北方果树病虫害防治手册

作物病虫害最新用药指南

作物病虫害最新用药指南各种作物遇到病虫害，该用什么药？有时候，农民朋友不太知道，今天就将一些作物病虫害的用药名单给大家汇总一下，供大家参考：一、小麦病虫害 1．播种秋苗期：防控全蚀病、黑穗病、纹枯病、茎基腐病、根腐病等土传、种传病害和金针虫、蛴螬等地下害虫，以及蚜虫、锈病等，可对种子进行种子包衣或拌种，如戊唑醇、苯醚甲环唑、咯菌腈、硅噻菌胺、噻虫嗪、吡虫啉、辛硫磷等。 2．返青拔节期：重点防控纹枯病、条锈病等病虫，兼顾白粉病、蚜虫、麦蜘蛛、茎基腐病等。使用井冈霉素、多抗霉素、木霉菌、苦参碱、耳霉菌等生物农药控制纹枯病、蚜虫。用戊唑醇、丙环唑、氟环唑、噻呋酰胺等喷雾。 3．抽穗扬花期：重点防控赤霉病、吸浆虫，兼顾白粉病、条锈病等。选择氰烯菌酯、戊唑醇、高氯等。 4．灌浆成熟期：重点控制麦穗蚜，兼顾锈病、白粉病、黏虫。选用氟环唑、噻虫嗪等高效低毒安全的杀菌剂、杀虫剂，并与生长调节剂、叶面肥等科学混用，防病治虫，防早衰防干热风，一喷多效。赤霉病：对高感品种，如果天气预报小麦扬花期有 2 天以上的连阴雨天气、结露或多雾天气，首次施药时间应适当提早到齐穗期，第一次防治后隔5－ 7 天再喷

药1－2 次，确保控制效果。在病菌对多菌灵已产生抗药性的长江中下游、江淮等麦区，停止使用多菌灵，选用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑、咪鲜胺、福美双、甲基硫菌灵、肟菌·戊唑醇、咪铜·氟环唑、枯草芽孢杆菌、等单剂及丙硫唑·戊唑醇、井冈·腊芽菌等复配制剂。条锈病：防治药剂可选用三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、氟环唑、已唑醇、丙环唑、醚菌酯、吡唑醚菌酯、烯肟·戊唑醇、粉唑醇、嘧啶核苷类抗菌素等。白粉病：病害常用药剂有三唑酮、烯唑醇、腈菌唑、丙环唑、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、醚菌酯、烯肟菌胺等；严重发生田，应隔 7－10 天再喷 1 次。纹枯病：小麦返青至拔节初期，可选用噻呋酰胺、戊唑醇、丙环唑、井冈霉素、多抗霉素、木霉菌、井冈·蜡芽菌等喷雾防治。茎基腐病、根腐病：采用戊唑醇、咯菌腈、氰烯菌酯等药剂进行种子拌种或包衣；茎基腐病在返青拔节期，选用戊唑醇、丙硫菌唑对准茎基部喷施防治。扬花初期叶面喷施丙环唑、戊唑醇等防治根腐病。蚜虫：可选用吡蚜酮、啶虫脒、吡虫啉、抗蚜威、苦参碱、耳霉菌等药剂喷雾防治。吸浆虫：选用辛硫磷、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、氯氟·吡虫啉等农药喷雾防治。重发区间隔 3 天再施 1 次药，以确保防治效果。麦蜘蛛：在返青拔节期，可选用阿维菌素、联苯菊酯、马拉·辛硫磷、联苯·三唑磷等药剂喷雾防治。杀虫剂：吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮、噻虫嗪、辛硫磷、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、抗蚜威、阿维菌素、苦参碱等。其中，吡虫啉和啶虫脒不宜单一使用。杀菌剂：三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、己唑醇、丙环唑、苯醚甲环唑、咪鲜胺、氟环唑、噻呋酰胺、醚菌酯、吡唑醚菌酯、多菌灵、甲基硫菌灵、氰烯菌酯、丙硫唑·戊唑醇、丙硫菌唑、蜡质芽孢杆菌、井冈霉素等。叶面肥及植物生长调节剂：磷酸二氢钾、腐殖酸型或氨基酸型叶面肥、芸苔素内酯、氨基寡糖素等。

