，技质部组织。具体作法详见本文第 5.2.1条规定。 4.2.2在制造过程检验阶段发现不合格，由技质部、生产部主管或相关技术人员进行处置，技质部组织。具体作法详见本文 5.3条。
4.2.3在入库检验阶段发现不合格，由技质部、生产部、业务部主管或相关技术人员进行处置，技质部组织。具体作法详见本文第 5.3条规定。 4.2.4在出货检验阶段发现不合格，由技质部和生产部主管和相关技术人员进行处置，技质部组织。详见本文 5.4条。 4.2.5不合格品未经责权人员处置或处置尚无结果时，任何人不得擅自动用。 5.作业内容 5.1不合格品处置流程见（附件一） 5.2进厂检验阶段 5.2.1属行政部采购订购回厂的产品用原物料，在进厂检验时若发现不合格，品管立即通知仓管员进行隔离标示，并通知技质部主管。技质主管立即组织由技质、行政部采购、生产部、研发部相关技术人员进行处置。处置的方法为：退货、全检挑选、特采（让步接收）、扣款等。 5.2.1.1若外购产品用原物料不合格状况严重，将导致本公司无法加工出合格产品或严重影响公司产品内在 质量，引起顾客退货或拒收时，应作退货处理。 a.技质部开立「不合格品通知/处理单」，详细写明不合格情况。参加评审的人员均应在单上签署自己的意见，当意见一致时，退货处理生效。当意见不能一致时，由技质部报管理者代表或总经理裁决。 b.行政部采购开出「退货单」，连同「不合格品通知/处理单>一起交仓管员。同时，由采购通知供应商。 c.仓管员在处理期间必须确保不合格物料得到控制：不得混淆、发放、丢失、损坏。当供应商来厂处理时，连单带货交与供应商并转达本公司的意见和要
管理制度及质量控制措施
南昌建科工程质量检测中心 管 理 制 度 及 质 量 控 制 措 施 （2016年10月10日检测资质扩项所需）
管理制度与质量控制措施目录
1、检测工作程序管理制度 为明确本单位检测工作的程序，特制定本制度： 一、项目检测人员指导委托方填写试验委托单，并对委托检测项目进行评审； 二、委托测试项目评审合格后，项目检测人员对委托方提供的样品进行检查，符合要求后，则予以受理，不符要求则告之委托方按标准要求重新送样； 三、项目检测人员在规定的时间内，开展检测工作，并在检测实施前，对检测环境及设备状况进行检查，保证检测质量； 四、检测过程严格按检测作业指导书规定的流程进行，并及时对检测数据进行记录，试验中如出现不合格，要按规定及时进行上报并通知委托方；
五、检测工作完成后，对所用设备进行清洁保养处理并做好设备使用记录； 六、检测人员按标准要求对检测样品进行留样保存； 七、检测结果出来后，由项目检测人员出具检测报告书，经审核、批准后发放给委托单位； 八、委托方根据要求在规定的时间内领取检测报告，如对检测结果有异议，须在规定的时间内进行投诉，否则将不予以受理。 2、标准、规范、技术资料管理制度 为了对本单位的标准、规范、技术资料进行有效管理、控制，特制定本制度： 一、专职资料人员对试验所用的标准、规范、技术资料制定统一标准、统一格式、并进行统一编号； 二、技术负责人定期对本单位所用的各类标准、规范、技术资料进行检查，以保证所用版本的有效性； 三、各检测项目负责人对检测记录、报告及委托试验单按规定进行编号，并按年度对其进行整理后归档，保存时限为三年； 四、如需查阅相关标准规范，须办理借阅记录，并按要求在规定的时间内送回；查阅相关技术资料，须在办理相关报批手续后方可进入档案室进行查阅，不得将其带出档案室；
企业内部质量控制做法和措施情况说明
