最新版百货商场保洁服务方案

百货商场保洁服务方案

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本方案 通过对百货商城商城现场考察，根据百货商城商城具体 特点来定位， 寻求清洁成本和卫生质量的临界点， 在对不过多增加资金投入的情况下，并结合专业运作理念与经验而编制的商场保洁方 案。

本方案 旨在紧紧围绕“面向二十一世纪的人性化服务”的物业 管理主题， 来统筹企划百货商城商城的物业保洁的管理模式、 组织架构、服务配套、硬件保护等诸多方面，提出了切合实际的指标，尤其 详尽阐述了诸如：保洁流程及管理目标、各种规章制度，以科学态度 的进行保洁管理。

本方案 旨在通过专业的保洁管理设计与策划，提供一种定位正

确、操作性强的专业管理与服务模式， 在达到为百货商城商城提供整洁舒适的工作环境的同时， 亦降低保洁的综合营运成本， 延长保洁设备设施的使用寿命。 更重要的是通过这种专业的保洁管理与服务， 能够使百货商城商城有一个良好的对外形象与品质， 使百货商城商城在行业中进一步树立良好的信誉和品牌。

百货商城商城物业状况

一、物业状况

百货商城商城坐落于五星步行街，共九层，总面积约 4500m 。

二、物业特点：

根据百货商城商城特点制定切实可行的清洁管理与服务目标， 推

行目标管理。

特点：1 坐落商贸繁华地段，人流大。

2 市场态和顾客群聚特点。

3 商城的商铺较多，污染源较难控制。

三、保洁管理方案的制订

按商场保洁行业的人员安排惯例，需要 5 人。

某某市某某保洁服务有限责任公司（以下简称某某保洁公司）根据实际情况，特制定百货商城商城保洁方案。

1 商场保洁管理

区域职别名额职责及范围

代表乙方公司实行对商场日常清洁商场主管 1 管理工作，负责处理甲方及顾客的清

洁投诉，对甲乙双方公司负责

商场总体、

(1 ～6 层及

9 层）保洁员 3

负责商场内地面、玻璃镜面、不锈钢、

天花板、清扫消防梯及收集每层垃圾

等日常清洁工作，并严格按照本区域

内的清洁服务常规执行，对主管负责

扶手电梯、

人、货电负责商场内的电梯日常清洁保养工梯、消防楼

梯、外围、男女卫生

间保洁员 1

作，男女卫生间的日常清洁工作，外

围清扫，并严格按照日常清洁服务常

规执行，对主管负责

2 商场清洁服务细则及要求

清洁范围清洁内容清洁要求备注商场总体1、清理商场内的所有垃圾每天 4 次

服务2、收集及清理所有垃圾箱、烟灰每天 4 次

缸及花槽内的垃圾

3、清洁垃圾箱、烟灰缸及花槽内每天 2 次

外表面

4、清洁所有公共告示牌、窗橱及每天2 次

指示牌

5、清洁所有花盆及植物每天 2 次

6、清洁大门外围

7、清洁所有扶手电梯栏杆及玻璃每天4 次每天4 次

表面

8、清洁公共通道、卫生间每两小时一

次

9、清洁9 楼窗框每天1 次

11、深层清洗地面每月1 次

12、全面清洗9 楼窗户玻璃每月1 次15、抹净积聚尘埃，包括：空调每月2 次

风口、灯罩

16、清洁所有消防楼梯每天1 次

17、清洁电梯、货梯每天2 次

扶手电梯1、抹净扶手带表面及两旁安全板每天4 次

2、踏脚板、梯级表面吸尘每天2 次

四、保洁报价

1. 保洁所需工具及试剂

①清洁剂

高级去污粉杀菌防臭剂全能玻璃清洁剂洁厕剂空气清新剂不锈钢清洁剂不锈钢保护油酸性洗剂卫生球

洁具消毒水

② 清洁工具及用品

玻璃工具套装胶皮手套塑料桶快洁布刷清洁毛布小喷壶清洁地拖清洁扫把

电源线及插板长铝梯工作指示牌清厕刷

伸缩杆（三节）清洁水桶灭虫喷雾器垃圾袋

二、报价表

1 日常保洁材料费明细表

序号名称数量单位单价（元）合计（元）1 全能玻璃 5 加仑70 350

清洁剂

2 洁厕剂48 瓶 3.5 168

3 高级去污50 袋

4 200

粉

4 杀菌防臭24 瓶20 480

剂

5 万能起渍

剂

24 瓶32 768 6 空气清新24 瓶18 432

7 剂

不锈钢清12 瓶40 480 洁剂

8 不锈钢保12 瓶28 336

9 护油

酸性洗剂24 瓶25 600

10 卫生球72 包 4 288

11 洁具消毒24 瓶8 192

水

12 灭虫喷雾

器

2 个55 110

13 玻璃工具8 支70 560