瓜类蔬菜病虫害防治

瓜类蔬菜病虫害防治 (一)主要病虫害 1．病毒病主要危害叶片和瓜条，幼苗成株均可发病。幼苗发病子叶变黄枯萎，幼叶现深绿与淡绿相间花叶状。成株期发病，节间缩短，染病新叶呈黄绿相嵌状花叶，病叶小且略皱缩，严重时叶反卷，病株下部叶片逐渐黄枯。瓜条染病，表现深绿与浅绿相间疣状斑块，果面凹凸不平或畸形，发病重的节间短缩，簇生小叶，不结瓜，致萎缩枯死。该病症状首先表现在叶片，可分为花叶型、蕨叶型、斑驳型和裂脉型，以花叶型和蕨叶型最为常见。花叶型初期顶部叶片上出现深浅绿色相间的花叶斑驳，叶面凹凸不平，叶片变小卷曲。新生茎蔓纤细扭曲，节间缩短。或叶片黄化、变厚、发脆，有的叶片叶脉坏死变褐，有不规则的坏死褪绿斑点和条斑产生。蕨叶型表现新叶狭长、皱缩扭曲甚至生长缓慢，植株矮化，有时顶部表现簇生不长。坐果前发病，花器发育不良，难于坐果；坐果后发病，果实发育不良易形成畸形瓜，果实变小，品质差，产量低。 2．枯萎病又称蔓割病、萎蔫病，在瓜类整个生长期都能发生，但以开花坐果后发病最多，轻者减产5％～10％，重者减产扔％～50％甚至绝产，是一种毁灭性的病害。苗期发病，瓜类幼苗基部变褐，子叶、幼叶发黄萎蔫下垂，严重时幼苗僵化枯萎死亡；成株发病初期，中部植株中下部叶片萎蔫似缺水状，早晚可以恢复正常，如此反复数日后萎蔫不再恢复，叶片呈萎蔫状、褐色；邻近地面处根、茎皮层呈水渍状黄褐色，粗糙、有纵裂，剖视根茎维管束、呈黄褐色。空气湿度高时，感病部位可产生白色或粉红色霉层。有上的病斑长圆形，稍凹陷，先呈黄褐色水浸状，后变为黑色，最后要绕茎蔓或叶柄一周，引起全蔓或叶柄枯死。果实发病时，先呈暗绿色水浸状小斑点，后扩大为圆形或椭圆形稍凹陷的黑色病斑，凹陷处常龟裂。感病幼果畸形，引起落果。潮湿时，病斑上产生粉红色站黏状分生孢子堆。在贮藏运输期间也可引起瓜果腐烂。 4．蔓枯病又叫黑粉病、斑点病。该病危害叶片、茎蔓和果实，以叶片受害最重。瓜类作物的叶、蔓及果实均能受害。叶片发病，最初出现黑褐色小斑点，逐渐变成直径为1—2厘米酌黑褐色圆形或同心轮纹病斑。发生在叶缘上的，形成弧形，病旺中间产生黑色小点，病叶干枯后呈星状破裂。遇连绵阴雨，则全叶变黑秆死。茎上发病主要发生在茎节附近，病斑椭圆形或不规则形，灰褐色，密生小黑点，稍肿胀；干枯后稍凹陷，果柄上的病斑月中胀明显，多呈疮痂状。果实发育初期出现水浸状病斑，中央变成褐色枯死斑，后期褐色部分开裂，内部呈木栓状干腐。蔓枯病与炭疽病症状相似，其区别仅在于蔓枯病病斑不产生粉红色黏稠物质，而产生黑色小点。 5．霜霉病是一种暴发性、流行性极强的叶部病害，主要为害瓜类叶片，有时也可危害茎蔓、卷须等。霜霉病一般是先从基部叶片开始发病，逐步向上部叶片发展。发病初期，叶片上呈现水浸状淡黄绿色小斑点，随着病斑的扩大，逐渐变为黄绿色至褐色。因叶脉的限制，病斑扩大后呈多角形，而且变为淡褐色。空气潮湿时，叶背面长出灰紫色至紫黑色霉层，即病菌的孢囊梗及孢子囊。严重时，病斑连成片，全叶像被火烧烤过的一样枯黄、脆裂、死亡。如遇连续阴雨天气，病叶会腐烂。 6．白粉病俗称“白毛”，是瓜类严重病害之一。瓜类生长的中后期该病危害严重。主要侵染叶片和瓜蔓，一般不危害果实。发病初期，叶片正面或背面产生白色近圆形小粉斑，以后逐渐扩大成边缘不明显的连片白粉斑。病斑逐渐连在一起布满整个叶片，白色粉状物逐渐变成灰白

甜瓜管理病虫害防治全程用药方案

甜瓜管理病虫害防治全程用药方案！附：甜瓜棚室春提前病害防治大处方第一步：定植前阿米西达10毫升+亮盾10毫升+爱沃富10毫升对30斤水淋灌穴盘。第二步：定植前每亩地使用1千克NCD-2枯草芽孢杆菌可湿性粉剂拌药土撒施于沟畦中。此步可强健根系，刺激根系活性。第三步：定植7～10天充分缓苗后，每亩根施阿米西达50毫升/亩，随缓苗水冲施或用喷雾器灌根均可。此步是保健性防病关键步骤，不可省略。第四步：喷施阿米西达1500倍液+加瑞农600倍液。此步可加强保健性防控灰霉病和早期细菌性溃疡病，壮秧保幼瓜。第五步：喷药15~20天后，喷施凯泽1000倍液。此步绝杀幼瓜果实灰霉病菌。

第六步：喷药10天后，每亩根施阿米西达120～150毫升。此步是坐果后保健性防病（白粉病、蔓枯病等）的关键步骤。持效期35～30天第七步：根施用药30天后，喷施健达1875倍液（8毫升对30斤水）。此步可防控坐果后白粉病、蔓枯病等病害，为果实膨大增甜保驾护航。第八步喷：喷药后15~20天，根据实际情况灵活掌握，喷施阿米多彩1000~1500倍液。此步可预防甜瓜采收期真菌性病害。附：甜瓜春棚“三个一”绿色防控大处方

第一步（一蘸）：30%锐胜10毫升+亮盾10毫升+50克枯草芽孢杆菌对水30斤蘸穴盘（蘸根）。此步在早春季节定植后可刺激根系活性，强健根系，防治根腐病和沤根死苗。第二步（一灌）：定植10~15天充分缓苗后，每亩根施阿米西达50毫升+30%锐胜100毫升+阿速勃根500毫升，随缓苗水冲施或用喷雾器灌根均可。此步是整体保健性防病防蚜虫和花期授粉关键用药。第三步（一喷）：根施用药后一个月后喷施健达1875倍液（8毫升对30斤水）+加瑞农600倍液+46%啶虫脒·氟啶虫酰胺水分散粒剂5000倍液。此步加强保健性防控蔓枯病、白粉病和细菌性溃疡病侵染以及蚜虫威胁，壮秧保幼瓜。此方案基本保证一茬瓜的收获，如果需要二茬瓜，则需要再灌根一次，参考第二步即可。

小白菜种植技术手册

小白菜种植技术规范第一节概述一、特点小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属一、二年生草本植物，常作一年生栽培。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C 等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3 倍。二、食用小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。性平，味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不宜生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3 天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2 天。

第二节生物学特征特性一、特征特性小白菜是茎叶可食，植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色，不结球。花黄色种子近圆形。二、对环境条件要求 1、温度。小白菜的耐热抗寒能力都较强，小白菜不同品种间对温度的适应性有些差异。一般种子在30℃时都能正常发芽，生长的适温为18-25℃。 2、水份。需在保持湿润的条件下生长，高温并干燥时易抽苔，但水过多或积水造成沤根。 3、土壤营养。对土壤的要求不严，但以富含有机质的粘土或冲积土为佳，氮肥尤其在旺长期影响产量与品质。第三节小白菜生产技术规程一、适用范围本标准规定了小白菜的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于露地小白菜的生产。二、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否有使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB16715.4 瓜菜作物种子白菜类 GB/T8321 农药合理使用准则 NY5003 无公害食品白菜类蔬菜 NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件三、产地环境条件产地环境应符合NY 5010 的要求。宜选择排灌方便，肥沃疏松，通气性好，前茬为非十字花科作物的田块。基地远离主要交通要道、医院、生活污染区、工矿企业等污染