企业内部质量控制做法和措施情况说明 我公司总经理严把质量关，成立了质量控制管理部门，将质量控制管理工作贯穿至各个项目部乃至工人，从项目开工前的准备工作开始至竣工验收都质量控制工作做里重要指示，必须做好质量工作。 公司严格贯彻国家强制性质量标准，质量必须达到合同约定的标准。质量标准的评定以国家或行业的质量评定标准为依据所有工程质量验收达到合格，争取达到大连市优良标准。 2工程质量控制的原则 2.1以国家施工及验收规范、工程质量验评标准及《工程建设规范强制性条文》、设计图纸等为依据，督促项目部全面实现工程项目合同约定的质量目标。 2.2对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。 2.3对工程项目的人员、机械、材料、方法、环境等因素进行全面的质量控制，监督项目部的质量保证体系落实到位。 2.4严格要求项目部执行有关材料试验制度和设备检验制度。 2.5坚持不合格的绿化苗木材料、建筑材料、构配件和设备不准在工程上使用。 2.6坚持本工序质量不合格或未进行验收不予签认，下一道工序不得施工。 3工程质量控制的方法
3.1质量控制应以事前控制(预防)为主。 3.2应按施工规划、施工实施细则的要求对施工过程进行检查，及时纠正违规操作，消除质量隐患，跟踪质量问题，验证纠正效果。3.3应采用必要的检查、测量和试验手段，以验证施工质量。 3.4应对工程的关键工序和重点部位施工过程进行旁站施工。 3.5严格执行现场见证取样和送检制度。 3.6应建议撤换项目部不称职的人员及不合格分包单位 4工程质量控制的措施 4.1事前控制 施工准备阶段是施工单位为正式施工进行各项准备、创造开工条件的阶段。施工阶段发生的质量问题、质量事故，往往是由于施工准备阶段工作的不充分而引起的。因此，项目施工部在进行质量控制时，将十分关注施工准备阶段各项准备工作的落实情况。项目施工部将通过抓住工程开工审查关，采集施工现场各种准备情况的信息，及时发现可能造成质量问题的隐患，以便及时采取措施，实施预防。 在施工准备阶段，项目施工部采取预控方法进行施工，具体控制要点及手段主要有： 1)检查和督促施工单位健全质量及安全保证措施 每个施工项目部都应有项目经理全面负责，并设施工员、质量员和资料员、安全员，在施工现场进行全过程质量管理和质量控制。建立施工工序的自检验收制度。 2)对施工队伍及人员控制
产品质量管理办法(修订版)
产品质量管理办法 签发： 一、目的 加强产品质量控制，确保产品质量满足用户的要求，扩大市场配套份额，降低质量成本，推动企业整体质量水平的稳步提高，增强企业质量竞争力，特制定本管理规定。 二、范围 本管理规定适用于公司产品所包含的变速鼓和拨叉坯件、小五件等外协外购件从入厂检验到产品出厂的质量管理及产品售后质量服务。 三、职责 1、品保部负责产品现场质量管理工作的策划、组织和各种质量问题的协调处理及纠正/预防措施的跟踪、验证；负责产品零件的质量检验、不合格品管理、计量管理、理化管理和质量数据统计及记录管理；负责协助开展产品售后服务工作。 2、拨叉分厂、变速鼓分厂、出口分厂和总装车间负责产品零件按计划、作业标准书、指导书等的策划要求组织生产，并按要求实施生产现场质量控制。 3、生产物资管理部负责对产品进行批次管理、防护、标识和可追溯性管理工作。 4、机动部负责产品加工设备的维护、检查、修理，确保其精度要求。 5、工具分厂负责产品加工工装、夹具、检具的制造和检定，以确保其正确性和有效性。 6、技术部负责产品技术标准的策划、发布、更新，对生产、检验过程提供技术支持及保障。 四、管理要求 （一）、外购外协件入厂检验质量管理 1、变速鼓、拨叉坯件入厂检验质量管理 1.1、入厂质量证明文件验收 交检的变速鼓和拨叉坯件必须是经过坯件厂家出厂检验合格并附有合格检测资料的产品。检测资料包括但不限于出厂检验报告、原材料材质证明书等。出厂检验报告需加盖坯件厂家检验专用章和出厂检验员的签名或盖章。 未提供质量证明文件的坯件或经检查实物与检测报告数据严重不符，包括实测值超出公差带一倍或超差件比例达10%以上（包括10%），扣款200元/批次。若胜利公司外协检验员未按上述要求验收，一次罚款100元。 1.2、变速鼓、拨叉坯件质量检验标准 品保部负责根据产品坯件图和相关技术标准编制相应的变速鼓、拨叉坯件检验作业指导书，并