套装

114 胶皮手套120 付 5 600

15 大塑料桶20 个30 600

16 快洁布刷100 个9 900

17 清洁毛布100 个 1.5 150

18 小喷壶20 个 4 80

19 清洁地拖100 个 6 600

20 清洁扫把60 个 5 300

21 电源线及 5 套100 500

插板

22 长铝梯 2 个150 300

23 工作指示10 个20 200

牌

24 清厕刷50 个 3.5 175

25 伸缩杆 5 根15 75

（三节）

26 小水桶10 个10 100

27 垃圾袋5000 个0.7 3500 年合计：13044 元

月额：1087 元

2 保洁人工费用明细表

序号项目计算方式月计（元）

1 保洁员工资1200 元/月12000

2 休息日工资补

1200/26×4×10 1846．15

贴

3 午餐费补助 3 元/天900

4 员工意外伤害

100 元/人/年83.33

保险

7 合计1～4项之和14829.48

3 保洁费用总表

序号项目月额（元）备注

1 保洁员工资费14829.48

2 材料消耗费1027

4 本公司管理费（1～2）项之和

×10%=1591.65

6 月额合计17448.13

年合计：209377.56 元

四、培训考核制度：

公司将对主管、保洁员实行严格的培训制度，所有员工均经培训后才能上岗。

五、管理检查制度：

为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实，确

保清洁公司和管理公司的清洁管理目标的实现，公司将在百货商城商城实行四级检查监督制度。

1、员工每日自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范，对作业的效果进行自查，便于及时发现问题、解决问题，岗位员

工每天向主管汇报当天的工作，主管记录存档。

2、商场环卫主管每日巡查：主管对自己所管辖工作区域、岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查，同时结合检查所发现的问题进行跟踪处理并报驻场经理登记备案。

3、公司计划检查：由公司相关项目负责人对清洁工作按清洁计划、合同组织各工作人员进行全面检查、评估并及时解决所发现之问题，对检查评估做好记录备案。主管定期向某某保洁公司汇报工作。

4、接受百货商城负责方定期抽查。

六、主管职责：

1、全面管理本部门的各项工作，严格贯彻执行上级公司的指示，对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任。

2、组织员工安全生产，注意安全用电，做好防火防盗工作，消

除事故隐患，发现问题及时整改。

3、指导员工正确使用机器、工具和清洁剂，控制物料消耗，定

期进行盘点，及时把出现的问题向上级反映。

4、分配工作，检查员工的保洁工作质量，协助驻场经理对本部

门员工的仪表仪容、遵章守纪、礼貌服务、业务技能等方面进行培训。

5、抓好班组服务意识建设，使员工树立“服务至上，客户第一” 的宗旨，不断提高服务质量。

6、对员工的工作进行检查、监督，及时处理有关清洁保养方面

的投诉。

7、根据员工的工作能力合理的分配工作。除了带头做好本职工作外，还要检查本班员工的工作质量。

9、向某某保洁公司汇报本班在保洁工作中发现的问题，听取指示，认真落实。

七、驻场员工纪律：

1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作证，

遵守某某保洁公司的纪律和制度，如有违反，除受本公司的处分外，

还要接受百货商城商城有关条文的处罚。

2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质，发扬拾金不昧的精神。

如发现有偷窃行为即交有关公安部门处理。

3、清洁工人必须服从某某保洁公司管理人员指挥，工作保持高水准。

4、清洁工作上班时间内不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、打闹、睡觉、擅离岗位，影响工作。上班时间内严禁在工作范围内吸烟。