有机蔬菜病虫害防治手册(土流网)

有机蔬菜病虫害防治手册一、动植物药剂防治有机蔬菜病虫害有机蔬菜使用的商品药剂必须符合国家相关的法律法规和农药安全使用准则，并且必须经过有机认证，自制的药剂应符合有机蔬菜生产的要求。剂使用的前提是在采取一切可以预防有害生物的措施后，仍然无法将有害生物控制在经济阈值以下所采取的措施，不是简单地以生物农药替代化学农药的替代技术和替代物质，使用时必须遵守国家农药使用准则。 1、植物和动物来源植物源农药一般用天然植物加工制成，此类农药优点：一般毒性较低，对人、畜安全，对植物无药害，有害生物不易产生耐药性；缺点：来源有限，药效低，用药量大，残效期短，品种单一。（1）印楝素（苦楝、印楝等提取物）是从印楝果实中提取的植物性杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀和拒食等作用，防治害虫范围广，对鳞翅目、同翅目、双翅耦、鞘翅目、缨翅目、膜翅目、直翅目、蜱螨目等8个目的40余种重要蔬菜害虫均有显著活性，既能防治菜粉蝶、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、黏虫、斑潜蝇、红蜘蛛、蚜虫等，又能防治真菌、细菌、线虫、病毒等多种病害。（2）茴蒿素是植物毒素类杀虫剂，对害虫具有胃毒和触杀作用，并可杀卵，持效期1～5天，对害虫的击倒速度较慢，可防治菜蚜、菜青虫、棉铃虫等。（3）双素·碱水剂主要采用药用植物，经过提炼配制的植物性杀虫剂。该药具有毒性低、对人畜、作物安全、使用方便等特点，对环境污染较小。该药对害虫具有触杀和胃毒作用，主要用于防治蔬菜蚜虫。（4）天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）是一种高效、广泛、普遍的活性杀虫成分，对菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等防治效果好。（5）鱼藤酮类（如毛鱼藤）可防治菜粉蝶幼虫、小菜蛾和蚜虫等。（6）苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）苦参碱为天然植物源农药，可以麻痹害虫神经中枢，虫体蛋白质凝固，使害虫窒息而死。对人畜毒性低，对害虫具有触杀和胃毒作用，分别用于防治蔬菜地小地老虎，十字花科蔬菜菜青虫、小菜蛾以及蚜虫，韭蛆，红蜘蛛等。（7）动植物油包括橄榄油、茶树油、花生油、芝麻油、豆油、薄荷油、松树油等。2009年，杜学林将棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油和葵花油等6种植物油乳油稀释至一定浓度，对黄瓜白粉病表现出较好的防治效果。因动植物油可能会烧伤植物，使用时要注意用量。（8）牛奶牛奶本身含有的歧化酶和独特的单糖结构可有效地控制黄瓜、南瓜、番茄等蔬菜的霜霉病和白粉病。

蔬菜病虫害常见

蔬菜主要病虫害种类及适用农药品种一、病虫种类： 1、苗期病害发生作物：叶菜类、瓜类、茄果类苗期。合用农药：恶习霉灵、甲基立枯磷、苗菌净、多氧霉素、甲霜灵锰锌。 2、霜霉病类发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。合用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。 3、疫病类型发生作物：瓜类、葱类、叶菜类。合用农药：甲霜灵锰锌、百菌清、氰霜唑、杀毒矾、克露、氟吗锰锌、疫霜灵。 4、早疫病类发生作物：辣椒、黄瓜、葱、芋等。合用农药：代森锰锌、可杀得、百菌清、甲霜灵锰锌、杀毒矾、异菌。 5、晚疫病类发生作物：番茄、马铃薯。合用农药：甲霜灵锰锌、氟吗锰锌、氰霜唑、金雷多米尔、克露、蓝保、可杀得。 6、炭疽病类发生作物：甜椒、白菜、黄瓜、菜豆。合用农药：炭特灵、施保功、农抗120、年夜生、绿亨一号、多福、多氧霉素。 7、白粉病、锈病类发生作物：瓜、豆、葱类。合用农药：晴菌唑、烯唑醇、三唑酮、百菌清、武夷霉素、农抗120、多氧霉素。 8、黑斑病类发生作物：白菜、甘蓝、花椰菜、萝等。合用农药：百菌清、杀毒矾、代森锰锌、农抗120。 9、根腐病类发生作物：瓜类、茄果类。合用农药：根腐灵、多菌灵、双效灵、壮生、百菌通、多氧霉素。 10、枯萎病类发生作物：番茄、菜豆、瓜类等。合用农药：杀菌王、甲基硫菌灵、根病净、绿亨二号、克菌、多氧霉素。 11、细菌性叶斑类发生作物：黄瓜、菜豆、甜椒、菜豆。合用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。 12、细菌性青枯、软腐、黑腐、黑斑病类发生作物：茄果类、十字花科。合用农药：杀菌王、龙克菌、克菌康、硫酸、链霉素、新植霉素、波尔多液。 13、病毒类发生作物：各类蔬菜。合用农药：病毒A、菌毒清、菌毒必克、素灭星植病灵、毒畏、镇毒。 14、小菜蛾、菜青虫等害虫发生作物：十字花科蔬菜。合用农药：菜喜、

桉树病虫害手册

桉树青枯病：症状：主要为害苗木和3年生以内的幼树。急性型病株叶片萎焉，保持青绿，稍卷曲而不脱落。茎、枝干上出现黑褐色条斑，根部腐烂。远观时整株或顶端或中间枝叶干枯。慢性型病株发育不良、较矮小，下部变紫红色，最后落叶枯死，根腐烂。如将清水滴在根、茎部横切面上，不久切面的木质部即显现白色到淡黄色的细菌脓液，并呈环状溢出，急、慢两型中病株解剖特性相同。