无公害农产品质量控制措施
青联牌无公害蔬菜产品质量控制措施 嘉兴青联果农业开发有限公司，为保证蔬菜产品质量，确保无公害产品蔬菜质量安全，保障蔬菜产业的可持续发展，特别制定本质量控制措施。本质量控制措施适用于嘉兴青联果农业开发有限公司蔬菜基地种植的莴笋、菜用大豆、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、青菜（菜薹）、大白菜，叶类和瓜类蔬菜产品。 一、组织管理措施； 公司坚持以“质量第一、诚信经营”的宗旨，全面抓好蔬菜产品生产、销售和质量管理工作，按无公害产品质量安全要求组织蔬菜规范化生产，建立健全管理组织，加强生产责任制。 1、建立组织。建立以法人代表为首，由生产基地负责人、技术员、无公害产品内检员、田间生产记录员等组成嘉兴青联果农业开发有限公司公害产品质量管理小组；明确分工，建立工作责任制度。 2、建立责任制。公司法人代表担任无公害产品质量管理小组组长，组织制订蔬菜生产、经营年度计划，对产品质量管理负总责；副组长协助组长产品质量管理和生产、经营计划的实施；无公害产品内检员对公司销售蔬菜产品质量负全责；技术员负责基地蔬菜生产过程投入品使用的技术管理；基地负责人负责基地员工按生产技术规程操作，帮助和督促员工建立田间生产记录。 3、组织培训。公司组织种植户参加各种类型的无公害产品质量培训，首先，公司产品质量管理小组人员极积参加各级政府部门组的培训班，学习农产品质量安全的法律、法规，树立法规
意识，确公司的农产品质量安全。其次，邀请市、区、镇农业技术专家到公司基地，对职工进行无公害农产品质量安全与生产技术培训。公司技术员根据作物生长季节对基地员工进行技术培训和技术管理。基地管理人员、无公害产品内检员、投入品采购管理人员必须培训后持证上岗。 4、建立“五统一”。公司实行统一技术培训、统一生产技术规程、统一投入品采购、统一投入品使用、统一产品分级销售；确保无公害产品蔬菜优质、安全上市。 二、投入品管理措施 公司蔬菜基地使用的种子、化肥、农药、农膜等农业投入品必须向具有《种子生产、经营许可证》和《农资经营许可证》经营资质的单位采购。 (一) 种子使用管理 1、种子选用。公司根据作物生产特性和当地土壤特点、气候环境条件，适合发展蔬菜生产，重点选择优质高产、抗病虫害和抗逆能力较强蔬菜种子进行种植。 2、严格控制蔬菜种子来源，所需种子必需向具备种子生产许可证，种子经营单位采购；从国外或外省市进口的种子必需有检疫证明。公司设有专门的种子仓库和种子保管人员；种子保管员对购入种子，必须查验种子的数量、品种和相关发票无误后方可入库。 (二) 肥料使用管理 坚持有机肥料与无机肥料相结合，坚持因地制宜、因土因作物实行合理配方施肥，采取测土配方、平衡施肥，合理调配养分，
质量控制管理制度
***********公司 文件名称: 质量控制管理制度 文件编号: 版本号: 受控状态: 分发号: 编制日期: 审批日期: 实施日期: 编制：审核：批准:
质量控制管理制度 （一）、制订产品质量检验标准，健全质量管理流程。 1、注塑车间产品质量及工艺管理控制程序及相关规定： Ａ、原料质量及配料工艺控制管理。 ａ、原料入库质量控制管理： ①、来料检验必须实机试料，不合格品一律拒收，严格按试料工艺卡的要求和程序进行操作。由孙自然负责。 ②、制订china产品，特殊产品用料调节与控制管理规定。 ③、来料是否具有批次检验报告，数量是否相符等。 ④、原料供应商必须以仓库开具原料入库手续并附“进料验收记录”方可报帐。 ｂ、配料工艺质量控制管理： ①、工艺配比必须量化、数据化，由各拌料员完成，并保存相关记录。（保持PA6、PA66用料稳定，工艺稳定）。 ②、配料时添加辅助原料和回料必须按配料工艺标准进行配制。 ③、特殊用料的记号、运输与使用管理必须遵守相关要求。 ④、加强配料工艺记录管理，有记录对原料和工艺的分析才有可比性。 ⑤、严禁车间员工自行拌料，出现问题必须先上报。 ⑥、拌料工依据客户要求、产品的用途、性能和结构以及塑料粒子的水分不同进行相应的烘料工艺并记录过程参数。然后再进行科学合理配料。 Ｂ、注塑工艺质量控制管理。 ａ、模具工艺质量控制管理： ①、模具使用时由各班检验员及时反馈损坏情况，由工艺管理员孙自然负责生产部和技术部的协调沟通工作，根据实际情况妥当安排内部或外协维修等生产调度督查工作。 ②、模具维修领料必须凭当班检验员开出的模具维修单方可领料，且该维修单由仓管收留作出库原始单据，实领数量超3个以上情况必须由模具工艺管理员签字方可作为出库依据。 ③、模具维修人员必须将修好的模具及时记录在维修单上，并在修好的模具上贴上合格标识。然后立即上报生产办公室 ④、每天所需维修或整改的模具必须有统计记录，说明具体完成情况。 ｂ、设备注塑工艺质量控制管理： ①、由各班工艺员负责换模时工艺卡的建立且必须到位。 ②、注塑工艺的检查与跟踪管理：从注塑过程中发现问题，做到每台机每天要有正确的工艺记录和统计；从产品的质量结果和生产状况中找出问题的缘由，发现问题及时解决问题并做好相关记录。 ③、任何员工不得私自胡乱调注塑机相关参数。出现严重影响生产或大批量报废的现象根据情节轻重予以相应的处分。 ④、制定注塑带班主任、机修质量管理考核制，与绩效挂钩。 c、注塑过程检验控制： ①、模具开始生产时，对调试或生产的模具产出几件，检验员应按照相关检验指导书对关键尺寸及外观进行测试，需热处理的立即进行蒸煮并及时作好拉力、折弯以及特殊高低温要求等其它性能测试，检定合格后进行封样确认才可批量生产。 ②、生产过程中，要求员工自检，同时经常要求员工在操作时，用气枪对静，动模吹风，用刷子勤刷模确保模具清洁，避免脏物影响模具的使用和产品质量。
工程质量控制的方法和措施
工程质量控制的方法和措施 一、工程质量控制目标 严格贯彻国家强制性质量标准、质量要求，所有工程质量验收达到合格。 二、工程质量控制的原则 2.1以国家施工及验收规范、工程质量验评标准及《工程建设规范强制性条文》、设计图纸等为依据，督促承包单位全面实现工程项目合同约定的质量目标。 2.2对工程项目施工全过程实施质量控制，以质量预控为重点。 2.3对工程项目的人员、机械、材料、方法、环境等因素进行全面的质量控制，监督承包单位的质量保证体系落实到位。 2.4严格要求承包单位执行有关材料试验制度和设备检验制度，对进场材料必须先见证送检，检验合格方可用于工程，设备的使用必须定期维保，未及时维保的发出安全整改通知单限期整改。 2.5坚持不合格的建筑材料、构配件和设备不准在工程上使用。 2.6坚持本工序质量不合格或未进行验收不予签认，下一道工序不得施工。 三、工程质量控制的方法 3.1质量控制应以事前控制(预防)为主。 3.2按监理规划、监理实施细则的要求对施工过程进行检查，及时纠正违规操作，消除质量隐患，跟踪质量问题，验证纠正效果。 3.3应采用必要的检查、测量和试验手段，以验证施工质量。 3.4应对工程的关键工序和重点部位施工过程进行旁站监理。 3.5严格执行现场见证取样和送检制度。 3.6应建议撤换承包单位不称职的人员及不合格分包单位 四、工程质量控制的措施 4.1事前控制 施工准备阶段是施工单位为正式施工进行各项准备、创造开工条件的阶段。施工阶段发生的质量问题、质量事故，往往是由于施工准备阶段工作的不充分而引起的。因此，项目监理部在进行质量控制时，将十分关注施工准备阶段各项准备工作的落实情况。项目监理部将通过抓住工程开工审查关，采集施工现场各种准备情况的信息，及时发现可能造成质量问题的隐患，以便及时采取措施，实施预防。在施工准备阶段，项目监理部采取预控方法进行监理，具体控制要点及手段主要有：
产品质量管理制度范文