5、要文明施工，对顾客要有礼貌，不得与百货商城商城员工及

顾客吵架，如发生意外问题要报百货商城商城主管部门解决。

6、遵守某某保洁公司《员工守则》，遵守物业的管理制度。

八、驻场员工素质标准：

1、熟悉具体的清洁工作程序。

2、经过专业培训，有一定专业知识，能熟练掌握有关清洁设备、

器材和清洁剂的性能及操作使用方法。

3、年龄18-45 岁，身体健康，乐于从事清洁工作。

4、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。

九、驻场员工形象规定：

（一）着装规定

1、统一穿工作服，配戴工作证，服装整齐、干净。要求举止文明、大方得体，精神抖擞。

2、禁止披衣敞怀，挽袖，卷裤腿，戴歪帽，穿拖鞋或赤脚。

（二）形象规定

1、经常注意检查和保持仪表整洁。

2、男工不准留长发，蓄胡子，留长指甲，头发不得长过耳、遮住眼睛。

3、工作中应精神振作，姿态良好，不得伸懒腰，将手插入口袋中，工作中不得吃零食、吸烟，相互间不准勾肩、搭背。

4、工作中不准哼歌、吹口哨、听（收）录音机、看书报，工作中不得大声喧哗、叫喊、争吵。

5、爱护公共卫生，不得随地吐痰、丢杂物、纸团，不挖耳、抠鼻孔。

6、做到微笑服务，对他人友善、热诚，同事间应团结友爱、互相帮助，严格遵守某某保洁公司规定的文明礼貌用语。

十、正常班工作日程

时间要求

9：00—9：30 点名，检查仪容仪表

9：30—10：00 把商场的公共通道拖一遍

10：00—11：00 公共卫生间清理，公共区域卫生清理，收撤垃圾

11：00 站位

11：15—14：00 餐中所负责区域的卫生维护，收撤垃圾，小餐具的清洗，14：00—14：15 值台人员与值班人员交接（库房出库部门物资）

晚餐

16：50—17：15 点名，检查仪容仪表

17：15—17：30 公共卫生间清理，公共区域卫生清理，备餐间卫生清理，收撤垃圾

17：30 站位

17：30—20：50 餐中所负责区域的卫生维护，收撤垃圾，小餐具的清洗，20：50—21：00 值台人员与值班人员交接

21：15 下班

第二节值班日程

时间要求

公共卫生间清理，公共区域卫生清理，

14：15—17：00

备餐间卫生清理，收撤垃圾，小餐具的清洗

17：15—17：30 与值台人员交接，吃饭

20：50—21：00 与值台人员交接，吃饭

公共卫生间清理，公共区域卫生清理，

21：15—22：30

备餐间卫生清理，收撤垃圾，小餐具的清洗

卫生收拾完毕检查收档，集合下班

备注：其余时间按照正常班日程完成工作

第二章保洁员仪容仪表规范及服务规范

第一节保洁员仪容仪表规范

1. 头发的要求

（1）上班前必须打摩丝或啫喱，要求头发不凌乱、无异味、无头屑、不能

留怪异发型。

（2）短发：前不过眉，后不过领。

（3）长发盘发标准：发夹必须统一为黑色或棕色。

2. 面部要求

（1）面部清洁、口气清新。

（2）戴眼镜员工：镜片无色、干净、明亮、无破损。

女士：化淡妆。

男士：不留胡须，鼻毛不得外露。