病原：茄拉尔氏菌Ralstonia solanacearum；曾用学名：Pseudomonas solanacearum 发病时间：多发生在高温高湿的季节，台风暴雨使病害流行。5月逐渐增加，7、8月最重，11月后逐渐减轻。防治要点：目前防治有效的化学药剂甚少，主要依靠选用抗病力强的良种。林地发现病株要及时连根挖出，集中到空旷处暴晒后烧毁，植穴在翻土后对病穴及其周围用生石灰消毒，再补种其它抗病桉树或其他树种以减少损失。桉树茎腐病：

症状：主要发生在苗圃育苗过程中，引起大量苗死亡。感病后，初期症状是离地面0.5～1厘米的茎基部出现黑褐色斑，扩展至茎部一圈后，茎部腐烂，下陷，严重者全株枯死，叶片下垂不易脱落。病原：菜豆球壳孢菌Macrophmina phaseolina 发病时间：茎腐病菌是一种土壤习居病菌，在高温高湿条件及通气不良时容易感病，7～10月均有此病发生，而以8、9月最为严重。防治要点：基质消毒彻底，苗木生长健康，避免苗圃地积水，发病率会显著降低。发现病株及时拔除、烧毁，发病初期用40%根腐灵、敌克松、 1%波尔多液、多菌灵，甲基托布津防治效果较好。扦插用的穗条在采穗开始知道扦插结束均要严格消毒；扦插苗床要及时遮荫和揭开保湿薄膜，促进通风透光。桉树焦枯病：症状：主要为害桉树苗木和4年生以下的幼林，病叶和枝梢变为焦枯状，俗称落叶病。感病叶片初期有不规则的灰绿色病斑，边缘呈水渍状。后期病斑中部变浅色，有明显或不明显的轮纹晕圈。枝条、茎部的病斑扩大绕枝、茎一圈后，病区缢缩纵裂，呈黑褐色，上部失水干枯。

甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法

甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法如下：甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病等。霜霉病病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状毒层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在15～24摄氏度上下波动而湿度又较高、天气阴晴交替时，最有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：可用种子重量0.1％的35％甲霜灵可湿粉，或保种灵（甲霜灵、福美双、甲基托布津按8：2：1比例混合）拌种，或用种子重量0.4％的50％福美双可湿粉拌种。 2、农业防治：选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作，有条件的可实行水旱轮作。 3、药剂防治：发病初期喷药防治，可选用64％杀毒矾500倍液，或75％百菌清600倍液，或65.5％普力克水剂600倍液，或72％克露可湿粉600倍液～800倍液，或58％瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液交替喷施2次～3次，间隔7天～10天喷1次。黑斑病也称黑霉病，多为害外叶或外层叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹，斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。

其防治方法如下： 1、种子消毒：用50摄氏度温水浸种20分钟～30分钟，或用50％福美双可湿粉（按种子重量0.4％），或50％扑海因可湿粉（按种子重0.3％）进行拌种，或用40摄氏度0.1％汞液浸15分钟或50％福美双500倍液浸20分钟。 2、农业防治：合理密植，实行配方施肥，避免过施、偏施氮肥，合理排灌，注意田间卫生。 3、药剂防治：发病初期喷施75％百菌清＋70％托布津可湿粉（1：1）1500倍液，或50％扑海因可湿粉1000～1500倍，或用50％速克灵1500倍液，或3％农抗120水剂100倍液～150倍液喷施，或50施保功可湿粉1000倍液，隔7天～10天喷1次。采收前10天～15天停止用药。黑腐病该病主要为害叶部，但叶球及球基也可受害。叶片受害，常从叶缘开始向内形成“V”字形、黑褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑，内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂，但无臭味，这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作，低洼高湿，有利于本病的发生和流行。其防治方法如下： 1、种子消毒：播种前可用50摄氏度温水浸种20分钟，或用45％代森铵水剂300倍液浸种20分钟，或用金霉素1000倍液浸种2小时，或用50％DT可湿粉（按种子重量0.4％）拌种。 2、农业防治：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。

全年病虫害防治明细表

腐烂病：北方树种的主要病害，常引起杨树、榆树、柳树、核桃等大量枯死，初发病时主干或大枝出现不规则水肿块斑，淡褐色，病部皮层变软、水渍，易剥离和具酒糟味，后病部失水干缩和开裂，皮层纤维分离，木质部浅层褐色。腐烂病发生的原因：土壤瘠薄，低洼积水，春季干旱，夏季日灼，冬季冻害等容易引发此病；行道树、新种植的幼树、移植多次或假植过久的苗木、强度修剪的树木容易发病；防治措施： 1.要预防冻害,每次浇水时要浇透，使树木的根往下生长; 2.修剪适度,不能一次剪得太重，要每年逐步的修剪，修剪的切口要及时涂上愈伤涂抹剂，以免该处组织细胞坏死； 3.合理施肥强壮树势，树木的长势旺了，抗性自然就好了； 4.要治愈蛀杆害虫，树体有蛀杆害虫，害虫将树体的筛管破坏，影响树液的输送； 5.刮除病组织，杀菌消毒后涂抹愈伤涂抹剂。一、蚧壳虫蚧壳虫属刺吸式口器类害虫，虫体小，虫体上常被有蜡质分泌物；幼虫孵化后，蜡质层逐渐形成，因此防治的最佳的时期为孵化期。