产品质量管理制度范文11 产品质量管理制度范文 为推行本公司产品质量管理制度，并能提前发现产品质量问题，并予以迅速处理，来确保及提高产品质量使之符合管理及市场需要，特制定本产品质量管理制度。 总则 第一条目的 为推行本公司产品质量管理制度，并能提前发现产品质量问题，并予以迅速处理，来确保及提高产品质量使之符合管理及市场需要，特制定本产品质量管理制度。 第二条范围 产品质量管理制度范文本质量管理制度包括： 1.质量检验标准； 2.不合格品的监审； 3.仪器量规的管理； 4.制程质量管理； 5.成品质量管理； 6.产品质量异常反应及处理；
7.产品质量确认； 8.质量管理教育培训； 9.产品质量异常分析及改善。 各项质量标准及检验规范的设订 ］第三条制定质量检验标准的目的使检验人员有所依据，了解如何进行检验工作，以确保产品质量。第四条检验标准的内容：应包括下列各项 （一）适用范围 （二）检验项目 （三）质量基准 （四）检验方法 （五）抽样计划 （六）取样方法 （七）群体批经过检验后的处置 （八）其它应注意的事项第五条检验标准的制定与修正 1.各项质量标准、检验规范若因①设备更新②技术改进③制程改善④市场需要 ⑤加工条件变更等因素变化，可以予以修正。 2.质量标准及检验规范修订时，总经理室生产管理组应填立“质量标准及检验规范设（修）订表”，说明修订原因，并交有关部门会签意见，呈现总经理批示后，始可凭此执行。
第六条检验标准内容的说明 （一）适用范围：列明适用于何种进料（含加工品）或成品的检验。 （二）检验项目：将实放检验时，应检验的项目，均列出。 （三）质量基准：明确规定各检验项目的质量基准，作为检验时判定的依据，如无法以文字述明，则用限度样本来表示。 （四）检验方法：说明在检验各检验项目时，是分别使用何种检验仪器量规或是以官感检查（例如目视）的方式来检验，如某些检验项目须委托其他机构代为检验，亦应注明。 （五）取样方法：抽取样本，必须由群体批中无偏倚地随机抽取，可利用乱数来取样，但群体批各制品无法编号时，则取样时，必须从群体批任何部位平均抽取样本。 （六）群体批经过检验后的处置： 1.属进料（含加工品）者，则依进料检验规定有关要点办理（合格批，则通知仓储人员办理入库手续，不合格批，则将检验情况通知采购单位，由其依实际情况决定是否需要特采）。 2.属成品者，则依成质量量管理作业办法有关要点办理（合格批则入库或出贷，不合格批则退回生产单位检修）。 不合格品的监审办法 第七条适时处理不合格品，监审其是否能转用或必须报废，使物料能物尽其用，并节省不合格品的管理费用及储存空间。
采购质量控制管理制度
采购质量控制管理制度 为严格检验采购物资的质量标准，确保订购物资符合公司质量标准和要求，杜绝不合格物资入库，现结合公司的实际情况，特制定本制度。 第一条：适用范围 本制度适用于所有公司采购物资的质量检验。 第二条：职责 采购员负责对订购物资送货前的质量监督和检验，负责对供应商提供样品质量的验证工作，并负责所有采购物资质量信息的收集、分析、反馈和处理工作。 第三条：采购质量控制的基本原则 1．必须向评定合格的供应商采购； 2．采购前应提供有效的采购文件和资料； 3．对突发所需的特殊物资和急用物资，可向未评定过的供应商采购，由采购部进行物资的验证，验证合格后，即可进行订购。 第四条：采购物资的检验 1．采购物资送货前，采购员应以书面形式通知采购部进行检验， 2．检验员负责对订购物资的抽样检验，按《产品检验控制标准》的规定进行检验，并填写相应的产品检验报告。 3．采购物资检验合格后，方可安排送货。 4．若采购物资检验不合格，采购部应及时与供应商进行沟通处理。 5．公司各有关部门配合采购部收集、分析和反馈采购物资质量信息，必要时对供应商提出改进建议。 第五条：采购物资检验的依据 1 采购部与供应商签订的采购合同。 3 供应商出示的质量认证。 4 供应商出示的产品合格证。 5 采购物资技术标准。 6 物资工艺图纸。 7 供应商提供的样品和装箱单。 第六条：影响采购物资检验方式、方法的因素 1 采购物资对产品质量、经营活动的影响程度。 2 供应商质量控制能力及以往的信誉。