一年发生2～3代，发生时间为4月下旬5月初、8月初。以卵或成虫在土中或茎干等处越冬，翌春卵孵化为若虫，经过短时间爬行，固定生活。预防： 1）冬季树干涂白，高度一般为1.1至1.2米，可起到很好的防治效果。 2）及时剪除受害植株，摘除卵囊，毛刷蘸清水、洗衣粉水等刷除，经常通风。 3）冬季刮除枝条上蚧壳虫的越冬虫体，3月中旬至4月上旬，用硬毛刷或钢丝刷刷死枝条上的越冬幼虫。 42 / 1 4）在4月下旬用树体直插瓶或将药液通过输液的方式把药液传导到树体的各个部位。二、蚜虫蚜虫为刺吸式口器，往往几十头乃至几百头群居在叶片、嫩茎、新芽、嫩叶上吸食危害。其可分为有翅蚜和无翅蚜，有翅蚜传播危害严重。蚜虫一年四季均有发生，一般在气温29℃左右繁殖最快。在高温、干燥条件下发生较重，其发生高峰期为5月份左右（小麦收获前后）及6—8月份。防治： ⑴在冬季至越冬卵孵化前，人工刷除树干2米以下裂缝、疤痕内的虫卵，然后集中烧毁或深埋，可消灭大量越冬虫源。

瓜类病虫害防治手册

瓜类病虫害防治宝典济南春秋龙生物制药有限公司市场部 2007年元月

一、霜霉疫病类（黄瓜霜霉病、丝瓜霜霉病、西瓜疫病、甜瓜疫病、丝瓜疫病、瓠瓜、葫芦疫病图）防治方法：（1）50％霜品1500倍液喷雾。（2）64％阿米安400倍液喷雾。（3）58％霜必康500－600倍液喷雾。以上药剂在发病初期喷洒，视发病程度一般7－14天喷一次，连喷2－3次。二、白粉病类（黄瓜白粉病、西葫芦白粉病图）防治方法：（1）美世1000倍液喷雾。 (2)维安500－800倍液喷雾。（3）70％好白津600倍液喷雾。（4）12.5％比锐3000－4000倍液。以上药剂在发病初期喷施，间隔7－14天喷1次，根据病情决定喷雾次数，几种药剂交替使用可延缓抗性形成。三、炭疽病类（黄瓜炭疽病，西瓜炭疽病，甜瓜、哈密瓜炭疽病，丝瓜炭疽病，瓠瓜、葫芦炭疽病图）防治方法：发病初期（1）炭星2000倍液。（2）好白津600－800倍液。（3）一世功500倍液。（4）美世1500倍液。（5）80％果丽奇500－800倍液。以上药剂最好交替使用，7－10天喷1次，连续2－3次。

四、黑星病（黄瓜黑星病、甜瓜黑星病、丝瓜黑星病图）防治方法：（1）10%美世1500倍液。（2）12.5％腈菌唑4000倍液。以上药剂在发病初期使用，隔7－10天1次，连续喷 3－4次。五、病毒病（黄瓜花叶病毒病、西瓜病毒病、甜瓜病毒病、丝瓜病毒病图）防治方法：（1）吸杀3000倍液防治蚜虫，防止传毒蚜。（2）发病初期使用20％毒泰500倍液喷雾， 7－10天喷一次，连续喷3－4次。六、蔓枯病（西瓜蔓枯病、甜瓜蔓枯病图）防治方法：发病前（1）10％美世1500倍液。（2）洁斑3000倍液。（3）希克600倍液。根据病害轻重程度，隔7－14天喷一次，连续2－3次。七、其它病害 1、甜瓜叶枯病防治方法：（1）种子处理：用种子量0.3％的希克拌种。（2）10％美世1000倍液喷雾，喷雾防治应掌握在发病初期，隔7－10天视病情再喷一次。 2、瓠瓜、葫芦黑斑病防治方法：（1）种子用美世800倍液浸种2小时，晾干播种。

西瓜常见病虫害及其防治

西瓜常见病虫害及其防治一、主要虫害及防治（一）种蛆 1.形态特征种蛆又称地蛆、菜蛆，为种蝇的幼虫，属双翅目花蝇科害虫。幼虫似粪蛆，老熟幼虫长约7毫米，乳白色而略带黄色。 2.生活习性与危害特点成虫喜食腐烂杂物，并在其上产卵，未腐熟粪肥，发酵不充分的饼肥等最易招引成虫产卵，故生粪最易出现种蛆。成虫还可在土缝、地面上或近地面叶片上产卵，卵期3～5天，孵化后钻入土中危害作物，一般春天危害最重。种蛆是危害瓜类、豆类、葱、蒜类等多种蔬菜的重要地下害虫。种蛆常群集危害瓜苗表土下幼茎即所谓下胚轴部分，使已发芽种子不能正常出土；或从幼苗根部钻入，顺幼茎向上危害，使下胚轴中空、腐烂，地上部凋萎死亡，引起严重缺苗。育苗时种蛆危害即常引起苗床幼苗成片死亡。 3.防治方法 (1)农业生物学防治首先瓜田要冬前深翻，以杀伤越冬蛹。次年尽量提前春耕，以免正值种蝇羽化，招引成虫产卵，加重危害。其次，有机肥应充分腐熟，特别是苗床营养土，必须用腐熟优质厩肥，避免诱集种蝇成虫在苗床产卵。 (2)药剂防治播前40％乐果乳油1000倍液浸种；育苗播种及定植时，用90％敌百虫1000倍液，或50％敌敌畏、50％辛硫磷乳剂1000倍液喷洒苗床及幼苗根际附近，可灭卵杀虫；种蛆危

害时，采用硫酸亚铁3000～4000倍液或50％辛硫磷乳剂1000倍液灌根防治，效果也较好。（二）蝼蛄蝼蛄俗称喇喇蛄、土狗子等，属直翅日，蝼蛄科，我国常见的是华北蝼蛄(Gryllotalpa unispina Saussure)和东方蝼蛄(Gryllotalpa orientalis Burmeister)两种。) 1.分布与为害华北蝼蛄在我国遍布北纬32'以北地区。东方蝼蛄又称南方蝼蛄，在中国南部发生较重，近几年北方发生也多，国内曾误认为它是非洲蝼蛄(Gryllotalpa africana)。蝼蛄成虫、若虫都在土中咬食刚播下的种子和幼芽，或把幼苗的根茎部咬断，被咬处成乱麻状，造成幼苗凋枯死亡。由于蝼蛄活动力强，将表土层窜成许多隧道，使幼苗根部和土壤分离，失水干枯而死，造成缺苗断垄。 2.形态特征蝼蛄是不完全变态昆虫。华北蝼蛄卵孵化前暗灰色,长约2．7毫米，宽约1．5毫米。若虫体黄褐色，腹部近圆筒形，后足5-6龄以上同成虫。成虫体长45毫米左右，体黄褐色，布有黄褐色细毛，前胸背板中央心脏形斑大而凹陷不明显，后足胫节背面内侧有距l根或消失。东方蝼蛄卵孵化前暗紫色,长约4毫米，宽约2．3毫米。若虫体灰褐色，腹部近纺锤形，后足2-3龄以上同成虫。成虫体长30毫米左右，体淡灰褐色，布灰褐色细毛，前胸背板中央心脏形斑小而凹陷明显，后足胫节背面内侧有

蔬菜常见病虫害防治方法

（一）黄瓜一. 霜霉病疫病： 1.烯酰吗啉 2. 霜脲锰锌 3.菌霜杰 4.甲霜灵锰锌二. 细菌性角斑病.叶枯病：1.中生菌素 2. 春雷霉素 3.噻唑锌三. 白粉病黑星病：1. 乙嘧酚 2. 3.醚菌酯 4. 新秀戊唑醇 5. 白粉速净 6. 斑星杰四. 炭疽病叶斑病：1. 苯醚甲环唑 2. 克菌杰 3.醚菌酯五蔓枯病枯萎病根腐病：1. 枯草芽孢杆菌 2. 青枯立克 4. 中生菌素 5.络氨铜灌根六. 灰霉病菌核病：1. 嘧霉胺 2. 丁子香酚 3. 统防统治 4. 异菌脲 5.腐霉利 6. 烟酰胺 (二）西瓜甜瓜茭瓜一. 炭疽病.叶斑病：1.苯醚甲环唑 2. 克菌杰 3.斑星杰 4. 醚菌酯 5. 新秀戊唑醇 6.乙嘧酚二. 蔓枯病枯萎病：1. 克菌杰 2. 青枯立克 3. 枯草芽孢

4. 中生菌素（上述产品喷雾或者少兑水拌成糊状涂抹病部） 6. 络氨铜灌根三. 细菌性叶枯病.软腐病果腐病：1.中生菌素 2. 春雷霉素 3.噻唑锌四. 疫病霜霉病：1.烯酰吗啉 2. 霜脲锰锌 3.菌霜杰 4.甲霜灵锰锌五.病毒病：1. 菌毒清.吗啉胍 2. 氮苷.吗啉胍 3. 吗啉胍.乙酸铜（三）番茄辣椒茄子一. 晚疫病： 1.烯酰吗啉 2. 霜脲锰锌 3.菌霜杰 4. 甲霜灵锰锌二.早疫病： 1. 苯醚甲环唑 2. 戊唑醇 3.醚菌酯三. 灰霉病菌核病： 1. 嘧霉胺 2. 丁子香酚 3. 统防统治 4. 异菌脲 5.腐霉利 6. 烟酰胺四. 叶霉病： 1. 春雷霉素 2. 新秀戊唑醇 3. 异菌脲

五病毒病： 1. 菌毒清.吗啉胍 2. 氮苷.吗啉胍 3. 吗啉胍.乙酸铜六. 青枯病溃疡病茎基腐黄萎病枯萎病：1. 中生菌素 2. 青枯立克 3. 枯草芽孢杆菌 4.春雷霉素 5.络氨铜灌根七. 细菌性叶斑病疮痂病：1.中生菌素 2. 春雷霉素 3.噻唑锌（四）菜豆芸豆一. 锈病炭疽叶斑病：1. 苯醚甲环唑 2.斑星杰 3. 新秀戊唑醇 4. 乙嘧酚 5. 克菌杰 6. 醚菌酯二.细菌性疫病：1. 中生菌素 2 噻唑锌三.花叶病毒病：1. 菌毒清.吗啉胍 2. 氮苷.吗啉胍 3. 吗啉胍.乙酸铜四.枯萎病根腐病茎基腐：1.中生菌素 2.青枯立克 4. 枯草芽孢杆菌 5.络氨铜灌根

(完整版)2011.3绿色食品蔬菜(番茄)认证范本(定)

绿色食品蔬菜（番茄）认证参考样本河北省绿色食品办公室

申报绿色食品材料目录（番茄） 1、绿色食品标志使用申请书 (3) 2、企业及生产情况调查表 (6) 3、保证执行绿色食品标准和规范的声明 (9) 4、合作社法人营业执照复印件 (10) 5、注册商标复印件 (11) 6、产品包装标签 (11) 7、卫生许可证复印件（如有净菜包装应提供） 8、基地材料 1）绿色蔬菜（番茄）种植基地管理制度 (12) 2）绿色蔬菜（番茄）种植操作规程 (13) 3）绿色蔬菜（番茄）收购协议书 (18) 4）保证与所有农户签订收购协议的声明 (18) 5）绿色蔬菜（番茄）生产基地汇总表 (19) 6）绿色蔬菜（番茄）种植基地农户清单 (19) 7）建立农户管理体系的声明 (20) 8）农事生产管理记录 (21) 9）绿色食品生产资料使用记录 (22) 10）各项生产、质检记录（格式样本） (23) 11）基地示意图和地块分布图 (24) 9、使用的生产资料产品包装标签复印件 (26) 10、合作社章程（质量管理手册） 11、蔬菜品种非转基因证明（由当地种子管理部门或经销部门出具）附录：绿色食品蔬菜标准目录 (27) 需要注意的问题： 1、合作社法人或企业法人营业执照、商标注册需提供复印件。 2、农事活动记录、生产资料使用记录、质检记录等各项记录需提供手写的原始记录。 3、所提供生产投入品包装标签的名称、剂型规格等与规程和表二中的一致；标签包括反正两面，应清晰，可看清剂型规格、有效成分、推荐使用量等信息；标签可拍照、打印，也可复印。