3 该类物资以往经常出现的质量异常情况。 4 采购物资对本公司运营成本的影响。 第七条：采购物资检验方式的选择 1 全数检验 适用于采购物资数量少、价值高、不允许有不合格品的物料或企业指定进行全检的物料。 2 免检 适用于大量低值辅助性材料、经认定的免检厂采购货物以及因生产急用而特批免检的物资。对于后者，采购货物检验专员应跟踪生产时的质量状况。 3 抽样检验 适用平均数量较多，经常性使用的物资。一般物资采购均采用此种检验方式。 第八条：技术部编制《采购物资质量标准》，由技术部经理批准后发放采购检验人员执行。 第九条：质检部编制《采购物资检验控制标准及规范程序》，经质检部经理审批后发放相关检验人员执行，检验的规范包括货物的名称、检验项目、方法、记录要求。 第十条：采购部根据到货日期、到货品种、规格、数量等，通知仓储部和质检部准备检验和验收采购物资。 第十一条：采购物资运到公司后，由仓储部库管人员检查采购物资的品种、规格、数量（重量）、包装情况，填写“采购物资检验报告单”，并通知检验人员到现场抽样进行检验，未经检验合格的物资不得用于生产。 第十二条：采购检验人员接到检验通知后，按相应的标准对采购物资进行检验，并填写“采购物资检验报告单”，该单作为检验合格物资的放行通知，交库管人员办理入库手续。库管员对采购物资按检验批号标识后入库，只有入库的合格品才能由库管员控制、发放和使用。 第十三条：检测中不合格的采购物资根据公司制定的《不合格品控制程序》的相关规定处置，不合格的采购物资不允许入库，由采购人员移入不合格品库，并进行相应的标识。由采购部办理善后处理相关事宜 第十四条：如果是紧急采购物资，来不及检验和试验时，需经法定代表人书面批准方可执行。
产品质量管理制度
第一条目的 为推行本公司产品质量管理制度，并能提前发现产品质量问题，并予以迅速处理，来确保及提高产品质量使之符合管理及市场需要，特制定本产品质量管理制度。 第二条范围 产品质量管理制度范文本质量管理制度包括： 1.质量检验标准； 2.不合格品的评审； 3.仪器量规的管理； 4.制程质量管理； 5. 成品质量管理； 6.产品质量异常反应及处理； 7.产品质量确认； 8.质量管理教育培训； 9. 产品质量异常分析及改善。 10.各项质量标准及检验规范的制订与完善。 第三条制定质量检验标准的目的 使检验人员有所依据，了解如何进行检验工作，以确保产品质量。 第四条检验标准的内容：应包括下列各项 (一)适用范围 (二)检验项目
(三)质量基准 (四)检验方法 (五)抽样计划 (六)取样方法 (七)群体批经过检验后的处置 (八)其它应注意的事项 第五条检验标准的制定与修正 1.各项质量标准、检验规范若因①设备更新②技术改进③制程改善④市场需要⑤加工条件变更等因素变化，可以予以修正。 2.质量标准及检验规范修订时，总经理室生产管理组应填立“质量标准及检验规范设(修)订表”，说明修订原因，并交有关部门会签意见，呈现总经理批示后，始可凭此执行。 第六条检验标准内容的说明 (一)适用范围：列明适用于何种进料(含加工品)或成品的检验。 (二)检验项目：将实放检验时，应检验的项目，均列出。 (三)质量基准：明确规定各检验项目的质量基准，作为检验时判定的依据，如无法以文字述明，则用限度样本来表示。 (四)检验方法：说明在检验各检验项目时，是分别使用何种检验仪器量规或是以官感检查(例如目视)的方式来检验，如某些检验项目须委托其他机构代为检验，亦应注明。 (五)取样方法：抽取样本，必须由群体批中无偏倚地随机抽取，可利用乱数来取样，但群体批各制品无法编号时，则取样时，必须从群体批任何部位平均抽取样本。 (六)群体批经过检验后的处置： 1.属进料(含加工品)者，则依进料检验规定有关要点办理(合格批，则通知仓储人员办理入库手续，不合格批，则将检验情况通知采购单位，由其依实际情况决定是否需要特采)。