绿色食品标志使用申请书申请单位藁城市**蔬菜专业合作社申请日期2011 年3 月10 日（盖章）

主要蔬菜常见病虫害防治

主要蔬菜常见病虫害防治日期：2013-10-14 10:40 作者：来源：湖南湘阴县农业局点击：2103 一、辣椒主要病虫害的防治 1、苗床期主要病虫害。①主要病害有灰霉病、炭疽病。分别用速克宁和甲基托布津防治，每隔15天喷一次药液。②主要虫害是蚜虫，可用敌蚜螨、克螨特等药物进行防治。 2、生长结果期的主要病虫害。病害主要有：真菌性疮痂病、炭疽病、疫病可选用可杀得或甲基托布津、瑞毒霉或百菌清防治；病毒病一般引起花叶、卷叶，可用病毒A或辣椒卷叶灵喷雾预防；白绢病、青病重在预防，加强土壤消毒，多施石灰。在发病初期分别5%多菌灵500倍液淋蔸进行防治。二、茄子的主要病虫害防治 1、主要病害。①育苗初期易发生猝倒病和真菌性病害，防病药剂有速克宁、甲基托布津、百菌清等。 ②生长发育期后的病害有黄萎病、绵疫病。防治重在轮作，严格土壤消毒，重施生石灰。发病始期用可杀得喷雾防治。 2、主要虫害。主要有蚜虫、棉铃虫、十八星瓢虫、茶蟥螨等。蚜虫可用敌蚜螨、乐果等药防治；棉铃虫、十八星瓢虫用功夫或甲维盐等药防治；茶蟥螨用哒螨酮、克螨特防治。三、白菜类病虫害防治 1、病害有很多，但发生最普遍、最严重的有软腐病、霜霉病和病毒病。①软腐病，发病初期及时拨除病株，并在周围土壤撒少量石灰；②霜霉病，发病初期可用以下药剂防治：75%甲霜灵800倍喷雾，40%乙磷铝150-200倍喷雾；③病毒病，苗期及时防治蚜虫，用吡蚜酮1000倍喷雾。 2、虫害的防治。虫害主要是菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫等虫害，可用敌杀死、甲维盐等药剂防治。四、莴苣类病虫害防治 1、莴苣的病害主要有：霜霉病和软腐病。①霜霉病，在发病初期用25%甲霜灵800倍或45%代森铵900-1000倍喷施，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。②软腐病，发病初期及时拨除病株，并在病穴四周撒少量石灰，同时，可用农链霉素200克/升或敌克松500-1000倍液或50%代森铵800-1000倍液喷施，每5-7天喷一次，连续2-3次。 2、莴苣的主要虫害是蚜虫和蜗牛。分别用敌蚜螨、蜗牛灵进行防治。五、芹菜的病虫害防治 1、病害。苗期主要有猝倒病，发现病株，及时清除，并撒施药土。可用35%多菌灵拌细土25千克撒施，或用50%多菌灵1000倍液或用50%代森铵1000倍液或70%百菌清800倍液喷雾。成株病害主要有叶枯病和早疫病。可用70%代森锌可湿性粉剂500倍液、40%甲基托布津600-800倍液喷雾，隔5-7天交替用药。 2、主要虫害。芹菜虫害主要有斜纹夜蛾和蚜虫。斜纹夜蛾可用25%灭幼脲3号500倍液或功夫或甲维等药防治。蚜虫可用蚍蚜西酮、吡虫啉单剂防治。六、黄瓜病虫害防治。 1、黄瓜的主要病害有枯萎病、疫病、霜霉病、细菌性角斑病，可分别用代森铵、可杀得、甲霜灵、农用链霉素防治。 2、虫害主要有黄守瓜虫、蚜虫等，可用敌蚜螨或拟除虫菊酯类等药物喷雾防治。

农作物病虫害防治手册试卷

河北省农业广播电视学校设施农业技术专业《农作物病虫害防治》试卷A 年级：姓名：分数：一、名词解释：（每小题4分共20分） 1、病虫害预测： 2、稻瘟病： 3、棉铃虫： 4、小菜蛾： 5、毒土法；二、填空题：（每小题1分共20分） 1、植物病原细菌均为____ 状，繁殖方式为__________ 。 2、影响病害发生的气候条件主要是_____ 和_________ 。 3、黄瓜霜霉病的菌丝体在 ___________上越冬，其传播途径有 ____________________ 。 4、昆虫的头部附器有________________________________。 5、蝽象属于__________目。 6、1993年一种危险性检疫害虫由境外传入我国，在海南三亚市反季节瓜菜作物上首次被发现，现已扩大到全国20多个省市，它是一种多食性的潜叶害虫，对瓜类、豆类危害尤其严重，这种害虫是____________。 7、黄瓜幼嫩叶片抗霜霉病，而成熟叶片易感病，说明寄主植物_____________对病原物侵染的抵抗力有差异。 8、小麦________病是真菌性病害，该病主要有散黑穗病、腥黑穗病2种。 9、稻田长期灌深水冷水，土壤缺氧有利于______病的发生。 10、百草枯，商品名克芜踪、对草快、百朵，是高毒触杀型广谱灭生性________。三、单项选择题：（每小题2分共20分）每小题的四个备选答案中有一个是正确的答案，将其前面的字母填在题中的括号内 1、下列属于物理防治的方法是（）。 A．选育抗病虫品种 B．利用天敌昆虫 C．灯光诱杀 D．喷施农药 2、下列关于植物病害表述不正确的是（）。 A、植物病害发生的原因是受到生物因素和非生物因素的影响 B、植物病害的形成是一个动态过程 C、植物病害不一定造成植物产量和质量的损失 D、植物病害的形成首先是内部生理变化、然后是组织变化，最后是外部形态变化 3、下列属于真菌侵染所致的病害为（） A．烟草花叶病 B．黄瓜霜霉病 C．柑桔溃疡病 D．番茄青枯病 4、下列蔬菜病害中潮湿时病部出现白色絮状物的是（）。

植物病害诊断手册2

植物病害诊断手册2 分清真菌病害、细菌病害和病毒病这三种病害，对于防治，特别是药剂防治来说是十分重要的。不同药剂防治不同病害，能杀真菌的药剂未必能防病毒，能治病毒的又管不了细菌。由于能够使作物生病的真菌是一些丝状体，细菌是单细胞，病毒是没有细胞结构的分子生物，他们的新陈代谢方式以及脾气秉性也有很大区别，对症的药剂也就不同了。病毒性病害症状类型病毒只在活的细胞内才能进行繁殖。由病毒侵染植物引起的病害称为病毒性病害。病毒性病害主要通过蚜虫、叶蝉、粉虱等昆虫传播，也可以通过病株汁液接触传播。植物病毒性病害的外部症状主要有变色、坏死和畸形3种。（辣椒花叶病毒病）变色变色是植物病毒病最常见的症状。在变色中又以花叶和黄化为最多。变色主要是由于病毒浸染使叶绿素发育受到抑制引起的。

（大白菜病毒病）坏死坏死是病毒浸染造成寄主的某些组织或器官死亡，如叶片上形成各种坏死枯斑和环斑。此外，病毒有时还能引起全株性坏死。

（葡萄扇叶病）畸形病毒感染寄主后引起卷叶、缩叶、皱叶、萎缩、丛枝、癌肿、丛生、矮化、缩顶以及其他各种类型的畸形。病毒性病害特征病毒侵入植物一般不会立刻杀死植物，主要是改变植物生长发育过程。病毒在侵染寄主后，不仅与寄主争夺生长所必需的营养成分，而且破坏植物的养分输导，改变寄主植物的某些代谢平衡，使植物的光合作用受到抑制，致使植物生长困难，产生畸形、黄化等症状，严重的造成寄主植物死亡。蔬菜病虫害防治中存在的问题 1.预防舍不得用药，发病后却拼命用好药、重复用药、大量混合用药。老菜农凭经验，任意加大用药量和盲目混用药剂，随意缩短安全间隔期，使得蔬菜生长在“治病也致命（残）、致畸”的环境里。长期落后的栽培措施和病虫害防治手段与优良品种的种植要求不相适应。防治用药现状乱、混、杂现象仍很严重。 2.多元有效成分混合防病时，忽略了对蔬菜生长的安全性，造成药害、肥害，对蔬菜瓜果的生产危害性极大。也给不法农资经销商经营假药、次药提供了可乘之机。他们为图一己之利，欺骗（忽悠）新菜农，开出4-5种药剂混用的大药方，以及不科学的混配手段防病，诱使新菜农多用药、混用药，造成植株落花落果，药害现象非常普遍。 3.落后的病虫害防治理念与无公害设施蔬菜施药技术不相适应，施药时忽略了天气、环境、生长期因素等。比如在昼短夜长、弱光环境下，不考虑植株生长现状、恶劣条件和药剂吸收渗透的规律，施药剂量仍然不减，一个浓度用到底，甚至加入增效剂，致使叶片渗透作用加快，引发叶片功能性衰竭枯死斑。

蔬菜基地管理制度

蔬菜基地管理手册第一节蔬菜基地的职能一、种植基地的职能种植基地的职能是在管理部副经理的领导下，积极贯彻公司的管理方针与经营政策，负责公司蔬菜基地全面工作，组织基地的生产、督促生产计划的安排及落实。蔬菜基地主要负责种植基地蔬菜种植计划及管理；基地肥料、农药使用管理；基地病虫害防治；基地田间档案管理；基地的环境监察保护；基地产品出事宜。二、种植基地的组织结构蔬菜基地组织结构设置如图所示。

第二节种植基地的岗位职责一、基地主任岗位职责 1、蔬菜基地主任受蔬菜管理部副经理的领导，负责种植基地的全面工作，并向蔬菜管理部副经理负责。 2、负责组织蔬菜基地的生产、督促生产计划的安排及落实，掌握各蔬菜品种生产情况，并作出适当的安排。 3、负责编制蔬菜基地各种蔬菜品种的种植操作规程。 4、负责蔬菜基地掌握财务支出状况，控制生产成本，提高经济效益，落实完成上级领导下达的各项任务。 5、负责蔬菜基地的人员管理工作，经常组织员工学习蔬菜种植、养护技术，努力高基地人员素质和技术水平。

6、做好苗蔬菜地周边环境的治理、抓好安全生产，为基地的生产创造良好的环境。 7、组织好基地的各项工作，督促检查基地及各种植区的卫生和安全工作。 8、做好种植基地的生产计划安排及生产落实情况，月底进行总结，上报蔬菜管理部副经理并备案。 9、完成蔬菜管理部副经理交给的其他任务。二、蔬菜基地园艺技术员工作职责 1、园艺技术员在基地主任的领导下，负责基地种植生产、养护技术的指导和实施。 2、有计划、有重点的观察各种蔬菜品种种植的生长规律及特点，根据实际情况及时制订出适合的园艺措施并付诸实践，同时指导种植、养护人员科学管理基地的各项工作，有效解决种植、养护中遇到的困难。 3、每天对基地观察一次，及时对蔬菜的生长状况进行了解，并对观察的情况进行整理，制定日报表。 4、对蔬菜种植、养护的日常园艺操作的整理和统计其中包括：发生的病、虫、草名称，施用农药名称、追肥、剂型、用药数量、用药方法和时间，以及农药的进货凭证等。

蔬菜培训手册

蔬菜培训手册蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。（一）蔬菜按食用部位可分为哪几类？都有哪些营养？ 1．茎叶类的蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，一般所含维生素C和胡萝卜素丰富。菠菜中含有铁质，但同时也含有很多草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收； 2．根块类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C和大量的胡萝卜素。番薯既含维生素C又含胡萝卜素，土豆、芋头含淀粉多，热量高，其他营养素较少。块根类蔬菜有一个共同的特点就是含有丰富的粗纤维 3．果实类蔬菜有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白质含量较高，氨基酸的成分多于谷物，其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中含胡萝卜素和维生素C较丰富。 4．菌类：高蛋白，低脂肪，是一种清除肠道垃圾的健康营养食品。（二）蔬菜都有哪几种颜色？【绿色蔬菜】：含有丰富的维生素C、B1.B2.胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。【黄色蔬菜】：有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。【红色蔬菜】：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。【紫色蔬菜】：有紫茄子、扁豆等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。最近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。【黑色白色蔬菜】：黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处